Blog

У Манхеттені — більше 25 000 ресторанів, які пропонують широкий вибір страв для жителів та гостей Нью-Йорка: на будь-який смак і за різними цінами. Ресторани суші — популярний вибір серед приїжджих із країн Східної Європи. На їхній превеликий подив, перше, що кидається в очі, коли вони відкривають меню, — це перелік різних захворювань, пов’язаних із вживанням у їжу сирої риби, м’яса та яєць.

Із 2016 року влада Нью-Йорка зобов’язала ресторани, які подають сирі м’ясо або рибу, попереджати відвідувачів, до того ж у письмовій формі, про ризики для здоров’я. Недотримання цієї вимоги може обернутися штрафом у розмірі до 2000 доларів за кожне порушення. Список захворювань настільки детальний, що у декого після прочитання відпадає бажання замовляти суші або сашимі. Можливо, це одна із причин такої широкої популярності страви, яка називається «суші по-каліфорнійськи». Замість сирої риби і сирих морепродуктів у ній використовують або приготоване м’ясо крабів, або замінник, відомий у нас як крабові палички. Виходить дуже смачна, ситна й легка страва, якою особливо приємно ласувати в літню пору.

Сьогодні ми пропонуємо вашій увазі покроковий рецепт суші по-каліфорнійськи. Приготувати їх нескладно, до того ж зроблені своїми руками суші коштують дешевше, ніж куплені у супермаркеті або ресторані. А ще ви зможете бути впевнені, що у цих свіжоприготованих суші немає небажаних і шкідливих інгредієнтів.

Вам знадобиться:

• 2 стакани короткозерного рису (часто продається під назвою «японський рис»);
• 2 стакани фільтрованої води;
• 1 лист комбу (водорость, продається в більшості супермаркетів у сушеному вигляді), розміром приблизно 5×8 см;
• 2 ст. л. оцту (краще за все рисового);
• 1 ч. л. цукру;
• ½ ч. л. солі;
• 1 огірок;
• 1 авокадо;
• 6 крабових паличок;
• 3 листа норі (водорость, продається в більшості супермаркетів у сушеному вигляді);
• 6 ч. л. смаженого насіння кунжуту.

Приготування:

1. Спочатку приготуємо рис для суші. Промийте рис як мінімум 10 разів під холодною водою — доки вода не стане прозорою. Це потрібно для видалення крохмалю з поверхні рису, щоб рис не був надмірно липким. Потім у невелику каструлю висипаємо промитий рис і додаємо 2 стакани фільтрованої води.

Додаємо в каструлю з рисом лист комбу, попередньо акуратно протерши його вологим кухонним рушником. Варимо рис до готовності.

2. Поки рис готується, очищаємо огірок від шкірки. Потім вимірюємо довжину листа водоростей норі та відрізаємо кінчики огірка, що не поміщаються. Розрізаємо його вздовж на 6 частин, видаляємо насіння.

Тепер розрізаємо авокадо навпіл. Виймаємо кісточку і розрізаємо кожну частину ще раз навпіл. Знімаємо шкірку. Нарізаємо кожну частину на дольки, приблизно 8 мм шириною. Вичавлюємо на них лимонний сік, щоб запобігти потемнінню.

Розрізаємо крабові палички уздовж навпіл.

Розрізаємо (ножицями) 3 листа норі уздовж навпіл.

3. Тепер готуємо оцтовий соус для рису. У маленькій каструлі змішуємо 2 ст. л. рисового оцту з 1 ч. л. цукру і ½ ч. л. солі. Варимо до повного розчинення цукру та солі, але не доводимо до кипіння. Ви також можете просто нагріти всі ці інгредієнти в мікрохвильовій печі (30 секунд).

4. Тепер наш рис готовий, виймаємо і видаляємо комбу. Викладаємо рис на велику тарілку, найкраще плоску. Традиційно японці використовують дерев’яну лопатку для змішування, але пластикова теж підійде. “Зрошуємо” рис оцтовим соусом — спочатку на лопатку, потім із лопатки на рис, щоб вийшло рівномірно. Немов “нарізаємо” рис лопаткою і дуже обережно перемішуємо, аби він не перетворився на пюре.

Накрийте рис чистим кухонним рушником і дайте охолонути до кімнатної температури.

5. Найкраще для загортання суші використовувати бамбуковий килимок. Його можна обернути пакетом, щоб рис не прилипав. Покладіть 1 лист норі блискучою стороною вниз на бамбуковий килимок. Трохи змочіть кінчики пальців водою та рівномірно розподіліть близько 1 стакану рису на лист норі. Посипте рис насінням кунжуту. Переверніть лист норі стороною з рисом вниз.

Розміщуємо на аркуші норі авокадо, 2 скибочки крабових паличок і по центру 1 шматочок огірка. Беремо край килимка, найближчий до вас, і звертаємо за його допомогою наш майбутній суші рол у щільний циліндр.

6. Розрізаємо отриманий рол на 8 частин.

Повторюємо із рештою інгредієнтів.

Суші по-каліфорнійськи готові! Смачного!

Дивіться далі:

Смачний низькокалорійний яєчний суп по-китайськи

Рецепт «чарівної» локшини по-японськи для тих, хто стежить за своєю фігурою

Рецепти найкращих ресторанів Нью-Йорка: жар індійських спецій та аромат баранини

Яблучний крамбл (від англ. crumble, що означає “крихта”, “кришити”) не потрібно випікати — його можна приготувати просто на сковороді. Усі інгредієнти — прості, недорогі, їх можна знайти в будь-якому супермаркеті, і навіть яєць у тісто додавати не потрібно. Пиріг виходить дуже смачний і ви напевне захочете радувати ним ваших домочадців щотижня.

Цей рецепт потрапив мені до рук 15 років тому, ще у студентські роки, проведені в Лондоні, де яблучний крамбл часто подають на вечерю. Фруктовий пиріг-крамбл дістав популярність у Великобританії під час Другої світової війни і став економічною альтернативою класичним пирогам. Загальна нестача продовольства спонукала господинь вносити зміни до звичних рецептів, а у цьому випадку — використовувати для приготування крихти тіста.

Вам знадобиться:

• 5 яблук;
• 100 г масла;
• ½ склянки борошна;
• ½ склянки вівсяних пластівців;
• ½–⅔ склянки цукру (за смаком);
• близько 2 ст. л. лимонної цедри;
• дрібка солі;
• 2 ст. л. меду (за бажанням);
• 1 ч. л. кориці (за бажанням);
• цукрова пудра для прикраси (за бажанням).

Приготування:

1. У невеликій мисці змішайте борошно, вівсяні пластівці, лимонну цедру й дрібку солі. Додайте близько 70 г нарізаного кубиками масла та змішайте пальцями до появи великих крихт.
2. Додайте цукор, знову перемішайте і поставте в морозилку на 20 хв.
3. Очистіть яблука від серцевини і наріжте скибками (або кубиками).
4. Поставте сковороду на середній вогонь і покладіть на неї залишки масла. Пересипте у сковороду яблука і готуйте близько 10 хвилин, періодично помішуючи. Накрийте кришкою та готуйте ще 5–8 хвилин (залежно від товщини кубиків/скибок яблука). Додайте мед і корицю, готуйте ще 3–4 хвилини. Коли шматочки яблука почнуть карамелізуватися, зніміть сковороду з плити.
5. Викладіть готову яблучну начинку в тарілку 5 см завглибшки або у форму для пирога та відставте.
6. Протріть сковороду чистим кухонним (паперовим) рушником і поставте на середній вогонь.
7. Викладіть тісто на сковороду й обсмажуйте протягом 5 хвилин. Перемішайте та смажте ще 3–4 хвилини до золотистого кольору.
8. Додайте крихту поверх яблучної начинки.

Британський яблучний пиріг-крамбл готовий, смачного!

Порада. Якщо ви поставите залишки пирога в холодильник на ніч, він трохи затвердіє. Можна підігріти його в духовці для отримання м’якої текстури або подавати холодним (пиріг-крабмл буде тримати свою форму так само добре, як і пиріг з яблуками, запечений у духовці).

Такий рецепт яблучного пирога-крамбла безумовно порадує ваших рідних та близьких!

Читайте далі:

Смачна «Риба по-кантонськи» на пару та історія шеф-повара, який був змушений оголосити голодування

Рецепт німецького пирога Напкухен

Рецепт чизкейку

Корисні цукерки з яблук — готуємо за 10 хвилин

Основні вимоги до рентгенографії були акуратно вбудовані в збалансований, оптимізований, надійний і зручний для користувача апарат для рентгенографії Radrex. Radrex – це проста система з якостями, які задовольняють потреби кожного.

Переваги системи

Canon Medical Systems створила надзвичайно потужний, якісний та бездоганний рентген, який може моє безліч переваг:

• для оператора – простота експлуатації і зручність для пацієнта;
• для лікаря – спрощення складних процедур діагностики за допомогою високоякісних зображень;
• для менеджера – надійність.

Ці системи є відмінним засобом економії простору і можуть бути швидко встановлені в будь-якому приміщенні. Вони створені для тривалого терміну служби, використовують повністю надійні компоненти. Опори рентгенівської трубки з широким діапазоном переміщення ідеально підходять для широкого спектру радіографічних функцій.

Особливості рентгену

Стіл Bucky має широкий асортимент аксесуарів, які легко кріпляться. Вони підтримують бічну рентгенологічну процедуру і компресію живота, розширюючи спектр обстежень.

Пристрій Bucky від Canon Medical Systems використовує відому коливальну систему, тому чіткі зображення стають самі собою зрозумілими. Крім того, в генераторах використовується високочастотний інвертор, що забезпечує стабільну, високу продуктивність і високу якість зображення, завдяки чому рентгенографія стає дедалі легшою, зручною та безпечною.

Toshiba America Medical Systems, Inc. представила стандарт RADREX TM -i, цифрову рентгенографічну (DR) систему, щоб надати технологам просту і зручну у використанні систему.

Стандартна система RADREX-i дозволяє підприємствам залишатися конкурентоспроможними, замінивши обробку плівки або касети CR цифровою системою для підвищення продуктивності і точності діагностики. RADREX-i Standard був розроблений для поліпшення робочого процесу для відділень радіології, пропонуючи спрощені компоненти, в тому числі ергономічні, зручні для користувача елементи управління на рентгенівській трубці, а також розширену обробку зображень для підвищення достовірності діагностики.

Стандарт RADREX-i розроблений зі спрощеними компонентами і оптимізованими функціями, що робить його ідеальним рішенням для технологів. Крім того, що це економічний варіант для медичних установ, система вписується в більшість існуючих радіологічних кабінетів, що робить установку більш затребуваною. Вона скорочує час завдяки своїй простоті у використанні та дозволяє установам швидше отримувати зображення пацієнтів після діагностики.

Здоровье ротовой полости влияет на состояние, нормальное функционирование всего организма, поэтому лечение зубов следует начать как можно раньше. Клиника Ameldental ценит здоровье своих клиентов, предоставляя все возможности для качественной профилактики, лечебных и восстановительных процедур.

С чего начать лечение зубов

Те, кто по-настоящему заботится о своем здоровье, посещают стоматолога как минимум дважды в год. Но люди, живущие вдали от зубных клиник, чрезмерно занятые работой, хобби, семьей, зачастую забывают, что зубы тоже нуждаются в заботе, чтобы нормально функционировать. Многие задумываются о посещении врача, только когда уже возникла нестерпимая боль и требуется экстренное вмешательство.

Лечение необходимо начинать с обследования ротовой полости: специалист-стоматолог оценит состояние зубов, предложит наилучший способ пломбирования. Если зуб сохранить невозможно (когда он полностью разрушен) потребуется протезирование. Сначала пациент приходит на консультацию и предварительный осмотр. На данной стадии врач оценит состояние зубов, запишет характеристики каждого в карточку, выдаст список рекомендаций, а также тех процедур, которые нужно сделать срочно. При повторном визите, если клиент решил лечить зубы, в первую очередь «ремонтируются» наиболее поврежденные части.

Как проводится обследование зубов

Подготовительный этап – один из важнейших, если речь идет о здоровье зубов. В данном стоматологическом центре подготовка к лечению начинается с тщательного комплексного обследования, включающего в себя:

• консультацию, осмотр высококвалифицированных профильных специалистов;
• оценку состояния всех десен, при помощи PSR-метода;
• цифровая 3Д-томография двух челюстей, снимок после которой остается пациенту в подарок.

В результате обследования пациент получает полную информацию о состоянии всех своих зубов и выбирает наиболее подходящее решение из предложенных вариантов. После врач дает подробные рекомендации на счет дальнейшего ухода, профилактики заболеваний зубов и десен.

Почему стоить обратиться именно в Ameldental

Обращение в данную клинику имеет множество преимуществ:

• осмотр, обследование только у высококвалифицированных специалистов;
• только качественные расходные материалы;
• индивидуальный подход даже к самым «сложным» пациентам;
• передовые способы обезболивания без использования шприца;
• новейшее оборудование операционных, зуботехнической лаборатории, соответствующее европейским стандартам;
• возможность 3Д-моделирования зуба;
• достаточное количество лечебных кабинетов, что позволяет каждому пациенту попасть на прием максимально быстро;
• при установке имплантов дается пожизненная гарантия;
• максимальный комфорт, полная безопасность на любой стадии процесса;
• если клиент – иностранец, врач может говорить с ним на английском языке.

Чтобы записаться на прием, получить онлайн-консультацию, нужно лишь позвонить по номерам, указанным на сайте либо оставить заявку в письменном виде. Своевременное обследование, лечение, продлит жизнь зубов на долгие годы.

*Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

Бумажные пакеты саше и их особенности

При упоминании пакета саше мы обычно представляем себе одноразовый пакет, изготовленный из полимерной плёнки или другого материала. В последнее время набирает обороты производство таких пакетов и из крафт бумаги. Такие изделия могут быть или непрозрачными, или иметь прозрачные полоски из плёнки, которые позволяют рассмотреть содержимое пакета, не открывая его. В любом случае такая упаковка является очень удобной, позволяя переносить и недолго хранить различные продукты питания и не только.

Пакет саше является отличным носителем рекламы. На бумаге можно напечатать логотип компании, её символику, любые изображения и надписи, которые дадут возможность выделить продукцию конкретной компании среди остальной. Выглядят такие пакеты очень красиво, к тому же легко утилизируются и подлежат повторной переработке. Но если даже бумажный пакет был выброшен на улицу, то он быстро разложится, не причинив вреда окружающей среде. Не удивительно, что популярность такой упаковки стремительно растёт, и она постепенно вытесняет другую упаковку из менее удобных и безопасных материалов.

Для того, чтобы купить бумажные пакеты саше, предприниматели могут обратиться в компанию ООО “Промснабсервис”. Она выпускает несколько разновидностей саше пакетов с окошками и без, из белой или коричневой крафт бумаги. Такие изделия стоят недорого, но зато позволят качественно упаковывать продукцию и сделать её более привлекательной в глазах покупателей.

Преимущества использования саше для упаковывания продуктов питания

В такие пакеты очень часто упаковывается уличная еда, которую покупают, чтобы быстро съесть на ходу или на рабочем месте. Бумажный пакет предотвращает контакт еды с окружающей средой, такая упаковка очень гигиеничная. Небольшие одноразовые бумажные пакетики очень выгодно использовать для розничной продажи всевозможных продуктов. Дело в том, что покупатель, видя небольшую порцию продукта, аккуратно упакованную в бумажный пакет, охотно покупает её в качестве пробника. Денег на такую покупку нужно немного, и у человека появляется возможность попробовать продукт, не покупая его слишком много. Продавец при этом может увеличивать стоимость продукции, расфасованной в пакеты, в несколько раз, нет отпугивая при этом клиентов. Так что пакеты саше являются не только удобной упаковкой, но и помогут развить ваш бизнес и увеличить прибыль.

*Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

Виды пластиков, используемых для 3D-печати

После изобретения технологии 3D-печати тестировалось много материалов с целью определить, какой из них лучше подходит для изготовления всевозможных изделий с помощью принтеров. В настоящее время чаще всего используются термопластики ABS, PLA, SBS и PETG. Термопластиками они называются потому, что имеют свойство размягчаться при нагревании до определённой температуры, а после охлаждения затвердевать. Именно лёгкость, с которой эти пластики принимают различные формы при нагревании, и послужила причиной их высокой популярности и применения в самых разных областях.

ABS

Особенно хорошо проявляет себя в печати пластик ABS. Готовые изделия из него получаются прочными, при этом сам материал достаточно податлив. Он легко поддаётся шлифовке, после чего его поверхность становится гладкой и очень приятной на ощупь. Приобрести ABS пластик для принтера можно в интернет-магазине компании Plexiwire. Кроме пластика, покупатель найдёт в нём множество других товаров для 3D-печати.

PLA

Основное преимущество этого пластика − это его экологичность. Сырьём для его изготовления служит растительная продукция сельского хозяйства, поэтому такой пластик отлично поддаётся утилизации (но только в специальных компостных установках промышленного типа). Изделия из него получаются красивыми и блестящими, но достаточно жёсткими. Главным недостатком такого пластика является низкая температура его плавления, поэтому с изделиями из него нужно обращаться очень аккуратно, всегда следя за температурой среды, в которой они находятся.

SBS

Этот пластик имеет в своём составе безопасные для человека вещества, поэтому из него разрешается изготавливать игрушки и различные изделия для использования в медицине. Отдельные слои этого материала очень хорошо слипаются между собой, что всегда положительно влияет на прочность готовых изделий. Он как нельзя лучше подходит для изготовления больших и массивных макетов, обеспечивая надёжное соединение отдельных их деталей.

PETG

Пластик этого вида отличается высокой прочностью и долговечностью, поэтому изделия из него могут использоваться очень интенсивно. Ему не страшны сквозняки, также он невосприимчив к повышенной влажности воздуха. Всё это значительно облегчает хранение этого пластика, поскольку для этого не нужно создавать какие-то особенные условия. Практически не имеет запаха и безопасен.

*Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

Формування ціни на вантажоперевезення

Розцінки на вантажоперевезення є одним із тих параметрів, які хвилюють замовника перш за все. Всі хто потребує регулярного транспортування різних вантажів прагнуть знайти таку компанію, вартість послуг якої була б цілком виправданою і формувалася прозоро. Наприклад, якщо ви звернетеся до компанії “Gruzovoz” (https://gruzovoz.dp.ua/), то її фахівці розрахують вартість кожного окремого перевезення в залежності від конкретних умов, завдяки чому ви точно дізнаєтесь, за що платите гроші.

Оскільки вартість пального часто змінюється, то ціна перевезень може коливатися в залежності від цього чинника. На вартість перевезення впливає також складність маршруту, розмір вантажу, а також вид транспорту, який буде задіяний у роботі. Також до вартості транспортування може входити ціна навантаження і розвантаження, або окремо обговорена. Перед замовленням послуги у всіх деталях обговорюйте вартість перевезення з компанією, щоб у подальшому уникнути неприємних фінансових сюрпризів.

Труднощі маршруту

Завдяки інтернету планувати маршрут перевезення сьогодні набагато простіше, ніж раніше. Досвідчений водій розуміє, що неприємності на дорозі часто виникають саме через недостатньо добре спланований маршрут, тому завжди буде намагатися якомога чіткіше окреслити свій майбутній шлях. Від якості дороги на конкретному маршруті залежить і вибір автомобіля, який буде використовуватися. Чим складніший маршрут, тим ретельніша повинна бути підготовка до дороги. Якщо має бути далека і важка дорога, то водій обов’язково повинен взяти з собою напарника, адже підстраховка в екстремальній ситуації і зайва пара рук ніколи не буває зайвою.

Що потрібно пам’ятати при підготовці до перевезення?

Перед транспортуванням будь-якого вантажу вам потрібно заздалегідь подбати про вантажників, щоб після доставки вантажу в намічену точку не виникло простою через неможливість розвантажити його. Якщо мова йде про квартирний або офісний переїзд, то треба відразу дізнатися, на який поверх треба буде доставити привезені речі і чи достатньо місткий ліфт в конкретному будинку. При організації будь-якого переїзду не варто упускати жодної дрібниці, адже недбалість може обернутися великими незручностями.

Щоб зробити транспортування вантажів максимально простим, довірте її фахівцям “Gruzovoz”. Заручившись їх підтримкою, ви позбавите себе від безлічі клопотів, пов’язаних з перевезенням, а ваш вантаж доїде до наміченої точки в цілості й безпеці.

* Коментар: редакція не несе відповідальності за зміст і думки, викладені в статтях зі знаком Ⓟ.

Окнам от какого производителя отдать преимущество?

Если вы хотите купить по-настоящему качественные пластиковые окна, то делайте выбор в пользу продукции известной компании, которая уже хорошо зарекомендовала себя и сделала себе громкое имя. Одна из известнейших в Украине − это компания VIKNAR’OFF™. Она может похвастаться крупнейшим в стране производством окон, что является ярким свидетельством высокой популярности и востребованности её продукции. Потенциальные покупатели могут посмотреть различные металопластиковые окна на Viknaroff.ua − официальном сайте компании. Здесь можно узнать о характеристиках различных моделей, чтобы сделать наиболее удачный выбор.

Выбираем толщину профиля

От толщины профиля в окне зависит прочность всей конструкции. Согласно европейским стандартам, в жилых зданиях можно устанавливать те окна, внешние стенки профиля в которых имеют толщину более 3 мм. Окна с такими профилями отличаются прочностью, хорошо удерживают тепло внутри помещения, а также надёжно защищают его от уличного шума. Для установки в нежилых помещениях можно выбирать конструкции с более тонкими профилями.

Камеры в профиле и в стеклопакете

Каждый профиль имеет внутри определённое количество камер, и на этот параметр тоже стоит обращать внимание при выборе металлопластикового окна. Наиболее популярными и практичными являются модели с тремя или пятью камерами. Первые можно устанавливать в тех оконных проёмах, которые выходят на южную сторону здания. Но если проёмы смотрят не во двор, а выходят на шумную улицу, то лучше всего использовать для установки в них окна с профилями с пятью камерами внутри.

Между отдельными стёклами в стеклопакете также имеются камеры. Выбор окна по количеству таких камер зависит главным образом от того, в местности с каким климатом построен дом. Наиболее доступными по цене являются однокамерные стеклопакеты. Они подходят для установки в домах, которые находятся в местности с тёплым климатом, с мягкой и непродолжительной зимой. Более дорогими, но и гораздо более практичными являются двухкамерные конструкции. Благодаря им помещение будет хорошо защищено от внешних шумов, а внутри него будет просто поддерживать оптимальный для жильцов микроклимат. Камер в стеклопакете может быть и больше, но такие окна будут иметь очень большой вес. Устанавливать их целесообразно в тех домах, которые находятся в местах с особенно суровым климатом.

*Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.