antonprima.pro

Blog

  • Суші по-каліфорнійськи

    У Манхеттені — більше 25 000 ресторанів, які пропонують широкий вибір страв для жителів та гостей Нью-Йорка: на будь-який смак і за різними цінами. Ресторани суші — популярний вибір серед приїжджих із країн Східної Європи. На їхній превеликий подив, перше, що кидається в очі, коли вони відкривають меню, — це перелік різних захворювань, пов’язаних із вживанням у їжу сирої риби, м’яса та яєць.

    Із 2016 року влада Нью-Йорка зобов’язала ресторани, які подають сирі м’ясо або рибу, попереджати відвідувачів, до того ж у письмовій формі, про ризики для здоров’я. Недотримання цієї вимоги може обернутися штрафом у розмірі до 2000 доларів за кожне порушення. Список захворювань настільки детальний, що у декого після прочитання відпадає бажання замовляти суші або сашимі. Можливо, це одна із причин такої широкої популярності страви, яка називається «суші по-каліфорнійськи». Замість сирої риби і сирих морепродуктів у ній використовують або приготоване м’ясо крабів, або замінник, відомий у нас як крабові палички. Виходить дуже смачна, ситна й легка страва, якою особливо приємно ласувати в літню пору.

    Сьогодні ми пропонуємо вашій увазі покроковий рецепт суші по-каліфорнійськи. Приготувати їх нескладно, до того ж зроблені своїми руками суші коштують дешевше, ніж куплені у супермаркеті або ресторані. А ще ви зможете бути впевнені, що у цих свіжоприготованих суші немає небажаних і шкідливих інгредієнтів.

    Вам знадобиться:

    • 2 стакани короткозерного рису (часто продається під назвою «японський рис»);
    • 2 стакани фільтрованої води;
    • 1 лист комбу (водорость, продається в більшості супермаркетів у сушеному вигляді), розміром приблизно 5×8 см;
    • 2 ст. л. оцту (краще за все рисового);
    • 1 ч. л. цукру;
    • ½ ч. л. солі;
    • 1 огірок;
    • 1 авокадо;
    • 6 крабових паличок;
    • 3 листа норі (водорость, продається в більшості супермаркетів у сушеному вигляді);
    • 6 ч. л. смаженого насіння кунжуту.

    Приготування:

    1. Спочатку приготуємо рис для суші. Промийте рис як мінімум 10 разів під холодною водою — доки вода не стане прозорою. Це потрібно для видалення крохмалю з поверхні рису, щоб рис не був надмірно липким. Потім у невелику каструлю висипаємо промитий рис і додаємо 2 стакани фільтрованої води.

    Додаємо в каструлю з рисом лист комбу, попередньо акуратно протерши його вологим кухонним рушником. Варимо рис до готовності.

    2. Поки рис готується, очищаємо огірок від шкірки. Потім вимірюємо довжину листа водоростей норі та відрізаємо кінчики огірка, що не поміщаються. Розрізаємо його вздовж на 6 частин, видаляємо насіння.

    Тепер розрізаємо авокадо навпіл. Виймаємо кісточку і розрізаємо кожну частину ще раз навпіл. Знімаємо шкірку. Нарізаємо кожну частину на дольки, приблизно 8 мм шириною. Вичавлюємо на них лимонний сік, щоб запобігти потемнінню.

    Розрізаємо крабові палички уздовж навпіл.

    Розрізаємо (ножицями) 3 листа норі уздовж навпіл.

    3. Тепер готуємо оцтовий соус для рису. У маленькій каструлі змішуємо 2 ст. л. рисового оцту з 1 ч. л. цукру і ½ ч. л. солі. Варимо до повного розчинення цукру та солі, але не доводимо до кипіння. Ви також можете просто нагріти всі ці інгредієнти в мікрохвильовій печі (30 секунд).

    4. Тепер наш рис готовий, виймаємо і видаляємо комбу. Викладаємо рис на велику тарілку, найкраще плоску. Традиційно японці використовують дерев’яну лопатку для змішування, але пластикова теж підійде. “Зрошуємо” рис оцтовим соусом — спочатку на лопатку, потім із лопатки на рис, щоб вийшло рівномірно. Немов “нарізаємо” рис лопаткою і дуже обережно перемішуємо, аби він не перетворився на пюре.

    Накрийте рис чистим кухонним рушником і дайте охолонути до кімнатної температури.

    5. Найкраще для загортання суші використовувати бамбуковий килимок. Його можна обернути пакетом, щоб рис не прилипав. Покладіть 1 лист норі блискучою стороною вниз на бамбуковий килимок. Трохи змочіть кінчики пальців водою та рівномірно розподіліть близько 1 стакану рису на лист норі. Посипте рис насінням кунжуту. Переверніть лист норі стороною з рисом вниз.

    Розміщуємо на аркуші норі авокадо, 2 скибочки крабових паличок і по центру 1 шматочок огірка. Беремо край килимка, найближчий до вас, і звертаємо за його допомогою наш майбутній суші рол у щільний циліндр.

    6. Розрізаємо отриманий рол на 8 частин.

    Повторюємо із рештою інгредієнтів.

    Суші по-каліфорнійськи готові! Смачного!

    Дивіться далі:

    Смачний низькокалорійний яєчний суп по-китайськи

    Рецепт «чарівної» локшини по-японськи для тих, хто стежить за своєю фігурою

    Рецепти найкращих ресторанів Нью-Йорка: жар індійських спецій та аромат баранини

  • Британський яблучний пиріг Крамбл на сковороді

    apple_crumble_pie_in_a_skilet_-_vlifestyle.org_.jpg

    Яблучний крамбл (від англ. crumble, що означає “крихта”, “кришити”) не потрібно випікати — його можна приготувати просто на сковороді. Усі інгредієнти — прості, недорогі, їх можна знайти в будь-якому супермаркеті, і навіть яєць у тісто додавати не потрібно. Пиріг виходить дуже смачний і ви напевне захочете радувати ним ваших домочадців щотижня.

    Цей рецепт потрапив мені до рук 15 років тому, ще у студентські роки, проведені в Лондоні, де яблучний крамбл часто подають на вечерю. Фруктовий пиріг-крамбл дістав популярність у Великобританії під час Другої світової війни і став економічною альтернативою класичним пирогам. Загальна нестача продовольства спонукала господинь вносити зміни до звичних рецептів, а у цьому випадку — використовувати для приготування крихти тіста.

    Вам знадобиться:

    • 5 яблук;
    • 100 г масла;
    • ½ склянки борошна;
    • ½ склянки вівсяних пластівців;
    • ½–⅔ склянки цукру (за смаком);
    • близько 2 ст. л. лимонної цедри;
    • дрібка солі;
    • 2 ст. л. меду (за бажанням);
    • 1 ч. л. кориці (за бажанням);
    • цукрова пудра для прикраси (за бажанням).

    Приготування:

    1. У невеликій мисці змішайте борошно, вівсяні пластівці, лимонну цедру й дрібку солі. Додайте близько 70 г нарізаного кубиками масла та змішайте пальцями до появи великих крихт.
    2. Додайте цукор, знову перемішайте і поставте в морозилку на 20 хв.
    3. Очистіть яблука від серцевини і наріжте скибками (або кубиками).
    4. Поставте сковороду на середній вогонь і покладіть на неї залишки масла. Пересипте у сковороду яблука і готуйте близько 10 хвилин, періодично помішуючи. Накрийте кришкою та готуйте ще 5–8 хвилин (залежно від товщини кубиків/скибок яблука). Додайте мед і корицю, готуйте ще 3–4 хвилини. Коли шматочки яблука почнуть карамелізуватися, зніміть сковороду з плити.
    5. Викладіть готову яблучну начинку в тарілку 5 см завглибшки або у форму для пирога та відставте.
    6. Протріть сковороду чистим кухонним (паперовим) рушником і поставте на середній вогонь.
    7. Викладіть тісто на сковороду й обсмажуйте протягом 5 хвилин. Перемішайте та смажте ще 3–4 хвилини до золотистого кольору.
    8. Додайте крихту поверх яблучної начинки.

    Британський яблучний пиріг-крамбл готовий, смачного!

    Порада. Якщо ви поставите залишки пирога в холодильник на ніч, він трохи затвердіє. Можна підігріти його в духовці для отримання м’якої текстури або подавати холодним (пиріг-крабмл буде тримати свою форму так само добре, як і пиріг з яблуками, запечений у духовці).

    Такий рецепт яблучного пирога-крамбла безумовно порадує ваших рідних та близьких!

    Читайте далі:

    Смачна «Риба по-кантонськи» на пару та історія шеф-повара, який був змушений оголосити голодування

    Рецепт німецького пирога Напкухен

    Рецепт чизкейку

    Корисні цукерки з яблук — готуємо за 10 хвилин

  • Качка по-пекінськи: інший смак звичної птиці

    Качка по-пекінськи: інший смак звичної птиці

    Китайська кухня дуже своєрідна й екзотична в порівнянні з європейською. А все тому, що в давні часи до приготування їжі в Китаї ставилися по-філософськи, як до якогось естетичного ритуалу. Проте, традиційна народна китайська їжа дуже проста ― рис, локшина, бобові, овочі і т. ін. М’ясні страви в Китаї не користуються особливою популярністю. Однак, банкетна їжа разюче відрізняється від повсякденної. Качка по-пекінськи чи Бей Джин Хао ― одна з найулюблених китайських святкових страв.

    Качка по-пекінськи

    Отже, Бей Джин Хао можна приготувати двома способами: смажити тушку в підвішеному стані над вогнищем або ж у закритій печі.

    Так чи інакше, для приготування цієї страви в домашніх умовах нам знадобляться такі інгредієнти:

    Тушка качки (2―3 кг);

    Херес 1 ст. ложка;

    Мед 4 ст. ложки;

    Соєвий соус 5 ст. ложок;

    Імбирний порошок 1 ст. ложка;

    Кунжутне масло 1 ст. ложка;

    Перець мелений 1 ст. ложка;

    Вода 1 склянка;

    Харчовий барвник червоного кольору (за бажанням);

    Сіль.

    Хрустка шкірочка

    Качку по-пекінськи подають на стіл із мандариновими коржиками, але їх можна замінити млинцями, для приготування яких нам знадобиться:

    Пшеничне борошно 500 г;

    Окріп 1 склянка;

    Яйце 1 шт.;

    Молоко 2/3 склянки;

    Масло рослинне 2 ст. ложки;

    Зелена цибуля.

    Качка по-пекінськи готується таким чином: тушку слід промити, видалити з неї волосяний покрив (якщо треба), потім просушити, обрізати кінчики крил. Зрізати з качки зайвий жир, обдати її окропом. Потім натираємо тушку хересом зовні і всередині, залишаємо її за кімнатної температури хвилин на 10. Натираємо качку сіллю і в такому стані кладемо у холодильник на 12 годин. Бажано, щоб качка «стояла» на великій тарелі або в каструлі. Для цього можна скористатися склянкою, яку ми поміщаємо в тушку. Періодично з тарелі потрібно видаляти рідину, що натекла.

    Дістаємо качку, рівномірно змащуємо її медом і знову ставимо в холодне місце на такий же час (12 годин). Як мине цей час готуємо піч: заливаємо в деко воду, нагріваємо духовку до 190 ˚С. Качку кладемо грудкою догори на решітку для гриля, під якою ставимо деко з водою. Покриваємо всю цю конструкцію шаром фольги. Запікаємо качку по-пекінськи протягом години. У цей час готуємо соус: змішуємо імбир, кунжутне масло, перець і соєвий соус до стану густої маси. Витягуємо качку і за допомогою пензлика змащуємо її щойно приготованим соусом. Деко з водою ми прибираємо, а качку на решітці знову поміщаємо в піч, встановивши попередньо температуру в ній 260˚С. Стежимо, щоб птах не підгорів. Чекаємо приблизно 25 хвилин.

    Третій раз змащуємо качку сумішшю меду і соєвого соусу і знову ставимо в піч, в режимі «гриль» готуємо 5 ― 10 хвилин. За цей час наша качка по-пекінськи підрум’яниться і отримає хрустку скоринку. Дістаємо готову качку, даємо їй трохи охолонути, видаляємо кістки і ріжемо птицю на тонкі шматочки. Важливо, щоб скоринка залишалася на кожному з них.

    Сама качка по-пекінськи вже готова, а ми в цей час беремося за приготування доповнення до неї ― млинців. Змішуємо борошно і воду, додаємо збите яйце. Вливаємо молоко, потім масло. Кидаємо туди ж подрібнений зелений лук. І ретельно перемішуємо. Випікаємо тонкі млинці на тефлоновій пательні, не змащуючи її олією!

    Качка по-пекінськи

    Качку по-пекінськи подаємо на стіл із млинцями, соєвим соусом, зеленою цибулею та цибулею-пореєм. Незважаючи на те, що для приготування цієї страви доведеться виділити так багато часу, в цілому, рецепт простий. Тому наступного разу здивуєте своїх гостей справжнім делікатесом китайської кухні.

  • Аист Такси — качество по доступной цене

    Вы ищите комфортное и доступное такси? Тогда Аист Такси Киев – это демократические цены и качественные услуги. Вы гарантировано получите машину вовремя и поездка будет максимально комфортной. К вашим услугам не только пассажирские перевозки, но и услуги курьера, драйвер (трезвый водитель), мы также поможет отбуксировать ваше авто. Если вам срочно надо в аэропорт, на вокзал или вы отправляетесь в коллективную поездку, Аист Такси обязательно вам поможет. Наши услуги по карману даже студентам и пенсионерам.

    Аист такси Киев

    Вы можете рассчитывать, что наше такси поможет в самых обычных и непредвиденных ситуациях. Благодаря тому, что наш таксопарк обладает машинами класса «премиум», «бизнес», «базовый», «универсал», «микроавтобус» нам по плечу любая задача. Наши тарифы отличаются доступностью и постоянством, ведь мы хотим быть ближе к вам.

    Почему клиенты выбирают Аист Такси :

    • Широкий выбор авто и лучшее сочетание комфорта и цены;
    • Быстрая подача автомобиля;
    • Слаженная работа операторов и водителей;
    • Бесплатное и удобное мобильное приложение;
    • Заказать такси онлайн или звонок на номер 769.

    Транспорт всегда был проблемой больших городов. Общественный слишком медленный, а вот такси в самый раз. Поэтому служба Аист Такси в Киеве http://aist-taxi.kiev.ua/– пользуется популярностью. Чтобы заказать такси, позвоните 769 с мобильного. Оформляя заявку заранее, вы получите возможность подобрать автомобиль максимально подходящий именно вам. Для этого можно заказать такси онлайн, заполнив форму на сайте. Специальная программа позволяет самостоятельно рассчитать стоимость поездки, достаточно только указать пункт отправления и конечную остановку. Именно поэтому заказ такси онлайн популярная услуга.

    Популярное:

    • Трансфер
    • Пассажирские перевозки
    • Коллективные поездки

    такси

    Онлайн заказ такси в Киеве

    Чтобы воспользоваться этой услугой, на сайте нужно указать номер телефона для обратной связи и ваше имя, чтобы оператор мог с вами связаться. Персональные данные обрабатываются нашим сервисом с целью улучшения качества обслуживания, ведь Киев предъявляет высокие требования к сервису, а мы, стараемся им соответствовать. Услуга подкупает удобством и скоростью. Заказ оформляется в несколько кликов, плюс можно заказать дополнительные услуги и подобрать наиболее оптимальный маршрут. Поездка с нами это гарантия того, что вы успеете куда угодно!.

    Мы с заботой относимся к вашему времени и здоровью. Наш автопарк по регламенту проходит необходимую техническую проверку. Постоянным, корпоративным клиентам и потенциальным партнерам мы предлагаем широкий спектр дополнительных возможностей: бонусы, акции, призы. Также у нас есть дисконтные карты для постоянных клиентов.

    *Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

  • Правильная укомплектовка бензопилы

    Бензопила пригодится не только владельцам частных домов, но и тем жителям города, которые часто совершают вылазки на дачу или имеют домики в деревнях. Что касается постоянных жителей деревень и обитателей небольших поселков, то для них качественная бензопила является неизменной помощницей в хозяйстве, давая возможность заготовить на зиму дров, правильно ухаживать за садом https://e-altsest.com/vse-dlya-sada/ и срезать старые мертвые деревья.

    chainsaw-28631_640.png

    Комплект для бензопилы первой необходимости

    Если вам удалось найти хорошую бензопилу — это уже половина дела. Большой выбор этих инструментов, в частности, вы можете найти в каталоге интернет-магазина “Альцест” (https://e-altsest.com/vse-dlya-sada/cepnye-pily/benzopily/). Здесь вы найдете модели бензопил разной мощности, подходящих и для масштабных работ при вырубке деревьев, и для работ с деревом дома.

    При покупке новой пилы вам стоит приобрести и запасную шину к ней. Если основная шина довольно длинная, то сменную шину нужно покупать короткую. Этим вы существенно расширите возможности своего инструмента.

    Комплект для бензопилы

    Вы также должны обязательно иметь пару запасных цепей для бензопилы. Ведь никогда нет уверенности в том, что во время работы пила не наткнется на какой-нибудь металлический предмет, что неминуемо приведет к повреждению цепи. Работать пилой с тупой или поврежденной цепью нельзя, поскольку в этом случае на мотор устройства будет оказываться максимальная нагрузка. Для смазки цепи купите хорошее трансмиссионное масло, а для заправки инструмента — качественный бензин. Никогда не заливайте в бачок пилы какой попало бензин, ведь это существенно снизит срок эксплуатации техники.

    бензопилы

    бензопила

    Дополнительные инструменты

    Если вы хотите выполнять заточку лезвий на цепи самостоятельно, то для этого нужно будет приобрести специальный набор для такой заточки. Но использовать его целесообразно лишь тогда, когда вы планируете много работать с бензопилой, а возможностей для покупки новых цепей ограничены. Самостоятельной заточкой вынуждены заниматься также те хозяева, которые не могут найти хорошего специалиста для выполнения этой работы.

    Использование набора для заточки даст вам возможность сэкономить на приобретении новых цепей, поскольку каждую используемую вами цепь можно затачивать около 10 раз. Такой набор будет совершенно необходим тем, кто работает с бензопилой далеко от города и поэтому часто просто вынужден приводить инструмент в порядок самостоятельно.

    *Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

  • Створено «розумний» стіл, який реагує на жести рук

    1_39.jpg

    Компанія зі США створила «розумний» стіл з монітором, який складається із трьох з’єднаних екранів, і оптимізованими бізнес-інструментами, які дозволяють працівникам бути більш продуктивними та виконувати багатозадачні справи, повідомляє Springwise.

    Сучасна технологія модернізувала офісні приміщення. Як тільки дерев’яні столи і комп’ютери стали основними елементами робочого простору, з’явилися інновації, що спрощують роботу та перетворюють робоче місце за потребами користувача. Наприклад, офісні ячейки-хаби або шлем, який допомагає зосередитися на роботі.

    Промислова компанія Cemtrex розробила свій варіант «розумного» робочого місця. Їхній стіл SmartDesk, за яким можна як сидіти, так і стояти (висота ніжок регулюється), має три монітори та вбудований сканер. Три 24-дюймових сенсорні екрани IPS використовують систему жестів доторків STARK, що дозволяє працівникам переглядати документи та зображення, просто роблячи помахи рукою.

    «SmartDesk — це найсучасніший повністю інтегрований робочий простір. Він об’єднує всі потреби сучасного офісу у красивому та інтуїтивно зрозумілому робочому місці, за яким можна як стояти, так і сидіти. Три екрани дозволяють працювати максимально продуктивно», — розповідають розробники.

    Стіл оснащений ПК з ОС Windows і процесором Intel Core i8 восьмого покоління, який кріпиться до нижньої сторони столу. Система пропонує різні функції, у тому числі здійснення дзвінків за допомогою помаху руки. На столі також встановлена ​​бездротова телефонна зарядка.

    Турбота про правильне робоче місце, яке підтримує здоров’я та добре самопочуття, дуже актуальна сьогодні, коли велика кількість людей працює в офісах. Добре відомо, що сидіти, згорбившись за комп’ютером протягом декількох годин, дуже погано для здоров’я. Така поза призводить до захворювань спини і шиї та може нанести багаторазову шкоду організму у цілому. Рекомендується за можливістю змінювати положення під час роботи, наприклад із сидячого переходити у стояче.

    Читайте далі:

    «Розумний» стіл піклується про здоров’я офісних працівників — Ergon Desk

    В Японії створили «розумний» домашній дисплей із дерева — Mui

    Створено «розумний» гаджет, який допоможе впоратися зі стресом

  • Создан «умный» стол, который реагирует на жесты рук

    1_39.jpg

    Компания из США создала «умный» стол с монитором, состоящим из трёх соединённых экранов, и оптимизированными бизнес-инструментами, которые позволяют работникам быть более продуктивными и выполнять многозадачные дела, сообщает Springwise.

    Современная технология революционизировала офисные помещения. Как только деревянные столы и компьютеры стали основными элементами рабочего пространства, появились инновации, упрощающие задачи и преобразовывающие рабочее место для потребностей пользователя. Например, офисные ячейки-хабы, или шлем, который помогает сосредоточиться на работе.

    Промышленная компания Cemtrex разработала свой вариант «умного» рабочего места. Их стол SmartDesk, за которым можно как сидеть, так и стоять (высота ножек регулируется), имеет три монитора и встроенный сканер. Три 24-дюймовых сенсорных экрана IPS используют систему жестов касания STARK, что позволяет работникам просматривать документы и изображения, просто делая взмахи рукой.

    «SmartDesk — это самое современное полностью интегрированное рабочее пространство ​​в мире. Оно объединяет все потребности современного офиса в красивом и интуитивно понятном рабочем месте, за которым можно как стоять, так и сидеть. Три экрана позволяют работать максимально продуктивно», — сообщают разработчики.

    Стол оснащён ПК с ОС Windows и процессором Intel Core i8 восьмого поколения, который крепится к нижней стороне стола. Система предлагает разные функции, в том числе совершение звонков с помощью взмаха руки. На столе также установлена ​​беспроводная телефонная зарядка.

    Забота о правильном рабочем месте, которое поддерживает здоровье и хорошее самочувствие, очень актуальна в настоящее время, когда большое количество людей работают в офисах. Хорошо известно, что сидеть, сгорбившись за компьютером в течение нескольких часов, очень плохо для здоровья. Такая поза приводит к заболеваниям спины и шеи, и может нанести многократный вред организму в целом. Многие рекомендуют по возможности менять положение во время работы, например из сидячего переходить в стоячее.

    Читайте далее:

    «Умный» стол заботится о здоровье офисных работников — Ergon Desk

    В Японии создали «умный» домашний дисплей из дерева — Mui

    Создан «умный» гаджет, который поможет расслабиться при стрессе

  • Природні барвники для волосся — чорна смородина, індигофера і хна

    волосы

    Щоб змінити або збагатити колір волосся, не обов’язково використовувати небезпечні барвники — адже існують фарби рослинного походження. Чорна смородина, індигофера і хна здатні надати волоссю незвичний і глибший відтінок.

    Чому натуральні фарби для волосся популярні? Усе просто: інгредієнти традиційних барвників викликають недовіру з боку покупців, і на те є підстави.

    У деяких людей розвиваються алергії на хімічні речовини, які неминуче входять до складу фарб для волосся. Жінка з Китаю захворіла на цироз печінки після регулярного фарбування волосся протягом декількох років. Також відомі випадки появи захворювань шкіри та сильного випадання волосся.

    Велика кількість людей стурбована наявністю у фарбах для волосся деяких інгредієнтів, особливо речовини під назвою п-Фенілендіамін (PPD), яка потенційно є канцерогенною та мутагенною речовиною. Згідно із Campaign for Safe Cosmetics:

    «Виявлені у фарбах для волосся ароматичні аміни пов’язують зі збільшенням числа випадків раку сечового міхура. Однак дослідження, які вивчають ризики розвитку раку, пов’язаного із використанням фарб для волосся, показали суперечливі результати, і Міжнародне агентство з дослідження раку (МАВР) заявляє, що воно не в змозі класифікувати канцерогенність п-Фенілендіаміну».

    Під час реакції п-Фенілендіаміну з перекисом водню утворюється так звана «основа Бандровського» — C6H9N3, яка змінює ДНК. Було доведено, що вона має сильні мутагенні властивості та, можливо, канцерогенна. При використанні окисних барвників для волосся існує небезпека впливу цих речовин на організм.

    Чорна смородина

    Чимало сучасних компаній, що займаються створенням і виробництвом фарб для волосся, шукають більш безпечні, натуральні варіанти. Наприклад, ягоди чорної смородини, що залишаються після виробництва популярного британського напою Ribena, перетворюють на натуральні барвники.

    Хіміки з Університету Лідса (Велика Британія), доктор Річард Блекберн і професор Кріс Рейнер, опублікували статтю у виданні Journal of Agriculture and Food Chemistry:

    «Антоціани — це пігменти, які визначають забарвлення більшості ягід, квітів, фруктів і овочів. Вони нетоксичні, водорозчинні та можуть фарбувати у рожевий, червоний, фіолетовий і синій відтінки, тому широко використовуються в якості натуральних харчових барвників».

    Вчені змогли отримати з ягід чорної смородини досить стійкі червоні, фіолетові та сині барвники, які при змішуванні із жовтим кольором утворюють широкий діапазон коричневих відтінків.

    Хна

    Хна — це порошок із листя рослини Lawsonia inermis, який використовується для фарбування волосся та шкіри вже тисячі років. Щоб перетворити порошок на пасту, його змішують із гарячою водою. Хна часто використовується для фарбування волосся у рудий колір, але є багато інших відтінків, у тому числі нейтральних (якщо потрібно тільки надати блиск) і більш світлих тонів.

    Щоб трохи змінити колір, замість простої гарячої води до хни можна додати червоний чай гібіскусу. Це додасть яскравості. Щоб пом’якшити червоні тони хни, деякі використовують каву.

    Змішайте хну з кокосовими і оливковими оліями, коли додаєте гарячу воду, це допоможе не допустити пересушування волосся. На відміну від звичайного барвника, хна не фарбує волосся в один суцільний колір, а надає йому незвичайні відтінки, які переливаються на сонці. Ще одна перевага цього барвника — хна підходить для всіх типів волосся, до того ж має лікувальний ефект.

    Індигофера

    Індиго — рослина, яку можна використовувати для фарбування волосся у чорний колір. Індигофера була настільки популярною у XIX і XX століттях у США та Європі, що її називали «чорною хною».

    Андреа Плелл, консультант з етики моди та співзасновник Sustainable Fashion Alliance, використовує поєднання індиго та хни для свого темно-каштанового волосся: «Я завжди отримую компліменти не тільки щодо кольору мого волосся, але і щодо того, як добре воно виглядає. Воно стало більш об’ємним, ніж було».

    краситель для волос

    Особенности использования натуральных красителей

    Применение натуральных средств для окрашивания требует больше времени: обычно рекомендуют держать их на волосах до трёх часов. А хну и индиго даже можно оставлять на ночь (не забудьте тщательно закрыть волосы плёнкой).

    Хна и индигофера держатся довольно долго, но когда корни волос отрастают, их нужно снова подкрашивать (через 6—7 недель).

    Попробуйте натуральные альтернативы красителям — это не только сэкономит деньги, но и сделает ваши волосы более здоровыми. Кроме того, во время смывания в систему водоснабжения не попадут опасные химикаты, наносящие вред окружающей среде.

    Читайте далее:

    Что вредит красоте волос? 10 мифов

    В погоне за красотой: 5 смертельно опасных косметических процедур

    7 продуктов, которые можно использовать для ухода за кожей

  • Природные красители для волос — чёрная смородина, индигофера и хна

    волосы

    Чтобы изменить или обогатить цвет волос, не обязательно прибегать к использованию опасных красителей — существуют краски растительного происхождения. Чёрная смородина, индигофера и хна способны придать волосам необычный и более глубокий оттенок.

    Почему натуральные краски для волос популярны? Всё просто: ингредиенты традиционных красителей вызывают недоверие со стороны покупателей, и на то есть основания.

    У некоторых людей развиваются аллергии на химические вещества, которые неизбежно входят в состав красок для волос. Женщина из Китая заболела циррозом печени после регулярного окрашивания волос в течение нескольких лет. Также известны случаи появления заболеваний кожи и сильного выпадения волос.

    Многие обеспокоены наличием в красках для волос некоторых ингредиентов, особенно вещества под названием п-Фенилендиамин (PPD), потенциально являющимся канцерогенным и мутагенным веществом. Согласно Campaign for Safe Cosmetics:

    «Обнаруженные в красках для волос ароматические амины связывают с увеличением числа случаев рака мочевого пузыря. Однако исследования, изучающие риски развития рака, связанного с использованием красок для волос, показали противоречивые результаты, и Международное агентство по исследованию рака (МАИР) заявляет, что оно не в состоянии классифицировать канцерогенность п-Фенилендиамина».

    При реакции п-Фенилендиамина с перекисью водорода образуется так называемое «основание Бандровского» — C6H9N3, которое изменяет ДНК. Было доказано, что оно обладает сильными мутагенными свойствами и, возможно, канцерогенно. При использовании окислительных красителей для волос существует опасность воздействия этих веществ на организм.

    Чёрная смородина

    Многие современные компании, занимающиеся созданием и производством красок для волос, ищут более безопасные, натуральные варианты. Например, оставшиеся после производства популярного британского напитка Ribena ягоды чёрной смородины превращают в натуральные красители.

    Химики из Университета Лидса (Великобритания), доктор Ричард Блэкберн и профессор Крис Рейнер, опубликовали статью в издании Journal of Agriculture and Food Chemistry:

    «Антоцианы представляют собой пигменты, которые определяют окраску большинства ягод, цветов, фруктов и овощей. Они нетоксичны, водорастворимы и могут окрашивать в розовый, красный, фиолетовый и синий оттенки, поэтому широко используются в качестве натуральных пищевых красителей».

    Учёные смогли получить из ягод чёрной смородины довольно устойчивые красные, фиолетовые и синие красители, которые при смешении с жёлтым цветом образуют широкий диапазон коричневых оттенков.

    Хна

    Хна — это порошок из листьев растения Lawsonia inermis, который используется для окрашивания волос и кожи уже много тысяч лет. Чтобы превратить порошок в пасту, его смешивают с горячей водой. Хна часто используется для окраски волос в рыжий цвет, но есть много других оттенков, в том числе нейтральных (если нужно только добиться блеска) и более светлых тонов.

    Чтобы немного изменить цвет, вместо простой горячей воды к хне можно добавить красный чай гибискуса. Это придаст яркости. Чтобы смягчить красные тона хны, некоторые используют кофе.

    Смешайте хну с кокосовыми и оливковыми маслами, когда добавляете горячую воду, это поможет не допустить иссушения волос. В отличие от обычного красителя, хна не окрашивает волосы в один сплошной цвет, а придаёт им необычные оттенки, которые переливаются на солнце. Ещё одно достоинство этого красителя — хна подходит для всех типов волос, к тому же обладает лечебным эффектом.

    Индигофера

    Индиго — растение, которое можно использовать для окрашивания волос в чёрный цвет. Индигофера была настолько популярной в XIX и XX веках в США и Европе, что её называли «чёрной хной».

    Андреа Плелл, консультант по этике моды и соучредитель Sustainable Fashion Alliance, использует сочетание индиго и хны для своих тёмно-каштановых волос: «Я всегда получаю комплименты не только по поводу цвета моих волос, но и по поводу того, как здорово они выглядят. Они стали более объёмными, чем были».

    краситель для волос

    Особенности использования натуральных красителей

    Применение натуральных средств для окрашивания требует больше времени: обычно рекомендуют держать их на волосах до трёх часов. А хну и индиго даже можно оставлять на ночь (не забудьте тщательно закрыть волосы плёнкой).

    Хна и индигофера держатся довольно долго, но когда корни волос отрастают, их нужно снова подкрашивать (через 6—7 недель).

    Попробуйте натуральные альтернативы красителям — это не только сэкономит деньги, но и сделает ваши волосы более здоровыми. Кроме того, во время смывания в систему водоснабжения не попадут опасные химикаты, наносящие вред окружающей среде.

    Читайте далее:

    Что вредит красоте волос? 10 мифов

    В погоне за красотой: 5 смертельно опасных косметических процедур

    7 продуктов, которые можно использовать для ухода за кожей

  • Металева черепиця і профнастил — якість за доступною ціною

    За останні 10 років покрівельні матеріали в Україні зазнали серйозних змін. Можна відзначити, що вони стали більш якісними, довговічними і отримали прийнятну вартість. Найпопулярнішими покрівельними матеріалами вважається металева черепиця. Вона виготовляється на професійній профільній лінії.

    Компанія «Мост-Азия» займається виробництвом і продажем сучасних покрівельних матеріалів, тому знає усе про них і готова поділитися цією інформацією зі своїми клієнтами. Якщо ви думаєте, що ця інформація вам не потрібна, ви дуже помиляєтеся. У ваших планах будівництво? Якщо так, то ви безсумнівно повинні розуміти, яка має бути покрівля у вашого майбутнього будинку. Тут вам допоможуть не тільки обрати якісний товар, але і зробити монтаж металевої черепиці і профнастилу під ключ.

    монтаж металевої черепиці

    Металева черепиця. Металеві покрівлі — найпопулярніші в останній час. Металочерепиця має найкращі показники використання в кліматичних умовах України. Використання тонколистової сталі, яка піддається гарячому оцинкуванню і холодному штампуванню, дозволяє з будь-якої покрівлі створити привабливу конструкцію, що виконує всі необхідні функції. Тим більше металева черепиця зовнішньо схожа на керамічну. А перевага не тільки у ціні, а у тому, що не викликає додаткового навантаження на конструкцію будинку, захищає від перепадів температур і від опадів.

    Металопрофіль покрівельний

    Металопрофіль покрівельний. Простий і дуже добротний покрівельний матеріал. Він виготовляється за аналогією з металочерепицею, але має більш просту форму профілювання і відрізняється меншою зносостійкістю. Для домовласників, які дещо обмежені у фінансових можливостях, і не можуть дозволити собі дорогу продукцію, профнастил покрівельний стане ідеальним рішенням. Його використовують при покрівлі промислових приміщень, будівництві невеликих магазинів або кіосків, тощо. Пофарбований покрівельний профлист з полімерним покриттям володіє високими декоративними і експлуатаційними характеристиками.

    Якщо вас цікавить якісний товар за найкращою ціною, то краще звернутися до виробника.

    *Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.