antonprima.pro

Blog

  • Суші по-каліфорнійськи

    У Манхеттені — більше 25 000 ресторанів, які пропонують широкий вибір страв для жителів та гостей Нью-Йорка: на будь-який смак і за різними цінами. Ресторани суші — популярний вибір серед приїжджих із країн Східної Європи. На їхній превеликий подив, перше, що кидається в очі, коли вони відкривають меню, — це перелік різних захворювань, пов’язаних із вживанням у їжу сирої риби, м’яса та яєць.

    Із 2016 року влада Нью-Йорка зобов’язала ресторани, які подають сирі м’ясо або рибу, попереджати відвідувачів, до того ж у письмовій формі, про ризики для здоров’я. Недотримання цієї вимоги може обернутися штрафом у розмірі до 2000 доларів за кожне порушення. Список захворювань настільки детальний, що у декого після прочитання відпадає бажання замовляти суші або сашимі. Можливо, це одна із причин такої широкої популярності страви, яка називається «суші по-каліфорнійськи». Замість сирої риби і сирих морепродуктів у ній використовують або приготоване м’ясо крабів, або замінник, відомий у нас як крабові палички. Виходить дуже смачна, ситна й легка страва, якою особливо приємно ласувати в літню пору.

    Сьогодні ми пропонуємо вашій увазі покроковий рецепт суші по-каліфорнійськи. Приготувати їх нескладно, до того ж зроблені своїми руками суші коштують дешевше, ніж куплені у супермаркеті або ресторані. А ще ви зможете бути впевнені, що у цих свіжоприготованих суші немає небажаних і шкідливих інгредієнтів.

    Вам знадобиться:

    • 2 стакани короткозерного рису (часто продається під назвою «японський рис»);
    • 2 стакани фільтрованої води;
    • 1 лист комбу (водорость, продається в більшості супермаркетів у сушеному вигляді), розміром приблизно 5×8 см;
    • 2 ст. л. оцту (краще за все рисового);
    • 1 ч. л. цукру;
    • ½ ч. л. солі;
    • 1 огірок;
    • 1 авокадо;
    • 6 крабових паличок;
    • 3 листа норі (водорость, продається в більшості супермаркетів у сушеному вигляді);
    • 6 ч. л. смаженого насіння кунжуту.

    Приготування:

    1. Спочатку приготуємо рис для суші. Промийте рис як мінімум 10 разів під холодною водою — доки вода не стане прозорою. Це потрібно для видалення крохмалю з поверхні рису, щоб рис не був надмірно липким. Потім у невелику каструлю висипаємо промитий рис і додаємо 2 стакани фільтрованої води.

    Додаємо в каструлю з рисом лист комбу, попередньо акуратно протерши його вологим кухонним рушником. Варимо рис до готовності.

    2. Поки рис готується, очищаємо огірок від шкірки. Потім вимірюємо довжину листа водоростей норі та відрізаємо кінчики огірка, що не поміщаються. Розрізаємо його вздовж на 6 частин, видаляємо насіння.

    Тепер розрізаємо авокадо навпіл. Виймаємо кісточку і розрізаємо кожну частину ще раз навпіл. Знімаємо шкірку. Нарізаємо кожну частину на дольки, приблизно 8 мм шириною. Вичавлюємо на них лимонний сік, щоб запобігти потемнінню.

    Розрізаємо крабові палички уздовж навпіл.

    Розрізаємо (ножицями) 3 листа норі уздовж навпіл.

    3. Тепер готуємо оцтовий соус для рису. У маленькій каструлі змішуємо 2 ст. л. рисового оцту з 1 ч. л. цукру і ½ ч. л. солі. Варимо до повного розчинення цукру та солі, але не доводимо до кипіння. Ви також можете просто нагріти всі ці інгредієнти в мікрохвильовій печі (30 секунд).

    4. Тепер наш рис готовий, виймаємо і видаляємо комбу. Викладаємо рис на велику тарілку, найкраще плоску. Традиційно японці використовують дерев’яну лопатку для змішування, але пластикова теж підійде. “Зрошуємо” рис оцтовим соусом — спочатку на лопатку, потім із лопатки на рис, щоб вийшло рівномірно. Немов “нарізаємо” рис лопаткою і дуже обережно перемішуємо, аби він не перетворився на пюре.

    Накрийте рис чистим кухонним рушником і дайте охолонути до кімнатної температури.

    5. Найкраще для загортання суші використовувати бамбуковий килимок. Його можна обернути пакетом, щоб рис не прилипав. Покладіть 1 лист норі блискучою стороною вниз на бамбуковий килимок. Трохи змочіть кінчики пальців водою та рівномірно розподіліть близько 1 стакану рису на лист норі. Посипте рис насінням кунжуту. Переверніть лист норі стороною з рисом вниз.

    Розміщуємо на аркуші норі авокадо, 2 скибочки крабових паличок і по центру 1 шматочок огірка. Беремо край килимка, найближчий до вас, і звертаємо за його допомогою наш майбутній суші рол у щільний циліндр.

    6. Розрізаємо отриманий рол на 8 частин.

    Повторюємо із рештою інгредієнтів.

    Суші по-каліфорнійськи готові! Смачного!

    Дивіться далі:

    Смачний низькокалорійний яєчний суп по-китайськи

    Рецепт «чарівної» локшини по-японськи для тих, хто стежить за своєю фігурою

    Рецепти найкращих ресторанів Нью-Йорка: жар індійських спецій та аромат баранини

  • Качка по-пекінськи: інший смак звичної птиці

    Качка по-пекінськи: інший смак звичної птиці

    Китайська кухня дуже своєрідна й екзотична в порівнянні з європейською. А все тому, що в давні часи до приготування їжі в Китаї ставилися по-філософськи, як до якогось естетичного ритуалу. Проте, традиційна народна китайська їжа дуже проста ― рис, локшина, бобові, овочі і т. ін. М’ясні страви в Китаї не користуються особливою популярністю. Однак, банкетна їжа разюче відрізняється від повсякденної. Качка по-пекінськи чи Бей Джин Хао ― одна з найулюблених китайських святкових страв.

    Качка по-пекінськи

    Отже, Бей Джин Хао можна приготувати двома способами: смажити тушку в підвішеному стані над вогнищем або ж у закритій печі.

    Так чи інакше, для приготування цієї страви в домашніх умовах нам знадобляться такі інгредієнти:

    Тушка качки (2―3 кг);

    Херес 1 ст. ложка;

    Мед 4 ст. ложки;

    Соєвий соус 5 ст. ложок;

    Імбирний порошок 1 ст. ложка;

    Кунжутне масло 1 ст. ложка;

    Перець мелений 1 ст. ложка;

    Вода 1 склянка;

    Харчовий барвник червоного кольору (за бажанням);

    Сіль.

    Хрустка шкірочка

    Качку по-пекінськи подають на стіл із мандариновими коржиками, але їх можна замінити млинцями, для приготування яких нам знадобиться:

    Пшеничне борошно 500 г;

    Окріп 1 склянка;

    Яйце 1 шт.;

    Молоко 2/3 склянки;

    Масло рослинне 2 ст. ложки;

    Зелена цибуля.

    Качка по-пекінськи готується таким чином: тушку слід промити, видалити з неї волосяний покрив (якщо треба), потім просушити, обрізати кінчики крил. Зрізати з качки зайвий жир, обдати її окропом. Потім натираємо тушку хересом зовні і всередині, залишаємо її за кімнатної температури хвилин на 10. Натираємо качку сіллю і в такому стані кладемо у холодильник на 12 годин. Бажано, щоб качка «стояла» на великій тарелі або в каструлі. Для цього можна скористатися склянкою, яку ми поміщаємо в тушку. Періодично з тарелі потрібно видаляти рідину, що натекла.

    Дістаємо качку, рівномірно змащуємо її медом і знову ставимо в холодне місце на такий же час (12 годин). Як мине цей час готуємо піч: заливаємо в деко воду, нагріваємо духовку до 190 ˚С. Качку кладемо грудкою догори на решітку для гриля, під якою ставимо деко з водою. Покриваємо всю цю конструкцію шаром фольги. Запікаємо качку по-пекінськи протягом години. У цей час готуємо соус: змішуємо імбир, кунжутне масло, перець і соєвий соус до стану густої маси. Витягуємо качку і за допомогою пензлика змащуємо її щойно приготованим соусом. Деко з водою ми прибираємо, а качку на решітці знову поміщаємо в піч, встановивши попередньо температуру в ній 260˚С. Стежимо, щоб птах не підгорів. Чекаємо приблизно 25 хвилин.

    Третій раз змащуємо качку сумішшю меду і соєвого соусу і знову ставимо в піч, в режимі «гриль» готуємо 5 ― 10 хвилин. За цей час наша качка по-пекінськи підрум’яниться і отримає хрустку скоринку. Дістаємо готову качку, даємо їй трохи охолонути, видаляємо кістки і ріжемо птицю на тонкі шматочки. Важливо, щоб скоринка залишалася на кожному з них.

    Сама качка по-пекінськи вже готова, а ми в цей час беремося за приготування доповнення до неї ― млинців. Змішуємо борошно і воду, додаємо збите яйце. Вливаємо молоко, потім масло. Кидаємо туди ж подрібнений зелений лук. І ретельно перемішуємо. Випікаємо тонкі млинці на тефлоновій пательні, не змащуючи її олією!

    Качка по-пекінськи

    Качку по-пекінськи подаємо на стіл із млинцями, соєвим соусом, зеленою цибулею та цибулею-пореєм. Незважаючи на те, що для приготування цієї страви доведеться виділити так багато часу, в цілому, рецепт простий. Тому наступного разу здивуєте своїх гостей справжнім делікатесом китайської кухні.

  • Кішр: кавовий чай або чайна кава?

    Кішр, інша назва якого — каскара (cáscara), за звичкою називають чаєм, хоча фактично цей напій — не чай. Його отримують, заварюючи у чайнику лушпиння кавової ягоди.

    Однак не можна сказати, що кішр — це кава. Деякі визначають його як «кавовий чай».

    Протягом тривалого часу цей напій вживали лише в Ємені та Ефіопії, а потім він став популярний і в інших країнах. Сьогодні найкращий кішр постачають із Південної Америки, зокрема з Коста-Рики. Напій має незвичайний і приємний смак і його неодмінно варто спробувати.

    Як отримують кішр?

    Після збору стиглі плоди кавового дерева відправляють на переробку, де відокремлюють м’якоть і шкірку від зерен. Зерна сортують і згодом після обсмажування з них роблять каву.

    Колись цю лузгу просто відправляли в компост або утилізували іншими способами, але виявилося, що з неї можна приготувати незвичайний напій! Тому лушпиння стали висушувати окремо на сонці.

    Напій з лушпиння готують таким же чином, як заварюють звичайний чай: заливають окропом і дають настоятися кілька хвилин. За смаком цей напій не схожий ані на чай, ані на звичайну обсмажену каву.

    Хоча кішр і залишається рідкісним напоєм, але поступово його популярність зростає, і в деяких країнах більш високий попит саме на лушпиння, а не на зерна кави.

    Аїда Батлє, яка вирощує каву на своїй сімейній фермі в Санта-Ана у Сальвадорі, каже, що вона отримує $7 за фунт (близько 0,45 кг) кішра, тоді як середня ціна на каву коливається близько $1,2. Така низька ціна на каву тримається вже близько двох років через надлишок бобів арабіки.

    Кішр — приготування та дегустація

    Кішр не можна класифікувати як каву, адже він не зроблений із бобів. Але це також і не чай, тому що він зроблений із плодів кавового дерева. Деякі кажуть, що найкраще відносити кішр до фруктового відвару або трав’яного чаю. Він трохи солодкий і має фруктові ноти. У напої міститься кофеїн, але тільки близько чверті від його кількості в каві.

    Оскільки кішр готують як чай, його можна зробити гарячим або холодним, використовуючи будь-який спосіб, яким ви любите заварювати чай. Іноді в напій додають різні спеції, цукор або мед.

    Ось декілька варіантів приготування кішра:

    Читайте далі:

    Матча — супернапій для здоров’я та довголіття

    Найефективніший детокс-напій — яблуко, імбир і лимон

    Смачна «Риба по-кантонськи» на пару та історія шеф-повара, який був змушений оголосити голодування

  • Кишр: кофейный чай или чайный кофе?

    Кишр, второе название которого — каскара (cáscara), по привычке называют чаем, хотя фактически он им не является. Этот напиток получают, заваривая в чайнике шелуху кофейной ягоды.

    Однако нельзя сказать, что кишр — это кофе. Некоторые определяют его как «кофейный чай».

    В течение длительного времени этот напиток употребляли только в Йемене и Эфиопии, а затем он стал популярен и в других странах. Сегодня лучший кишр поставляют из Южной Америки, в частности из Коста-Рики. Напиток имеет необычный и приятный вкус, и его непременно стоит попробовать.

    Как получают кишр?

    После сбора спелые плоды кофейного дерева отправляют на переработку, где отделяют мякоть и кожуру от зёрен. Зёрна сортируют и впоследствии после обжарки из них делают кофе.

    Когда-то эту лузгу просто отправляли в компост или утилизировали другими способами, но оказалось, что из неё можно приготовить необычный напиток! Поэтому шелуху стали высушивать отдельно на солнце.

    Напиток из шелухи готовят таким же образом, как заваривают обычный чай: заливают кипятком и дают настояться несколько минут. На вкус этот напиток не похож ни на чай, ни на обычный обжаренный кофе.

    Хотя кишр и остаётся редким напитком, но постепенно его популярность растёт, и в некоторых странах более высокий спрос именно на шелуху, а не на зёрна кофе.

    Аида Батле, которая выращивает кофе на своей семейной ферме в Санта-Ана в Сальвадоре, говорит, что она получает $7 за фунт (около 0,45 кг) кишра, тогда как средняя цена на кофе колеблется около $1,2. Такая низкая цена на кофе держится уже около двух лет из-за избытка бобов арабики.

    Кишр — приготовление и дегустация

    Кишр нельзя классифицировать как кофе, так как он не сделан из бобов. Но это также и не чай, потому что он сделан из плодов кофейного дерева. Некоторые говорят, что лучше всего относить кишр к фруктовому отвару или травяному чаю. Он немного сладкий и имеет фруктовые ноты. В напитке содержится кофеин, но только около четверти от его количества в кофе.

    Поскольку кишр готовят как чай, его можно сделать горячим или холодным, используя любой способ, которым вы предпочитаете заваривать чай. Иногда в напиток добавляют различные специи, сахар или мёд.

    Вот несколько вариантов приготовления кишра:

    Читайте далее:

    Матча — супернапиток для здоровья и долголетия

    Яблоко, имбирь и лимон — самый эффективный детокс-напиток

    Вкуснейшая «Рыба по-кантонски» на пару, и история шеф-повара, который был вынужден объявить голодовку

  • Цікаві факти про суші як кулінарне мистецтво

    Приготування страв, схожих на нинішні суші, почалося не в Японії, як ми завжди звикли думати, а в Китаї багато століть назад. Проста спроба зберегти свіжість швидкопсувних сирих продуктів дала світу це дуже смачне блюдо, мистецтво приготування якого було до досконалості вигострине вже японцями.

    приготування суші

    Своїм зовнішнім виглядом і принципом поєднання компонентів, сучасні суші (https://sushi-product.com/) багато в чому зобов’язані одному з перших майстрів у їх приготуванні Джохею, який жив у 19 столітті в місті Едо (зараз це Токіо). Одного разу він спробував з’єднати грудочку рису з сирою рибою і васабі. Нове і дуже просте блюдо виявилося смачним і почало стрімко завойовувати популярність, зараз ми знаємо його під назвою “нігірі”.

    Приготування суші як кулінарне мистецтво

    Якщо ми звикли до самостійного готування суші вдома на своїй кухні, часто з використанням зовсім канонічних для цієї страви інгредієнтів, то японці визнають тільки суші, зроблені руками досвідченого майстра. Осягнення мистецтва приготування суші в Японії відбувається послідовно і досить довго, проте в підсумку майстер стає справжнім віртуозом. Як доказ можна навести той факт, що в 2015 році кількість токійських ресторанів, які отримали почесні зірки Мішлен, було майже в 2,5 рази більшим, ніж нагороджених тими ж зірками ресторанів паризьких.

    суші

    Як вибрати корисне суші?

    В Японії суворо стежать за тим, щоб усі інгредієнти для суші були свіжими, до риби ж пред’являються особливі вимоги. Наприклад, не вітається використання тієї, яка вирощена в неволі, а склад суші в кожен сезон року змінюється в залежності від того, вилов якого виду риб відбувається під час нього.

    Найбільш корисним для здоров’я будуть суші, в складі яких є свіжі овочі і мінімальна кількість жирних інгредієнтів, таких як сири або соуси на основі вершків. Слід обмежити також кількість соєвого соусу, який не дуже хороший для шлунка, а копчену і солону рибу найкраще замінити свіжою.

    При виборі виду риби для суші врахуйте, що марлин, тунець або акула відрізняються підвищеним вмістом ртуті, яка буде накопичуватися в організмі. І, звичайно ж, їжте тільки ті суші, які приготовлені професійним майстром у хорошому ресторані — це мінімізує ризик отруєння неякісними продуктами.

    *Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

  • Диспенсери з паперовими рушниками для кафе, ресторанів і барів

    ⓅБари, кафе, ресторани, а також готельні комплекси завжди пов’язані з безліччю дрібниць, з яких і складається думка про заклад. Тому обладнання туалетів обирається з особливою ретельністю. Наприклад, часто йдуть суперечки за вибір сушарки для рук або паперові рушники, яких великий вибір можна знайти тут: https://rixo.com.ua/. Звичайно ж, позитивні моменти є і в тому, і в іншому випадку.

    диспенсер

    Якщо брати до уваги облаштування в цілому, то потрібно дотримуватися загальних правил, встановлених санітарними нормами для таких місць, адже саме тут починається і закінчується відвідування закладу.

    Сьогодні громадський туалет об’єднує в собі: паперові рушники, урни з педаллю, тримачі для паперу, освіжувачі повітря, йоржики для унітазів — такі, на перший погляд, дрібниці.

    Папір більш ніжно висушить шкіру людини, ніж агресивний потік гарячого повітря. Будь-який власник бару, ресторану, кафе або інших закладів бажає зробити все для зручності своїх клієнтів, тому електричні сушарки починають відходити на другий план, а на їх місці з’являються диспенсери або тримачі для паперових рушників.

    З боку власників закладів громадського харчування більш економічним варіантом є установка тримача для таких рушників, а не сушарок. Крім того, в разі поломок електричних приладів, потрібно звертатися до фахівців. Паперові рушники для диспенсерів показують очевидні переваги.

    диспенсер для туалетного папіру

    Власники таких закладів завжди стоять перед вибором: застосування сушарки для рук або використання паперових рушників. Думаючи над цим питанням, люди, які вміють рахувати і розставляти пріоритети, роблять свою оцінку. Критеріями вибору стають: зручність для відвідувачів і матеріальні витрати. Використання, наприклад, електричних сушарок, має на увазі сушку рук протягом 30-50 секунд, при цьому не завжди шкіра стане повністю сухою. А якщо відвідувач захоче умити обличчя, чи допоможе йому сушарка? Тому практичність і зручність рушників не викликає сумніву — це і швидко, і результативно. Важливо, що ніяких черг в туалетах не буде. Якщо навіть в одному приміщенні опиняться кілька людей, вони швидко розійдуться.

    Виробляючи точні підрахунки доходів і витрат в закладах громадського харчування, можна помітити, що розумний підхід до обладнання туалетних кімнат допоможе економити кошти.

    *Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

  • Що таке струмознімачі і їх типи

    ⓅСтрумознімач є спеціальний пристрій для зняття струму і забезпечення надійного контакту між рухомими і нерухомими частинами електричного кола. Сфера застосування струмоприймача досить велика, але найбільше застосування http://pte.net.ua/page_produkt_pte/page_koltsevie_tokosemniki струмознімача отримали в автомобілебудуванні і електричних мережах.

    Прикладів, де використовується даний пристрій безліч, найяскравішими з них, є рухливі частини генераторів і електродвигунів. Саме в них від графітових щіток до роторних ламелей двигуна, надходить змінна напруга.

    Будь-який пристрій, призначений для зняття струму, можна вважати струмознімачем. І якщо раніше струмознімачі застосовувалися виключно в автотрансформаторах, то на сьогоднішній час їх сфера використання досить велика, від народного господарства, до промисловості.

    Без струмознімачів не було б можливості подавати електрику на обертові елементи електричного кола. Провід або клеми з зажимами, тут само собою зрозуміло недоречні, оскільки потрібні пристрої, які могли б забезпечити надійний контакт з деталлю яка обертається, причому надовго.

    Види струмознімачів

    На сьогоднішній день, можна зустріти різні види струмознімачів. Так, наприклад, струмознімачі закритого типу, мають певні переваги перед іншими видами. Ну, по-перше, корпус закритого струмознімача захищає його від впливу зовнішніх факторів ззовні. Всередину такого пристрою не потрапить: пил, бруд і волога.

    Цей факт істотно збільшує період експлуатації закритих струмознімачів, роблячи їх більш надійними і довговічними.

    У свою чергу, струмознімачі з відкритим корпусом, мають меншу вартість, набагато легше обслуговуються. Однак вони вважаються менш безпечними, ніж закриті струмознімачі, через вплив на їх внутрішні елементи.

    Ртутний струмознімач здатний витримувати і передавати набагато більші струми, маючи при цьому досить низький опір. А ось оптоволоконні струмознімачі, призначені виключно для передачі сигналів. При цьому вартість таких пристроїв досить велика, а призначені вони, як правило, для виконання різного роду вузькоспеціалізованих цілей.

    Однак не варто забувати, що ртуть вкрай небезпечна речовина, тому хоч ртутний струмознімач і має істотні переваги перед іншими, подібними виробами, він екологічно небезпечний. З цієї причини, даний вид струмознімачів не використовується в харчовій промисловості, а також в медичній.

    *Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

  • О тенденциях на украинском рынке недвижимости премиум клас

    ⓅНачавшийся в 2014 году кризис, сказался на всех сегментах рынка, и недвижимость не стала исключением, правда сегмент премиум снижался не так сильно, несмотря на повальное падение платежеспособного спроса.

    По данным аналитика компании «Сосновый берег» Марии Семенцовой, за этот четырехлетний период (2014-2018 гг.) рынок недвижимости Украины претерпел серьезные изменения, не то чтобы ситуация развивалась катастрофически, но некоторый спад продолжается и сегодня. Однако сегмент жилья премиум чувствовал себя более уверенно, у граждан, способных приобрести жилье класса премиум большое количество средств хранится в иностранной валюте, долларах и евро, а цены на недвижимость выраженные в валюте снижались практически весь вышеуказанный период.

    Первый этап оживления на рынке недвижимости пришелся на 2016 год, это было обусловлено некоторой стабилизацией политической и экономической ситуации в стране и эффектом низкой базы. В этот период выросли объемы заключенных сделок, немного выросла и цена на жилье, данная тенденция не обошла и недвижимость премиум класса. Многие из тех, кто хотел приобрести такую недвижимость по более низким ценам, ждали этого момента, и приобрели квадратные метры за валюту.

    Однако, уже в 2017 году ситуация вновь ухудшилась, начался новый виток снижения цен и объёмов сделок, цены начали снижаться по всем сегментам, при этом снижение составило от 8 до 12%. Наименьшее снижение коснулось именно сегмента премиум.

    По прогнозу многих аналитиков 2018 год будет годом, когда рынок постарается нащупать дно, за прошедшие полгода недвижимость премиум класса потеряла от 2 до 3%. По большинству прогнозов данная тенденция продолжиться до конца 2018.

    Проводимые обзоры рынка указывают на следующие аспекты способствующие сохранению данной тенденции:

    • На рынке есть избыток предложения.
    • Платежеспособный спрос ограничен.
    • Падение цен замедляется.
    • Цены на первичное и вторичное жилье почти сравнялись.
    • Чаще покупают первичное жилье.

    При этом начиная с 2015 года объёмы ввода в эксплуатацию объектов премиального сегмента непрерывно росли, неважно, берем мы в расчет крупные жилые комплексы в городах или недвижимость на берегу моря. Избыточное предложение давит на цены, при этом действительно качественное и уникальное жилье практически не падает в цене. На данный сегмент влияют все основные тенденции на рынке недвижимости, однако это влияние ограничено.

    Дом у моря

    Да, в настоящий момент жилье эконом класса даже немного дорожает, что обусловлено доступностью данного сегмента большему числу граждан, но снижение цен на элитное жилье за последний год не существенно, особенно если рассматривать цены в долларовом выражении. Если посмотреть на статистику компаний работающих с премиум сегментом (строящих элитные жилищные комплексы или коттеджи), то они сегодня могут предложить купить коттедж или квартиру премиум класса 2017 постройки на 7-8% дешевле, но это цены в гривнах. Если брать разницу в долларовом выражении, то такое жилье потеряло в цене не более 3-4%.

    Падение замедлилось, и как только рынок нащупает дно, начнется рост. Так было после всех предыдущих кризисов, а в том случае если падение продолжится, оно в меньшей степени затронет именно премиум сегмент, так как здесь застройщики подстраиваются под клиентов и стараются строить уникальное, качественное и стильное жилье.

    В любом случае, по мнению большинства экспертов, всю оставшуюся часть года рынок элитного жилья будет оставаться в процессе поиска дна, а вот уже в 2019 году возможен рост, правда, участки на берегу моря дорожают уже сегодня.

    *Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

  • В чем привлекательность процедуры отбеливания зубов

    Методы отбеливания, применяемые в современной стоматологии

    Стоматология в Днепре

    Процедура отбеливания зубной эмали позволяет создать привлекательную, белоснежную улыбку. Современная стоматология активно развивается, разрабатывая и применяя на практике новые методики отбеливания зубов. На сегодняшний день пациенту стоматологи могут предложить следующие виды отбеливания:

    • С помощью кап. Метод приемлем по цене и допустим в домашних условиях.
    • Лазерный. Процедура не отнимает много времени, эффективная, позволяющая осветлить эмаль на 10 и более тонов.
    • Ультразвуковой. Доступная цена, безболезненность и осветление на несколько тонов гарантировано.
    • Химический. Качественное отбеливание сопровождается удалением налета.
    • Система AirFlow. Метод отличается доступной ценой, абсолютной безболезненностью и щадящим воздействием на поверхность эмали.
    • Фотоотбеливание. Способ помогает осветлить зубы на 10 тонов за одну процедуру. Подходит для передних зубов и является более дорогостоящим.
    • Эндоотбеливание. Данный вид отличается высокой эффективностью и спецификой проведения процедуры.

    Какой именно вид отбеливания оптимально подходит пациенту подскажет стоматолог.

    SmartClinic – это smartclinic.dp.ua стоматологическая клиника в Днепре, которая предлагает пациентам самые безопасные и эффективные методики отбеливания зубов с использованием современных материалов и оборудования.

    Преимущества современных способов отбеливания

    Отбеливание зубов в Днепре

    Здоровые зубы и белоснежная улыбка – это основной атрибут привлекательности и уверенности в себе современного человека. Все методы создания «Голливудской» улыбки имеют ряд преимуществ, о которых следует знать. В перечень входит:

    • Высокая эффективность, достигаемая в короткие сроки.
    • Абсолютная безболезненность.
    • Универсальность. Отбеливать зубы может и подросток, и человек преклонного возраста.
    • Безопасность.

    Записаться на smartclinic.dp.ua/otbelivaniye-zubov отбеливание зубов можно в центр современной стоматологии SmartClinic, где высококвалифицированные специалисты подберут самый подходящий метод отбеливания на основании предварительно проведенного исследования зубов и ротовой полости пациента.

    Получить консультацию профессионала-стоматолога и пройти процедуру/курс отбеливание зубов, цена которой зависит от многих факторов, выгодно и надежно в стоматологической клинике SmartClinic, действующей в Днепре.

    *Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

  • Що таке адаптогени та чи можна з їхньою допомогою боротися зі стресом?

    Адаптогени — традиційні лікарські рослини Азії, що використовуються протягом століть у практиках зцілення. Сьогодні їх часто рекомендують як засіб для боротьби зі стресом.

    Адаптогенами називають рослинні сполуки, що поліпшують здатність організму пристосовуватися до різних факторів навколишнього середовища і протистояти стресам. Вони використовувалися в китайських і аюрведичних методиках лікування та нещодавно пережили відродження у сучасній альтернативній медицині, повідомляє MNN.

    Якщо ви хочете почати застосовувати адаптогенні засоби, зверніться за консультацією до лікаря, який спеціалізується на травах.

    Список адаптогенів

    Список адаптогенних рослин досить довгий, і нижче наведені лише деякі з найбільш поширених:

    Ашвагандха. Ця рослина (також відома як «індійський женьшень») здавна використовувалася як тонізуючий засіб при різних станах — від розладу сну до болю у спині. Є деякі свідчення того, що ашвагандха, у поєднанні із практикою глибокого дихання та спеціальною дієтою, допомагає при проявах занепокоєння. Однак досі залишається невивченим, який саме вплив чинить ця рослина на організм.

    Базилік священний (туласі) — вважається дуже цінною рослиною у індусів. Його традиційно застосовували для лікування багатьох хвороб — від застуди й головного болю до серцевих захворювань і малярії. Під час деяких досліджень було виявлено, що, застосовуючи цю ароматичну рослину, можна полегшити стан при стресі.

    Азіатський женьшень. Ця рослина (також відома як panax ginseng) використовується для поліпшення пам’яті та концентрації, а також для підвищення фізичної витривалості та лікування депресії. Під час деяких досліджень було виявлено, що женьшень покращує розумову працездатність у людей із хворобою Альцгеймера і, як вважається, із деякими іншими станами, такими як втома, пов’язана із розсіяним склерозом. Однак наукою все ще не підтверджено, чи може азіатський женьшень допомогти в боротьбі із занепокоєнням або стресом.

    Родіола рожева (золотий корінь). Вважається, що родіола може полегшити прояви розумової втоми та зменшити симптоми депресії. Цю рослину застосовують для збільшення сил і енергії, поліпшення уваги та пам’яті, а також для того, щоб справлятися зі стресом.

    Корінь солодки (локриця) — зазвичай рекомендують вживати при розладах травлення: печії, виразці тощо. Локрицю також часто застосовують для лікування різних шкірних інфекцій. Вважається, що ця рослина може регулювати рівні гормонів, пов’язані зі стресом. Однак поки існує мало доказів того, що вона допомагає при якихось специфічних порушеннях. Вживання кореня солодки протягом тривалого часу може викликати підвищення кров’яного тиску та брак калію, що призведе до проблем із серцем і м’язами.

    Сибірський женьшень (елеутерокок, лат. Eleutherococcus senticosus). Цю рослину застосовують для поліпшення спортивних результатів, підвищення імунної системи та боротьби із симптомами грипу. Є деякі докази того, що, вживаючи цей корінь, можна зменшити симптоми стресу.

    Астрагал — використовується для зміцнення імунної системи, боротьби з алергією та для контролю діабету. Часто його застосовують у поєднанні з іншими травами, такими як женьшень і лакричник. Астрагал приймають також для полегшення наслідків стресу, проте наукових даних, що підтверджують позитивний вплив цієї рослини на стан здоров’я, поки немає.

    Лимонник китайський — застосовується для підвищення стійкості до хвороб і стресів, а також для збільшення енергії та витривалості. Його часто приймають як засіб від кашлю, при проблемах зі сном і шлунково-кишковим трактом. Як було доведено під час ряду досліджень, ця рослина покращує концентрацію уваги.

    Адаптогени є природними лікарськими засобами, однак вони можуть взаємодіяти з іншими ліками або вітамінними добавками, які ви приймаєте. Тому перш ніж включати їх у свій раціон, порадьтеся з лікарем.

    Попри те, що здебільшого застосування адаптогенів не шкодить здоров’ю, для ефективного лікування варто шукати справжню причину стресу і боротися з нею. Як говорить доктор Бренда Пауелл: «Легше прийняти таблетку, ніж змінити спосіб життя».

    Читайте далі:

    Вправи цігун — альтернатива лікам?

    Вплив медитації на організм — дослідження

    Як зробити воду, настояну на фруктах і травах