antonprima.pro

Blog

  • Суші по-каліфорнійськи

    У Манхеттені — більше 25 000 ресторанів, які пропонують широкий вибір страв для жителів та гостей Нью-Йорка: на будь-який смак і за різними цінами. Ресторани суші — популярний вибір серед приїжджих із країн Східної Європи. На їхній превеликий подив, перше, що кидається в очі, коли вони відкривають меню, — це перелік різних захворювань, пов’язаних із вживанням у їжу сирої риби, м’яса та яєць.

    Із 2016 року влада Нью-Йорка зобов’язала ресторани, які подають сирі м’ясо або рибу, попереджати відвідувачів, до того ж у письмовій формі, про ризики для здоров’я. Недотримання цієї вимоги може обернутися штрафом у розмірі до 2000 доларів за кожне порушення. Список захворювань настільки детальний, що у декого після прочитання відпадає бажання замовляти суші або сашимі. Можливо, це одна із причин такої широкої популярності страви, яка називається «суші по-каліфорнійськи». Замість сирої риби і сирих морепродуктів у ній використовують або приготоване м’ясо крабів, або замінник, відомий у нас як крабові палички. Виходить дуже смачна, ситна й легка страва, якою особливо приємно ласувати в літню пору.

    Сьогодні ми пропонуємо вашій увазі покроковий рецепт суші по-каліфорнійськи. Приготувати їх нескладно, до того ж зроблені своїми руками суші коштують дешевше, ніж куплені у супермаркеті або ресторані. А ще ви зможете бути впевнені, що у цих свіжоприготованих суші немає небажаних і шкідливих інгредієнтів.

    Вам знадобиться:

    • 2 стакани короткозерного рису (часто продається під назвою «японський рис»);
    • 2 стакани фільтрованої води;
    • 1 лист комбу (водорость, продається в більшості супермаркетів у сушеному вигляді), розміром приблизно 5×8 см;
    • 2 ст. л. оцту (краще за все рисового);
    • 1 ч. л. цукру;
    • ½ ч. л. солі;
    • 1 огірок;
    • 1 авокадо;
    • 6 крабових паличок;
    • 3 листа норі (водорость, продається в більшості супермаркетів у сушеному вигляді);
    • 6 ч. л. смаженого насіння кунжуту.

    Приготування:

    1. Спочатку приготуємо рис для суші. Промийте рис як мінімум 10 разів під холодною водою — доки вода не стане прозорою. Це потрібно для видалення крохмалю з поверхні рису, щоб рис не був надмірно липким. Потім у невелику каструлю висипаємо промитий рис і додаємо 2 стакани фільтрованої води.

    Додаємо в каструлю з рисом лист комбу, попередньо акуратно протерши його вологим кухонним рушником. Варимо рис до готовності.

    2. Поки рис готується, очищаємо огірок від шкірки. Потім вимірюємо довжину листа водоростей норі та відрізаємо кінчики огірка, що не поміщаються. Розрізаємо його вздовж на 6 частин, видаляємо насіння.

    Тепер розрізаємо авокадо навпіл. Виймаємо кісточку і розрізаємо кожну частину ще раз навпіл. Знімаємо шкірку. Нарізаємо кожну частину на дольки, приблизно 8 мм шириною. Вичавлюємо на них лимонний сік, щоб запобігти потемнінню.

    Розрізаємо крабові палички уздовж навпіл.

    Розрізаємо (ножицями) 3 листа норі уздовж навпіл.

    3. Тепер готуємо оцтовий соус для рису. У маленькій каструлі змішуємо 2 ст. л. рисового оцту з 1 ч. л. цукру і ½ ч. л. солі. Варимо до повного розчинення цукру та солі, але не доводимо до кипіння. Ви також можете просто нагріти всі ці інгредієнти в мікрохвильовій печі (30 секунд).

    4. Тепер наш рис готовий, виймаємо і видаляємо комбу. Викладаємо рис на велику тарілку, найкраще плоску. Традиційно японці використовують дерев’яну лопатку для змішування, але пластикова теж підійде. “Зрошуємо” рис оцтовим соусом — спочатку на лопатку, потім із лопатки на рис, щоб вийшло рівномірно. Немов “нарізаємо” рис лопаткою і дуже обережно перемішуємо, аби він не перетворився на пюре.

    Накрийте рис чистим кухонним рушником і дайте охолонути до кімнатної температури.

    5. Найкраще для загортання суші використовувати бамбуковий килимок. Його можна обернути пакетом, щоб рис не прилипав. Покладіть 1 лист норі блискучою стороною вниз на бамбуковий килимок. Трохи змочіть кінчики пальців водою та рівномірно розподіліть близько 1 стакану рису на лист норі. Посипте рис насінням кунжуту. Переверніть лист норі стороною з рисом вниз.

    Розміщуємо на аркуші норі авокадо, 2 скибочки крабових паличок і по центру 1 шматочок огірка. Беремо край килимка, найближчий до вас, і звертаємо за його допомогою наш майбутній суші рол у щільний циліндр.

    6. Розрізаємо отриманий рол на 8 частин.

    Повторюємо із рештою інгредієнтів.

    Суші по-каліфорнійськи готові! Смачного!

    Дивіться далі:

    Смачний низькокалорійний яєчний суп по-китайськи

    Рецепт «чарівної» локшини по-японськи для тих, хто стежить за своєю фігурою

    Рецепти найкращих ресторанів Нью-Йорка: жар індійських спецій та аромат баранини

  • Качка по-пекінськи: інший смак звичної птиці

    Качка по-пекінськи: інший смак звичної птиці

    Китайська кухня дуже своєрідна й екзотична в порівнянні з європейською. А все тому, що в давні часи до приготування їжі в Китаї ставилися по-філософськи, як до якогось естетичного ритуалу. Проте, традиційна народна китайська їжа дуже проста ― рис, локшина, бобові, овочі і т. ін. М’ясні страви в Китаї не користуються особливою популярністю. Однак, банкетна їжа разюче відрізняється від повсякденної. Качка по-пекінськи чи Бей Джин Хао ― одна з найулюблених китайських святкових страв.

    Качка по-пекінськи

    Отже, Бей Джин Хао можна приготувати двома способами: смажити тушку в підвішеному стані над вогнищем або ж у закритій печі.

    Так чи інакше, для приготування цієї страви в домашніх умовах нам знадобляться такі інгредієнти:

    Тушка качки (2―3 кг);

    Херес 1 ст. ложка;

    Мед 4 ст. ложки;

    Соєвий соус 5 ст. ложок;

    Імбирний порошок 1 ст. ложка;

    Кунжутне масло 1 ст. ложка;

    Перець мелений 1 ст. ложка;

    Вода 1 склянка;

    Харчовий барвник червоного кольору (за бажанням);

    Сіль.

    Хрустка шкірочка

    Качку по-пекінськи подають на стіл із мандариновими коржиками, але їх можна замінити млинцями, для приготування яких нам знадобиться:

    Пшеничне борошно 500 г;

    Окріп 1 склянка;

    Яйце 1 шт.;

    Молоко 2/3 склянки;

    Масло рослинне 2 ст. ложки;

    Зелена цибуля.

    Качка по-пекінськи готується таким чином: тушку слід промити, видалити з неї волосяний покрив (якщо треба), потім просушити, обрізати кінчики крил. Зрізати з качки зайвий жир, обдати її окропом. Потім натираємо тушку хересом зовні і всередині, залишаємо її за кімнатної температури хвилин на 10. Натираємо качку сіллю і в такому стані кладемо у холодильник на 12 годин. Бажано, щоб качка «стояла» на великій тарелі або в каструлі. Для цього можна скористатися склянкою, яку ми поміщаємо в тушку. Періодично з тарелі потрібно видаляти рідину, що натекла.

    Дістаємо качку, рівномірно змащуємо її медом і знову ставимо в холодне місце на такий же час (12 годин). Як мине цей час готуємо піч: заливаємо в деко воду, нагріваємо духовку до 190 ˚С. Качку кладемо грудкою догори на решітку для гриля, під якою ставимо деко з водою. Покриваємо всю цю конструкцію шаром фольги. Запікаємо качку по-пекінськи протягом години. У цей час готуємо соус: змішуємо імбир, кунжутне масло, перець і соєвий соус до стану густої маси. Витягуємо качку і за допомогою пензлика змащуємо її щойно приготованим соусом. Деко з водою ми прибираємо, а качку на решітці знову поміщаємо в піч, встановивши попередньо температуру в ній 260˚С. Стежимо, щоб птах не підгорів. Чекаємо приблизно 25 хвилин.

    Третій раз змащуємо качку сумішшю меду і соєвого соусу і знову ставимо в піч, в режимі «гриль» готуємо 5 ― 10 хвилин. За цей час наша качка по-пекінськи підрум’яниться і отримає хрустку скоринку. Дістаємо готову качку, даємо їй трохи охолонути, видаляємо кістки і ріжемо птицю на тонкі шматочки. Важливо, щоб скоринка залишалася на кожному з них.

    Сама качка по-пекінськи вже готова, а ми в цей час беремося за приготування доповнення до неї ― млинців. Змішуємо борошно і воду, додаємо збите яйце. Вливаємо молоко, потім масло. Кидаємо туди ж подрібнений зелений лук. І ретельно перемішуємо. Випікаємо тонкі млинці на тефлоновій пательні, не змащуючи її олією!

    Качка по-пекінськи

    Качку по-пекінськи подаємо на стіл із млинцями, соєвим соусом, зеленою цибулею та цибулею-пореєм. Незважаючи на те, що для приготування цієї страви доведеться виділити так багато часу, в цілому, рецепт простий. Тому наступного разу здивуєте своїх гостей справжнім делікатесом китайської кухні.

  • Що таке адаптогени та чи можна з їхньою допомогою боротися зі стресом?

    Адаптогени — традиційні лікарські рослини Азії, що використовуються протягом століть у практиках зцілення. Сьогодні їх часто рекомендують як засіб для боротьби зі стресом.

    Адаптогенами називають рослинні сполуки, що поліпшують здатність організму пристосовуватися до різних факторів навколишнього середовища і протистояти стресам. Вони використовувалися в китайських і аюрведичних методиках лікування та нещодавно пережили відродження у сучасній альтернативній медицині, повідомляє MNN.

    Якщо ви хочете почати застосовувати адаптогенні засоби, зверніться за консультацією до лікаря, який спеціалізується на травах.

    Список адаптогенів

    Список адаптогенних рослин досить довгий, і нижче наведені лише деякі з найбільш поширених:

    Ашвагандха. Ця рослина (також відома як «індійський женьшень») здавна використовувалася як тонізуючий засіб при різних станах — від розладу сну до болю у спині. Є деякі свідчення того, що ашвагандха, у поєднанні із практикою глибокого дихання та спеціальною дієтою, допомагає при проявах занепокоєння. Однак досі залишається невивченим, який саме вплив чинить ця рослина на організм.

    Базилік священний (туласі) — вважається дуже цінною рослиною у індусів. Його традиційно застосовували для лікування багатьох хвороб — від застуди й головного болю до серцевих захворювань і малярії. Під час деяких досліджень було виявлено, що, застосовуючи цю ароматичну рослину, можна полегшити стан при стресі.

    Азіатський женьшень. Ця рослина (також відома як panax ginseng) використовується для поліпшення пам’яті та концентрації, а також для підвищення фізичної витривалості та лікування депресії. Під час деяких досліджень було виявлено, що женьшень покращує розумову працездатність у людей із хворобою Альцгеймера і, як вважається, із деякими іншими станами, такими як втома, пов’язана із розсіяним склерозом. Однак наукою все ще не підтверджено, чи може азіатський женьшень допомогти в боротьбі із занепокоєнням або стресом.

    Родіола рожева (золотий корінь). Вважається, що родіола може полегшити прояви розумової втоми та зменшити симптоми депресії. Цю рослину застосовують для збільшення сил і енергії, поліпшення уваги та пам’яті, а також для того, щоб справлятися зі стресом.

    Корінь солодки (локриця) — зазвичай рекомендують вживати при розладах травлення: печії, виразці тощо. Локрицю також часто застосовують для лікування різних шкірних інфекцій. Вважається, що ця рослина може регулювати рівні гормонів, пов’язані зі стресом. Однак поки існує мало доказів того, що вона допомагає при якихось специфічних порушеннях. Вживання кореня солодки протягом тривалого часу може викликати підвищення кров’яного тиску та брак калію, що призведе до проблем із серцем і м’язами.

    Сибірський женьшень (елеутерокок, лат. Eleutherococcus senticosus). Цю рослину застосовують для поліпшення спортивних результатів, підвищення імунної системи та боротьби із симптомами грипу. Є деякі докази того, що, вживаючи цей корінь, можна зменшити симптоми стресу.

    Астрагал — використовується для зміцнення імунної системи, боротьби з алергією та для контролю діабету. Часто його застосовують у поєднанні з іншими травами, такими як женьшень і лакричник. Астрагал приймають також для полегшення наслідків стресу, проте наукових даних, що підтверджують позитивний вплив цієї рослини на стан здоров’я, поки немає.

    Лимонник китайський — застосовується для підвищення стійкості до хвороб і стресів, а також для збільшення енергії та витривалості. Його часто приймають як засіб від кашлю, при проблемах зі сном і шлунково-кишковим трактом. Як було доведено під час ряду досліджень, ця рослина покращує концентрацію уваги.

    Адаптогени є природними лікарськими засобами, однак вони можуть взаємодіяти з іншими ліками або вітамінними добавками, які ви приймаєте. Тому перш ніж включати їх у свій раціон, порадьтеся з лікарем.

    Попри те, що здебільшого застосування адаптогенів не шкодить здоров’ю, для ефективного лікування варто шукати справжню причину стресу і боротися з нею. Як говорить доктор Бренда Пауелл: «Легше прийняти таблетку, ніж змінити спосіб життя».

    Читайте далі:

    Вправи цігун — альтернатива лікам?

    Вплив медитації на організм — дослідження

    Як зробити воду, настояну на фруктах і травах

  • Что такое адаптогены и можно ли с их помощью бороться со стрессом?

    Адаптогены — традиционные лекарственные растения Азии, использующиеся на протяжении веков в практиках исцеления. Сегодня многие рекомендуют их в качестве средства для борьбы со стрессом.

    Адаптогенами называют растительные соединения, улучшающие способность организма приспосабливаться к различным факторам окружающей среды и противостоять стрессам. Они использовались в китайских и аюрведических методиках исцеления и недавно пережили возрождение в современной альтернативной медицине, сообщает MNN.

    Если вы хотите начать применять адаптогенные средства, обратитесь с консультацией к врачу, который специализируется на травах.

    Список адаптогенов

    Список адаптогенных растений довольно длинный, и ниже приведены лишь некоторые из наиболее часто встречающихся:

    Ашвагандха. Это растение (также известное как «индийский женьшень») издавна использовалось в качестве тонизирующего средства при различных состояниях — от расстройства сна до болей в спине. Есть некоторые свидетельства того, что ашвагандха, в сочетании с практикой глубокого дыхания и специальной диетой, помогает при проявлениях беспокойства. Однако до сих пор остаётся неизученным, какое же именно влияние оказывает это растение на организм при беспокойном состоянии.

    Базилик священный (туласи) — считается очень ценным растением у индусов. Его традиционно использовали для лечения многих болезней — от простуды и головной боли до сердечных заболеваний и малярии. В ходе некоторых исследований было выявлено, что, применяя этот ароматическое растение, можно облегчить состояние при стрессе.

    Азиатский женьшень. Это растение (также известное как panax ginseng) используется для улучшения памяти и концентрации, а также для повышения физической выносливости и лечения депрессии. В ходе некоторых исследований было выявлено, что женьшень улучшает умственную работоспособность у людей с болезнью Альцгеймера и, как предполагается, с некоторыми другими состояниями, такими как усталость, связанная с рассеянным склерозом. Однако наукой всё ещё не подтверждено, может ли азиатский женьшень помочь в борьбе с беспокойством или стрессом.

    Родиола розовая (золотой корень). Считается, что родиола может облегчить проявления умственной усталости и уменьшить симптомы депрессии. Это растение применяют для увеличения сил и энергии, улучшения внимания и памяти, а также для того, чтобы справляться со стрессом.

    Корень солодки (лакрица) — обычно рекомендуют употреблять при расстройствах пищеварения: изжоге, язве и т. д. Лакрицу также часто используют для лечения различных кожных инфекций. Считается, что это растение может регулировать уровни гормонов, связанные со стрессом. Однако пока существует мало доказательств того, что она помогает при каких-то специфических нарушениях. Употребление корня солодки в течение длительного времени может вызвать повышение кровяного давления и нехватку калия, что приведёт к проблемам с сердцем и мышцами.

    Сибирский женьшень (элеутерококк, лат. Eleutherococcus senticosus). Это растение используется для улучшения спортивных результатов, повышения иммунной системы и борьбы с симптомами гриппа. Есть некоторые доказательства того, что, употребляя этот корень, можно уменьшить симптомы стресса.

    Астрагал — используется для укрепления иммунной системы, борьбы с аллергией и для контроля диабета. Часто его применяют в сочетании с другими травами, такими как женьшень и лакричник. Многие принимают астрагал для облегчения последствий стресса, однако научных данных, подтверждающих положительное влияние этого растения на состояние здоровья, пока нет.

    Лимонник китайский — применяется для повышения устойчивости к болезням и стрессам, а также для увеличения энергии и выносливости. Его часто принимают как средство от кашля, при проблемах со сном и желудочно-кишечным трактом. Как было доказано в ходе ряда исследований, это растение улучшает концентрацию внимания.

    Адаптогены являются природными лекарственными средствами, однако они могут взаимодействовать с другими лекарствами или витаминными добавками, которые вы принимаете. Поэтому прежде чем включать их в свой рацион, посоветуйтесь с врачом.

    Не смотря на то, что в большинстве случаев применение адаптогенов не вредит здоровью, для эффективного лечения стоит искать действительную причину стресса и бороться с ней. Как говорит доктор Бренда Пауэлл: «Легче принять таблетку, чем изменить образ жизни».

    Читайте далее:

    Упражнения цигун — альтернатива лекарствам?

    Влияние медитации на организм — исследования

    Как сделать воду, настоянную на фруктах и травах

  • У Данії літніх людей безкоштовно катають на велорикшах — рух «Велоспорт без віку»

    Декілька років тому в Данії розпочався рух Cycling Without Age, мета якого — допомогти літнім людям з обмеженою мобільністю відчути радість життя та нових вражень. Волонтери пропонують мешканцям будинків престарілих безкоштовні байк-поїздки на велорикшах; це дозволяє їм більше спілкуватися, відпочивати на свіжому повітрі та відчувати приємні емоції.

    Cycling Without Age («Велоспорт без віку») — рух, розпочатий у 2012 році Оле Касовим. Оле хотів допомогти людям похилого віку повернутися на свої велосипеди, при цьому він шукав рішення для тих, хто має обмежену мобільність.

    Оле зв’язався з консультантом громадянського суспільства з Копенгагена Дорте Педерсеном, і той зацікавився ідеєю. Разом вони купили перші 5 велорикш і створили рух Cycling Without Age. Сьогодні цей рух поширився на всі міста Данії, а із 2015 року почав розвиватися у 38 країнах світу.

    Велорикша — це велосипед із додатковим сидінням попереду для одного або двох пасажирів. За допомогою цього нескладного засобу пересування волонтери регулярно беруть літніх людей на велосипедні прогулянки.

    У наш час багато людей похилого віку відчуває брак руху та нових приємних переживань. Родичі можуть покатати старих батьків на машині, але це буває нечасто. Cycling Without Age надає літнім людям свободу, дозволяючи насолоджуватися природою та прогулянками без будь-яких зусиль.

    «Велоспорт без віку» — це безпрограшний варіант: волонтер і його пасажир насолоджуються прогулянкою, і обидва отримують задоволення від спілкування один з одним!

    Деякі волонтери раніше використовували велорикші, щоб покатати своїх батьків, і у них з’явилося бажання, щоб інші також відчули радість від такої поїздки.

    «Ми мріємо створити світ, у якому активна громадянська позиція приносить щастя нашим друзям — людям похилого віку, надаючи їм можливість залишатися активною частиною суспільства та місцевих громад. Створюючи зв’язки між поколіннями, ми зміцнюємо взаємну довіру та повагу», — впевнені засновники Cycling Without Age.

    Провідні принципи Cycling Without Age

    Великодушність: рух заснований на щедрій допомозі та доброті — простих принципах, яких може дотримуватися кожен.

    Повільний темп дозволяє пасажиру комфортно почувати себе на прогулянці, а водій може розповідати дорогою про Cycling Without Age.

    Розповідання історій: у літніх людей так багато історій, які будуть забуті, якщо ми не захочемо їх послухати. Ми розповідаємо самі та слухаємо їхні історії, а потім ділимося ними, передаючи з уст в уста або за допомогою соціальних мереж.

    Взаємовідносини: Cycling Without Age — це створення великої кількості нових зв’язків: між поколіннями, людьми похилого віку, між водієм велорикші та пасажирами, працівниками будинків престарілих та членами родини. Відносини зміцнюють довіру, дарують щастя та покращують якість життя.

    Вік не має значення: життя не закінчується, коли вам виповнюється 75 років. Воно триває в будь-якому віці, для молодих і старих, та може бути захоплюючим, веселим, сумним, красивим і значущим. «Велоспорт без віку» дозволяє людям залишатися позитивними — повністю усвідомлювати свої можливості та рухатися далі.

    У кожній країні рух «Велоспорт без віку» розвивається по-різному. Бажаючі взяти в ньому участь записуються волонтерами, а потім навчаються водити велорикші. Спочатку вони тренуються водити порожню велорикшу, а потім — велорикшу з пасажиром.

    Волонтери можуть брати літніх людей на прогулянки так часто, як захочеться: вони призначають зустрічі заздалегідь або просто відправляються до будинку для людей похилого віку та запитують, хто хоче покататися.

    На даний час більше 1100 відділень по всьому світу пропонують Cycling Without Age, надаючи більше 1500 велорикш. Більше 10000 водіїв дають можливість літнім людям вийти зі своїх будинків, покататися на велосипедах і насолодитися свіжим повітрям.

    Читайте далі:

    Революційне крісло-коляска дозволяє забути про проблему пересування

    У Канаді побудують поселення для людей із деменцією

    «Вік — це просто число»: принцип, який подовжує життя

  • В Дании пожилых людей бесплатно катают на велорикшах — движение «Велоспорт без возраста»

    Несколько лет назад в Дании появилось движение Cycling Without Age, цель которого — помочь пожилым людям с ограниченной мобильностью ощутить радость жизни и новых впечатлений. Волонтёры предлагают постояльцам домов престарелых бесплатные байк-поездки на велорикшах; это позволяет им больше общаться, отдыхать на свежем воздухе и испытывать приятные эмоции.

    Cycling Without Age («Велоспорт без возраста») — движение, начатое в 2012 году Оле Кассовым. Оле хотел помочь пожилым вернуться на свои велосипеды, при этом он искал решение для тех, кто имеет ограниченную мобильность.

    Оле связался с консультантом гражданского общества из Копенгагена Дорте Педерсеном, и тот заинтересовался идеей. Вместе они купили первые 5 велорикш и создали движение Cycling Without Age. Сегодня это движение распространилось на все города Дании, а с 2015 года начало развиваться в 38 странах мира.

    Велорикша — это велосипед с дополнительным сидением впереди для одного или двух пассажиров. С помощью этого несложного средства передвижения волонтёры регулярно берут пожилых людей на велосипедные прогулки.

    В наше время многие люди преклонного возраста испытывают нехватку движения и новых приятных переживаний. Родственники могут покатать пожилых родителей на машине, но это бывает нечасто. Cycling Without Age предоставляет пожилым людям свободу, позволяя наслаждаться природой и прогулками без каких-либо усилий.

    «Велоспорт без возраста» — это беспроигрышный вариант: волонтёр и его пассажир наслаждаются прогулкой, и оба получают удовольствие от общения друг с другом!

    Некоторые волонтёры ранее использовали велорикшу, чтобы покатать своих родителей, и у них появилось желание, чтобы другие также ощутили радость от такой поездки.

    «Мы мечтаем создать мир, в котором активная гражданская позиция приносит счастье нашим друзьям — пожилым людям, предоставляя им возможность оставаться активной частью общества и местных сообществ. Создавая связи между поколениями, мы укрепляем взаимное доверие и уважение», — уверенны основатели Cycling Without Age.

    Руководящие принципы Cycling Without Age

    Великодушие: движение основано на щедрой помощи и доброте — простых принципах, которых может придерживаться каждый.

    Медленный темп позволяет пассажиру комфортно чувствовать себя на прогулке, а водитель может рассказывать по пути о Cycling Without Age.

    Рассказывание историй: у пожилых людей так много историй, которые будут забыты, если мы не захотим их послушать. Мы рассказываем сами и слушаем их истории, а затем делимся ими, передавая из уст в уста или с помощью социальных сетей.

    Взаимоотношения: Cycling Without Age — это создание большого количества новых связей: между поколениями, пожилыми людьми, между водителем велорикши и пассажирами, работниками домов престарелых и членами семьи. Отношения укрепляют доверие, дарят счастье и улучшают качество жизни.

    Возраст не имеет значения: жизнь не заканчивается, когда вам исполняется 75 лет. Она продолжается в любом возрасте, для молодых и пожилых, и может быть захватывающей, весёлой, грустной, красивой и значимой. «Велоспорт без возраста» позволяет людям оставаться позитивными — полностью осознавать свои возможности и идти дальше.

    В каждой стране движение «Велоспорт без возраста» развивается по-разному. Желающие принять в нём участие записываются волонтёрами, а затем обучаются водить велорикшу. Сначала они тренируются водить пустую велорикшу, а затем — велорикшу с пассажиром.

    Волонтёры могут брать пожилых людей на прогулки так часто, как захочется: они назначают встречи заранее или просто отправляются в дом престарелых и спрашивают, кто хочет покататься.

    В настоящее время более 1100 отделений по всему миру предлагают Cycling Without Age, предоставляя более 1500 велорикш. Более 10000 водителей дают возможность пожилым людям выйти из своих домов, покататься на велосипедах и насладиться свежим воздухом.

    Читайте далее:

    Революционное кресло-коляска позволяет забыть о проблеме передвижения

    В Канаде построят деревню для людей с деменцией

    «Возраст — это просто число»: принцип, который продлевает жизнь

  • Что следует знать о POS-мониторах для кафе и ресторанов

    ⓅДать любому неспециалисту представление о сущности POS-монитора несложно: достаточно пригласить его взглянуть на весы самообслуживания в гипермаркете или ближайший банкомат. Концепция POS-монитора пришла из т.н. индустрии HORECA (HOtel, REstaurant, CAfe/CAtering), где первоначально они использовались как средство отображения на основе ЭЛТ (например, как монитор кассира).

    Однако бурное развитие электроники/микропроцессоров позволило объединить с этим средством отображения сенсорные технологии ввода, а также радикально сократить энергопотребление и габариты за счёт использования ЖК-матриц – что в итоге позволило превратить POS-монитор в компактное внешне многофункциональное устройство в стильном исполнении.

    Назначение

    Использование POS-мониторов в ресторанах или кафе продиктовано необходимостью снижать издержки за счёт автоматизации техпроцесса и увеличивать пропускную способность заведения (прежде всего радикально сокращая очереди) путём самообслуживания клиентов. Поскольку де-факто POS-мониторы заменяют собой нанятый персонал в режиме 24/7, к их конструктиву и “начинке” предъявляются жёсткие требования: наработка на отказ не менее нескольких десятков тысяч часов, пыле-/влагозащищённое (а нередко и вандалоустойчивое) исполнение, принципиальное отсутствие подсистем с регулярным техобслуживанием и т.п.

    Используемые технологии

    Внешне POS-мониторы могут различаться по форм-фактору: размеру диагонали ЖК-матрицы (типично в диапазоне от 7″ до 22″) и соотношением сторон (4:3, 16:9, возможны нестандартные 16:10, 5:4), а также используемой технологией сенсорного ввода. Технологические лидеры рынка (например, Elo TouchSolutions) предлагают готовые решения на основе следующих технологий:

    • резистивная – обладает отличным откликом при касании рабочей поверхности любым предметом и работоспособна в условиях даже весьма сильного загрязнения поверхности;
    • поверхностно-акустическая (ПАВ) – безотказна, обеспечивает исключительную точность цветопередачи и чёткость изображения от ЖК-матрицы;
    • проекционно-ёмкостная – аналогична применяемой в смартфонах, способна отрабатывать множественные одновременные касания пальцами (режим multitouch).

    POS мониторы для кафе могут быть доукомплектованы иной периферией: от веб-камер до считывателей банковских карт или спецклавиатур. В ассортименте всё вышеупомянутое оборудование представлено на сайте touch.ua, там же можно ознакомиться с его техническими характеристиками и оформить заказ.

    Выбрать и купить POS монитор для ресторана/кафе можно тут: .

    *Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

  • Главные плюсы и отличия зимней резины «Мишлен»

    Шины “Мишлен” и причины их популярности

    Французская компания “Мишлен” изготавливает резиновые изделия уже почти 200 лет, а сегодня именно автомобильные шины являются визитной карточкой компании, обеспечивая ей всемирную известность. Заводы “Мишлен”, разбросанные по всему миру, производят продукцию отличного качества, и каждый автомобилист наверняка назовет шины этого известного французского бренда одними из лучших на рынке.

    Очень положительно себя зарекомендовали зимние шины Мишлен. О них хорошо отзываются как эксперты, так и рядовые водители. Такие шины отлично подходят для езды даже в регионах с самым холодным климатом, обеспечивая надежное сцепление со скользкой и неровной поверхностью. При этом ваш автомобиль, “обутый” в зимние шины от “Мишлен”, сможет сохранять маневренность даже на самых сложных участках дороги, а вы как водитель будете всегда получать удовольствие от легкой и комфортной езды.

    Ключевые особенности зимних шин “Мишлен”

    Благодаря таким шинам каждый водитель сможет всегда уверенно чувствовать себя на дороге, что положительно скажется и на безопасности движения. Уникальность французских шин начинается еще на этапе их производства. Для их изготовления используется особая резина, в составе которой есть силика и графит. Добавление этих компонентов в резиновую смесь позволяет шинам не бояться мороза и сохранять эластичность даже при очень низкой температуре.

    Тем водителям, которые проживают в местах с частыми и обильными снегопадами, наверняка покажется привлекательной резина X-Ice North. Благодаря наличию шипов она будет хорошо “тянуть” ваш автомобиль даже на очень сильно занесенной снегом дороге, отлично проявит себя такая резина и на обледенелой дороге.

    На зимней резине третьего поколения от “Мишлен” мы можем видеть и совершенно особенные шипы. Каждый из них имеет форму конуса, а основание шипа на 1 мм шире, чем на предыдущих моделях зимних шин. Благодаря таким особенностям шипы имеют гораздо более продолжительный срок службы, очень долго не истираются и обеспечивают вашему автомобилю отличную проходимость на сложных трассах.

    Не является неожиданностью то, что большинство водителей положительно отзываются об эксплуатационных качествах зимней резины “Мишлен”. При этом стоимость такой резины является сравнительно доступной, так что каждому водителю перед наступлением холодов можно порекомендовать приобретать зимние шины именно от этого авторитетного французского производителя.

    *Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

  • Обзор Pineng pn-968 (10000 mah): где его лучше купить

    ⓅБренд Pineng стремительно ворвался в рынок продаж и технологий. Он покорил своих покупателей современностью, компактностью, инновациями и мощностью девайсов. Срок службы таких портативных батарей на 10 лет дольше обычных, тысячи благодарных пользователей отмечают долговечность Pineng. В арсенале компании только оригинальная продукция, они профилируются на продаже портативных батарей или как их ещё называют power bank.

    Сейчас бренд лидер в области продаж внешних аккумуляторных батарей. Все устройства имеют сертификат качества и коды для проверки подлинности. Этот бренд устойчиво держится на плаву рынка продаж в сфере технологий и набирает популярность в Азии, Европе и Америке. Компания работает по гарантии и несет ответственность за любую поломку своего устройства.

    Все модели имеют защитный слой и QR-код наклейку, которая и поможет определить подлинность. Её можно проверить двумя способами, первый – это стереть защитный слой и проверить уникальный с помощью ввода его на официальном сайте Pineng, второй- это просканировать QR-код.

    Обзор pineng pn-968 (10000 mah)

    Компактное и современной портативное устройство для вашего телефона или планшета. Емкость аккумулятора 10000 mah. Очень удобный и легкий повер банк на каждый день, его хватит на 3-4 полных зарядки вашего девайса, также пользуется огромным спросом у молодых и активных людей.

    Имеет в своем арсенале 2 USB порта, которые могут работать одновременно. Эта линейка снабжена функцией управления зарядкой ячеек внутренней батареи, проще говоря, вся энергия будет перенаправлена только в правильном русле. Также запатентованная особенность Pineng – это ЖК-дисплей с синей подсветкой в комплектации, благодаря ему вы сможете всегда посмотреть заряд батареи и потраченные проценты с точностью до 1%.

    Где лучше заказать pineng pn-968

    А купить эту модель можно в любом интернет-магазин электроники, но лучше заказать на сайте официального представителя. В Украине – это https://pineng.in.ua/vneshniy-akkumulyator-power-bank-pineng-pn-968-10000-mah-black

    И не стоит забывать, что оснащен еще одной удобной инновацией, это яркий LED фонарик, который пригодится в любой ситуации. Встроенный смарт-чип с легкостью распознает скачки напряжения в сети и сможет нормализовать работу вашего устройства. Полная зарядка батареи на вашем смартфоне всего за 5-7 часов. Мощный аккумулятор поможет вам быть всегда на связи в любой точке городе, благодаря своей функциональности Pineng pn-968 завоевал огромную публику в разных точках мира.

    Он подходит как для активного отдыха, так и для рабочей атмосферы, может быть удобным помощником во время домашних дел. Положительные отзывы и комментарии от владельцев портативного аккумулятора, показывает долговечность и хорошую работу.

    *Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

  • Пишність і універсальність суконь в українському національному стилі

    Українські традиції в сучасній моді

    Класика ніколи не виходить з моди, і це незаперечний факт. Сукні в українському стилі користуються величезною популярністю, і носити такий одяг воліють не тільки патріотично налаштовані жінки. Такі сукні бажають придбати ті, хто завжди хоче виглядати стильно і урізноманітнити власний гардероб яскравими і незвичайними речами.

    Класичним поєднанням в сукнях, пошитих в українському національному стилі, є поєднання чорного і червоного кольорів. Таке поєднання дає приголомшливу контрастність, при цьому воно завжди виглядає дуже оригінально і свіжо, змушуючи звертати увагу на українські сукні навіть найбільш вимогливих модниць.

    Особливим попитом користуються сукні та інші предмети гардероба з ручною вишивкою. Покупці не шкодують ніяких грошей, аби заволодіти оригінальне плаття, малюнок на якому створено працею талановитого майстра.

    вишиванка

    сукня

    Кому і для чого підійдуть сукні в національному українському стилі?

    Відмінною рисою суконь, які витримані в українському національному стилі, є їх універсальність. Сукня з хитромудрим візерунком буде однаково добре виглядати і на школярці, і на літній жінці. Ви завжди зможете замовити пошиття такої сукні за індивідуальним ескізом, задавши майстру певні розміри і обговоривши з ним особливості вишитого малюнка.

    Щоб одягнути сукню в національному українському стилі, модниці не потрібно чекати якогось особливого приводу. Його можна одягнути і для простого походу за покупками, і для свята, на якому будуть присутні важливі і незнайомі вам люди. Українське плаття є безпрограшним варіантом для багатьох ситуацій, і саме така універсальність є однією з головних причин великої популярності подібного одягу.

    українське народне вбрання

    прикраси

    Жінка не помилиться і в тому випадку, якщо вирішить вбратися в плаття в українському стилі на власне весілля. Весілля, під час яких проявляється повага до національних українських традицій, все частіше влаштовуються молодими людьми, яким не байдуже спадщина їх великих предків і які хочуть зберегти і популяризувати українські національні традиції.

    У будь-якому випадку плаття, зроблене вмілим майстром і витримане в національному українському стилі, стане одним з найяскравіших предметів вашого гардеробу. Ви ніколи не пошкодуєте, що віддали гроші майстрові, завдяки працям якого ви зможете чудово виглядати в будь-якій ситуації.

    *Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.