antonprima.pro

Blog

  • Суші по-каліфорнійськи

    У Манхеттені — більше 25 000 ресторанів, які пропонують широкий вибір страв для жителів та гостей Нью-Йорка: на будь-який смак і за різними цінами. Ресторани суші — популярний вибір серед приїжджих із країн Східної Європи. На їхній превеликий подив, перше, що кидається в очі, коли вони відкривають меню, — це перелік різних захворювань, пов’язаних із вживанням у їжу сирої риби, м’яса та яєць.

    Із 2016 року влада Нью-Йорка зобов’язала ресторани, які подають сирі м’ясо або рибу, попереджати відвідувачів, до того ж у письмовій формі, про ризики для здоров’я. Недотримання цієї вимоги може обернутися штрафом у розмірі до 2000 доларів за кожне порушення. Список захворювань настільки детальний, що у декого після прочитання відпадає бажання замовляти суші або сашимі. Можливо, це одна із причин такої широкої популярності страви, яка називається «суші по-каліфорнійськи». Замість сирої риби і сирих морепродуктів у ній використовують або приготоване м’ясо крабів, або замінник, відомий у нас як крабові палички. Виходить дуже смачна, ситна й легка страва, якою особливо приємно ласувати в літню пору.

    Сьогодні ми пропонуємо вашій увазі покроковий рецепт суші по-каліфорнійськи. Приготувати їх нескладно, до того ж зроблені своїми руками суші коштують дешевше, ніж куплені у супермаркеті або ресторані. А ще ви зможете бути впевнені, що у цих свіжоприготованих суші немає небажаних і шкідливих інгредієнтів.

    Вам знадобиться:

    • 2 стакани короткозерного рису (часто продається під назвою «японський рис»);
    • 2 стакани фільтрованої води;
    • 1 лист комбу (водорость, продається в більшості супермаркетів у сушеному вигляді), розміром приблизно 5×8 см;
    • 2 ст. л. оцту (краще за все рисового);
    • 1 ч. л. цукру;
    • ½ ч. л. солі;
    • 1 огірок;
    • 1 авокадо;
    • 6 крабових паличок;
    • 3 листа норі (водорость, продається в більшості супермаркетів у сушеному вигляді);
    • 6 ч. л. смаженого насіння кунжуту.

    Приготування:

    1. Спочатку приготуємо рис для суші. Промийте рис як мінімум 10 разів під холодною водою — доки вода не стане прозорою. Це потрібно для видалення крохмалю з поверхні рису, щоб рис не був надмірно липким. Потім у невелику каструлю висипаємо промитий рис і додаємо 2 стакани фільтрованої води.

    Додаємо в каструлю з рисом лист комбу, попередньо акуратно протерши його вологим кухонним рушником. Варимо рис до готовності.

    2. Поки рис готується, очищаємо огірок від шкірки. Потім вимірюємо довжину листа водоростей норі та відрізаємо кінчики огірка, що не поміщаються. Розрізаємо його вздовж на 6 частин, видаляємо насіння.

    Тепер розрізаємо авокадо навпіл. Виймаємо кісточку і розрізаємо кожну частину ще раз навпіл. Знімаємо шкірку. Нарізаємо кожну частину на дольки, приблизно 8 мм шириною. Вичавлюємо на них лимонний сік, щоб запобігти потемнінню.

    Розрізаємо крабові палички уздовж навпіл.

    Розрізаємо (ножицями) 3 листа норі уздовж навпіл.

    3. Тепер готуємо оцтовий соус для рису. У маленькій каструлі змішуємо 2 ст. л. рисового оцту з 1 ч. л. цукру і ½ ч. л. солі. Варимо до повного розчинення цукру та солі, але не доводимо до кипіння. Ви також можете просто нагріти всі ці інгредієнти в мікрохвильовій печі (30 секунд).

    4. Тепер наш рис готовий, виймаємо і видаляємо комбу. Викладаємо рис на велику тарілку, найкраще плоску. Традиційно японці використовують дерев’яну лопатку для змішування, але пластикова теж підійде. “Зрошуємо” рис оцтовим соусом — спочатку на лопатку, потім із лопатки на рис, щоб вийшло рівномірно. Немов “нарізаємо” рис лопаткою і дуже обережно перемішуємо, аби він не перетворився на пюре.

    Накрийте рис чистим кухонним рушником і дайте охолонути до кімнатної температури.

    5. Найкраще для загортання суші використовувати бамбуковий килимок. Його можна обернути пакетом, щоб рис не прилипав. Покладіть 1 лист норі блискучою стороною вниз на бамбуковий килимок. Трохи змочіть кінчики пальців водою та рівномірно розподіліть близько 1 стакану рису на лист норі. Посипте рис насінням кунжуту. Переверніть лист норі стороною з рисом вниз.

    Розміщуємо на аркуші норі авокадо, 2 скибочки крабових паличок і по центру 1 шматочок огірка. Беремо край килимка, найближчий до вас, і звертаємо за його допомогою наш майбутній суші рол у щільний циліндр.

    6. Розрізаємо отриманий рол на 8 частин.

    Повторюємо із рештою інгредієнтів.

    Суші по-каліфорнійськи готові! Смачного!

    Дивіться далі:

    Смачний низькокалорійний яєчний суп по-китайськи

    Рецепт «чарівної» локшини по-японськи для тих, хто стежить за своєю фігурою

    Рецепти найкращих ресторанів Нью-Йорка: жар індійських спецій та аромат баранини

  • Качка по-пекінськи: інший смак звичної птиці

    Качка по-пекінськи: інший смак звичної птиці

    Китайська кухня дуже своєрідна й екзотична в порівнянні з європейською. А все тому, що в давні часи до приготування їжі в Китаї ставилися по-філософськи, як до якогось естетичного ритуалу. Проте, традиційна народна китайська їжа дуже проста ― рис, локшина, бобові, овочі і т. ін. М’ясні страви в Китаї не користуються особливою популярністю. Однак, банкетна їжа разюче відрізняється від повсякденної. Качка по-пекінськи чи Бей Джин Хао ― одна з найулюблених китайських святкових страв.

    Качка по-пекінськи

    Отже, Бей Джин Хао можна приготувати двома способами: смажити тушку в підвішеному стані над вогнищем або ж у закритій печі.

    Так чи інакше, для приготування цієї страви в домашніх умовах нам знадобляться такі інгредієнти:

    Тушка качки (2―3 кг);

    Херес 1 ст. ложка;

    Мед 4 ст. ложки;

    Соєвий соус 5 ст. ложок;

    Імбирний порошок 1 ст. ложка;

    Кунжутне масло 1 ст. ложка;

    Перець мелений 1 ст. ложка;

    Вода 1 склянка;

    Харчовий барвник червоного кольору (за бажанням);

    Сіль.

    Хрустка шкірочка

    Качку по-пекінськи подають на стіл із мандариновими коржиками, але їх можна замінити млинцями, для приготування яких нам знадобиться:

    Пшеничне борошно 500 г;

    Окріп 1 склянка;

    Яйце 1 шт.;

    Молоко 2/3 склянки;

    Масло рослинне 2 ст. ложки;

    Зелена цибуля.

    Качка по-пекінськи готується таким чином: тушку слід промити, видалити з неї волосяний покрив (якщо треба), потім просушити, обрізати кінчики крил. Зрізати з качки зайвий жир, обдати її окропом. Потім натираємо тушку хересом зовні і всередині, залишаємо її за кімнатної температури хвилин на 10. Натираємо качку сіллю і в такому стані кладемо у холодильник на 12 годин. Бажано, щоб качка «стояла» на великій тарелі або в каструлі. Для цього можна скористатися склянкою, яку ми поміщаємо в тушку. Періодично з тарелі потрібно видаляти рідину, що натекла.

    Дістаємо качку, рівномірно змащуємо її медом і знову ставимо в холодне місце на такий же час (12 годин). Як мине цей час готуємо піч: заливаємо в деко воду, нагріваємо духовку до 190 ˚С. Качку кладемо грудкою догори на решітку для гриля, під якою ставимо деко з водою. Покриваємо всю цю конструкцію шаром фольги. Запікаємо качку по-пекінськи протягом години. У цей час готуємо соус: змішуємо імбир, кунжутне масло, перець і соєвий соус до стану густої маси. Витягуємо качку і за допомогою пензлика змащуємо її щойно приготованим соусом. Деко з водою ми прибираємо, а качку на решітці знову поміщаємо в піч, встановивши попередньо температуру в ній 260˚С. Стежимо, щоб птах не підгорів. Чекаємо приблизно 25 хвилин.

    Третій раз змащуємо качку сумішшю меду і соєвого соусу і знову ставимо в піч, в режимі «гриль» готуємо 5 ― 10 хвилин. За цей час наша качка по-пекінськи підрум’яниться і отримає хрустку скоринку. Дістаємо готову качку, даємо їй трохи охолонути, видаляємо кістки і ріжемо птицю на тонкі шматочки. Важливо, щоб скоринка залишалася на кожному з них.

    Сама качка по-пекінськи вже готова, а ми в цей час беремося за приготування доповнення до неї ― млинців. Змішуємо борошно і воду, додаємо збите яйце. Вливаємо молоко, потім масло. Кидаємо туди ж подрібнений зелений лук. І ретельно перемішуємо. Випікаємо тонкі млинці на тефлоновій пательні, не змащуючи її олією!

    Качка по-пекінськи

    Качку по-пекінськи подаємо на стіл із млинцями, соєвим соусом, зеленою цибулею та цибулею-пореєм. Незважаючи на те, що для приготування цієї страви доведеться виділити так багато часу, в цілому, рецепт простий. Тому наступного разу здивуєте своїх гостей справжнім делікатесом китайської кухні.

  • Чи справді органічні продукти є більш здоровими та корисними?

    За останні п’ять років органічні продукти набули популярності. У міру зростання споживчого попиту більшість великих супермаркетів внесли до асортименту товарів органічні фрукти, овочі, хліб і молочні продукти. Але чи дійсно органічна їжа є здоровішою?

    Питання, яке постає перед нами, коли доводиться вибирати між яблуком, вирощеним традиційним способом, і органічним, таке: чи є між ними істотна різниця? До того ж органічні продукти, як правило, коштують дорожче, ніж звичайні.

    Переваги органічних продуктів

    Численні дослідження доводять, що методи органічного вирощування позитивно впливають на ґрунт, а також оптимізують роботу фермерів. У одній зі статей у Washington Post узагальнені основні переваги методів органічного землеробства, засновані на 23-річному дослідженні Міністерства сільського господарства США.

    Органічне землеробство:

    • зберігає родючість ґрунту;
    • використовує меншу кількість добрив і набагато меншу кількість гербіцидів;
    • споживає менше енергії;
    • блокує більшу кількість вуглецю у ґрунті;
    • більш прибуткове для фермерів.

    Купуючи полуницю або цибулю ми навряд чи турбуємося про якість ґрунту, у якому вони виросли. Але, безсумнівно, розумніший спосіб ведення сільського господарства полягає в тому, щоб зберігати ґрунт багатим, родючим і чистим без використання пестицидів та різних руйнівних методів.

    Однак одна лише добра якість ґрунту не гарантує того, що їжа, вирощена у ньому, буде корисною для здоров’я.

    Недоліки органічних продуктів

    Причина, з якої чимало людей готові заплатити більше грошей за органічні продукти, полягає в упередженості: органічна їжа здоровіша — вона містить більше поживних речовин і менш забруднена пестицидами.

    Але наука ще не довела високу корисність органічних продуктів. В огляді, опублікованому в 2012 році, описані 223 дослідження поживних і забруднюючих речовин у звичайних і органічних продуктах. Вченими не було виявлено, що органічна їжа містить більшу кількість поживних речовин.

    Таким чином, напрошується висновок: органічну їжу варто вибирати в основному через екологічні переваги. Можливо ті, хто вибирає органіку через користь для здоров’я, помиляються?

    Органічне тваринництво

    Багато хто вважає, що на органічних фермах дотримуються більш строгих стандартів утримання тварин, ніж на звичайних.

    Наприклад, у США це регулюється програмою NOP, яка встановлює правила поводження із тваринами: доступ до пасовищ, тіні та критого житла тощо. Умови повинні відповідати принципам тваринництва, певному клімату та навколишньому середовищу. Також NOP включає такі питання, як годування, види дозволених ліків та основні методи догляду.

    Найзначнішим з усіх правил NOP є те, що господар не може відмовитися від лікування тварини, що вирощується на органічній фермі. Це означає, що фермери повинні лікувати тварину, використовуючи методи та ліки звичайної медицини, включаючи антибіотики. Але, як і у звичайному сільському господарстві, тварину усувають від виробництва на час лікування, поки антибіотик не вийде з організму.

    Джерело: Earth911

    Читайте далі:

    Качки замість пестицидів: як древній вид фермерства допомагає сучасним господарствам

    Органічні добрива — майбутнє без хімії

    Як утилізувати харчові відходи вдома

  • Являются ли органические продукты более здоровыми и полезными?

    За последние пять лет органические продукты приобрели популярность. По мере роста потребительского спроса большинство крупных супермаркетов внесли в ассортимент товаров органические фрукты, овощи, хлеб и молочные продукты. Но является ли органическая пища более здоровой?

    Вопрос, который приходит на ум, когда мы выбираем между яблоком, выращенным традиционным способом, и органическим, таков: действительно ли между ними есть существенная разница? К тому же органические продукты, как правило, стоят дороже, чем обычные.

    Плюсы органических продуктов

    Многочисленные исследования доказывают, что методы органического выращивания оказывают позитивное влияние на почву, а также оптимизируют работу фермеров. В одной из статей в Washington Post обобщены основные преимущества методов органического земледелия, основанные на 23-летнем исследовании Министерства сельского хозяйства США.

    Органическое земледелие:

    • сохраняет плодородие почвы;
    • использует меньшее количество удобрений и гораздо меньшее количество гербицидов;
    • потребляет меньше энергии;
    • блокирует большее количество углерода в почве;
    • более прибыльно для фермеров.

    Покупая клубнику или лук, мы вряд ли беспокоимся о качестве почвы, в которой они выросли. Но, несомненно, более разумный способ ведения сельского хозяйства состоит в том, чтобы сохранять почву богатой, плодородной и чистой без использования пестицидов и разных разрушительных методов.

    Однако одно лишь хорошее качество почвы не гарантирует того, что пища, выращенная в ней, будет полезной для здоровья.

    Минусы органических продуктов

    Причина, по которой многие люди готовы заплатить больше денег за органические продукты, состоит в предубеждённости: органическая пища более здоровая — она содержит больше питательных веществ и менее загрязнена пестицидами.

    Однако наука ещё не доказала высокую полезность органических продуктов. В обзоре, опубликованном в 2012 году, описаны 223 исследования питательных и загрязняющих веществ в обычных и органических продуктах. По результатам исследований не было подтверждено, что в органической пище питательных веществ больше.

    Таким образом, напрашивается вывод: органическую пищу стоит выбирать в основном из-за экологических преимуществ. Возможно те, кто выбирают органику из-за предполагаемой пользы для здоровья, заблуждаются?

    Органическое животноводство

    Многие считают, что на органических фермах придерживаются более строгих стандартов содержания животных, чем на обычных.

    Например, в США это регулируется программой NOP, которая устанавливает правила обращения с животными: доступ к пастбищам, тени и крытому жилью и т. п. Условия должны соответствовать принципам животноводства, определённому климату и окружающей среде. Также NOP включает такие вопросы, как кормление, виды разрешённых лекарств и основные методы ухода.

    Самым значительным из всех правил NOP является то, что хозяин не может отказаться от лечения животного, которое содержится у него на органической ферме. Это означает, что фермеры должны лечить животное, используя методы и лекарства обычной медицины, включая антибиотики. Но, как и в обычном сельском хозяйстве, животное отстраняют от производства на время лечения, пока антибиотик не выйдет из организма.

    Источник: Earth911

    Читайте далее:

    Утки вместо пестицидов: как древний вид фермерства помогает современным хозяйствам

    Органические удобрения — это садоводство естественным путем

    Как утилизировать органические отходы в домашних условиях

  • У Норвегії виник загальнонаціональний дефіцит сміття (ВІДЕО)

    У 2013 році Норвегія зіткнулася з унікальним явищем: загальнонаціональний дефіцит сміття. Сьогодні у цій країні переробляється близько 97% пластикових пляшок, що є завидним показником для багатьох країн, які не знають, як впоратися з надлишком сміття.

    Як і шведи, норвежці, схоже, виявилися занадто старанними в переробці побутових відходів. Їхня гарна звичка призвела до того, що в Осло майже вичерпалося паливо для постачання сміттєспалювальних установок, що виробляють енергію для обігріву будинків у столиці та навколо неї. (Не дивлячись на те, що сміттєспалювальні заводи не є абсолютно екологічно безпечними, спалювання сміття краще за спалювання викопного палива, до того ж воно зменшує навантаження на звалища).

    Директор департаменту утилізації відходів у Осло вважає, що можна було б прийняти деяку кількість сміття зі США, Ірландії та Великобританії, щоб знизити його дефіцит у Норвегії.

    Тим часом організація Infinitum запустила в Норвегії програму, за допомогою якої переробляються 97% всіх використаних пластикових пляшок від напоїв. 92% цих пляшок виготовлені із високоякісних матеріалів, і це означає, що їх можна легко переробляти, знову створюючи пластикову тару, придатну для розливу популярних норвезьких безалкогольних напоїв.

    Головний виконавчий директор Infinitum К’єлл Олав Мальдум розповів, що для Норвегії немає нічого незвичайного в тому, що пластикова пляшка переробляється до 50 разів. Менше 1% викинутих пластикових пляшок у Норвегії розкладаються у природному середовищі.

    Процес переробки цього виду відходів у Норвегії відносно простий і не надто відрізняється від подібних програм, які діють у Німеччині, Канаді, Данії та багатьох штатах США. У вартість пляшки з напоєм закладена невелика сума на переробку (у перерахунку — від 7 до 35 центів США), але вона варіюється залежно від розміру пляшки.

    Порожні пляшки повертаються у широку мережу автоматів, які зазвичай розташовані у супермаркетах і міні-вітринах. Коли людина кладе пляшку в один із цих автоматів, машина сканує штрих-код і видає купон — знижку на товар або ін. Ця програма зручна як для покупців, так і для магазинів.

    «Це просто відмінна послуга. Вона приваблює сюди людей, у нас більше клієнтів і більше продажів», — говорить Оле Петтер, менеджер супермаркету в Осло.

    У цій норвезькій програмі є один нюанс: якщо швидкість переробки пластикових пляшок впаде нижче 95%, виробники напоїв та імпортери будуть змушені виплачувати екологічний податок. Із 2011 року показник рециркуляції пластику залишався вище 95%, іншими словами, компаніям, що виробляють напої, не довелося платити податок. Однак проста загроза оподаткування сприяє тому, що вони проявляють активність у процесі рециркуляції, забезпечують його оптимізацію та ефективність, щоб запобігти зниженню темпів переробки.

    «Існують й інші схеми утилізації, але ми вважаємо, що наші — найекономічніші. Принцип полягає в тому, що якщо фірми, що виробляють напої, можуть постачати пляшки до магазинів для продажу своєї продукції, то вони можуть і збирати ці ж пляшки», — пояснює Мальдум.

    Такий підхід має сенс. Деякі звикли викидати непотрібну тару у сміттєві контейнери. Але в Норвегії споживачі зобов’язані повертати пляшки, до того ж часто — до певної торговельної точки.

    «Ми хочемо досягти того, щоб люди розуміли: купуючи продукт, вони просто запозичують упаковку», — каже Мальдум.

    Стратегія високоефективної переробки Infinitum підкріплюється телевізійними роликами, які демонструють необмежений потенціал перероблених пластикових пляшок:

    «Ми раді поділитися нашою успішною моделлю зі світом і допомогти країнам ефективно боротися із кризою управління відходами. І, будь ласка, покваптеся, адже всі пластикові пляшки, які скупчуються на пляжах, не наші: їхнє джерело — інші країни Європи!», — кажуть в Infinitum.

    Однак деякі норвежці відмовляються брати участь у цій справі. В основному це підлітки, які викидають пляшки від енергетичних напоїв дорогою до навчального закладу. Зрештою чимало норвезьких шкіл встановило спеціальні контейнери для переробки пластикових пляшок, щоб перешкоджати їхньому марному перетворенню на сміття.

    Норвегія подає відмінний приклад усім іншим країнам, які хочуть позбутися багатотонних сміттєзвалищ пластикових відходів і раз і назавжди вирішити проблему забруднення довкілля.

    Читайте далі:

    Камікацу: подорож до знаменитого міста зі 100% переробкою відходів

    Розраховуйтеся в кафе пластиковим сміттям — послуга в лондонському поп-ап Rubbish Café

    У Нідерландах створили плавучий парк із перероблених пластикових відходів

    «Україна без сміття» — школи можуть заробляти, розділяючи вторсировину

  • Норвежцы в трудном положении: у них заканчивается мусор

    В 2013 году Норвегия столкнулась с уникальным явлением: общенациональный дефицит мусора. Сегодня в этой стране перерабатывается около 97% пластиковых бутылок, что является завидным показателем для многих стран, которые не знают, как справляться с избытком мусора, сообщает MNN.

    Как и шведы, норвежцы, похоже, оказались слишком усердными в переработке бытовых отходов. Их хорошая привычка привела к тому, что в Осло почти исчерпалось топливо для снабжения мусоросжигательных установок, вырабатывающих энергию для обогрева зданий в столице и вокруг неё. (Несмотря на то, что мусоросжигательные заводы не являются абсолютно экологически безопасными, сжигание мусора предпочтительнее сжигания ископаемого топлива, к тому же оно уменьшает нагрузку на свалки).

    Директор департамента по утилизации отходов в Осло считает, что можно было бы принять некоторое количество мусора из США, Ирландии и Великобритании, чтобы снизить его дефицит в Норвегии.

    Между тем организация Infinitum запустила в Норвегии программу, с помощью которой перерабатываются 97% всех использованных пластиковых бутылок из-под напитков. 92% этих бутылок изготовлены из высококачественных материалов, и это означает, что их можно легко перерабатывать, снова создавая пластиковую тару, пригодную для разлива популярных норвежских безалкогольных напитков.

    Главный исполнительный директор Infinitum Кьелл Олав Мальдум рассказал, что для Норвегии нет ничего необычного в том, что пластиковая бутылка перерабатывается до 50 раз. Менее 1% выброшенных пластиковых бутылок в Норвегии разлагаются в природной среде.

    Процесс переработки этого вида отходов в Норвегии относительно простой и не слишком отличается от подобных программ, которые действуют в Германии, Канаде, Дании и во многих штатах США. В стоимость бутылки с напитком заложена небольшая сумма на переработку (в перерасчёте — от 7 до 35 центов США), но она варьируется в зависимости от размера бутылки.

    Пустые бутылки возвращаются в широкую сеть автоматов, которые обычно расположены в супермаркетах и ​​мини-витринах. Когда человек кладёт бутылку в один из этих автоматов, машина сканирует штрих-код и взамен выдаёт купон — скидку на товар и т. п. Эта программа удобна как для покупателей, так и для магазинов.

    «Это просто отличная услуга. Она привлекает сюда людей, у нас больше клиентов и больше продаж», — говорит Оле Петтер, менеджер супермаркета в Осло.

    В этой норвежской программе есть один нюанс: если скорость переработки пластиковых бутылок упадёт ниже 95%, производители напитков и импортёры будут вынуждены выплачивать экологический налог. С 2011 года показатель рециркуляции пластика оставался выше 95%, другими словами, компаниям, производящим напитки, не пришлось платить налог. Однако простая угроза налогообложения способствует тому, что они проявляют активность в процессе рециркуляции, обеспечивают её оптимизацию и эффективность, чтобы предотвратить снижение темпов переработки.

    «Существуют и другие схемы утилизации, но мы считаем, что наши — самые экономичные. Принцип заключается в том, что если фирмы, производящие напитки, могут поставлять бутылки в магазины для продажи своей продукции, то они могут и собирать эти же бутылки», — объясняет Мальдум.

    Такой подход имеет смысл. Некоторые привыкли выбрасывать ненужную тару в мусорные контейнеры. Но в Норвегии потребители обязаны возвращать бутылки, притом часто — в определённую торговую точку.

    «Мы хотим добиться того, чтобы люди понимали: покупая продукт, они просто заимствуют упаковку», — говорит Мальдум.

    Стратегия высокоэффективной переработки Infinitum подкрепляется телевизионными роликами, которые демонстрируют неограниченный потенциал переработанных пластиковых бутылок:

    «Мы рады поделиться нашей успешной моделью с миром и помочь странам эффективно бороться с кризисом управления отходами. И, пожалуйста, поторопитесь, потому что все пластиковые бутылки, которые скапливаются на пляжах, не наши: их источник — остальные страны Европы!», — говорят в Infinitum.

    Однако некоторые норвежцы отказываются участвовать в этом деле. В основном это подростки, которые выбрасывают бутылки из-под энергетических напитков по дороге в учебное заведение. В результате многие норвежские школы установили специальные контейнеры для переработки пластиковых бутылок, чтобы препятствовать их бесполезному превращению в мусор.

    Норвегия подаёт отличный пример всем остальным странам, которые хотят избавиться от многотонных свалок пластиковых отходов и раз и навсегда решить проблему загрязнения окружающей среды.

    Читайте далее:

    Камикацу: путешествие в знаменитый город со 100% переработкой отходов

    Рассчитывайтесь в кафе пластиковым мусором — услуга в лондонском поп-ап Rubbish Café

    В Нидерландах создали плавучий парк из переработанных пластиковых отходов

    «Україна без сміття» научит, как заработать школам, разделяя вторсырьё

  • Как настроить качественный прием цифрового сигнала?

    Значение антенны для качества приема сигнала

    Цифровое телевидение имеет множество преимуществ, но во многих домах часто возникают проблемы с качественным приемом сигнала. Чтобы избежать возникновения таких проблем и сполна насладиться яркой и красочной картинкой, вам необходимо будет выполнить несложные рекомендации.

    Главной вещью, которая потребуется для хорошего приема цифрового сигнала, является качественная антенна. При этом совершенно не важно, где именно располагается ваш дом — антенна в любом случае должна работать бесперебойно и давать вам возможность получать удовольствие от просмотра любимых передач.

    Вам нужно помнить, что не бывает специальных “цифровых” антенн, которые являются всего лишь выдумкой маркетологов. Для того, чтобы принимать цифровой сигнал в своем загородном доме или на даче, вам подойдут обыкновенные широкополосные и дециметровые антенны. Размещая антенну, следите за тем, чтобы она находилась как можно дальше от крупных металлических предметов. Во время настройки следите за индикатором сигнала, который будет отображаться на экране вашего телевизора. Поворачивая антенну в разные стороны или меняя её местоположение, вам нужно найти то место, в котором она будет принимать сигнал лучше всего.

    Чтобы приобрести надежно работающую антенну, вам стоит посетить интернет-магазин SatMaster. На этой странице представлен отличный выбор антенн, благодаря которым вы сможете наслаждаться качественным цифровым телевидением в своем загородном доме или в небольшой дачной времянке.

    Правила приема хорошего цифрового сигнала

    Чтобы полученный сигнал не ухудшался, нужно использовать только новый качественный кабель. Прокладывая его, избегайте острых заломов и сильных деформаций. Не стоит экономить и покупать самые дешевые кабели, качество оплетки которых оставляет желать лучшего. Хороший кабель — залог нормальной передачи и сохранения поступающего на антенну цифрового сигнала.

    Особенно важно качество кабеля там, где цифровой сигнал довольно слаб и есть необходимость его максимального сохранения. В местах с сильным сигналом различные деформации кабеля будут гораздо менее значимыми.

    Для приема сигнала лучше всего использовать внешние антенны, которые нужно размещать как можно выше над домом. От комнатной антенны очень часто толку нет вообще, и она может нормально работать только в том доме, внутри которого цифровой сигнал имеет достаточную мощность.

    *Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

  • Что нужно знать о контактных линзах?

    ⓅКонтактные линзы играют очень важную роль в жизни многих людей. Они намного удобнее очков, поскольку не запотевают при смене температурного режима, не мешают заниматься спортом и принимать участие в спортивных соревнованиях. Неоспоримое преимущество контактных линз в том, что их ношение не ограничивает периферического зрения, поэтому без них крайне сложно обойтись водителям. Чтобы выбрать подходящие контактные линзы, следует посетить акувью магазин Lens, где предлагается широкий их ассортимент.

    История контактных линз

    Первым, кто предложил создать контактные линзы, был Леонардо да Винчи. Однажды он опустил голову человека в воду. В этот период у него зрение становилось более четким. Именно по этой причине знаменитый художник предложил воронки, в которых находилась вода. К сожалению, такие конструкции разместить на глазах не получалось. Адольф Фик в 1888 году предложил контактные линзы из тонкого стекла. Они были крайне неудобными в процессе эксплуатации, поскольку крепились ко всей поверхности глаза. Франку Дикенсону, Вильгельму Зоньесу и Джону Нилу удалось открыть роговичные линзы толщиной 0.2 мм. Они приобрели популярность среди политических деятелей, артистов, офисных работников. Очень важную роль также выполнил 1958 год. В это время были созданы пластиковые модели линз. Они стали востребованными потому, что отличались хорошими эксплуатационными показателями. Мягкость и эластичность таких изделий обеспечивала глазам максимальный комфорт. Нельзя не отметить воздухопроницаемые модели, которые были одобрены в 1985 году. Сейчас предлагается богатый выбор контактных линз, ведь они до сих пор пользуются спросом.

    Разновидности

    Контактные линзы способны помочь человеку при близорукости, дальнозоркости, астигматизме. Они бывают следующими:

    1. Однодневными. Носить такие линзы нужно только в течение дня. Вечером их нужно выбрасывать.
    2. На месяц. Такие модели нужно снимать на ночь. Срок их эксплуатации не должен превышать 1 месяц.
    3. На 3 месяца. Носить их можно в течение 3 месяцев.
    4. Продленного ношения. Такие линзы можно беспрерывно носить в течение 7 дней, но специалисты утверждают, что это может привести к появлению инфекций.
    5. На 6 месяцев. Эти контактные линзы можно назвать “отмирающими”.
    6. Цветными. Эти модели способны изменить цвет глаз. Они идеально подходят в том случае, если у человека есть желание изменить свой образ.

    Стоимость линз зависит от следующих особенностей:

    • срока эксплуатации;
    • материала;
    • влагосодержания.

    Критерии выбора

    Контактные линзы в первый раз должен назначать врач-офтальмолог. Для этого он проводит офтальмокератометрию. После обследования применяются стекла и таблицы, которые помогают определить остроту зрения. Снимать и надевать линзы должен научить специалист. Чтобы сделать правильный выбор, нужно учитывать следующее:

    • диаметр;
    • диоптрии;
    • базовую кривизну;
    • дату последней замены линз.

    Носить линзы нужно столько времени, сколько указано на упаковке. В противном случае они засорятся и потеряют эластичность. Просроченные изделия также могут стать причиной появления конъюнктивита. Если возникает желание изменить производителя, то в таком случае необходимо обратиться к специалисту повторно.

    *Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

  • ЭКО после 45 лет

    ⓅЧтобы родить ребенка, женщине предоставляется достаточно времени. Оплодотворение может наступить до совершеннолетия или в возрасте от 18 до 55 лет. Женщинам после 40 забеременеть сложнее. В данном случае им поможет процедура ЭКО.

    Об отсутствии истощения запаса яйцеклеток свидетельствуют регулярные менструации. Шансы на оплодотворение увеличиваются и в том случае, если у пациентки ранее не наблюдалось гинекологических заболеваний.

    беременность

    Факторы, снижающие успех ЭКО в зрелом возрасте

    Наступление беременности зависит не только от профессионализма врачей, но и от здоровья супругов. Проблемы могут возникнуть в результате следующего:

    • хронических заболеваний;
    • прерывания беременности;
    • ухудшения качества сперматозоидов;
    • снижения фолликулярного резерва.

    Воспалительные процессы

    Инфицированные матка или придатки зачастую являются основной причиной появления воспалительных процессов. Эмбриону сложно имплантироваться в том случае, если наблюдаются отеки тканей и гипоксия. Это приводит к увеличению лимфотока и иммунных клеток. С такой неприятностью могут столкнуться пациентки после перенесения хламидиоза.

    Причины снижения фолликулярного резерва

    Снижение фолликулярного резерва может наблюдаться у пациенток в результате производственных интоксикаций, табакокурения, патологий в области малого таза, эндометриоза.

    Последствия абортов

    Чем чаще женщина делала аборты, тем меньшие шансы забеременеть. Это объясняется тем, что во время проведения такой процедуры специалисты выскабливают полость матки. Многоразовое выполнение данного действия приводит к истончению эндометрия матки.

    Ухудшение качества спермы

    Мужчины после 40 лет сталкиваются со снижением уровня тестостерона. Качество спермы существенно ухудшается в результате следующего:

    • употребления алкоголя и курения;
    • воздействия токсинов на промышленных предприятиях;
    • неправильного питания;
    • ожирения.

    Длинный протокол в ЭКО

    Пациентке может быть предложена донорская яйцеклетка в том случае, если попытки с собственной не принесли положительных результатов. Для проведения такой процедуры клиника ЭКО предлагает либо свежие, либо замороженные яйцеклетки. Донора могут подбирать специалисты или сама пациентка.

    Такую манипуляцию рекомендуется проводить при наличии следующего:

    • отсутствия реакции яичников на стимуляцию;
    • аномального развития половых желез;
    • наследственной предрасположенности.

    Эко

    Процедура ЭКО в естественном цикле

    Этот протокол предполагает применение минимального количества гормонов или полное отсутствие таких препаратов. В этот период происходит созревание 1-2 фолликулов. Здесь важно не упустить момент овуляции. Если оплодотворение не получается, тогда есть возможность провести повторную манипуляцию в следующем цикле.

    Возможные осложнения

    К сожалению, процедура ЭКО не всегда приносит положительные результаты. У многих пациенток в возрасте от 45 лет происходят выкидыши. Из-за увеличения количества хромосомных перестроек также уменьшается риск рождения здорового ребенка. Проведение гормональной стимуляции оказывает негативное воздействие на самочувствие женщины. Да и беременность в зрелом возрасте протекает намного тяжелее.

    *Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

  • Піцца. Чому піцца така популярна по всьому світі

    У всьому світі піца – є однією з найпопулярніших страв. Історія створення бере свій початок в Неаполі. В італійських ресторанчиках і зараз, як і раніше подають традиційну піцу, але в інших країнах світу традиційні рецепти зазнали безліч перетворень. Зазвичай піца приходить в регіон разом з групою італійських іммігрантів. Згодом страва інтегрується, так само як і люди, які її привезли.

    Як правило, піца, в середовищі емігрантів готується за традиційними рецептами, але в міру того як вона починає поширюватися на іншу частину країни, страва набуває особливі аромати і начинки, які відображають встановлену культуру кухні. Ось кілька прикладів:

    піца

    У Сполучених Штатах Америки піца набула різних доповнень, головним чином завдяки широкому і постійному впливу грецьких і італійських іммігрантів на американську культуру. Деякі з цих варіацій настільки відрізняються, що лише віддалено нагадують оригінальну неаполітанську страву. Той, хто подорожував по Америці, напевно встиг спробувати піцу «Нью-Йорк Стайл», для якої характерні великі шматочки з тонкою скоринкою, принциповою відмінністю від нью-йоркського стилю є чиказький стиль приготування піци. Вона нагадує пиріг з високими і тонкими бортиками. Начинками американських піц можуть стати такі продукти, як бекон, курка барбекю, чилі інші продукти традиційні для даної країни продукти.

    піца в печі

    Дивним місцем, де піца дійсно прижилася, став Пакистан. Піца тут була представлена ​​відносно недавно, в 1993 році паном Ріаз, який відкрив першу в країні піцерію. У тому ж році відкрилася мережа піцерій «Піца Хат». Вплив піци в Пакистані не настільки великий, як в Індії. Проте вона стала популярною стравою в таких провінціях, як Кашмір, Сінд і Пенджаб, але піци неможливо знайти в Белуджистані та Північно-Західній прикордонній провінції. Незважаючи на це продажі піци в Пакистані поступаються за обсягом тільки продажу в Сполучених Штатах. Насправді, Пакистан є домом для найбільшого в світі Піца хат, він вміщує в себе більш ніж п’ять тисяч місць для відвідувачів.

    оригінальна піца
    Однією з країн лідерів по щоденному споживанню обсягу піци є Бразилія. Кожен день тут продається близько 1,4 мільйона піц. У цю країну страва була завезена в 50-х роках минулого століття італійськими іммігрантами. У міру поширення піца набула бразильських відтінків, хоча вона все ще близька до традиційної праматері, відрізняється більш товстою основою і відсутністю томатного соусу.

    Найприголомшливіша історія успіху піци належить Австралії. Ви, можливо, не знали цього, але значна частина австралійського населення родом з Італії. Австралійська піца має так багато спільного з італійським походженням, класичні, традиційні сорти доступні в Австралії, але є також Австралійський стиль піци – в неї входять бекон з викладеним поверх нього яйцем, іноді додають креветки. Пару десятиліть тому була винайдена «піца для гурманів», яка стала популярною в Австралії, сюди додали копчений лосось, кріп і м’ясо кенгуру.

    Усім смачного!

    *Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.