Blog

У Манхеттені — більше 25 000 ресторанів, які пропонують широкий вибір страв для жителів та гостей Нью-Йорка: на будь-який смак і за різними цінами. Ресторани суші — популярний вибір серед приїжджих із країн Східної Європи. На їхній превеликий подив, перше, що кидається в очі, коли вони відкривають меню, — це перелік різних захворювань, пов’язаних із вживанням у їжу сирої риби, м’яса та яєць.

Із 2016 року влада Нью-Йорка зобов’язала ресторани, які подають сирі м’ясо або рибу, попереджати відвідувачів, до того ж у письмовій формі, про ризики для здоров’я. Недотримання цієї вимоги може обернутися штрафом у розмірі до 2000 доларів за кожне порушення. Список захворювань настільки детальний, що у декого після прочитання відпадає бажання замовляти суші або сашимі. Можливо, це одна із причин такої широкої популярності страви, яка називається «суші по-каліфорнійськи». Замість сирої риби і сирих морепродуктів у ній використовують або приготоване м’ясо крабів, або замінник, відомий у нас як крабові палички. Виходить дуже смачна, ситна й легка страва, якою особливо приємно ласувати в літню пору.

Сьогодні ми пропонуємо вашій увазі покроковий рецепт суші по-каліфорнійськи. Приготувати їх нескладно, до того ж зроблені своїми руками суші коштують дешевше, ніж куплені у супермаркеті або ресторані. А ще ви зможете бути впевнені, що у цих свіжоприготованих суші немає небажаних і шкідливих інгредієнтів.

Вам знадобиться:

• 2 стакани короткозерного рису (часто продається під назвою «японський рис»);
• 2 стакани фільтрованої води;
• 1 лист комбу (водорость, продається в більшості супермаркетів у сушеному вигляді), розміром приблизно 5×8 см;
• 2 ст. л. оцту (краще за все рисового);
• 1 ч. л. цукру;
• ½ ч. л. солі;
• 1 огірок;
• 1 авокадо;
• 6 крабових паличок;
• 3 листа норі (водорость, продається в більшості супермаркетів у сушеному вигляді);
• 6 ч. л. смаженого насіння кунжуту.

Приготування:

1. Спочатку приготуємо рис для суші. Промийте рис як мінімум 10 разів під холодною водою — доки вода не стане прозорою. Це потрібно для видалення крохмалю з поверхні рису, щоб рис не був надмірно липким. Потім у невелику каструлю висипаємо промитий рис і додаємо 2 стакани фільтрованої води.

Додаємо в каструлю з рисом лист комбу, попередньо акуратно протерши його вологим кухонним рушником. Варимо рис до готовності.

2. Поки рис готується, очищаємо огірок від шкірки. Потім вимірюємо довжину листа водоростей норі та відрізаємо кінчики огірка, що не поміщаються. Розрізаємо його вздовж на 6 частин, видаляємо насіння.

Тепер розрізаємо авокадо навпіл. Виймаємо кісточку і розрізаємо кожну частину ще раз навпіл. Знімаємо шкірку. Нарізаємо кожну частину на дольки, приблизно 8 мм шириною. Вичавлюємо на них лимонний сік, щоб запобігти потемнінню.

Розрізаємо крабові палички уздовж навпіл.

Розрізаємо (ножицями) 3 листа норі уздовж навпіл.

3. Тепер готуємо оцтовий соус для рису. У маленькій каструлі змішуємо 2 ст. л. рисового оцту з 1 ч. л. цукру і ½ ч. л. солі. Варимо до повного розчинення цукру та солі, але не доводимо до кипіння. Ви також можете просто нагріти всі ці інгредієнти в мікрохвильовій печі (30 секунд).

4. Тепер наш рис готовий, виймаємо і видаляємо комбу. Викладаємо рис на велику тарілку, найкраще плоску. Традиційно японці використовують дерев’яну лопатку для змішування, але пластикова теж підійде. “Зрошуємо” рис оцтовим соусом — спочатку на лопатку, потім із лопатки на рис, щоб вийшло рівномірно. Немов “нарізаємо” рис лопаткою і дуже обережно перемішуємо, аби він не перетворився на пюре.

Накрийте рис чистим кухонним рушником і дайте охолонути до кімнатної температури.

5. Найкраще для загортання суші використовувати бамбуковий килимок. Його можна обернути пакетом, щоб рис не прилипав. Покладіть 1 лист норі блискучою стороною вниз на бамбуковий килимок. Трохи змочіть кінчики пальців водою та рівномірно розподіліть близько 1 стакану рису на лист норі. Посипте рис насінням кунжуту. Переверніть лист норі стороною з рисом вниз.

Розміщуємо на аркуші норі авокадо, 2 скибочки крабових паличок і по центру 1 шматочок огірка. Беремо край килимка, найближчий до вас, і звертаємо за його допомогою наш майбутній суші рол у щільний циліндр.

6. Розрізаємо отриманий рол на 8 частин.

Повторюємо із рештою інгредієнтів.

Суші по-каліфорнійськи готові! Смачного!

Дивіться далі:

Смачний низькокалорійний яєчний суп по-китайськи

Рецепт «чарівної» локшини по-японськи для тих, хто стежить за своєю фігурою

Рецепти найкращих ресторанів Нью-Йорка: жар індійських спецій та аромат баранини

Чем занимается визажист?

Профессия визажиста очень творческая, поскольку визажист — это человек, который специализируется на нанесении макияжа и создании с его помощью различных образов. Талантливый визажист является своего рода художником, ведь от него требуется умение тонко работать с цветами и оттенками, способность подчеркнуть красивые черты человеческого лица и скрыть его недостатки. Стать визажистами сегодня стремятся многие, поэтому хорошая школа визажа в Киеве никогда не имеет недостатка в учениках. Если у вас есть определенные способности и твердая нацеленность на освоение новой профессии, то стать визажистом вы наверняка сможете. Работая в сфере косметологии, вы сможете получать неплохой доход, а также полностью проявите свою фантазию и виртуозность владения кистью.

Особенности работы визажиста

Работать визажистом — это не просто каждый день ходить в косметологический салон и монотонно выполнять свои обязанности. Рабочие будни визажиста невозможны без искры творчества, без внимания к каждому клиенту и без индивидуального стиля. В школе визажа вас научат, как правильно работать с цветами и наносить косметику, как работать с разными стилями, создавая новые образы. Каждый визажист должен иметь хороший вкус и чувство красоты, ведь без этих качеств подобрать макияж для каждого отдельного клиента будет крайне трудно.

Профессиональный мастер должен уметь адекватно оценить внешность своего клиента, чтобы при помощи макияжа еще больше подчеркнуть её самые яркие черты. Визажист должен знать, какой макияж лучше всего подойдет для праздника, свидания, деловой встречи или же для простого похода по магазинам. Надо сказать, что клиенты салонов часто бывают очень придирчивыми, а поэтому мастер должен уметь находить подход к каждому человеку и учитывать все его пожелания относительно макияжа.

Материальная часть

Если вы хотите начать работать визажистом, вам будет мало одного лишь обучения. Для работы вам понадобится множество инструментов и расходных материалов. При этом покупать самые дешевые категорически нельзя, ведь даже при очень большом желании сделать качественный макияж при помощи плохих средств будет весьма сложно. Чтобы выбрать косметику, вы должны как следует ориентироваться в ней и постоянно совершенствовать свои знания. Ведь каждый день появляются новые средства, так что постоянно быть в курсе тех событий, которые происходят на рынке, является обязанностью каждого уважающего себя визажиста.

*Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

Где удобнее всего приобретать шины б/у

Подержанные автомобильные шины сегодня можно приобрести не только на рынке, в специализированных магазинах или с рук, но и в интернете. Последний способ является наиболее удобным, ведь в этом случае вам не нужно долго ходить по обыкновенным магазинам в поисках нужных вам покрышек. Однако доверять стоит только тем интернет-магазинам, которые уже заслужили хорошую репутацию среди автолюбителей. К примеру, в магазине “Shina365” вам всегда предложат б/у шины отличного качества, которые перед продажей обязательно оцениваются специалистами. Делая покупки здесь, вы можете не переживать за то, что вам продадут откровенно плохие покрышки, ведь вопрос качества для владельцев этого интернет-магазина является принципиальным.

Если же вы приобретаете покрышки с рук или в непроверенной торговой точке, то выбирать их нужно крайне внимательно. Часто бывает так, что продавец предлагает неплохие на вид покрышки по очень небольшой цене, и предложение это кажется весьма заманчивым. На самом же деле подозрительно дешевая резина без видимых недостатков может иметь существенные скрытые изъяны, которые вы заметите уже во время езды. Так что от покупки покрышек у непроверенных продавцов по возможности лучше отказаться.

Как определить негодную б/у покрышку?

Если вам довелось самостоятельно выбирать подержанную резину, то в первую очередь осмотрите её на наличие латок. Латка накладывается на шину после прокола и сама по себе очень мало влияет на качество резины и возможность её дальнейшего использования. Однако если латок больше двух или они имеют довольно большие размеры, то покупать покрышку не стоит. Чересчур большая латка может скрывать не прокол, а гораздо более существенный дефект.

На хорошей подержанной шине не должно быть следов сварки. Боковой порез делает резину непригодной для дальнейшего использования, даже если он был тщательно заварен. Поэтому не соблазняйтесь низкой ценой шин со следами сварки, потому что их использование может быть очень небезопасным.

Учтите, что хорошая покрышка не должна храниться больше пяти лет. Поэтому перед покупкой обязательно осматривайте нанесенную производителем маркировку. Слишком долго хранящиеся шины подвергаются многим разрушающим факторам, после чего становятся непригодными к дальнейшему использованию. Чем “моложе” шина и чем в лучших условиях она хранилась — тем больше шансов на то, что и вам она прослужит еще долгое время.

*Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

Для чего нужна инфракрасная подсветка в видеокамерах

У многих владельцев частных домов и квартир дома установлены камеры видеонаблюдения с инфракрасной подсветкой. Она выполняет сразу две важные функции. В светлое время суток инфракрасные фильтры препятствуют попаданию инфракрасного излучения на датчики, благодаря чему становится возможной точная передача цветов. Ночью же эти фильтры отключаются, после чего камера может “видеть” и записывать видео даже в кромешной тьме. За счет этого вы в любое время суток можете наблюдать за тем, что происходит в вашем доме и на приусадебной территории, а также получать качественное видео в условиях очень плохой видимости.

Чтобы более детально ознакомиться с особенностями камер с инфракрасной подсветкой и приобрести их, вы можете посетить сайт “Worldvision“. Данный сайт — прекрасный источник свежих новостей из мира техники для безопасности, на нем вы также можете выбрать отличное охранное оборудование для своего дома.

Вредно ли инфракрасное излучение для растений?

Если камеры с инфракрасной подсветкой установлены в тех комнатах, где много живых растений, то за жизнь последних вы можете не переживать — при правильной расстановке камер инфракрасное излучение не навредит им. Ведь естественный солнечный свет почти наполовину состоит из того же излучения, а под солнцем ежедневно находятся все растения на планете. Да и излучение от камеры во много раз слабее того излучения, которое исходит от Солнца.

Но в некоторых случаях ИК-излучение от камер может быть вредным для ваших домашних растений. Если установить камеру слишком близко к живому растению, то с излучением оно будет получать чересчур много тепла, в результате чего может погибнуть. Чтобы этого избежать, стоит всего лишь не размещать камеры наблюдения ближе, чем за 30 см от растения. Тогда излучение будет достаточно рассеянным и абсолютно безопасным для всех живых растений.

Растения могут пострадать и от некачественных камер, изготовленных неизвестными производителями. Инфракрасная подсветка в таких камерах имеет очень непродолжительный срок службы и легко выходит из строя, давая излучение с меняющейся интенсивностью. Предсказать то, как подействуют такие камеры на ваши растения, невозможно. Поэтому для установки в своем доме приобретайте только качественное оборудование, ведь оно не только не навредит растениям, но и будет отлично выполнять свои основные функции.

*Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

Щоб привести його в дію, потрібне тільки сонячне світло, якого в пустелях більш ніж достатньо, повідлмляє t1.ua. Прототип пристрою, який називають харвестером, створила команда з Каліфорнійського університету в Берклі. Харвестер працює за технологією, яка має чудову здатність видобувати чисту воду з повітря та перетворювати її на питну. Дану концепцію часто реалізовували у тропічних регіонах, де повітря вологе. Але її ніколи не застосовували в посушливих пустелях.

Нещодавно прототип пройшов випробування в пустелі Арізони, де відносна вологість знижується з 40% у нічний час до 8% протягом дня. Це була попередня модель, у якій використовувався високопористий матеріал під назвою «металоорганічний каркас» або MOF. Його виготовили з металевого цирконію.

Під час експерименту 1 кг MOF зібрав близько 200 мл води. Це вражаючий початковий результат, але команда планує покращити його. Наприклад, за допомогою цирконію, що використовувався у прототипі. Він призначений тільки для тестування і є економічно не вигідним. Дослідники вже працюють над алюмінієвим MOF, який у 150 разів дешевше і збирає у два рази більше води.

Омар Ягі, який винайшов технологію, що лежить в основі харвестера, каже: «Збирати воду в пустелі можна за температури навколишнього середовища, із доступом сонячного світла та без додаткової подачі енергії. Існує величезна зацікавленість у комерціалізації харвестера, і вже є декілька стартапів, що займаються розробкою комерційного пристрою для збору води. Алюмінієвий MOF робить харвестер практичним для виробництва води, тому що це дешево».

У перспективі, збільшивши пористість MOF, можна створити матеріал із величезною кількістю внутрішніх каналів і отворів. Подібний матеріал розміром з один кубик цукру може мати внутрішню площу поверхні розміром із шість футбольних полів. Саме за допомогою такого матеріалу, який вчені називають супергубкою, можна зібрати воду навіть із найсухішого повітря.

Під час наступного тестування буде використаний дешевий алюмінієвий MOF, який відправлять у Долину Смерті наприкінці літа цього року.

Дослідження було опубліковане у журналі Science Advances.

Читайте далі:

Створено гібридні сонячні батареї, які можуть працювати від енергії сонця та дощу

Новий будівельний матеріал із пустельного піску

Качественное освещение дворов и улиц создаёт комфорт проживания в любом населённом пункте. Надёжные уличные светильники – это уют и безопасность для жителей городов и посёлков. До недавних пор освещение крупных микрорайонов и частных приусадебных участков было синонимом высоких расходов. Консольный фонарь разрешил эту проблему в сторону экономичности.

Область применения

Уличные светодиодные фонари пригодятся везде, где в вечернее и ночное время необходима максимально ясная видимость:

• городские магистрали и автотрассы;
• зелёные зоны (парки, скверы);
• открытые стадионы, корты, дворовые спортплощадки;
• автомобильные парковки и городские площади;
• пешеходные тротуары в спальных районах;
• фасады памятников архитектуры;
• частные территории дачных участков.

Особенности конструкции и монтажа

Важнейшее свойство осветительной конструкции на светодиодах – герметичность. Избыточная влага, пыль и песок, сильный ветер и мороз не сумеют причинить вреда уличным LED светильникам.

Консольный фонарь отличается эргономичным и прочным корпусом. Он соответствует выдвигаемым требованиям времени и обладает так называемой антивандальной конструкцией и защитой от ударов молнии.

Уличные светодиодные светильники крепятся на столбы или наружные стены зданий с помощью консольных креплений (кронштейнов). Для получения желаемого светового потока с необходимой степенью рассеивания важно грамотно рассчитать градус наклона и высоту закрепления прибора на опоре.

Выбрать и купить уличные консольные светильники вы можете в интернет магазине “GetLED”, перейдя по ссылке: http://getled.com.ua/ulichnoe-promyshlennoe-osvetshenie/svetilniki-ulichnye/

Преимущества светодиодных фонарей

Уличные светильники на светодиодах обладают неоспоримыми преимуществами перед фонарями старого типа. Их отличают следующие полезные качества:

• водонепроницаемость и морозоустойчивость;
• возможность многократных включений без вреда для работы ламп;
• включение дежурного режима работы при возникшей необходимости (например, автоматическое сокращение кпд в 6 раз при увеличении естественного света по утрам);
• встроенные датчики, реагирующие на движение;
• полноценный объём светового потока без мерцаний;
• долговечность службы;
• экономичность в использовании;
• отсутствие опасных веществ и излучений, способных нанести вред людям, животным и растениям;
• неприхотливость в обслуживании (некоторые экземпляры новейших разработок снабжены функцией самостоятельного очищения от пыли);
• не требуется специальная утилизация и особая переработка отработанного материала.

Очевидно, что в недалёком будущем уличные фонари на светодиодах полностью заменят устаревшие осветительные конструкции. Сейчас активно продолжается их модернизация. Постоянно идёт поиск альтернативных источников энергии (солнечные батареи), которые позволят максимально снизить потребление электричества и сократят денежные затраты на содержание уличного освещения.

*Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

Кому может пригодиться образовательный кредит?

Многие молодые люди, желающие получить хорошее образование, не располагают достаточными средствами для того, чтобы оплатить учебу в престижном ВУЗе. Поэтому именно кредит для студентов дает возможность таким людям поступить в хорошее учебное заведение и получить вожделенный диплом.

Хотя процедура получения образовательного кредита достаточно проста, все же многие абитуриенты (или их родители) не хотят связываться с обычными банками, опасаясь обмана, множества скрытых платежей и тому подобных вещей. В этом случае правильным решением будет обратиться в компанию “ПРОСТОЗАЙМ”, которая предлагает своим клиентам очень выгодные условия получения кредитов не только для оплаты обучения, но и для других целей.

Специфика получения образовательного кредита

Если вы решили взять кредит на обучение, то вам стоит знать, что не обязательно брать все кредитные средства сразу. При оформлении вам могут разделить всю сумму на несколько частей, таким образом через определенные промежутки времени вы будете получать часть от общей суммы кредита. Благодаря этому вы сможете сэкономить на выплате процентов. Такой прием особенно пригодится тем, кто занимает значительную сумму на оплату очень дорогостоящего обучения.

Образовательный кредит могут получить даже те, кто не достиг совершеннолетия. Ведь многие молодые люди поступают в ВУЗы в 16, 17 лет, и финансовые организации обязательно учитывают это при определении условий кредитования.

Получить средства вы можете как на оплату дневного, так и заочного обучения. При этом совершенно не важно, в каком учебном заведении вы будете учиться. Такая универсальность является одним из главных преимуществ образовательного кредита.

Хотя получать кредитные средства на образование достаточно выгодно, тем не менее у таких кредитов есть и некоторые недостатки. К примеру, если вы не можете подтвердить свою платежеспособность, то вам придется заручиться поддержкой нескольких созаемщиков и собрать много различных документов. Весь этот процесс может занять много времени, так что в том случае, если вы сами не можете подтвердить свои доходы, но деньги на учебу все-таки нужны, то обращаться в банк вам нужно заранее, а не непосредственно перед поступлением в учебное заведение.

Несмотря на некоторые минусы, образовательные кредиты не теряют своей популярности, и уже очень много людей с их помощью смогли получить дипломы престижных учебных заведений и стать настоящими профессионалами в своей сфере.

*Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

На рынке продаж предлагается богатый выбор косметических средств по уходу за волосами. Их разделяют на органические, лечебные, профессиональные. Иногда хорошо разрекламированное средство приносит обратный эффект. Если исключить вероятность его низкого качества, то, скорее всего, проблема в том, что оно просто не подходит.

Особенности органической продукции

Средства с природными компонентами рекомендуется выбирать обладателям волос, пострадавших в результате завивки или окрашивания. В состав такой продукции не входят агрессивные вещества. А они, как известно, проникают в организм человека и оказывают негативное воздействие на его самочувствие.

Органическая косметика состоит из цветков, плодов, трав из экологически чистых регионов. Во время выращивания в них не добавляют пестициды и другие опасные примеси. Магазин профессиональной косметики в Киеве Makeup Grim предлагает только проверенные средства, которые имеют все необходимые сертификаты качества. Стоимость органической косметики для волос высокая, но она является вполне оправданной.

О натуральной косметике

Отличительной характеристикой натуральной косметики для волос является то, что она не гарантирует быстрого результата. Такая продукция состоит из лечебных экстрактов, которые постепенно улучшают состояние волос. Чтобы сделать правильный выбор, важно учитывать множество нюансов. К примеру, людям, желающим иметь гладкие и шелковистые волосы, следует присмотреться к бальзамам, которые способствуют их быстрому расчесыванию. Обладательницам секущихся кончиков рекомендуется приобрести в магазине Makeup Grim специальные бальзамы и масла.

Преимущества профессиональных средств

Многие люди считают, что профессиональными средствами пользуются исключительно в салонах. Это не так, ведь их можно применять и дома. Они идеально подходят женщинам, которые окрашивают или выпрямляют волосы, делают завивку. Без них крайне сложно обойтись в том случае, если дама регулярно пользуется феном, утюжком, плойкой.

Разработчики профессиональных средств используют инновационные формулы, которые создаются в хорошо оснащенных лабораториях и отличаются уникальным составом. Они предназначаются для укрепления, увлажнения, восстановления и увеличения объема волос.

Лечебные средства

Для создания такой продукции применяются современные разработки в сфере медицины. Они решают проблему изнутри. Чтобы улучшить состояние волос, необходимо следовать инструкциям. Женщине нужно строго соблюдать все пропорции. Эта косметика перед выходом на рынок продаж проходит тщательные испытания. Ее выбор зависит от типа волос и конкретной проблемы.

Если волосы начали выпадать и стали сухими, тусклыми, тогда стоит обратить внимание на качество питания, гормональный фон. При нарушении работы нервной системы их состояние также ухудшается. Чтобы вернуть им силу и здоровый блеск, рекомендуется приобрести лечебную косметику.

Назначение косметических средств

Каждое средство предназначается для конкретной цели, поэтому женщине важно знать следующее:

1. Шампуни убирают жир и грязь.
2. Бальзамы упрощают процесс расчесывания волос.
3. Действие кондиционеров направлено на улучшение текстуры волос.
4. Лосьоны способствуют ускорению роста, повышению тонуса, увлажнению волос.
5. Маски помогают восстановить их структуру. Наносить эти средства следует не чаще двух раз в неделю.

*Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.