Blog

У Манхеттені — більше 25 000 ресторанів, які пропонують широкий вибір страв для жителів та гостей Нью-Йорка: на будь-який смак і за різними цінами. Ресторани суші — популярний вибір серед приїжджих із країн Східної Європи. На їхній превеликий подив, перше, що кидається в очі, коли вони відкривають меню, — це перелік різних захворювань, пов’язаних із вживанням у їжу сирої риби, м’яса та яєць.

Із 2016 року влада Нью-Йорка зобов’язала ресторани, які подають сирі м’ясо або рибу, попереджати відвідувачів, до того ж у письмовій формі, про ризики для здоров’я. Недотримання цієї вимоги може обернутися штрафом у розмірі до 2000 доларів за кожне порушення. Список захворювань настільки детальний, що у декого після прочитання відпадає бажання замовляти суші або сашимі. Можливо, це одна із причин такої широкої популярності страви, яка називається «суші по-каліфорнійськи». Замість сирої риби і сирих морепродуктів у ній використовують або приготоване м’ясо крабів, або замінник, відомий у нас як крабові палички. Виходить дуже смачна, ситна й легка страва, якою особливо приємно ласувати в літню пору.

Сьогодні ми пропонуємо вашій увазі покроковий рецепт суші по-каліфорнійськи. Приготувати їх нескладно, до того ж зроблені своїми руками суші коштують дешевше, ніж куплені у супермаркеті або ресторані. А ще ви зможете бути впевнені, що у цих свіжоприготованих суші немає небажаних і шкідливих інгредієнтів.

Вам знадобиться:

• 2 стакани короткозерного рису (часто продається під назвою «японський рис»);
• 2 стакани фільтрованої води;
• 1 лист комбу (водорость, продається в більшості супермаркетів у сушеному вигляді), розміром приблизно 5×8 см;
• 2 ст. л. оцту (краще за все рисового);
• 1 ч. л. цукру;
• ½ ч. л. солі;
• 1 огірок;
• 1 авокадо;
• 6 крабових паличок;
• 3 листа норі (водорость, продається в більшості супермаркетів у сушеному вигляді);
• 6 ч. л. смаженого насіння кунжуту.

Приготування:

1. Спочатку приготуємо рис для суші. Промийте рис як мінімум 10 разів під холодною водою — доки вода не стане прозорою. Це потрібно для видалення крохмалю з поверхні рису, щоб рис не був надмірно липким. Потім у невелику каструлю висипаємо промитий рис і додаємо 2 стакани фільтрованої води.

Додаємо в каструлю з рисом лист комбу, попередньо акуратно протерши його вологим кухонним рушником. Варимо рис до готовності.

2. Поки рис готується, очищаємо огірок від шкірки. Потім вимірюємо довжину листа водоростей норі та відрізаємо кінчики огірка, що не поміщаються. Розрізаємо його вздовж на 6 частин, видаляємо насіння.

Тепер розрізаємо авокадо навпіл. Виймаємо кісточку і розрізаємо кожну частину ще раз навпіл. Знімаємо шкірку. Нарізаємо кожну частину на дольки, приблизно 8 мм шириною. Вичавлюємо на них лимонний сік, щоб запобігти потемнінню.

Розрізаємо крабові палички уздовж навпіл.

Розрізаємо (ножицями) 3 листа норі уздовж навпіл.

3. Тепер готуємо оцтовий соус для рису. У маленькій каструлі змішуємо 2 ст. л. рисового оцту з 1 ч. л. цукру і ½ ч. л. солі. Варимо до повного розчинення цукру та солі, але не доводимо до кипіння. Ви також можете просто нагріти всі ці інгредієнти в мікрохвильовій печі (30 секунд).

4. Тепер наш рис готовий, виймаємо і видаляємо комбу. Викладаємо рис на велику тарілку, найкраще плоску. Традиційно японці використовують дерев’яну лопатку для змішування, але пластикова теж підійде. “Зрошуємо” рис оцтовим соусом — спочатку на лопатку, потім із лопатки на рис, щоб вийшло рівномірно. Немов “нарізаємо” рис лопаткою і дуже обережно перемішуємо, аби він не перетворився на пюре.

Накрийте рис чистим кухонним рушником і дайте охолонути до кімнатної температури.

5. Найкраще для загортання суші використовувати бамбуковий килимок. Його можна обернути пакетом, щоб рис не прилипав. Покладіть 1 лист норі блискучою стороною вниз на бамбуковий килимок. Трохи змочіть кінчики пальців водою та рівномірно розподіліть близько 1 стакану рису на лист норі. Посипте рис насінням кунжуту. Переверніть лист норі стороною з рисом вниз.

Розміщуємо на аркуші норі авокадо, 2 скибочки крабових паличок і по центру 1 шматочок огірка. Беремо край килимка, найближчий до вас, і звертаємо за його допомогою наш майбутній суші рол у щільний циліндр.

6. Розрізаємо отриманий рол на 8 частин.

Повторюємо із рештою інгредієнтів.

Суші по-каліфорнійськи готові! Смачного!

Дивіться далі:

Смачний низькокалорійний яєчний суп по-китайськи

Рецепт «чарівної» локшини по-японськи для тих, хто стежить за своєю фігурою

Рецепти найкращих ресторанів Нью-Йорка: жар індійських спецій та аромат баранини

Если в результате травмы мозг человека был подвержен сильному механическому воздействию, или же получены травмы шеи и позвоночника, как правило, возникает ушиб или сотрясение мозга. При этом ткани мозга претерпевают растяжение, которое влечет за собой ряд патологических изменений:

• разрушается связь между нейронами, что влечет к изменениям в клеточном обмене;
• повреждаются сосуды, происходит спазм;
• микроразрывы, кровоизлияние в коре мозга;
• меняется химический состав жидкости и формула тканей мозга.

При ухудшении самочувствия, если есть вероятность сотрясения, нужно срочно обратиться за консультацией к неврологу, который укажет на необходимость приема медикаментозных средств, или назначит альтернативные методы лечения. Таковыми являются:

• краниосакральная остеопатия;
• аквакраниосакральная терапия;

Ситуаций, в которых взрослый человек может получить травму мозга довольно много. Это может произойти в профессиональной и бытовой деятельности, при занятиях спортом или активным отдыхом, в ДТП, при посещении мест с большим скоплением людей, при решении конфликтов кулачными методами.

Чтобы предотвратить травму, важно соблюдать правила безопасности на работе и в быту, проявлять бдительность в ситуациях повышенной опасности, вести сознательный образ жизни.

Симптомы сотрясения головного мозга

Симптомы, которые свидетельствуют о сотрясении головного мозга:

• состояние оцепенения;
• головная боль;
• частичная или полная потеря сознания;
• тошнота, сопровождающаяся рвотой;
• бледность или покраснение кожи;
• нарушение функций опорно-двигательного аппарата;
• нарушение слуха, шум и посторонние звуки;
• головокружение;
• болезненные движения зрачков, болезненная реакция на свет.

Признаки не всегда присутствуют явно, а нередко могут проявиться и через месяцы после происшествия. При этом у пострадавшего наблюдаются нарушения сна, боязнь света и звука, амнезия, рассеянность и расстройства психосоматики.

Здесь важно понимать, что первичным признаком сотрясения головного мозга, который нескоро вас покинет является головная боль. Этому симптому следует уделить особое внимание.

Лечение головной боли является первостатейным фактором. Однако от этого симптома не всегда можно избавиться при помощи таблеток или другого фармакологического воздействия. Что делать, когда таблетки не помогают при головной боли? Здесь на помощь приходят альтернативные методы лечения головной боли. Иногда альтернативная медицина творит чудеса. Подробнее о методах лечения головных болей без таблеток, вы можете узнать в статье «Головная боль – лечение альтернативными методами».

Интенсивность проявляемых признаков сотрясения мозга зависит от степени повреждения. Выделяют следующие формы тяжести заболевания:

• легкая – обходится без признаков нарушения работы мозга. Сопутствующие симптомы (нарушения в координации и речи, головная боль, приступы тошнота и рвоты) проходят в течение часа.
• средняя – возможна частичная потеря памяти, нестерпимая головная боль с приступами тошноты. У пострадавшего может происходить непроизвольное движение зрачков. При лечении врач назначает таблетки от сотрясения.
• тяжелая – потеря сознания может сопровождаться судорогами, больной может впасть в кому.

Действия, которые необходимо предпринять при обнаружении черепно-мозговой
Сотрясение головного мозга – одна из самых опасных травм для человека, что обуславливает высокую ответственность окружающих при оказании первой помощи. Если в результате воздействия на мозг у взрослого человека отмечается наличие данных симптомов, нужно:

1. Позвонить в скорую помощь.
2. Обеспечить пострадавшему покой, уложив на твердую, горизонтальную поверхность. При этом голову нужно приподнять и повернуть на бок, с целью исключения возможности попадания рвотных масс, западания языка.3
3. Обеспечить приток воздуха.
4. Если травма открытая, по возможности обработать антисептиком, наложить повязку.

Качество оказанной первой помощи влияет на сроки выздоровления пострадавшего.

Обследование, лечение и уход за пострадавшим

В больнице, для определения тяжести травмы, делается рентгеновский снимок, электроэнцефалография, назначается УЗИ сосудов головы и консультация офтальмолога. Для проведения лечения больного помещают в стационар, назначаются медикаментозные препараты, физиотерапевтические манипуляции для восстановления нервных окончаний и рецепторов.
При легкой форме сотрясения, пострадавшего отпускают домой, назначается домашний режим. В этот период больному рекомендуется спокойный образ жизни, свежий воздух, правильное питание, отказ от вредных привычек. При необходимости назначаются успокоительные средства – отвары трав валерьяны, пустырника, таблетки – анальгетики, противорвотные, также назначаются снотворные и мочегонные препараты, обезболивающие.

Для быстрого восстановления, после перенесенной травмы, врачом подбираются ноотропные лекарства, антиоксиданты, витаминные комплексы. При соблюдении рекомендаций, больной вернется к прежнему образу жизни уже через полторы недели.

*Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

Обследование у врача-проктолога — страшный сон любого человека, хотя на деле все проблемы кроются в элементарном незнании и стыдливости подобных процедур. Распространенное заблуждение, что во время осмотра будет нестерпимая боль, грубость и категоричность специалиста, а также нравственный дискомфорт — все эти причины приводят к тому, что пациенты обращаются за врачебной помощью слишком поздно. Статистика проктологических заболеваний неутешительна и растет с каждым годом, поэтому столь важно не пропустить тревожные признаки.

Кто проводит осмотр

Заболевания кишечника и заднего прохода — компетенция узкого специалиста врача-проктолога. Обращаться к нему необходимо при появлении любых дискомфортных ощущений во время опорожнения кишечника, в случае хронических запоров или регулярного расстройства стула, при появлении следов крови в кале или на туалетной бумаге. Все эти симптомы в норме должны отсутствовать, поэтому свидетельствуют о возможной проблеме желудочно-кишечного тракта.

Какие заболевания лечит врач-проктолог:

• Все типы и стадии геморроя.
• Парапроктальные свищи.
• Кондиломы и папилломы в области ануса.
• Полипы и опухоли кишечника.
• Колиты, проктиты и парапроктиты.

Своевременно поставленный диагноз — полпути к выздоровлению. Не стоит дожидаться ухудшения состояния, ведь проблему легче устранить на ранних стадиях. Соответствующее лечение будет назначено после получения результатов анализа и специальных обследований. Специфику проведения подобных процедур лучше узнать до посещения врача.

Как проводится осмотр

Посещение врача происходит по стандартной схеме: запись на прием, после чего от пациента потребуется лишь вовремя посетить клинику, предварительно выполнив гигиену заднего прохода. Врач начнет прием с опроса, подробно узнав все жалобы и возможные предпосылки для развития того или иного заболевания. После этого пациенту будет предложено занять удобную позицию в кресле для осмотра. Его конструкция напомнит женщинам о гинекологическом кресле, разве что положение тела предусматривает более высокое расположение таза. В дальнейшем специалист прибегнет к более тщательному изучению и определению возможных проблем.

Осмотр и пальпация заднего прохода

Процедура начинается с визуального осмотра области заднего прохода. Здесь врач может обнаружить наличие папиллом, анальной бахромки, отверстия свищей, наружных опухолей или геморроидальных узлов. Дальнейший осмотр проводится пальпацией заднего прохода. Процедура не болезненная, но часто вызывает дискомфорт в моральном плане. Во время осмотра важно выполнять указания врача: максимально расслабить мышцы сфинктера, не совершать резких движений и точно описывать ощущения во время пальпации определенных областей. Глубина такого исследования позволяет обнаружить внутренние геморроидальные узлы, а также возможное воспаление подкожной клетчатки (парапроктит или другие подобные заболевания).

Инструментальное обследование

При необходимости используют инструментальные методы. К ним относится аноскопия и ректороманоскопия. Эти две процедуры позволяют изучить поверхность прямой кишки на наличие повреждений, кровотечений, опухолей и полипов. Зачастую на этом этапе врач использует специальные препараты с обезболивающим эффектом. Это помогает снизить дискомфорт при проведении обследования, которое, кстати, не отличается значительной болезненностью.

При невыясненных причинах жалоб, а также подозрении на онкопатологию рекомендуется провести полное обследование всех отделов кишечника. Для этого используется колоноскопия. Беспокоиться о боли в этом случае также не придется. Для удобства врача и пациента процедура выполняется под наркозом.

Проктологическое обследование трудно назвать приятными, но и чрезмерной боли и дискомфорта оно не приносит. Современная медицина стремиться облегчить жизнь пациентов, поэтому во всех болезненных процедурах используются специальные препараты – анестетики. Выбрав компетентного специалиста, можно быть уверенным в качестве и эффективности осмотра.

*Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

Как избежать поломки гидравлической тележки?

Тележка гидравлическая ручная является крайне важным и полезным устройством на любом складе. С её помощью даже один человек может легко транспортировать с места на место очень большие грузы. Может показаться, что тележка с большой грузоподъемностью вообще вечная, раз она легко выдерживает столь значительные ежедневные нагрузки. Однако это далеко не так. Чтобы устройство прослужило вам как можно дольше, вы обязательно должны соблюдать все правила обращения с ним.

Если вы изначально приобрели хорошую тележку, то и вероятность выхода её из строя будет гораздо ниже, чем в случае использования некачественной модели. Чтобы приобрести надежную тележку, обратитесь в компанию Vizok, ведь здесь вам точно не предложат низкокачественное устройство с хлипкой конструкцией.

Большинство производителей предоставляют менее чем 5-ти летнюю гарантию на выпускаемые ими гидравлические тележки. При аккуратном обращении тележка может прослужить около 8 лет, однако это только в том случае, если вы не будете перегружать её. В инструкции к каждой модели указана её максимальная грузоподъемность. Но на любой тележке лучше перевозить грузы, вес которых будет на пару центнеров меньше заявленного производителем максимального веса. Тогда устройство прослужит вам намного дольше.

Особенности ремонта

Из-за того, что конструкция телеги очень проста, вы сможете сразу же определить причину поломки, если таковая произошла. Чаще всего выходят из строя вилочные штабелеры, которые являются одной из наиболее уязвимых частей конструкции тележки. Обратившись в компанию, которая занимается ремонтом тележек, вы получите быструю оценку сложности поломки. От этого будет зависеть и то, сколько денег вам придется заплатить за ремонт устройства.

Иногда может возникнуть необходимость в капитальном ремонте телеги. Это наиболее дорогостоящий вид ремонта, предполагающий замену некоторых деталей. В этом случае оцените, насколько актуально заказывать капитальный ремонт. Если тележка старая, а ремонт ей нужен довольно основательный, то лучше всего не тратить на него время и купить новое устройство. Кроме того, даже после капитального ремонта ни одна тележка не будет столь же надежной, как после схода с конвейера. Так что покупка новой может выручить вас во многих ситуациях, сберечь ваше время и средства.

*Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

Приобретая жилье на вторичном рынке, вам нужно как следует знать то, в чем могут возникнуть некоторые трудности при выборе квартиры. Ведь приобретение любой недвижимости является очень значимым вложением, и тратить свои деньги вы должны с умом.

“Подводные камни” при выборе квартиры

Если вы хотите купить жилье на вторичном рынке, то для начала попросите владельца той квартиры, которая вам понравилась, предоставить вам все документы, которые подтверждают его право на владение этой квартирой. Не поленитесь изучить все предоставленные вам бумаги, ведь любой след подчистки или намек на подделку должны очень сильно насторожить вас.

Не стесняйтесь проверять и дееспособность самого продавца. Для этого вам даже стоит попросить его вместе посетить наркологический и психоневрологический диспансеры для получения справок о том, что конкретный человек не стоит на учете.

Убедитесь также, что третьи лица не будут иметь законных оснований на то, чтобы оспаривать право вашей собственности на приобретенную квартиру. Иногда бывает так, что люди, которые прописаны в квартире, отсутствуют длительное время, после чего появляются и начинают заявлять свои права на жилье. Так что позаботьтесь о том, чтобы вам предоставили все документы, подтверждающие то, что на квартиру не имеет права претендовать другой человек.

Если же вы сомневаетесь в прозрачности будущей сделки, то лучше вообще не покупать жилье на вторичном рынке, а приобрести квартиру в Одессе от строителей. Это избавит вас от множества хлопот, а также позволит заселиться в абсолютно новое жилье и сделать его настоящим семейным гнездышком.

ЖК “Одесский Двор” — комфортабельное жилье за разумную цену

Сегодня взоры многих одесситов и тех, кто хочет переехать в город, устремлены в сторону нового жилого комплекса “Одесский Двор”, ведь квартиры здесь отличаются комфортабельностью, а сам комплекс отлично благоустроен.

Одним из основных преимуществ домов в “Одесском Дворе” является то, что они возведены из высококачественного газобетона и кирпича. Эти материалы отлично сохраняют тепло внутри квартир. В сильную же жару, которая часто бывает на юге, в таком жилье будет всегда прохладно и комфортно.

В каждой квартире довольно высокие потолки, что делает жилье в комплексе особенно уютным. Вы можете выбрать для покупки студию, однокомнатную или двухкомнатную квартиру, и каждая из них будет иметь тщательно продуманную планировку. Что касается придомовой территории, то она отлично обустроена и закрыта от посторонних, так что ваша жизнь в ЖК “Одесский Двор” будет не только комфортной, но и безопасной.

*Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

При поході до перукаря або стиліста багато жінок не надто заглиблюються у те, які ж хитрощі можуть використовувати у своїй роботі представники настільки творчої професії. А тим часом кожен перукар має свої “виверти”, які значно полегшують його роботу і дозволяють досягти відмінного результату при створенні різноманітних зачісок.

Перукар

Наприклад, для кращого розуміння кожного клієнта багато стилістів ведуть особливий блокнот, до якого записують певні дані про відвідувачів салону. Роблять вони це взагалі без задньої думки, адже подібні записи просто допомагають їм у щоденній роботі. Однак, вам як клієнтові все-таки потрібно завжди стежити за тим, про що ви говорите, сидячи в перукарському кріслі, адже ніколи не відомо, що саме майстер захоче внести до свого робочого “літопису”.

Для майстра надзвичайно важливо, щоб кожен його клієнт залишився задоволений якістю його роботи. Тому вам варто відвідувати тільки тих стилістів, які використовують виключно якісні матеріали — це означає, що вони твердо націлені на відмінний результат роботи.

Зверніть увагу, які інструменти https://foras.com.ua/ використовує ваш майстер. Фен, гребінці, плойка для волосся та інші прилади й інструменти завжди повинні бути чистими — охайність говорить про повагу майстра до кожного свого клієнта.

Що важливо пам’ятати відвідувачеві салону?

Вам як відвідувачеві потрібно завжди поважати працю майстра і пред’являти до нього претензії тільки в тому випадку, якщо він відверто погано обслужив вас. У всіх інших випадках платити стилісту потрібно обов’язково, адже він витратив на роботу з вами свій дорогоцінний час.

Стрижка

Навіть якщо ви перебуваєте у невеликій і не дуже відомій перукарні, завжди залишайте певну суму чайових обслуговуючому вас фахівцю. Перед відвідуванням перукарні обов’язково вимийте і висушіть волосся і не слухайте тих, хто каже, що це зовсім не обов’язково.

Пам’ятайте, що знайти універсального майстра досить складно. У кожного з них є свій індивідуальний стиль роботи, тому, якщо ви часто міняєте зачіски, то намагайтеся користуватися послугами кількох окремих стилістів — у цьому випадку у вас з’явиться можливість адекватно оцінити якість роботи кожного з них.

*Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

ⓅВеличезний вибір виробників швейних машин вас лякає? Вирішили довіритися найпопулярнішим моделям і лідерам з виробництва швейних машин? Тоді наш огляд саме для вас!

Швейна машина Singer — легенда за народною ціною

Творці Singer стали першими, хто використав горизонтальний човник. В їх моделях голка ходила вгору-вниз, а не по колу. Крім того, саме Singer запропонували використовувати ножну педаль і звільнити руки швачки. Рядок «зигзаг» – також справа підприємливого Айзека Зінгера.

Машини Singer запам’яталися покупцям своєю зносостійкістю — перші моделі все ще в робочому стані, хоча минуло більше 160 років. Сьогодні ж Singer — швейні машини середньої цінової категорії. Найдешевші моделі мають по 7 операцій, комп’ютеризовані моделі можуть мати близько 70 функцій, тому часто використовуються професіоналами.

Швейні машини Brother — інновації, що завоювали світ

Лінійка професійних швейних машин Brother — буквально знахідка для тих, хто не мислить життя без творчості. Своїм девізом японський бренд називає слова «Ми — на вашому боці». Це означає, що в пріоритеті у розробників обладнання — покупці і їх потреби.

Найпростіша модель фірми виконує 14 операцій і дозволяє виконувати прості домашні завдання. Полагодити штани, підшити штори на такій моделі не складе труднощів. А ось професійні моделі — комп’ютеризовані машини здатні виконувати понад 100 швейних операцій і 10 видів петель. Крім того, компанія відмовилася від використання педалі в таких моделях. Корисною стане функція вільного рукава, що дозволяє легко обточувати штани і шити вузькі деталі.

Перевагами швейних машин Brother є широкий вибір моделей у різних цінових категоріях. Більшість швейних машин мають потужні двигуни, що дозволяє шити на великій швидкості. Комп’ютеризовані моделі мають по кілька десятків функцій, що дозволяє створювати будь-які шедеври.

Швейні машини JANOME: від бюджетних моделей до техніки кутюр’є

Найбільший модельний ряд сьогодні має японська фірма JANOME https://janome.co.ua/. Доступна ціна, якісна збірка, величезний функціонал швейних машин компанії, дозволив їм швидко завоювати симпатію серед кравців. Більшість моделей виготовляються в Азії: Японії, Тайвані, Таїланді. Компанія має власний науковий центр фундаментальних і прикладних розробок по-справжньому інноваційна швейна техніка.

Найдешевші швейні машини JANOME виконують від 3 функції і мають напівавтоматичний режим петель. А ось дорогі варіанти дають величезний простір для творчості.

Головна перевага JANOME — потужний витривалий двигун, який дозволяє їх прирівнювати навіть до промислових швейних машин. Крім того, вони здатні справлятися з будь-якими видами тканин — від атласу і до кашеміру. Якість рядків — на висоті. JANOME легко використовується в побуті, робить рівну строчку і не стягує тканину.

*Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ