Blog

Китайська кухня дуже своєрідна й екзотична в порівнянні з європейською. А все тому, що в давні часи до приготування їжі в Китаї ставилися по-філософськи, як до якогось естетичного ритуалу. Проте, традиційна народна китайська їжа дуже проста ― рис, локшина, бобові, овочі і т. ін. М’ясні страви в Китаї не користуються особливою популярністю. Однак, банкетна їжа разюче відрізняється від повсякденної. Качка по-пекінськи чи Бей Джин Хао ― одна з найулюблених китайських святкових страв.

Отже, Бей Джин Хао можна приготувати двома способами: смажити тушку в підвішеному стані над вогнищем або ж у закритій печі.

Так чи інакше, для приготування цієї страви в домашніх умовах нам знадобляться такі інгредієнти:

Тушка качки (2―3 кг);

Херес 1 ст. ложка;

Мед 4 ст. ложки;

Соєвий соус 5 ст. ложок;

Імбирний порошок 1 ст. ложка;

Кунжутне масло 1 ст. ложка;

Перець мелений 1 ст. ложка;

Вода 1 склянка;

Харчовий барвник червоного кольору (за бажанням);

Сіль.

Качку по-пекінськи подають на стіл із мандариновими коржиками, але їх можна замінити млинцями, для приготування яких нам знадобиться:

Пшеничне борошно 500 г;

Окріп 1 склянка;

Яйце 1 шт.;

Молоко 2/3 склянки;

Масло рослинне 2 ст. ложки;

Зелена цибуля.

Качка по-пекінськи готується таким чином: тушку слід промити, видалити з неї волосяний покрив (якщо треба), потім просушити, обрізати кінчики крил. Зрізати з качки зайвий жир, обдати її окропом. Потім натираємо тушку хересом зовні і всередині, залишаємо її за кімнатної температури хвилин на 10. Натираємо качку сіллю і в такому стані кладемо у холодильник на 12 годин. Бажано, щоб качка «стояла» на великій тарелі або в каструлі. Для цього можна скористатися склянкою, яку ми поміщаємо в тушку. Періодично з тарелі потрібно видаляти рідину, що натекла.

Дістаємо качку, рівномірно змащуємо її медом і знову ставимо в холодне місце на такий же час (12 годин). Як мине цей час готуємо піч: заливаємо в деко воду, нагріваємо духовку до 190 ˚С. Качку кладемо грудкою догори на решітку для гриля, під якою ставимо деко з водою. Покриваємо всю цю конструкцію шаром фольги. Запікаємо качку по-пекінськи протягом години. У цей час готуємо соус: змішуємо імбир, кунжутне масло, перець і соєвий соус до стану густої маси. Витягуємо качку і за допомогою пензлика змащуємо її щойно приготованим соусом. Деко з водою ми прибираємо, а качку на решітці знову поміщаємо в піч, встановивши попередньо температуру в ній 260˚С. Стежимо, щоб птах не підгорів. Чекаємо приблизно 25 хвилин.

Третій раз змащуємо качку сумішшю меду і соєвого соусу і знову ставимо в піч, в режимі «гриль» готуємо 5 ― 10 хвилин. За цей час наша качка по-пекінськи підрум’яниться і отримає хрустку скоринку. Дістаємо готову качку, даємо їй трохи охолонути, видаляємо кістки і ріжемо птицю на тонкі шматочки. Важливо, щоб скоринка залишалася на кожному з них.

Сама качка по-пекінськи вже готова, а ми в цей час беремося за приготування доповнення до неї ― млинців. Змішуємо борошно і воду, додаємо збите яйце. Вливаємо молоко, потім масло. Кидаємо туди ж подрібнений зелений лук. І ретельно перемішуємо. Випікаємо тонкі млинці на тефлоновій пательні, не змащуючи її олією!

Качку по-пекінськи подаємо на стіл із млинцями, соєвим соусом, зеленою цибулею та цибулею-пореєм. Незважаючи на те, що для приготування цієї страви доведеться виділити так багато часу, в цілому, рецепт простий. Тому наступного разу здивуєте своїх гостей справжнім делікатесом китайської кухні.

Общее число выявленных случаев превысило миллион. Это 11 страна мира, которая перешла такой печальный рубеж. При этом умерло от вируса более 100 тысяч человек. По этому показателю Мексику обходят только Бразилия, Индия и США.

В Мексики живёт около 125 миллионов человек. При этом на страну приходится 7% всех подтверждённых случаев COVID-19 в мире.

Смертность составляет 10%. Это выше, чем в других странах, где зафиксировали более миллиона случаев.

При этом город Мехико, где проживает более 20 миллионов человек, стал эпицентром вспышки. Средний возраст умерших от COVID в стране – 64 года.

Лидером по числу выявленных случаев остаются США. Там заражённых более 12 миллионов. В Индии заболевших – более девяти миллионов, в Бразилии – более шести миллионов. Россия по этому показателю занимает пятое место в мире. В стране зарегистрировали около двух миллионов заболевших.

П’ятирічний хлопчик із китайської провінції Фуцзянь дуже любить хурму і поплатився за це. З’ївши поспіль чотири плоди, він став скаржитися батькам на сильні болі в животі, пише видання Global Times.

Два тижні батьки намагалися самостійно лікувати сина, але їхні спроби не увінчалися успіхом. Хлопчика відвезли до лікарні. Результати УЗД вразили і батьків, і лікарів. У шлунку дитини виявили щільну як дерево грудку завдовжки 7 см і шириною 3 см, вагою 250 г.

Лікарі пояснили, що чужорідна куля утворилася в результаті вступу в хімічну реакцію кислоти хурми з білками й клітковиною в шлунку хлопчика. Єдино прийнятним рішенням в цьому випадку медики вважали проведення операції.

Операція тривала дев’ять годин. Хірурги роздрібнили грудку на дрібніші шматочки та витягли їх. Усе закінчилося успішно, і дитину вже виписали з лікарні.

Лікарі рекомендують не зловживати хурмою, особливо натщесерце. Також слід уникати незрілої хурми, щоб уникнути подібних інцидентів.

Команда юристів, створена кампанією Трампа, провела пресконференцію з питання фальсифікації виборів і судових розглядів. У штаб-квартирі Національного комітету Республіканської партії юристи розповіли про звинувачення в шахрайстві, висунутих проти штатів, що вагаються, таких як Пенсільванія, Вісконсин та Мічиган.

Особистий адвокат президента США Дональда Трампа Рудольф «Руді» Джуліані заявив, що є принаймні 10 свідків, які готові дати свідчення в суді, і не менше 1000 письмових свідчень під присягою, яких «достатньо, щоб скасувати будь-які вибори». Джуліані поки відмовився розкрити імена свідків.

«Якщо ми збираємося представити це в суді, то якщо представимо вам, судді будуть не дуже задоволені. І нарешті, я повинен вам сказати, що наші свідки не хочуть, щоб їх віддали на милість злісної преси», — сказав він.

Дженна Елліс, старший юридичний радник кампанії Трампа, заявила, що пресконференція — просто «вступне слово, щоб народ міг зрозуміти, що приховують інтернет-ЗМІ і що вони відмовляються розкривати».

Елліс додала, що у всіх «фальшивих новинах ходять навкруги суті справи й намагаються оголосити незаконним» те, що робить команда юристів Трампа.

Старший радник сказала, що, коли вони представлять суду докази шахрайства, шлях до перемоги, намічений командою сьогодні, стане результатом, який люди очікують побачити.

Сідні Пауелл, адвокат кампанії Трампа, більш детально зупинилася на звинуваченнях проти системи голосування Dominion.

Пауелл заявила, що це міжнародна змова, пов’язана з «впливом комуністичних грошей» з таких країн, як Куба, Венесуела і, «швидше за все, з Китаю», мета якої — змінити результати президентських виборів за допомогою програмного забезпечення.

За словами адвоката, експерти, в тому числі група професорів Принстонського університету, обговорили численні слабкі місця системи Dominion. Пауелл також сказала, що є алгоритм, який переводить голоси від одного кандидата до іншого.

«Люди можуть увійти [в систему] і змінити все, що захочуть. Вони можуть встановити співвідношення кількості голосів. Вони можуть сказати, що один голос за Байдена дорівнює 1,25, а голос за Трампа — 0,75, і це можуть бути реальні числа, які тут дійсно застосовували», — говорить вона.

Вочевидь, цей алгоритм використовували по всій країні, вважає адвокат. На додаток до перекладу голосів система також може вводити голоси за певного кандидата. Як розповіла Пауелл, деякі з цих положень записані в керівництві, як «особливості» системи.

Пауелл також згадала твердження про те, що, за словами деяких співробітників Dominion, їх навчали, як видаляти голоси за Трампа.

«У нас є свідчення різних співробітників Dominion, які визнали, що їх навчали тому, як видаляти голоси за Трампа і додавати голоси Байдену. Є відео з засновником Smartmatic в інтернеті, де сказано, що щонайменше в одному випадку він визнає, що вони без проблем змінили один мільйон голосів».

Далі Пауелл заявила, що в ряді штатів у неї є математичні докази того, що голоси за Трампа були видалені, а голоси за Байдена додані.

Пауелл сказала, що американські патріоти «ситі по горло» корупцією, яка простягається від місцевого до найвищого урядового рівня.

«Нас не залякати. Ми не відступимо. Ми збираємося з усім цим розібратися. Президент Трамп переміг з великою перевагою. Ми це доведемо. І ми повернемо Сполучені Штати Америки людям, які голосують за свободу».

На закінчення Пауелл додала, що «випустить Кракена», і всі докази розкриються в суді.

Джерело: The Epoch Times

Читайте далі:

Програмне забезпечення таємно маніпулювало голосами виборців у США, — адвокат Сідні Пауелл

Байдена президентом офіційно не оголосили, — голова судового комітету Сенату США Ліндсі Грем

Експеримент вдався: виборча комісія у США прийняла конверти з підробленими підписами

Доказів фальсифікації виборів у США досить, щоб почати масштабне кримінальне розслідування (ВІДЕО)

Інсайдер розкриває нові факти у справі про шахрайство під час підрахунку голосів у США (ВІДЕО)

Для 85% американців підрахунок законних голосів — пріоритет

ЗМІ компартії Китаю обманюють читачів з приводу виборів у США

Відбувається фальсифікація виборів, вважає голова Федеральної виборчої комісії США

Видеодомофон − это охранное устройство, благодаря которому можно защитить дом от проникновения посторонних. Такие домофоны можно устанавливать не только в многоэтажках, но и в частных домах, коттеджах. Подобная техника на таких объектах порой бывает совершенно необходимой, ведь дома зажиточных людей часто привлекают внимание воришек и грабителей.

К кому обратиться за услугой установки домофона?

На установке домофонов в Киевском регионе специализируется “Киевская Ассоциация Домофонных Компаний“. Она объединяет ряд предприятий, уже не один год работающих в охранном бизнесе. Если вы хотите оснастить свой дом современным, надёжным домофоном, то вам стоит обращаться именно в эту ассоциацию. Посетите её сайт, чтобы найти контакты колл-центра.

О преимуществах видеодомофона перед обычным домофоном

В отличие от обычного домофона, видеодомофон оснащается камерой, которая снимает каждого человека, подходящего ко входной двери. Изображение передаётся на монитор, находящийся в доме (чаще всего его устанавливают в коридоре или в прихожей). То есть владелец жилья сможет не только слышать, но и видеть того, кто хочет войти в дом. Благодаря этому видеодомофон является более надёжным охранным устройством, нежели домофон обычный. Ведь при распознавании человека по голосу вы можете ошибиться, но картинка на мониторе допустить такую ошибку вам не даст.

Некоторые современные модели видеодомофонов имеют встроенную инфракрасную подсветку. Она нужна для того, чтобы хозяин дома мог видеть подошедшего ко входной двери человека даже в тёмное время суток. При покупке домофона обязательно обращайте внимание на наличие в устройстве подобной функции.

Для покупки лучше выбирать тот домофон, который может корректно работать в широком диапазоне температур. Это особенно актуально в том случае, если вы живёте в регионе с холодным климатом, где сильные зимние морозы случаются нередко. Если же вы проживаете на юге, то устойчивость домофона к низким температурам не будет очень важной его характеристикой.

Если вы впервые покупаете видеодомофон для своего дома, то перед этим вам лучше проконсультироваться со специалистами. К примеру, вам помогут его выбрать мастера из той компании, которая занимается установкой разнообразного охранного оборудования, в том числе и домофонов. Заручившись их помощью, вы сможете обзавестись надёжным и удобным в использовании видеодомофоном.

*Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

Рекламные видеоролики сегодня используются многими компаниями для популяризации и продвижения собственных товаров и услуг. Создание таких роликов − настоящее искусство, требующее основательных знаний и современного оборудования. Для заказа производства рекламного видео предприниматель может обратиться в компанию HYIPEXPRESS − на её сайте www.hyipexpress.com каждый желающий может увидеть примеры роликов, узнать об особенностях их съёмок и ценах.

Каковы преимущества рекламных видеороликов?

Качественно снятый видеоролик с интересным сценарием сможет удержать внимание представителей целевой аудитории и быстро познакомить их с тем или иным продуктом, услугой. Хороший ролик будет запоминающимся, с его помощью можно заинтересовать человека покупкой товара или заказом услуги.

Рекламные ролики хороши тем, что их можно вставлять в популярные видео − к примеру, на YouTube. Просмотр рекламы займёт всего несколько секунд, но этого вполне хватит для того, чтобы в памяти человека отложилось название рекламируемой компании или конкретного товара. Такая реклама очень эффективна, поэтому к ней прибегают многие современные предприниматели.

Несколько советов по созданию хорошего рекламного ролика

Создателю рекламного ролика нужно всегда помнить, что конкуренция в этой сфере очень высока. Поэтому нужно продумывать сценарий видео таким образом, чтобы оно имело в себе развлекательную составляющую. Ролик должен быть интересным для зрителя, “цеплять” его и запоминаться.

Название компании или рекламируемого продукта должно звучать в первых секундах ролика. Дело в том, что многие пользователи интернета пропускают ролики, а не смотрят их до конца. Если название компании или товара будет звучать в первых секундах, то зритель всё равно услышит его, даже если и пропустит остальную часть рекламного ролика.

Отличное решение − заказ участия в съёмках ролика знаменитостей из мира шоу-бизнеса или спорта. Такие ролики особенно хорошо привлекают людей, ведь для многих зрителей знаменитости являются авторитетами. И хотя участие в съёмках звезды обойдётся заказчику видео недёшево, эти вложения в итоге окупятся за счёт увеличения спроса на разрекламированный товар или услугу.

Некоторые ролики можно считать настоящими шедеврами из-за уникального сюжета, нестандартной подачи материала, оригинальной концепции. К созданию именно таких видео и стоит стремиться тем, кто работает над съёмками.

*Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.