Blog

У Манхеттені — більше 25 000 ресторанів, які пропонують широкий вибір страв для жителів та гостей Нью-Йорка: на будь-який смак і за різними цінами. Ресторани суші — популярний вибір серед приїжджих із країн Східної Європи. На їхній превеликий подив, перше, що кидається в очі, коли вони відкривають меню, — це перелік різних захворювань, пов’язаних із вживанням у їжу сирої риби, м’яса та яєць.

Із 2016 року влада Нью-Йорка зобов’язала ресторани, які подають сирі м’ясо або рибу, попереджати відвідувачів, до того ж у письмовій формі, про ризики для здоров’я. Недотримання цієї вимоги може обернутися штрафом у розмірі до 2000 доларів за кожне порушення. Список захворювань настільки детальний, що у декого після прочитання відпадає бажання замовляти суші або сашимі. Можливо, це одна із причин такої широкої популярності страви, яка називається «суші по-каліфорнійськи». Замість сирої риби і сирих морепродуктів у ній використовують або приготоване м’ясо крабів, або замінник, відомий у нас як крабові палички. Виходить дуже смачна, ситна й легка страва, якою особливо приємно ласувати в літню пору.

Сьогодні ми пропонуємо вашій увазі покроковий рецепт суші по-каліфорнійськи. Приготувати їх нескладно, до того ж зроблені своїми руками суші коштують дешевше, ніж куплені у супермаркеті або ресторані. А ще ви зможете бути впевнені, що у цих свіжоприготованих суші немає небажаних і шкідливих інгредієнтів.

Вам знадобиться:

• 2 стакани короткозерного рису (часто продається під назвою «японський рис»);
• 2 стакани фільтрованої води;
• 1 лист комбу (водорость, продається в більшості супермаркетів у сушеному вигляді), розміром приблизно 5×8 см;
• 2 ст. л. оцту (краще за все рисового);
• 1 ч. л. цукру;
• ½ ч. л. солі;
• 1 огірок;
• 1 авокадо;
• 6 крабових паличок;
• 3 листа норі (водорость, продається в більшості супермаркетів у сушеному вигляді);
• 6 ч. л. смаженого насіння кунжуту.

Приготування:

1. Спочатку приготуємо рис для суші. Промийте рис як мінімум 10 разів під холодною водою — доки вода не стане прозорою. Це потрібно для видалення крохмалю з поверхні рису, щоб рис не був надмірно липким. Потім у невелику каструлю висипаємо промитий рис і додаємо 2 стакани фільтрованої води.

Додаємо в каструлю з рисом лист комбу, попередньо акуратно протерши його вологим кухонним рушником. Варимо рис до готовності.

2. Поки рис готується, очищаємо огірок від шкірки. Потім вимірюємо довжину листа водоростей норі та відрізаємо кінчики огірка, що не поміщаються. Розрізаємо його вздовж на 6 частин, видаляємо насіння.

Тепер розрізаємо авокадо навпіл. Виймаємо кісточку і розрізаємо кожну частину ще раз навпіл. Знімаємо шкірку. Нарізаємо кожну частину на дольки, приблизно 8 мм шириною. Вичавлюємо на них лимонний сік, щоб запобігти потемнінню.

Розрізаємо крабові палички уздовж навпіл.

Розрізаємо (ножицями) 3 листа норі уздовж навпіл.

3. Тепер готуємо оцтовий соус для рису. У маленькій каструлі змішуємо 2 ст. л. рисового оцту з 1 ч. л. цукру і ½ ч. л. солі. Варимо до повного розчинення цукру та солі, але не доводимо до кипіння. Ви також можете просто нагріти всі ці інгредієнти в мікрохвильовій печі (30 секунд).

4. Тепер наш рис готовий, виймаємо і видаляємо комбу. Викладаємо рис на велику тарілку, найкраще плоску. Традиційно японці використовують дерев’яну лопатку для змішування, але пластикова теж підійде. “Зрошуємо” рис оцтовим соусом — спочатку на лопатку, потім із лопатки на рис, щоб вийшло рівномірно. Немов “нарізаємо” рис лопаткою і дуже обережно перемішуємо, аби він не перетворився на пюре.

Накрийте рис чистим кухонним рушником і дайте охолонути до кімнатної температури.

5. Найкраще для загортання суші використовувати бамбуковий килимок. Його можна обернути пакетом, щоб рис не прилипав. Покладіть 1 лист норі блискучою стороною вниз на бамбуковий килимок. Трохи змочіть кінчики пальців водою та рівномірно розподіліть близько 1 стакану рису на лист норі. Посипте рис насінням кунжуту. Переверніть лист норі стороною з рисом вниз.

Розміщуємо на аркуші норі авокадо, 2 скибочки крабових паличок і по центру 1 шматочок огірка. Беремо край килимка, найближчий до вас, і звертаємо за його допомогою наш майбутній суші рол у щільний циліндр.

6. Розрізаємо отриманий рол на 8 частин.

Повторюємо із рештою інгредієнтів.

Суші по-каліфорнійськи готові! Смачного!

Дивіться далі:

Смачний низькокалорійний яєчний суп по-китайськи

Рецепт «чарівної» локшини по-японськи для тих, хто стежить за своєю фігурою

Рецепти найкращих ресторанів Нью-Йорка: жар індійських спецій та аромат баранини

Яблучний крамбл (від англ. crumble, що означає “крихта”, “кришити”) не потрібно випікати — його можна приготувати просто на сковороді. Усі інгредієнти — прості, недорогі, їх можна знайти в будь-якому супермаркеті, і навіть яєць у тісто додавати не потрібно. Пиріг виходить дуже смачний і ви напевне захочете радувати ним ваших домочадців щотижня.

Цей рецепт потрапив мені до рук 15 років тому, ще у студентські роки, проведені в Лондоні, де яблучний крамбл часто подають на вечерю. Фруктовий пиріг-крамбл дістав популярність у Великобританії під час Другої світової війни і став економічною альтернативою класичним пирогам. Загальна нестача продовольства спонукала господинь вносити зміни до звичних рецептів, а у цьому випадку — використовувати для приготування крихти тіста.

Вам знадобиться:

• 5 яблук;
• 100 г масла;
• ½ склянки борошна;
• ½ склянки вівсяних пластівців;
• ½–⅔ склянки цукру (за смаком);
• близько 2 ст. л. лимонної цедри;
• дрібка солі;
• 2 ст. л. меду (за бажанням);
• 1 ч. л. кориці (за бажанням);
• цукрова пудра для прикраси (за бажанням).

Приготування:

1. У невеликій мисці змішайте борошно, вівсяні пластівці, лимонну цедру й дрібку солі. Додайте близько 70 г нарізаного кубиками масла та змішайте пальцями до появи великих крихт.
2. Додайте цукор, знову перемішайте і поставте в морозилку на 20 хв.
3. Очистіть яблука від серцевини і наріжте скибками (або кубиками).
4. Поставте сковороду на середній вогонь і покладіть на неї залишки масла. Пересипте у сковороду яблука і готуйте близько 10 хвилин, періодично помішуючи. Накрийте кришкою та готуйте ще 5–8 хвилин (залежно від товщини кубиків/скибок яблука). Додайте мед і корицю, готуйте ще 3–4 хвилини. Коли шматочки яблука почнуть карамелізуватися, зніміть сковороду з плити.
5. Викладіть готову яблучну начинку в тарілку 5 см завглибшки або у форму для пирога та відставте.
6. Протріть сковороду чистим кухонним (паперовим) рушником і поставте на середній вогонь.
7. Викладіть тісто на сковороду й обсмажуйте протягом 5 хвилин. Перемішайте та смажте ще 3–4 хвилини до золотистого кольору.
8. Додайте крихту поверх яблучної начинки.

Британський яблучний пиріг-крамбл готовий, смачного!

Порада. Якщо ви поставите залишки пирога в холодильник на ніч, він трохи затвердіє. Можна підігріти його в духовці для отримання м’якої текстури або подавати холодним (пиріг-крабмл буде тримати свою форму так само добре, як і пиріг з яблуками, запечений у духовці).

Такий рецепт яблучного пирога-крамбла безумовно порадує ваших рідних та близьких!

Читайте далі:

Смачна «Риба по-кантонськи» на пару та історія шеф-повара, який був змушений оголосити голодування

Рецепт німецького пирога Напкухен

Рецепт чизкейку

Корисні цукерки з яблук — готуємо за 10 хвилин

Роль автомобильного генератора состоит в превращении механической энергии в электрическую. Механическая энергия высвобождается при вращении коленчатого вала. Для того, чтобы генератор всегда работал надлежащим образом и выполнял свою функцию, автомобилисту нужно внимательно следить за его состоянием и вовремя проводить ремонт при обнаружении поломки.

Из-за чего возникают поломки генераторов?

По тому, как проявляется поломка генератора, можно судить и о причине, которая эту поломку вызвала. К примеру, если не работает контрольная лампа, то это может указывать на перегоревший предохранитель или обрыв в цепи. Если неправильно работает вольтметр, а лампа исправна, то это свидетельствует о коротком замыкании, обрыве обмотки стартёра или об обрыве в вентилях. Иногда из строя одновременно выходит и лампа, и вольтметр. Часто они ломаются по причине банального износа, и в этом случае решить проблему может только замена деталей. Для того, чтобы снизить вероятность неожиданных поломок, следует проходить техобслуживание автомобиля не реже двух раз в год.

Если же поломка произошла и её требуется быстро устранить, то за услугой ремонта лучше всего обратиться в компанию SKY Стартер. Ремонт автогенераторов в Skystarter выполняют умелые мастера, поэтому на работу в большинстве случаев уходит совсем немного времени. Владельцам автомобилей, которые хотят более подробно узнать об услугах компании и их стоимости, нужно посетить сайт https://www.skystarter.com.ua/remont-generatorov.

Меры по устранению несложных поломок

Если у вас нет возможности посетить хорошую мастерскую, то простейшие поломки в генераторе можно устранить самостоятельно. Перед этим хорошенько осмотрите прибор. Если обнаружите оборванные кончики проводов, то их нужно хорошо зачистить и аккуратно припаять на место. После этого нужно проверить, крепко ли завинчены все болты. Если соединения шатаются, болты нужно закрутить. В случае повреждения изоляции её нужно заменить, сделать это самому также не сложно.

Другое дело, если повреждения обнаружены в обмотке генератора. Эта поломка является серьёзной, довольно сложным будет и предстоящий ремонт. Поэтому в такой ситуации лучше не тратить время и обратиться к профессиональным мастерам. Помните о том, что ремонтировать автомобиль самостоятельно можно только в том случае, если вы полностью уверены в своей компетенции и навыках выполнения такой работы.

*Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

Почему удобно использовать стрейч-плёнку при упаковывании грузов?

Стрейч-плёнка − это материал, изобретение которого облегчило жизнь миллионам людей. Сегодня она используется для самых разных целей, в том числе и для упаковки всевозможных грузов перед их транспортировкой или хранением. Популярность плёнки объясняется множеством ценных преимуществ, которыми она обладает.

Прежде всего она очень прочна и выдерживает значительные нагрузки при продольном или поперечном растяжении. Это значит, что из неё можно даже формировать ручки при обматывании не слишком тяжёлых коробок, которые сделают их переноску более удобной.

Плёнка не расползается от влаги, поэтому её можно смело использовать в помещениях с высокой влажностью. Если при обматывании груза не оставить никаких зазоров, то через плёнку не сможет проникнуть вода и замочить его. При этом даже если предмет будет обмотан несколькими слоями плёнки, через неё можно будет легко разглядеть надписи на коробке, маркировку и т. д. Это позволяет не путать грузы и быстрее работать с ними.

Для упаковывания грузов лучше покупать только высококачественную плёнку, которая будет обладать всеми необходимыми характеристиками. Именно такую стрейч-плёнку производит украинская компания ООО “ФЕРРО-НИКА”. Продукцией этой компании пользуются и на многих предприятиях, и в домашних условиях. Посетив сайт ferronika.com.ua, покупатель сможет посмотреть образцы продукции и заказать обратный звонок, чтобы получить консультацию или уточнить детали заказа.

Как правильно использовать плёнку для упаковывания грузов

Использовать плёнку можно для упаковывания отдельных предметов без упаковки, грузов в коробках, а также нескольких коробок, сложенных на поддон. Для того, чтобы она хорошо защищала предметы от влаги и пыли, обмотку нужно делать несколько раз, следя за тем, чтобы плёнка плотно прилегала к краям груза. Если нужно завернуть предмет с острыми выступающими частями, то перед обматыванием его необходимо поместить в картонную или деревянную упаковку.

Коробки, которые устанавливаются на поддон, лучше всего укладывать по принципу кирпичной кладки. Так они будут более устойчивыми. Обматывать коробки нужно туго, чтобы они не шатались и не разъезжались во время перевозки. Если предстоит поездка по плохой ухабистой дороге, то всю конструкцию из коробок на поддоне можно дополнительно укрепить армированным скотчем.

*Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

Тому, кто занимается развитием своего сайта и хочет сделать его более совершенным, будет полезно узнать о новейших трендах в веб-разработке. Эта информация поможет сделать сайт более удобным и привлекательным для посетителей, что в свою очередь увеличит и его популярность.

Что такое PWA?

Под аббревиатурой PWA подразумевают нативные мобильные приложения, которые появились совсем недавно. Сегодня именно они являются одной из наиболее значительных тенденций в области веб-программирования. Такие приложения обеспечивают пользователю свободный доступ к новейшим веб-технологиям через закладки или панель расширений в браузере. Чтобы открыть приложение, пользователю нужно только ввести адрес, специальная установка в этом случае не требуется. Они совместимы с разными браузерами, что делает их использование очень удобным. Несмотря на все преимущества нативных приложений, их разработка стоит немалых денег, поэтому главенствующую позицию среди других технологий они пока не заняли.

Чтобы эффективно внедрять инновации в разработку сайтов, требуются усилия талантливых и изобретательных специалистов. Если вам необходимо заказать сайт, который бы соответствовал требованиям современных пользователей, то обратитесь за услугой его создания в студию IT LAMA. Молодая команда тщательно прорабатывает каждый проект, выполняя всю работу точно в указанные в договоре сроки.

Боты на сайтах

Бот, или чат-бот − это специальная программа, задачей которой является замена человека во время помощи и консультирования посетителей сайта. В настоящее время боты активно используются во многих мессенджерах. При этом создание такой программы не представляет особого труда для разработчика. Поэтому задуматься об использовании бота на своём сайте стоит каждому, кто хочет опередить своих конкурентов и привлечь больше пользователей.

Важность понимания пользователя

Отслеживать поведение пользователей полезно всем, кто хочет увеличить посещаемость сайта и собственную прибыль. Для этого нужно точно знать, что именно нравится подавляющему большинству пользователей, а что они оставляют без внимания. Для этого и нужно отслеживание. С его помощью можно видеть то, как ведёт себя человек при посещении сайта, на что реагирует в первую очередь, где делает клики и т. д. Разнообразные бесплатные инструменты для отслеживания можно без труда найти в интернете. Использовать их просто, что только на руку любому владельцу сайта.

*Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

Вихід у світ — привід красиво одягнутися і відчути себе принцесою або дівою на червоній доріжці. Але правильно підібрати вечірнє плаття непросто. Вибір для урочистих заходів величезний — просто розбігаються очі. Як знайти свій наряд? Розберемося.

Вибір сукні залежить від типу заходу куди Ви запрошені. На деяких запрошеннях навіть вказується очікуваний дрес-код для входу. Якщо такої позначки немає, вибирайте за принципом: чим пізніше і урочистіший захід, тим довшим і елегантнішим повинен бути зовнішній вигляд.

Які бувають вечірні сукні

Все розмаїття моделей можна розділити на два основних види: коктейльні та вечірні.

Класичні вечірні сукні, як правило, довгі в підлогу. Поширений фасон — плаття А-силуету. Він має приталений верх і довгу пишну спідницю. Верх може бути відкритим або закритим з вузькими рукавами. Пишні спідниці з криноліну можна вибрати для подружки нареченої або вечірнього балу.

Власницям стрункої фігури варто придивитися до модного крою русалка. Приталений ліф до середини стегна прекрасно підкресле осину талію, а пишна спідниця додасть жіночності.

Красиві вечірні сукні в стилі ампір з драпіровками допоможуть приховати незначні недоліки фігури. Актуальні моделі ампір в грецькому стилі, на одне плече.

Короткі вечірні сукні швидше підходять для менш урочистих виходів. Їх ще називають коктейльними. Захід проходить удень або після обіду? Сміливо вибирайте коротку модель або довжину міді. Денні наряди можуть бути білими і навіть яскравими.

Сукня балон має вільний крій: приховає невелику повноту. Коротке плаття зі спідницею кльош підійде юним дівчатам. Сукня футляр в якості вечірнього вбрання? Чому б і ні. Щоб вбрання не здавалося нудним, виберіть модель з ошатної багатої тканини, з незвичайним вирізом.

Тканини і фактури

Стильні вечірні сукні вражають багатством матеріалів: використовуються дорогі тканини з шовку та атласу. Вони прекрасно драпіруються і красиво лягають при ходьбі. Для пошиття вечірніх нарядів використовуються складні плетіння на парчі: жакардові візерунки роблять оздоблення воістину королівським. Оксамитові сукні мають глибокий матовий колір і підходять для будь-якої фігури. Моделі з чорного гіпюру та мережива мають простий крій. Вони багато виглядають за рахунок витіюватих візерунків на тканині. Щоб захистити красуню від нескромних поглядів, мереживні сукні шиють на підкладці з непрозорої тканини.

Плаття декоруються стразами, камінням Сваровські. Коктейльні вбрання можуть бути повністю виконані з тканини із паєтків.

Де купити недорогі сукні

Вечірню сукню можна вибрати в інтернет-магазинах. Якщо є час, плаття можна зшити на замовлення в ательє. Ще один варіант — вибрати на іноземному сайті улюблений бренд, і замовити доставку. Але ми пропонуємо Вам зазирнути до онлайн-платформи українських брендів ВСІ. СВОЇ (https://vsisvoi.ua/). У цьому магазині великий вибір модного одягу від українських дизайнерів, і ціна тут задовольнить будь-якого покупця.

Популярні бренди

Jovani — модний будинок із Нью-Йорка. Якісні тканини, незвичайні дизайнерські рішення зробили моделі бренду затребуваними у таких відомих див, як Кім Кардашьян і Періс Хілтон. Sherri Hill — найвідоміший американський бренд, в шикарних вбраннях якого виступають учасниці світових конкурсів краси. Dolce & Gabbana відомий навіть людям, які не розуміються в моді. Мереживні моделі з гіпюру, незвичайні фасони роблять сукні бренду впізнаваними. Будинок моди Валентино — поєднання розкоші і жіночності. У пошитті використовуються тільки найвишуканіші і дорогі тканини.

* Коментар: редакція не несе відповідальності за зміст і думки, викладені в статтях зі знаком Ⓟ.

Предназначение акустических панелей

Современные акустические панели предназначаются для звукопоглощающей отделки помещений. Они могут использоваться и в жилом, и в любом другом помещении. Благодаря таким панелям можно решить проблему высокой слышимости в домах с тонкими стенами, которая доставляет людям массу неудобств.

Панели выполняют не только практическую, но и декоративную функцию. В настоящее время выпускается много их разновидностей, которые отличаются и свойствами, и внешним видом. С помощью монтажа панелей на стены можно преобразить любое помещение и обновить его внешний вид. Они также помогают сохранить тепло внутри комнаты, поскольку имеют пористую структуру. Поэтому благодаря своей многофункциональности для многих помещений такая отделка подходит больше всего.

Производство и продажа различных акустических материалов (в том числе и звукопоглощающих панелей) − это сфера деятельности украинской компании “UA Acoustics”. При определённой сумме заказа клиент компании получает бесплатную доставку товаров по всей Украине, а покупать в её интернет-магазине − это всегда выгодно и безопасно.

Кроме панелей, большой популярностью пользуется акустический поролон. Он имеет тот же состав, что и поролон обычный. Звукопоглощающие свойства этот материал приобретает благодаря особому рельефу поверхности. Звуковые волны, попадающие на такую поверхность, сразу же гасятся. Поэтому в помещении, стены которого оклеены поролоном, всегда отличная акустика.

Преимущества акустических панелей

Такие панели после монтажа на поверхность стен скрывают все изъяны, которые есть на последних. Поэтому монтаж даёт возможность убить сразу двух зайцев − улучшить звукопоглощение стен и обновить внутреннюю отделку помещения.

Современные производители стараются делать акустические панели как можно более тонкими, чтобы после монтажа они забирали минимум площади в комнате. Для производства продукции большинство компаний используют экологически чистое сырьё. Но в любом случае перед покупкой панелей поинтересуйтесь, какие материалы есть в их составе.

Панели имеют незначительный вес, поэтому превосходно держатся на вертикальных поверхностях. Благодаря их лёгкости с ними очень удобно работать, их просто транспортировать к объекту, на котором будет происходить монтаж. Многослойная структура панелей обеспечивает им длительный срок службы, устойчивость к разложению и перепадам температур.

*Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.