У Манхеттені — більше 25 000 ресторанів, які пропонують широкий вибір страв для жителів та гостей Нью-Йорка: на будь-який смак і за різними цінами. Ресторани суші — популярний вибір серед приїжджих із країн Східної Європи. На їхній превеликий подив, перше, що кидається в очі, коли вони відкривають меню, — це перелік різних захворювань, пов’язаних із вживанням у їжу сирої риби, м’яса та яєць.

Із 2016 року влада Нью-Йорка зобов’язала ресторани, які подають сирі м’ясо або рибу, попереджати відвідувачів, до того ж у письмовій формі, про ризики для здоров’я. Недотримання цієї вимоги може обернутися штрафом у розмірі до 2000 доларів за кожне порушення. Список захворювань настільки детальний, що у декого після прочитання відпадає бажання замовляти суші або сашимі. Можливо, це одна із причин такої широкої популярності страви, яка називається «суші по-каліфорнійськи». Замість сирої риби і сирих морепродуктів у ній використовують або приготоване м’ясо крабів, або замінник, відомий у нас як крабові палички. Виходить дуже смачна, ситна й легка страва, якою особливо приємно ласувати в літню пору.

Сьогодні ми пропонуємо вашій увазі покроковий рецепт суші по-каліфорнійськи. Приготувати їх нескладно, до того ж зроблені своїми руками суші коштують дешевше, ніж куплені у супермаркеті або ресторані. А ще ви зможете бути впевнені, що у цих свіжоприготованих суші немає небажаних і шкідливих інгредієнтів.

Вам знадобиться:

• 2 стакани короткозерного рису (часто продається під назвою «японський рис»);
• 2 стакани фільтрованої води;
• 1 лист комбу (водорость, продається в більшості супермаркетів у сушеному вигляді), розміром приблизно 5×8 см;
• 2 ст. л. оцту (краще за все рисового);
• 1 ч. л. цукру;
• ½ ч. л. солі;
• 1 огірок;
• 1 авокадо;
• 6 крабових паличок;
• 3 листа норі (водорость, продається в більшості супермаркетів у сушеному вигляді);
• 6 ч. л. смаженого насіння кунжуту.

Приготування:

1. Спочатку приготуємо рис для суші. Промийте рис як мінімум 10 разів під холодною водою — доки вода не стане прозорою. Це потрібно для видалення крохмалю з поверхні рису, щоб рис не був надмірно липким. Потім у невелику каструлю висипаємо промитий рис і додаємо 2 стакани фільтрованої води.

Додаємо в каструлю з рисом лист комбу, попередньо акуратно протерши його вологим кухонним рушником. Варимо рис до готовності.

2. Поки рис готується, очищаємо огірок від шкірки. Потім вимірюємо довжину листа водоростей норі та відрізаємо кінчики огірка, що не поміщаються. Розрізаємо його вздовж на 6 частин, видаляємо насіння.

Тепер розрізаємо авокадо навпіл. Виймаємо кісточку і розрізаємо кожну частину ще раз навпіл. Знімаємо шкірку. Нарізаємо кожну частину на дольки, приблизно 8 мм шириною. Вичавлюємо на них лимонний сік, щоб запобігти потемнінню.

Розрізаємо крабові палички уздовж навпіл.

Розрізаємо (ножицями) 3 листа норі уздовж навпіл.

3. Тепер готуємо оцтовий соус для рису. У маленькій каструлі змішуємо 2 ст. л. рисового оцту з 1 ч. л. цукру і ½ ч. л. солі. Варимо до повного розчинення цукру та солі, але не доводимо до кипіння. Ви також можете просто нагріти всі ці інгредієнти в мікрохвильовій печі (30 секунд).

4. Тепер наш рис готовий, виймаємо і видаляємо комбу. Викладаємо рис на велику тарілку, найкраще плоску. Традиційно японці використовують дерев’яну лопатку для змішування, але пластикова теж підійде. “Зрошуємо” рис оцтовим соусом — спочатку на лопатку, потім із лопатки на рис, щоб вийшло рівномірно. Немов “нарізаємо” рис лопаткою і дуже обережно перемішуємо, аби він не перетворився на пюре.

Накрийте рис чистим кухонним рушником і дайте охолонути до кімнатної температури.

5. Найкраще для загортання суші використовувати бамбуковий килимок. Його можна обернути пакетом, щоб рис не прилипав. Покладіть 1 лист норі блискучою стороною вниз на бамбуковий килимок. Трохи змочіть кінчики пальців водою та рівномірно розподіліть близько 1 стакану рису на лист норі. Посипте рис насінням кунжуту. Переверніть лист норі стороною з рисом вниз.

Розміщуємо на аркуші норі авокадо, 2 скибочки крабових паличок і по центру 1 шматочок огірка. Беремо край килимка, найближчий до вас, і звертаємо за його допомогою наш майбутній суші рол у щільний циліндр.

6. Розрізаємо отриманий рол на 8 частин.

Повторюємо із рештою інгредієнтів.

Суші по-каліфорнійськи готові! Смачного!

Дивіться далі:

Смачний низькокалорійний яєчний суп по-китайськи

Рецепт «чарівної» локшини по-японськи для тих, хто стежить за своєю фігурою

Рецепти найкращих ресторанів Нью-Йорка: жар індійських спецій та аромат баранини

Яблучний крамбл (від англ. crumble, що означає “крихта”, “кришити”) не потрібно випікати — його можна приготувати просто на сковороді. Усі інгредієнти — прості, недорогі, їх можна знайти в будь-якому супермаркеті, і навіть яєць у тісто додавати не потрібно. Пиріг виходить дуже смачний і ви напевне захочете радувати ним ваших домочадців щотижня.

Цей рецепт потрапив мені до рук 15 років тому, ще у студентські роки, проведені в Лондоні, де яблучний крамбл часто подають на вечерю. Фруктовий пиріг-крамбл дістав популярність у Великобританії під час Другої світової війни і став економічною альтернативою класичним пирогам. Загальна нестача продовольства спонукала господинь вносити зміни до звичних рецептів, а у цьому випадку — використовувати для приготування крихти тіста.

Вам знадобиться:

• 5 яблук;
• 100 г масла;
• ½ склянки борошна;
• ½ склянки вівсяних пластівців;
• ½–⅔ склянки цукру (за смаком);
• близько 2 ст. л. лимонної цедри;
• дрібка солі;
• 2 ст. л. меду (за бажанням);
• 1 ч. л. кориці (за бажанням);
• цукрова пудра для прикраси (за бажанням).

Приготування:

1. У невеликій мисці змішайте борошно, вівсяні пластівці, лимонну цедру й дрібку солі. Додайте близько 70 г нарізаного кубиками масла та змішайте пальцями до появи великих крихт.
2. Додайте цукор, знову перемішайте і поставте в морозилку на 20 хв.
3. Очистіть яблука від серцевини і наріжте скибками (або кубиками).
4. Поставте сковороду на середній вогонь і покладіть на неї залишки масла. Пересипте у сковороду яблука і готуйте близько 10 хвилин, періодично помішуючи. Накрийте кришкою та готуйте ще 5–8 хвилин (залежно від товщини кубиків/скибок яблука). Додайте мед і корицю, готуйте ще 3–4 хвилини. Коли шматочки яблука почнуть карамелізуватися, зніміть сковороду з плити.
5. Викладіть готову яблучну начинку в тарілку 5 см завглибшки або у форму для пирога та відставте.
6. Протріть сковороду чистим кухонним (паперовим) рушником і поставте на середній вогонь.
7. Викладіть тісто на сковороду й обсмажуйте протягом 5 хвилин. Перемішайте та смажте ще 3–4 хвилини до золотистого кольору.
8. Додайте крихту поверх яблучної начинки.

Британський яблучний пиріг-крамбл готовий, смачного!

Порада. Якщо ви поставите залишки пирога в холодильник на ніч, він трохи затвердіє. Можна підігріти його в духовці для отримання м’якої текстури або подавати холодним (пиріг-крабмл буде тримати свою форму так само добре, як і пиріг з яблуками, запечений у духовці).

Такий рецепт яблучного пирога-крамбла безумовно порадує ваших рідних та близьких!

Читайте далі:

Смачна «Риба по-кантонськи» на пару та історія шеф-повара, який був змушений оголосити голодування

Рецепт німецького пирога Напкухен

Рецепт чизкейку

Корисні цукерки з яблук — готуємо за 10 хвилин

Освіта відіграє вирішальну роль у житті кожної людини. Чим вона якісніша, тим більше потім шансів знайти цікаву, і при цьому добре оплачувану роботу. У хороших навчальних закладах не тільки забезпечують якісну підготовку учнів, а й працюють над їх особистими якостями, виховуючи цілеспрямованість, активність та ініціативність. Саме тому потрібно заздалегідь думати, в який навчальний заклад вступити. Для сучасної молоді відкрито безліч можливостей – в тому числі, і змога отримати якісну освіту за кордоном. Зараз є можливість здобути освіту у Варшаві та будь-який інший столиці ЄС. Але потрібно враховувати, що Польща пропонує найоптимальніші розцінки на навчання. А технікуми Польщі зараз приймають учнів на безкоштовне навчання. Вам достатньо звернутися на проект Освіта без кордонів, де вам розкажуть всі подробиці щодо вступу до навчальних закладів цієї країни.

Особливості вступу

Не всім відомий той факт, що в Польщі середню освіту можна отримати абсолютно безкоштовно. Це відкриває безліч можливостей для молодих людей, які хочуть отримати якісну освіту в технікумах Польщі після 9 класу. Щоб дізнатися максимум подробиць, ви можете звернутися на проект ОБК. Можна вибрати навчання в Кракові або іншому місті, залежно від наявності вільних місць і бажання самого учня. Враховуйте: вчитися у великих містах набагато цікавіше, там є більше можливостей цікаво провести час, погуляти, дізнатися більше про польську культуру та традиції.

Що ще потрібно знати про вступ? По-перше, які документи потрібні, і чи треба складати вступний іспит. По-друге, наскільки добре потрібно знати польську мову. Давайте спробуємо відповісти на основні питання про навчання після 9 класу за кордоном. Що стосується навчальних закладів Польщі, то тут вчаться 3-4 роки (залежно від профілю навчального закладу), а для вступу не потрібно здавати ніяких іспитів. Достатньо надати свідоцтво про базову загальну середню освіту. Ще один важливий документ – це сертифікат, який підтверджує знання учнем польської мови на рівні не нижче А2. Уточнюйте повний перелік документів в навчальному закладі, куди збираєтеся вступати. В основному, сертифікат і свідоцтво – це основні документи, які знадобляться для успішного зарахування.

Є ще один важливий нюанс: якщо в Польщі не живе жоден з батьків майбутнього учня, то йому потрібен буде опікун, який проживає в цій країні. Що стосується самого проживання, то іноземних учнів селять в гуртожитках, де для них створені всі умови і де за ними закріплений вихователь.

Навчання і подальші перспективи

У процесі навчання учні не тільки отримують високий рівень підготовки, а й активно задіяні в житті навчального закладу. Більшість випускників вважають за краще продовжувати навчання в одному з університетів. Є різні гранти на навчання в Польщі для українців, завдяки яким можна отримати вищу освіту абсолютно безкоштовно. Але потрібно добре попрацювати, щоб отримати такий грант.

*Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

BAS программа для розничной торговли в Украине используется розничными торговыми точками (магазинами) в рамках мероприятий по автоматизации бизнес-процессов. При этом использовать программу можно и для самостоятельных магазинов, и для входящих в комплексную розничную сеть.

С помощью BAS розничной торговли обеспечивается автоматизация учета товара на складе торговой точки, а также учет денег в кассах магазина. Помимо этого, программа может выступить эффективной кассовой системой для всестороннего учета. Возможно расширение функций приложения с помощью дополнительных программ и механизмов для эффективного обмена информацией.

Программа позволяет автоматизировать процесс регистрации товарных операций в рамках розничных сетей, торговых точек, складских учреждений, личных организаций. Вместе с тем, BAS розница предоставляет аналитические сведения о перемещении продукции с требуемым оператору уровнем детализации.

Обмен данными между распределенными информационными базами (РИБ)

Поддержание сетевой структуры розничной сети обеспечивается режимом распределенных информационных баз (РИБ). Программа для розничной торговли BAS имеет поддержку определенных конфигураций обмена данными внутри системы:

• РИБ по торговым точкам. Обеспечивает эффективный и надежный обмен информацией между заведениями, а также разделение документооборота. В рамках центрального узла системы происходит консолидация данных по всем торговым точкам розничной сети, что дает возможность оперативно разработать периферийный узел РИБ.
• РИБ для отдельных мест. Дает оператору оптимизированный по количеству информации обмен между общим сервером торговой точки и кассовой линейкой, гарантируя надежную и эффективную деятельность касс.

Система автоматизации розничной торговли BAS зачастую применяется в рамках тонкого клиента или онлайн-клиента. Также данная программа может быть дополнена прочими механизмами, включая “BAS Управление торговлей” и “ Бухгалтерия для Украины”. Совместное использование всех продуктов позволяет вывести продуктивность системы на более качественный уровень.

Функциональные возможности BAS Розничная торговля

Среди прочих функциональных возможностей BAS розницы для Украины можно отметить:

• Розничная продажа с поддержкой всевозможных видов оплаты.
• Обширный функционал для управления скидками с использованием розничной стоимости на основе различных ситуаций.
• Программа поддерживает любые торговые инструменты и оборудования для современной торговли, включая регистраторы расчетных процессов, экраны клиентов, сканеры пластиковых карт и кодов, терминалы, принтеры чеков и так далее.
• Всевозможные способы контроля розничных цен в магазине, а также корректировки стоимости закупки продукции.
• Планирование и регистрация рабочего времени сотрудников торговой точки, а также их контроль.
• Комплексный анализ работы магазина путем формирования свыше 80 типов аналитической отчетности по тем или иным уровням группировки, вместе с подробным объяснением любых процессов.
• Регистрация движения продукции для аналитики хозяйственной деятельности, создание отчетов по всем операциям.
• Создание аналитической отчетности с разворотом по складскому учету, созданию заказов поставщику, основываясь на анализе торговли и имеющегося остатка продукции.
• Контроль поставок на заказ поставщику, с ручным оформлением движения продукции по накладной, а также составление отчетов по тщательности каждого отдельно взятого поставщика.
• Возможность работы в режиме тонкого клиента или онлайн-клиента по каждой существующей рабочей точке.
• Двусторонний обмен информацией с программным механизмом «Бухгалтерия для Украины», предполагающий как документацию, так и справочные сведения.
• Механизм «Розница для Украины» дает возможность полной консолидации информации документов и справочных данных с основной программой.

Стоимость программы

Система BAS розничная торговля является незаменимым инструментом для эффективной и надежной работы отдельной торговой точки или магазина внутри розничной сети. Купить программу можно в «UIT», при этом цена BAS розницы для Украины составит 6690 гривен.

*Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

Абсолютно каждый из нас знает, как для магазина важно правильно подобрать мебель. Такое оборудование играет одну из самых важных ролей, и помогает создать благоприятную атмосферу в магазине. К примеру, правильно подобранный шкаф для хранения вещей поможет иметь удобный склад.

Огромное разнообразие торгового оборудования дает возможность владельцам подобрать то, которое, по их мнению, наилучшим образом, будет дополнять уже имеющиеся элементы и интерьер магазина. Однако, как показывает практика, многие потребители не могут отыскать для себя ту торговую мебель, которая бы смогла в полной мере учитывать все их требования и потребности. По этой причине, можно наблюдать, как все чаще и чаще люди стали заказывать торговое оборудование по индивидуальному заказу. Это прекрасная возможность реализовать все свои идеи и пожелания. Именно такой вариант создания мебели в магазин дает возможность получить уникальный дизайн торгового зала и сыграть на этом.

Как ни крути, попадая в торговый зал, сначала покупатели оценивают обстановку и только потом уже переходят к просмотру самого товара. Повторно люди приходят только в те магазины, которые смогли расположить к себе соответствующей атмосферой.

Скажем честно, на сегодняшний й день, очень сложно достичь оригинальности и уникальности, так как на рынке просто сумасшедшая конкуренция, каждый желает отличиться. Обратившись в специализированные компании, непременно сможете достичь успеха, так как опытные мастера быстро и доступно реализуют Ваши идеи.

Как подбирать торговое оборудование?

Когда дело доходит до выбора торговой мебели, начинаются многочисленные вопросы. В первую очередь, при выборе торговой мебели, необходимо учитывать:

• сферу деятельности;
• габариты помещения;
• функциональность;
• материал изготовления;
• дизайн.

Каждый вышеуказанный пункт очень важен, и только все они в комплексе помогут достичь гармонии. Стоимость можно корректировать выбором материала, фурнитуры. Практически все владельцы торговых точек, начиная от небольших ларьков, заканчивая сетями крупных супермаркетов, знают, как тяжело подобрать оборудование. Поэтому очень важно не спешить с выбором, а все тщательно продумать и взвесить. Заранее определитесь с материалом изготовления, от которого зависит длительность эксплуатационного срока, внешний вид. Далее обратите внимание на функциональность. Если Вы подбираете стеклянный стеллаж, он должен иметь хорошую видимость, чтобы можно было легко презентовать реализуемую продукцию.

Всегда можно обратиться за помощью к опытному специалисту компании, который порадует своими советами и даст адекватную оценку Вашим идеям. Компании могут предложить Вам интересные и оригинальные проекты, которые подойдут именно Вам!

Выбирая витрину, шкаф, угловой стеллаж или стол, будьте всегда решительны, помните, что здесь Вы не имеете права на ошибку! Хороших покупок, которые положительно отобразятся на Вашем бизнесе!

*Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

Вже традиційно щомісяця Асоціація автовиробників України підводить підсумки продажів нових авто безпосередньо в нашій країні. Отож, хто являється лідером українського рейтингу?

Популярний кроссовер корейського походження Kia Sportage, безсумнівно, утримує лідерство в продажі не тільки за минувший весняний період, але й за увесь час від початку року. Якщо бути точнішими, то за період з січня місяця по кінець квітня, згідно офіційних даних, в Україні було реалізовано 1711 нових, а безпосередньо у квітні – 527 авто марки Kia Sportage. Хоча, варто відмітити, що порівняно з продажами 2018 року, цьогорічний рівень реалізованих авто понизився на 3 відсотки. Що цікаво, точно такі дані (-3%) показує і європейська статистика. Ще один, хоча й не вельми радісний, доказ того, що Україна вже являється дійсним членом Європейського Союзу. Інакше – які можуть бути пояснення того факту, що наша статистика звучить в унісон із європейською?

KIA Sportage: він того вартий

На світовому ринку SUV-авто KIA Sportage з’явився не так давно – 25 років тому, у 1994 році. І всі його найкращі характеристики – це результат співробітництва таких потужних виробників, як Ford, Mazda та KIA, тобто, поєднання найкращого досвіду Америки, Європи та Японії. Адже на початку виробництво Sportage проходило на німецькому заводі Karmann, що не могло не відбитися на якості авто. Через декілька років потужності виробництва були повністю перенесені в Південну Корею. Невдовзі після цього керівництвом концерну було прийнято рішення про зміну форми кузову, і авто з позашляховика трансформувалось в кроссовер. Як показує статистика – це було правильним, дійсно грамотним та високопрофесійним рішенням. Статистика світових і, власне, українських продажів – пряме підтвердження цього.

KIA Sportage – оренда в Києві

Компанія РентДрайв пропонує взяти в оренду авто KIA Sportage, кроссовер четвертого покоління 2017 року випуску (повний привід, 2,0л/155 к.с.). Чим відрізняється це авто від своїх попередників? В першу чергу – надзвичайно стильною та спортивною зовнішністю. Його екстер’єр та інтер’єр являються проявом справжнього авангардизму в усіх рішеннях. Те ж можна сказати і про присутність сучасних технологій – авто є одним з найкращих представників у своєму класі. І це не дивно, адже розробку авто супроводжував один з найкращих профі нашого часу – Пітер Шрейер, один із розробників сучасних моделей Ауді та Фольксвагена.

Ви теж плануєте приєднатися до числа щасливих власників кроссовера KIA Sportage, але бажаєте особисто перевірити його можливості та ходові показники?

Ласкаво просимо в компанію РентДрайв. З нашою допомогою ви переконаєтесь, що KIA Sportage – дійсно вартий вашої уваги.

Умови оренди та технічні характеристики авто https://rentdrive.ua/ua/avtopark/pozashljahovyk/kia-sportage

*Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.