Blog

У Манхеттені — більше 25 000 ресторанів, які пропонують широкий вибір страв для жителів та гостей Нью-Йорка: на будь-який смак і за різними цінами. Ресторани суші — популярний вибір серед приїжджих із країн Східної Європи. На їхній превеликий подив, перше, що кидається в очі, коли вони відкривають меню, — це перелік різних захворювань, пов’язаних із вживанням у їжу сирої риби, м’яса та яєць.

Із 2016 року влада Нью-Йорка зобов’язала ресторани, які подають сирі м’ясо або рибу, попереджати відвідувачів, до того ж у письмовій формі, про ризики для здоров’я. Недотримання цієї вимоги може обернутися штрафом у розмірі до 2000 доларів за кожне порушення. Список захворювань настільки детальний, що у декого після прочитання відпадає бажання замовляти суші або сашимі. Можливо, це одна із причин такої широкої популярності страви, яка називається «суші по-каліфорнійськи». Замість сирої риби і сирих морепродуктів у ній використовують або приготоване м’ясо крабів, або замінник, відомий у нас як крабові палички. Виходить дуже смачна, ситна й легка страва, якою особливо приємно ласувати в літню пору.

Сьогодні ми пропонуємо вашій увазі покроковий рецепт суші по-каліфорнійськи. Приготувати їх нескладно, до того ж зроблені своїми руками суші коштують дешевше, ніж куплені у супермаркеті або ресторані. А ще ви зможете бути впевнені, що у цих свіжоприготованих суші немає небажаних і шкідливих інгредієнтів.

Вам знадобиться:

• 2 стакани короткозерного рису (часто продається під назвою «японський рис»);
• 2 стакани фільтрованої води;
• 1 лист комбу (водорость, продається в більшості супермаркетів у сушеному вигляді), розміром приблизно 5×8 см;
• 2 ст. л. оцту (краще за все рисового);
• 1 ч. л. цукру;
• ½ ч. л. солі;
• 1 огірок;
• 1 авокадо;
• 6 крабових паличок;
• 3 листа норі (водорость, продається в більшості супермаркетів у сушеному вигляді);
• 6 ч. л. смаженого насіння кунжуту.

Приготування:

1. Спочатку приготуємо рис для суші. Промийте рис як мінімум 10 разів під холодною водою — доки вода не стане прозорою. Це потрібно для видалення крохмалю з поверхні рису, щоб рис не був надмірно липким. Потім у невелику каструлю висипаємо промитий рис і додаємо 2 стакани фільтрованої води.

Додаємо в каструлю з рисом лист комбу, попередньо акуратно протерши його вологим кухонним рушником. Варимо рис до готовності.

2. Поки рис готується, очищаємо огірок від шкірки. Потім вимірюємо довжину листа водоростей норі та відрізаємо кінчики огірка, що не поміщаються. Розрізаємо його вздовж на 6 частин, видаляємо насіння.

Тепер розрізаємо авокадо навпіл. Виймаємо кісточку і розрізаємо кожну частину ще раз навпіл. Знімаємо шкірку. Нарізаємо кожну частину на дольки, приблизно 8 мм шириною. Вичавлюємо на них лимонний сік, щоб запобігти потемнінню.

Розрізаємо крабові палички уздовж навпіл.

Розрізаємо (ножицями) 3 листа норі уздовж навпіл.

3. Тепер готуємо оцтовий соус для рису. У маленькій каструлі змішуємо 2 ст. л. рисового оцту з 1 ч. л. цукру і ½ ч. л. солі. Варимо до повного розчинення цукру та солі, але не доводимо до кипіння. Ви також можете просто нагріти всі ці інгредієнти в мікрохвильовій печі (30 секунд).

4. Тепер наш рис готовий, виймаємо і видаляємо комбу. Викладаємо рис на велику тарілку, найкраще плоску. Традиційно японці використовують дерев’яну лопатку для змішування, але пластикова теж підійде. “Зрошуємо” рис оцтовим соусом — спочатку на лопатку, потім із лопатки на рис, щоб вийшло рівномірно. Немов “нарізаємо” рис лопаткою і дуже обережно перемішуємо, аби він не перетворився на пюре.

Накрийте рис чистим кухонним рушником і дайте охолонути до кімнатної температури.

5. Найкраще для загортання суші використовувати бамбуковий килимок. Його можна обернути пакетом, щоб рис не прилипав. Покладіть 1 лист норі блискучою стороною вниз на бамбуковий килимок. Трохи змочіть кінчики пальців водою та рівномірно розподіліть близько 1 стакану рису на лист норі. Посипте рис насінням кунжуту. Переверніть лист норі стороною з рисом вниз.

Розміщуємо на аркуші норі авокадо, 2 скибочки крабових паличок і по центру 1 шматочок огірка. Беремо край килимка, найближчий до вас, і звертаємо за його допомогою наш майбутній суші рол у щільний циліндр.

6. Розрізаємо отриманий рол на 8 частин.

Повторюємо із рештою інгредієнтів.

Суші по-каліфорнійськи готові! Смачного!

Дивіться далі:

Смачний низькокалорійний яєчний суп по-китайськи

Рецепт «чарівної» локшини по-японськи для тих, хто стежить за своєю фігурою

Рецепти найкращих ресторанів Нью-Йорка: жар індійських спецій та аромат баранини

Яблучний крамбл (від англ. crumble, що означає “крихта”, “кришити”) не потрібно випікати — його можна приготувати просто на сковороді. Усі інгредієнти — прості, недорогі, їх можна знайти в будь-якому супермаркеті, і навіть яєць у тісто додавати не потрібно. Пиріг виходить дуже смачний і ви напевне захочете радувати ним ваших домочадців щотижня.

Цей рецепт потрапив мені до рук 15 років тому, ще у студентські роки, проведені в Лондоні, де яблучний крамбл часто подають на вечерю. Фруктовий пиріг-крамбл дістав популярність у Великобританії під час Другої світової війни і став економічною альтернативою класичним пирогам. Загальна нестача продовольства спонукала господинь вносити зміни до звичних рецептів, а у цьому випадку — використовувати для приготування крихти тіста.

Вам знадобиться:

• 5 яблук;
• 100 г масла;
• ½ склянки борошна;
• ½ склянки вівсяних пластівців;
• ½–⅔ склянки цукру (за смаком);
• близько 2 ст. л. лимонної цедри;
• дрібка солі;
• 2 ст. л. меду (за бажанням);
• 1 ч. л. кориці (за бажанням);
• цукрова пудра для прикраси (за бажанням).

Приготування:

1. У невеликій мисці змішайте борошно, вівсяні пластівці, лимонну цедру й дрібку солі. Додайте близько 70 г нарізаного кубиками масла та змішайте пальцями до появи великих крихт.
2. Додайте цукор, знову перемішайте і поставте в морозилку на 20 хв.
3. Очистіть яблука від серцевини і наріжте скибками (або кубиками).
4. Поставте сковороду на середній вогонь і покладіть на неї залишки масла. Пересипте у сковороду яблука і готуйте близько 10 хвилин, періодично помішуючи. Накрийте кришкою та готуйте ще 5–8 хвилин (залежно від товщини кубиків/скибок яблука). Додайте мед і корицю, готуйте ще 3–4 хвилини. Коли шматочки яблука почнуть карамелізуватися, зніміть сковороду з плити.
5. Викладіть готову яблучну начинку в тарілку 5 см завглибшки або у форму для пирога та відставте.
6. Протріть сковороду чистим кухонним (паперовим) рушником і поставте на середній вогонь.
7. Викладіть тісто на сковороду й обсмажуйте протягом 5 хвилин. Перемішайте та смажте ще 3–4 хвилини до золотистого кольору.
8. Додайте крихту поверх яблучної начинки.

Британський яблучний пиріг-крамбл готовий, смачного!

Порада. Якщо ви поставите залишки пирога в холодильник на ніч, він трохи затвердіє. Можна підігріти його в духовці для отримання м’якої текстури або подавати холодним (пиріг-крабмл буде тримати свою форму так само добре, як і пиріг з яблуками, запечений у духовці).

Такий рецепт яблучного пирога-крамбла безумовно порадує ваших рідних та близьких!

Читайте далі:

Смачна «Риба по-кантонськи» на пару та історія шеф-повара, який був змушений оголосити голодування

Рецепт німецького пирога Напкухен

Рецепт чизкейку

Корисні цукерки з яблук — готуємо за 10 хвилин

Таможенный брокер – это компания, занимающаяся таможенным оформлением, и предоставляющая весь комплекс сопутствующих услуг от аккредитации предприятия до прохождения контролей и получения разрешительных документов. Если вы хотите сэкономить время и деньги, то лучше не тратить время на попытки сделать все самому, а воспользоваться услугами этого таможенного брокера https://imex.kiev.ua/tamozhennyy-broker для быстрого таможенного оформления.

Цены на услуги

Увидев ценники в прайсе брокеров $200-$300, люди нередко удивляются: “за что это столько денег? Там ведь работы максимум на пару дней”. На самом деле работы там нам гораздо больше, чем кажется, особенно если за нее возьмется неопытный человек без связей в нише.

Стоимость услуг напрямую зависит от сложности. Так, оформление экспортного груза практически всегда стоит дешевле оформления импортного груза, но дороже растаможки авто.

Вы платите за оформление документов, получение сертификатов и проведение оплат вашим брокером. Но при этом в стоимость услуг таможенного брокера не входят суммы уплаты таможенных платежей – эти деньги вы передаете сотрудникам отдельно.

Можно ли получить скидку у брокера?

Как таковая программа лояльности у брокеров не встречается, но вы можете просить о скидке, если являетесь постоянным клиентом или предлагаете большой объем работ.

В таком случае при личном разговоре специалист может предложить вам индивидуальные условия сотрудничества.

Стоит ли вносить предоплату или настаивать на оплате после растаможки?

Здесь ключевой момент – наличие официальной регистрации брокера. Если он является ФЛП, то бояться нечего. Вы заключите договор с лицом, зарегистрированным в налоговой, как предприниматель. В случае невыполнения брокером своих обязанностей вы будете иметь на него рычаги влияния. Но скажем сразу, такие случаи единичны, и, как правило, связаны с личными конфликтами и непониманием.

• Почему таможенные брокеры просят предоплату?

Каждый уважающий себя предприниматель заключает с клиентом договор о сотрудничестве, чтобы дать человеку гарантии своей надежности. Но в случае, когда работа выполнена и не оплачена, с физического лица взыскать деньги брокеру будет гораздо сложнее.

• Если брокер не ФЛП.

Если компания брокер не зарегистрирована, то взыскать с нее деньги за нарушение или невыполнение условий договора будет трудно. Всегда внимательно относитесь к тем, кому доверяете растаможку своего авто и, тем более, сопровождение внешнеэкономической деятельности компании.

Цены на услуги брокера влияют на качество работы?

Как и везде, здесь нельзя выбирать компании с самыми низкими ценами и ошеломительными акциями. Такие специалисты или новички без опыта, желающие “набить” клиентскую базу, или мошенники. Ни те, ни те к добру не приведут.

Цены выше $400 уже не совсем оправданы, так как они значительно выше средне рыночных. Такие компании наверняка имеют уже известное имя, но чаще всего отличаются от хороших специалистов только затратами на рекламу, за то вам собственно и придется платить.

*Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

Услуги скорой неотложной помощи необходимы для тех, кого несчастный случай или ухудшение здоровья застали врасплох. Такую услугу также называют «срочная медицинская эвакуация». Карета скорой помощи не заказывается заранее, а выезжает максимально быстро после обращения. А учитывая, что запланированные ухудшения здоровья и плановые несчастные случаи случаются крайне редко, заранее медицинскую эвакуацию не заказывают.

Понадобиться скорая помощь может где угодно – дома, по дороге в магазин, на природе или на работе – там, где вас застал недуг или произошла травма. Медицинский транспорт срочно эвакуирует пациента с места событий, при необходимости – оказывает первую помощь и стабилизирует состояние больного по пути в больницу. В некоторых случаях усилиями врачей неотложки получается помочь пациенту настолько, что в госпитализации уже пропадает необходимость.

Компания Айболит предлагает услуги срочной медицинской помощи – как вполне взрослых граждан, так и детей всех возрастов. При внезапных ухудшениях состояния или при несчастном случае сразу же набирайте номер Айболит – авто приедет в кратчайшие сроки.

Чаще всего скорая помощь необходима при:

• Автомобильных и транспортных авариях
• Аварийных ситуациях на производствах
• Бытовых травмах
• Для тяжёлых случаев отравлениях и аллергических реакциях
• Сердечных приступах и других резких ухудшениях самочувствия
• Состояниях, которые сопровождаются нарушениями дыхания или судорогами

Информация, которая может понадобиться для вызова скорой:

1. Данные о пострадавшем – возраст, пол, ФИО
   Также следует указать, если услуги скорой необходимы не одному человеку, а группе лиц. В таком случае на вызов может поехать не одна машина, а несколько авто.
2. Видимые симптомы и жалобы пострадавшего
   Если вы уже дали больному какие-либо лекарства или приняли другие меры – например, наложили охлаждающий компресс, укутали, удалили инородный предмет из раны и т.д.; об этом тоже стоит обязательно упомянуть диспетчеру.
3. Адрес
   Если точный адрес вам неизвестен – попробуйте назвать хотя бы улицу, направление, ориентиры, пути проезда. Лучший вариант, чтобы не терять драгоценное время – послать на встречу медикам кого-то кто быстро проводит их к пострадавшему.
4. Номер телефона
   Номер (если он не определился) обычно спрашивают в самом начале соединения. Это делается для того, чтобы была возможность перезвонить, если соединение будет прервано. Если у вас под рукой в тот самый момент не будет личного телефона, или телефон садится – укажите контактный номер. Например – тех, кто находится рядом.

После уточнения деталей, диспетчер направит к вам машину скорой помощи. Персонал и сама машину будут укомплектованы в соответствии с ситуацией, которая будет следовать из телефонного разговора.

По приезду врачи окажут первую помощь и максимально стабилизируют состояние больного. При необходимости далее пациента везут в больницу. В некоторых случаях госпитализация происходит сразу же, с целью скорейшей эвакуации с места событий или необходимости как можно быстрее доставить пострадавшего в больницу. В таком случае первая помощь оказывается в процессе пути.

Отличие частной неотложки от государственной

Вполне ожидаемо, что частная платная скорая помощь больше финансируется. Из этого следует, что:

• Санитарный транспорт более современный и укомплектованный.
• Прекрасный персонал. Врачи принимают на конкурентной основе и конкурс в платные инстанции гораздо выше по объективным причинам – зарплата выше, условия работы лучше. Соответственно, у частной скорой возможность найти грамотные кадры гораздо выше.
• Качество услуг выше. У врачей-частников больше технических возможностей оказать качественную услугу. Лучше оборудования, есть в наличии необходимые лекарства и т.д.

Обращайтесь в медицинскую службу Айболит при необходимости экстренной помощи или для плановых перевозок. Мы оказываем широкий спектр услуг во многих населённых пунктах Украины. У нас вежливый и компетентный персонал, машины на мягком ходу и очень удобные кушетки. Приедем быстро, цены адекватные, сервис – на высоком уровне.

*Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

Эффективность рекламы во многом зависит от качества визуального контента, который для неё выбран. Посредственное, безвкусное и ничем не примечательное оформление − это гарантированная неудача. Поэтому для создания запоминающейся рекламы нужно отойти от шаблонов и использовать свежие идеи, которые помогут “зацепить” потенциального клиента.

Значение фотографий и цветов

Каждая фотография, которую вы выбираете для рекламы, должна быть чёткой и сочной, а предметы должны фотографироваться под правильно выбранным ракурсом. Поэтому забудьте об использовании смартфонов или бюджетных камер для фотографирования и наймите профессионала, имеющего хорошую технику и умеющего творчески подойти к запечатлению на плёнке даже обычных яблок.

Уделите достаточно внимания и цветовой палитре. Как утверждают специалисты, каждый цвет может вызвать у человека определённые эмоции и ассоциации. К примеру, красный ассоциируется с силой и уверенностью, жёлтый и зелёный − с весельем и радостью. Оценивайте особенности каждого цвета с психологической точки зрения, ведь вы должны знать, какие эмоции вызовет реклама у представителей целевой аудитории.

Выбор полиграфии для заказа печати

При выборе полиграфии для заказа изготовления печатной продукции ориентируйтесь прежде всего на качество и скорость выполнения работы её специалистами. Очень высоким уровнем обслуживания клиентов может похвастаться полиграфия POLYTECH. Обратившись в один из центров сети, клиент может заказать оперативную печать разнообразной полиграфической продукции. Об услугах, доставке и оплате можно узнать, посетив сайт полиграфии.

Реклама с эмоциями

Качественная реклама − это не просто демонстрация образцов продукции со звучным слоганом. Все рекламные изображения должны быть объединены общим смыслом, нести в себе какую-то идею, рассказывать интересную покупателю историю. Сухая реклама уже себя изжила, так что постарайтесь делать рекламу с эмоциями и конкретным посылом.

Учитывайте предпочтения целевой аудитории

Изображения в рекламе должны выбираться с учётом интересов и ценностей целевой аудитории. К примеру, если речь идёт о продаже рыбацкого снаряжения, то одних фотографий удилищ и лодок будет мало. Сделайте интересный сюжет в картинках о том, насколько та или иная вещь может быть полезной в полевых условиях, как она поможет сделать рыбалку комфортной и результативной. Так вы покажете потенциальному покупателю, что предлагаете свои товары не просто так, а чётко понимаете их предназначение и специфику использования.

*Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

Услугами такси многие одесситы пользуются ежедневно. Но в некоторых службах не слишком заботятся о комфорте клиентов, стараясь лишь побольше заработать и не учитывая пожелания пассажиров. Совершенно иначе подходят к обслуживанию в службе iTaxi. Благодаря ориентированию в первую очередь на потребности клиентов и созданию удобного приложения эта служба выгодно отличается от других служб города. Если вам нужно заказать такси в Одессе, то выбор именно iTaxi будет наиболее удачным. И вот почему.

Безопасность и комфорт

Служба iTaxi − это прежде всего забота о безопасности каждого пассажира. Она располагает автопарком, каждая машина из которого регулярно проходит технический осмотр, даже малейшие неисправности сразу же устраняются. Водитель никогда не выедет на вызов на неисправном автомобиле.

Каждый клиент службы застрахован, и в случае ДТП имеет полное право на страховое возмещение. Это особенно актуально в таком большом городе, как Одесса, в котором множество автомобилей и очень оживлённое движение.

Парк автомобилей состоит из иномарок комфорт-класса, оборудованных кондиционерами и качественными аудиосистемами. Для перевозки багажа можно заказать модель с вместительным багажником, так что любители путешествий всегда смогут с комфортом добраться до вокзала или аэропорта. В службе постоянно следят за чистотой автомобилей, в опрятном салоне пассажира не будет беспокоить неприятный запах, и любая поездка принесёт только приятные эмоции.

Удобство использования мобильного приложения

Для быстрого и удобного заказа такси в службе позаботились о разработке специального мобильного приложения. Клиенту теперь не нужно искать номер телефона службы в списке контактов, ведь заказать автомобиль можно лишь в несколько кликов, используя смартфон или другой мобильный гаджет. Благодаря приложению пассажир также может отслеживать маршрут поездки и определять её стоимость. Оно будет особенно полезным для занятых людей, которые хотят как можно эффективнее распоряжаться своим временем. Скачать приложение можно очень быстро, просто посетив сайт службы.

iTaxi − это ещё и неплохая возможность сэкономить, поскольку цены на услуги такси здесь невысокие. При желании клиент может выбрать поездку с попутчиком − она обойдётся на 20% дешевле, чем обычная. В лице iTaxi вы всегда найдёте надёжного помощника и верного спутника в езде по одесским улицам.

*Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

Что такое потолок грильято и в чём его преимущества

Потолок грильято − это вид подвесного потолка, представляющий собой решётку из алюминия. Благодаря оригинальному внешнему виду его сложно спутать с другими видами потолков. Он предназначен в первую очередь для торговых помещений и может быть окрашен в разные цвета. Грильято в последнее время стал очень достойной альтернативой более привычным потолкам из гипсокартона и имеет несколько особенных преимуществ, увеличивающих его уже и так немалую популярность. Преимущества эти следующие:

• лёгкость, благодаря которой элементы конструкции такого потолка очень просто перевозить и устанавливать. Во время транспортировки алюминий не бьётся и не ломается;
• более низкая стоимость по сравнению с потолками из гипсокартона (учитывая расходы на монтаж). Да и смотрится грильято гораздо красивее, чем обыкновенный гипсокартон;
• на нём можно легко установить и встраиваемые, и подвесные светильники. Благодаря такому потолку в здании у дизайнеров появляется множество возможностей для оригинального его оформления;
• грильято не воспламеняется, поскольку изготовлен из металла. Если в помещении случится пожар, то дым будет свободно проходить сквозь решётки. Это позволит людям быстро покинуть помещение, не надышавшись дыма.

Производством таких потолков в Украине занимается компания ГРИЛЬЯТО.com.ua. Посетив сайт компании, вы можете увидеть, как производятся и монтируются эти необычные потолки, узнать об их стоимости и оформить заказ. Для уточнения деталей заказа можно связаться с дежурным менеджером компании − все необходимые контакты также указаны на сайте.

Разные виды грильято

В продаже есть несколько разновидностей таких подвесных потолков, которые отличаются между собой цветом и особенностями строения ячеек, а также стоимостью. Наиболее доступный вариант − это стандартный потолок с квадратными ячейками. Особую форму ячеек имеют пирамидальные потолки, которые предназначаются в первую очередь для невысоких помещений. Можно выбрать также многоуровневые решётки (выглядят очень стильно и способны подчеркнуть оригинальность интерьера помещения) или потолки типа “жалюзи”, упрощающие доступ к проложенным коммуникациям.

При заказе потолка грильято можно также воспользоваться услугой его окрашивания в цвета конкретной компании. Это позволит сделать офис или торговое помещение очень узнаваемым, что всегда будет способствовать формированию положительного имиджа компании.

*Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.