antonprima.pro

Blog

  • Китайський суп: готуємо вдома

    Китайський суп: готуємо вдома

    Святковий обід у Піднебесній включає як мінімум три види китайського супу, наприклад, суп з плавників акули, суп з ластівкового гнізда і між стравами — суп з гірчичною зеленню. На вишуканих обідах подають суп і під час великої перерви між стравами для нейтралізації смаку попередньої серії страв і «очищення піднебіння», що дозволяє повною мірою насолодитися новими стравами.

    Але яким би не був китайський суп, вишуканим банкетним або простим повсякденним, його основу завжди повинен становити добрий бульйон. Такий бульйон повинен під час довгого помірного варіння витягти весь природний букет і солодкість із кісток і м’яса. Крім того, він повинен бути нейтральним — щоб приправи і спеції, які будуть введені потім, могли безперешкодно розкрити свій аромат. Зважаючи на це, кухарі в Китаї для варіння бульйону використовують тільки курятину або свинину, але ніколи — яловичину, оскільки їй характерний більш виражений смак.

    Китайський суп

    Китайський суп буває легким (або швидким) і щільним (або «цілющим»).

    У багатьох супах тривалого варіння використовуються сушені продукти. Це одна з особливостей китайської кухні. Століття тому китайці опанували науку збереження харчових продуктів за допомогою заквашування та висушування під вітром і на сонці. Такі продукти, як корінь лотоса, китайський мангольд, ріпа, гриби, гірка диня, морські водорості і т.п., висушуються, навіть якщо вони вживаються в їжу і свіжими. Висушені морепродукти, такі як плавники акули, каракатиці, кальмари, устриці та гребінці, використовувати в китайському супі краще, оскільки сушені продукти змінюють смакові якості супу, роблячи його більш насиченим. Тривале варіння на повільному вогні надає китайському супу особливий смак.

    У звичайний день вдома подають якийсь один вид супу. Зазвичай достатньо густий, з шматочками курки, м’яса, сушених грибів, кореня лотоса і з різними іншими овочами, щоб китайський суп вийшов ситний. Кожному гостю надається право налити собі стільки супу, скільки він забажає, тому супи зазвичай подають у великій супниці. Їдять супи з піал, використовуючи невелику фарфорову або металеву ложку-черпачок діаметром близько 15 см. Як правило, суп є останньою стравою обіду.

    Готуємо китайський суп вдома

    Китайський суп

    Рецепт № 1. Китайський суп

    Варена куряча грудка — 200 г
    Соєвий соус — 2 ст.ложки
    Рисове вино або сухий херес — 4 ст.ложки
    Мелений білий перець
    Часник — 10 зубчиків
    Шпинат — 100 г
    Лимонний сік — 4 ст.ложки
    Бульйон курячий — 1,5 л
    Рисова локшина — 60 г
    Порізана кінза — 1 ст.ложка

    Щоб приготувати китайський суп, спершу наріжте м’ясо вузькими смужками. Херес з’єднайте з соєвим соусом, посипте перцем і вилийте на м’ясо.

    Доведіть бульйон до кипіння, почистіть часник і опустіть в бульйон. Зменшіть вогонь. Нехай часник вариться близько 10 хвилин, потім вийміть його.

    Переберіть шпинат, помийте і наріжте. Введіть його в бульйон і варіть близько 3 хвилин. Вичавіть в суп лимонного соку, куряче м’ясо з маринадом, локшину і варіть протягом хвилини.

    Китайський суп готовий. Подаючи до столу, для краси посипте його нарізаною кінзою.
     

    Рецепт № 2. Китайський суп

    вода — 2 л
    куряча грудка — 2 шт
    морква — 1 шт
    консервовані паростки бамбука — 150–200 г
    сушені гриби шиітаке — 80 г
    цукор — 1 ст. ложка
    світлий соєвий соус — 4–5 ст. ложок
    чорний перець горошком, свіжий перець чилі, соус, зелень кінзи — за смаком

    Курячі грудки помийте, залийте водою і поставте на середній вогонь. Додайте цілу очищену моркву, трохи горошин чорного перцю і солі за смаком. Варіть близько години.

    Тим часом замочіть сушені гриби в теплій воді протягом 40 хвилин, потім вийміть їх і наріжте скибочками.

    Моркву і курячі грудки вийміть з бульйону, наріжте маленькими шматочками і складіть в миску. Додайте консервовані паростки бамбука і скибочки грибів. Влийте соєвий соус, введіть цукор і сіль. Все перемішайте і залиште на годину для маринування.

    Далі викладіть маринад у каструлю з киплячим бульйоном, нагрійте до кипіння і варіть близько 5 хвилин. Готовий китайський суп розлийте по тарілках. За бажанням прикрасьте зеленню кінзи і дрібно нарізаним перчиком чилі.
     

    Рецепт № 3. Китайський кисло-гострий суп з локшиною

    Бульйон — 3 л
    Гриби шиітаке — 10 шт
    Перець чилі — 1 шт
    Корінь імбиру — 50 г
    Лимон — 1 шт
    Локшина рисова — 50 г
    Рисове борошно або картопляний крохмаль — 4 ст.ложки
    Яйця — 2 шт
    Тофу (соєвий сир) — 100 г
    Помідори — 2 шт
    Соєвий соус — за смаком

    Спосіб приготування:

    Гриби замочіть у воді десь на годину для збільшення в об’ємі.

    Потім обсушіть гриби і наріжте смужками.

    Подрібніть корінь імбиру і разом із перцем чилі і грибами опустіть в каструлю з бульйоном. Поставте каструлю на вогонь і варіть протягом півгодини. Після цього влийте сік лимона і вийміть з супу перець. Опустіть в суп локшину.

    Потім влийте в борошно трохи води, перемішайте до консистенції сметани і вилийте в каструлю.

    Збийте яйця міксером і тонкою цівкою введіть в суп. Проваріть близько 5 хвилин.

    Наріжте тим часом помідори, тофу і додайте в суп. Готуйте ще 2–3 хвилини. Після виключення вогню бажано дати китайському супу настоятися.
     

    Рецепт № 4. Китайський суп курячий

    Морква — 2 шт
    Цибулина —1 шт
    Цибуля-порей — 1 шт
    Часник — 1 зубчик
    Капуста — 1 чашка, порізана тонкою соломкою
    Бульйон курячий
    Чорні китайські гриби (можна білі)
    Спагеті сушені
    Соєвий соус

    Поріжте грудки, посоліть і поперчіть. У моркві зробіть виїмки і поріжте на кружечки, щоб зробити «квіточки». Цибулю наріжте соломкою. В олії стушкуйте моркву, цибулю та подрібнений часник протягом двох хвилин. Потім покладіть капусту і курку, налийте необхідну вам кількість бульйону (в залежності від бажаної густоти китайського супу) і тушкуйте ще протягом 15 хвилин.

    Замочіть гриби і спагеті приблизно на 20 хвилин, а потім варіть в супі 5 хвилин. В кінці приготування за смаком додайте солі і трохи цукру.

    Намагайтеся не переварити суп.

    Смачного!
     

  • Суші по-каліфорнійськи

    У Манхеттені — більше 25 000 ресторанів, які пропонують широкий вибір страв для жителів та гостей Нью-Йорка: на будь-який смак і за різними цінами. Ресторани суші — популярний вибір серед приїжджих із країн Східної Європи. На їхній превеликий подив, перше, що кидається в очі, коли вони відкривають меню, — це перелік різних захворювань, пов’язаних із вживанням у їжу сирої риби, м’яса та яєць.

    Із 2016 року влада Нью-Йорка зобов’язала ресторани, які подають сирі м’ясо або рибу, попереджати відвідувачів, до того ж у письмовій формі, про ризики для здоров’я. Недотримання цієї вимоги може обернутися штрафом у розмірі до 2000 доларів за кожне порушення. Список захворювань настільки детальний, що у декого після прочитання відпадає бажання замовляти суші або сашимі. Можливо, це одна із причин такої широкої популярності страви, яка називається «суші по-каліфорнійськи». Замість сирої риби і сирих морепродуктів у ній використовують або приготоване м’ясо крабів, або замінник, відомий у нас як крабові палички. Виходить дуже смачна, ситна й легка страва, якою особливо приємно ласувати в літню пору.

    Сьогодні ми пропонуємо вашій увазі покроковий рецепт суші по-каліфорнійськи. Приготувати їх нескладно, до того ж зроблені своїми руками суші коштують дешевше, ніж куплені у супермаркеті або ресторані. А ще ви зможете бути впевнені, що у цих свіжоприготованих суші немає небажаних і шкідливих інгредієнтів.

    Вам знадобиться:

    • 2 стакани короткозерного рису (часто продається під назвою «японський рис»);
    • 2 стакани фільтрованої води;
    • 1 лист комбу (водорость, продається в більшості супермаркетів у сушеному вигляді), розміром приблизно 5×8 см;
    • 2 ст. л. оцту (краще за все рисового);
    • 1 ч. л. цукру;
    • ½ ч. л. солі;
    • 1 огірок;
    • 1 авокадо;
    • 6 крабових паличок;
    • 3 листа норі (водорость, продається в більшості супермаркетів у сушеному вигляді);
    • 6 ч. л. смаженого насіння кунжуту.

    Приготування:

    1. Спочатку приготуємо рис для суші. Промийте рис як мінімум 10 разів під холодною водою — доки вода не стане прозорою. Це потрібно для видалення крохмалю з поверхні рису, щоб рис не був надмірно липким. Потім у невелику каструлю висипаємо промитий рис і додаємо 2 стакани фільтрованої води.

    Додаємо в каструлю з рисом лист комбу, попередньо акуратно протерши його вологим кухонним рушником. Варимо рис до готовності.

    2. Поки рис готується, очищаємо огірок від шкірки. Потім вимірюємо довжину листа водоростей норі та відрізаємо кінчики огірка, що не поміщаються. Розрізаємо його вздовж на 6 частин, видаляємо насіння.

    Тепер розрізаємо авокадо навпіл. Виймаємо кісточку і розрізаємо кожну частину ще раз навпіл. Знімаємо шкірку. Нарізаємо кожну частину на дольки, приблизно 8 мм шириною. Вичавлюємо на них лимонний сік, щоб запобігти потемнінню.

    Розрізаємо крабові палички уздовж навпіл.

    Розрізаємо (ножицями) 3 листа норі уздовж навпіл.

    3. Тепер готуємо оцтовий соус для рису. У маленькій каструлі змішуємо 2 ст. л. рисового оцту з 1 ч. л. цукру і ½ ч. л. солі. Варимо до повного розчинення цукру та солі, але не доводимо до кипіння. Ви також можете просто нагріти всі ці інгредієнти в мікрохвильовій печі (30 секунд).

    4. Тепер наш рис готовий, виймаємо і видаляємо комбу. Викладаємо рис на велику тарілку, найкраще плоску. Традиційно японці використовують дерев’яну лопатку для змішування, але пластикова теж підійде. “Зрошуємо” рис оцтовим соусом — спочатку на лопатку, потім із лопатки на рис, щоб вийшло рівномірно. Немов “нарізаємо” рис лопаткою і дуже обережно перемішуємо, аби він не перетворився на пюре.

    Накрийте рис чистим кухонним рушником і дайте охолонути до кімнатної температури.

    5. Найкраще для загортання суші використовувати бамбуковий килимок. Його можна обернути пакетом, щоб рис не прилипав. Покладіть 1 лист норі блискучою стороною вниз на бамбуковий килимок. Трохи змочіть кінчики пальців водою та рівномірно розподіліть близько 1 стакану рису на лист норі. Посипте рис насінням кунжуту. Переверніть лист норі стороною з рисом вниз.

    Розміщуємо на аркуші норі авокадо, 2 скибочки крабових паличок і по центру 1 шматочок огірка. Беремо край килимка, найближчий до вас, і звертаємо за його допомогою наш майбутній суші рол у щільний циліндр.

    6. Розрізаємо отриманий рол на 8 частин.

    Повторюємо із рештою інгредієнтів.

    Суші по-каліфорнійськи готові! Смачного!

    Дивіться далі:

    Смачний низькокалорійний яєчний суп по-китайськи

    Рецепт «чарівної» локшини по-японськи для тих, хто стежить за своєю фігурою

    Рецепти найкращих ресторанів Нью-Йорка: жар індійських спецій та аромат баранини

  • Британський яблучний пиріг Крамбл на сковороді

    apple_crumble_pie_in_a_skilet_-_vlifestyle.org_.jpg

    Яблучний крамбл (від англ. crumble, що означає “крихта”, “кришити”) не потрібно випікати — його можна приготувати просто на сковороді. Усі інгредієнти — прості, недорогі, їх можна знайти в будь-якому супермаркеті, і навіть яєць у тісто додавати не потрібно. Пиріг виходить дуже смачний і ви напевне захочете радувати ним ваших домочадців щотижня.

    Цей рецепт потрапив мені до рук 15 років тому, ще у студентські роки, проведені в Лондоні, де яблучний крамбл часто подають на вечерю. Фруктовий пиріг-крамбл дістав популярність у Великобританії під час Другої світової війни і став економічною альтернативою класичним пирогам. Загальна нестача продовольства спонукала господинь вносити зміни до звичних рецептів, а у цьому випадку — використовувати для приготування крихти тіста.

    Вам знадобиться:

    • 5 яблук;
    • 100 г масла;
    • ½ склянки борошна;
    • ½ склянки вівсяних пластівців;
    • ½–⅔ склянки цукру (за смаком);
    • близько 2 ст. л. лимонної цедри;
    • дрібка солі;
    • 2 ст. л. меду (за бажанням);
    • 1 ч. л. кориці (за бажанням);
    • цукрова пудра для прикраси (за бажанням).

    Приготування:

    1. У невеликій мисці змішайте борошно, вівсяні пластівці, лимонну цедру й дрібку солі. Додайте близько 70 г нарізаного кубиками масла та змішайте пальцями до появи великих крихт.
    2. Додайте цукор, знову перемішайте і поставте в морозилку на 20 хв.
    3. Очистіть яблука від серцевини і наріжте скибками (або кубиками).
    4. Поставте сковороду на середній вогонь і покладіть на неї залишки масла. Пересипте у сковороду яблука і готуйте близько 10 хвилин, періодично помішуючи. Накрийте кришкою та готуйте ще 5–8 хвилин (залежно від товщини кубиків/скибок яблука). Додайте мед і корицю, готуйте ще 3–4 хвилини. Коли шматочки яблука почнуть карамелізуватися, зніміть сковороду з плити.
    5. Викладіть готову яблучну начинку в тарілку 5 см завглибшки або у форму для пирога та відставте.
    6. Протріть сковороду чистим кухонним (паперовим) рушником і поставте на середній вогонь.
    7. Викладіть тісто на сковороду й обсмажуйте протягом 5 хвилин. Перемішайте та смажте ще 3–4 хвилини до золотистого кольору.
    8. Додайте крихту поверх яблучної начинки.

    Британський яблучний пиріг-крамбл готовий, смачного!

    Порада. Якщо ви поставите залишки пирога в холодильник на ніч, він трохи затвердіє. Можна підігріти його в духовці для отримання м’якої текстури або подавати холодним (пиріг-крабмл буде тримати свою форму так само добре, як і пиріг з яблуками, запечений у духовці).

    Такий рецепт яблучного пирога-крамбла безумовно порадує ваших рідних та близьких!

    Читайте далі:

    Смачна «Риба по-кантонськи» на пару та історія шеф-повара, який був змушений оголосити голодування

    Рецепт німецького пирога Напкухен

    Рецепт чизкейку

    Корисні цукерки з яблук — готуємо за 10 хвилин

  • Качка по-пекінськи: інший смак звичної птиці

    Качка по-пекінськи: інший смак звичної птиці

    Китайська кухня дуже своєрідна й екзотична в порівнянні з європейською. А все тому, що в давні часи до приготування їжі в Китаї ставилися по-філософськи, як до якогось естетичного ритуалу. Проте, традиційна народна китайська їжа дуже проста ― рис, локшина, бобові, овочі і т. ін. М’ясні страви в Китаї не користуються особливою популярністю. Однак, банкетна їжа разюче відрізняється від повсякденної. Качка по-пекінськи чи Бей Джин Хао ― одна з найулюблених китайських святкових страв.

    Качка по-пекінськи

    Отже, Бей Джин Хао можна приготувати двома способами: смажити тушку в підвішеному стані над вогнищем або ж у закритій печі.

    Так чи інакше, для приготування цієї страви в домашніх умовах нам знадобляться такі інгредієнти:

    Тушка качки (2―3 кг);

    Херес 1 ст. ложка;

    Мед 4 ст. ложки;

    Соєвий соус 5 ст. ложок;

    Імбирний порошок 1 ст. ложка;

    Кунжутне масло 1 ст. ложка;

    Перець мелений 1 ст. ложка;

    Вода 1 склянка;

    Харчовий барвник червоного кольору (за бажанням);

    Сіль.

    Хрустка шкірочка

    Качку по-пекінськи подають на стіл із мандариновими коржиками, але їх можна замінити млинцями, для приготування яких нам знадобиться:

    Пшеничне борошно 500 г;

    Окріп 1 склянка;

    Яйце 1 шт.;

    Молоко 2/3 склянки;

    Масло рослинне 2 ст. ложки;

    Зелена цибуля.

    Качка по-пекінськи готується таким чином: тушку слід промити, видалити з неї волосяний покрив (якщо треба), потім просушити, обрізати кінчики крил. Зрізати з качки зайвий жир, обдати її окропом. Потім натираємо тушку хересом зовні і всередині, залишаємо її за кімнатної температури хвилин на 10. Натираємо качку сіллю і в такому стані кладемо у холодильник на 12 годин. Бажано, щоб качка «стояла» на великій тарелі або в каструлі. Для цього можна скористатися склянкою, яку ми поміщаємо в тушку. Періодично з тарелі потрібно видаляти рідину, що натекла.

    Дістаємо качку, рівномірно змащуємо її медом і знову ставимо в холодне місце на такий же час (12 годин). Як мине цей час готуємо піч: заливаємо в деко воду, нагріваємо духовку до 190 ˚С. Качку кладемо грудкою догори на решітку для гриля, під якою ставимо деко з водою. Покриваємо всю цю конструкцію шаром фольги. Запікаємо качку по-пекінськи протягом години. У цей час готуємо соус: змішуємо імбир, кунжутне масло, перець і соєвий соус до стану густої маси. Витягуємо качку і за допомогою пензлика змащуємо її щойно приготованим соусом. Деко з водою ми прибираємо, а качку на решітці знову поміщаємо в піч, встановивши попередньо температуру в ній 260˚С. Стежимо, щоб птах не підгорів. Чекаємо приблизно 25 хвилин.

    Третій раз змащуємо качку сумішшю меду і соєвого соусу і знову ставимо в піч, в режимі «гриль» готуємо 5 ― 10 хвилин. За цей час наша качка по-пекінськи підрум’яниться і отримає хрустку скоринку. Дістаємо готову качку, даємо їй трохи охолонути, видаляємо кістки і ріжемо птицю на тонкі шматочки. Важливо, щоб скоринка залишалася на кожному з них.

    Сама качка по-пекінськи вже готова, а ми в цей час беремося за приготування доповнення до неї ― млинців. Змішуємо борошно і воду, додаємо збите яйце. Вливаємо молоко, потім масло. Кидаємо туди ж подрібнений зелений лук. І ретельно перемішуємо. Випікаємо тонкі млинці на тефлоновій пательні, не змащуючи її олією!

    Качка по-пекінськи

    Качку по-пекінськи подаємо на стіл із млинцями, соєвим соусом, зеленою цибулею та цибулею-пореєм. Незважаючи на те, що для приготування цієї страви доведеться виділити так багато часу, в цілому, рецепт простий. Тому наступного разу здивуєте своїх гостей справжнім делікатесом китайської кухні.

  • Скорая помощь от медицинской компании Айболит

    Услуги скорой неотложной помощи необходимы для тех, кого несчастный случай или ухудшение здоровья застали врасплох. Такую услугу также называют «срочная медицинская эвакуация». Карета скорой помощи не заказывается заранее, а выезжает максимально быстро после обращения. А учитывая, что запланированные ухудшения здоровья и плановые несчастные случаи случаются крайне редко, заранее медицинскую эвакуацию не заказывают.

    Понадобиться скорая помощь может где угодно – дома, по дороге в магазин, на природе или на работе – там, где вас застал недуг или произошла травма. Медицинский транспорт срочно эвакуирует пациента с места событий, при необходимости – оказывает первую помощь и стабилизирует состояние больного по пути в больницу. В некоторых случаях усилиями врачей неотложки получается помочь пациенту настолько, что в госпитализации уже пропадает необходимость.

    Компания Айболит предлагает услуги срочной медицинской помощи – как вполне взрослых граждан, так и детей всех возрастов. При внезапных ухудшениях состояния или при несчастном случае сразу же набирайте номер Айболит – авто приедет в кратчайшие сроки.

    Чаще всего скорая помощь необходима при:

    • Автомобильных и транспортных авариях
    • Аварийных ситуациях на производствах
    • Бытовых травмах
    • Для тяжёлых случаев отравлениях и аллергических реакциях
    • Сердечных приступах и других резких ухудшениях самочувствия
    • Состояниях, которые сопровождаются нарушениями дыхания или судорогами

    Информация, которая может понадобиться для вызова скорой:

    1. Данные о пострадавшем – возраст, пол, ФИО
      Также следует указать, если услуги скорой необходимы не одному человеку, а группе лиц. В таком случае на вызов может поехать не одна машина, а несколько авто.
    2. Видимые симптомы и жалобы пострадавшего
      Если вы уже дали больному какие-либо лекарства или приняли другие меры – например, наложили охлаждающий компресс, укутали, удалили инородный предмет из раны и т.д.; об этом тоже стоит обязательно упомянуть диспетчеру.
    3. Адрес
      Если точный адрес вам неизвестен – попробуйте назвать хотя бы улицу, направление, ориентиры, пути проезда. Лучший вариант, чтобы не терять драгоценное время – послать на встречу медикам кого-то кто быстро проводит их к пострадавшему.
    4. Номер телефона
      Номер (если он не определился) обычно спрашивают в самом начале соединения. Это делается для того, чтобы была возможность перезвонить, если соединение будет прервано. Если у вас под рукой в тот самый момент не будет личного телефона, или телефон садится – укажите контактный номер. Например – тех, кто находится рядом.

    После уточнения деталей, диспетчер направит к вам машину скорой помощи. Персонал и сама машину будут укомплектованы в соответствии с ситуацией, которая будет следовать из телефонного разговора.

    По приезду врачи окажут первую помощь и максимально стабилизируют состояние больного. При необходимости далее пациента везут в больницу. В некоторых случаях госпитализация происходит сразу же, с целью скорейшей эвакуации с места событий или необходимости как можно быстрее доставить пострадавшего в больницу. В таком случае первая помощь оказывается в процессе пути.

    доктор

    Отличие частной неотложки от государственной

    Вполне ожидаемо, что частная платная скорая помощь больше финансируется. Из этого следует, что:

    • Санитарный транспорт более современный и укомплектованный.
    • Прекрасный персонал. Врачи принимают на конкурентной основе и конкурс в платные инстанции гораздо выше по объективным причинам – зарплата выше, условия работы лучше. Соответственно, у частной скорой возможность найти грамотные кадры гораздо выше.
    • Качество услуг выше. У врачей-частников больше технических возможностей оказать качественную услугу. Лучше оборудования, есть в наличии необходимые лекарства и т.д.

    Обращайтесь в медицинскую службу Айболит при необходимости экстренной помощи или для плановых перевозок. Мы оказываем широкий спектр услуг во многих населённых пунктах Украины. У нас вежливый и компетентный персонал, машины на мягком ходу и очень удобные кушетки. Приедем быстро, цены адекватные, сервис – на высоком уровне.

    *Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

  • Действенные приёмы для создания эффективной рекламы

    Эффективность рекламы во многом зависит от качества визуального контента, который для неё выбран. Посредственное, безвкусное и ничем не примечательное оформление − это гарантированная неудача. Поэтому для создания запоминающейся рекламы нужно отойти от шаблонов и использовать свежие идеи, которые помогут “зацепить” потенциального клиента.

    Значение фотографий и цветов

    Каждая фотография, которую вы выбираете для рекламы, должна быть чёткой и сочной, а предметы должны фотографироваться под правильно выбранным ракурсом. Поэтому забудьте об использовании смартфонов или бюджетных камер для фотографирования и наймите профессионала, имеющего хорошую технику и умеющего творчески подойти к запечатлению на плёнке даже обычных яблок.

    фото

    Уделите достаточно внимания и цветовой палитре. Как утверждают специалисты, каждый цвет может вызвать у человека определённые эмоции и ассоциации. К примеру, красный ассоциируется с силой и уверенностью, жёлтый и зелёный − с весельем и радостью. Оценивайте особенности каждого цвета с психологической точки зрения, ведь вы должны знать, какие эмоции вызовет реклама у представителей целевой аудитории.

    печать

    Выбор полиграфии для заказа печати

    При выборе полиграфии для заказа изготовления печатной продукции ориентируйтесь прежде всего на качество и скорость выполнения работы её специалистами. Очень высоким уровнем обслуживания клиентов может похвастаться полиграфия POLYTECH. Обратившись в один из центров сети, клиент может заказать оперативную печать разнообразной полиграфической продукции. Об услугах, доставке и оплате можно узнать, посетив сайт полиграфии.

    Реклама с эмоциями

    Качественная реклама − это не просто демонстрация образцов продукции со звучным слоганом. Все рекламные изображения должны быть объединены общим смыслом, нести в себе какую-то идею, рассказывать интересную покупателю историю. Сухая реклама уже себя изжила, так что постарайтесь делать рекламу с эмоциями и конкретным посылом.

    реклама

    Учитывайте предпочтения целевой аудитории

    Изображения в рекламе должны выбираться с учётом интересов и ценностей целевой аудитории. К примеру, если речь идёт о продаже рыбацкого снаряжения, то одних фотографий удилищ и лодок будет мало. Сделайте интересный сюжет в картинках о том, насколько та или иная вещь может быть полезной в полевых условиях, как она поможет сделать рыбалку комфортной и результативной. Так вы покажете потенциальному покупателю, что предлагаете свои товары не просто так, а чётко понимаете их предназначение и специфику использования.

    *Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

  • Быстрые и комфортные поездки по Одессе с iTaxi

    Услугами такси многие одесситы пользуются ежедневно. Но в некоторых службах не слишком заботятся о комфорте клиентов, стараясь лишь побольше заработать и не учитывая пожелания пассажиров. Совершенно иначе подходят к обслуживанию в службе iTaxi. Благодаря ориентированию в первую очередь на потребности клиентов и созданию удобного приложения эта служба выгодно отличается от других служб города. Если вам нужно заказать такси в Одессе, то выбор именно iTaxi будет наиболее удачным. И вот почему.

    такси

    Безопасность и комфорт

    Служба iTaxi − это прежде всего забота о безопасности каждого пассажира. Она располагает автопарком, каждая машина из которого регулярно проходит технический осмотр, даже малейшие неисправности сразу же устраняются. Водитель никогда не выедет на вызов на неисправном автомобиле.

    авто такси

    Каждый клиент службы застрахован, и в случае ДТП имеет полное право на страховое возмещение. Это особенно актуально в таком большом городе, как Одесса, в котором множество автомобилей и очень оживлённое движение.

    Парк автомобилей состоит из иномарок комфорт-класса, оборудованных кондиционерами и качественными аудиосистемами. Для перевозки багажа можно заказать модель с вместительным багажником, так что любители путешествий всегда смогут с комфортом добраться до вокзала или аэропорта. В службе постоянно следят за чистотой автомобилей, в опрятном салоне пассажира не будет беспокоить неприятный запах, и любая поездка принесёт только приятные эмоции.

    такси

    Удобство использования мобильного приложения

    Для быстрого и удобного заказа такси в службе позаботились о разработке специального мобильного приложения. Клиенту теперь не нужно искать номер телефона службы в списке контактов, ведь заказать автомобиль можно лишь в несколько кликов, используя смартфон или другой мобильный гаджет. Благодаря приложению пассажир также может отслеживать маршрут поездки и определять её стоимость. Оно будет особенно полезным для занятых людей, которые хотят как можно эффективнее распоряжаться своим временем. Скачать приложение можно очень быстро, просто посетив сайт службы.

    мобильное приложение

    iTaxi − это ещё и неплохая возможность сэкономить, поскольку цены на услуги такси здесь невысокие. При желании клиент может выбрать поездку с попутчиком − она обойдётся на 20% дешевле, чем обычная. В лице iTaxi вы всегда найдёте надёжного помощника и верного спутника в езде по одесским улицам.

    *Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

  • Подвесные потолки грильято − интересное решение для коммерческих помещений

    Что такое потолок грильято и в чём его преимущества

    Потолок грильято − это вид подвесного потолка, представляющий собой решётку из алюминия. Благодаря оригинальному внешнему виду его сложно спутать с другими видами потолков. Он предназначен в первую очередь для торговых помещений и может быть окрашен в разные цвета. Грильято в последнее время стал очень достойной альтернативой более привычным потолкам из гипсокартона и имеет несколько особенных преимуществ, увеличивающих его уже и так немалую популярность. Преимущества эти следующие:

    ГРИЛЬЯТО

    • лёгкость, благодаря которой элементы конструкции такого потолка очень просто перевозить и устанавливать. Во время транспортировки алюминий не бьётся и не ломается;
    • более низкая стоимость по сравнению с потолками из гипсокартона (учитывая расходы на монтаж). Да и смотрится грильято гораздо красивее, чем обыкновенный гипсокартон;
    • на нём можно легко установить и встраиваемые, и подвесные светильники. Благодаря такому потолку в здании у дизайнеров появляется множество возможностей для оригинального его оформления;
    • грильято не воспламеняется, поскольку изготовлен из металла. Если в помещении случится пожар, то дым будет свободно проходить сквозь решётки. Это позволит людям быстро покинуть помещение, не надышавшись дыма.

    Потолок Грильято

    Производством таких потолков в Украине занимается компания ГРИЛЬЯТО.com.ua. Посетив сайт компании, вы можете увидеть, как производятся и монтируются эти необычные потолки, узнать об их стоимости и оформить заказ. Для уточнения деталей заказа можно связаться с дежурным менеджером компании − все необходимые контакты также указаны на сайте.

    разновидности Грильято

    Разные виды грильято

    В продаже есть несколько разновидностей таких подвесных потолков, которые отличаются между собой цветом и особенностями строения ячеек, а также стоимостью. Наиболее доступный вариант − это стандартный потолок с квадратными ячейками. Особую форму ячеек имеют пирамидальные потолки, которые предназначаются в первую очередь для невысоких помещений. Можно выбрать также многоуровневые решётки (выглядят очень стильно и способны подчеркнуть оригинальность интерьера помещения) или потолки типа “жалюзи”, упрощающие доступ к проложенным коммуникациям.

    При заказе потолка грильято можно также воспользоваться услугой его окрашивания в цвета конкретной компании. Это позволит сделать офис или торговое помещение очень узнаваемым, что всегда будет способствовать формированию положительного имиджа компании.

    *Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

  • Использование минус-слов для рекламных кампаний Google Ads

    Контекстная реклама Google Ads помогает быстро привлечь новых клиентов за счет показа объявлений заинтересованным пользователям на первых страницах.

    Google Ads

    Преимущества Google Ads для привлечения новых клиентов

    Рекламодателям доступны:

    • удобный, интуитивно-понятный интерфейс с обучающими материалами и подсказками в ходе настройки РК;
    • легкая группировка и редактирование объявлений;
    • гибкий и точный таргетинг: показы заинтересованной аудитории, выбор нужной географической локации, выбор сайтов, где будет показываться реклама;
    • контроль бюджета и корректировка ставок, в зависимости от результатов;
    • снижение стоимость клика за счет создания качественного объявления;
    • анализ эффективности РК с помощью отчетов.

    Настройка рекламной кампании

    После создания аккаунта в Google Ads, создаем РК. Перед запуском четко определяем цели, и делаем следующее:

    • качественно собираем ключевые слова через планировщик;
    • не только устанавливаем код Аналитики на сайт, но и следим, чтобы он не был устаревшим, корректно работал и был установлен сразу после тега «head»;
    • отправляем клиентов на оптимизированные страницы сайта;
    • создаем отдельные РК для разных стран и городов;
    • настраиваем отслеживание конверсий;
    • пишем релевантные объявления, в которых сразу предлагаем решение проблемы;
    • ограничиваем показы в КМС;
    • выставляем даты начала и окончания действия РК ( но это необязательно).

    Google Ads

    Что такое минус-слова

    Даже если вы потрудились над креативными призывами, подобрали релевантные ключи, сгруппировали и запустили РК, конверсий может быть мало. Некоторые рекламные кампании не приносят лидов, но скликивают весь бюджет. От слива денег спасет корректировка минус-словами.

    Минус-слова — это слова или целые фразы, которые блокируют показы по нерелевантным запросам. К примеру, если вы продаете линзы для фотоаппарата, добавьте в минус-слова для глаз, чтобы исключить показ тем пользователям, которым нужны глазные линзы.

    В Google Ads можно добавить не более 10 000 минус-слов на одну РК. Для того, чтобы использовать больше, нужно создать списки, и добавить их в кампанию. Всего может быть 20 списков, в каждом из которых может быть до 5 000 ключевых фраз.

    минус слова

    Для чего нужны минус-слова?

    • снижают нецелевой трафик и поэтому не дают сливать впустую рекламный бюджет;
    • помогают увеличить коэффициент конверсии и количество лидов;
    • применяют для кросс-минусовки, когда используется стратегия SPAG.

    Отличие добавления минус-слов от ключевых состоит в том, что придется отсекать все формы единственного и множественного чисел, синонимы, словоформы и орфографические ошибки.

    К примеру, если у вас минус-слово «бесплатно», то исключайте слова «бесплатный», «бесплатные», «даром» и т.д.

    Не стоит минусовать много слов, чтобы полностью не лишить себя показов, а также следите за тем, чтобы ключевые слова не совпали с минус-словами.

    Хотите узнать, как правильно собирать, объединять в списки и использовать ключевые слова? Тогда воспользуйтесь подробным руководством по применению минус слов от компании Penguin-team.

    *Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

  • Проблема велосипедів у Китаї: у кожного байка є «темна сторона» (ФОТО)

    У Китаї популяризація велосипедів була покликана знизити ступінь забруднення повітря, прищепити жителям міст здорові спортивні звички і зменшити кількість заторів на дорогах. Однак на практиці велошерінг породив нові проблеми. Наприклад, величезні звалища велосипедів, які вже охрестили «кладовищами байків».

    Звідки стільки покинутих велосипедів?

    Покинуті, неправильно припарковані та несправні байки відправляються часто саме на звалище. Кладовища велосипедів поповнюються з багатьох причин. Ось деякі з них:

    1. Блокування вулиць.

    Щоб завоювати побільше користувачів, компанії велопрокату пропонували їм надзвичайно зручні умови: залишити велосипед можна в будь-якому місці, і повертати його на спеціальний майданчик немає необхідності. Однак, як показала практика, необхідність якось обмежувати паркування конкретними правилами все-таки була: оскільки кожна людина могла залишити велосипед на вулиці в недозволеному місці (не піклуючись про те, наскільки він буде заважати перехожим), на тротуарах і навіть на проїжджій частині згодом утворилися звалища велосипедів. Щоб звільнити простір, компаніям доводиться вивантажувати їх на машини й відвозити геть.

    2. Неконтрольоване виробництво.

    Під час популяризації велосипедів у Китаї з’явилося безліч компаній, що пропонують послуги прокату. Вартість поїздки була низькою, а компанії поспішали вийти на ринок, ще не досягнувши окупності, тому більшість з них закрилися.

    Зрештою Ofo і Mobike, що були у недалекому минулому одними з найбільших фірм із прокату байків, до 2019 року зазнали невдачі. У додатках для оплати поїздок тепер мільйони користувачів очікують на повернення своїх депозитів.

    «Проїзд заборонено»

    Після проявлення всіх цих проблем міська влада запровадила штрафи для велосипедистів за проїзд у недозволеному місці. У деяких спальних районах і парках з’явилися дорожні знаки, які забороняють використання байків. Окрім того, організації планують повернутися до старої моделі зі спеціальними місцями для паркування.

    На даний час на ринок Китаю виходить ще одна компанія — Hellobike. Із огляду на невдачі попередників, можливо, їй вдасться побудувати більш продуману бізнес-модель і стабілізувати розвиток велопрокату.

    В іншому випадку вся ця ситуація з велошерінгом не тільки не призведе, як замислювалося, до зменшення потоку машин, але й продовжить перешкоджати руху пішоходів.

    «Кладовища велосипедів» — наочний приклад того, як безсистемне виробництво продукції і вседозволеність користувачів призводять до безглуздої витрати ресурсів. Це ще раз доводить: різні методи вирішення проблем можуть давати результат тільки тоді, коли паралельно будуть підвищуватися культура і усвідомленість у суспільстві.

    Читайте далі:

    Китайські іграшки: привіт із тюрми?

    Компанія з прокату велосипедів випробовує новий спосіб заробити гроші

    Який зв’язок між великими екологічними організаціями та комунізмом