Blog

  • Китайський суп: готуємо вдома

    Китайський суп: готуємо вдома

    Святковий обід у Піднебесній включає як мінімум три види китайського супу, наприклад, суп з плавників акули, суп з ластівкового гнізда і між стравами — суп з гірчичною зеленню. На вишуканих обідах подають суп і під час великої перерви між стравами для нейтралізації смаку попередньої серії страв і «очищення піднебіння», що дозволяє повною мірою насолодитися новими стравами.

    Але яким би не був китайський суп, вишуканим банкетним або простим повсякденним, його основу завжди повинен становити добрий бульйон. Такий бульйон повинен під час довгого помірного варіння витягти весь природний букет і солодкість із кісток і м’яса. Крім того, він повинен бути нейтральним — щоб приправи і спеції, які будуть введені потім, могли безперешкодно розкрити свій аромат. Зважаючи на це, кухарі в Китаї для варіння бульйону використовують тільки курятину або свинину, але ніколи — яловичину, оскільки їй характерний більш виражений смак.

    Китайський суп

    Китайський суп буває легким (або швидким) і щільним (або «цілющим»).

    У багатьох супах тривалого варіння використовуються сушені продукти. Це одна з особливостей китайської кухні. Століття тому китайці опанували науку збереження харчових продуктів за допомогою заквашування та висушування під вітром і на сонці. Такі продукти, як корінь лотоса, китайський мангольд, ріпа, гриби, гірка диня, морські водорості і т.п., висушуються, навіть якщо вони вживаються в їжу і свіжими. Висушені морепродукти, такі як плавники акули, каракатиці, кальмари, устриці та гребінці, використовувати в китайському супі краще, оскільки сушені продукти змінюють смакові якості супу, роблячи його більш насиченим. Тривале варіння на повільному вогні надає китайському супу особливий смак.

    У звичайний день вдома подають якийсь один вид супу. Зазвичай достатньо густий, з шматочками курки, м’яса, сушених грибів, кореня лотоса і з різними іншими овочами, щоб китайський суп вийшов ситний. Кожному гостю надається право налити собі стільки супу, скільки він забажає, тому супи зазвичай подають у великій супниці. Їдять супи з піал, використовуючи невелику фарфорову або металеву ложку-черпачок діаметром близько 15 см. Як правило, суп є останньою стравою обіду.

    Готуємо китайський суп вдома

    Китайський суп


    Рецепт № 1. Китайський суп

    Варена куряча грудка — 200 г
    Соєвий соус — 2 ст.ложки
    Рисове вино або сухий херес — 4 ст.ложки
    Мелений білий перець
    Часник — 10 зубчиків
    Шпинат — 100 г
    Лимонний сік — 4 ст.ложки
    Бульйон курячий — 1,5 л
    Рисова локшина — 60 г
    Порізана кінза — 1 ст.ложка

    Щоб приготувати китайський суп, спершу наріжте м’ясо вузькими смужками. Херес з’єднайте з соєвим соусом, посипте перцем і вилийте на м’ясо.

    Доведіть бульйон до кипіння, почистіть часник і опустіть в бульйон. Зменшіть вогонь. Нехай часник вариться близько 10 хвилин, потім вийміть його.

    Переберіть шпинат, помийте і наріжте. Введіть його в бульйон і варіть близько 3 хвилин. Вичавіть в суп лимонного соку, куряче м’ясо з маринадом, локшину і варіть протягом хвилини.

    Китайський суп готовий. Подаючи до столу, для краси посипте його нарізаною кінзою.
     


    Рецепт № 2. Китайський суп

    вода — 2 л
    куряча грудка — 2 шт
    морква — 1 шт
    консервовані паростки бамбука — 150–200 г
    сушені гриби шиітаке — 80 г
    цукор — 1 ст. ложка
    світлий соєвий соус — 4–5 ст. ложок
    чорний перець горошком, свіжий перець чилі, соус, зелень кінзи — за смаком

    Курячі грудки помийте, залийте водою і поставте на середній вогонь. Додайте цілу очищену моркву, трохи горошин чорного перцю і солі за смаком. Варіть близько години.

    Тим часом замочіть сушені гриби в теплій воді протягом 40 хвилин, потім вийміть їх і наріжте скибочками.

    Моркву і курячі грудки вийміть з бульйону, наріжте маленькими шматочками і складіть в миску. Додайте консервовані паростки бамбука і скибочки грибів. Влийте соєвий соус, введіть цукор і сіль. Все перемішайте і залиште на годину для маринування.

    Далі викладіть маринад у каструлю з киплячим бульйоном, нагрійте до кипіння і варіть близько 5 хвилин. Готовий китайський суп розлийте по тарілках. За бажанням прикрасьте зеленню кінзи і дрібно нарізаним перчиком чилі.
     


    Рецепт № 3. Китайський кисло-гострий суп з локшиною

    Бульйон — 3 л
    Гриби шиітаке — 10 шт
    Перець чилі — 1 шт
    Корінь імбиру — 50 г
    Лимон — 1 шт
    Локшина рисова — 50 г
    Рисове борошно або картопляний крохмаль — 4 ст.ложки
    Яйця — 2 шт
    Тофу (соєвий сир) — 100 г
    Помідори — 2 шт
    Соєвий соус — за смаком

    Спосіб приготування:

    Гриби замочіть у воді десь на годину для збільшення в об’ємі.

    Потім обсушіть гриби і наріжте смужками.

    Подрібніть корінь імбиру і разом із перцем чилі і грибами опустіть в каструлю з бульйоном. Поставте каструлю на вогонь і варіть протягом півгодини. Після цього влийте сік лимона і вийміть з супу перець. Опустіть в суп локшину.

    Потім влийте в борошно трохи води, перемішайте до консистенції сметани і вилийте в каструлю.

    Збийте яйця міксером і тонкою цівкою введіть в суп. Проваріть близько 5 хвилин.

    Наріжте тим часом помідори, тофу і додайте в суп. Готуйте ще 2–3 хвилини. Після виключення вогню бажано дати китайському супу настоятися.
     


    Рецепт № 4. Китайський суп курячий

    Морква — 2 шт
    Цибулина —1 шт
    Цибуля-порей — 1 шт
    Часник — 1 зубчик
    Капуста — 1 чашка, порізана тонкою соломкою
    Бульйон курячий
    Чорні китайські гриби (можна білі)
    Спагеті сушені
    Соєвий соус

    Поріжте грудки, посоліть і поперчіть. У моркві зробіть виїмки і поріжте на кружечки, щоб зробити «квіточки». Цибулю наріжте соломкою. В олії стушкуйте моркву, цибулю та подрібнений часник протягом двох хвилин. Потім покладіть капусту і курку, налийте необхідну вам кількість бульйону (в залежності від бажаної густоти китайського супу) і тушкуйте ще протягом 15 хвилин.

    Замочіть гриби і спагеті приблизно на 20 хвилин, а потім варіть в супі 5 хвилин. В кінці приготування за смаком додайте солі і трохи цукру.

    Намагайтеся не переварити суп.

    Смачного!
     

  • Суші по-каліфорнійськи

    У Манхеттені — більше 25 000 ресторанів, які пропонують широкий вибір страв для жителів та гостей Нью-Йорка: на будь-який смак і за різними цінами. Ресторани суші — популярний вибір серед приїжджих із країн Східної Європи. На їхній превеликий подив, перше, що кидається в очі, коли вони відкривають меню, — це перелік різних захворювань, пов’язаних із вживанням у їжу сирої риби, м’яса та яєць.

    Із 2016 року влада Нью-Йорка зобов’язала ресторани, які подають сирі м’ясо або рибу, попереджати відвідувачів, до того ж у письмовій формі, про ризики для здоров’я. Недотримання цієї вимоги може обернутися штрафом у розмірі до 2000 доларів за кожне порушення. Список захворювань настільки детальний, що у декого після прочитання відпадає бажання замовляти суші або сашимі. Можливо, це одна із причин такої широкої популярності страви, яка називається «суші по-каліфорнійськи». Замість сирої риби і сирих морепродуктів у ній використовують або приготоване м’ясо крабів, або замінник, відомий у нас як крабові палички. Виходить дуже смачна, ситна й легка страва, якою особливо приємно ласувати в літню пору.

    Сьогодні ми пропонуємо вашій увазі покроковий рецепт суші по-каліфорнійськи. Приготувати їх нескладно, до того ж зроблені своїми руками суші коштують дешевше, ніж куплені у супермаркеті або ресторані. А ще ви зможете бути впевнені, що у цих свіжоприготованих суші немає небажаних і шкідливих інгредієнтів.

    Вам знадобиться:

    • 2 стакани короткозерного рису (часто продається під назвою «японський рис»);
    • 2 стакани фільтрованої води;
    • 1 лист комбу (водорость, продається в більшості супермаркетів у сушеному вигляді), розміром приблизно 5×8 см;
    • 2 ст. л. оцту (краще за все рисового);
    • 1 ч. л. цукру;
    • ½ ч. л. солі;
    • 1 огірок;
    • 1 авокадо;
    • 6 крабових паличок;
    • 3 листа норі (водорость, продається в більшості супермаркетів у сушеному вигляді);
    • 6 ч. л. смаженого насіння кунжуту.

    Приготування:

    1. Спочатку приготуємо рис для суші. Промийте рис як мінімум 10 разів під холодною водою — доки вода не стане прозорою. Це потрібно для видалення крохмалю з поверхні рису, щоб рис не був надмірно липким. Потім у невелику каструлю висипаємо промитий рис і додаємо 2 стакани фільтрованої води.

    Додаємо в каструлю з рисом лист комбу, попередньо акуратно протерши його вологим кухонним рушником. Варимо рис до готовності.

    2. Поки рис готується, очищаємо огірок від шкірки. Потім вимірюємо довжину листа водоростей норі та відрізаємо кінчики огірка, що не поміщаються. Розрізаємо його вздовж на 6 частин, видаляємо насіння.

    Тепер розрізаємо авокадо навпіл. Виймаємо кісточку і розрізаємо кожну частину ще раз навпіл. Знімаємо шкірку. Нарізаємо кожну частину на дольки, приблизно 8 мм шириною. Вичавлюємо на них лимонний сік, щоб запобігти потемнінню.

    Розрізаємо крабові палички уздовж навпіл.

    Розрізаємо (ножицями) 3 листа норі уздовж навпіл.

    3. Тепер готуємо оцтовий соус для рису. У маленькій каструлі змішуємо 2 ст. л. рисового оцту з 1 ч. л. цукру і ½ ч. л. солі. Варимо до повного розчинення цукру та солі, але не доводимо до кипіння. Ви також можете просто нагріти всі ці інгредієнти в мікрохвильовій печі (30 секунд).

    4. Тепер наш рис готовий, виймаємо і видаляємо комбу. Викладаємо рис на велику тарілку, найкраще плоску. Традиційно японці використовують дерев’яну лопатку для змішування, але пластикова теж підійде. “Зрошуємо” рис оцтовим соусом — спочатку на лопатку, потім із лопатки на рис, щоб вийшло рівномірно. Немов “нарізаємо” рис лопаткою і дуже обережно перемішуємо, аби він не перетворився на пюре.

    Накрийте рис чистим кухонним рушником і дайте охолонути до кімнатної температури.

    5. Найкраще для загортання суші використовувати бамбуковий килимок. Його можна обернути пакетом, щоб рис не прилипав. Покладіть 1 лист норі блискучою стороною вниз на бамбуковий килимок. Трохи змочіть кінчики пальців водою та рівномірно розподіліть близько 1 стакану рису на лист норі. Посипте рис насінням кунжуту. Переверніть лист норі стороною з рисом вниз.

    Розміщуємо на аркуші норі авокадо, 2 скибочки крабових паличок і по центру 1 шматочок огірка. Беремо край килимка, найближчий до вас, і звертаємо за його допомогою наш майбутній суші рол у щільний циліндр.

    6. Розрізаємо отриманий рол на 8 частин.

    Повторюємо із рештою інгредієнтів.

    Суші по-каліфорнійськи готові! Смачного!

    Дивіться далі:

    Смачний низькокалорійний яєчний суп по-китайськи

    Рецепт «чарівної» локшини по-японськи для тих, хто стежить за своєю фігурою

    Рецепти найкращих ресторанів Нью-Йорка: жар індійських спецій та аромат баранини

  • Британський яблучний пиріг Крамбл на сковороді

    apple_crumble_pie_in_a_skilet_-_vlifestyle.org_.jpg

    Яблучний крамбл (від англ. crumble, що означає “крихта”, “кришити”) не потрібно випікати — його можна приготувати просто на сковороді. Усі інгредієнти — прості, недорогі, їх можна знайти в будь-якому супермаркеті, і навіть яєць у тісто додавати не потрібно. Пиріг виходить дуже смачний і ви напевне захочете радувати ним ваших домочадців щотижня.

    Цей рецепт потрапив мені до рук 15 років тому, ще у студентські роки, проведені в Лондоні, де яблучний крамбл часто подають на вечерю. Фруктовий пиріг-крамбл дістав популярність у Великобританії під час Другої світової війни і став економічною альтернативою класичним пирогам. Загальна нестача продовольства спонукала господинь вносити зміни до звичних рецептів, а у цьому випадку — використовувати для приготування крихти тіста.

    Вам знадобиться:

    • 5 яблук;
    • 100 г масла;
    • ½ склянки борошна;
    • ½ склянки вівсяних пластівців;
    • ½–⅔ склянки цукру (за смаком);
    • близько 2 ст. л. лимонної цедри;
    • дрібка солі;
    • 2 ст. л. меду (за бажанням);
    • 1 ч. л. кориці (за бажанням);
    • цукрова пудра для прикраси (за бажанням).

    Приготування:

    1. У невеликій мисці змішайте борошно, вівсяні пластівці, лимонну цедру й дрібку солі. Додайте близько 70 г нарізаного кубиками масла та змішайте пальцями до появи великих крихт.
    2. Додайте цукор, знову перемішайте і поставте в морозилку на 20 хв.
    3. Очистіть яблука від серцевини і наріжте скибками (або кубиками).
    4. Поставте сковороду на середній вогонь і покладіть на неї залишки масла. Пересипте у сковороду яблука і готуйте близько 10 хвилин, періодично помішуючи. Накрийте кришкою та готуйте ще 5–8 хвилин (залежно від товщини кубиків/скибок яблука). Додайте мед і корицю, готуйте ще 3–4 хвилини. Коли шматочки яблука почнуть карамелізуватися, зніміть сковороду з плити.
    5. Викладіть готову яблучну начинку в тарілку 5 см завглибшки або у форму для пирога та відставте.
    6. Протріть сковороду чистим кухонним (паперовим) рушником і поставте на середній вогонь.
    7. Викладіть тісто на сковороду й обсмажуйте протягом 5 хвилин. Перемішайте та смажте ще 3–4 хвилини до золотистого кольору.
    8. Додайте крихту поверх яблучної начинки.

    Британський яблучний пиріг-крамбл готовий, смачного!

    Порада. Якщо ви поставите залишки пирога в холодильник на ніч, він трохи затвердіє. Можна підігріти його в духовці для отримання м’якої текстури або подавати холодним (пиріг-крабмл буде тримати свою форму так само добре, як і пиріг з яблуками, запечений у духовці).

    Такий рецепт яблучного пирога-крамбла безумовно порадує ваших рідних та близьких!

    Читайте далі:

    Смачна «Риба по-кантонськи» на пару та історія шеф-повара, який був змушений оголосити голодування

    Рецепт німецького пирога Напкухен

    Рецепт чизкейку

    Корисні цукерки з яблук — готуємо за 10 хвилин

  • Качка по-пекінськи: інший смак звичної птиці

    Качка по-пекінськи: інший смак звичної птиці

    Китайська кухня дуже своєрідна й екзотична в порівнянні з європейською. А все тому, що в давні часи до приготування їжі в Китаї ставилися по-філософськи, як до якогось естетичного ритуалу. Проте, традиційна народна китайська їжа дуже проста ― рис, локшина, бобові, овочі і т. ін. М’ясні страви в Китаї не користуються особливою популярністю. Однак, банкетна їжа разюче відрізняється від повсякденної. Качка по-пекінськи чи Бей Джин Хао ― одна з найулюблених китайських святкових страв.

    Качка по-пекінськи

    Отже, Бей Джин Хао можна приготувати двома способами: смажити тушку в підвішеному стані над вогнищем або ж у закритій печі.

    Так чи інакше, для приготування цієї страви в домашніх умовах нам знадобляться такі інгредієнти:

    Тушка качки (2―3 кг);

    Херес 1 ст. ложка;

    Мед 4 ст. ложки;

    Соєвий соус 5 ст. ложок;

    Імбирний порошок 1 ст. ложка;

    Кунжутне масло 1 ст. ложка;

    Перець мелений 1 ст. ложка;

    Вода 1 склянка;

    Харчовий барвник червоного кольору (за бажанням);

    Сіль.

    Хрустка шкірочка

    Качку по-пекінськи подають на стіл із мандариновими коржиками, але їх можна замінити млинцями, для приготування яких нам знадобиться:

    Пшеничне борошно 500 г;

    Окріп 1 склянка;

    Яйце 1 шт.;

    Молоко 2/3 склянки;

    Масло рослинне 2 ст. ложки;

    Зелена цибуля.

    Качка по-пекінськи готується таким чином: тушку слід промити, видалити з неї волосяний покрив (якщо треба), потім просушити, обрізати кінчики крил. Зрізати з качки зайвий жир, обдати її окропом. Потім натираємо тушку хересом зовні і всередині, залишаємо її за кімнатної температури хвилин на 10. Натираємо качку сіллю і в такому стані кладемо у холодильник на 12 годин. Бажано, щоб качка «стояла» на великій тарелі або в каструлі. Для цього можна скористатися склянкою, яку ми поміщаємо в тушку. Періодично з тарелі потрібно видаляти рідину, що натекла.

    Дістаємо качку, рівномірно змащуємо її медом і знову ставимо в холодне місце на такий же час (12 годин). Як мине цей час готуємо піч: заливаємо в деко воду, нагріваємо духовку до 190 ˚С. Качку кладемо грудкою догори на решітку для гриля, під якою ставимо деко з водою. Покриваємо всю цю конструкцію шаром фольги. Запікаємо качку по-пекінськи протягом години. У цей час готуємо соус: змішуємо імбир, кунжутне масло, перець і соєвий соус до стану густої маси. Витягуємо качку і за допомогою пензлика змащуємо її щойно приготованим соусом. Деко з водою ми прибираємо, а качку на решітці знову поміщаємо в піч, встановивши попередньо температуру в ній 260˚С. Стежимо, щоб птах не підгорів. Чекаємо приблизно 25 хвилин.

    Третій раз змащуємо качку сумішшю меду і соєвого соусу і знову ставимо в піч, в режимі «гриль» готуємо 5 ― 10 хвилин. За цей час наша качка по-пекінськи підрум’яниться і отримає хрустку скоринку. Дістаємо готову качку, даємо їй трохи охолонути, видаляємо кістки і ріжемо птицю на тонкі шматочки. Важливо, щоб скоринка залишалася на кожному з них.

    Сама качка по-пекінськи вже готова, а ми в цей час беремося за приготування доповнення до неї ― млинців. Змішуємо борошно і воду, додаємо збите яйце. Вливаємо молоко, потім масло. Кидаємо туди ж подрібнений зелений лук. І ретельно перемішуємо. Випікаємо тонкі млинці на тефлоновій пательні, не змащуючи її олією!

    Качка по-пекінськи

    Качку по-пекінськи подаємо на стіл із млинцями, соєвим соусом, зеленою цибулею та цибулею-пореєм. Незважаючи на те, що для приготування цієї страви доведеться виділити так багато часу, в цілому, рецепт простий. Тому наступного разу здивуєте своїх гостей справжнім делікатесом китайської кухні.

  • Какая садовая техника понадобится хозяину для работы на участке?

    Для работы на огороде и в саду использовать ручные инструменты не всегда удобно, да и сил такая работа отнимает немало. Поэтому каждому хозяину нужно выбрать надёжную технику, с помощью которой уход за участком будет максимально простым и быстрым.

    мотоблок

    Полезный мотоблок

    Тому, кто имеет достаточно большой участок земли и ежегодно занимается выращиванием различных культур, очень пригодится мотоблок. Это универсальная техника, к которой можно купить навесное оборудование для выполнения разных работ. С помощью мотоблока можно садить и выкапывать картофель, окучивать его, пропалывать сорняки, разрыхлять землю, перевозить различные грузы. Сложного ухода такая техника не требует, а управляться с ней достаточно просто.

    газонокосилка

    Газонокосилка и триммер

    Газонокосилка является незаменимой при уходе за газоном. Она срезает травинки очень ровно и аккуратно, благодаря чему у хозяина появляется возможность создавать красивые и приятные для отдыха лужайки. Может работать на жидком топливе или от электросети.

    триммер

    Триммер пригодится для расчистки густых зарослей сорняков, где использовать газонокосилку нельзя. Очень удобны в работе модели с аккумуляторами, позволяющие убирать ненужную растительность в самых дальних уголках участка.

    Если вы собрались купить много разной садовой техники, то сделать это удобнее всего в интернет-магазине концерна AL-KO Kober. На сайте https://www.al-ko-vdr.com.ua/ представлена оригинальная техника, которая значительно облегчит труд хозяина на собственном участке и позволит ему сэкономить много сил и времени.

    бензопила

    Пилы, кусторезы и техника для огорода

    Наиболее распространёнными и доступными являются цепные пилы. Для работ на участке лучше всего покупать устройство бытового типа. Оно не отличается огромной мощностью, а работать им можно не дольше пары часов в день. Однако стоят такие пилы недорого, стоимость их обслуживания также невысока, и их вполне хватает для обрезки сада и даже для заготовки дров.

    Кусторезы бывают контактными и универсальными. Первые предназначены для подрезания не слишком толстых стеблей только на кустах, вторые подходят и для обрезки плодовых деревьев.

    Для работ на огороде будет полезно приобрести небольшую сеялку, культиватор, удобную самоходную тачку. Не забывайте также и о покупке качественного топлива для бензиновой техники, о регулярной заточке ножей и смене цепей для пил, об очистке техники от земли и остатков травы после работы.

    *Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

  • Почему женщины начали носить брюки и как их правильно выбирать?

    Сегодня брюки есть в шкафу почти каждой женщины, и такая вещь уже давно не считается исключительно мужской. Их больше всего любят женщины, предпочитающие удобную повседневную одежду, а также деловые дамы, обожающие всегда актуальную классику. Многие современные модницы регулярно следят за новыми коллекциями молодого, но уже широко известного и перспективного украинского бренда Gepur. В каталоге на странице gepur.com/catalog/bryuki-leggensy-shorty покупательницы могут выбрать изысканные брюки, леггинсы и шорты для повседневного ношения, вечеринок и торжественных событий.

    Как появились женские брюки?

    Принято считать, что впервые брюки начали носить жительницы стран Востока ещё во времена до нашей эры. Тогда популярными были шаровары, которые надевали чаще всего танцовщицы и наложницы, жившие при дворах богатых господ. Во времена Средневековья ношение любых брюк женщинами было строго запрещено.

    Брюки Gepur

    Как ни странно, росту популярности брюк среди женщин способствовали войны. Во время войны работать на производстве приходилось именно женщинам, и для этого они предпочитали надевать удобные и практичные комбинезоны или грубые штаны с карманами. Также брюки демонстративно носили активистки, которые выступали за равные права мужчин и женщин.

    Но настоящим прорывом в моде стало создание Коко Шанель своего знаменитого брючного костюма в 1966 году. С того времени миллионы поклонниц её таланта начали носить элегантные брюки, сочетая их с жакетами, блузками и другими вещами.

    Что надо знать женщине при выборе брюк?

    Если женщина посетила магазин с целью покупки новых брюк или брючного костюма, ей нужно помнить следующие нюансы:

    • при покупке нужно учитывать прежде всего особенности своей фигуры и пропорции тела, а не модные тенденции. Неправильно подобранная вещь будет только подчёркивать все недостатки женской фигуры;
    • женщинам с худыми ногами не стоит надевать облегающие брюки. То же самое касается и тех, кто не может похвастаться ровными, стройными ногами и красивыми пропорциями бёдер и икр;
    • короткие брюки визуально укорачивают ноги, поэтому такие модели не стоит покупать женщинам с сильно вытянутым корпусом и недостаточно длинными ногами.

    Брюки Gepur

    Если женщине самой трудно выбрать подходящую модель, то ей лучше воспользоваться помощью стилиста или консультанта в магазине. Также нужно правильно подобрать другую одежду, гармонично сочетающуюся с брюками и делающую образ завершённым.

    *Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

  • Как организовывать совместные покупки, чтобы заработать?

    Цель совместных покупок

    Совместные покупки совершаются несколькими людьми с целью приобретения достаточного количества товара по оптовым ценам. Для этого они организовывают группу (ведь одному покупателю оптовая партия товара просто ни к чему), выбирают поставщика, просматривают каталоги и делают заказ. Очень часто совместные покупки организовываются людьми с целью заработка. Доход организатора составляют проценты, которые ему платят участники группы.

    одежда

    Организация совместных покупок для заработка

    Успех такой затеи зависит прежде всего от того, насколько умело вы будете заниматься организацией и сможете ли заинтересовать потенциальных участников группы. Для начала нужно выбрать категорию товаров, которые будут закупаться. Нужно помнить, что не все из них одинаково популярны и востребованы. Поэтому отдавать предпочтение нужно только тем, которые в любое время пользуются стабильным спросом. Главные среди них − это обувь и одежда для детей и взрослых, детские товары (игрушки, подгузники и т. д). После выбора конкретного направления вам нужно как следует разобраться в специфике товаров. Это поможет вам давать исчерпывающие ответы на вопросы членов группы. Отсутствие компетенции у организатора может быстро отпугнуть покупателей.

    совместные покупки

    Очень важно найти надёжный источник поступления нужных вам товаров. Если вам требуется прямой поставщик (Одесса), то для этого воспользуйтесь услугами интернет-магазина “Поставщик”. Это очень удобное место для совершения совместных покупок одежды от целого ряда известных на рынке производителей.

    Общаться с участниками групп удобнее всего по интернету, поэтому сразу же нужно подготовить для этого соответствующую площадку. Здесь выбор зависит от того, что вам покажется более удобным. Можно организовать обычную группу в социальной сети, а можно потрудиться немного больше и создать свой собственный сайт.

    модная одежда

    Старайтесь наладить хорошие контакты со всеми поставщиками, с которыми вы планируете работать. Дело в том, что по ошибке вам иногда могут присылать не те товары, которые были заказаны членами группы. В этом случае у вас должна иметься чёткая и быстро работающая система возврата или обмена товара. Никогда не сотрудничайте с теми поставщиками, которые не входят в ваше положение и не пытаются построить доверительное сотрудничество. То же самое касается и тех членов групп, которые создают много проблем, скандалят из-за любой мелочи и вообще создают накалённую атмосферу во время совместных покупок.

    *Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

  • Які книги купувати дитині? Китайські казки: добрі легенди та вишукані ілюстрації

    Розглядати картинки у книжках дітям подобається не менше, ніж слухати цікаві історії. Китайські традиційні казки вчать дітей добру, а якщо це ще й книга з великою кількістю хороших ілюстрацій — вона безсумнівно порадує малюка, і він розглядатиме її довго і з задоволенням.

    На що звернути увагу під час вибору книги: декілька порад батькам

    Смисл книги

    Казки народів світу — це джерело мудрості, яка передається з покоління в покоління. Хоча з часом багато легенд втрачає первісний зміст, сьогодні все ще збереглися перекази, які несуть ідею про підтримку в людині моральності та добрий погляд на навколишній світ.

    Купуючи книгу для дитини, підійдіть до цього відповідально: погортайте її, прочитайте мораль (зазвичай цю речення в кінці казки) і перевірте, чи гарний у автора або оповідача стиль оповідання.

    Ілюстрації

    Звертайте увагу і на якість ілюстрацій — адже вони формують сприйняття дитиною гармонії кольору і форми, а також розуміння гарного і потворного, добра і зла. Не випадково спершу слово «ілюстрація» означало «просвітлення; духовне або інтелектуальне просвітлення».

    Не варто дотримуватися принципу «чим яскравіше і більше кольору — тим краще». Графічні чорно-білі малюнки теж сподобаються дитині, якщо вони виконані витончено і з душею. Також важливо, щоб фігури людей і тварин у дитячій книжці мали правильні пропорції. Усе це впливає на розвиток гарного смаку і прагнення до прекрасного.

    На даний час видається безліч дитячих книг, ілюстрації в яких створено за допомогою комп’ютерних програм. Деякі з них виконано досить майстерно, а деякі не відрізнити від намальованих вручну.

    Але як приємно іноді потримати в руках книгу, оформлену за допомогою «реальних» і класичних художніх засобів. Розглядати малюнки, яких торкалася рука художника, дуже цікаво: так дитина пізнає різноманітність технік малюнка, живопису, каліграфії, колажу тощо.

    Окрім того, ледь помітні лінії олівця і розмитість акварелі — усе це розкриває уважному погляду процес створення ілюстрації. Поговоріть із дитиною про те, що, на ваш погляд, хотів передати читачеві художник і чому вибрав для створення ілюстрації саме такі кольори і прийоми.

    Мудрі китайські казки

    Пропонуємо вашій увазі декілька книг, заснованих на традиціях і переказах стародавнього Китаю. Серед них — сучасне видання і декілька старих, знайти які тепер можна лише на сервісах, де продаються старі книги. Ці історії супроводжують вишукані ілюстрації, які, можливо, нагадають багатьом дорослим про час, коли вони ще самі були дітьми.

    Золотая ракушка — Золота мушля

    Чарівна історія про юнака-рибалку та дівчину, яка вміла перетворюватися на мушлю. Казка про любов і вірність, а також про стійкість під час проходження перешкод. Книга із серії «Китайские народные сказки» проілюстрована художником Цзян Вейюй. Видання 1988 року.

    Казка про лотос

    Оповідання від сучасної української письменниці, у якому розповідається про Чесність, Доброту і Терпіння (за основу взято принцип давньої системи вдосконалення Фалунь Дафа, що стала останніми десятиліттями популярною в Китаї та інших країнах світу). За сюжетом головний герой насінинка лотоса росте і, перемагаючи чудовиськ зла, неправди і ліні, стає гарною квіткою. Книга видана в 2013 році. Ілюстрації Оксани Богомаз.

    The Tale of The Sun And Moon Pool — Сказання про Озеро сонця та місяця

    Книга зацікавить тих, хто вчить з дітками англійську мову. Це тайванська історія про те, як біля озера з’явилися дві гори Дацзянь і Шуйше. Колись давно дракони, що живуть на дні озера, проковтнули сонце й місяць, і світ поглинула темрява. Проявити самовідданість, стати до бою з чудовиськами та повернути світила наважилися молоді чоловік і дружина. Ілюстрації до казки виконані художником Хуан Гуанюй (Huang Guanyu). Видання 1988 року.

    Shihan and the Snail Шихан і равлик

    Ще одна книга англійською із серії «Chinese Folk Story». Свого роду інтерпретація та об’єднання деяких сюжетних ліній із китайської казки про Золоту мушлю і тайванської легенди про Озеро сонця та місяця. Це оповідь про нерозлучну сім’ю і про те, як біля річки Ліцзян з’явилися химерні скелі у формі равлика і риби. Книгу проілюстрував художник Цзян Женлі (Jiang Zhenli). Видання 1986 року.

    Читайте далі:

    Дітям не завжди потрібні іграшки: «Ремонтні кафе» Repair Kid

    У номерах танцювального колективу Shen Yun оживають легенди древнього Китаю

    Легенда про Царя Фалунь, який обертає Колесо Закону

  • Какие книги покупать ребёнку? Китайские сказки: добрые легенды и красивые иллюстрации

    Разглядывать картинки в книжках детям нравится не меньше, чем слушать занимательные истории. Китайские традиционные сказки учат детей добру, а если это ещё и книга с большим количеством хороших иллюстраций — она, без сомнений, порадует ребёнка, и он будет рассматривать её подолгу и с удовольствием.

    На что обратить внимание при выборе книги: несколько советов родителям

    Смысл книги

    Сказки народов мира — это кладезь мудрости, передаваемой из поколения в поколение. Хотя со временем многие легенды теряют первоначальный смысл, сегодня всё ещё сохранились предания, несущие идею о поддержании в человеке нравственности и добром взгляде на окружающий мир.

    Покупая книгу для ребёнка, подойдите к этому ответственно: полистайте её, прочитайте мораль (обычно это предложение в конце сказки) и проверьте, хорошие ли у автора или пересказчика стиль и слог изложения.

    Иллюстрации

    Обращайте внимание и на качество иллюстраций — ведь они формируют восприятие ребёнком гармонии цвета и формы, а также понимание красивого и уродливого, добра и зла. Не случайно изначально слово «иллюстрация» означало «просветление; духовное или интеллектуальное просветление».

    Не стоит следовать принципу «чем ярче и больше цвета — тем лучше». Графические чёрно-белые рисунки тоже понравятся ребёнку, если они выполнены изящно и с душой. Также важно, чтобы фигуры людей и животных в детской книге имели правильные пропорции. Всё это влияет на развитие хорошего вкуса и тяги к прекрасному.

    В настоящее время издаётся множество детских книг, иллюстрации в которых созданы с помощью компьютерных программ. Некоторые из них выполнены довольно мастерски, а некоторые не отличить от нарисованных вручную.

    Но как приятно иногда подержать в руках книгу, оформленную с помощью «реальных» и классических художественных средств. Разглядывать рисунки, которых касалась рука художника, очень интересно: так ребёнок познаёт разнообразие техник рисунка, живописи, каллиграфии, коллажа и т.п.

    Кроме того, едва заметные линии карандаша и размытость акварели — всё это раскрывает внимательному взгляду процесс создания иллюстрации. Поговорите с ребёнком о том, что, на ваш взгляд, хотел передать читателю художник и почему выбрал для создания иллюстрации именно такие цвета и приёмы.

    Мудрые китайские сказки

    Предлагаем вашему вниманию несколько книг, основанных на традициях и сказаниях древнего Китая. Среди них — современное издание и несколько старых, найти которые теперь можно лишь на площадках, где продаются подержанные книги. Эти истории сопровождают изумительные по красоте иллюстрации, которые, возможно, напомнят многим взрослым о времени, когда они и сами были детьми.

    Золотая ракушка

    Волшебная история о юноше-рыбаке и девушке, которая могла превращаться в ракушку. Сказка о любви и верности, а также о стойкости в прохождении преград. Книга из серии «Китайские народные сказки» проиллюстрирована художником Цзян Вэйюй. Издание 1988 года.

    Сказка о лотосе

    Сказка от современного украинского писателя, в которой рассказывается о Честности, Доброте и Терпении (за основу взят принцип древней системы совершенствования Фалунь Дафа, ставшей в последние десятилетия популярной в Китае и других странах мира). По сюжету главный герой — семечко лотоса — растёт и, побеждая чудищ зла, лжи и лени, становится красивым цветком. Книга издана в 2013 году. Иллюстрации Оксаны Богомаз.

    The Tale of The Sun And Moon Pool — Сказание об Озере солнца и луны

    Книга заинтересует тех, кто учит с детками английский язык. Это тайваньская история о том, как у озера появились две горы Дацзянь и Шуйшэ. Когда-то давно драконы, живущие на дне озера, поглотили солнце и луну, и мир погрузился во мрак. Проявить самоотверженность, сразиться с чудовищами и вернуть светила решились молодые муж и жена. Иллюстрации к сказке выполнены художником Хуан Гуанюй (Huang Guanyu). Издание 1988 года.

    Shihan and the Snail — Шихан и улитка

    Ещё одна книга на английском из серии «Chinese Folk Story». Своего рода интерпретация и объединение некоторых сюжетных линий из китайской сказки о Золотой ракушке и тайваньской легенды про Озеро солнца и луны. Это сказание о неразлучной семье и том, как у реки Лицзян появились причудливые скалы в форме улитки и рыбы. Книгу проиллюстрировал художник Цзян Женли (Jiang Zhenli). Издание 1986 года.

    Читайте далее:

    Детям не всегда нужны игрушки: «Ремонтные кафе» Repair Kid

    В номерах танцевального коллектива Shen Yun оживают легенды древнего Китая

    Легенда о Царе Фалунь, вращающем Колесо Закона

  • Как правильно выбрать купальник

    Уже не за горами лето, и конечно же пляжный сезон. Море… Песок… Солнце… Любая модница «ломает голову» над тем, какой купальник ей надеть в этот раз)) В первую очередь, для того, что бы понять какой купальник бежать покупать нужно определиться с тем какой у вас тип фигуры.

    купальник

    Фигура типа «Песочные часы».

    Если у вас бедра и плечи почти одинаковой ширины и ярко выражена талия, то этот тип фигуры про вас. Для такой фигуры можете смело выбирать себе бикини.

    «Груша»

    Такой тип фигуры можно назвать, когда у вас бедра значительно шире, чем плечи. Для такой фигуры лучше выбрать такой вариант, у которого верхняя часть на завязках вокруг шеи. Трусики для такой фигуры лучше выбрать без каких-либо декоров и украшений. Таким купальником вы уменьшите бедра, а плечи визуально расширите.

    Фигура «Перевернутый треугольник»

    Если у вас плечи заметно шире чем бедра, то вашу фигуру можно отнести к типу «перевернутый треугольник». Вам стоит обратить свое внимание на изделие с широкими бретелями. Трусики можете выбирать какие душе угодно: хоть с завязками, хоть с бантиками, хоть с рюшами…. все это модно в этом 2019 году.

    «Прямоугольник»

    Если у вас талия мало выражена или ее практически нет, то вы обладательница такой фигуры. Для вас подойдут слитные купальники, например, такие как монокини.

    «Пышные формы»

    Если ты обладательница пышных форм, то стоит выбрать слитный вариант с ярким рисунком и плотными широкими бретелями. Яркий рисунок отвлечет внимание от фигуры, а сам фасон создаст иллюзию подтянутого живота. Но стоит помнить что в модели с рюшами, оборками и другими крупными принтами ты будешь выглядеть смешно и нелепо. Такой купальник только подчеркнет твои несовершенства.

    «Белая кожа»

    Если вы обладательница белой кожи и быстро обгораете на солнце, то для вас в 2019 году вошли в моду купальные костюмы с длинным рукавом. Таки модели очень практичны.

    Если вы не знаете что именно хотите скрыть в своей фигуре то обратите внимание на асимметричные варианты. Особенность их в том что у них лямка на одно плечо, а будет купальник раздельный или слитный выбирать вам.

    купальник

    Сексуальным и дерзким могут прийтись по вкусу купальники со шнуровкой в районное груди или по бокам.

    Так же в 2019 году модные полосатые, яркие фасоны. Если вы решите выбрать полосатый купальник то не стоит забывать что горизонтальная полоска – стройнит фигуру, а вертикальная – полнит. Но для раздельных моделей это правило не работает.

    В будущем сезоне модные кутюрье предлагают нам такие модели как:

    • топ с перехлестом. у таких топов бретельки будут длиннее, что позволит завязывать их не только на спине, но и спереди;
    • бикини с открытым бедром. В таком виде ваши ноги будут казаться длиннее;
    • ремень. такой аксессуар хорошо смотрится с любым вашим любимым купальным костюмом.\

    Всегда в моде остается правило правильной комбинации. Да да. Именно. Купальники можно комбинировать между собой. Так что есть повод обзавестись еще парочкой.

    Также при выборе идеального купальника для себя стоит уделить такому критерию как материал:

    1. если в составе есть хлопок, то это уже преимущественно плюс,
    2. эластана должно быть не более 20-30%,
    3. нейлон быстро сохнет, но также быстро и выгорает на солнце,
    4. полиэстер достаточно долго сохнет.

    В любом случае, понравившуюся модель стоит всегда померить для того чтоб понять на сколько тебе в нем комфортно, не жмет или не давит, как сидит и как ты в нем выглядишь.

    Если ты любишь аксессуары то имей ввиду что они должны быть уместны и именно в том месте на котором ты хочешь сделать акцент и внимание.

    *Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.