Blog

У Манхеттені — більше 25 000 ресторанів, які пропонують широкий вибір страв для жителів та гостей Нью-Йорка: на будь-який смак і за різними цінами. Ресторани суші — популярний вибір серед приїжджих із країн Східної Європи. На їхній превеликий подив, перше, що кидається в очі, коли вони відкривають меню, — це перелік різних захворювань, пов’язаних із вживанням у їжу сирої риби, м’яса та яєць.

Із 2016 року влада Нью-Йорка зобов’язала ресторани, які подають сирі м’ясо або рибу, попереджати відвідувачів, до того ж у письмовій формі, про ризики для здоров’я. Недотримання цієї вимоги може обернутися штрафом у розмірі до 2000 доларів за кожне порушення. Список захворювань настільки детальний, що у декого після прочитання відпадає бажання замовляти суші або сашимі. Можливо, це одна із причин такої широкої популярності страви, яка називається «суші по-каліфорнійськи». Замість сирої риби і сирих морепродуктів у ній використовують або приготоване м’ясо крабів, або замінник, відомий у нас як крабові палички. Виходить дуже смачна, ситна й легка страва, якою особливо приємно ласувати в літню пору.

Сьогодні ми пропонуємо вашій увазі покроковий рецепт суші по-каліфорнійськи. Приготувати їх нескладно, до того ж зроблені своїми руками суші коштують дешевше, ніж куплені у супермаркеті або ресторані. А ще ви зможете бути впевнені, що у цих свіжоприготованих суші немає небажаних і шкідливих інгредієнтів.

Вам знадобиться:

• 2 стакани короткозерного рису (часто продається під назвою «японський рис»);
• 2 стакани фільтрованої води;
• 1 лист комбу (водорость, продається в більшості супермаркетів у сушеному вигляді), розміром приблизно 5×8 см;
• 2 ст. л. оцту (краще за все рисового);
• 1 ч. л. цукру;
• ½ ч. л. солі;
• 1 огірок;
• 1 авокадо;
• 6 крабових паличок;
• 3 листа норі (водорость, продається в більшості супермаркетів у сушеному вигляді);
• 6 ч. л. смаженого насіння кунжуту.

Приготування:

1. Спочатку приготуємо рис для суші. Промийте рис як мінімум 10 разів під холодною водою — доки вода не стане прозорою. Це потрібно для видалення крохмалю з поверхні рису, щоб рис не був надмірно липким. Потім у невелику каструлю висипаємо промитий рис і додаємо 2 стакани фільтрованої води.

Додаємо в каструлю з рисом лист комбу, попередньо акуратно протерши його вологим кухонним рушником. Варимо рис до готовності.

2. Поки рис готується, очищаємо огірок від шкірки. Потім вимірюємо довжину листа водоростей норі та відрізаємо кінчики огірка, що не поміщаються. Розрізаємо його вздовж на 6 частин, видаляємо насіння.

Тепер розрізаємо авокадо навпіл. Виймаємо кісточку і розрізаємо кожну частину ще раз навпіл. Знімаємо шкірку. Нарізаємо кожну частину на дольки, приблизно 8 мм шириною. Вичавлюємо на них лимонний сік, щоб запобігти потемнінню.

Розрізаємо крабові палички уздовж навпіл.

Розрізаємо (ножицями) 3 листа норі уздовж навпіл.

3. Тепер готуємо оцтовий соус для рису. У маленькій каструлі змішуємо 2 ст. л. рисового оцту з 1 ч. л. цукру і ½ ч. л. солі. Варимо до повного розчинення цукру та солі, але не доводимо до кипіння. Ви також можете просто нагріти всі ці інгредієнти в мікрохвильовій печі (30 секунд).

4. Тепер наш рис готовий, виймаємо і видаляємо комбу. Викладаємо рис на велику тарілку, найкраще плоску. Традиційно японці використовують дерев’яну лопатку для змішування, але пластикова теж підійде. “Зрошуємо” рис оцтовим соусом — спочатку на лопатку, потім із лопатки на рис, щоб вийшло рівномірно. Немов “нарізаємо” рис лопаткою і дуже обережно перемішуємо, аби він не перетворився на пюре.

Накрийте рис чистим кухонним рушником і дайте охолонути до кімнатної температури.

5. Найкраще для загортання суші використовувати бамбуковий килимок. Його можна обернути пакетом, щоб рис не прилипав. Покладіть 1 лист норі блискучою стороною вниз на бамбуковий килимок. Трохи змочіть кінчики пальців водою та рівномірно розподіліть близько 1 стакану рису на лист норі. Посипте рис насінням кунжуту. Переверніть лист норі стороною з рисом вниз.

Розміщуємо на аркуші норі авокадо, 2 скибочки крабових паличок і по центру 1 шматочок огірка. Беремо край килимка, найближчий до вас, і звертаємо за його допомогою наш майбутній суші рол у щільний циліндр.

6. Розрізаємо отриманий рол на 8 частин.

Повторюємо із рештою інгредієнтів.

Суші по-каліфорнійськи готові! Смачного!

Дивіться далі:

Смачний низькокалорійний яєчний суп по-китайськи

Рецепт «чарівної» локшини по-японськи для тих, хто стежить за своєю фігурою

Рецепти найкращих ресторанів Нью-Йорка: жар індійських спецій та аромат баранини

Яблучний крамбл (від англ. crumble, що означає “крихта”, “кришити”) не потрібно випікати — його можна приготувати просто на сковороді. Усі інгредієнти — прості, недорогі, їх можна знайти в будь-якому супермаркеті, і навіть яєць у тісто додавати не потрібно. Пиріг виходить дуже смачний і ви напевне захочете радувати ним ваших домочадців щотижня.

Цей рецепт потрапив мені до рук 15 років тому, ще у студентські роки, проведені в Лондоні, де яблучний крамбл часто подають на вечерю. Фруктовий пиріг-крамбл дістав популярність у Великобританії під час Другої світової війни і став економічною альтернативою класичним пирогам. Загальна нестача продовольства спонукала господинь вносити зміни до звичних рецептів, а у цьому випадку — використовувати для приготування крихти тіста.

Вам знадобиться:

• 5 яблук;
• 100 г масла;
• ½ склянки борошна;
• ½ склянки вівсяних пластівців;
• ½–⅔ склянки цукру (за смаком);
• близько 2 ст. л. лимонної цедри;
• дрібка солі;
• 2 ст. л. меду (за бажанням);
• 1 ч. л. кориці (за бажанням);
• цукрова пудра для прикраси (за бажанням).

Приготування:

1. У невеликій мисці змішайте борошно, вівсяні пластівці, лимонну цедру й дрібку солі. Додайте близько 70 г нарізаного кубиками масла та змішайте пальцями до появи великих крихт.
2. Додайте цукор, знову перемішайте і поставте в морозилку на 20 хв.
3. Очистіть яблука від серцевини і наріжте скибками (або кубиками).
4. Поставте сковороду на середній вогонь і покладіть на неї залишки масла. Пересипте у сковороду яблука і готуйте близько 10 хвилин, періодично помішуючи. Накрийте кришкою та готуйте ще 5–8 хвилин (залежно від товщини кубиків/скибок яблука). Додайте мед і корицю, готуйте ще 3–4 хвилини. Коли шматочки яблука почнуть карамелізуватися, зніміть сковороду з плити.
5. Викладіть готову яблучну начинку в тарілку 5 см завглибшки або у форму для пирога та відставте.
6. Протріть сковороду чистим кухонним (паперовим) рушником і поставте на середній вогонь.
7. Викладіть тісто на сковороду й обсмажуйте протягом 5 хвилин. Перемішайте та смажте ще 3–4 хвилини до золотистого кольору.
8. Додайте крихту поверх яблучної начинки.

Британський яблучний пиріг-крамбл готовий, смачного!

Порада. Якщо ви поставите залишки пирога в холодильник на ніч, він трохи затвердіє. Можна підігріти його в духовці для отримання м’якої текстури або подавати холодним (пиріг-крабмл буде тримати свою форму так само добре, як і пиріг з яблуками, запечений у духовці).

Такий рецепт яблучного пирога-крамбла безумовно порадує ваших рідних та близьких!

Читайте далі:

Смачна «Риба по-кантонськи» на пару та історія шеф-повара, який був змушений оголосити голодування

Рецепт німецького пирога Напкухен

Рецепт чизкейку

Корисні цукерки з яблук — готуємо за 10 хвилин

Можно с уверенностью говорить о том, что каждая девушка и женщина любит и пытается экономить. В этом вся наша природа. Поэтому нет ничего удивительного, когда, приобретая одежду, мы ищем магазины, которые дают хорошую возможность сэкономить.

Женская одежда продается многими магазинами, каждый из которых сотрудничает с самыми разными производственными компаниями и предлагает индивидуальные условия сотрудничества.

Если совершать покупку в интернет магазине, тогда можно значительно сэкономить свои финансовые средства. Дело в том, что онлайн магазины постоянно проводят всевозможные акции, скидки и распродажи. Конечно же, все эти условия дадут прекрасную возможность сэкономить свои финансовые средства.

Скидки на женскую одежду привлекают всех девушек и женщин. Как правило, скидки даются на коллекции из прошлого сезона или на вещи, которые немного с дефектом. Однако очень часто можно заметить, что на акцию выставляется товар, который остался в единичном экземпляре и размере. Такие вещи отдают по закупочной цене.

Где заказывать модную брендовую одежду?

Современный предлагает широкое разнообразие и интернет магазинов, каждый из который функционирует по-разному. Прежде чем совершать заказ, необходимо внимательно посмотреть условия сотрудничества магазина и с какими производителями он работает. От торговой марки будет зависеть многое: качество одежды, стиль, дизайнерский задум и самое главное – длительность носки.

Часто, уцененные вещи смотрятся намного красивее и эффектней, нежели те, что пришли из новых коллекций.

Много девушек и женщин не гонится за модой, а выбирает только то, что отличается удобством, практичностью и хорошим качеством. Стоимость каждой вещи определяется индивидуальными параметрами.

Главное, чего не стоит делать при выборе – спешить. Внимательно посмотрите весь ассортимент продукции, после чего обратите внимание описание всех интересующих моделей. Отзывы также помогут рассказать о многом.

Чтобы сделать выгодную покупку, прежде всего, необходимо обратиться за покупкой в надежный интернет магазин krisstel.ua. Здесь, в виртуальном каталоге отыщите огромное разнообразие брендовых вещей, которые понравятся даже самым востребованным и капризным современным клиенткам. Чтобы сделать покупку, выберите любую удобную форму заказа.

Магазин женской одежды Кристел – это высокое качество и надежность!

*Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

Использование гель-лаков уже не прихоть, а банальное желание девушек сделать свои ручки ухоженными, аккуратными и всегда красивыми. Однако каждая, кто систематически посещает nails-мастера, сталкивалась с тем, что покрытие скалывалось, могло трескаться, покрываться «морщинками» или вовсе сползать с ногтя.

В такой ситуации не всегда виноват мастер. Причина плохого поведения гель-лака может быть связана с более чем десятком факторов, включая гормональное состояние девушки во время процедуры нанесения лака, нетипичные особенности ногтевой пластины.

1 – не отодвинули кутикулу и птеригий

Это очень важно. Кутикулу необходимо осторожно подвинуть и удалить, при этом нельзя забывать про пленочку-птеригий, которая прирастает непосредственно к ногтю и требует бо’льших усилий для удаления. Называется птеригий.

2 – не обезжирили ноготь

В случае, если на ногтевую пластину начали наносить гель-лак без предварительного обезжиривания, покрытие не будет долго носиться. Причина тому – скопление естественных жиров и микробов на поверхности, которые уменьшают прочность сцепления гель-лака, а также могут стать причиной развития инфекций и болезней ваших ноготков. Поэтому важно обезжиривать поверхность перед покрытием специальными средствами.

3 – не придерживались правил носки

Ногти с покрытием – это не удобство для открытия банок, а всё ещё ваши ногти. Хрупкие, которые могут лопнуть или даже сломаться при чрезмерной нагрузке. То, что они покрыты защитным слоем гель-лака, не делает их универсальными «ковырялками». Если хотите, чтобы покрытие прослужило вам дольше – не делайте ногтями ничего из того, чего не делали бы, если бы покрыли их самым обыкновенным лаком.

4 – не сняли глянец бафом

Специальный баф для нежного удаления верхнего слоя – важная процедура, которую проводят ещё до обезжиривания и покрытия ногтя лаком. Это необходимо, чтобы улучшить сцепку геля с пластиной ногтя.

5 – нанесли слой толще, чем следовало

В зависимости от свойств покрытия, оно может наноситься различной толщиной. В большинстве случаев достаточно тонкого. Если нанести более толстым слоем: плохо сохнет, может печь при сушке, затекать на боковые валики – в целом негативно скажется на виде ногтей и продолжительности их носки.

6 – гормональный фон

Да, это также влияет на время ношения покрытия. Гормональные сбои, изменение фона могут вызвать ряд особенностей, которые приведут к преждевременному снятию покрытия. Например, может быстрее жирнеть естественный ногтевой слой, приводя к разрушению гель-лака.

7 – некачественные материалы

Здесь все понятно: мастер, сэкономивший на материалах, может потерять доверие клиентов. Так как лаки, покрытия, сопутствующие товары низкого качества будут соответственно носиться. Качественные товары для ногтей представлены в каталогах интернет-магазина ProfNails.

8 – индивидуальная непереносимость

Если наблюдается индивидуальная непереносимость конкретных компонентов в покрытиях / топах или базе – также возникнут проблемы при носке. Встречаются ситуации, когда у девушек на фоне индивидуальной непереносимости развиваются ожоги ногтевой пластины, грибок, появляется внутренняя сыпь и т.д. Это большая редкость – аллергические реакции на гель-лаки, однако, могут развиться при продолжительном ношении покрытий.

В целом, причин, почему может плохо носиться покрытие, намного больше – всё зависит от мастерства специалиста, используемых материалов, последовательности процедур, носки и т.д.

Если вы столкнулись с тем, что гель-лак быстро скалывается, пузырится или не держится на ногте – обсудите варианты решения с мастером. Попробуйте использовать другие материалы – закажите недорогие наборы для наращивания ногтей и покрытия гель-лаком для профессионального или домашнего использования, чтобы полностью исключить проблему в используемых инструментах.

*Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

Прогресс не стоит на месте и рынок автомобилей развивается также быстро, как и научно-технический прогресс, поэтому возможность покупки машины с альтернативным топливом достаточно интересен и сложен. В странах СНГ, в том числе и Украина производится и имеет официального дилера только несколько автомобилей Mitsubishi i-MIEV и Nissan Leaf, но это слишком маленький выбор по сравнению с международным рынком автомашин. Так, практически любую машину в Европе можно перевести на электрическое топливо. Поэтому стоит отметить, что аукцион авто из США — довольно удобный способ приобретения автокара.

Если сравнивать цены, то выходит не так уж и дорого в стоимость автомобиля будет входить:

• Сама цена машины
• Комиссия за доставку в страну вашего нахождения
• «Растаможка»

Что выходит соразмерно стоимости некоторых автомобилей повышенного класса, особенно можно заметить это на автомобилях б/у . Но следует помнить и понимать, что в доставке и перевозке автотранспорта задействовано несколько человек и всегда имеет место фактор риска. Поэтому стоит особенно требовательно относиться к компании, которая будет заниматься импортом. Но, к сожалению, это единственный удобный вариант покупки электрокара в нашей стране.

Как купить автомобиль из-за границы?

В основном рынок авто активно обновляется в странах США и Японии, так как именно в этих странах организованно производство, в основном из-за финансовых возможностях граждан.

Изначально, нужно найти посредника, который займётся вашим делом, либо непосредственно в США либо на Украине. Конечно же проще найти кого-то
из своей страны. Далее идёт процесс покупки и оформления всех нужных документов, в этом плане, компания, занимающаяся транспортировкой автомобиля сделает это гораздо качественнее и быстрее. Затем процесс доставки и растаможивания авто.

Процесс довольно элементарный, но есть ряд нюансов, которые самому решить будет проблематично и лучшим выходом из ситуации будет обратиться к профессионалам.

Документы и Растаможивание

Ряд документов собирается для каждого водителя индивидуально, в зависимости от потребностей, а что касается ввоза автомобиля, то тут единый закон для всех: автомобиль требует регистрации. Так в некоторых странах СНГ предусмотрены бесплотные услуги таможни, но это работает не всегда, да и доставит кучу неудобств. Начиная от того, что не в каждой службе котируют это постановление и заканчивая медленной и некачественной работой. Так более просто сделать это с той же кампанией, которая была посредником или же оплатить услуги отдельно.

Так, покупать автомобиль за границей имеет смысл, это не стоит намного дороже, чем авто на Родине, расширяется круг выбора, в том числе даже тех машин, которых не производят в стране. Машины намного качественнее, как показывает практика, нередко дилер даёт хорошую гарантию. Но другая сторона медали — сложность перевозки, но в этом случае дело запросто решается обращением в опытную компанию.

*Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

Кран-манипулятор является очень полезной и подчас вообще незаменимой техникой. Долговечность и качество работы манипулятора зависят не только от его модели и добросовестности производителя, но и от правильного использования. Ниже приведены советы по тому, как правильно эксплуатировать манипулятор в разных условиях и минимизировать риск возникновения поломок.

Использование опор и защита от влаги

Для безопасности техники, водителя и всех находящихся на площадке людей кран-манипулятор при работе с тяжёлыми грузами обязательно должен оснащаться специальными опорами. Они фиксируют технику во время перемещения груза, не давая ей опрокинуться. Под каждую опору обязательно должна помещаться подставка, особенно на участке с рыхлым грунтом. Чем более нестабильной является почва, тем более широкие подставки нужно использовать.

Чтобы снизить вероятность поломок манипулятора, все его узлы при работе на открытом воздухе должны быть надёжно защищены от влаги. В противном случае влага может проникнуть внутрь узла, попасть в масло и вызвать поломку. Ремонт техники всегда обходится недёшево, поэтому хорошая защита от влаги поможет избежать значительных затрат.

Очень часто для выполнения той или иной работы гораздо выгоднее арендовать манипулятор, чем покупать его. За услугой аренды этой техники можно обратиться в ООО “Булава”. На сайте компании https://bulava.ua/ru/arenda/arenda-manipulyatorov можно увидеть машины, из которых состоит автопарк, и детально узнать об условиях их аренды.

Как предотвратить поломку стрелы?

Стрела манипулятора может сломаться из-за перемещения слишком тяжёлого груза или по неосторожности оператора, который не знает, как правильно с ним работать. Если нагрузка на стрелу очень большая, то её нужно поднимать на максимальный градус, а для поднятия и опускания груза использовать лебёдку. Так нагрузка на стрелу будет меньше, и вероятность её поломки снизится. При манипуляциях также важно не делать быстрых рывков стрелой, а поднимать груз медленно и аккуратно. Категорически нельзя волочить его по земле, используя стрелу или лебёдку, так как это грозит моментальной поломкой подшипников в роликах.

Эксплуатация манипулятора в мороз

Такая техника может работать только при температуре не ниже -20 градусов. Если на улице мороз, то перед началом работы нужно разогреть масло на протяжении около 20 минут. В это время мотор должен работать на холостых оборотах.

*Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

Выбирая входные двери для загородных домов, владельцы последних должны руководствоваться двумя главными критериями − уровнем надёжности двери и её теплоизоляционными свойствами. Другие характеристики не так важны, хотя при выборе двери нужно учитывать все её особенности в комплексе.

Надёжность входной двери

Надёжность двери определяется тем, насколько она устойчива к повреждениям и выбиванию. Самыми прочными будут стальные двери, состоящие из листов толщиной около 2 мм. Кроме прочности, они обладают устойчивостью к возгораниям, поэтому это один из лучших вариантов для загородного дома.

Прочность двери во многом зависит от системы рёбер жесткости в её конструкции. Рёбра могут располагаться горизонтально, вертикально или комбинированным способом. Наиболее надёжной считается именно комбинированная система. Благодаря наличию горизонтальных и вертикальных рёбер злоумышленники при попытке взлома не смогут отогнуть полотно или продавить его. Повредить такую дверь им будет очень сложно.

Чтобы не тратить много времени на выбор и покупку качественной и прочной входной двери для дома, стоит посетить интернет-магазин Lemard. После выбора модели двери на сайте вы вызываете замерщика, который определяет оптимальный размер конструкции для конкретного дверного проёма. После этого остаётся только оформить заказ, согласовать время доставки и установки и ждать приезда мастеров.

Двери из ПВХ-профиля как альтернатива металлическим

Если вы не хотите устанавливать дома массивную входную дверь из металла, можете выбрать очень практичную и красивую модель, изготовленную из ПВХ-профиля. Такие двери отличаются лёгкостью, достаточно прочны и подходят для домов с разной архитектурой. Одна из наиболее ценных характеристик таких конструкций − их очень низкая теплопроводность. Через такую дверь на улицу будет улетучиваться минимальное количество тепла, поэтому её целесообразно устанавливать в современном энергосберегающем доме.

Установка надёжного замка

Установка даже самой прочной двери будет бессмысленной, если её не укомплектовать надёжным и устойчивым ко взлому замком. Одними из самых распространённых и прочных являются сувальдные замки. Очень хорошо себя зарекомендовали и кодовые замки, взломать которые очень сложно. Если в доме находится очень много ценного имущества или постройка располагается в криминогенном районе, то есть смысл установить на дверь сразу два или три замка.

*Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

Многие люди от природы имеют роскошные волосы. Но для того, чтобы они всегда оставались здоровыми и красивыми, нужно знать о важнейших правилах ухода за ними. Соблюдая их, вы всегда будете уверены в своей внешности.

Правильный выбор шампуня и других средств

Вы должны регулярно пользоваться только тем шампунем, который предназначается именно для вашего типа волос. Поэтому при покупке средств в магазине всегда читайте то, что написано на их этикетках. К примеру, если человек с сухой кожей будет использовать средство для жирных волос, то кожа станет ещё суше, возникнет зуд и шелушение.

Не нужно мыть голову жидким мылом и другими средствами с совершенно иным предназначением. Если у вас вдруг закончился шампунь, то для мытья лучше использовать чистую тёплую воду.

Также очень важно выбрать тот магазин, в котором можно найти по-настоящему эффективные средства по уходу. Одним из таких магазинов является SayYes to Beauty & Health. В его онлайн-каталоге представлено много кондиционеров, шампуней, масел и лосьонов с ценными натуральными ингредиентами, которые помогут вернуть прядям их здоровый блеск и красоту. Средства по уходу за волосами в SayYes позволят вам правильно ухаживать за собой и всегда выглядеть привлекательно.

Важность регулярного массажа и правильного питания

Для того, чтобы ускорить восстановление и рост волос, стоит регулярно делать массаж головы. Во время массажа улучшается кровообращение в коже, благодаря чему волосяные луковицы лучше снабжаются необходимыми им питательными веществами. Такой массаж также неплохо расслабляет и успокаивает. Для того, чтобы делать его самостоятельно, можете купить специальный массажер.

Если вы часто употребляете вредные продукты питания, то это обязательно отразится и на состоянии ваших волос. Нужно ограничить употребление жаренной пищи, сухих закусок (типа чипсов или сухариков), алкоголя. Старайтесь есть побольше творога, морской рыбы, птицы, грецких орехов, зелени. Все эти продукты очень полезны для волос и служат источником ценных белков, витаминов и микроэлементов.

Как правильно мыть голову?

Для мытья головы нельзя использовать холодную или горячую воду. Идеальная её температура должна составлять +37 градусов. После нанесения кондиционера его стоит смыть более прохладной водой. Такие процедуры благотворно скажутся на состоянии волос, сделают их более красивыми и послушными.

*Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.