Blog

Коли ми промовляємо слова «Чорнобиль» та «енергія», у свідомості мимоволі виникають асоціації із вибухами та радіацією. Однак згодом, можливо, приживеться й більш позитивна асоціація, оскільки нещодавно у покинутій зоні навколо колишньої Чорнобильської АЕС запрацювала сонячна електростанція потужністю 1 мегават.

26 квітня 1986 року на Чорнобильській атомній електростанції в місті Прип’ять вибухнув четвертий реактор. Радіоактивні частинки потрапили в атмосферу та швидко поширилися територією колишнього Радянського Союзу та країн Західної Європи. Відтоді Чорнобильська електростанція та прилегла територія (близько 2200 км²) вважаються непридатними для життя.

Останній, третій, реактор відключили у 2000 році, а у 2016 році над четвертим реактором встановили ще один величезний бетонний саркофаг-арку New Safe Confinement. Новий саркофаг призначений для запобігання поширенню ядерного пилу та частинок, що залишилися від вибуху.

У так званій «зоні відчуження» навколо станції проживає не більше 200 осіб. Тут, за відсутності постійного впливу цивілізації, процвітає дика природа: водяться лосі, олені, кабани, вовки та сотні видів птахів. З’явилися рисі, ведмеді та сови, яких не було тут протягом десятиліть. Чимало птахів гніздиться у саркофазі. Після зниження рівня радіоактивності природа частково пристосувалася до нових умов.

За прогнозами вчених, земля у цій області буде залишатися непридатною для людей та ведення сільського господарства ще близько 24 тис. років. Однак вона підходить для виробництва сонячної та іншої альтернативної безпечної енергії.

Поновлювані джерела енергії відкривають низку нових можливостей для таких об’єктів, як Чорнобиль, які в іншому випадку простоювали б даремно.

5 жовтня 2018 року українська компанія Rodina Energy Group Ltd. і німецька Enerparc AG офіційно відкрили СЕС у Чорнобильській зоні. Мегаватна сонячна електростанція розташована всього за сотню метрів від саркофагу. Вона складається із 3800 фотоелектричних панелей, розташованих на площі 1,6 га. Енергії, яку виробляє СЕС, достатньо для покриття потреб селища середнього розміру або близько 2000 квартир.

Щоб розширити розміри сонячної установки, влада запропонувала інвесторам ще 6425 акрів за відносно низькою ціною. Станція такого масштабу могла б виробляти до 100 мегават сонячної енергії.

Читайте далі:

Чорнобильські ліси виявились «законсервованими» через радіацію — американський вчений

Найбільша у світі сонячна станція з’явилася у Марокко

Хто небезпечніший для тварин — радіація чи мисливці?

Когда мы произносим слова «Чернобыль» и «энергия», в сознании непроизвольно возникают ассоциации со взрывами и радиацией. Однако со временем, возможно, приживётся и более положительная ассоциация, поскольку недавно в заброшенной зоне вокруг бывшей Чернобыльской АЭС заработала солнечная электростанция мощностью 1 мегаватт.

26 апреля 1986 года на Чернобыльской атомной электростанции в городе Припять взорвался четвёртый реактор. Радиоактивные частицы попали в атмосферу и быстро распространились по территории бывшего Советского Союза и стран Западной Европы. С тех пор Чернобыльская электростанция и окружающая её территория (около 2200 км²) считаются опасными для жизни.

Последний, третий, реактор отключили в 2000 году, а в 2016 году над четвёртым реактором установили ещё один огромный бетонный саркофаг-арку New Safe Confinement. Новый саркофаг предназначен для предотвращения распространения ядерной пыли и частиц, оставшихся от взрыва.

В так называемой «зоне отчуждения» вокруг станции проживает не более 200 человек. Здесь, в отсутствии постоянного влияния цивилизации, процветает дикая природа: водятся лоси, олени, кабаны, волки и сотни видов птиц. Появились рыси, медведи и совы, которых не было здесь в течение десятилетий. Многие птицы гнездятся в саркофаге. После снижения уровня радиоактивности природа частично приспособилась к изменившимся условиям.

По прогнозам учёных, земля в этой области будет оставаться непригодной для людей и ведения сельского хозяйства ещё около 24 тыс. лет. Однако она подходит для производства солнечной и другой альтернативной безопасной энергии.

Возобновляемые источники энергии открывают ряд новых возможностей для таких объектов, как Чернобыль, которые в противном случае могли бы простаивать зря.

5 октября 2018 года украинская компания Rodina Energy Group Ltd. и немецкая Enerparc AG официально открыли СЭС в Чернобыльской зоне. Мегаваттная солнечная электростанция расположена всего в сотне метров от саркофага. Она состоит из 3800 фотоэлектрических панелей, расположенных на площади 1,6 га. Энергии, которую вырабатывает СЭС, достаточно для покрытия потребностей посёлка среднего размера или около 2000 квартир.

Чтобы расширить размеры солнечной установки, власти предложили инвесторам ещё 6425 акров по относительно низкой цене. Станция такого масштаба могла бы вырабатывать до 100 мегаватт солнечной энергии.

Читайте далее:

Учёные: Чернобыльская радиация «консервирует» лес

В Марокко построена самая большая в мире солнечная станция

Кто опаснее для животных — радиация или охотники?

Щоденне використання поліетиленових пакетів, паперових рушників та інших одноразових предметів побуту створює величезну кількість сміття. Насправді ці приналежності не є невід’ємною частиною життя і їх можна частково або повністю замінити.

Усунення з ужитку або різке скорочення використання цих предметів може призвести до значного зменшення кількості сміття, що створює кожна сім’я. Почніть із малого: виберіть щось одне, наприклад пакети, і дізнайтеся, чим їх замінити. Потім переходьте до наступного — це набагато простіше, ніж ви думаєте.

Паперові рушники

Паперові рушники дуже зручні, проте їхнє використання створює неймовірну кількість сміття. Згідно Better Planet Paper, тільки у США щорічно використовується 13 мільярдів кілограм паперових рушників. Ці тонни відходів можна значно скоротити, якщо кожна сім’я буде використовувати не більше трьох рулонів паперових рушників на рік.

Як це зробити? Наприклад, частково замінити рушники з паперу тканинними. Їх можна зробити як з нової тканини, так і зі старого вже непотрібного вам одягу. Тримайте кошик із тканинними рушниками на кухні та у ванній кімнаті та час від часу періть їх.

Поліетиленові пакети

Пластикові пакети на застібці полегшують життя, у них зручно зберігати обіди і навіть різні предмети, але їх майже завжди викидають після використання та рідко переробляють. Вони потрапляють на звалище і завдають шкоди природі.

Замість використання таких пакетів придбайте багаторазові контейнери різного розміру, які підходять для зберігання продуктів і дрібних речей. Звичайно, їх доведеться мити, і це може створити невелику додаткову роботу, але ця економія варта того.

Поліетиленові пакети для продуктів

У розвинених країнах люди використовують близько 100 мільярдів поліетиленових пакетів щороку. І кожен такий пакет використовується у середньому не більше 12 хвилин: ми кладемо в нього продукти в магазині, а приходячи додому, як правило, викидаємо цю непотрібну упаковку.

Багаторазові сумки недорогі та зручні. Не забувайте брати їх із собою кожного разу, як йдете до продуктового магазину, аптеки або магазину одягу. Крім того, не забувайте регулярно їх прати, особливо ті, у яких зберігалися швидкопсувні продукти.

Поліетиленові пакети, які не можливо здати на переробку, можна використовувати повторно, — наприклад в якості контейнерів для сміття.

Читайте далі:

Відвідувачі супермаркету в Англії протестують проти непотрібної упаковки: акція Plastic Attack!

Чим замінити харчову плівку: 4 безпечних варіанти

Повітряні кулі — таке ж небезпечне сміття, як і пластикові пакети або конфетті

Ежедневное использование полиэтиленовых пакетов, бумажных полотенец и других одноразовых предметов быта создаёт огромное количество мусора. На самом деле эти принадлежности не являются неотъемлемой частью жизни, и их можно частично или полностью заменить.

Устранение из обихода или резкое сокращение использования этих предметов может привести к значительному уменьшению количества мусора, которое создаёт каждая семья. Начните с малого: выберите что-то одно, например пакеты, и узнайте, чем их заменить. Затем переходите к следующему — это намного проще, чем вы думаете.

Бумажные полотенца

Бумажные полотенца очень удобны, однако их использование создаёт невероятное количество мусора. Согласно Better Planet Paper, только в США ежегодно используется 13 миллиардов килограмм бумажных полотенец. Эти тонны отходов можно значительно сократить, если каждая семья будет использовать не более трёх рулонов бумажных полотенец в год.

Как это сделать? Например, частично заменить полотенца из бумаги тканевыми. Их можно сделать как из новой ткани, так и из старой уже неиспользуемой вами одежды. Держите корзину с тканевыми полотенцами на кухне и в ванной комнате и время от времени стирайте их.

Полиэтиленовые пакеты

Пластиковые пакеты на застёжке облегчают жизнь, в них удобно хранить обеды и даже различные предметы, но их почти всегда выбрасывают после использования и редко перерабатывают. Они попадают на свалку и причиняют вред природе.

Вместо использования таких пакетов приобретите многоразовые контейнеры различного размера, которые подходят для хранения продуктов и мелких вещей. Конечно, их придётся мыть, и это может создать небольшую дополнительную работу, но эта экономия стоит того.

Полиэтиленовые пакеты для продуктов

В развитых странах люди используют около 100 миллиардов полиэтиленовых пакетов каждый год. И каждый такой пакет используется в среднем не более 12 минут: мы кладём в него продукты в магазине, а приходя домой, как правило, выбрасываем эту ненужную упаковку.

Многоразовые сумки недорогие и удобные. Не забывайте брать их с собой каждый раз, когда вы отправляетесь в продуктовый магазин, аптеку или магазин одежды. Кроме того, не забудьте регулярно их стирать, особенно те, в которых хранились скоропортящиеся продукты.

Полиэтиленовые пакеты, которые нельзя сдать на переработку, можно использовать повторно, — например, в качестве контейнеров для мусора.

Читайте далее:

Посетители супермаркета в Англии протестуют против ненужной упаковки: акция Plastic Attack!

Чем заменить пищевую плёнку: 4 безопасных варианта

Воздушные шары — такой же опасный мусор, как пластиковые пакеты или конфетти

Горіхи та насіння — це чудова добавка до їжі, у якій міститься багато поживних елементів. Але в ній також є сполуки, які заважають здатності організму поглинати цінні речовини. Саме із цієї причини перед вживанням горіхи та насіння потрібно замочувати у воді.

Як і зерна, сирі горіхи містять деяку кількість фітинової кислоти та інгібітори ферментів. Фітинова кислота біологічно необхідна для рослини: вона допомагає захистити горіх або насіння, поки не з’являться відповідні умови вирощування і не відбудеться проростання.

Важливість замочування горіхів та насіння

Інгібітори запобігають передчасному проростанню, але при вживанні в якості їжі можуть викликати проблеми: взаємодіючи з поживними речовинами в організмі, вони викликають їхній дефіцит і подразнення травної системи.

Насіння та горіхи запасають фосфор у вигляді фітинової кислоти, яка, зв’язуючись із мінералами, перетворюється на фітат. Цей процес може зупинити поглинання поживних речовин у травній системі та зменшити здатність до засвоєння продуктів. Усі рослини містять фітинову кислоту в деяких кількостях, але найбільше її у зернах, бобових, горіхах та насінні.

Іншими словами, вживання горіхів і насіння ще не означає, що організм буде у змозі засвоїти поживні речовини. Тому деякі сучасні дієти із високим вмістом оброблених зерен та низьким вмістом поживних жирів і мінералів можуть призвести до виникнення проблем зі здоров’ям.

Дослідження показують, що фітинова кислота в певних кількостях може здійснювати захисний вплив на організм. Але для забезпечення цього сприятливого ефекту вона повинна бути збалансована деякими жиророзчинними вітамінами та іншими поживними речовинами.

Щоб полегшити засвоєння поживних речовин, потрібно правильно готувати насіння і горіхи перед вживанням. Цей крок особливо важливий для здорового харчування маленьких дітей, у яких ще не достатньо ферментів для перетравлення горіхів і насіння.

Деяка кількість фітинової кислоти природним чином нейтралізується під час травного процесу. Але продукти, у яких її особливо багато, потребують замочування (а іноді й пророщування).

Замочування у простому мінеральному розчині (наприклад, солі) і сушка за невисокої температури допомагають зруйнувати велику частину фітинової кислоти і зробити поживні речовини в горіхах більш доступними для засвоєння організмом.

Як замочувати насіння і горіхи

Для замочування горіхів і насіння потрібні тепла вода і розчин солі.

Тепла вода нейтралізує велику кількість інгібіторів ферментів і підвищує біодоступність багатьох поживних речовин, особливо вітамінів групи В. Сіль допомагає активувати ферменти, які дезактивують інгібітори, що містяться в горіхах.

Чимало інгібіторів ферментів руйнується протягом 7—24 годин.

Інгредієнти:

• 2 склянки сирих горіхів або насіння (краще одного виду);
• 3—4 склянки теплої фільтрованої води;
• 1 столова ложка солі.

Застосування:

1. Налийте теплу воду у середню миску. Додайте сіль і дайте їй розчинитися.
2. Насипте горіхи або насіння, переконавшись, що вони повністю покриті водою.
3. Залиште на столі або в іншому теплому місці мінімум на 7 годин, переважно на ніч.
4. Промийте у друшляку та викладіть на лист для духовки або дегідратора. Сушіть у духовці за найнижчої температури (оптимально 66 ^○С) або у дегідраторі до повного висихання. Ця стадія важлива, адже будь-який залишок вологи в горіхах або насінні може призвести до появи цвілі. Час дегідратації може займати до 24 годин.

Читайте далі:

Як відрізнити шкідливі сухофрукти

Готуємо гранолу — солодкий і корисний батончик із сухофруктів і горіхів

Сухофрукти без хімікатів: як вибрати за зовнішнім виглядом

Орехи и семена — это отличная добавка к еде, содержащая много питательных элементов. Но в ней также есть соединения, которые мешают способности организма поглощать ценные вещества. Именно по этой причине перед употреблением орехи и семена нужно замачивать в воде.

Как и зёрна, сырые орехи содержат некоторое количество фитиновой кислоты и ингибиторы ферментов. Фитиновая кислота биологически необходима для растения, так как она помогает защитить орех или семена до тех пор, пока не появятся надлежащие условия выращивания и не произойдёт прорастание.

Важность замачивания орехов и семян

Ингибиторы предотвращают преждевременное прорастание семян, но при употреблении в качестве пищи могут вызывать проблемы: взаимодействуя с питательными веществами в организме, они вызывают их дефицит и раздражение пищеварительной системы.

Семена и орехи запасают фосфор в виде фитиновой кислоты, которая, связываясь с минералами, превращается в фитат. Этот процесс может остановить поглощение питательных веществ в пищеварительной системе и уменьшить способность к усвоению продуктов. Все растения содержат фитиновую кислоту в некоторых количествах, но больше всего её в зёрнах, бобовых, орехах и семенах.

Другими словами, употребление орехов и семян ещё не означает, что организм будет в состоянии усвоить питательные вещества. Поэтому некоторые современные диеты с высоким содержанием обработанных зёрен и низким содержанием питательных жиров и минералов могут привести к возникновению проблем со здоровьем.

Исследования показывают, что фитиновая кислота в определённых количествах может оказывать защитный эффект для организма. Но для обеспечения этого благоприятного эффекта она должна быть сбалансирована некоторыми жирорастворимыми витаминами и другими питательными веществами.

Чтобы облегчить усвоение питательных веществ, нужно правильно подготавливать семена и орехи перед употреблением. Этот шаг особенно важен для здорового питания маленьких детей, у которых ещё не достаточно ферментов для переваривания орехов, зёрен и семян.

Некоторое количество фитиновой кислоты естественным образом нейтрализуется во время пищеварительного процесса. Но продукты, в которых её особенно много, нуждаются в вымачивании (а иногда и проращивании).

Замачивание в простом минеральном растворе (например, соли) и сушка при невысокой температуре помогают разрушить большую часть фитиновой кислоты и сделать питательные вещества в орехах более доступными для усвоения организмом.

Как замачивать семена и орехи

Для замачивания орехов и семян нужны тёплая вода и раствор соли.

Тёплая вода нейтрализует многие ингибиторы ферментов и увеличивает биодоступность многих питательных веществ, особенно витаминов группы В. Соль помогает активировать ферменты, которые дезактивируют ингибиторы, присутствующие в орехах.

Многие ингибиторы ферментов разрушаются в течение 7—24 часов.

Ингредиенты:

• 2 стакана сырых орехов или семян (лучше одного вида);
• 3—4 стакана тёплой фильтрованной воды;
• 1 столовая ложка соли.

Применение:

1. Налейте тёплую воду в среднюю миску. Добавьте соль и дайте ей раствориться.
2. Насыпьте орехи или семена, убедившись, что они полностью покрыты водой.
3. Оставьте на столе или в другом тёплом месте минимум на 7 часов, предпочтительно на ночь.
4. Промойте в дуршлаге и выложите на лист для духовки или дегидратора. Сушите в духовке при самой низкой температуре (оптимально 66^○С) или обезвоживайте до полного высыхания. Эта стадия важна, так как любая оставшаяся влажность в орехах или семенах может привести к появлению плесени. Время дегидратации часто может составлять до 24 часов.

Читайте далее:

Опасные сухофрукты: как не навредить здоровью

Готовим батончик из сухофруктов и орехов — сладко и полезно

Как выглядят настоящие сухофрукты, не обработанные химикатами