Blog

Суші по-каліфорнійськи
У Манхеттені — більше 25 000 ресторанів, які пропонують широкий вибір страв для жителів та гостей Нью-Йорка: на будь-який смак і за різними цінами. Ресторани суші — популярний вибір серед приїжджих із країн Східної Європи. На їхній превеликий подив, перше, що кидається в очі, коли вони відкривають меню, — це перелік різних захворювань, пов’язаних із вживанням у їжу сирої риби, м’яса та яєць.

Із 2016 року влада Нью-Йорка зобов’язала ресторани, які подають сирі м’ясо або рибу, попереджати відвідувачів, до того ж у письмовій формі, про ризики для здоров’я. Недотримання цієї вимоги може обернутися штрафом у розмірі до 2000 доларів за кожне порушення. Список захворювань настільки детальний, що у декого після прочитання відпадає бажання замовляти суші або сашимі. Можливо, це одна із причин такої широкої популярності страви, яка називається «суші по-каліфорнійськи». Замість сирої риби і сирих морепродуктів у ній використовують або приготоване м’ясо крабів, або замінник, відомий у нас як крабові палички. Виходить дуже смачна, ситна й легка страва, якою особливо приємно ласувати в літню пору.

Сьогодні ми пропонуємо вашій увазі покроковий рецепт суші по-каліфорнійськи. Приготувати їх нескладно, до того ж зроблені своїми руками суші коштують дешевше, ніж куплені у супермаркеті або ресторані. А ще ви зможете бути впевнені, що у цих свіжоприготованих суші немає небажаних і шкідливих інгредієнтів.

Вам знадобиться:
- 2 стакани короткозерного рису (часто продається під назвою «японський рис»);
- 2 стакани фільтрованої води;
- 1 лист комбу (водорость, продається в більшості супермаркетів у сушеному вигляді), розміром приблизно 5×8 см;
- 2 ст. л. оцту (краще за все рисового);
- 1 ч. л. цукру;
- ½ ч. л. солі;
- 1 огірок;
- 1 авокадо;
- 6 крабових паличок;
- 3 листа норі (водорость, продається в більшості супермаркетів у сушеному вигляді);
- 6 ч. л. смаженого насіння кунжуту.
Приготування:

1. Спочатку приготуємо рис для суші. Промийте рис як мінімум 10 разів під холодною водою — доки вода не стане прозорою. Це потрібно для видалення крохмалю з поверхні рису, щоб рис не був надмірно липким. Потім у невелику каструлю висипаємо промитий рис і додаємо 2 стакани фільтрованої води.

Додаємо в каструлю з рисом лист комбу, попередньо акуратно протерши його вологим кухонним рушником. Варимо рис до готовності.

2. Поки рис готується, очищаємо огірок від шкірки. Потім вимірюємо довжину листа водоростей норі та відрізаємо кінчики огірка, що не поміщаються. Розрізаємо його вздовж на 6 частин, видаляємо насіння.

Тепер розрізаємо авокадо навпіл. Виймаємо кісточку і розрізаємо кожну частину ще раз навпіл. Знімаємо шкірку. Нарізаємо кожну частину на дольки, приблизно 8 мм шириною. Вичавлюємо на них лимонний сік, щоб запобігти потемнінню.

Розрізаємо крабові палички уздовж навпіл.

Розрізаємо (ножицями) 3 листа норі уздовж навпіл.

3. Тепер готуємо оцтовий соус для рису. У маленькій каструлі змішуємо 2 ст. л. рисового оцту з 1 ч. л. цукру і ½ ч. л. солі. Варимо до повного розчинення цукру та солі, але не доводимо до кипіння. Ви також можете просто нагріти всі ці інгредієнти в мікрохвильовій печі (30 секунд).

4. Тепер наш рис готовий, виймаємо і видаляємо комбу. Викладаємо рис на велику тарілку, найкраще плоску. Традиційно японці використовують дерев’яну лопатку для змішування, але пластикова теж підійде. “Зрошуємо” рис оцтовим соусом — спочатку на лопатку, потім із лопатки на рис, щоб вийшло рівномірно. Немов “нарізаємо” рис лопаткою і дуже обережно перемішуємо, аби він не перетворився на пюре.

Накрийте рис чистим кухонним рушником і дайте охолонути до кімнатної температури.

5. Найкраще для загортання суші використовувати бамбуковий килимок. Його можна обернути пакетом, щоб рис не прилипав. Покладіть 1 лист норі блискучою стороною вниз на бамбуковий килимок. Трохи змочіть кінчики пальців водою та рівномірно розподіліть близько 1 стакану рису на лист норі. Посипте рис насінням кунжуту. Переверніть лист норі стороною з рисом вниз.

Розміщуємо на аркуші норі авокадо, 2 скибочки крабових паличок і по центру 1 шматочок огірка. Беремо край килимка, найближчий до вас, і звертаємо за його допомогою наш майбутній суші рол у щільний циліндр.

6. Розрізаємо отриманий рол на 8 частин.

Повторюємо із рештою інгредієнтів.

Суші по-каліфорнійськи готові! Смачного!

Дивіться далі:

Смачний низькокалорійний яєчний суп по-китайськи

Рецепт «чарівної» локшини по-японськи для тих, хто стежить за своєю фігурою

Рецепти найкращих ресторанів Нью-Йорка: жар індійських спецій та аромат баранини
26 February 2023
Качка по-пекінськи: інший смак звичної птиці

Китайська кухня дуже своєрідна й екзотична в порівнянні з європейською. А все тому, що в давні часи до приготування їжі в Китаї ставилися по-філософськи, як до якогось естетичного ритуалу. Проте, традиційна народна китайська їжа дуже проста ― рис, локшина, бобові, овочі і т. ін. М’ясні страви в Китаї не користуються особливою популярністю. Однак, банкетна їжа разюче відрізняється від повсякденної. Качка по-пекінськи чи Бей Джин Хао ― одна з найулюблених китайських святкових страв.

Отже, Бей Джин Хао можна приготувати двома способами: смажити тушку в підвішеному стані над вогнищем або ж у закритій печі.

Так чи інакше, для приготування цієї страви в домашніх умовах нам знадобляться такі інгредієнти:

Тушка качки (2―3 кг);

Херес 1 ст. ложка;

Мед 4 ст. ложки;

Соєвий соус 5 ст. ложок;

Імбирний порошок 1 ст. ложка;

Кунжутне масло 1 ст. ложка;

Перець мелений 1 ст. ложка;

Вода 1 склянка;

Харчовий барвник червоного кольору (за бажанням);

Сіль.

Качку по-пекінськи подають на стіл із мандариновими коржиками, але їх можна замінити млинцями, для приготування яких нам знадобиться:

Пшеничне борошно 500 г;

Окріп 1 склянка;

Яйце 1 шт.;

Молоко 2/3 склянки;

Масло рослинне 2 ст. ложки;

Зелена цибуля.

Качка по-пекінськи готується таким чином: тушку слід промити, видалити з неї волосяний покрив (якщо треба), потім просушити, обрізати кінчики крил. Зрізати з качки зайвий жир, обдати її окропом. Потім натираємо тушку хересом зовні і всередині, залишаємо її за кімнатної температури хвилин на 10. Натираємо качку сіллю і в такому стані кладемо у холодильник на 12 годин. Бажано, щоб качка «стояла» на великій тарелі або в каструлі. Для цього можна скористатися склянкою, яку ми поміщаємо в тушку. Періодично з тарелі потрібно видаляти рідину, що натекла.

Дістаємо качку, рівномірно змащуємо її медом і знову ставимо в холодне місце на такий же час (12 годин). Як мине цей час готуємо піч: заливаємо в деко воду, нагріваємо духовку до 190 ˚С. Качку кладемо грудкою догори на решітку для гриля, під якою ставимо деко з водою. Покриваємо всю цю конструкцію шаром фольги. Запікаємо качку по-пекінськи протягом години. У цей час готуємо соус: змішуємо імбир, кунжутне масло, перець і соєвий соус до стану густої маси. Витягуємо качку і за допомогою пензлика змащуємо її щойно приготованим соусом. Деко з водою ми прибираємо, а качку на решітці знову поміщаємо в піч, встановивши попередньо температуру в ній 260˚С. Стежимо, щоб птах не підгорів. Чекаємо приблизно 25 хвилин.

Третій раз змащуємо качку сумішшю меду і соєвого соусу і знову ставимо в піч, в режимі «гриль» готуємо 5 ― 10 хвилин. За цей час наша качка по-пекінськи підрум’яниться і отримає хрустку скоринку. Дістаємо готову качку, даємо їй трохи охолонути, видаляємо кістки і ріжемо птицю на тонкі шматочки. Важливо, щоб скоринка залишалася на кожному з них.

Сама качка по-пекінськи вже готова, а ми в цей час беремося за приготування доповнення до неї ― млинців. Змішуємо борошно і воду, додаємо збите яйце. Вливаємо молоко, потім масло. Кидаємо туди ж подрібнений зелений лук. І ретельно перемішуємо. Випікаємо тонкі млинці на тефлоновій пательні, не змащуючи її олією!

Качку по-пекінськи подаємо на стіл із млинцями, соєвим соусом, зеленою цибулею та цибулею-пореєм. Незважаючи на те, що для приготування цієї страви доведеться виділити так багато часу, в цілому, рецепт простий. Тому наступного разу здивуєте своїх гостей справжнім делікатесом китайської кухні.

22 February 2023
Особенности работы парикмахеров-стилистов и разнообразие причесок

Маленькие хитрости парикмахеров и стилистов

При походе к парикмахеру или стилисту многие женщины не слишком углубляются в то, какие же хитрости могут использовать в своей работе представители столь творческой профессии. А между тем каждый парикмахер имеет свои “уловки”, которые значительно облегчают его работу и позволяют достичь отличного результата при создании разнообразных причесок.

К примеру, для лучшего понимания каждого клиента многие стилисты ведут особый блокнот, в который записывают определенные данные о посетителях салона. Делают они это вообще без задней мысли, ведь подобные записи просто помогают им в ежедневной работе. Однако вам как клиенту все-таки нужно всегда следить за тем, о чем вы говорите, сидя в парикмахерском кресле, ведь никогда не известно, что именно мастер захочет внести в свою рабочую “летопись”.

Для мастера чрезвычайно важно, чтобы каждый его клиент остался доволен качеством его работы. Поэтому вам стоит посещать только тех стилистов, которые используют исключительно качественные материалы — это означает, что они твердо нацелены на отличный результат работы. К примеру, те мастера, которые для наращивания используют волосы “Канекалон” точно знают, что делают, ведь разнообразие расцветок этого материала позволяет создавать самые невероятные прически.

Обратите внимание, какие инструменты использует ваш мастер. Фен, расчески, плойка для волос и другие приборы и инструменты всегда должны быть чистыми — опрятность говорит об уважении мастера к каждому своему клиенту.

Что важно помнить посетителю салона?

Вам как посетителю нужно всегда уважать труд мастера и выявлять к нему претензии только в том случае, если он откровенно плохо обслужил вас. Во всех остальных случаях платить стилисту нужно обязательно, ведь он потратил на работу с вами свое драгоценное время.

Даже если вы находитесь в небольшой и не слишком известной парикмахерской, всегда оставляйте определенную сумму чаевых обслуживающему вас специалисту. Перед посещением парикмахерской обязательно вымойте и высушите волосы и не слушайте тех, кто говорит, что это совсем не обязательно.

Помните, что найти универсального мастера довольно сложно. У каждого из них есть свой индивидуальный стиль работы, поэтому, если вы часто меняете прически, то старайтесь пользоваться услугами нескольких отдельных стилистов — в этом случае у вас появится возможность адекватно оценить качество работы каждого из них.

*Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

22 August 2018
Трендові аксесуари для смартфонів Meizu

ⓅСмартфони Meizu швидко завоювали популярність завдяки відмінним технічним характеристикам і невеликій вартості. Також моделі китайського виробника відрізняються високою надійністю, що гарантує багаторічне використання. Втім, навіть найякісніший і міцний корпус не здатний запобігти наслідкам ударів і падінь, тому для захисту телефону кожному користувачеві рекомендується придбати відповідні аксесуари. Ми розглянемо різновиди захисних виробів, щоб кожен власник Meizu зміг визначитися і придбати найбільш вдалий аксесуар.

Захисні чохли

В процесі експлуатації апарат неминуче контактує з гострими предметами, навіть при максимально дбайливому ставленні. Також часто трапляються падіння на тверді поверхні, що призводять до поломки електронних пристроїв. Сучасні силіконові чохли повністю запобігають такій проблемі — пружний матеріал розподіляє кінетичну енергію по поверхні корпусу, не даючи пошкодитися важливим деталям. Додатковим плюсом аксесуарів є дизайнерське оформлення. Наприклад, чохол для Meizu M3/M3S дозволяє персоналізувати свій пристрій і виділитися серед інших користувачів завдяки героям Disney.

Броньоване скло

Безліч власників смартфонів жалкують, коли апарат падає на тверду поверхню — така ситуація майже завжди викликає пошкодження скляного дисплея. На щастя, виробники винайшли міцні скла, що клеються поверх екрану. Вони здатні витримувати сильний фізичний вплив, запобігаючи появі тріщин або подряпин. Секрет дії захисного скла полягає в багатошаровому складі, в якому є силіконова основа, стримуючий шар і прозору поверхню з загартованого матеріалу. Сьогодні це трендовий аксесуар для смартфонів від виробника Meizu.

Захисні плівки

Плівки — найдешевші захисні вироби, що перешкоджають утворенню подряпин. Деякі користувачі можуть задатися питанням: навіщо наклеювати плівку при дбайливій експлуатації? У реальності навіть найакуратніше поводження з апаратом здатне привести до утворення подряпин. Досить лише потрапити невечцій піщинці під палець власника телефону і пошкодження дисплея буде гарантовано. Тому захисна плівка є необхідним аксесуаром для покупців Meizu. Крім захисту екрану, вона володіє спеціальним покриттям проти відблисків і олеофобним шаром для недопущення забруднень.

Де придбати аксесуари?

Ми розглянули три найпопулярніших аксесуарів для смартфонів, здатних подовжити експлуатацію пристрою. Купити такі вироби можна у віртуальному магазині https://fishki.ua/chekhly-dlya-telefonov/proizvoditel-ustroystva-is-meizu/ і отримати приємну знижку. Захисні вироби дозволять додати вашому апарату індивідуальність і подовжити термін активної експлуатації.

*Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

22 August 2018
Навіщо потрібен фен-шуй для меблів

ⓅПро практику фен-шуй сьогодні чув кожен. Її метою є забезпечення максимального затишку, гармонії і комфорту людського життя, і далеко не останню роль в цьому відіграє правильне розташування меблів в наших будинках. Існує кілька основних принципів, дотримання яких дозволить нам досягти гармонії зі своїм оточенням і з самими собою.

Головне, чого слід уникати в розстановці меблів у домі — це їх надмірне нагромадження. Адже в перевантаженому просторі буде дуже багато перешкод для вільного руху життєвої енергії ці, яка буде постійно наражатися на гострі кути меблів. Але і взагалі уникати гострих форм не варто — як стверджують майстри, саме баланс гострих кутів і округлостей дасть можливість ці безперешкодно текти в стінах будинку.

Правильні меблі

Нормальному руху ці сприятимуть вбудовані меблі, розташовані уздовж стін. Популярні сьогодні шафи з дзеркалами потрібно розміщувати так, щоб в дзеркалі не відбивалися двері або сходи — в іншому випадку в будинок може прийти біда.

Розміщувати меблі в кожній кімнаті потрібно, відштовхуючись від положення її головного предмета, адже саме біля нього будуть починатися потоки ці. У спальні таким предметом буде ліжко, в кухні — плита і т.д. Що стосується кухні, то в ній слід уникати сусідства плити і мийки — адже енергії вогню і води неодмінно будуть протистояти один одному. У жодній з кімнат не повинно бути темних кутів, через те, що вони є улюбленими притулком поганої енергії ша, якій зовсім не місце у вашому домі.

Дуже обережно слід ставитися до розміщення у себе вдома антикварних речей. Адже кожна з них несе енергію свого колишнього власника. Завжди є ризик того, що якщо людина в житті була нещасливою, то ця негативна енергія буде виділятися із речей, що колись належали їй речей, отруюючи простір у вашому будинку.

Що в першу чергу потрібно придбати для новосілля?

Після покупки нового житла слід в першу чергу подбати про меблювання спальної кімнати та придбати зручне ліжко. До нього потрібно підібрати матрац, при цьому вибирайте тільки якісний, бажано без пружин або з окремими пружинами, укладеними в індивідуальні мішечки.

Меблі для кухні

Дуже важливо купити якісний кухонний гарнітур, з достатньою кількістю шафок і робочих поверхонь. Також необхідно відвідати меблевий магазин, де продаються кухонні куточки в https://promebli.ua/ — хороший куточок дозволить комфортно розміститися всім вашим близьким за сімейною трапезою. Для вітальні слід придбати хорошої якості диван — на ньому завжди можна відпочити самому, також диван незамінний тоді, коли в ваш новий будинок завітають перші гості.

*Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

22 August 2018
Зробіть ходьбу частиною свого здорового способу життя: 8 переконливих переваг

Як відомо, ходьба зміцнює м’язи і допомагає спалювати калорії, але вона дає й інші результати — від економії грошей до збільшення ймовірності виживання пацієнтів із раком молочної залози. 40-хвилинна трикілометрова прогулянка — це половина тих 10 тисяч кроків, які рекомендується здійснювати щодня. А займаючись різними побутовими та робочими справами, можна покрити другу половину цієї відстані.

Ось декілька причин, щоб кожного дня і за будь-якої погоди виходити на активну прогулянку:

1. Ходьба подовжує життя

Під час дослідження 2018 року було виявлено, що ходьба може знизити ризик смерті від серцево-судинних захворювань. Для учасників дослідження, які ходили у середньому темпі, цей ризик знижувався на 24%. Для людей старше 60 років переваги ходьби виявилися ще істотнішими: для тих, хто ходив у середньому темпі, ризик знижувався на 46%, а при швидкому темпі — на 53%.

2. Ходьба — кращий спосіб профілактики діабету

Згідно з дослідженнями, завдяки активній ходьбі значно знижується ризик розвитку діабету 2 типу. Супроводжує це захворювання інсулінорезистентність (порушення метаболічної відповіді на інсулін). Одне з досліджень у Великобританії показало, що у схильних до діабету людей, які швидко ходили або мали яку-небудь іншу регулярну активність, поліпшувалася чутливість до інсуліну.

3. Ходьба економить гроші на відвідування тренажерного залу

Незалежно від того, де ви живете, всюди знайдеться місце, де можна здійснювати прогулянки, а 150 хвилин інтенсивної ходьби на тиждень допоможуть впоратися зі стресом і запобігти серцевим захворюванням.

4. Ходьба замінює ліки

За даними дослідження National Walkers’ Health Study, у якому взяли участь понад 32 тис. жінок і 8 тис. чоловіків, ті піддослідні, які здійснювали найтриваліші щотижневі прогулянки, вживали менше ліків. Протягом усього тижня можна робити короткі прогулянки, а у вихідні, коли більше вільного часу — вирушати на довші.

5. Ходьба допомагає усунути біль під час фіброміалгії

Це хронічне захворювання вражає більше 4% населення і часто пов’язане з болем, втомою та «мозковим туманом». Одне з досліджень показало, що жінки у віці від 32 до 70 років, які ходили протягом години, виконували легкі вправи та робили розтяжку три рази на тиждень, через 18 тижнів відзначили значне поліпшення самопочуття.

6. Ходьба допомагає перемогти рак молочної залози

Згідно з дослідженнями, опублікованими у виданні Journal of Clinical Oncology, жінки, у яких діагностовано рак молочної залози, і які регулярно здійснюють прогулянки, мають на 45% відсотків більше шансів на виживання, ніж ті, хто не тренується. Дослідники з Єльського університету, які очолюють дослідження, також виявили, що ті, хто тренувався протягом року до діагнозу, виживали на 30% частіше, порівняно із жінками, які не мали фізичних навантажень.

7. Ходьба знижує ризик інсульту

За словами дослідників з Університету Південної Кароліни, ходьба протягом 30 хвилин кожні п’ять днів на тиждень може значно знизити ризик інсульту. У процесі спостереження за здоров’ям 46 тис. чоловіків і 15 тис. жінок протягом 18 років виявилося, що люди з підвищеним рівнем фізичної підготовки, пов’язаним із регулярною швидкою ходьбою, мали на 40% менший ризик інсульту, ніж люди з низьким рівнем фізичної підготовки.

8. Ходьба зберігає мозок і пам’ять

Італійські вчені провели дослідження, у якому взяли участь 749 осіб, що мають проблеми з пам’яттю. Протягом 4 років вивчалося, як ходьба та інші дії, такі як робота у дворі, впливають на прогресування захворювання. Зрештою було виявлено, що для тих, хто був енергійним і багато ходив, на 27% знижувався ризик розвитку деменції. Такий результат може пояснюватися зростанням інтенсивності мозкового кровотоку під час фізичної активності. Дослідження, проведене у лютому 2018 року у Британській Колумбії, показало, що годинна прогулянка три рази на тиждень попереджає розвиток слабоумства.

Читайте далі:

Вправи цігун — альтернатива лікам?

Як усього 15 хвилин ходьби на день змінять ваше здоров´я?

Як прожити 256 років: метод китайця

22 August 2018
Сделайте ходьбу частью своего здорового образа жизни: 8 поразительных преимуществ

Как известно, ходьба укрепляет мышцы и помогает сжигать калории, но она даёт и более впечатляющие результаты — от экономии денег до увеличения вероятности выживания пациентов с раком молочной железы. 40-минутная трёхкилометровая прогулка — это половина тех 10 тысяч шагов, которые рекомендуется совершать ежедневно. А занимаясь разными бытовыми и рабочими делами, можно покрыть вторую половину этого расстояния.

Вот несколько причин, чтобы каждый день и в любую погоду выходить на активную прогулку:

1. Ходьба продлевает жизнь

В ходе исследования 2018 года было обнаружено, что ходьба может снизить риск смерти от сердечно-сосудистых заболеваний. Для участников исследования, которые ходили в среднем темпе, этот риск снижался на 24%. Для людей старше 60 лет преимущества ходьбы оказались ещё более существенными: для тех, кто ходил в среднем темпе, риск снижался на 46%, а при быстром темпе — на 53%.

2. Ходьба — лучший способ профилактики диабета

Согласно исследованиям, благодаря активной ходьбе значительно снижается риск развития диабета 2 типа. Сопровождает это заболевание инсулинорезистентность (нарушение метаболического ответа на инсулин). Одно из исследований в Великобритании показало, что у предрасположенных к диабету людей, которые быстро ходили или имели какую-либо другую регулярную активность, улучшалась чувствительность к инсулину.

3. Ходьба экономит деньги на посещение тренажёрного зала

Независимо от того, где вы живёте, везде найдётся место, где можно совершать прогулки, а 150 минут интенсивной ходьбы в неделю помогут справиться со стрессом и предотвратить сердечные заболевания.

4. Ходьба заменяет лекарства

По данным исследования National Walkers’ Health Study, в котором приняли участие более 32 тыс. женщин и 8 тыс. мужчин, те испытуемые, которые совершали самые длительные еженедельные прогулки, принимали меньше лекарств. На протяжении всей недели можно совершать короткие прогулки, а в выходные, когда больше свободного времени — отправляться на более длинные.

5. Ходьба помогает устранить боль при фибромиалгии

Это хроническое заболевание поражает более 4% населения и часто связано с болью, усталостью и «мозговым туманом». Одно из исследований показало, что женщины в возрасте от 32 до 70 лет, которые ходили в течение часа, выполняли лёгкие упражнения и делали растяжку три раза в неделю, через 18 недель отметили значительное улучшение самочувствия.

6. Ходьба помогает победить рак молочной железы

Согласно исследованиям, опубликованным в издании Journal of Clinical Oncology, женщины, у которых диагностирован рак молочной железы, и которые регулярно совершают прогулки, имеют на 45% процентов больше шансов на выживание, чем те, кто неактивен. Исследователи из Йельского университета, возглавляющие исследование, также обнаружили, что те, кто тренировался в течение года до диагноза, выживали на 30% чаще, по сравнению с женщинами, которые не имели физических нагрузок.

7. Ходьба снижает риск инсульта

По словам исследователей из Университета Южной Каролины, ходьба в течение 30 минут каждые пять дней в неделю может значительно снизить риск инсульта. В процессе наблюдения за здоровьем 46 тыс. мужчин и 15 тыс. женщин в течение 18 лет обнаружилось, что люди с повышенным уровнем физической подготовки, связанным с регулярной быстрой ходьбой, имели на 40% меньший риск инсульта, чем люди с низким уровнем физической подготовки.

8. Ходьба сохраняет мозг и память

Итальянские учёные провели исследование, в котором приняли участие 749 человек, имеющих проблемы с памятью. В течение 4 лет изучалось, как ходьба и другие действия, такие как работа во дворе, влияют на прогрессирование заболевания. В результате было выявлено, что для тех, кто был энергичен и много ходил, на 27% снижался риск развития деменции. Такой результат может объясняться возрастанием интенсивности мозгового кровотока при физической активности. Исследование, проведённое в феврале 2018 года в Британской Колумбии, показало, что одночасовая прогулка три раза в неделю предупреждает развитие слабоумия.

Читайте далее:

Упражнения цигун — альтернатива лекарствам?

Всего 15 минут ходьбы в день запускают процесс оздоровления организма

Уроки долголетия от 256-летнего китайца

22 August 2018
В Індії з’явився сервіс експрес-доставки їжі для пасажирів поїздів

Індійська логістична компанія Trapigo відкрила сервіс експрес-доставки для пасажирів поїздів. Замовлена їжа буде поставлятися просто до клієнта під час його подорожі, повідомляє Springwise.

Сьогодні майже все можна отримати з доставкою — від пошти до піци. Нещодавніми інноваціями у цій сфері стали безпілотні продуктові авто-магазини для доставки, а також система поставок дизельного палива до автомобіля. Однак для вирішення цих завдань потрібно знати точну адресу клієнта, який до того ж має своєчасно знаходитися на місці, щоб прийняти замовлення.

Тепер індійська компанія експрес-доставки Trapigo створила нову послугу, яка дозволяє пасажирам поїздів отримувати замовлену їжу просто під час подорожі.

Щодня близько 23 мільйонів чоловік подорожують величезною залізничною мережею Індії. Щоб обслуговувати таких клієнтів, Trapigo розробила алгоритм, який допоможе відстежувати замовлення і точно визначати, коли потрібно забрати їжу, щоб своєчасно доставити її замовнику.

Для розробки варіантів доставки компанія об’єдналася з Індійською залізничною корпорацією громадського харчування та туризму (IRCTC).

Засновники сервісу відзначають: «Trapigo — це постачальник логістичних послуг, який займається доставкою продуктів харчування, медикаментів, виробів ручної роботи тощо. Але його унікальність у тому, що, крім звичайних замовлень, він спеціалізується на технології доставки їжі подорожуючим клієнтам. Ми плануємо обслуговувати всі ключові міста 1-го і 2-го рівнів у Індії та розширювати послуги в місцях, популярних серед наших замовників».

Щоб скористатися послугою, пасажирам потрібно спочатку замовити їжу в інтернеті — через веб-сайт IRCTC або через додаток для смартфонів під назвою Food on Track. Користувачі платять 15 рупій за замовлення та можуть відстежувати шлях доставки у режимі онлайн.

Після отримання замовлення працівник сервісу забирає їжу з місцевого ресторану та доставляє її безпосередньо до клієнта — навіть якщо поїзд зупиняється на станції всього лише на декілька хвилин.

Компанія планує розширювати свою діяльність і в інших містах уздовж північно-центральних маршрутів, включаючи Нью-Делі, Ітарсі, Бхопал і Джхансі. Зрештою Trapigo планують охопити всі індійські міста з найбільшою чисельністю населення.

Читайте далі:

Віртуальне меню Kabaq допоможе відвідувачам ресторанів заздалегідь побачити замовлену страву

Смачна «Риба по-кантонськи» на пару та історія шеф-повара, який був змушений оголосити голодування

22 August 2018
В Индии появился сервис экспресс-доставки еды для пассажиров поездов

Индийская логистическая компания Trapigo открыла сервис экспресс-доставки для пассажиров поездов. Заказанная еда будет поставляться прямо к клиенту во время его путешествия, сообщает Springwise.

Сегодня почти всё можно получить с доставкой — от почты до пиццы. Недавними инновациями в этой области стали беспилотные продуктовые авто-магазины для доставки, а также система поставок дизельного топлива непосредственно к автомобилю. Однако для решения этих задач требуется знание точного адреса клиента, который к тому же должен своевременно оказаться на месте, чтобы принять заказ.

Теперь индийская компания экспресс-доставки Trapigo создала новую услугу, которая позволяет пассажирам поездов получать заказанную еду прямо во время путешествия.

Ежедневно около 23 миллионов человек путешествуют по огромной железнодорожной сети Индии. Чтобы обслуживать таких клиентов, Trapigo разработала алгоритм, который поможет отслеживать заказы и точно определять, когда нужно забрать пищу, чтобы своевременно доставить её заказчику.

Для разработки вариантов доставки компания объединилась с Индийской железнодорожной корпорацией общественного питания и туризма (IRCTC).

Основатели сервиса отмечают: «Trapigo — это поставщик логистических услуг, который занимается доставкой пищевых продуктов, медикаментов, изделий ручной работы и т. п. Но его уникальность в том, что, кроме обычных заказов, он специализируется на технологии доставки еды путешествующим клиентам. Мы планируем обслуживать все ключевые города 1-го и 2-го уровней в Индии и расширять услуги в местах, популярных у наших заказчиков».

Чтобы воспользоваться услугой, пассажирам нужно сначала заказать еду в интернете — через веб-сайт IRCTC или через приложение для смартфонов под названием Food on Track. Пользователи платят 15 рупий за заказ и могут отслеживать путь доставки в режиме онлайн.

После получения заказа работник сервиса забирает еду из местного ресторана и доставляет её непосредственно к клиенту — даже если поезд останавливается на станции всего лишь на нескольких минут.

Компания планирует расширять свою деятельность и в других городах вдоль северо-центральных маршрутов, включая Нью-Дели, Итарси, Бхопал и Джханси. В конечном итоге Trapigo планируют охватить все индийские города с наибольшей численностью населения.

Читайте далее:

Виртуальное меню Kabaq позволяет посетителям ресторанов заранее увидеть заказанное блюдо

Вкуснейшая «Рыба по-кантонски» на пару, и история шеф-повара, который был вынужден объявить голодовку

22 August 2018
Важные моменты подготовки к подводной охоте

Готовимся к подводной охоте

Страсть к подводной охоте — это нечто большее, чем просто желание человека добыть вожделенный трофей и побаловать свою семью вкусной рыбкой. Во время погружения с подводным оружием человек испытывает просто невероятные эмоции, способные вскружить голову каждому. Однако настоящее удовольствие подводная охота принесет только тем, кто правильно к ней подготовился и выбрал качественное снаряжение.

От качества снаряжения зависит не только комфорт во время охоты и её результативность, но и безопасность самого ныряльщика. Поэтому приобретать следует только лучшие предметы экипировки, найти которые можно тут. В этом интернет-магазине каждый любитель подводных приключений наверняка найдет все, что ему нужно для занятия любимым делом.

Одним из важнейших элементов экипировки охотника является гидрокостюм. Он должен хорошо сохранять тепло, чтобы вам было комфортно плавать даже в относительно прохладной воде. Качественный костюм не должен стеснять движения охотника. Лучше всего приобретать костюмы защитной расцветки, ведь в этом случае подобраться к осторожной рыбине на расстояние выстрела будет намного проще.

Что касается оружия, то охотники со стажем чаще всего выбирают пневматические ружья. Новичкам же лучше всего подойдут арбалеты с резиновым боем, которые имеют вполне доступную стоимость и позволят начинающим ныряльщикам как следует отточить свои охотничьи навыки.

Для улучшения результативности подводной охоты и для большей безопасности во время ночных заплывов вам стоит приобрести надежное навигационное оборудование. В арсенале каждого охотника должен быть также фонарь, удобный нож, кукан и другие предметы первой необходимости.

Советы начинающему подводному охотнику

Если у вас еще недостаточно опыта в подводной охоте, в свои первые заплывы лучше всего отправляться с напарником, ведь тогда любое погружение будет гораздо более безопасным. Перед выездом на водоем вам нужно будет обязательно изучить все аспекты законодательства, касающегося подводной охоты, чтобы по неопытности не попасть в неприятную ситуацию.

Чтобы всегда охотиться легально, лучше всего вступить в какой-нибудь охотничий клуб, в котором вам предоставят всю необходимую информацию о тех водоемах, в которых разрешено погружение с оружием. Всегда строго соблюдайте правила подводной охоты, и тогда вы сможете не только с удовольствием провести свое свободное время, но и заслужить уважение других охотников.

*Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

21 August 2018