Blog

У Манхеттені — більше 25 000 ресторанів, які пропонують широкий вибір страв для жителів та гостей Нью-Йорка: на будь-який смак і за різними цінами. Ресторани суші — популярний вибір серед приїжджих із країн Східної Європи. На їхній превеликий подив, перше, що кидається в очі, коли вони відкривають меню, — це перелік різних захворювань, пов’язаних із вживанням у їжу сирої риби, м’яса та яєць.

Із 2016 року влада Нью-Йорка зобов’язала ресторани, які подають сирі м’ясо або рибу, попереджати відвідувачів, до того ж у письмовій формі, про ризики для здоров’я. Недотримання цієї вимоги може обернутися штрафом у розмірі до 2000 доларів за кожне порушення. Список захворювань настільки детальний, що у декого після прочитання відпадає бажання замовляти суші або сашимі. Можливо, це одна із причин такої широкої популярності страви, яка називається «суші по-каліфорнійськи». Замість сирої риби і сирих морепродуктів у ній використовують або приготоване м’ясо крабів, або замінник, відомий у нас як крабові палички. Виходить дуже смачна, ситна й легка страва, якою особливо приємно ласувати в літню пору.

Сьогодні ми пропонуємо вашій увазі покроковий рецепт суші по-каліфорнійськи. Приготувати їх нескладно, до того ж зроблені своїми руками суші коштують дешевше, ніж куплені у супермаркеті або ресторані. А ще ви зможете бути впевнені, що у цих свіжоприготованих суші немає небажаних і шкідливих інгредієнтів.

Вам знадобиться:

• 2 стакани короткозерного рису (часто продається під назвою «японський рис»);
• 2 стакани фільтрованої води;
• 1 лист комбу (водорость, продається в більшості супермаркетів у сушеному вигляді), розміром приблизно 5×8 см;
• 2 ст. л. оцту (краще за все рисового);
• 1 ч. л. цукру;
• ½ ч. л. солі;
• 1 огірок;
• 1 авокадо;
• 6 крабових паличок;
• 3 листа норі (водорость, продається в більшості супермаркетів у сушеному вигляді);
• 6 ч. л. смаженого насіння кунжуту.

Приготування:

1. Спочатку приготуємо рис для суші. Промийте рис як мінімум 10 разів під холодною водою — доки вода не стане прозорою. Це потрібно для видалення крохмалю з поверхні рису, щоб рис не був надмірно липким. Потім у невелику каструлю висипаємо промитий рис і додаємо 2 стакани фільтрованої води.

Додаємо в каструлю з рисом лист комбу, попередньо акуратно протерши його вологим кухонним рушником. Варимо рис до готовності.

2. Поки рис готується, очищаємо огірок від шкірки. Потім вимірюємо довжину листа водоростей норі та відрізаємо кінчики огірка, що не поміщаються. Розрізаємо його вздовж на 6 частин, видаляємо насіння.

Тепер розрізаємо авокадо навпіл. Виймаємо кісточку і розрізаємо кожну частину ще раз навпіл. Знімаємо шкірку. Нарізаємо кожну частину на дольки, приблизно 8 мм шириною. Вичавлюємо на них лимонний сік, щоб запобігти потемнінню.

Розрізаємо крабові палички уздовж навпіл.

Розрізаємо (ножицями) 3 листа норі уздовж навпіл.

3. Тепер готуємо оцтовий соус для рису. У маленькій каструлі змішуємо 2 ст. л. рисового оцту з 1 ч. л. цукру і ½ ч. л. солі. Варимо до повного розчинення цукру та солі, але не доводимо до кипіння. Ви також можете просто нагріти всі ці інгредієнти в мікрохвильовій печі (30 секунд).

4. Тепер наш рис готовий, виймаємо і видаляємо комбу. Викладаємо рис на велику тарілку, найкраще плоску. Традиційно японці використовують дерев’яну лопатку для змішування, але пластикова теж підійде. “Зрошуємо” рис оцтовим соусом — спочатку на лопатку, потім із лопатки на рис, щоб вийшло рівномірно. Немов “нарізаємо” рис лопаткою і дуже обережно перемішуємо, аби він не перетворився на пюре.

Накрийте рис чистим кухонним рушником і дайте охолонути до кімнатної температури.

5. Найкраще для загортання суші використовувати бамбуковий килимок. Його можна обернути пакетом, щоб рис не прилипав. Покладіть 1 лист норі блискучою стороною вниз на бамбуковий килимок. Трохи змочіть кінчики пальців водою та рівномірно розподіліть близько 1 стакану рису на лист норі. Посипте рис насінням кунжуту. Переверніть лист норі стороною з рисом вниз.

Розміщуємо на аркуші норі авокадо, 2 скибочки крабових паличок і по центру 1 шматочок огірка. Беремо край килимка, найближчий до вас, і звертаємо за його допомогою наш майбутній суші рол у щільний циліндр.

6. Розрізаємо отриманий рол на 8 частин.

Повторюємо із рештою інгредієнтів.

Суші по-каліфорнійськи готові! Смачного!

Дивіться далі:

Смачний низькокалорійний яєчний суп по-китайськи

Рецепт «чарівної» локшини по-японськи для тих, хто стежить за своєю фігурою

Рецепти найкращих ресторанів Нью-Йорка: жар індійських спецій та аромат баранини

ⓅЖіноча половина населення будь-якого віку і соціального статусу завжди намагається ретельно піклуватися про свій гардероб і виглядати на вищому рівні, вибираючи модний жіночий одяг https://gols.com.ua/, що підкреслює переваги і приховує недоліки фігури. При цьому грошовий достаток грає не головну роль у зовнішньому вигляді жінки.

Жінки хочуть виглядати ідеально і в ділових, офісних нарядах. Крім «робочого» одягу в базовому гардеробі жінки необхідне повсякденне вбрання. Одяг на будь-який життєвий випадок, який подібно святковому вбранню, що зобов’язаний відрізнятися відмінною якістю і стилем.

Ідеально підібраний офісний образ — гарантія успіху та кар’єрному зросту. Тому варто особливу увагу приділити якості і оригінальності обраних речей.

З чого повинен складатися гардероб бізнес леді

Належність до класу люкс — не обов’язкова умова для ділового вбрання, але й занадто дешевим він бути не повинен. В першу чергу має значення якість пальто, блуз, піджаків. У наш час робочий одяг — це не нудні і тьмяні кольори, а різноманітність відтінків: від яскравого синього до життєрадісного оливкового.

Для підкреслення жіночності існує основні елементи гардероба — речі «трансформери», з яких можна збирати різні комплекти з доповненням у вигляді прикрас і взуття.

При виборі моделі віддавайте перевагу класиці і універсальності, які завжди в тренді. Це допоможе витримати стиль і продемонструвати смак. Піджак — основний елемент модниці наших днів. Він комбінується із спідницями, штанами і сукнями, як з класикою, так і іншими модними напрямками.

Якщо ви офісний працівник, вам не обійтися без спідниці-олівця. Її довжина може бути як до коліна, так і до середини гомілки, оптимальна посадка — висока. Чорна спідниця-олівець — це характерна ознака офісного стилю. Відмінне доповнення до неї — легка блуза або водолазка.

Не варто недооцінювати значення верхнього одягу в жіночому гардеробі. Зараз популярні пальто прямого або крою по талії.

Професіонали рекомендують підкреслювати образ елементами декору, наприклад: шкіряним ременем, стильними годинниками і якісним взуттям.

Створюючи гардероб для себе, необхідно опиратися на способі життя. З якою метою ви купуєте ту чи іншу одежу і чи буде вона поєднуватися з речами, які вже є в шафі.

*Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

Оптимальне обладнання для швейної справи

Для якісного шиття необхідно мати в своєму розпорядженні не тільки швейну машинку, але і оверлок. Оверлок допомагає якісно обробити тканину, підвищивши міцність виробу. Один із популярних оверлоків це Janome https://janome.in.ua/. Техніка цього бренду зарекомендувала себе як одна з кращих за поєднанням ціни і якості.

У нашому огляді беруть участь доступні для середнього бюджету моделі, які стали популярними. Їх якості підійдуть не тільки для освоєння азів, але й вони придатні для більш професійного рівня. Саме це робить їх ідеальними для розвитку та поліпшення навичок.

Оверлоки для поліпшення навичок

Janome 205D ідеально підійде для початківців у швейній справі. Цей оверлок дозволить покращити свої навички, що дозволить справитися в подальшому з більш професійними моделями.

Пристрій відноситься до бюджетного сегменту, а статистика продажів показує, що Janome 205D один із найпопулярніших представників бренду.

Успішно переходить з 4-х ниткового режиму на 3-х нитковий. 7 видів виконуваних швів дозволяють відчувати повну свободу при навчанні. Інші параметри:

• гранична швидкість — 1300 об/хв;
• притиск лапки здійснюється спеціальним регулятором;
• для більш якісної обробки тканини передбачений диференційний транспортер.

MyLock 784D

Модель від того ж бренду. Зараховується до більш дорогих, що виправдовується більш широкою функціональністю. Багато хто робить вибір на користь цієї моделі, адже вона не надто різниться по вартості.

Параметри:

• кількість виконуваних видів швів — 13;
• підвищений комфорт при заправці нитки;
• 4-х, 3-х, 2-х ниткові режими роботи;
• сучасний двигун, швидкість шиття — 1300 об/хв.

Швейна машинка для поліпшення навичок

Бюджетна Brother JS-20 — оптимальний вибір, оскільки модель на свою вартість пропонує відмінний набір функцій. Відрізняється надійністю, що дозволяє активно експлуатувати пристрій протягом тривалого часу.

Параметри:

• корпус зі сталі;
• човник вертикальний;
• 5 можливих операцій шиття;
• вільний рукав.

Brother Modern 30a більш оптимальний вибір, якщо ви готові доплатити. Така ж надійна, але вона має:

• горизонтальний човник;
• швейних операцій — 27;
• LED підсвічування;
• нитковтягувач працює автоматично;
• внутрішній корпус зі сталі.

В каталозі швейних машинок ви знайдете докладний опис і фото даних моделей. Рекомендуємо вивчити інші пропозиції самостійно, так ви дізнаєтеся ще більше про швейну справу!

*Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

ⓅТеатральное искусство – одно из древнейших в истории человечества. Его зачатки появились еще во времена племенного строя, когда не существовало даже примитивных государств. Естественно, никаких гаджетов и Интернета тогда не было, и люди развлекали себя, как могли. Члены племени собирались группами и разыгрывали различные сценки из их бытовой жизни. Драматические действия и актерская игра позволяла создавать художественное отражение реальности, что, в свою очередь, приводило к постепенному культурному обогащению.

Именно так возникло шаманство, жрецы разных племен, по сути, совершали театральные действия с целью впечатлить и подчинить себе публику. В некоторых случаях их авторитет становился настолько прочным и неоспоримым, что даже вожди не могли им перечить.

Впервые театр как искусство сформировался в период античности. Это время расцвета театрального искусства. Было придумано множество новаторских жанров и идей. Основные театральные жанры сформировались именно в Древней Греции – драма, комедия, трагедия, фарс и мистерия.

Тысячелетняя история

В течение многих столетий театр был центром культурной жизни практически всех государств Средневековья и Нового времени. Театр блистал не только мастерством актеров, но и новаторскими идеями. Религиозная и общественная проблематика, вопросы добра и зла, моральные ценности – драматурги того времени преподносили зрителям эти актуальные идеи в виде спектаклей. Даже в обычной комедии, которая призвана веселить зрителя, всегда были заложены определенные идеи и моральные уроки.

Таким образом, театр был не только развлечением, но и местом воспитания умов вплоть до XX столетия, когда благодаря технологическим и научным достижениям возникло телевидение и радио. Театр постепенно стал терять свою популярность, оставаясь приоритетом лишь для просвещенной интеллигенции.

Современный театр

На сегодняшний день театральное искусство не столь популярно, как в былые времена. Интернет, телевидение, кинотеатры предлагают более зрелищный и яркий контент. Несмотря на это, во всех крупных городах успешно функционируют десятки театров, предлагающих широкую палитру представлений и спектаклей. Многие люди с удовольствием посещают театры в Харькове, Одессе, Киеве, наслаждаясь великолепной актерской игрой и профессиональной работой режиссеров.

Почему же театр все еще жив при такой жесткой конкуренции? Пожалуй, основная причина – он предлагает зрелище для узкой аудитории, зачастую игнорируя вульгарную масс-культуру. Конечно, и здесь бывают оплошности и неудачные сценарии, но именно благодаря особому шарму и аутентичности театр как вид искусства до сих пор процветает.

*Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

В чем плюсы электрического теплого пола?

Электрические теплые полы отличаются практичностью, рациональным потреблением электроэнергии и простотой монтажа, а потому пользуются огромной популярностью среди тех, кто хочет сделать свой дом как можно более комфортным. Приобретать такие полы лучше всего в интернет-магазине ЭлектроДруг (e-dryg.com.ua), ведь здесь вы найдете отличные товары, качество которых проверено временем.

При необходимости сотрудники магазина всегда готовы предоставить вам профессиональную консультацию о том, как правильно выбрать теплый пол, благодаря чему вы сможете купить наиболее подходящую для вашего дома его модель. С интернет-магазином ЭлектроДруг вы сможете как следует усовершенствовать собственный дом и сделать его очень уютным.

Одним из основных плюсов электрического теплого пола является его большая безопасность по сравнению с водяным. Ведь риск прорыва труб в системе водяного пола есть всегда, и после такого прорыва вашей квартире и квартире ваших соседей снизу будет нанесен значительный ущерб. Электрический же пол в этом отношении абсолютно безопасен. Кроме того, объемы работ при его укладке будут гораздо менее значительными, чем во время монтажа водяного теплого пола.

Кабель способен равномерно прогревать любое напольное покрытие, выступая в роли дополнительной отопительной системы. При наличии определенных навыков работы выполнить укладку электрического теплого пола вы сможете самостоятельно, таким образом сэкономив на услугах мастеров.

Что нужно помнить тем, у кого в квартире уложен электрический теплый пол?

Если вы живете в северных или средних широтах, то теплый пол в вашей квартире не сможет быть основным источником тепла в квартире или доме. Обязательно учитывайте это, выбирая теплый пол и основную отопительную систему для своего жилья.

Разрабатывая схему укладки кабелей, берите во внимание расположение мебели в каждой из комнат. Под теми участками пола, на которых стоят предметы меблировки, прокладывать кабель не стоит, иначе вам не избежать быстрого перегрева и выхода из строя всей системы.

Выбирая теплый пол, ориентируйтесь на особенности своего дома или квартиры. Для тех помещений, в которых постоянно наблюдается повышенная влажность, нужно покупать особенно мощные системы, потребляющие довольно много электричества. Так что перед укладкой электрического пола обязательно рассчитайте, сколько денег вам придется ежемесячно тратить на оплату используемой электроэнергии.

*Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.