Blog

Китай. Во время приезда лидера китайской компартии Ху Цзиньтао в Аомынь (Макао), местные последователи духовной практики Фалуньгун массово оповещали людей о начале судебных процессов против чиновников КНР, обвиняющихся в геноциде.

19 и 20 декабря Ху Цзиньтао приехал в Макао для участия в мероприятиях по случаю 10-летия со дня присоединения этого района, который до этого был португальской колонией, к КНР. В эти дни местные последователи Фалуньгун провели мероприятия, рассказывая людям о преследовании своих единомышленников коммунистическим режимом КНР, а также о начавшихся судебных процессах в Испании и Аргентине против высокопоставленных китайских чиновников.

#img_gallery#

«Некоторые люди, особенно туристы из КНР, удивлялись, как это мы не боимся открыто говорить о таких вещах. – Рассказывает корреспонденту The Epoch Times участник акции по фамилии Линь. – О том, что Фалуньгун хорошая практика знают уже во всём мире и только китайские коммунистические власти репрессируют её последователей и распространяют о ней ложь. Аргентинский суд уже выписал ордер на арест Цзяна Цзэминя и Ло Ганя, мы призываем Ху Цзиньтао оказать содействие суду и выдать этих преступников. Таким образом он мог бы принести большую пользу всему китайскому народу и себе самому».

Макао пользуется особой автономией в составе КНР, и компартия не имеет полного контроля над этим районом. Несмотря на запрет Фалуньгун в континентальной части страны, где правит компартия, в Макао, Гонконге и Тайване эта практика не только не запрещена, но и популярна.

Напомним, что в середине ноября этого года национальный испанский суд высшего ранга признал законным обвинения против пяти высокопоставленных чиновников китайской компартии в геноциде и пытках последователей духовной практики Фалуньгун. Среди обвиняемых – Цзян Цзэминь и Ло Гань. Испанский адвокат-правозащитник Карлос Иглесиас сообщил, что судья отправил всем обвиняемым юридический документ, в котором обозначены конкретные вопросы и требования к адресатам объяснить их действия по отношению к последователям Фалуньгун и что если в течение шести недель ответы получены не будут, то будет выписан международный ордер на их арест.

Почти через месяц после этого, 17 декабря, судья федерального суда Аргентины принял решение начать судебный процесс над Цзян Цзэминем и Ло Ганем, а также выдал местному отделению Интерпола ордер на их арест.

В обоих случаях китайских чиновников обвиняют в преступлениях против человечности и применении пыток.

«Действия Цзяна и Ло равносильны действиям известных во всём мире Аугусто Пиночета, Слободана Милошевича, Чарльза Тэйлора и им подобных, – сказал спикер Фалуньгун Эрпин Чжан. – Международное правосудие наконец-то настигло и их».

#img_left_nostream#Страна, которую принято называть «родиной сыра», — это Франция. Франция является одним из самых крупных производителей молочных продуктов в Европе. Молочные реки вытекают и сливаются в сырные головки из нескольких провинций как Овернь и Лаверон и др. Сами французы очень гордятся разнообразием и качеством своих сыров, говоря: «Сколько существует дней в году, столько же у нас существует сортов сыра!»

Самый излюбленный сорт у большинства французов — это, конечно, «Рокфор».

«Рокфор» возглавляет семейство голубых сыров. Этот сорт сыра изготовляется из молока овец в местечке Руэрг провинции Лаверон, где широко распространено овцеводство.

Технология созревания сыра традиционно проходит в гротах в известняковом массиве. Комбинация влажности и температуры в этом месте даёт возможность получить особенную ферментацию, от которой и происходит этот неповторимый вкус и аромат, который удостоился права называться Рокфором.

Такие сорта голубых сыров, как «Блю», «Блю Дувернь», «Папиёон» и так далее, хоть и очень похожи внешне на рокфор и слегка уступают ему по гамме ощущений, тем не менее так же имеют престиж и свой особый, замечательный вкус.

Существует много историй о происхождении рецепта плесневелого сыра…

Бытует одна легенда про пастушка, который пас овец на горе недалеко от деревушки Рокфор и оставил в одной из пещер хлеб с овечьим сыром. Проходя мимо этой пещеры через месяц, он заглянул в неё и решил съесть оставленный им сыр. Пастушок заметил, что кусок сыра изменил свой вкус, и очень изумился!

Другая история про императора Карла, который в путешествии навестил епископа. Это была пятница, и вместо мяса и рыбы был предложен сыр. Император охотно ел белый сыр, но с пренебрежением кончиком ножа выковыривал кусочки с мраморными пятнами, на что епископ взял на себя смелость заметить, что император выбрасывает самое вкусное. Карл попробовал и убедился, что епископ был прав.

Помимо легенд существуют и факты — известны исключительные свойства сыра «Рокфор». Изначально голубые сыры пастухи использовали как натуральное лекарство для лечения ран, вплоть до предотвращения гангрен и других воспалительных процессов. Врачи тех времён (до открытия пенициллина) активно боролись против такого метода лечения и обвиняли пастухов в шарлатанстве и невежестве. Позже современная медицина признала лечебные свойства сыра «Рокфор» из-за присутствия в нем пенициллина.

#img_left_nostream#Конечно, чтобы проверить, что же это такое и за что его так хвалят, стоит хоть раз в жизни попробовать этот сыр самому. Рецептов с использованием сыра Рокфор может быть много. Один из них подан ниже.

Голубцы из сыра Рокфор

Для приготовления на 4-х человек вам понадобится:

1 кочан капусты, 120г сыра Рокфор, 4 тонко нарезанных кусочка ветчины или окорока.

Листья капусты аккуратно отварить 6 минут и сразу опустить в холодную воду для того,  чтобы  сохранить свежий  цвет овоща. Сыр Рокфор порезать на четыре части, завернуть его в окорок или ветчину, затем завернуть в лист капусты в виде голубца.

Голубцы с Рокфором готовить в духовке или в кастрюле (чугунке) до готовности, как обычные голубцы. На стол можно подать с соусом или тушеными овощами по вкусу.

Откуда мы пришли? Эволюция? Созданы Богом? В течение многих лет учёные утверждали, что у них есть доказательства  эволюции видов, их аргументами служили окаменелости. Но биолог, врач и телевизионный продюсер, доктор Карл Вернер из Миссури все же посмел усомниться в этом.

#img_right#К 150-й годовщине выхода в свет книги Чарльза Дарвина «О происхождении видов» (24 ноября 1859 года), доктор Вернер недавно выпустил первые два тома книг и документальный фильм из его, бросающей вызов Дарвину, серии — «Эволюция: Великий эксперимент» (видео EvolutionVsCreation ‘Evolution: The Grand Experiment Episode 1’).

Годы его поисков правды об эволюции начались с университетского пари.

«Я был студентом в университете в военно-медицинской школе, и друг бросил мне вызов. Я тогда верил в эволюцию», — вспоминает доктор.

С тех пор Вернер отправился в то, что он назвал «пожизненное приключение». Он читал любую книгу об эволюции, которую мог найти, включая книги по геологии, биологии, палеонтологии, биохимии и космологии. После 18 лет исследований, он счёл себя и жену готовыми начать ряд экспериментов, чтобы проверить всеми принятую теорию Дарвина.

 

В течение последующих 10 лет с 1997 до 2007 года, они путешествовали по всему миру, побывали в лучших музеях, взяли интервью у всемирно известных учёных, вели раскопки и сфотографировали десятки тысяч оригинальных окаменелостей и слоев окаменелости, где они были найдены.

«В начале я был в большом замешательстве относительно этой темы. Что верно? Действительно ли теория эволюции была верной? Или нет? Но в итоге теперь у меня такое большое удовлетворение, когда я теперь понимаю истину и подлог, связанные с эволюцией, и как это всё работает».

Факты говорят больше, чем слова

Вместо того, чтобы ответить на вопрос, верна ли эволюция или нет, в своём документальном фильме Вернер представляет факты и позволяет аудитории решать самой (видео EvolutionVsCreation ‘Spontaneous Generation’).

Учёные считали окаменелость Rodhocetus, четырёхногое животное с хвостом кита, самым лучшим доказательством эволюции.

Однако, когда Вернер поехал, чтобы посмотреть на эту окаменелость, то не увидел никаких окаменелостей хвоста Rodhocetus. Когда он спросил об этом учёного, который приставил хвост к Rodhocetus в музейных диаграммах, тот признался, что у Rodhocetus не было хвоста кита или плавников.

Другие факты фальсификаций, на которые указал Вернер, включают учёного, приставившего хвост динозавра к птице, и музеи, в которых прикреплены перья к динозавру, чешуя добавлена к голове птицы, а человеческие руки и ноги приставлены к Люси — окаменелости, которая широко признана как обезьяно-человек.

Резюмируя, он сказал, что, хотя диаграммы в музеях и подтверждали правоту теории эволюции, эти диаграммы испытывали недостаток в подкрепляющем доказательстве.

«В основном то, что я читал в университетском учебнике, противоречило тому, что я узнал, когда мы брали интервью у учёных. Таким образом, есть большое несоответствие между тем, что было написано и действительностью», — говорит Вернер.

«Есть нехватка искренности в университетах на эту тему. Это считается закрытой темой. Учёные не желают обсуждать её открыто, опасаясь последствий».

Получить информацию и купить книги доктора Вернера можно на сайте TheGrandExperiment.com.

Хелена Чжу. Великая Эпоха

#img_left_nostream#

«Вообще говоря, трудно быть матерью. Быть матерью – работа сложная», – утверждает О. Калина.

Так или иначе, делают вывод присутствующие, наши родители не готовы читать подобные книги с детьми, так как нужно предварительно подготовиться – суметь посмотреть в себя, признать свои недостатки и совершенные ошибки. И, самое главное, иметь желание исправиться – стать более чуткими и милосердными по отношению к детям.

#img_left_nostream#В романтической комедии режиссёра Матиаса Штеуэра дочь строгого и ответственного предпринимателя Катарина (Юле Ронстед) по характеру полная его противоположность. Как считает её отец, девушка не способна заниматься серьёзным делом, поэтому руководит хором пожилых людей и подрабатывает, играя на вечеринках.

Когда после сердечного приступа отец Катарины впадает в кому, она узнаёт, что бизнес его находится на грани банкротства, фирма не в состоянии вернуть банку кредит. В связи с этим, банк назначает консультанта для подробного изучения финансового положения компании.

Матча — так называется один из самых престижных продуктов зелёного чая Японии в виде мелкого порошка. Чай для матча выращивается в префектурах Аити, Сидзуока и Кюсю, где преобладает умеренный и самый подходящий для производства этого вида чая климат.

#img_left#Матча, как правило, дороже по сравнению с другими традиционными чаями. Хотя его цена зависит от качества, тем не менее, найти его лучшие сорта за пределами Японии непросто из-за отсутствия разрешения вывоза национальной продукции.

В современной Японии порошок используется в приготовлении выпечки, мороженого и конфет. Он превосходно заменяет жирные соусы к рыбе во фритюре и так далее. Матча активно входит в кухни других стран.

История появления напитка, как считается, начинается в Китае во времена династии Сун (960—1279 гг.) В Японию матча впервые был завезён в 1191 году монахом Ейсай, а в Китае порошковый чай постепенно был забыт. Позже он укрепился в Японии под влиянием Дзэн-буддизма, где приготовление и употребление этого напитка стало ритуальным таинством.

Кроме красоты чаепития с его многочисленными атрибутами, матча ещё содержит в себе много витаминов, минеральных веществ. Считается лучшим антиоксидантом, поэтому активно используется в различных диетах долголетия и молодости. Благодаря деликатному изготовлению, чашка нефритового напитка равнозначна употреблению 10 чашек обычного чая, поэтому рекомендуется как утренний бодрящий напиток.

Представляя собой завершенный продукт, зеленый чай матча пьётся в оригинале и не сопровождается ни сахаром, ни какими-либо деликатесами. Подается обычно после сладостей, чтобы ещё больше прочувствовать его тонкий, горьковатый вкус.

Сегодня матча можно испить в саду Сансо Акочи в Киото. Японцы бережно соблюдают традицию его приготовления и употребления, которые хранят в себе глубокий духовный опыт.

Правила чайной церемонии для матча

Для приготовления зеленого чая матча возьмите и положите полчайной ложки чайного порошка в матча-дзяван (большая низкая чашка). Залейте ключевой или минеральной водой, нагретой до 70—80°С (воду желательно не доводить до кипения), затем взбейте бамбуковым чайным веничком до образования небольшой пены.

По правилам церемонии чай пьётся спокойно и в тихом месте.

Возьмите приготовленный матча в чашке матча-дзяван (чашка держится двумя руками и приятно согревает ладони),
… затем вдохните аромат перед тем, как сделать глоток,
… прочувствуйте вкус,
… а затем… постарайтесь послушать тишину и покой киотских садов…

Интересная информация.

Он любит мчаться на мотоцикле на большой скорости. Он никогда не читает электронной почты. Он играет в хоккей, и как защитник получил прозвище «стена». Он мечтает сыграть Гамлета, но играет Нео. Он один из самых высокооплачиваемых актеров в мире. Его имя Киану Ривз.

Детство

Чарльз Киану Ривз родился в Бейруте, 2 сентября 1964 года. Его отец Семьюэль Ноулин – наполовину  гаваец, наполовину китаец, мать Патрисия – англичанка. Они познакомились в бейрутском казино, где Патрисия работала танцовщицей, и через год поженились, а спустя семь месяцев родился Киану. Отец дал ему имя в честь своего брата. «Киану» на Гавайях означает «прохладный ветер с горных вершин».

#img_center_nostream##img_center_nostream##img_center_nostream##img_center_nostream##img_center_nostream##img_center_nostream##img_center_nostream##img_center_nostream##img_center_nostream##img_center_nostream##img_center_nostream##img_center_nostream#

В 1965 году семья перебралась в Австралию, где родилась его младшая сестра  Ким. У Киану Ривза есть и сводная сестра Карен, родившаяся одиннадцать лет спустя. Актер  свое детство считает счастливым, несмотря на то, что его мать Патрисия вела весьма буйный образ жизни. Однажды в интервью она даже сказала: «Ну, какая из меня мать! Я просто со стороны наблюдаю за тем, как растут мои дети».

Когда Киану Ривзу было 13 лет, его родители развелись, Патрисия вместе с детьми переехала жить в Нью-Йорк. 1969 году она вышла замуж за кинорежиссера Пола Арона, и новое семейство перебралось на жизнь в Торонто. Киану Ривз по сей день является гражданином Канады.

Через пару лет, всё же, распалась и эта семья. Впоследствии Патрисия ещё несколько раз выходила замуж, поэтому семья постоянно переезжала с места на место. Но у Киану Ривза об этом времени сохранились светлые воспоминания: «Я был белым мальчиком из сравнительно состоятельной семьи. Я рос без отца, но у меня была сильная мама и две очаровательные сестренки».

Киану Ривз сквозь тернии к звездам

В возрасте 17 лет Киану Ривз бросает учебу и начинает работать. Его первой работой было место продавца в магазине спортивных товаров, после чего различные занятия последовали одно за другим. Наконец, Киану Ривз начинает играть на театральной сцене, а также получает и незначительные роли на телевидении. В кино актер дебютировал в 1986 в канадской картине «Вера в надежду», а в США получил небольшую роль в «Свежей крови».

Так постепенно Киану Ривз приближался к своему звездному часу – после выхода в свет боевика «Скорость» актер оказался в кругу знаменитостей. У самого Киану Ривза на этот счет, правда, другое мнение: «Это Сандра Баллок стала известной, я уже и так был знаменитостью».

Последовала работа в трилогии «Матрица», благодаря которой Киану Ривз стал звездой всемирной величины и одним из самых высокооплачиваемых актеров в мире. В 2003 Киану Ривз был удостоен звезды на голливудской Аллее славы.

Но любовь и признание зрителей всего мира актер завоевал именно своим актерским мастерством. Если он играет положительного героя, то вкладывает в него такую первозданную чистоту и обаяние, что просто зачаровывает зрителя. Если же это отрицательный персонаж, то в нем порой проявляется нечто совершенно сумашедшее и дьявольское – способность перевоплощения Киану Ривза уникальна.

Но это ещё не все. Артист талантлив во всем, за что берется. У Киану есть своя группа «Dog Star», выступающая с постоянными концертами в США, Канаде и Европе. Его имя часто входит в первую десятку различных опросов на подобие «Кто на свете всех милее?».

Увлечения Киану Ривза



Киану страстно увлекается мотоциклами. Их у него три – Norton, Suzuki и Kawasaki. Но такое увлечение требует жертв, Киану Ривз не раз получал серьезные травмы. В 1998 году его страсть к быстрой езде почти стоила ему жизни – актер потерял контроль над мотоциклом и попал в аварию. Долгое время ему потом приходилось носить гипс на шее.

Как и большинство канадцев, Киану увлекается хоккеем, играет в него уже с детства. Говорят, в свое время он даже стоял перед нелегким выбором: хоккей или кино. После участия в картине «Маленький Будда» Киану увлекся восточной философией. Правда, это увлечение было не долгим. И наконец, сердце Киану Ривза принадлежит книгам. Его любимые авторы: Шекспир, Достоевский и Манн.

Любовь и трагедия Киану

Попытка актера создать семью после четырех лет дружбы с подругой сестры Дженифер Саэм закончилась трагедией. В 2000 году должна была появиться на свет их дочь, но за неделю до планируемых родов врачи обнаружили, что ребенок в теле матери мертв. После такого удара судьбы Киану и Дженифер не смогли остаться вместе.

3 апреля 2001 года Киану настигло известие о том, что в автокатастрофе погибла Дженифер. После смерти ребенка она пребывала в тяжелой депрессии, употребляла кокаин. Находясь в таком состоянии за рулем, Дженифер на скорости врезалась в стоящие у обочины машины и вылетела через переднее стекло. 29-летняя женщина умерла на месте происшествия.

После этого случая Киану Ривз долго мучился угрызениями совести. Он  полагал, что если бы Дженифер была пристегнута ремнем безопасности, то осталась бы жива. Он даже снял фильм о ремнях безопасности. Но, возможно, совесть мучила Киану по-другому поводу.

Хотя после трагедии уже прошло немало лет, семью Киану так и не создал. Его имя нередко появляется в светской хронике, где оно связано с различными женщинами, но злые языки в желтой прессе уже начинают намекать на нетрадиционную ориентацию актера. Сам Киану Ривз слишком ленив, безразличен или просто мудр, чтобы хоть как-то опровергнуть подобные толки.

 

Тем не менее, говоря о любви, самой важной женщиной в жизни артиста всегда была его младшая сестра Ким, в детстве они были просто неразлучны. Когда врачи обнаружили у Ким лейкемию, Киану Ривз посвятил  ей все своё время. Он возил её к светилам мировой медицины, купил дом, который полностью переоборудовал в больничную палату для удобств любимой сестры. Но болезнь победить так и не удалось.

 

Судьба преподносила Киану не только щедрые подарки, но и наносила тяжкие удары. После этого Киану Ривз был совсем потерян. Как сообщала пресса в то время,  своё 39-летие артист отметил в одиночестве, на съемочной площадке он появлялся в одной и той же ободранной одежде и дырявых кроссовках. Когда к нему  никто не обращалсяся, и не надо было репетировать роль, он просто сидел, невидящим взором уставившись в одну точку.

 

Таинственная личность Киану



Киану Ривз проявляет абсолютный иммунитет к звездной болезни, к голливудскому нарциссизму, его не привлекает вложение денег в игровые заведения, приобретение дорогих автомобилей и роскошных вилл. Еще недавно у него не было даже постоянного места жительства. Возможно, он был самым богатым бомжем на свете, учитывая, что за один фильм ему платят по десять миллионов.

В то же время, Киану Ривз способен подарить каскадерам съемочной группы 12 «Харлеев», или вместе с друзьями снять целый остров для празднования Рождества. Он может себе позволить играть в театре «просто так», лишь потому, что ему это нравится, и не прятаться за маской кинозвезды, когда его душа кровоточит. В то же время, если ему что-то неинтересно, он просто встает и уходит. Его раздражает слишком пристальное внимание к своей персоне, во время интервью он себя ведет, цитируя биографа, «как настоящий кретин».

Он также несколько раз ошарашивал прессу признаниями о том, что иногда употребляет наркотики. Если учесть, что его лучший друг Ривер Феникс в свое время умер от передозировки наркотиков, то такие откровения кажутся весьма рискованными. Но сам Киану Ривз считает, что у него нет недостатков.

Образ Киану Ривза – это своеобразный Ромео восточного типа на голливудском «небосводе», эмоционально чувствительно и остро, порой слишком остро, реагирующий на происходящее в жизни.

Сам Киану говорит: «Возможно, я слишком скептичен по отношению к этому миру, слишком чувствителен к злобе и хаосу, царящему вокруг, возможно, было бы проще игнорировать всю эту грязь, и сосредоточиться на эгоизме». Но, вряд ли Киану Ривз может себе это позволить, это было бы равнозначно потери чувственного восприятия, что в профессии актера крайне важно.

На свою популярность Киану смотрит философски: «Я совершенно искренне считаю, что, если кто-то сыграл в двух-трех известных картинах и стал знаменитым актером, это не причина считать, что этот кто-то лучше других».

«Мне кажется, по жизни я странник … не сидится на месте. Именно поэтому я никогда не стремился к накоплению материальных ценностей и стабильному образу жизни. Жизнь актера – это по мне, мы настоящие странствующие менестрели. А деньги и есть деньги. Приятно, когда есть чем платить в ресторане, за жилье. Это банальное выражение, что счастье не в деньгах … за деньги ты приобретаешь свободу, свободу жить так, как того хочешь».

Киану не терпит компьютеры и не читает электронную почту. Но он охотно пишет письма, любит сесть за пишущую машинку и спокойно обдумать, в каком стиле писать послании своему адресату. Возможно, Киану Ривз не только загадочная личность, но и последний романтик в Голливуде?

На Филиппинах продолжается извержение вулкана Майон. Королевские пингвины зоопарка в Токио развлекают посетителей весёлым представлением. В Европе наступили рождественские каникулы.

#img_gallery#