Blog

  • Деликатес из клубники

    Деликатес из клубники

    #img_left_nostream#Вам понадобится:
    Желатин быстрорастворимый — 20 г,
    Вода — 100 мл,
    Сахар — 200 г,
    Красная смородина (свежая или замороженная) — 200 г
    Сливки 35% — 100 г,
    Клубника — 400 г,
    Полулитровая формочка — 1 шт.

    Готовится приблизительно за 6,5 часов до подачи.

    Технология приготовления

    Разведите желатин холодной кипяченой водой, чтобы вода покрыла его на 1—2 см. Оставьте на 30—40 минут.

    Влейте в кастрюлю 100 мл воды, введите сахар и доведите до кипения, после чего варите на медленном огне 5 минут. Затем добавьте красную смородину и дайте покипеть ещё минуту. Снимите с огня. С помощью блендера смешайте эти компоненты до образования пюреобразной массы.

    Когда желатин набухнет, поставьте его на огонь, чтобы он растворился, но не следует доводить до кипения. Тонкой струйкой, постоянно помешивая, влейте желатин в полученное пюре. Пусть охлаждается до комнатной температуры.

    Взбейте сливки в блендере, постепенно увеличивая скорость, до нежной пышной пены. Введите пюре из красной смородины и смешайте со сливками с помощью блендера.

    Смажьте форму маслом и выложите тонкий слой (1 см) полученного крема. Поставьте в морозильник на 5 минут. Затем положите слой нарезанной пластинками клубники, потом снова слой крема, слой клубники, и, наконец, покройте массу еще одним слоем крема. Сделайте небольшой надрез по краям формы. Накройте крышкой и положите в холодильник приблизительно на 6 часов.   

    Подайте блюдо на тарелке с клубничным пюре. Украсьте листиками мяты.

  • Фотообзор: Лотос – символ непорочности и чистоты. 2 ч.

    Фотообзор: Лотос – символ непорочности и чистоты. 2 ч.

    На Востоке цветок лотоса — это священный цветок. Он олицетворяет непорочность, совершенство, изящество и стремление вверх к солнцу, к духовной чистоте.

    Есть древнее китайское выражение о цветке лотоса: «Выходящий из ила, но не запачканный, омывающийся чистыми прохладными водами, но не развращённый».

    Лотос также является символом духовного самосовершенствования. В какой бы среде, хорошей или плохой ни находился человек, он всегда должен сохранять душевную чистоту.

    #img_gallery#

  • Более тысячи студентов на востоке Китая протестует против бесчинств городских контролёров

    Более тысячи студентов на востоке Китая протестует против бесчинств городских контролёров

    Акция протеста с участием более тысячи студентов Нанкинского университета аэронавтики и астронавтики вспыхнула вечером 18 мая после того, как в районе Цзяннин города Нанкин городские контролёры избили студента. Акцию подержали и многочисленные жители города.

    Местные власти направили полицию для разгона студентов, которые требовали привлечь городских контролёров к ответственности за совершённое беззаконие.

    Подобные случаи в Китае в последнее время не редки. Даже в официальном «Руководстве деятельности городских контролёров» говорится, что, когда бьёшь человека, надо, чтобы у него на лице не было крови и на теле не оставалось синяков, а также, что избивать человека нужно тогда, когда вокруг мало людей, и как эффективно скрываться с места происшествия.

    По мнению комментатора сайта «Южный уикэнд» Го Дунина, зверские поступки городских контролёров уже давно не новость, стоящая внимания. Очень часто поступают сообщения о том, что они забили кого-то до смерти, кого-то сделали инвалидом, избили беременную женщину, после чего у неё произошел выкидыш и т. д.

    Один из городских контролёров как-то даже похвастался тем, что за год он избил более 500 человек. Это в среднем около двух пострадавших человек ежедневно. Нередко их жестокие поступки вызывали массовые акции протеста местных жителей.

    Городские контролёры в Китае следят за тем, чтобы никто не торговал в неположенных местах, чтобы люди правильно и в разрешенном месте парковали автомобили и велосипеды и т.д. В их ведении примерно 12 сфер, в которые входит: охрана облика города, парков и других мест отдыха, регулирование движения дорожного транспорта, надзор за автостоянками, строительными объектами и т.д. – у них более 300 функциональных обязанностей.

    #img_gallery#

  • Передняя часть автомобиля внезапно провалилась под землю в провинции Гуанси

    Передняя часть автомобиля внезапно провалилась под землю в провинции Гуанси

    Посередине недавно отремонтированной дороги в городе Наньнин провинции Гуанси 18 мая вдруг образовалась яма, в которую провалилась передняя часть легковой машины. К счастью, никто не пострадал, сообщают китайские СМИ.

    Когда перед машины резко накренился вперёд, женщина-водитель г-жа Хуан сразу же выскочила из неё. Тем временем машина продолжала медленно погружаться в образовавшуюся яму с жидкой грязью. Очень быстро к месту происшествия подогнали буксир и вытащили автомобиль из ямы, которая в самом конце достигала уже глубины полтора метра.

    Аналогичный случай произошёл в начале этого месяца на одной из дорог недалеко от городской больницы города Нанкина. На месте происшествия внезапно образовалась воронка глубиной 3 метра.

    #img_center_nostream##img_center_nostream##img_center_nostream##img_center_nostream#

  • Примерно в 10 раз отличаются зарплаты в разных отраслях в Китае

    Примерно в 10 раз отличаются зарплаты в разных отраслях в Китае

    #img_left_nostream#Согласно официальной статистике Китая, разница между доходами в
    разных отраслях в этой стране увеличилась до 10-ти раз, что гораздо
    превышает международный уровень в 3 раза, сообщили официальные
    китайские СМИ.

    Министерство людских ресурсов и социальной защиты КНР 19 мая
    опубликовала статистические данные, которые свидетельствуют, что в
    настоящее время в стране средняя зарплата работников
    электроэнергетического комплекса, связи, банковской сферы, страхования
    и табачной индустрии в 2-3 раза больше, чем работников других отраслей.
    Если к их зарплате прибавить ещё различные социальные выплаты, то их
    фактический средний доход будет в 5-10 раз больше, говорится в докладе.

    Специалисты же отмечают, что в Китае по-прежнему самыми
    высокооплачиваемыми являются отрасли, монополизированные государством,
    где зарплата работников в разы больше, чем зарплата в других отраслях.

    «Такая большая разница в зарплатах в разных отраслях в Китае вскрывает
    несколько серьёзных проблем, одна из основных которых состоит в том,
    что в Китае не рациональная экономическая структура. Многие критикуют
    Китай за то, что там совсем не развивается рыночная экономика и
    контроль государством многих сфер по-прежнему очень сильный», –
    поделился своим мнением с корреспондентом радио «Свободная Азия»,
    представитель Китайского трудового бюллетеня (China Labour Bulletin) во
    Франции Цай Чунго.    

    В докладе Министерства людских ресурсов и социальной защиты также
    говорится, что в 1978 году разница между средними доходами сотрудников
    различных отраслей в стране держалась на уровне 1,8 раз. В 2005 году
    она уже возросла до 5-ти раз.

    Согласно международным стандартам, ситуация в экономике страны
    считается нормальной, когда эта разница составляет не больше чем в 3
    раза.

  • Вспышка птичьего гриппа произошла на северо-западе Китая

    Вспышка птичьего гриппа произошла на северо-западе Китая

    #img_left_nostream#Министерство сельского хозяйства КНР 17 мая подтвердило, что
    мор птиц в провинции Цинхай 8мая произошёл из-за птичьего гриппа –
    опасного для человека штамма H5N1, сообщает агентство China News.

    В настоящее время в районе Кэнгахай местной ветеринарной службой уже
    зарегистрировано 121 дикая птица, умершая от птичьего гриппа штамма
    H5N1. Диагноз был подтверждён Центром по контролю и профилактике
    заболеваний животных провинции Цинхай.

    В сообщении также отмечается, что в целях профилактики в данном районе было убито 600 птиц

  • Китайская компартия запугивает народ эпидемией гриппа, преследуя свои цели

    Китайская компартия запугивает народ эпидемией гриппа, преследуя свои цели

    #img_left_nostream#Наш источник из Китая сообщил, что
    управление безопасности в настоящее время намеренно обширно
    распространяет информацию внутри страны о гриппе H1N1 (свином гриппе),
    создавая среди людей атмосферу страха перед эпидемией.

    Следующим шагом должно стать введение в некоторых
    районах «особого положения в связи с опасностью распространения
    гриппа». Под этим предлогом власти планируют усилить контроль над
    передвижением людей и предотвратить акции народного волнения, которых в
    стране становится всё больше.

    Источник рассказал, что министерство безопасности разослало внутреннюю
    информацию по своим управлениям во всей стране, в которой говорится,
    что в этом году надо как можно больше сообщать об опасности эпидемии
    гриппа H1N1, и затем под предлогом защиты здоровья людей можно будет
    предотвращать акции протеста, ограничивая свободу передвижения людей.

    По данным источника, в этом году руководство КПК находится в большом
    напряжении, опасаясь за свою власть, прочность которой сильно
    пошатнулась в последнее время, поэтому компартия Китая постоянно
    изыскивает новые способы контроля людей, чтобы избежать массовых
    волнений.

    В сообщении источника также отмечается, что в настоящее время в Китае
    сильно преувеличиваются данные о ситуации с эпидемией в США и других
    странах, что даже вызывает недовольство у иностранных корреспондентов,
    находящихся в Китае. Многие китайские граждане в настоящее время под
    влиянием пропаганды СМИ считают, что эпидемия гриппа H1N1 за границей
    уже вошла в стадию крайней опасности.

  • Китайская мудрость: сила доброты

    Китайская мудрость: сила доброты

    #img_left#В древности китайцы верили в единство Неба, Земли и человека, стремились достичь гармонии со Вселенной, уделяя особое внимание нравственности. Основываясь на духовных принципах, они считали очень важным, чтобы человек проявлял доброту и улучшал своё поведение. Зная, что «за добро воздастся добром, а за зло последует наказание», люди остерегались делать плохие дела. Наоборот, они поощряли и поддерживали добрые поступки, показывая пример другим, чтобы всё общество пребывало в порядке, и люди жили счастливо и благополучно.

    Мудрецы наставляли совершать добрые деяния, говоря, что «истинно благородный человек относится к другим с добротой». Множество древних историй показывают волшебную силу доброты.

    Доброта останавливает войско, несёт мир и процветание

    В период Весны и Осени (770—476 до н.э.), когда Цзы Лу из государства Лу впервые пришёл к Конфуцию, он показал своё высокомерие и неприязнь. Однако слова мудреца о добродетели и скромности сильно впечатлили Цзы Лу, и он охотно начал учиться нормам учтивости. Обучая его тому, как стать хорошим человеком и мудрым правителем, Конфуций говорил: «Честность — самое главное для человека. Чиновник обязан служить хорошим примером, проявлять заботу о других, никогда не должен показывать лени и слабости».

    Конфуций в сопровождении Цзы Лу и других учеников путешествовал по стране, всюду распространяя принципы нравственности. Однажды они пришли в город Куан царства Сун. Местные жители из-за внешнего сходства приняли Конфуция за разбойника Ян Ху, который устраивал набеги на эту область. Правитель Куана поспешно собрал воинов, чтобы напасть на Конфуция и его учеников.

    Храбрый Цзы Лу, увидев, что куанские воины окружают их, выхватил оружие и приготовился сражаться. Но Конфуций оставался невозмутимым, и, остановив ученика, сказал: «Неужели люди, которые самосовершенствуются и практикуют добро и справедливость, не в состоянии остановить подобную жестокость? Это моя ошибка — я не обучал вас поэзии, этикету и музыке. Подойди, Цзы Лу. Ты будешь играть и петь песни, а я присоединюсь к тебе».

    #img_right#Цзы Лу убрал оружие и, взяв музыкальный инструмент, начал играть. За ним последовал и Конфуций. Когда они исполнили три песни, воины поняли, что Конфуций — святой человек, а не жестокий Ян Ху. Они были тронуты добрым поступком, сняли свои доспехи и мирно уехали. Так, мудрец признал свою ошибку, проявил доброту, и опасность миновала.

    Цзы Лу продолжал следовать наставлениям учителя, повышал свою нравственность. Конфуций говорил о нём: «Цзы Лу всегда признает свои ошибки и немедленно исправляет их. Это и есть совершенствование».

    Позже Цзы Лу назначили важным чиновником в провинции Пуйи, он был предан своему государству и правил, руководствуясь учением Конфуция. Спустя 3 года после начала его правления провинция Пуйи стала мирным и процветающим краем, где люди дружественно относились друг к другу. Конфуций считал, что это произошло благодаря доброте Цзы Лу.

    Доброта исправляет плохого человека

    Мастер боевых искусств У Цзяньцзинь, который жил в провинции Шанью во времена династии Мин (1368—1644), был очень сильным, но грубым человеком. Он использовал кулаки против любого, кто вставал на его пути. По своей прихоти отбирал чужое имущество и деньги, поэтому все его боялись.

    Одним жарким днём он вышел на улицу немного охладиться. Завидев его, все в округе испугались и разбежались, кто куда, остался лишь один старик. У Цзяньцзинь высокомерно спросил: «Все в ужасе унесли ноги, кроме тебя. Ты не веришь, что я превосходный мастер боевых искусств?» — «Вы очень ошибаетесь, — ответил старик. — Ваши родители воспитывали Вас с надеждой, что Вы принесёте пользу своей стране. В боевых искусствах Вы достигли больших высот, но никогда не желали помочь нашей стране. Вместо этого, Вы предпочитали оставаться грубияном. Страна лишается талантливого человека. Как жаль! Как жаль!»

    Слова старика очень тронули У Цзяньцзиня, и со слезами раскаяния он сказал: «Все говорили, что я злой, вот я и считал себя плохим человеком. Ваши слова сегодня словно пробудили меня ото сна, как звон утреннего колокола. Но я так долго был плохим и не знаю, смогу ли стать лучше, даже если сильно захочу». Старик ответил: «Если Вы искренне хотите измениться и стать хорошим человеком, то у Вас обязательно получится».

    И действительно, У Цзяньцзинь изменил свой характер, стал с добротой и любовью относиться к людям, а свои таланты применил во благо страны. Позже он стал известным военачальником и пользовался большим уважением.

    Как показывают истории о китайских мудрецах, доброта вдохновляет людей задуматься над истинным смыслом жизни, пробуждает их совесть, так что они тоже начинают уважать нравственность и справедливость. Сила доброты необъятна, потому что она в корне может изменить сердце любого человека. Доброта ведёт людей к постижению истины, направляет сознание в правильное русло, помогает сделать правильный выбор и исправляет всё плохое.

    Осознавая удивительную силу доброты, древние учителя Китая, такие как Конфуций, учили своих современников относиться друг к другу доброжелательно. Их учение вдохновило последующие поколения, и впоследствии даже многие императоры Поднебесной использовали принципы Конфуция как основу для правления. Таким образом, доброта стала важной составляющей культуры древнего Китая.

    Вас также может заинтересовать статья о китайском иероглифе «доброта».

  • Разница между бедными и богатыми в Китае уже превысила опасную черту

    Разница между бедными и богатыми в Китае уже превысила опасную черту

    #img_left_nostream#Статистическое бюро КНР сообщило, что, начиная с 2000 года,
    снижение коэффициента Джини, отражающего разрыв между бедными и
    богатыми, в Китае уже превысило опасную отметку – 0,4 и с каждым годом
    продолжает повышаться.    

    В 1978 году этот коэффициент равнялся 0,317, а в 2006 году он уже поднялся до 0,496.

    Этот статистический коэффициент разработал итальянский статистик и
    демограф Коррадо Джини в 1912 году. Это показатель отражает характер
    распределения всей суммы доходов населения между отдельными его
    группами. Он может быть от 0 до 1. Чем выше значение показателя, тем
    более неравномерно распределены доходы в обществе.  

    Согласно международным нормам, наилучшим считается состояние в
    обществе, когда этот индекс не превышает 0,3, нормальным считается – от
    0,3 до 0,4. Если он превышает 0,4 и достигает 0,6, то означает очень
    опасное состояние общества.

    По данным бюро статистики Китая, на 20% населения страны с самым низким
    доходом приходится 4,7% общего дохода всего населения, в то время как
    на 20% населения страны с самым высоким доходом приходится 50% всего
    дохода. Это ясно показывает, насколько неравномерно распределяются
    доходы в Китае между горожанами и крестьянами.

    Экономист пекинского университета Чжоу Тяньюн считает, что есть 2
    причины, по которым в Китае высокий коэффициент Джини. По его словам,
    основная причина заключатся в том, что в Китае плохо развивается
    средний и малый бизнес, и очень мало людей со средним уровнем доходов.

    «В сельское хозяйство распределяется очень мало средств из общего
    дохода, средний уровень доходов у крестьян очень низкий, – подчеркнул
    он. –  Самый низкий коэффициент Джини – в провинции Чжецзян, а самый
    высокий – в провинции Гуйчжоу. В Чжецзяне очень много частных компаний
    и большинство жителей имеют средний доход. А в Гуйчжоу частных компаний
    очень мало. Гуйчжоу, Ганьсу, Цинхай – это провинции с самым высоким
    коэффициентом Джини».

  • Фильм Трансформеры 2: Месть падшего выйдет в прокат уже в конце июня

    Фильм Трансформеры 2: Месть падшего выйдет в прокат уже в конце июня

    В конце июня во многих странах мира выходит в прокат фильм "Трансформеры 2: Месть падшего". Режиссером ленты снова выступил Майкл Бэй.

    #img_gallery#

    Прошло несколько лет с момента масштабного столкновения Автоботов и Десептиконов на Земле. Сэм, пытаясь скрыться от прошлого, на время расстался с Микаэлой и отправился учиться в университет. Отряд автоботов во главе с Оптимусом Праймом был объединён вместе с людьми теперь уже сержанта Леннокса в специальное подразделение под названием «NEST» (Networked Elements: Supporters and Transformers) и занялся отловом оставшихся на планете Десептиконов. Но зло не дремлет, оно лишь затаилось. И очень скоро на планету обрушатся несметные полчища вражеских солдат, желающих во что бы то ни стало воскресить своего павшего лидера – Мегатрона – и разгромить ряды защитников добра…

    Интересные факты

        * Во время пре-продакшена Майкл Бэй заявил, что будет специально инсценировать утечку в сеть различной фальшивой информации, чтобы подстегнуть шумиху вокруг фильма и обсуждение картины на различных киносайтах.

        * Съёмки начались на следующий день, после того как «Трансформеры» получили награду MTV в номинации «Лучший фильм».

        * Майкл Бэй планировал снять кино с небольшим бюджетом в промежутке между фильмами о трансформерах. Однако, когда график съёмок второй части «Трансформеров» сдвинулся, Бэй отложил свой маленький проект, так как не хотел, чтобы сиквел снимал кто-то другой.

        * Изначально Роберто Орчи и Алекс Куртцман, написавшие сценарий первого фильма, отклонили предложение написать сценарий сиквела из-за занятости на других проектах. Однако, после того как студия признала сценарии других авторов неприемлемыми, продюсерам удалось убедить Роберто и Алекса поработать над вторым фильмом.

        * Сиквел вполне мог пасть жертвой забастовки сценаристов, однако Роберто Орчи, Алекс Куртцман и Эрен Крюгер успели закончить тритмент в ночь перед началом забастовки.

        * В июле 2008-го года Шайа ЛаБаф попал в аварию. Сценаристам пришлось обыграть в фильме травму его руки.

        * Мэттью Мэрсден был фанатом комиксов о трансформерах в детстве, а Эрен Крюгер присоединился к сценарной команде во многом благодаря своему энциклопедическому знанию вселенной трансформеров.

        * Изначально, в первом фильме должны были присутствовать такие популярные трансформеры, как Автобот-женщина Арси и главный шпион Десептиконов — Саундвэйв. Они появятся во второй части.

        * Фильм приурочен к двадцатипятилетию «Трансформеров» (1984).

        * Группа «Mutemath» записала рок-версию музыкальной темы «Трансформеров» (1984), которая должна была быть использована в первом фильме. Создатели так и не нашли для неё места, однако композиция будет использована в сиквеле.

        * 18 мая вышла в свет песня группы Linkin Park, которая станет главной темой фильма, — «New Divide».

    Премьеры

        * 24 июня 2009 США

        * 24 июня 2009 Россия

        * 24 июня 2009 Египет

        * 25 июня 2009 Нидерланды

        * 25 июня 2009 Германия

        * 25 июня 2009 Австралия

        * 26 июня 2009 Великобритания

        * 26 июня 2009 Польша

        * 26 июня 2009 Норвегия

        * 26 июня 2009 Дания

        * 1 июля 2009 Франция

        * 8 июля 2009 Бельгия