Шиповник — небольшие красные ягоды, хорошо заметные на фоне листвы — очень ценный подарок осени. Приготовьте чай из шиповника — и вы не только подкрепите свой организм полезными витаминами, но и подготовите его к зиме.
#img_center_nostream#Шиповник, называемый ещё дикой розой, — дикорастущий кустарник семейства Розовые. Но, в отличие от роз, он ценится не за цветы (они у шиповника довольно невзрачные), а за целительные ягоды — кладезь полезных веществ и витаминов для восстановления здоровья и поддержания иммунитета. Ягоды шиповника поспевают в сентябре-октябре и считаются одними из самых ценных даров осени, которые нужно успеть собрать.
Ягоды шиповника содержат: витамины — А, B (В1, B2 и В3 — PP), C, К, E; минеральные вещества: калий, кальций, железо, магний, марганец, натрий, цинк, фосфор, медь, хром.
Шиповник очень богат витамином С. Для сравнения, в плодах шиповника его в 40—50 раз больше, чем в лимоне, и в 7—10 раз больше, чем в чёрной смородине. 7—10 ягод не измельчённого шиповника — суточная доза витамина С для взрослого человека.
По содержанию каротина ягоды также на первом месте по сравнению с морковью и облепихой. Благодаря высокому содержанию витаминов А и Е плоды шиповника имеют антиоксидантные свойства. Кроме этого, ягоды содержат флавоноиды, эфирные масла, пектины, дубильные вещества, яблочную и лимонную кислоты.
#img_center_nostream#
В чём польза ягод шиповника?
- Лечит простуду, грипп, укрепляет иммунитет. Чай из шиповника — отличное общеукрепляющее и тонизирующее средство. Особенно рекомендуется при гиповитаминозе.
- Ускоряет выздоровление, облегчает симптомы и осложнения после гриппа.
- Снижает давление крови (для гипертоников).
- Лечит туберкулёз, язвы желудка, атеросклероз, малокровие.
- Улучшает аппетит и работу желудочно-кишечного тракта.
- Восполняет запас железа в организме. Как и тыква, шиповник — хороший источник железа.
- Растворяет камни в желчном пузыре и выводит токсины из организма.
- Заживляет раны, в том числе от укусов змей (ягоды способны «вытягивать» яд, обеззараживать и залечивать укусы змей).
- Улучшает состояние кожи, волос и ногтей: для этого применяют масло на основе шиповника.
Рецепты лечебных чаёв и настоек из шиповника
Шиповник в термосе. На ночь засыпать ягоды в термос (100 г ягод на 1 л воды), залить кипятком. Пить можно уже следующим утром.
Для укрепления иммунитета рекомендуется отвар из 1—2 ст.л. ягод шиповника на 1 л воды. Ягоды засыпьте в чайник или термос и залейте кипятком. Перед употреблением можно добавить ложку мёда.
Шиповник с малиной. Возьмите в равных частях ягоды шиповника и малины (свежей или замороженной) и залейте 200 мл кипятка. Дайте настояться, пейте 3—4 раза в день.
Шиповник с травами. Приготовьте смесь (2:1:1) — измельчённые плоды шиповника, душица и мята перечная. Добавьте 1 стакан кипятка, после настаивания принимайте по 1/3 стакана 3 раза в день. Хорошо помогает при простуде.
Как принимать настой шиповника
Для тонизирующего эффекта принимайте настой шиповника за 20 минут до завтрака. Для лечения простуды — принимайте вечером перед сном. Как желчегонное средство — по 1/3 стакана за 20—30 минут до еды, 3 раза в день.
Общая нормировка по приёму: для взрослых — 1 стакан в день, для детей до 12 лет — полстакана в день. Настой шиповника можно принимать в течение 2 недель, после чего необходим перерыв в течение 1 недели. Неинфекционная желтуха может возникнуть при употреблении шиповника в большом количестве.
#img_center_nostream#Как и любое лекарство, шиповник имеет и свои противопоказания.
Настой шиповника не рекомендуется принимать при:
– обострении язвы;
– серьёзных проблемах с сердцем;
– тромбофлебитах (и всем, кто имеет склонность к образованию тромбов);
– гастрите с высокой кислотностью желудка;
– желчнокаменной болезни и запорах.
Ещё одно эффективное средство при простуде и гриппе — бальзам «Звёздочка». Узнайте, как приготовить такой натуральный бальзам на основе эфирных масел.
