Чтобы быстро и вкусно перекусить дома, не обязательно тратить время на жарку яичницы, приготовление горячих бутербродов или полуфабрикатов. Здесь может выручить доставка фаст-фуда на дом. “Быстрая еда” − это прежде всего разнообразные бургеры, пицца, жареный картофель, обжаренные в масле пирожки и другие блюда, отказаться от которых порой бывает очень сложно. Но в этот раз мы поговорим о шаурме и секрете её огромной популярности. В представлении эта “быстрая” еда вряд ли нуждается.
Происхождение шаурмы
Шаурма является восточным блюдом. Вероятно, историкам кулинарии никогда не станет известно, кто первый придумал измельчить жареное мясо и вместе с нарезанными овощами завернуть его в лист лаваша или положить в лепёшку. Но как бы там ни было, шаурма пришла к нам из восточных стран.
Секреты популярности
До появления шаурмы на Украине традиционной уличной едой для жителей страны были жареные пирожки, беляши, чебуреки. Но шаурма быстро стала набирать популярность, во многом благодаря тому, что имела более богатый состав, чем тот же жареный пирожок. В последнем есть только тесто и начинка, состоящая из одного-двух компонентов. В шаурме же есть и мясо, и овощи, и соус, и лаваш. То есть это полноценное блюдо, к тому же гораздо менее вредное, чем жареные в огромном количестве масла пирожки.
Ещё одна причина популярности шаурмы − огромное разнообразие рецептов. В принципе, в каждой точке, где продаётся шаурма, её готовят немного по-разному (конечно, это не касается больших сетей). В начинку, кроме основных ингредиентов, могут добавлять сыр, жареные грибы, перец, ломтики хрустящего картофеля, картофельные чипсы. Соусы тоже могут быть очень разными, а вместо мяса в шаурму можно добавлять колбаски или сосиски. Существует также вегетарианская шаурма, в которой вообще нет мяса.
Есть или не есть?
Хорошую шаурму, приготовленную из свежих и качественных продуктов, сложно назвать вредным блюдом. В отличие от пирожков, она не жарится в горячем масле, а всего лишь немного подогревается до образования румяной корочки на специальном устройстве. Мясо для шаурмы жарится на вертеле, поэтому излишки жира из него капают вниз. Свежие овощи − это однозначно полезный продукт. Так что если вы время от времени будете есть хорошую шаурму, то ничего страшного в этом не будет. А если хотите заказать её с доставкой, то вам нужно на сайт компании Zavernuli − там есть шаурма на любой вкус.
*Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.
