Насичений яскравими помідорами черрі, селерою, беконом і зеленню, цей салат є яскравим доповненням до вашого столу. Його насичений смак робить його досить ситним, щоб подавати самостійно або як гарнір. Він також легко упаковується і є чудовою стравою для пікніка або ж взяти з собою на роботу.
Подається на 4 персони
- 450 гр помідорів черрі, розрізаних навпіл
- 4 реберні селери, тонко нарізані
- 6 скибочок смаженого бекону, нарізаних
- 6 зелених цибулин, тонко нарізаних
- 1/2 склянки нарізаної петрушки
- 2 столові ложки подрібненого кропу
- 2 чайні ложки насіння селери (можна замінити на кмин або фенхель)
- 1/2 чайної ложки насіння чорнушки (чорний кмин)
- 2 столові ложки оливкової олії першого віджиму
- 1 столова ложка бальзамічного оцту
- Дрібна морська сіль, за потребою
Помідори, селеру та бекон перемішати в середній мисці, доки інгредієнти не розподіляться рівномірно. Додайте зелену цибулю, петрушку та кріп і злегка перемішайте. Посипати салат селерою і чорнушкою, потім полити оливковою олією і бальзамічним оцтом. За необхідності посолити.
Перед подачею дайте салату відпочити 3-5 хвилин або перекладіть його в контейнер і зберігайте в холодильнику до 3 днів.
Смачного!
