Blog

#img_left_nostream#В даний час епідемія хвороби HFMD*, викликаної кишковим вірусом, все ще поширюється в Китаї. В деяких містах лікарні переповнені зараженими дітьми, є також чисельні смертельні випадки.

Завідувачка клінікою матері і дитини м. Таньшань північно-східної провінції Хебей, розташованого в 200 км. від Пекіна, сказала кореспондентові NTDTV, що їхня клініка переповнена дітьми, хворими на HFMD, і що в них перебувають лише тяжкохворі, решта знаходяться в інших лікарнях.

Лікар однієї з місцевих лікарень м. Таньшань по прізвищу Ван повідомив, що в їхньому місті хворих на HFMD розподіляють по всіх наявних лікарнях, і для таких хворих спеціально обладнали одне відділення, яке нині вже переповнено.

На питання журналіста про смертельні випадки, лікар Ван сказав: «Є дуже багато смертей. Не треба про це питати. Конкретні цифри ми не знаємо».

В адміністрації однієї з місцевих лікарень на питання про смертельні випадки кореспондентові відповіли: «Ця хвороба поширюється дуже сильно, в кожній лікарні є смертні випадки. А яке тобі до цього діло, чому задаєш так багато питань?»

На одному з Інтернет-форумів китайські блогери повідомили, що у вищезазначеній клініці матері і дитини одного дня від HFMD померло 8 дітей, а також, що там вмирають майже щодня. Деякі повідомили, що хворих цією хворобою з Пекіна перевозять в м. Таньшань.

Згідно з даним управління охорони здоров’я провінції Цзілінь, за станом на 24 липня по всій провінції зареєстровано 4197 випадків захворювань HFMD, 3 дітей померло, нині всі дитсадки в м. Цзілінь закриті на 3 тижні. 86,01% хворих становлять діти у віці до 5 років.

Місцеві ЗМІ м. Куньмін провінції Юньнань повідомили, що 20 липня в одному з міських дитсадків на хворобу HFMD захворів 3-річний хлопчик Янь Янь. Проте після виявлення зараження вихователі не лише не сказали про це батькам інших дітей, які перебували з Янь Янем, а й не провели жодних профілактичних заходів. Про це кореспондентам розповіла обурена пані Ши, мама дитини з групи Янь Яня.

Через декілька днів пані Ши подзвонила бабуся Янь Яня і сказала, що кишковий вірус, який уразив її внука, викликав енцефаліт, і що стан дитини зараз дуже важкий. Лише після цього пані Ши подзвонила в місцевий Центр по контролю і профілактиці захворювань та повідомила про ситуацію.

Зараз дитсадок, в якому зафіксований випадок захворювання HFMD, закритий, на телефонні дзвінки адміністрація дитсадка не відповідає.

Довідка:

*HFMD – синдром «рука, нога, рот» (Hand-Foot-and-Mouth Disease або HFMD) – хвороба, викликана ентеровірусом 71. Цю назву хвороба отримала із-за своїх зовнішніх проявів – внутрішні поверхні щік, губи, язик, горло, а також долоні, пальці і ступні покриваються невеликими пухирями, у заражених людей також виникають симптоми менінгіту, ангіни, ОРЗ або гастриту. При попаданні в кров вірус здатний вражати різні органи, викликаючи серйозні, а інколи і смертельні захворювання.

#img_left_nostream#Зростання цін на товари в Китаї призвело також до збільшення річних витрат так званих «нових багачів». За даними одного з найбагатших жителів Китаю пана Ху Жуня, торік ця норма становила 38 млн. юанів ($5,4 млн.), а цього року вона вже зросла до 83 млн. юанів ($11,8 млн.), повідомляє радіо Вільна Азія.

Ху Жунь – англієць, що проживає в Шанхаї; китайські ЗМІ часто жартівливо називають його «фахівцем з китайських багачів». За даними пана Ху Жуня, цього року норма річних витрат «нових багачів» в Китаї становить близько 100 млн. юанів, причому, нині в Китаї вже 50 тис. людей досягли цієї норми.

В інтерв’ю кореспондента радіо Ху Жунь повідомив: «Всі наші цифри правдиві. Наприклад, в Шанхаї купують багато дач. Не реально, щоб це робили люди, річні витрати яких навіть 10 млн. юанів ($1,4 млн.). Зараз в Китаї багато-хто обговорює, як з багачів стати аристократами. А що означає аристократ? Ми просто допомагаємо їм дати цьому визначення».

«Ці багачі-власники підприємств зазвичай гроші вкладають таким чином: 50 % – у нерухомість; 20% кладуть на рахунок в приватні банки; 25% – на поточні витрати: покупка машин, годинника і так далі», – повідомив Ху Жунь.

Пан Ху також відзначив, що з машин місцеві багачі вважають за краще купувати останню модель Rolls-Royce Phantom і BMW 750, які в Китаї коштують близько 18,88 млн. юанів ($2,6 млн.). З годинників, в основному, надають перевагу Rolex, які коштують в Китаї декілька млн. юанів.

Проте, китайський фахівець, що досліджує появу багатства у китайських мільйонерів, а також автор книги «Характер створює багатство» пан Вень Юанькай вважає, що публікація звіту Ху Жуня про поріг річних витрат китайських «нових багачів» відіграє лише негативну роль в суспільстві.

«Зараз в Китаї серед простих людей дуже сильно розвинене почуття ненависті до багатих, такі звіти можуть лише підсилювати це почуття», – пояснив Вень.

Даї Бін. Велика Епоха

#img_center_nostream#Сильна пожежа виникла на текстильному заводі м. Шицзячжуана на півночі Китаю ввечері за день до прибуття в місто Естафети олімпійського вогню. Ця пожежа стала найбільшою за всю історію міста.

Агентство Сіньхуа повідомило, що пожежа почалася 28 липня о 19.30 за місцевим часом. Аж до 23.40 вогонь усе ще не вдалося згасити, але він значно зменшився.

Китайські блогери повідомили, що в гасінні пожежі взяли участь 25 пожежних бригад. За станом на 21.00 вже повністю згоріли 2/3 будови заводу.

Деякі з користувачів Інтернету жартівливо висловлюються про те, що таким великим «факелом» місто зустрічає Естафету олімпійського вогню.

Текстильний завод №6 м. Шицзячжуана, на якому спалахнула пожежа, є одним із 100 найбільших підприємств провінції Хебей.

Про причини вогненного лиха не повідомляється.

#img_center_nostream##img_center_nostream##img_center_nostream##img_center_nostream##img_center_nostream#

#img_left_nostream#Замінник цукру аспартам (E-951) – компонент, що входить до складу деяких продуктів чи не найбільш спірний зі всіх речовин.

Його виробники та державні органи стверджують, що він безпечний, однак багато вчених і деякі факти доказують, що це не зовсім так.

Що характерно: дослідження в захист або проти аспартама, схоже, тісно пов’язано з тим, хто це дослідження оплачував.

Один інтернет-аналіз [1] показав, що 100 % досліджень, фінансованих промисловими підприємствами, дійшли висновку, що аспартам безпечний. В той же час 92 % досліджень і звітів визначили, що аспартам є потенційним джерелом шкідливої дії на організм. Ці 92% мали незалежне фінансування.

В аналізі, опублікованому в квітні поточного року європейським «Журналом дієтичного харчування», південноафриканські вчені оцінили потенційну дію на мозок не лише одного з компонентів аспартама – метанолу, але й інших елементів (фенілаланіна і аспарагінової кислоти). Докладний аналіз підтверджується більше 50 посиланнями на наукові роботи.

У своїй роботі про дію фенілаланіна автори детально описують здатність цієї речовини порушувати хімію мозку, включаючи його здатність знижувати рівень ключових мозкових хімічних сполук, наприклад, серотоніна (що може несприятливо впливати на різні процеси, зокрема настрій, поведінку, сон і апетит).

Автори звертають увагу, що фенілаланін також має здатність порушувати метаболізм амінокислот, функції нервів та гормональний баланс в організмі. Вони стверджують, що аспартам здатний руйнувати нервові клітини, і що це може навіть викликати хворобу Альцгеймера.

Звернувши свою увагу на аспарагінову кислоту, автори висунули на перший план її здатність стимулювати, або «порушувати» нервову систему.

В аналізі впливу метанолу на організм автори описують здатність цієї речовини утворювати формальдегід і канцероген дікетопіперазін, а також «низку вкрай отруйних похідних».

Нижче наводжу висновки, зроблені в кінці цього аналізу [2]. Подекуди в дужках я додав пояснення, щоб полегшити розуміння. Отже:

«Було відмічено, що аспартам порушує метаболізм амінокислот, метаболізм і структуру білків, цілісність нуклеїнових кислот [які є стандартними блоками ДНК], нервові функції, ендокринний [гормональний] баланс, а також викликає зміни концентрації катехоламінів [речовини в мозку, такі як норадреналін і Допамін, якітакож можуть впливати на настрій].

«Також повідомлялося, що аспартам і продукти його розпаду примушують нерви надмірно збуджуватися, що побічно призводить до дуже високої деполяризації нейронів (по суті до «збудження» нервових клітин).

«Системи енергії для деяких необхідних ферментних реакцій стають під загрозу, що призводить до нездатності ферментів функціонувати оптимально.

«Запаси АТФ [аденозинтрифосфорної кислоти – основного джерела енергії в організмі] в клітинах виснажуються, вказуючи, що в клітках низька концентрація глюкози, а це, у свою чергу, побічно знижує синтез ацетілхоліну, глутамату і гамма-аміномасляної кислоти [ці речовини беруть участь у функціонуванні нервової системи і мозку].

«Змінюється клітинне захоплення кальцію, унаслідок чого відбувається придушення глутамату як збуджуючого нейромедіатора.

«Мітохондрії (мініатюрні «двигуни», що синтезують енергію в клітинах тіла) також ушкоджуються, що може призвести до втрати клітин, до безпліддя у чоловіків, а також до пониження окислювального метаболізму, таким чином знижуючи концентрацію нейромедіатора глутамата і синтез гамма-аміномасляної кислоти.

«Руйнуються стінки клітин, внаслідок чого вони стають уразливішими. Під загрозоу стає гематоенцефалічний бар’єр (між кров’ю і цереброспінальною рідиною) [структура, що в нормальному стані перешкоджає деяким речовинам проникати з кров’яного русла в мозок]. Таким чином, спостерігався надзвичайно інтенсивний окислювальний стрес і руйнування нервових клітин.

«З урахуванням несприятливих ефектів, викликаних цією речовиною, пропонується провести подальші дослідження, щоб усунути всі розбіжності, що оточують це з’єднання», – мовиться в аналітичній роботі.

Якщо ви прочитаєте дослідження повністю (або навіть це коротке резюме), то побачите, що аспартам може завдати серйозної шкоди здоров’ю. Я думаю, найкраще було б заборонити застосовувати цю речовину в харчових продуктах. Принаймні, я хотів би, щоб потенційна загроза аспартама стала широко відомою, щоб люди могли ухвалювати інформоване рішення про те, вживати його чи ні. Я сподіваюся, що цей останній аналіз аспартама отримає той розголос, на який він заслуговує.

Примітка редакції: Equal® і Nutrasweet® – дві марки аспартама.

Доктор Джон Брайффа – лондонський лікар і автор статей в галузі харчування і природної медицини.

[1] http://www.dorway.com/peerrev.html

[2] Humphries P, et al. Direct and indirect cellular effects of aspartame on the brain European Journal of Clinical Nutrition 2008; 62:451-462

Версія англійською

#img_left_nostream#А ще літо – пора оздоровлення та зміцнення імунітету. Це ідеальна пора року, щоб приділити додаткову увагу власному здоров’ю, відновити неабияк виснажений зимовими холодами і весняним авітамінозом організм.

Головними помічниками тут стають правильне харчування й натуральні вітаміни, без яких немислима нормальна життєдіяльність людського організму.

У спеку організм втрачає багато рідини, що призводить до обезводнення і згущування крові. Тому влітку краще віддавати перевагу продуктам з великим вмістом рідин, і як можна частіше між їдою випивати стакан-другий будь-якого освіжаючого і живильного напою.

Крім того, літня температура зменшує вміст внутрішнього жиру в тілі. Річ у тому, що взимку організм природним чином накопичує калорії у формі жирових відкладень, які захищають внутрішні органи від низької температури. Але з настанням літа накопичений за зиму жир, абсолютно непотрібний у літню спеку, поступово поглинається тілом. В процесі згорання зайвого жиру вивільняється немало тепла. Таким чином, поєднання літньої спеки і внутрішнього тепла удвічі висушує кровоносну систему, що призводить до втрати рідини і сильного згущування крові. Кров стає густою й липкою, і її проходження по судинах сповільнюється. В результаті в мозок поступає менше глюкози та інших корисних речовин. Тому на початку літа потрібно неодмінно додати до свого щоденного раціону літру, а то й більше рідини у поєднанні зі свіжими фруктами.

Диня, всілякі ягоди, персики, груші, абрикоси, сливи, виноград, апельсини й інші свіжі і легко засвоювані фрукти прекрасно вписуються в літнє меню і є джерелом більшості життєво важливих вітамінів. З ягід і фруктів можна приготувати низькокалорійні десерти з йогуртами, фруктові салати, муси, киселі таі інші ласощі.

Влітку дуже корисні всі листяні зелені овочі. Вони забезпечують організм не лише вітамінами, але і мінеральними солями, які втрачаються при виділенні поту. Особливо корисні зелень гірчиці, крес-салат, шпинат, селера, салат, бадилля буряка й інших овочів як в сирих, так і приготованих. Бруква, турнепс, редиска, гарбуз і всі види кабачків (особливо цукіня), а також огірки у поєднанні із зеленню і фруктами можуть служити основними потравами літнього меню. В овочах, зірваних прямо з грядки, міститься максимум корисних речовин і вітамінів, головне – не забути ретельно помити їх. Городня зелень – цибуля, часник, петрушка, кріп, селера – покращують смак потрав і додають їм живильних властивостей.

Ще одне дорогоцінне джерело вітамінів – трав’яний чай з м’яти, материнки й інших цілющих трав, які до того ж прекрасно угамовують спрагу. М’ята прекрасно охолоджує тіло і розум: її можна використовувати як гарнір (посипавши страву зверху свіжим або сухим нарізаним листям), заварювати з неї чай або, перетерши з водою і додавши сіль та декілька зернят граната, приготувати м’ятну приправу – чатні.

Спекотні дні можна успішно використовувати для того, щоб позбутися декількох зайвих кілограмів. Для цього не доведеться прикладати особливих зусиль. Достатньо просто частіше бувати на повітрі, активно рухатися – це прискорює обмінні процеси в організмі і допомагає спалювати більше калорій, а піт виводить з організму зайву рідину разом із шкідливими продуктами обміну. Апетит у спеку природно знижується, а їжа стає менш калорійною завдяки достатній кількості свіжих овочів та фруктів.

Корисні поради:

– Прийшовши в офіс або додому із спекотної вулиці, у жодному разі не пийте холодну воду, каву, а тим більше алкоголь. А ось гарячий неміцний чай (краще всього зелений) або мінеральна вода кімнатної температури допоможуть вам швидко прийти в тонус і налаштуватися на робочу хвилю.

– Навіть пристрасним «мясоїдам» в жарку погоду лікарі радять відмовитися від тваринних білків або, принаймні, скоротити їх порції. Літній раціон повинен включати легші рослинні білки, злакові, овочі та фрукти. Навіть рибу і морепродукти краще залишити на прохолоднішу пору.

– Оскільки вода гасить вогонь, часте пиття допоможе нам оберегти тіло від нещадної літньої спеки. Той, хто постійно зволожує тіло водою і свіжими напоями, зводить до мінімуму висушувальну дію тепла і збереже здоров’я і бадьорість впродовж всього літнього сезону. Всілякі фруктові соки, особливо натуральні, вичавлені зі свіжих фруктів, влітку дуже корисні. Однак водночас слід пам’ятати, що всі кислі напої і страви слід вживати лише в денний час (тобто, коли світить сонце), і ніколи – вночі.