Blog

Исповедь, «удивительные воспоминания о становлении юноши в маоистском Китае», как назвала ее New York Times, недавно стала доступна западным читателям.

#img_left#Ее автор, Кан Чжэнго, профессор Йельского университета, чудом спасся от ареста, запланированного органами общественной безопасности во время своей поездки в Китай. 15 июня он благополучно вернулся в США при содействии американского посольства.

Приключения в Китае, которые никогда не прекращались

Кан, конечно же, отнюдь не новичок в такого рода рискованных приключениях. Во время своей поездки в родной город в провинции Шааньси в 2000 году перед его возвращением в США полиция продержала его в заключении в течение трех суток.

Совсем недавно он опять поехал в Китай, чтобы навестить больную мать. После визита к матери он поехал к сыну в Шанхай, чтобы подготовиться к своему возвращению в США, однако с этого момента у него начались неприятности.

Кан рассказывает: «Днем 14 июня на пути к дому моего сына прямо у двери ко мне подошли двое мужчин. Они сказали: «Мы приехали из Шааньси, чтобы поговорить с вами». Я ответил: «Мы можем поговорить прямо здесь». Они сказали: «Будет лучше, если мы поговорим в гостинице». В это время один из мужчин попытался схватить мою руку. Я вырвался и вбежал в здание. Там я сразу же позвонил в американское посольство, в это время они колотили в дверь. Весь инцидент длился примерно полчаса».

Кан решил сократить время своей поездки. Двое мужчин продолжали звонить Кану и просили его поговорить с ними в другом месте.

Кан Чжэнго так описал эту ночь: «В 00:30 мне позвонили два раза. В телефонной трубке прозвучало: «Мы из полиции Шааньси. Почему вы не доложили нам о своем приезде?» Я спросил: «Разве я совершил какое-то преступление?» Он ответил: «Нет, но ваше поведение сегодня вызвало наше опасение. Ваш отказ разговаривать с полицией противоречит закону». Я сказал: «Странно. О чем я должен разговаривать с вами?» Он был в бешенстве: «Это ваш последний шанс, – и последние его слова были таковы. – Мы еще посмотрим».

Сопровождаемый представителем американского посольства, Кан, в конце концов, поднялся на борт самолета, направляющегося в США, и покинул Китай.

В настоящее время Кан преподает китайский язык в Йельском университете. В 1990-е гг. в Китае жизнь у него была достаточно нелегкой. В 60-70-е гг. он был отчислен из местного университета в связи со своими публикациями и радикальным мышлением. Как подробно описывается в его книге «Исповедь», он был приговорен к трем годам лишения свободы за письмо в библиотеку Московского университета с просьбой выслать копию книги «Доктор Живаго».

«Исповедь» была удостоена награды «За вклад в современную китайскую культуру», врученной Институтом современного Китая. Институт дал ему высокую оценку: «Богатство языка г-на Кана Чжэнго позволило ему преодолеть извращения и скудность, которыми страдает современный китайский язык. Он в некоторой степени пробудил наши чувства».

Недавно английская версия этой книги стала доступна широкой публике. Она также была названа «Книгой Времен» в New York Times от 13 июня. На следующий же день полиция Шааньси потребовала встречи с Каном, когда тот гостил у своего сына в Шанхае.

Кан упомянул: «Мой издатель, Norton Press, и друзья из Йельского университета – все они полагают, что Sunday Book Review – исследование, проведенное "Нью-Йорк Таймс", оказало сильное и позитивное влияние, которое могло стать причиной такой реакции. Я не уверен в этом. Я по-прежнему считаю, что, хотя инцидент в 2000 году был исчерпан, американское правительство вмешалось, чтобы гарантировать мое освобождение. Они [китайская полиция] все еще пытаются заполучить меня каждый раз, когда я возвращаюсь обратно».

Чем обусловлено такое внимание?

За последние 20 лет было издано огромное количество трудов, описывающих период правления Мао, которые были переведены на английский язык. Почему общество обратило такое большое внимание на книгу Кана?

Кан отвечает: «Я не рассматриваю себя как преследуемого. Я не рассказываю свою историю с чувством гнева или печали. Я никого ни в чем не обвиняю. Я просто пытался описать обстоятельства с некоторой долей насмешки. Возможно, именно это вызвало интерес американских читателей».

Кан считает, что китайский язык всегда был прекрасным и утонченным языком. Однако за последние 50 лет, начиная с 1949 года (когда коммунистическая партия захватила власть в Китае), народ был постепенно вынужден, сам того не осознавая, использовать ограниченные способы самовыражения, как в повседневной жизни, так и в письменной речи.

Кан сказал, что, исходя из этого понимания, он пытался писать как можно более разумно, чтобы содержание было близко к жизни и человеческой природе. Возможно, по этой причине «Исповедь» и приобрела такую популярность.

Ши Шань. Великая Эпоха

Одно из существенных изменений, которые мы наблюдаем в современной диете, это повышенное употребление жирных кислот ряда Омега-6, известных как линолевая кислота, которую можно обнаружить  во многих растительных жирах, включая кукурузное, сафлоровое и подсолнечное масла.

#img_left#Попадая в организм, эти вещества способствуют развитию воспалений, сужению сосудов, а также образованию тромбов в крови.

С другой стороны, жирные кислоты ряда Омега-3 производят прямо противоположный эффект. Для улучшения здоровья требуется соблюдать баланс обоих типов жиров в организме.

Проблема состоит в том, что увеличение в последнее время употребления жирных кислот ряда Омега-6, плюс общее снижение потребления жирных кислот ряда Омега-3, вполне может вызвать физиологическую и биохимическую дисгармонию в организме, что может привести к возникновению следующих болезней: сердечные заболевания и инсульт [1], диабет типа 2 [2] и аутоиммунные заболевания (когда иммунная система организма реагирует во вред тканям собственного организма), такие как ревматический артрит [3].

Результаты самых последних исследований, проведенных в области биологии, о значимости высокого содержания жирных кислот ряда Омега-3 и Омега-6 в организме были опубликованы в Интернете на сайте журнала Психосоматическая Медицина [4]. Эти исследования показали, что повышение уровня содержания жирных кислот ряда Омега-3 и Омега-6 в организме вызывает возрастание риска возникновения депрессии, и чем выше такое содержание, тем могут быть более тяжелыми симптомы депрессии. Судя по этим исследованиям, поддержание баланса жирных кислот ряда Омега-3 и Омега-6 может оказаться важным не только для поддержания физического здоровья, но также и для психики.

Наибольшее содержание жирных кислот ряда Омега-6 обнаружено в рафинированных растительных маслах (например, в кулинарном масле), но их также можно обнаружить в пищевых продуктах, таких как маргарин и закусочных пищевых продуктах. Если уменьшить потребление таких продуктов, то это поможет предотвратить избыток содержания жирных кислот ряда Омега-6 в организме, включая мозг.

Другой подход к проблеме состоит в том, чтобы увеличить употребление жирных кислот Омега-3 с такой пищей как жирная рыба и грецкие орехи и/или [пищевые] добавки, содержащие жирные кислоты ряда Омега-3. Рыбий жир, печень трески и льняное масло – всё это составляет подходящий выбор.

Ссылки:

1. Weber PC, Are we what we eat? Fatty acids in nutrition and in cell membranes: cell functions and disorders induced by dietary conditions  В книге  Fish fats and your health, Норвегия, издательство Svanoy Foundation, 1989:9-18

2. Raheja BS, и другие, Significance of the n-6/n-3 ratio for insulin action in diabetes,  Ann N Y Acad Sci 1993; 683:258-71

3. Simopoulos AP,  The importance of the ratio of omega-6:omega-3 essential fatty acids, Biomed Pharmacother. 2002 56(8): 365-79

4. Kiecolt-Glaser JK, и другие, Depressive Symptoms, omega-6:omega-3 Fatty Acids, and Inflammation in Older Adults, Журнал Psychosomatic Medicine от 30 марта 2007 г. [опубликовано в Интернете до выпуска печатного издания]

Д-р Джон Бриффа – врач, проживающий в Лондоне, писатель, пишет на темы, связанные со здоровьем, касающиеся питания и естественной медицины.

Версия на английском

Помидор – один из наиболее практичных плодов, который человек когда-либо выращивал. Так как помидор не такой сладкий, как большинство других фруктов, его обычно считают овощем и часто добавляют в несладкие блюда.

#img_left#Помидоры принадлежат к растениям семейства пасленовых, и их выращивают для множества целей. Маленькие вишневидные помидоры используется в зеленом салате с огурцами, сливовидный томат хорош для изготовления соусов и паст, а большие «бычьи томаты» больше подходят для сандвичей. Хотя настоящая история помидоров окутана тайной, говорят, что впервые их вырастили  индейцы-майя, и они назывались «томатл». Испанцы дали им название «томате» и они стали частью их культуры примерно в 1540-е гг. И наконец, в 1590-е гг. испанцы познакомили с помидорами остальную Европу, и их название было переведено на английский как «томэйто».

Что бы вы не готовили – мексиканскую «сальса» или соус для макарон, или захотите добавить чего-то красненького в свой салат или напиток, я уверен, вы согласитесь, что помидор – один из самых практичных овощей.

И их применение не ограничивается одной кухней. Прихватите с собой парочку когда собираетесь провести вечер не дома – они могут быть очень кстати, если вас заставят смотреть ужасный концерт или отвратительный голливудский блокбастер. С другой стороны, если концерт или фильм вам понравится, вы можете перекусить помидорами вместо питательный закуски.

Куинн Ситон. Специально для Великой Эпохи

Итак, из-за чего весь шум? В отличии между виски, произведенным на одной винокурне (перегонные предприятия – прим. перев.) и виски смешанных сортов, изготовленных на разных винокурнях? Шотландские сорта Чивас Регал (Chivas Regal) и Джонни Уокер (Jonnie Walker) являются смесью различных сортов с неизменным вкусом. Односолодовое шотландское виски, наоборот,  производится исключительно из ячменя на одной винокурне  и не смешивается с любыми другими виски.

#img_left#Поэтому, как отмечает Брэд Райт из австралийского клуба любителей солодового виски, односолодовое виски  имеет более "индивидуальный" вкус. "Привлекательность односолодового виски кроется в трех причинах: во-первых, оно обладают сложными и разнообразными ароматами; во-вторых, большое значение имеют регионы, где они произведены; и, в-третьих, не стоит забывать об удовольствии разделить что-либо особенное с хорошими друзьями", – говорит Брэд Райт.

По этим самым причинам члены клуба любителей солодового виски – организации, закупающей виски и гарантирующей членам клуба возможность приобрести разнообразные виды солодового виски по хорошим ценам, – любят хороший "глоток" этого напитка (термин, обычно используемый для описания меры виски).



Регионы

Различные регионы Шотландии производят солодовое виски с различным вкусом и ароматом, в зависимости от торфа, используемого при проращивании зерна для получения солода, ключевой воды и сорта ячменя, из которых делают солод – все это придает виски индивидуальный вкус.

В Шотландии выделяются четыре основные области производства виски: острова Айла (Islay) – к западу от материка; Лоулэнд (Lowland) – самый южный регион Шотландии; Хайлэнд (Highland) – в соответствии со своим названием является горным регионом северной Шотландии; Спейсайд (Speyside) – находится в восточной части Хайлэнда.

Кэмпбелтаун и Острова – остальные регионы. Брэд Райт отметил особенности, которыми характеризуются односолодовое виски этих регионов: "Солод Айла – насыщен ароматом торфяного дыма, солод Спейсада известен своей сладостью, в то время как солод  Лоулэнд намного более сладкий и легкий. Сорта из Хайлэнд более ароматны и мягки". "Различия в форме, объеме и пропорции меди, используемой в процессе перегонки, также объясняют наличие различные вкусов виски, как и использование в процессе выдержки деревянных бочек", – сказал Брэд Райт.

The ‘Glens’

Как правило, большинство виски начинающихся с ‘glen’, обычно односолодовые – вспомните Glenfiddich, Glenlivet  и Glenmorangie. Однако в названиях многих марок  ‘glen’ отсутствует вообще.

В настоящее время любимое виски Райта – один из таких одоносолодовых сортов без "glen" – Laphroaig Quarter Cask. "Я предпочитаю виски Айла, так как мне нравятся крепкие сорта", – говорит он. "Вызревание этого виски происходит в 60-литровых бочках. Небольшой размер бочки позволяет виски контактировать с большей частью поверхности древесины, таким образом, усиливая аромат".

Чтобы самому оценить односолодовое виски, начните с чего-нибудь простого, задайте побольше вопросов и наслаждайтесь тем, что вам понравится больше всего. Правду говорят: «Плохого  односолодового виски не бывает». На здоровье!

Сэмюэль Спер. Специально для Великой Эпохи

На сегодняшний день это не просто активный отдых на пляже, но и серьёзный коммерческий спорт.

#img_left#Вот и наступило лето! Жара! Отдых! Пляж! И, конечно, ставший уже традиционным пляжный волейбол!

Волейбол – популярная игра во многих странах мира. Даже в самом начале его развития пляжные турниры собирали сотни тысяч зрителей, а в дни матчей устраивали конкурсы красоты. Его поклонниками были такие известные люди, как Мэрилин Монро и легендарные «Биттлз». Да, наверное, почти каждый человек в своей жизни, отдыхая на пляже солнечным летним днем, хотя бы раз сыграл в волейбол.

Сегодня бич-волей – серьёзный коммерческий спорт, не то, что лет 60-70 назад, когда главным призом стал ящик пепси-колы. В турниры вкладываются огромные деньги, а как же иначе, ведь у пляжного волейбола огромное число поклонников, а соревнования проводятся на престижнейших курортах, где собирается немало состоятельных людей.

В чем же причина такой огромной популярности этого вида спорта?

Волейбол – прекрасный способ приятно и с пользой отдохнуть, поднять настроение, укрепить здоровье. Да и к тому же, это возможность получить равномерный и красивый загар. Эта простая интересная игра не требует дорогого оборудования, специальных навыков и особой физической подготовки (конечно же, это касается любительского варианта). Все, что нужно – площадка, где-то 9х18 м., разделённая пополам сеткой, резиновый мяч и желание хорошо провести время!

Впервые в волейбол начали играть в США. В 1895г. преподаватель физкультуры колледжа в городе Холиоке (штат Массачусетс, США) предложил учащимся побросать через рыболовную сеть надутую резиновую камеру. Вскоре он заметил, что те с азартом обмениваются пасами. Тогда учитель сам занял место на площадке и сразу же после урока разработал первые правила игры. Через год игра демонстрировалась в Спрингфилде на конференции руководителей физического воспитания колледжей, где она и получила новое название «волейбол», что в переводе с английского означает «летающий мяч».

Сначала бич-волей (от англ. beach – «пляж») был простой забавой. Сетку на пляже впервые установили в 20-х гг. в Санта-Монике и на Гавайских островах. В эти же годы большое количество площадок на песке устраивали и в нашей стране.

30-е гг. ознаменовались началом проведения соревнований во Франции, Чехословакии, Болгарии и Латвии. В то время команды имели в составе по 3-4 игрока. Однако олимпийским видом спорта пляжный волейбол был признан только 24 сентября 1993 в Монте-Карло на 101 сессии Международного Олимпийского Комитета. А в 1996 его включили в программу XXVI летних Олимпийских игр в Атланте.

Игра включает внезапные и быстрые передвижения, прыжки, падения и другие действия. В связи с этим большое значение придается быстрой реакции, быстрому передвижению, правильной ориентации на площадке, точности и своевременности движений и многим другим качествам, необходимым в игре и развиваемых ею. Правила расстановки игроков должны позволять командам быть гибкими и создавать интересные тактические разработки. Именно в тактических действиях волейболистов и реализуется их творческое мышление, память и воображение. Очень важны и «золотые» правила волейбола: «Участники должны вести себя уважительно и вежливо в духе «честной игры», не только по отношению к судьям, но также по отношению к другим официальным лицам, соперникам, партнерам и зрителям» («Официальные правила пляжного волейбола 2007-2008», глава 7, п. 20.2.1)

С медицинской точки зрения волейбол обладает исключительными оздоровительными свойствами. Он позволяет варьировать нагрузки в зависимости от состояния здоровья и благотворно влияет на сердечно-сосудистую, дыхательную и мышечную системы. Кроме того, физические нагрузки в игре переносятся легче и веселее, чем в неигровых видах спорта. А за счёт эмоционального подъёма и общения близких по душевному настрою людей волейбол позволяет избавиться им от хандры, депрессии, добавляя к хорошей физической форме хорошее настроение.

Светлана Полунина. Великая Эпоха

Одно из первых связующих звеньев в запутанной цепи животной пищи находится в опасности. Причина: чрезмерная деятельность человека.

#img_left#С ростом температуры воды, отмечаемым с 1999 г. и до настоящего времени, численность растительного планктона, основной пищи рыб, резко падает.

Этот тревожный факт, зафиксированный посредством спутниковых снимков НАСА, не только обнаруживает еще одну проблему в списке ущерба, принесенного глобальным потеплением, но и может стать критическим пунктом для выживания целой колонии рыб и главного стабилизатора углекислого газа – растительного планктона.

Первый эффект, главным образом вызванный уменьшением количества фитопланктона, как представляется, имеет отягчающее обстоятельство, создавая замкнутый порочный круг: чем меньше становится численность растительного планктона, тем больше растет температура морской воды, и, в связи с этим, тем способность фитопланктона к размножению становится меньше.

Кроме того, в идеально гармоничной морской экосистеме может произойти нарушение равновесия вследствие исчезновения лишь небольшого количества видов, и как нежелательное следствие этого – исчезновение большей части водной экосистемы.

Согласно популярному научному журналу Nature, до 2050 года (через немногим более 40 лет), наши дети могут навсегда потерять возможность знать, что такое сардины, тунцы и многие другие виды рыб ввиду высокой вероятности того, что вследствие парникового эффекта морская фауна придет к необратимому упадку.

Версия на испанском 

Полиция Гонконга должна снять ограничения, наложенные ею на ежегодный марш, который должен состояться 1 июля этого года – это следует из решения, принятого во вторник Гонконгским апелляционным советом, который следит за массовыми митингами и шествиями в городе.

#img_left#Апелляционный совет постановил, что полиция должна предоставить для проведения марша три полосы и продлить время, предназначенное для протеста перед штаб-квартирой правительства, до 19:00.

Согласно первоначальному плану полиции, марширующим должны были предоставить только одну полосу, и им было запрещено входить в здание штаб-квартиры правительства после 18 часов, как это было в июльских маршах последних лет.

Согласно сообщению Apple Daily, член законодательного собрания Ли Чэук-ян, посетивший слушание, сказал, что председатель апелляционного совета, бывший судья Верховного суда Уильям Раймонд Артур Сирс, нашел ограничения, налагаемые полицией в этом году, странными и вызывающими беспокойство по поводу безопасности во время проведения марша, если люди будут идти по полосе, расположенной рядом с двумя другими, по которым будет двигаться транспорт.

Согласно Apple Daily, Фронт гражданских прав человека, организатор ежегодного марша 1 июля, приветствует решение апелляционного совета и заявляет: постановление свидетельствует о том, что ограничения, установленные полицией, были полностью необоснованными.

Комментируя ограничения, наложенные полицией, в интервью, данном телевидению «Новая Династия Тан» на прошлой неделе, Ло Юк Кай, директор организации «Контроль прав человека в Гонконге» (HKHRM), сказал, что действия полиции свидетельствуют о возвращении к ограничению свободы в Гонконге.

Он задается вопросом, почему правительство и полиция отдают предпочтение другим людям, пользующимся дорогой, ограничивая марш лишь одной полосой движения, отмечая, что фактически это дискриминация тех, кто хочет выразить свое мнение, устроив мирный марш в общественном месте.

Глава исполнительной власти в Гонконге Дональд Цзан и Генеральный секретарь правительства Рафаэль Хуэй Сы-янь несут ответственность за рассмотрение этого вопроса, говорит Ло.

Среди других нарушений свободы в бывшей британской колонии Ло отмечает ряд случаев, в которых были ущемлены права практикующих Фалуньгун, включая использование полиции для сговора с уличными торговцами, чтобы те выдвинули обвинения против практикующих Фалуньгун, мирно выражавших протест перед Отделением связи Китая в марте 2002 года.

Среди примеров дискриминации в отношении Фалуньгун в Гонконге, приводимых Ло, указываются трудности, связанные с арендой помещений для своей деятельности, с которыми встречаются последователи Фалуньгун, а также молчание гонконгских СМИ об их крупномасштабных протестах против преследования Фалуньгун в Китае.

Гонконг был возвращен Китаю Великобританией 1 июля 1997 года как специальный административный район (SАР) на основании соглашения по принципу «Одна страна, две системы». В 2002 году попытка китайского режима ввести ряд законов в целях «национальной безопасности» в городе, чтобы ограничить свободу его граждан, вызвала все растущее недовольство среди жителей Гонконга.

#img_right#1 июля 2003 года огромное количество людей, по оценкам, около 500 000 человек, вышли на улицы в защиту демократии. С тех пор каждое 1 июля, день празднования «передачи», становится днем ежегодного марша за демократию.

Многие считают, что ограничения, вводимые в этом году на марш, связаны с приездом главы коммунистического режима Китая Ху Цзиньтао, который будет присутствовать на официальном юбилейном торжестве 1 июля в Гонконге.

В воскресенье адвокату-правозащитнику Терезе Чу, одной из последователей Фалуньгун с Тайваня и исполнительному директору азиатской правозащитной организации, в аэропорту не позволили въехать в Гонконг, даже при том, что она в прошлом много раз посещала Гонконг.

Ранее на этой неделе другим практикующим Фалуньгун с Тайваня также было отказано во въезде в Гонконг.

По словам Чу, она получила конфиденциальный документ от некой авиакомпании, в котором говорилось, что последователи Фалуньгун являются «нежелательными посетителями» до 1 июля, и что миграционный офис Гонконга создаст «черный список» практикующих с Тайваня, которым будет отказано либо во въезде в Гонконг, либо в посадке на борт самолета со стороны авиакомпании.

Версия на английском

#img_left#Итальянский археолог Альфредо Барбагалло утверждает, что Святой Грааль — легендарная реликвия, которую человечество ищет на протяжении многих столетий, никогда не покидал пределов Рима. После двух лет исследований археолог нашел склеп, в котором, вероятно, покоится чаша, сообщают местные СМИ.

Утверждения Барбагалло основываются на изучении многочисленных средневековых икон, которые находятся в храме Сан-Лоренцо-Фуори-ле-Мура. Барбагалло уверен, что на них изображена именно та чаша, которую Иисус освятил на тайной вечере. Эти изображения также указывают на некие катакомбы, в которых находится сам Грааль. Описание местонахождения чаши было найдено в путеводителе, составленном в 1938 году монахом-капуцином Джузеппе да Бра. Из описания следует, что в небольшой комнате со сводчатым потолком в стенной нише, можно видеть терракотовую чашу в руках скелета. По словам ученого, этот склеп находится недалеко от гробницы Святого Лоренцо, под мозаичным покрытием XIII века.

Согласно легенде, во времена правления римского императора Валериана в 298 году, когда христиане подвергались гонениям, церковные сокровища, в том числе и Святой Грааль, были переданы Папой Сикстом V диакону Лоренцо, который скончался через четыре дня. После этого чаша исчезла. Время от времени, якобы, появляясь в разных частях света.

Чтобы выяснить, верны ли утверждения ученого необходимо провести ряд раскопок. Однако разрешения на их проведение пока у Барбагалло нет.

5 июля состоится мировая премьера фильма «Трансформеры», долгожданной экранизации полюбившегося детского мультфильма.

Две внеземные цивилизации — Аутоботы и Десептиконы — ведут многовековую войну за гегемонию во Вселенной. Полем боя неожиданно становится Земля, и будущее нашей цивилизации оказывается под вопросом.

Новое творение Майкла Бэя навеет зрителю ностальгию, вас ожидает путешествие в мир детства, когда, припав к голубым экранам, вы жадно смотрели серию за серией мультфильм «Трансформеры», конкуренцию которому могли составить только диснеевские работы. Майкл Бэй и его команда решили создать нечто невероятное, полнометражный фильм-экранизацию столь полюбившегося мультфильма с современными спецэффектами и отличным сюжетом для подобного экшна. Данная картина не оставит равнодушным ни любителя старого доброго мультика, ни почитателя фантастики. Сюжет достаточно динамичен и напоминает мотивы фильма "Послезавтра" и "Война миров".

Напомним, что за плечами автора такие работы, как: «Армагеддон» (1998), «Перл Харбор» (2001), «Скала» (1996).

#img_gallery#