Blog

  • Салат в ананасі (рецепт)

    Салат в ананасі (рецепт)

    #img_left_nostream#Вам знадобиться:
    1/4 шт ананаса
    1/2 шт авокадо
    20 шт коктейльних креветок
    5 шт тигрових креветок
    100 г філе лосося
     
    Для заправки:
    2 ст.л. листя червоного базиліка
    2 ст.л. майонезу (типу «Провансаль»)
    2 ст.л. кетчупу
    1 ч.л. меду
    2 ч.л. соку лайма
    30 мл коньяку
    1 ч.л. цукру
    0,5 ч.л. суміші мелених перців
    0,5 ч.л. солі
     
    Приготування

    За допомогою блендера готують заправку (соус), змішавши і подрібнивши всі інгредієнти.

    Креветки варять 3—5 хвилин у воді, очищають. Окремо відварюють у солоній воді філе лосося (близько двох хвилин). Авокадо розрізають, видаляють кісточку і очищають від шкірки.

    Ананас разом із розеткою листя розрізають на чотири частини. З четвертинки ананаса обережно вирізають м’якоть, щоб не пошкодити шкірку, і видаляють задубілі волокна.

    Коктейльні креветки, м’якоть ананаса, авокадо та філе лосося нарізають великими кубиками, енергійно перемішують, заливають заправкою, перемішують ще раз, викладають у шкірку ананаса, прикрашають великими креветками і ставлять у холодильник на 30 хвилин.
      

  • Королева капелюшків – Одрі Хепберн. Фотоогляд (2)

    Королева капелюшків – Одрі Хепберн. Фотоогляд (2)

    Починаючи з "Римських канікул" у 1953 році, з виходом кожного нового фільму за участю Одрі Хепберн, вона ставала законодавцем нової модної хвилі. Навіть зараз вбрання Хепберн у старих фільмах не залишають байдужими багато цінителів стилю і краси. Їй личать всі види головних уборів, особливо широкополі капелюшки, які додають її обличчю витонченість і загадковість (2 частина фотоогляду).

    #img_gallery#

  • Сюзан Сарандон приєдналася до проекту HBO

    Сюзан Сарандон приєдналася до проекту HBO

    #img_left_nostream#Володарка «Оскара» 63-річна актриса Сюзан Сарандон підписала контракт про участь у проекті HBO – телевізійному фільмі «Дивовижний рік», повідомляє Entertainment Weekly.

    Згідно з інформацією в Entertainment Weekly, Сарандон буде виконувати роль Петті Етвуд – режисера і хореографа шоу.

    Сценарій фільму пише Джон Логан, а режисерувати його буде Кетрін Бігелоу, яка цьому році стала володаркою «Оскара» за фільм «Володар бурі».

    Сюжет можна описати як «погляд на життя однієї американської сім’ї очима чарівного, але саморуйнівного бродвейського автора».

     
    Версія англійською

  • Гільєрмо Дель Торо займеться екранізацією роману Лавкрафта

    Гільєрмо Дель Торо займеться екранізацією роману Лавкрафта

    #img_left_nostream#
    Мексиканський режисер Гільєрмо Дель Торо вирішив зайнятися екранізацією культового роману At the Mountains of Madness Говарда Філіпса Лавкрафта, повідомляє Leta.

    Фільм планується знімати у форматі 3D.

    Сюжет роману розповідає про антарктичну експедицію університету Масачусетса, яка виявила таємничі купи каміння. У руїнах вчені знаходять барельєф, що відображає історію якоїсь давньої раси. Далі вченим вдається дізнатися, що ця раса була знищена страшними істотами шоготами, яких вони самі ж створили для виконання чорної роботи.

    На початку червня Дель Торо повідомив, що не буде знімати довгоочікувану передісторію «Хобіт» трилогії «Володар кілець», хоча створення фільму відкладалося на пізніший час. Швидше за все, крісло режисера займе продюсер картини Пітер Джексон.

  • Пол Джаматі зіграє Микиту Хрущова

    Пол Джаматі зіграє Микиту Хрущова

    #img_left_nostream#Американський актор Пол Джаматі зіграє Микиту Хрущова у новому телевізійному фільмі про візит керівника Радянського Союзу в США, повідомляє Leta, посилаючись на закордонну пресу.

    Продюсерами картини стануть Том Хенкс і Гері Гецмен, а сценарій за романом Пітера Карлсона «K Blows Top» буде писати Поль Бернбаум, який працював над сценарієм телевізійного серіалу «Команда А».

    Фільм розповість про 13-денне перебування Хрущова в США у вересні 1959 року. Візит Хрущова був ідеєю президента США Девіда Ейзенхауера, який вважав, що це допоможе знизити напругу між СРСР і США. Прибувши до США, Хрущов влаштував скандал, дізнавшись, що заплановане відвідування Діснейленду відкладено з міркувань безпеки.

    У Пола Джаматі вже є досвід у відображенні історичних особистостей – у 2008 році в телевізійному міні-серіалі «Джон Адамс» він зіграв другого президента США.
     

  • Повені в Пакистані приносять нові жертви. Фоторепортаж

    Повені в Пакистані приносять нові жертви. Фоторепортаж

    За офіційними даними влади Пакистану, повені  стали причиною загибелі більше 1100 людей. Однак кількість жертв може бути значно більшою, оскільки рятувальники не можуть дістатися до деяких віддалених районів.

    Загальна кількість постраждалих через сильні повені, що були спричинені проливними дощами на північному заході Пакистану, більше двох з половиною мільйонів людей, повідомляє уточнені дані Міжнародний Комітет Червоного Хреста (МКЧХ).

    Також влада повідомляє про великомасштабні руйнування в результаті повеней в Пакистані: затоплено тисячі будинків, повністю знищено цілі поселення, мости, дороги, лінії електрозв`язку.

    Європейський Союз виділив Пакистану 30 мільйонів євро на закупівлю термінової гуманітарної допомоги, США надали 10 мільйонів доларів.

    У рятувальних операціях задіяні 43 військові вертольоти, а також понад 100 катерів.

    #img_center_nostream#

    Олександра Лебедева. Велика Епоха

  • Чоловіча колекція John Richmond весна-літо 2010року на Тижні моди у Мілані. Фотоогляд

    Чоловіча колекція John Richmond весна-літо 2010року на Тижні моди у Мілані. Фотоогляд

    До вашої уваги чоловіча колекція John Richmond, яка була представлена 21 червня 2010 року в Мілані, Італія.

    #img_gallery#

  • Чоловіча колекція Burberry Prorsum весна-літо 2010 на  Тижні моди у Мілані. Фотоогляд

    Чоловіча колекція Burberry Prorsum весна-літо 2010 на Тижні моди у Мілані. Фотоогляд

    До вашої уваги чоловіча колекція Burberry Prorsum, яка була представлена 9 червня 2010 року в Мілані, Італія.

    #img_gallery#

  • Ісландія: сувора краса вогню і льоду

    Ісландія: сувора краса вогню і льоду

    #img_left_nostream#Кошмар вже змінився ідилією? Хоча він, як і раніше палить – ісландський вулкан з важко вимовною назвою, але вже не як у середині квітня, коли після потужного виверження його хмари з дрібних частинок попелу вибили з колії всю Центральну Європу. Набравшись хоробрості, до нього вже знову можна наблизитися і побачити, що, через тиждень після виверження, він перетворився в тінь самого себе.

    Але не можна недооцінювати темну, що виходить з жерла, беззвучно летючу завісу попелу, на тлі блакитного неба і зеленого весняного ландшафту біля підніжжя вулкана. Все ж вона досить сильна, щоб, при сильному східному вітрі, зупинити повітряне сполучення в столиці острова Рейк’явіку на кілька днів.

    Без сумнівів, це природне явище особливого роду, яке принесло світову популярність Ейяфьятлайокуллю всього за одну ніч. При цьому він привернув увагу фінансового світу до ще не повністю пережиту економічну кризу державі-острову: «Спочатку спалити «гроші» (Kohle – «вугілля», як їх образно називають німці), а потім ще випустити попіл!» – Чорний гумор зробив несподівану катастрофу в Центральній Європі небагато більш стерпною.

    Для ісландців, однак, капризи природи звичні. Тридцять схожих вивержень за останні двадцять років – можна навіть пишатися тим, що жодного разу в історії країни при такій події не загинула жодна людина.

    Мешканці Ісландії виростають в усвідомленні того, що всередині їх острова панують неймовірні сили, які коли-небудь розірвуть його на частини. Понад половини острова утворилося протягом майже 9 тисяч років за рахунок тектонічного зсуву американської і євразійської плит. Весь вулканічний острів перетинають широкі борозни, які особливо помітні в Тінгвелірі, найдавнішій парламентській площі Європи, яка внесена до списку Всесвітньої спадщини ЮНЕСКО.

    Через те, що мова йде про довгострокові геологічні процеси, то ісландці користуються тими перевагами, які підносить острів вогню і льоду. Перш за все гарячими джерелами, які за допомогою теплових електростанцій забезпечують країну електроенергією. І, звичайно, гарячою водою, яка, завдяки хитромудрій інженерній системі, навіть забезпечує обігрів деяких пішохідних тротуарів. Про решту благополуччя піклується Гольфстрім, що омиває острів по всій широті.

    Найкращий приклад задоволення від життя – це фонтануючі гарячі джерела «Блакитна лагуна» поблизу від Рейк’явіка. Приємно сидіти тут, в мерехтливій блакитній теплій воді, незважаючи на холодний вітер з узбережжя, що дає про себе знати сильними поривами. Схоже, це не тільки фонтани води, але й фонтани здоров’я. Тому, що ні в якій іншій країні світу люди не живуть так довго, як в Ісландії. Навіть японці, які завжди претендували на рекорд довголіття, повинні визнати це без заздрості.

    До подарунків природи додаються гейзери, що випускають пар і стріляють киплячою водою під тиском з підземних камер. І, звичайно, численні водоспади, що живляться величезними льодовиками, які з гуркотом падають вниз і в залежності від положення сонця, сяють усіма барвами веселки або золотистими полотнами.

    Цей порепаний та незайманий природний ландшафт, майже позбавлений рослинності, є батьківщиною не тільки 320000 ісландців, але також ельфів і тролів. Віра в їхнє існування глибоко вкоренилася в душах людей і ніколи не вступала у серйозне протиріччя з християнством, тому що люди тут були досить розумні, щоб не допустити боротьбу між цими віруваннями. Ці невидимі створіння непередбачувані, їх дії здаються або добрими, або примхливими і дивакуватими, коли вони нешанобливо пустують зі своїми жертвами.

    В цілому – це світ, який довго залишався чужим європейцям, хоча і пробуджує їх фантазію. Так, з часів «Божественної комедії» Данте, вулкан Гекла на півдні острова через свої часті виверження сприймався як брама до пекла, перед якою #img_left_nostream#бідним грішникам радив «залишити всяку надію». Середньовічне католицьке мислення було абсолютно несумісне з войовничим менталітетом вікінгів і скандинавською міфологією.

    Тепер же європейські культури стали ближчі одна одній, і відстані вже не є перешкодою. Ніхто не знає цього краще, ніж Улі з Берліна. Сім років тому він зі сім’єю приїхав сюди на відпочинок і раптом не захотів більше виїжджати звідси. Він влаштував своє життя без стресів, чого не міг запропонувати його рідний Пренцлауер Берг (район Берліна). Про повернення до Німеччини він не хоче згадувати навіть довгими зимами, які допомагають йому скоротати тепло каміна і північні сяйва.

    Улі не самотній у своїй любові до Ісландії і врівноваженої вподоби ісландців. Щороку все більше людей їдуть з Німеччини, щоб насолодитися суворою красою пейзажів з вогню і льоду. Наприклад, вирушаючи з Рейк’явіка на одноденну екскурсію по «Золотому кільцю», можна подивитися мальовничі визначні пам’ятки південного-заходу: вулкани і льодовики, гейзери і водоспади, тектонічні розломи і скелясті гори.

    По дорозі можна побачити стада ісландських коней різного забарвлення, які тільки й чекають, щоб їх осідлали для поїздки по мальовничим краєвидам. Ці конячки – справжня гордість ісландців, того, що п’ятьма різновидами алюром вони перевершують усі інші породи коней. Тому ніхто не наважується говорити про них як про ісландських «поні». Можливо, це якраз і є та сама тема, коли зазвичай урівноважені ісландці найменше проявляють терпимість.

    Маршрут «Золоте кільце» проходить по південному узбережжю, уздовж берегової лінії. Там багато рибних ресторанів, де подається вишукано приготовлена риба свіжого улову, починаючи з вершкового рибного супу і закінчуючи пікантними хвостиками лобстера, запеченими в перцевому соусі, але з ненав’язливим м’яким смаком.

    Особливо слід відзначити Рейк’явік, де в численних гурме-храмах царює відмінна кухня. Наприклад, ресторан VOX поблизу від центру міста. Тут подаються страви з баранини, за смаком якої можна здогадатися, що баранці виросли в природному середовищі. Це надзвичайно смачна страва.

    Городяни цінують своє місто, його кафе і ресторани, магазини і бутіки. Цей ельдорадо для покупок і задоволень. Тут знаходиться найзнаменитіший хот-догів ларьок світу, де навіть Білл Клінтон не упустив можливості себе побалувати. Рональд Рейган і Михайло Горбачов, мабуть, про нього забули, коли рахували свої ракети під час переговорів з ядерного роззброєння.

    А якщо когось раптом охоплює жага пригод, той, добре підкріпившись, бере напрокат автомобіль і колесить на ньому по всьому острову, навколо фіордів і озер, вздовж гарячих джерел і глибоких ущелин. Кожен день як нова сторінка в ілюстрованій книзі про життя вулканів. Такі враження швидко примиряють з неприємностями, заподіяними хмарою попелу в квітні 2010 р.

    Бернд Крегель. Велика Епоха

  • Міла Йовович прибула на зйомки до Москви

    Міла Йовович прибула на зйомки до Москви

    #img_left_nostream#Голівудська зірка українського походження Міла Йовович, незважаючи на щільний знімальний графік, погодилася брати участь в романтичній комедії Левана Габріадзе «Викрутаси». Продюсером картини став Тимур Бекмамбетов.

    У новому фільмі Габріадзе героїня Йовович – успішна москвичка Надя знайомиться з провінційним вчителем російської мови Славою. Молоді люди закохуються, і незабаром вирішують одружитися. Але зла доля і нещасливий збіг обставин затримує Славу на шляху до Москви, куди він прямує на весілля.

    Тим часом не втрачає надії і колишній наречений Наді – самовпевнений москвич Даня. Справжні пристрасті розігруються в боротьбі за серце і руку дівчини, і тут, звичайно, потрібна саме така чарівна красуня, як Міла Йовович, щоб усім було зрозуміло, що чоловіки цілком можуть втратити голову.

    У ролях суперників у коханні – Костянтин Хабенський (Слава) та Іван Ургант (Даня).

    Перший знімальний день відбувся відразу після приїзду актриси в столицю, біля готелю «Белград». Роль Йовович буде виконувати російською мовою. Прем’єра картини запланована на листопад 2010 року.