Blog

  • Шніцелі з селери в сирній скоринці (рецепт)

    Ще в 17 столітті люди зрозуміли, що селера має багато корисних речовин для організму людини. Селера до нас потрапила під час царювання Катерини II. Її використовували як декоративну рослину, а запрошені на звані обіди прикрашали себе вінками з селери.

    Розглянемо один із рецептів з використанням цього продукту: Шніцелі з селери в сирній скоринці

    Для цього знадобляться:

    1 корінь селери (500 г)
    1 ст л лимонного соку
    50 г борошна
    1 яйце
    50 г тертого сиру Пармезан
    50 г панірувальних сухарів
    100 мл + 1 ст л олії
    1 маленька цибулина
    2 ч л консервованого овочевого відвару
    100 г вершків
    1 лимон
    Сіль, чорний перець

    Селеру почистити, розрізати навпіл і нарізати скибочками завтовшки 1 см. Закип’ятити в каструлі підсолену воду, додати лимонний сік і відварити шматочки селери 10–15 хвилин. Воду злити, селеру остудити холодною водою, відкинути на сито, обсушити, посолити і поперчити.

    Насипати в тарілку борошно. У другій тарілці збити яйце. У третій — змішати Пармезан і панірувальні сухарі. Шматочки селери обваляти в борошні, потім в яйці, а потім — у суміші сухарів та сиру.

    Розігріти на великій сковороді 100 мл олії. Викласти на неї шматочки селери і порційно обсмажити по 3–4 хвилини (до золотистого кольору) з обох сторін. Поставити в теплу духовку.

    Для соусу цибулю почистити, подрібнити і обсмажити до прозорості в 1 ст л олії. Всипати порошок паприки і, помішуючи, злегка обсмажити разом з цибулею. Залити бульйоном і вершками, дати прокипіти на середньому вогні 5–6 хвилин. Приправити сіллю і перцем. Шніцелі подавати з соусом і лимонними часточками.

    Підказка: щоб очищені шматочки селери не потемніли і не втратили вигляду, їх слід натерти лимоном або збризнути оцтом.

  • Пляж Махо найменшого карибського острова – відпочинок для екстремалів

    Пляж Махо найменшого карибського острова – відпочинок для екстремалів

    Острів Сен-Мартен є найменшим не лише серед Карибських островів, а й самим маленьким за чисельністю населення у світі – 32 тисячі чоловік. На острові площею 83 кв. км розташовано понад 30 пляжів із сніжно-білим піском. Але один з пляжів під назвою Махо є у своєму роді унікальним. Екстремальний відпочинок на Махо пов’язаний з небезпекою для життя: літаки літають за десятки метрів над головою відпочивальників.

    #img_center_nostream#
    Найменший Карибський острів Сен-Мартен був відкритий Колумбом у 1493 році. Але іспанці не колонізували його. У XVIII столітті на острові вирощувався цукрова тростина. Для роботи на плантаціях привозили рабів з Африки. Зараз північна частина острова належить Франції, а південна – Нідерландам.

    Корінне населення називає острів «Нарікель Джінджіра», що в перекладі означає «Кокосовий острів». Основна частина флори – пальми, кактуси і гібіскуси. Різноманітність тропічних птахів надає острову казкового вигляду.

    #img_center_nostream#
    Проте не всі туристи їдуть на відпочинок у теплі морські лагуни. Деякі їдуть за емоційними відчуттями. В стані, пов’язаному з відчуттям небезпеки, страху й тривоги, виробляється адреналін – один з найяскравіших біологічних стимуляторів організму. В екстремальних ситуаціях відбувається викид адреналіну, і людина запам’ятовує цей імпульс на все життя.

    Активний відпочинок на пляжі Махо, розташованому на найменшому карибському острові, несе повну гаму відчуттів, пов’язану з крайнім станом. Міжнародний аеропорт розміщений настільки близько до пляжу, що, йдучи на посадку, лайнери пролітають за десятки метрів над головою. Справжніх любителів екстриму щодня інформують про те, коли літаки йтимуть на посадку. Незважаючи на пісочний вихор та оглушливий гул, екстремали на Махо в азарті зустрічають літаки.

    #img_center_nostream##img_center_nostream##img_center_nostream##img_center_nostream#

    #img_center_nostream##img_center_nostream##img_center_nostream##img_center_nostream##img_center_nostream##img_center_nostream#

    #img_center_nostream##img_center_nostream##img_center_nostream##img_center_nostream##img_center_nostream##img_center_nostream##img_center_nostream#
  • Феттель виграв кваліфікацію Гран-прі Канади з рекордом

    Феттель виграв кваліфікацію Гран-прі Канади з рекордом

    #img_left_nostream# Чинний чемпіон світу Себастьян Феттель завоював поул-позицію на Гран-прі Канади Формули-1.

    У кваліфікації німець проїхав ще швидше, ніж на тренуванні, оновивши рекордний час кола – на рахунку 23-річного пілота час 1.13,014. У цьому сезоні команда Red Bull не знає поразок у кваліфікаціях: поул на трасі в Монреалі став для австрійського колективу сьомим з семи можливих.

    Позаду Феттеля на стартовій решітці розташувалися гонщики Ferrari: Фернандо Алонсо зайняв друге місце, а Феліпе Масса – третє. Слідом за ними в гонку піде австралієць Марк Уеббер. Кращим представником McLaren став Льюїс Хемілтон, який показав п’ятий час – його товариш по команді Дженсон Баттон обмежився сьомою позицією. Між двома британцями вклинився Ніко Росберг на Mercedes.

    Віталій Петров замкнув першу десятку, більше секунди поступившись переможцю. Напарник росіянина Нік Хайдфельд посів дев’яте місце. Незважаючи на аварію в третій частині вільних заїздів, пілот Sauber Педро де ла Роса взяв участь у кваліфікації – 40-річний ветеран показав 17-ий час, програвши своєму партнеру по команді Камуі Кобаясі чотири позиції.

    Гонщик Marussia Virgin Жером Д’Амброзіо виступав на запасному шасі і не зміг укластися в 107 відсотків від часу лідера. За правилами Формули-1, бельгієць не може бути допущений до старту гонки. Гран-прі Канади відбудеться в неділю, 12 червня – старт заїзду розпочнеться о 13:00 за місцевим часом (20:00 за київським).

    Результати кваліфікації Гран-прі Канади:

    1. Себастьян Феттель (Red Bull)

    2. Фернандо Алонсо (Ferrari)

    3. Феліпе Маса (Ferrari)

    4. Марк Уеббер (Red Bull)

    5. Льюїс Хемілтон (McLaren)

    6. Ніко Росберг (Mercedes GP)

    7. Дженсон Батттон (McLaren)

    8. Міхаель Шумахер (Mercedes GP)

    9. Нік Хайдфельд (Renault)

    10. Віталій Петров (Renault)

    11. Пол ді Реста (Force India)

    12. Пастор Мальдонадо (Williams)

    13. Камуі Кобаясі (Sauber)

    14. Адріан Сутіл (Force India)

    15. Себастьєн Буемі (Toro Rosso)

    16. Рубенс Баррікелло (Williams)

    17. Педро де ла Роса (Sauber)

    18. Хайме Альгерсуарі (Toro Rosso)

    19. Ярно Труллі (Team Lotus)

    20. Хейккі Ковалайнен (Team Lotus)

    21. Вітантоніо Ліуцці (HRT)

    22. Тімо Глок (Marussia Virgin)

    23. Нараїн Картікеян (HRT)

    24. Жером Д’Амброзіо (Marussia Virgin) поза 107 відсотків

    За матеріалами:lenta

     

  • Собаки-серфінгісти – лови хвилю!

    Собаки-серфінгісти – лови хвилю!

    На Імператорському пляжі на південь від Сан-Дієго, Каліфорнія, минулого тижня відбулося веселе змагання собак-серфінгістів.

    Це веселе видовище має статус Національного чемпіонату США. Понад 50 чотириногих спортсменів найрізноманітніших порід вже вшосте збираються на цей захід з усієї Америки – і себе показати, і глядачів повеселити. А охочих подивитися на чотириногих ловців крутих хвиль набирається до кількох тисяч.

    Кожному учаснику відводиться всього 10 хвилин, за які пес зобов’язаний продемонструвати своє вміння володіння дошкою для серфінгу.

    Втім, щоб стати переможцем, одного вміння триматися на хвилях замало. Спеціальна суддівська колегія, крім стійкості конкурсанта на дошці, оцінює також швидкість плавання, якість виконання рухів і стиль, тобто, як конкурсант виглядає на дошці.

    Змагання проводиться по декількох категоріях: для маленьких собак, для великих і груповий заплив. Зрозуміло, розподіл є досить умовним, адже серед песиків-серферів є і крихітні померанські шпіци, і здоровані вагою під 30 кг.

    Для деяких чотириногих «спортсменів» це не перше змагання і не перша перемога. Так, цього року приз в категорії «Маленька собака-серфер» дістався собаці Еббі Гел породи «австралійський Келпі». Це її другий головний приз за 4-річну кар’єру серфера. Також їй дісталося третє місце в груповому запливі. В якості нагород переможці (зрозуміло, господарі песиків) отримали туристичні путівки.

    Організатори чемпіонату суворо стежать за безпекою. Спеціальні рятувальні жилети і захисні окуляри дозволяють уникнути можливих травм. А пильні рятувальники завжди нададуть допомогу цим сміливим песикам, якщо ситуація раптом вийде з-під контролю.

    Відзначимо також, що для глядачів видовище не безкоштовне. Зібрані кошти спрямовуються організаторами змагання на благодійні цілі. Так, наприклад, цього року завдяки чемпіонату матеріальну підтримку отримали школи в Сан-Дієго.

    #img_gallery#

    Відео. Собаки-серфінгісти підкорюють хвилі Тихого океану.

  • Попіл вулкана Пуйеуе

    Попіл вулкана Пуйеуе

    4 червня в Чилі почалося виверження вулкана Пуйеуе, який спав більше 50 років.

    Вулкан Пуйеуе розташований в районі гірської гряди Кауйе Кордон на чилійській стороні Анд приблизно в 900 км від столиці Чилі Сантьяго. Останній раз він прокидався в 1960 р.

    Перед виверженням вулкана сталася серія землетрусів, в деяких районах кількість підземних поштовхів сягала 230 на годину. Фахівці вважають, що ці землетруси і розбудили його.

    Вулкан Пуйеуе викинув величезну хмару попелу на висоту понад 10 км, що вирушила в бік Аргентини і дісталася до аргентинського міста-курорту Сан-Карлос-де-Барілоче, накривши його шаром попелу. У деяких місцях цього міста товщина осілого попелу досягає 10 см.

    Місцева влада оголосила прилеглу до вулкана територію зоною підвищеної небезпеки, евакуювали із зони лиха близько 4 тис. мешканців та закрили в Андах широко відомий прикордонний перехід з Чилі до Аргентини.

    Хмара вулканічного попелу паралізувала авіасполучення, у тому числі й в сусідній Аргентині. Місцева влада відмінила всі авіарейси в двох аеропортах Буенос-Айреса. У ряді південних районів Аргентини закриті школи і припинена робота держустанов.

    На даний час активність вулкана пішла на спад, однак, хмара попелу все ще становить небезпеку для авіаперевізників.

    У цьому фотоогляд представлені вражаючі фотографії виверження вулкана і його наслідків у Чилі та Аргентині.

    Відео NTDTV: Виверження вулкана Пуйеуе.

    #img_gallery#

  • Євро-2011. Україна зазнала фіаско в матчі з чехами

    Євро-2011. Україна зазнала фіаско в матчі з чехами

    #img_left_nostream# Збірна України програла збірній Чехії в матчі групового турніру молодіжного чемпіонату Європи.

    Перший тайм матчу закінчився нульовою нічиєю, а в другій половині наша команда пропустила два м’ячі. Спочатку Дочкал використав флангову подачу після помилки української оборони, а потім він же чітко переграв Каніболоцького ударом з лінії штрафної. Після пасу Кравця, який вийшов на заміну, красивим ударом у верхній кут один м’яч зміг відіграти Максим Білий. Той же Білий на останній хвилині змарнував гарний шанс зрівняти рахунок.

    Молодіжний чемпіонат Європи-2011. Данія.

    Група В. 1-й тур.

    Чехія – Україна – 2:1 (0:0)

    Голи: Дочкал, 50, 56 – Білий, 88.

    Чехія: Вацлік, Челустка, Сухі, Мазух, Лецякс, Дочкал, Горжава (Моравек, 46), Гецов, Ваха (Маречек, 90), Коваржік (Глоушек, 74), Пекгарт.

    Україна: Каніболоцький, Бутко, Ракицький, Кривцов, Путівцев, Степаненко (Парцванія, 54), Чеснаков, Морозюк (Білий, 64), Коноплянка, Ярмоленко (Кравець, 87), Зозуля.

    За матеріалами:turnir

  • 20 тисяч жителів Греції вийшли з протестом проти введення жорстких заходів економії

    20 тисяч жителів Греції вийшли з протестом проти введення жорстких заходів економії

    У Греції тисячі людей вийшли на вулиці Афін і Салонік у неділю, 12 червня, з протестом проти введення жорстких заходів економії, які збирається запровадити кабінет міністрів. #img_left_nostream#

    Акції не припиняються вже 19 днів і скликаються через популярну соціальну мережу Facebook. В Афінах, на акції протесту перед будівлею парламенту вийшли близько 20 тисяч осіб, з вимогою скасувати приватизацію і відкликати програму жорстких заходів економії. У Салоніках маніфестація пройшла быля Білій башти, як повідомляє Reuters.

    Нагадаємо, 10 червня, Кабмін Греції представив парламенту програму жорстких заходів економії на 2011-2015 рр. Мета цієї програми – до 2015 р. заощадити 28,4 млрд. євро і зменшити бюджетний дефіцит до 1% ВВП. Як заявив прем’єр-мініст Греції Георгіос Папандреу, дані заходи країна змушена прийняти у зв’язку з тиском з боку кредиторів – Європейського союзу і Міжнародного валютного фонду, які готові надати Афінам 110 млрд. євро кредиту. В іншому випадку Греції не уникнути дефолту.
     
    Георгіос Папандреу впевнений, що Кабмін вибрав найменш болісний варіант у ситуації, що склалася. Голосування щодо прийняття програми жорстких заходів економії намічено парламентом на 28 червня 2011.

  • Спільними зусиллями Росія й Україна вивозять своїх громадян із Ємену

    Спільними зусиллями Росія й Україна вивозять своїх громадян із Ємену

    Сьогодні двома авіарейсами російських літаків, МНС евакуювало з Ємену до Москви 109 росіян, через масові єменські антиурядові хвилювання і нестабільну політичну ситуацію в країні. На черзі – 60 українців.

    Як повідомляє 5 канал, з посиланням на українського посла в Росії Володимира Єльченка, перший рейс у «Домодєдово» прибув о 11:00 за московським часом, другий – на годину пізніше. На борту з 119 росіянами та їх дітьми (59 чол.) знаходилися психологи та лікарі. За добу у Москву авіарейсом доставлять ще 66 росіян і 60 українців.

    У Москві громадян України зустрінуть українські дипломати та розселять у посольській готелі. Потім їм забезпечать повернення на батьківщину.

    Раніше МЗС Росії та України закликали своїх громадян, які перебувають у Ємені, покинути цю країну. За офіційною інформацією, в Ємені знаходилося близько тисячі росіян, і, щонайменше, 110 українців.
     
    Також МЗС України закликав громадян України найближчим часом не здійснювати поїздки в Ємен, а тих, що знаходяться на їх території, надати посольству України в Саудівській Аравії свої координати в цій країні і свої телефони.

    Контактний телефон посольства України в Саудівській Аравії: +966 1 450 23 10.

     
     #img_center_nostream##img_center_nostream##img_center_nostream##img_center_nostream##img_center_nostream##img_center_nostream##img_center_nostream#
     
  • Гродненський суд виніс рішення стосовно учасників протесту на білорусько-польському кордоні «Брузги»

    Гродненський суд виніс рішення стосовно учасників протесту на білорусько-польському кордоні «Брузги»

    13 червня на білорусько-польському прикордонному пості «Брузги» знову утворилися довгі черги автомобілів. Люди обговорюють акцію протесту, яка пройшла тут напередодні.#img_left_nostream#
     
    Вартові служби пильно спостерігають за ситуацією і готові в будь-який момент відповісти на будь-які підозрілі дії водіїв.

    Нагадаємо, ввечері 12 червня, група з 300 чоловік і 40 легкових автомобілів (частиною без номерних знаків), перекрили дорогу прикордонного поста «Брузги» і протягом 2-х годин вели переговори з представниками прикордонних служб. Протестуючі виступали проти указу уряда від 11 червня на введення ліміту на ввезене паливо і мита на пальне, що знаходиться в баку, при повторному перетині кордону протягом 5 діб.

    У підсумку, 15 учасників акції протесту були затримані, більше 100 визначили як учасників та організаторів. Затримані провели ніч в ізоляторі Гродненської міліції. Сьогодні над ними відбувся суд у Гродненському районному суді. Усіх затриманих привернули до адміністративних заходів за організацію заворушень на кордоні. Також для них буде обмежений виїзд з Білорусі, як повідомила Мінська прес-служба ЦПК.

  • Київ: За масове отруєння людей «Велика Кишеня» збулася штрафом у 435 гривень

    Київ: За масове отруєння людей «Велика Кишеня» збулася штрафом у 435 гривень

    Причиною отруєння близько сорока чоловік у Києві виявилися кури-гриль, ковбаси і риба, куплені в одному з супермаркетів «Велика Кишеня» Оболонського району столиці.#img_left_nostream#

    За інформацією головного санлікаря даного району Елли Вербич, у 38 госпіталізованих були взяті аналізи на наявність сальмонельози і стафілокок. У всіх хворих знайшли різні види сальмонели. Причиною отруєння, як виявилося пізніше, опинилися не тільки кури-гриль, але також ковбаси і риба.

    З продажу у «Великій Кишені» були вилучені всі кури, в тому числі салати, свіжоморожене та охолоджене м’ясо і відправлені на експертизу. Результати стануть відомі через кілька днів. Відділи супермаркету тимчасово закрили, а керівництво оштрафовано на 435 гривень. Матеріали справи передані до місцевої прокуратури.

    Нагадаємо, 10 червня 2011 року, офіційно стало відомо про госпіталізацію 38 осіб з ознаками важкого харчового отруєння. Пізніше, 11 червня «5 канал» повідомив вже про 50 госпіталізованих, але ця інформація не підтвердилася.

    Поки нових випадків харчового отруєння в Києві не зафіксовано. Зараз десять потерпілих вже виписані з лікарні.

    За даними сайту kishenya.com.ua, на сьогоднішній день мережа з 46 магазинів, 40 супермаркетів та 6 гіпермаркетів «Великої Кишені» діє в 22 найбільших містах України.