Blog

«Дайте Фей имбирного пива от тошноты», – предложил я своей дочери. «Что такого содержится в имбирном пиве, что оно помогает?» – спросила она. Ответ, что моя мама давала мне имбирного пива от этого недомогания, совсем не будет научным объяснением, которое она от меня ждет. К сожалению, моя мать никогда не упоминала о волшебном компоненте в этом напитке, таким образом, я решил выяснить пользу имбиря и других специй для здоровья.

Сообщение относительно специй в Nutrition Action Health Letter содержало сюрприз для меня и, вероятно, для многих мам. Там говорилось об очень небольшом количестве или вообще отсутствии имбиря в имбирном пиве. И полезно ли оно зависит только от того, кого вы слушаете.

#img_left_nostream#Имбирь

Доктор Сюзанна Зик, эпидемиолог Мичиганского университета, провела четыре исследования влияния имбиря на лечение утреннего недомогания. Беременным женщинам давали 1000 миллиграмм измельченного имбиря или 500 миллиграмм экстракта имбиря в течение четырех недель. В каждом случае имбирь служил прекрасным плацебо для облегчения симптомов этого состояния. Зик полагает, что имбирь блокирует действие серотонина, нейропередатчика в кишечнике, который может вызывать тошноту.

НАСА, однако, выяснило, что имбирь оказывал небольшое влияние на симптомы морской болезни у астронавтов во время подготовки их на вращающихся стульях. Голландские ученые были более успешны. Они дали порошок имбиря военно-морским курсантам во время плавания в бурных морях. Это не останавливало тошноту или головокружение, но прекращало рвоту и холодный пот.

Общество Акушеров гинекологов Канады заявляет, что использование 1000 миллиграмм имбиря (около половины чайной ложки) в разделенных дозах «оказывается безопасным» для прекращения утреннего недомогания у беременных женщин.

#img_left_nostream#Корица

Ричард Андерсен из Министерства сельского хозяйства Соединенных Штатов говорит, что небольшое количество корицы уменьшает сахар в крови диабетиков. Шестьдесят больных диабетом из Пакистана, разделенных на две группы, получали по 1 и по 6 грамм порошка корицы ежедневно в течение 60 дней. После сорока дней приема у пациентов, получавших по 1 грамму корицы, сахар в крови снизился почти на 25%, а у пациентов, получавших по 6 грамм – на 29%.

Более поздние исследования Андерсена, использовавшего 10 грамм порошка корицы, показали снижение сахара только на 10 процентов. Другие исследования в Голландии и Германии с использованием корицы результатов снижения сахара не дали. Никто не может объяснить несоответствия в этих результатах. Но Андерсен полагает, что для пациентов с излишним весом, больных диабетом Типа А, дозировка была слишком низка.

Неизвестно, взаимодействует ли корица с другими лекарственными средствами. Андерсен также предложил использование водного экстракта специи длительное время, так как некоторые ингредиенты корицы разжижают кровь. Так что прежде, чем использовать корицу или другие специи, проконсультируйтесь с врачом.

#img_left_nostream#Куркума

Я не понимал того, что когда я наслаждаюсь карри в индийском ресторане или добавляю горчицу к бутерброду с сыром, я ем куркуму. Исследователи изучают эту специю как лекарство способное излечить рак и болезнь Альцгеймера. На самом деле ученых интересует куркумин, придающий желтый цвет куркуме.

Доктор Бхагат Аггарвал, профессор, исследующий рак в Андерсен Центре рака в Хьюстоне, говорит, что куркумин вызывает запрограммированную смерть раковых клеток. Кроме того, он подавляет рост сосудов, питающих опухоли. Например, у крыс, получающих куркумин, уменьшаются опухоли груди, кишечника. В настоящее время больным с хроническими онкологическими заболеваниями дают эту специю, чтобы проверить влияет ли она на рост раковых клеток.

Исследователи из Гарварда пошли дальше и ввели куркумин в кровь мыши, с признаками болезни Альцгеймера. Неделю спустя количество тромбоцитов уменьшилось на 30 процентов. Исследования проводились только с больными в начальной стадии болезни Альцгеймера.

В настоящий момент добавление небольшого количества специй в нашу жизнь кажется здравой мыслью. Жаль, что моей матери уже нет в живых, и она не узнает, как много я теперь знаю о специях. Но вопрос остался без ответа. Есть или нет имбирь в имбирном пиве, я так и не могу ответить своей дочери и, почему он помогает при тошноте. Если бы я мог спросить у своей мамы!

Доктор Гиффорд-Джонс, медицинский журналист, имеющий частную медицинскую практику в Торонто.

Его веб-сайт: http://mydoctor.ca/user/index.asp?id=3520.

Версия на английском

Шесть четырёхэтажных домов обрушилось из-за оползня, вызванного тайфуном «Моракот». Это произошло вечером 10 августа в городе Пэнси провинции Чжэцзян на востоке Китая.

#img_left#К настоящему времени спасателям удалось извлечь из-под завалов шестерых человек. Поисковая операция на месте схода оползня продолжается.

Стоит напомнить, что в последние дни от тайфуна "Моракот" в китайских провинциях Фуцзянь, Чжэцзян, Цзянси и Аньхой пострадали более 7,8 миллиона человек. Зафиксированы три смертельных случая, а также факты исчезновения без вести нескольких сотен людей.

Между тем, по сообщениям синоптиков, этот азиатский тайфун своим краем заденет российский Дальний Восток. Произойдет это 13-го августа – прохождение атмосферного фронта вызовет кратковременные дожди с грозами.

Ранее власти провинции заявили , что от урагана погибли шесть человек, еще трое считаются пропавшими.

По данным «Синьхуа», оползень спровоцировал тайфун «Моракот», ранее уже ставший причиной самого крупного за последние 50 лет наводнения в Тайване. По информации, обнародованной властями Тайваня 11 августа, в результате наводнения погибли 38 человек, еще 62 числятся пропавшими без вести.

В Китае в связи с приближением тайфуна «Моракот» из прибрежных районов эвакуированы около 1,4 млн человек. Однако, несмотря на все предпринятые меры безопасности, жертв избежать не удалось, в списке погибших от тайфуна в Китае, по состоянию на утро вторника, шесть человек, еще трое пропали без вести.

Власти Китая уже обнародовали данные об ущербе, нанесенном стране тропическим ураганом «Моракот». В результате инцидента в разной степени пострадали около 6 тыс. домов, залито водой 387 тыс. 300 га посевов, многие из которых уже безвозвратно потеряны. Прямой экономический ущерб в настоящее время оценивается в 9 млрд юаней ($1,3 млрд).

Сведений о жертвах оползня пока нет. Вероятно, что в скором времени данные о количестве пострадавших и сумме ущерба еще увеличатся.

Среди многих видов пыток, которым подвергают в китайских тюрьмах, лагерях и полицейских участках последователей духовной практики Фалуньгун, есть одна, применяемая к тем, кто объявил голодовку, протестуя против незаконного заключения. Это насильственное кормление очень солёной пищей или вливание в желудок высококонцентрированного раствора соли.

#img_left#Юань Юйчунь из г. Далянь, арестованная в ноябре 2000 г. за распространение информации о репрессиях Фалуньгун, рассказывает, как в центре заключения Шаньли города Цзиньчжоу её на десять суток приковали за руки и ноги к железной раме. Она объявила голодовку, протестуя против такого обращения, после чего охранники начали насильственно кормить её очень солёной пищей.

«Как-то раз начальник центра заключения Ду добавил две горсти соли в кукурузный крахмал, и так уже сильно пересоленный, и наблюдал, как меня им кормят, – говорит Юань. – Он сказал, что мне не дадут воды, даже если я умру от жажды. Меня принудительно кормили раз в день, моё тело потемнело, стало холодным и одеревенело. Спустя десять дней я не могла без усилий выпрямить туловище, ноги, руки, даже пальцы, из носа и рта постоянно капала солёная слизь. Должно быть, они решили, что я при смерти, поскольку 12 декабря 2000 г. меня освободили».

Почти месяц потребовался Юань для того, чтобы восстановиться – 15 января появилась рвота с присутствием гноя и соли. Благодаря практике Фалуньгун она всё-таки смогла пережить эти страдания.

В феврале её навестила дочь с тётей, но буквально через несколько минут в дом ворвалась полиция и арестовала их. В участке полицейские допрашивали их отдельно друг от друга, угрожая и требуя рассказать, чем занимается Юань Юйчунь. «После этого моя девочка была слишком напугана, чтобы ещё раз прийти домой», – говорит Юань.

В августе 2001 г. женщину снова арестовали – полиции стало известно, что она хорошо отозвалась о Фалуньгун. «Полицейские отвезли меня в больницу, – рассказывает Юань, – Завели в комнату и потребовали, чтобы врачи вышли оттуда. Затем вошёл врач с горсткой тонких капиллярных игл. Он воткнул мне их в самые чувствительные болевые точки. Потом он стал манипулировать иглами, вызывая боль, а полицейский угрожал, требуя подписать заявление с признанием своей вины. Когда они поняли, что не могут этого добиться, то изменили стратегию. Полицейские оповестили всех врачей и медсестёр в больнице, сказали им, что я безумна, и велели провести психиатрическую экспертизу».

Но, поговорив с Юань, врачи пришли к выводу, что она совершенно здорова психически, и её освободили.

На этом, однако, злоключения женщины не кончились. Два года назад один родственник Юань, показавшийся ей чем-то напуганным, попросил её встретиться с ним. «Когда я пришла туда, – говорит Юань, – то увидела полицейских и сбежала. Мы с мужем покинули дом, и с тех пор вынуждены жить вдали от родных».