Blog

Домашняя пицца с грибами и овощами. Фото: Велика Епоха

Кто же не относит пиццу к своим любимым блюдам? Где бы её ни пробовали, на родине в Италии, в местной пиццерии или дома, всегда вспоминается совершенный вкус как тестовой основы, так и кусочков начинки. И поскольку хочется лакомиться ею снова и снова, стоит задуматься: как приготовить пиццу в домашних условиях?

Существует мнение, что перед приготовлением пиццы, нужно открыть холодильник — и все продукты, которые попадут на глаза, можно использовать как ингредиенты итальянской вкуснятины. Однако это не так. Хотя это блюдо и имеет всевозможные виды и вариации, всё же к выбору ингредиентов нужно отнестись серьёзно.

Итак, предлагаем вам рецепт, как в домашних условиях приготовить пиццу с грибами и овощами.

Сначала необходимо замесить тесто. Для этого необходимо взять:

• 300 г муки;
• 2 чайные ложки сухих дрожжей;
• 250 мл кефира;
• 2 ст.л. масла;
• 1 ч.л. соли;
• 1 ч.л. сахара.

Кефир с солью и сахаром подогрейте до комнатной температуры, добавьте дрожжи.

Хорошо размешав, всыпайте понемногу муку и вымешивайте тесто.

Продолжая вымешивать, влейте масло.

Оставьте тесто на один-два часа (желательно в тёплом месте), чтобы оно подошло.

После этого можно приступить к приготовлению начинки, для которой необходимо подготовить следующие продукты:

• 150 г грибов;
• 100 мл подсолнечного масла;
• 1 луковицу;
• 1 кабачок;
• 1 баклажан;
• 1 помидор;
• 75 г моркови по-корейски;
• 50 мл домашнего кетчупа или томата;
• зелень;
• соль;
• перец;
• любимые приправы.

Грибы проварите до готовности и поджарьте вместе с луком на масле.

Кабачок нарежьте кубиками, посолите и поджарьте в масле.

Баклажан нарежьте кружочками и тоже обжарьте в масле. (Если вы предпочитаете нежирные блюда, то кабачок и баклажан можно приготовить в пароварке).

Нарежьте кружочками помидоры.

Как приготовить пиццу: следующий этап. Фото: Велика Епоха

Возьмите тесто, несколько минут помесите его и раскатайте пласт толщиной 1 см.

Выложите его на смазанный маслом противень, растягивая на боковые края, чтобы получились бортики.

Затем выложите начинку, равномерно распределяя её по всему полю теста.

Сначала выложите кабачки, а потом — грибы, морковь по-корейски, посыпьте всё зеленью.

Как приготовить пиццу: следующий этап. Фото: Велика Епоха

Далее выложите поджаренные кружочки баклажана. Посолите, поперчите и посыпьте любимыми приправами по вкусу.

Как приготовить пиццу: следующий этап. Фото: Велика Епоха

Выложите кружочками помидоры.

Полейте домашним кетчупом или просто томатным соком и поставьте в духовку.

Выпекайте до готовности при температуре 250 °С.

Приятного аппетита!

Самый большой на Земле вулкан, который также можно называть одним из самых крупных в Солнечной системе, обнаружили геологи неподалёку от Японии. Рекордсмен носит название Массив Таму.



#img_left#Площадь Массива Таму составляет более 310 тысяч квадратных километров, то есть примерно такая же, как площадь Британских островов или половины Украины. Для сравнения, самый большой действующий на Земле вулкан Мауна-Лоа на Гавайях имеет площадь всего в 5 тысяч квадратных километров, сообщается на сайте Университета Хьюстона.

А вулкан, который может сравниться размерами с Массивом Таму, можно увидеть… в подзорную трубу. В ясную погоду с помощью простого телескопа на Марсе можно увидеть великана Олимпус Монс. Так вот, размер этого вулкана лишь на 25% превышает размер Массива Таму.

Рекордсмен распологается на 1600 км восточнее Японии. К счастью местных жителей, Массив Таму неактивен. Сформирован он был 130—145 миллионов лет назад, и уже через несколько миллионов лет своего существования угас, говорит геолог и главный исследователь экспедиции Уильям Сегер из Хьюстонского университета.

Найденный гигант залегает на 2 километра ниже уровня океана, а высота его базы, по подсчётам учёных, составляет около 6,4 километров. В отличие от других вулканов, Массив Таму не имеет крутых склонов и является почти плоским, но в то же время покрывает огромную территорию.

Ранее геологи не знали, сформирован ли холм, на котором лежит Массив Таму, одним или несколькими вулканами. Но после анализа проб грунта, взятых со дна, они пришли к выводу, что вся возвышенность образована извержением одного вулкана. О существовании в том месте единого супервулкана свидетельствуют и данные сейсморазведки, проведённой в регионе. Эпицентр вулкана расположен примерно в центре Массива Таму.

Найбільший на Землі вулкан, який можна називати одним з найкрупніших в Сонячній системі, виявили геологи поблизу Японії. Гігант носить назву Масив Таму.

#img_left#Площа Масива Таму становить понад 310 тисяч квадратних кілометрів, тобто приблизно така ж, як площа Британських островів або половина України. Для порівняння, найбільший діючий на Землі вулкан Мауна-Лоа на Гавайських островах має площу лише в 5 тисяч квадратних кілометрів, повідомляється на сайті Університету Х’юстона.

Вулкан, подібний за розміром до Масиву Таму можна побачити… в підзорну трубу. В ясну погоду за допомогою простого телескопа на Марсі можна побачити велетня Олімпус Монс. Так от, розмір цього вулкана лише на 25% перевищує розмір Масиву Таму.

Велетень залягає лише за 1600 км на схід від Японії. На щастя місцевих жителів, Масив Таму неактивний. Сформований він був 130—145 мільйонів років тому, і вже за кілька мільйонів років свого існування загас, говорить геолог і головний дослідник експедиції Вільям Сегер з Х’юстонського університету.

Знайдений гігант розташований на 2 кілометри нижче рівня моря, а висота його бази, за підрахунками вчених, становить близько 6,4 кілометрів. На відміну від інших вулканів, Масив Таму не має крутих схилів і є майже плоским, але водночас покриває величезну територію.

Раніше геологи не знали, чи сформований пагорб, на якому лежить Масив Таму, одним чи кількома вулканами. Але після проб ґрунту, взятих з дна, вони дійшли висновку, що вся височина утворена виверженням одного вулкану. Про існування в тому місці єдиного супервулкана свідчать і дані сейсморозвідки, проведеної в регіоні. Епіцентр вулкана розташований приблизно в центрі Масиву Таму.