Blog

  • Латина: на північ від Неаполя і на південь від Риму

    Латина: на північ від Неаполя і на південь від Риму

    Між божевіллям Риму і хаосом Неаполю знаходиться щось більше, ніж просто ділянка швидкісної залізниці. Коротка поїздка вглиб країни приведе вас до давньоримських руїн, середньовічних сел, дивних садів і невеликих міст на вершині пагорба в оточенні кріпосної стіни. Щоб нагодувати шукачів сонця та пригод, цей регіон Італії, Латина, пропонує кращі в світі сири моцарелла і Рікотта, кальмарів у паперових кульках і піцу з восьминіга, що пропонують старовинні тратторії (або кафе) – досить заглянути в меню, написане крейдою на дощечках.

    #img_center_nostream#

    Латина зовсім не підходить для любителів звичних розмов на кшталт «Ми бачили Сикстинську капелу», але також Латина не шанує і цінителів келиха доброго вина. Латина – порівняно невідомий напрям для шукаючих пригод туристів, яким подобається аромат морського бризу і нижча платня за таке ж море, ніж на узбережжі Амальфи, і яким до того ж хочеться досліджувати історичні місця на узбережжі та всередині країни. І, зрозуміло, насолодитися місцевою кухнею.

    З чого почати?

    Ми розбили «табір» неподалік від моря в готелі «Оази ді Куфра» в Сабаудіі, куди за 40 хвилин можна дісталися з римського аеропорту «Фумічіно». Двокімнатний номер з балконом і видом на море коштує $ 145 за ніч. Такий самий номер у чотиризірковому готелі на узбережжі Амальфи коштує, принаймні, на $ 50 дорожче. Легкий сніданок зі свіжоспечених булочок, місцевого сиру і свіжих фруктів звичний для готелів на всьому середземноморському узбережжі, але тут сніданок сервірується в ресторані під відкритим небом. У прохолодну погоду в номері встановлюється обігрівач, а вікна завішують прозорими поліетиленовими шторами. А в теплу пору щоранку вас вітають шум прибою та шепіт пісків, що тішать і заспокоюють вашу душу. У «Оази ді Куфра» хороше обслуговування і є всі зручності, які можна очікувати від чотиризіркового європейського готеля, включаючи безкоштовний wifi.

     

    #img_center_nostream#

    Сабаудія славиться своїми пляжами, і хочеться сподіватися, що інші піски – піски часу – поступово зітруть її минуле. Раніше на цьому місці знаходилися малярійні болота, які осушили за наказом Муссоліні, щоб побудувати тут нове місто з похмурою архітектурою у фашистському стилі. Пізніше італійці облагородили пляжі Сабаудії. Їм також припала до душі побудована за правління Муссоліні мережа доріг, в основу створення якої була покладена раціональна схема Римської імперії, що дозволяє без проблем вибратися з міста. Однак нам не терпілося побачити руїни часів правління більш помпезного тирана Тиберія.

    Сперлонґа та слід Тиберію

    #img_center_nostream#

    Вілла Тиберію біля приморського міста Сперлонґа в наші дні представляє собою великі руїни і грот, що чудово зберігся. У 184 році до н.е. тиран з розмахом вирішив, як і личить імператору, розважитися на віллі. На території вілли знаходився грот з розкішними мармуровими статуями, створеними у 8 столітті до н.е. за епічними творам Гомера. Під час бенкету трапився гірський обвал, що знищив віллу та численних гостей. Тиберій уникнув сумної долі, однак мармурові циклопи, гігантська Цірцея і Сцилла, шестиголовий пес, встановлені в гроті, були серйозно пошкоджені. Ці статуї знайшли в 1954 році, частково відреставрували та виставили в музеї на території вілли.

    Прогулюючись ґрунтовими доріжками, ви можете уявити розлогі сосни, у затінку яких Тиберій розмірковував над «Одіссеєю», її міфами і статуями. І тоді починаєш розуміти, по якій величній сцені ступав римський імператор.

    #img_center_nostream#

    Оглянувши музей, ми вирушили до стародавнього села, що розташований на вершині гори, по вузьких звивистих вуличках якого можна пробратися тільки пішки, тому автомобіль довелося припаркувати неподалік. Якщо ви зголодніли, то варто заглянути в кафе на головній базарній площі й неспішно поїсти за одним із столиків, встановлених прямо на вулиці. У меню на вибір морепродукти, звичайна піца або піца з морепродуктів, а на десерт джелато (класичне італійське морозиво) місцевого приготування. День був просто чарівний, особливо дивувала відсутність на площі звичних натовпів учасників автобусних екскурсій. Ми чули італійську, французьку і німецьку мови, але жодного разу англійської. Невже ми передовий загін «англомовної навали»? Може, нікому не розповідати про Сперлонґу? Ми подумали і вирішили, що так буде нечесно.

    Чудові сади

    #img_center_nostream#

    Прогулянка тінистими садами допоможе скоротати спекотний полудень, проте у нас не має бажання прогулятися у якому-небудь парку. З Інтернету ми дізналися про унікальні види дерев, що ростуть у Нінфейських садах, ось туди ми і вирішили відправитися. Місто Нінфа було важливим торговим центром за часів римської імперії і аж до Середньовіччя, коли його розграбували і спалили. Природа поступово поглинула руїни міста, а в 1921 році було прийнято рішення створити посеред руїн ботанічний сад, не заподіюючи додаткових руйнувань останкам міста.

    Від міста залишилися кілька цегляних стін і дерев’яних мостів, а в церкві без даху можна побачити збляклі від часу фрески. По зруйнованим баштам в’ється плющ, а стебла троянд – опора для старих арок. У струмочках і прозорих заводях плавають качки. А всього в саду мешкає 152 видів птахів, спів яких може залишити байдужим хіба що туриста-меломана, який не розлучається з плеєром.

    В історії Нінфи немає ніяких таємниць і загадок, однак навички Шерлока Холмса вам все-таки стануть в нагоді, якщо ви захочете тут побувати. Так, оголошення свідчить, що Нінфа відкрита для відвідування з квітня по листопад в першу суботу та неділю місяця, 3 листопада, «вранці особливим чином вбрану неділю» і під час різноманітних свят. З огляду на такий чудернацький розклад, відсутність постійного гіда, який говорить англійською, і той факт, що кількість щоденних відвідувань обмежена, краще замовити екскурсію заздалегідь.

    Їжа, гідна імператора



    #img_center_nostream#

    Норба – село на вершині гори, майже не змінене часом. Один за одним круті повороти, види, що захоплюють дух, все це нагадало нам, що непогано було б перекусити. Після чергового віражу ми сказали собі «досить пригод» та зайшли в ресторан «Іль Семінар» в готелі «Вілла дель Кардинале».

    Суп на буфетному столику мав казковий аромат, а по сусідству з ним красувався неосяжної величини хліб. Щоб як слід підкріпитися, нам цілком вистачило супу з грибів порчіні, каштанів і білих бобів. Однак ми вирішили перевершити в обжерливість самого Тиберію і поласували засоленими по-домашньому оливками, сиром моцарелла місцевого приготування, духмяним медом і гостро копченою шинкою. Ми дуже пишалися своїм імператорським апетитом, але коли кухар виніс соковито засмаженого порося …, то ми зрозуміли – нашій гордості прийшов кінець. Ми не змогли більше з’їсти ні шматочка.

    Приховані скарби

    #img_center_nostream#

    Далі ми вирушили на південь прибережними дорогами, і в Ґаеті знайшли «Місце висадки Енею». Цей курорт настільки непримітний, що ми дізналися про нього лише в той момент, коли зупинилися близ сторожки, щоб дізнатися дорогу на шосе. Керуючий вирішив показати нам ці місця і повів вниз звивистою ґрунтовою дорогою з цього відокремленого раю диких троянд, пурпурової бугенвіллії, скель і мінеральних джерел. Приватний пляж, незвичайного виду бунгало, кафе-бари та ресторани вздовж узбережжя або з видом на море – все це не пройшло повз нашого погляду.

    О, це місце ідеально підійшло б для медового місяця, написання музики або написання роману, відмінного відпочинку після нервової струсу або 80-годинного робочого тижня. Ми з задоволенням випили з керуючим по чашці капучіно і відверто зізналися, що якщо б по приїзду зупинилися в «Енеї», то наші плани першовідкривачів зникли б, як бульбашки шампанського.

    #img_center_nostream#

    Ми не побували б на горі Спакката в Ґаеті, яка, за легендою, розкололася надвоє під час розп’яття Ісуса Христа, і не побачили б відбиток рук, залишений на камені в 15 столітті. Ми не дізналися б, що св. Фома Аквінський помер в абатстві Фоссанова, монастирі бенедиктинців, який в наші дні відкритий для відвідування туристами. Кажуть, що в момент його смерті мул впав, залишивши на бруківці відбиток копита, який зараз зберігається всередині храму. Ми не побачили б римський форт, побудований на місці язичницької святині, що височить  над Аппієвою дорогою, не відвідали б археологічні розкопки, такі  зачаровують, як римський форум, але не настільки улюблені туристами. Всього цього, і багато іншого, ми б не побачили б, якби залишилися в «Енеї».

     

    Ви запитаєте, як нам вдалося побувати скрізь і стільки побачити? Наша відповідь проста. Час відпустки дуже легко перетворити на продовження повсякденного життя. І якщо ви відкриті чудесам і загадкам, то будь-який час вашого життя буде наповнений цікавими подіями.

    Керол Стіггер живе в Чикаго і спеціалізується на вивченні проблем бідності в країнах, що розвиваються, мікрофінансування і подорожах. Кожну зиму вона проводить в Індії, а кожну весну – в Італії.

  • Котлета по-київськи (рецепт)

    Котлета по-київськи (рецепт)

    #img_left_nostream#Не багато страв у всьому світі можуть похвалитися такою великою кількістю легенд, пов’язаних з їхнім походженням. На авторські права котлети по-київськи претендували українці ще часів гетьмана Скоропадського, і росіяни, і американці, і французи, і англійці…

    Хто ж винайшов цю пікантну страву, можливо, залишиться таємницею назавжди. Однак, на думку президента київської Асоціації ресторанного бізнесу Ісая Фельдмана, який працює в ресторанній сфері з 1954 року (тоді ще громадському харчуванні), котлети по-київськи — винахід французів.

    Грубо кажучи, котлета по-київськи являє собою курячу грудку з вершковим маслом у подвійній паніровці.

    Іноді для котлети по-київськи використовують філе з кісточкою на одному кінці. При подаванні на стіл у такому разі на кісточку одягають папільйотку.

    Вам знадобиться (на 1 порцію):
    Куряче філе — 1 шт
    Вершкове масло — 50 г
    Яйце — 1 шт
    Сухарі панірувальні — 100 г
    Батон — 100 г
    Сіль
    Чорний перець мелений
    Петрушка
    Кріп

    Приготування котлети по-київськи орієнтовно займає 40 хвилин.

    Отже, помийте філе і відокремте меншу його частину.

    Трохи відбийте філе. Посоліть і поперчіть. Покладіть на нього охолоджений шматочок вершкового масла з дрібно нарізаною петрушкою і кропом.

    Щільно загорніть краї філе так, щоб сформувалася котлетка.

    Збийте яйце. Обваляйте котлету спочатку в борошні, потім у збитому яйці і панірувальних сухарях. Якщо хочете зробити страву більш хрусткою, верхній шар котлети можна покрити паніровкою з приготовлених білих сухариків. Для цього потрібно нарізати скибку батона на маленькі кубики, підсушити в духовці й подрібнити.

    Обсмажте котлету у фритюрі близько 5 хвилин. За необхідності можна довести до готовності в духовій шафі при температурі 180°С протягом 5–7 хвилин.

    Котлета по-київськи готова!

  • Україна перемагає Білорусь і виходить в плей-офф відбору ЧС з пляжного футболу

    Україна перемагає Білорусь і виходить в плей-офф відбору ЧС з пляжного футболу

    #img_left_nostream# Збірна України з пляжного футболу впевнено виграла останній матч у своїй групі і вийшла в плей-офф відбору до чемпіонату світу-2011.

    У першому періоді наші двічі виходили вперед, але обидва рази білоруси зрівнювали рахунок. Втім, на більше їх не вистачило – українці забили ще чотири м’ячі і заслужено перемогли – 6:2.

    У разі, якщо Швейцарія сьогодні обіграє угорців, українці вийдуть в плей-офф з першого місця.

    УКРАЇНА – Білорусь – 6:2 (4:2, 2:0, 0:0)

    Голи: Арановскій (2), Борсук (2), Зборівський, Пачев – Яшанка, Ільїн.

    За матеріалами: podrobnosti
     

  • Компанія Eutelstat знову загрузла в скандалі

    Компанія Eutelstat знову загрузла в скандалі

    #img_left_nostream#Грузинський російськомовний канал "Перший кавказький" програв позов до французької компанії Eutelstat в арбітражному суді Парижа, повідомляє lenta.ru. Приводом для судового розгляду послужило те, що мовлення телеканалу через супутник Eutelsat W7 було припинено через приблизно два тижні після його запуску.

    На даний час канал здійснює мовлення лише через інтернет. Представники телекомпанії не уточнюють, коли "Перший кавказький" повернеться в ефір. Також невідомо, через який супутник буде транслюватися його сигнал.

    Телеканал "Перший кавказький" був запущений 4 січня 2010 року. З 15 січня він почав здійснювати мовлення через супутник Eutelsat W7. Сигнал поширювався на південні регіони Росії, Україну і Білорусію, а також Центральну Азію. Через деякий час "Перший кавказький" був відключений від мовлення.

    Представник Громадського грузинського телебачення (ГГТ), на базі якого створено телеканал, розповів журналістам, що компанія Eutelstat запропонувала перевести мовлення на інший супутник, сигнал з якого не поширюється на російськомовні регіони Європи.

    Спочатку представники Eutelstat стверджували, що трансляція сигналу "Першого кавказького" була припинена через технічні неполадки. Пізніше в компанії заявили, що у період з 16 по 28 січня мовлення здійснювалося в тестовому режимі. При цьому наголошувалося, що контракт на продовження трансляції не був підписаний.

    У березні 2010 року стало відомо, що супутник Eutelsat W7 був орендований компанією "Газпром-медіа", якій належить "НТВ-Плюс". Генеральний продюсер "Першого кавказького" Зураб Двалі заявив, що ця угода була зроблена під тиском з боку Росії, і подав скаргу до арбітражного суду Парижа.

    Трохи раніше Двалі розповів, що ГГТ веде переговори відразу з кількома американськими компаніями з приводу організації мовлення. При цьому він зазначив, що не буде розкривати деталі переговорів до тих пір, поки операція не буде завершена.

    Нагадаємо, раніше, під тиском китайського уряду, компанія Eutelstat припинила супутникове мовлення телебачення NTD. Телеканал NTD відомий тим, що першим повідомив про епідемію атипової пневмонії в Китаї, яку китайський режим намагався приховати.

  • Емілі Блант і Джон Красінскі в Італії повінчалися

    Емілі Блант і Джон Красінскі в Італії повінчалися

    Відомі актори Емілі Блант і Джон Красінскі у суботу одружилися на приватній церемонії в італійському місті Комо.

    #img_left#Представник Джона Красінскі підтвердив відомості про весілля журналу Us.

    «Церемонія відбулася на відкритому повітрі, і була просто чудовою», поділилося інформацією з Us невідоме джерело.

    Пара обмінялися кільцями у Villa D’este, приватній резиденції в стилі ренесанс, переобладнаній в готель люкс, яка спочатку призначалася як місце відпочинку для кардинала Комо в літні місяці.

    Емілі Блант, британська акторка, відома за такими фільмами, як «Молода Вікторія», «Життя по Джейн Остін», «Диявол носить Prada», була одягнена в кремового кольору плаття ручної роботи, спеціально зшитому для цього випадку. Наряд прикрашали волани і дивовижна вишивка.

    На церемонії були присутні актор Джордж Клуні зі своєю подругою актрисою Елізабетою Каналіс. З 4 липня Красінскі і Блант відпочивають у маєтку Клуні біля озера Комо.

    За відомостями PopEater, Емілі і Джон зустрічаються з листопада 2008 року. У серпні 2009 року зірка серіалу «Офіс» Красінскі підніс Блант обручку з 3-каратним діамантом у платиновій оправі, вартістю в $ 100,000.

    «Це було абсолютно не заплановано, – пояснив Красінскі в інтерв’ю сайту Access Hollywood щодо пропозиції руки і серця. – Я дуже хвилювався, і був готовий на все».

    «Ми не плануємо скоро обзавестися дітьми», – сказав в інтерв’ю Красінскі.

    «Я сподіваюся, все влаштується саме собою», – додав він.

    Енджі Янг. Велика Епоха
  • Активний спосіб життя допомагає боротися з раком

    Активний спосіб життя допомагає боротися з раком

    #img_left_nostream#Американські біологи з Університету штату Огайо і Медичного коледжу Корнеллського університету прийшли до висновку, що насичене життя може допомогти організму в боротьбі з пухлинами.

    Частина задіяних в дослідах мишей була розділена на невеликі групи по п’ять тварин в кожній і проживала в звичайних лабораторних клітках розміром з хлібницю. Миші мали вільний доступ до їжі і води, але жодних розваг їм не пропонували.

    Тварин, що залишилися, учені розділили на групи по 18-20 особин, яким були надані набагато крупніші клітки з лабіринтом, білячими колесами і всілякими іграшками. Ці миші також могли їсти і пити вдосталь.

    Під шкіру тварин вводилися клітки меланоми – однієї з найбільш небезпечних форм раку. При порівнянні результатів через три тижні з’ясувалося, що за розміром пухлин, що утворилися, тварини в контрольних групах приблизно в два рази перевершують своїх родичів, а ще через три тижні розрив збільшився до 77%. У 17% мишей з експериментальних груп пухлин зареєстровано не було.

    "Настільки яскраво виражений ефект став великою несподіванкою для нас", – коментує провідний автор роботи Метью Дарінг.

    Повторний експеримент, в якому досліджувалася не меланома, а рак товстої кишки, дав аналогічні результати.

    Як вважають вчені, виявлений ефект можна було б пов’язати з позитивним впливом підвищеної фізичної активності мишей, але це припущення біологів не підтвердилося: коли тварини з контрольної групи отримували доступ до білячого колеса, результат не мінявся.

    Згідно даним дослідження, механізм виявився складнішим. Учені виявили, що у мишей, що жили у вільних умовах, сильно знижувався вміст гормону лептину, регулюючого енергетичний обмін і пов’язаного з ожирінням і розвитком раку, а рівень гормону стресу кортикостерону був, навпаки, ледве піднятий.

    Крім того, в гіпоталамусі тварин було відмічено підвищення рівня експресії гена, що кодує білок BDNF; при штучному втручанні в роботу гена швидкість розвитку пухлин відповідним чином змінювалася. Результати дослідів явно вказували на те, що BDNF і лептин зв’язані між собою за допомогою гормонів стресу.

    На думку дослідників, миші, що живуть в крупній клітці поряд з великим числом своїх родичів, випробовують деякий корисний стрес.

    "Багато хто вважає, що будь-який стрес шкідливий, – розповів Дарінг. – Проте можливість вести більш насичене в соціальному і фізичному плані життя виявилася куди важливіше за його мінімізацію. Ми показали, що хворобу не можна розглядати у відриві від всього іншого: соціальні зв’язки хворого і навколишнє оточення роблять свій вплив на розвиток раку. Немає причин сумніватися в тому, що закономірності, виявлені нами в дослідах на мишах, поширюються і на людей".

  • Чоловіча колекція Canali весна-літо 2011 на Тижні моди в Мілані. Фотоогляд

    Чоловіча колекція Canali весна-літо 2011 на Тижні моди в Мілані. Фотоогляд

    До вашої уваги чоловіча колекція Canali, яка була представлена 21 червня 2010 р. в Мілані, Італія.

    #img_gallery#

  • Пуйоль завершив кар’єру в збірній Іспанії

    Пуйоль завершив кар’єру в збірній Іспанії

    #img_left_nostream# Захисник збірної Іспанії Карлес Пуйоль завершив кар’єру в національній команді.

    Гравець про це рішення заявив ще в листопаді минулого року, але наставник збірної Вісенте дель Боске і спортивний директор федерації футболу Іспанії Фернандо Йерро намагалися переконати футболіста переглянути своє рішення після перемоги в ЧС. Але футболіст не змінив свого рішення.

    Крім цього, Пуйоль вже попросив тренера не викликати його на найближчий товариський поєдинок проти Мексики, який відбудеться 11 серпня.

    За матеріалами: marca.com

  • Дивовижні китайські ієрогліфи. 33: фу — щастя

    Дивовижні китайські ієрогліфи. 33: фу — щастя

    Розглянемо побудову китайського ієрогліфа «фу» (fú) щастя і спробуємо визначити його значення.

    #img_center_nostream#

    Стародавнє зображення ієрогліфу «щастя»:

    #img_center_nostream#

    Порядок написання рис китайського ієрогліфу:

    Порядок написания черт иероглифа «счастье».gif

    Ієрогліф складається з лівої і правої частин:

    #img_center_nostream#

    #img_center_nostream#

    У свою чергу права частина складається з трьох складових:

    #img_center_nostream#

    #img_center_nostream#

    #img_center_nostream#

    Дах означає будинок; рот — це асоціативний символ людини, що живе в ньому; поле, що оброблюють — це джерело прожитку. Зліва, у всю висоту ієрогліфа, схематичне зображення вівтаря, як інструменту спілкування з Божественними силами.

    Під «щастям» стародавні китайці розуміли заступництво Неба і Божественних, добрих сил. Саме таке початкове значення було у цього ієрогліфа.

    Отже, коли людина живе, дотримуючись моральних принципів, що встановлені людям Небом, і шанує Бога, він отримує все, що необхідно для життя — житло і прожиток. Це і є людське щастя.

    За новими статтями про значення ієрогліфів стежте у рубриці «Китайські ієрогліфи».

  • Австралієць у стані алкогольного сп’яніння осідлав крокодила

    Австралієць у стані алкогольного сп’яніння осідлав крокодила

    #img_left_nostream#Цим сміливцем став 36-річний мешканець міста Брум. Покататися на крокодилові чоловік захотів після того, як його видворили з бару в сильному алкогольному сп’янінні.

    Чоловік переліз через огорожу з колючого дроту і потрапив у вольєр з крокодилами. Тут же він вирішив покататися на найбільшому з них.

    Крокодил на прізвисько Фетс відреагував миттєво, схопивши кривдника за ногу і вирвав шматок м’яса.

    Австралійцю сильно пощастило – крокодил розтиснув зуби, і наїзник рептилій зміг вибратися з вольєра.

    Зараз чоловік йде на поправку після операції.