Blog

У Манхеттені — більше 25 000 ресторанів, які пропонують широкий вибір страв для жителів та гостей Нью-Йорка: на будь-який смак і за різними цінами. Ресторани суші — популярний вибір серед приїжджих із країн Східної Європи. На їхній превеликий подив, перше, що кидається в очі, коли вони відкривають меню, — це перелік різних захворювань, пов’язаних із вживанням у їжу сирої риби, м’яса та яєць.

Із 2016 року влада Нью-Йорка зобов’язала ресторани, які подають сирі м’ясо або рибу, попереджати відвідувачів, до того ж у письмовій формі, про ризики для здоров’я. Недотримання цієї вимоги може обернутися штрафом у розмірі до 2000 доларів за кожне порушення. Список захворювань настільки детальний, що у декого після прочитання відпадає бажання замовляти суші або сашимі. Можливо, це одна із причин такої широкої популярності страви, яка називається «суші по-каліфорнійськи». Замість сирої риби і сирих морепродуктів у ній використовують або приготоване м’ясо крабів, або замінник, відомий у нас як крабові палички. Виходить дуже смачна, ситна й легка страва, якою особливо приємно ласувати в літню пору.

Сьогодні ми пропонуємо вашій увазі покроковий рецепт суші по-каліфорнійськи. Приготувати їх нескладно, до того ж зроблені своїми руками суші коштують дешевше, ніж куплені у супермаркеті або ресторані. А ще ви зможете бути впевнені, що у цих свіжоприготованих суші немає небажаних і шкідливих інгредієнтів.

Вам знадобиться:

• 2 стакани короткозерного рису (часто продається під назвою «японський рис»);
• 2 стакани фільтрованої води;
• 1 лист комбу (водорость, продається в більшості супермаркетів у сушеному вигляді), розміром приблизно 5×8 см;
• 2 ст. л. оцту (краще за все рисового);
• 1 ч. л. цукру;
• ½ ч. л. солі;
• 1 огірок;
• 1 авокадо;
• 6 крабових паличок;
• 3 листа норі (водорость, продається в більшості супермаркетів у сушеному вигляді);
• 6 ч. л. смаженого насіння кунжуту.

Приготування:

1. Спочатку приготуємо рис для суші. Промийте рис як мінімум 10 разів під холодною водою — доки вода не стане прозорою. Це потрібно для видалення крохмалю з поверхні рису, щоб рис не був надмірно липким. Потім у невелику каструлю висипаємо промитий рис і додаємо 2 стакани фільтрованої води.

Додаємо в каструлю з рисом лист комбу, попередньо акуратно протерши його вологим кухонним рушником. Варимо рис до готовності.

2. Поки рис готується, очищаємо огірок від шкірки. Потім вимірюємо довжину листа водоростей норі та відрізаємо кінчики огірка, що не поміщаються. Розрізаємо його вздовж на 6 частин, видаляємо насіння.

Тепер розрізаємо авокадо навпіл. Виймаємо кісточку і розрізаємо кожну частину ще раз навпіл. Знімаємо шкірку. Нарізаємо кожну частину на дольки, приблизно 8 мм шириною. Вичавлюємо на них лимонний сік, щоб запобігти потемнінню.

Розрізаємо крабові палички уздовж навпіл.

Розрізаємо (ножицями) 3 листа норі уздовж навпіл.

3. Тепер готуємо оцтовий соус для рису. У маленькій каструлі змішуємо 2 ст. л. рисового оцту з 1 ч. л. цукру і ½ ч. л. солі. Варимо до повного розчинення цукру та солі, але не доводимо до кипіння. Ви також можете просто нагріти всі ці інгредієнти в мікрохвильовій печі (30 секунд).

4. Тепер наш рис готовий, виймаємо і видаляємо комбу. Викладаємо рис на велику тарілку, найкраще плоску. Традиційно японці використовують дерев’яну лопатку для змішування, але пластикова теж підійде. “Зрошуємо” рис оцтовим соусом — спочатку на лопатку, потім із лопатки на рис, щоб вийшло рівномірно. Немов “нарізаємо” рис лопаткою і дуже обережно перемішуємо, аби він не перетворився на пюре.

Накрийте рис чистим кухонним рушником і дайте охолонути до кімнатної температури.

5. Найкраще для загортання суші використовувати бамбуковий килимок. Його можна обернути пакетом, щоб рис не прилипав. Покладіть 1 лист норі блискучою стороною вниз на бамбуковий килимок. Трохи змочіть кінчики пальців водою та рівномірно розподіліть близько 1 стакану рису на лист норі. Посипте рис насінням кунжуту. Переверніть лист норі стороною з рисом вниз.

Розміщуємо на аркуші норі авокадо, 2 скибочки крабових паличок і по центру 1 шматочок огірка. Беремо край килимка, найближчий до вас, і звертаємо за його допомогою наш майбутній суші рол у щільний циліндр.

6. Розрізаємо отриманий рол на 8 частин.

Повторюємо із рештою інгредієнтів.

Суші по-каліфорнійськи готові! Смачного!

Дивіться далі:

Смачний низькокалорійний яєчний суп по-китайськи

Рецепт «чарівної» локшини по-японськи для тих, хто стежить за своєю фігурою

Рецепти найкращих ресторанів Нью-Йорка: жар індійських спецій та аромат баранини

Усі люди, які бачили або стикалися з потужністю неодимових магнітів уперше, задаються питанням — де ж можуть вони застосовуватися. Адже різного розміру неодимові магніти застосовуються в багатьох сферах і вирішують дуже багато завдань, починаючи від промислових і закінчуючи побутовими. Сила зчеплення навіть маленьких магнітів просто величезна, тому не використовувати її було б нерозумно. Розробники, яким вдалося отримати перші магніти такого типу, відразу заявили, що сфера застосування у них буде дуже широкою. Як мінімум, безліч пристроїв з їх допомогою вдалося значно зменшити в розмірах.

Компанія NeoDim https://neodim.net.ua/ надає широкий асортимент магнітів, які допоможуть вам втілити будь-який задум чи мрію. А більше дізнатися про сферу, де можна використовувати магніти розповість наша стаття.

Де використовуються неодимі магніти

Іграшки та розваги

Магніти це унікальна розвага для дітей і дорослих. Тільки будь ласка, пам’ятайте про техніку безпеки.

Головоломки, різні предмети, що «висять у повітрі», незвичайні скульптури та ігри з магнітами.

Затискачі і фіксація

Супермагнітами, якими є неодимові магніти — це ідеальні і компактні «фіксатори» і затискачі.

Очищення моторного і трансмісійного масла

Не секрет, що основна причина зносу деталей, що труться: моторів, двигунів внутрішнього згоряння, редукторів і автомобільних коробок передач — погіршення якості олії, зокрема — через накопичення в ньому металевих частинок. Такі частинки легко проходять крізь масляні фільтри і стають справжнім абразивом, які просто лавиноподібно прискорюють знос деталей. Використання компактних надпотужних магнітів дозволяє «відловлювати» такі частинки і надійно їх утримувати там, де можна буде легко їх видалити.

Пошук сталевих предметів

Є багато людей, які люблять шукати скарби. Супермагніти — це ідеальні пристрої для пошуку сталевих і залізних предметів в піску, ґрунті, стінах, підлогах. Досить пустити магнітний шар по підлозі і він відразу «намацає» всі цвяхи і шурупи. Якщо прив’язати на нитку магніт — він стане зручним «шукачем» для знаходження предметів (наприклад арматури) в стінах, в підлозі, в ґрунті.

Магнітотерапія

На сьогоднішній день лікарі і біологи все більше схиляються до думки про те, що магнітне поле постійного магніту надає благотворну дію на організм людини. Багато вчених вважають, що в сучасному світі нам не вистачає впливу магнітного поля Землі, яке стало слабкішим. Існує безліч свідчень того, що вплив постійного магнітного поля нормалізує артеріальний тиск крові, покращує проникність капілярів, різних внутрішньоклітинних процесів в організмі. Відомі випадки поліпшення зору, пам’яті, обміну речовин, прискорення загоєння ран і трофічних виразок, відступу багатьох невиліковних захворювань.

Фокуси і трюки

Навіть не перелічити, скільки найрізноманітніших фокусів можна робити з надпотужними неодимовими магнітами! Вони настільки сильні, що можуть впливати один на одного на дуже великій відстані, змушуючи рухатися предмети, в яких такі магніти заховані. Особливо потужні магніти можуть настільки сильно притягти, предмет, що просто пролетять у повітрі досить велику відстань.

Відновлення магнітних властивостей інших магнітів

Багато магнітів втрачають згодом свої магнітні властивості. Неодимові магніти дуже стійкі. Їх практично неможливо розмагнітити. У цьому сенсі вони «бояться» тільки високих температур, понад 80-90 градусів Цельсія. На противагу їм магніти альніко витримують досить високу температуру, але дуже легко перемагнічуються під впливом зовнішнього магнітного поля. Стронцієві магнітопласти також схильні до пере- і розмагнічування. За допомогою потужного неодимового магніту можна легко намагнітити такі магніти, а також і перетворити в досить сильний магніт будь-який предмет з твердої сталі — викрутку, ніж, голку, напилок.

Пошук скарбів і втрачених предметів під водою

Для тих, хто займається пошуком скарбів, зброї, техніки, що знаходяться глибоко під водою, закритих мулом і донними відкладеннями, неодимовий магніт — чудовий інструмент, як для пошуку, так і для підйому на поверхню таких предметів.

Закріплення знаків і табличок на автомобілях

Вам потрібно надійно щось закріпити на даху або іншій частині автомобіля? Антену, табличку, знак? Можна легко зробити це, скориставшись неодимми магнітами! Вони надійно утримають будь-який предмет навіть на високій швидкості руху. Головне – підібрати правильний. І пам’ятайте, що сильний магніт може пошкодити поверхню автомобіля, тому потрібно обов’язково захистити її, наклеївши на магніт фетр або гуму. Крім того – вибираючи магніт, пам’ятайте, що занадто потужні магніти можуть настільки міцно притягатися до кузова, що відірвати його можна буде тільки розтягнувши метал — так що знайте міру.

Кріплення приладів і пристосувань

Тут і говорити особливо нічого — просто закріплюємо магніти на поверхні або на самому приладі і кріпимо, що нам потрібно.

Кріплення предметів на кухні

Ножі, виделки-ложки (навіть з нержавійки), каструлі і сковорідки — все можна зручно і надійно розмістити хоч на стінах, хоч на стелі.

*Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

Сегменте компактных седанов предлагает много достойных автомобилей, кроме всем известных Honda Civic и Toyota Corolla. Взгляните за черту бестселлеров сегмента, и вы получите массу вариантов, включая модернизированный Kia Forte, описание которого найдете по ссылке. Третье поколение Forte вступает в 2019 год с некоторыми обновлениями. А что именно изменили создатели Kia – читайте об этом дальше

Автомобиль стал длиннее, шире, и немного выше, чем ранее, догнав основных соперников. При длине кузова в 464 см, что на 8 см больше, Forte сейчас приравнивается к текущей версией Civic (463 см), Corolla (465 см), Impreza (462.5 см) и Mazda3 (458). Однако, он все еще немного меньше, чем такой Volkswagen Jetta (470 см). Ширина увеличилась на 2 см, а высота подскочила на 0,5 см. Объем багажника увеличился с 422 до 433,2 литров, что больше, чем у всех вышеупомянутых конкурентов.

Forte покоряет сердца покупателей авто других сегментов

Большинство покупателей Forte пришли с сегмента компактных автомобилей. Но Kia также привлекает людей, которые отказались от седанов средних размеров и базовых паркетников. Эти тезисы подтверждают факт, что Forte слегка увеличился в размерах. Согласно слов руководителя по стратегии развития продукта Дерика Тая, целевая аудитория Forte – поколение двухтысячных и покупатели Gen X. Отметим, что, в последнее время, компания наблюдает рост числа молодых покупателей, благодаря большему количеству технологий, входящих в комплектацию этого автомобиля. Также Kia констатирует увеличение количества покупателей среди автомобилистов-новичков, которые выбирают Forte. Более 30 процентов покупателей Forte – люди, купившие новый автомобиль впервые в жизни.

Двухзонный климат-контроль, Apple CarPlay и Android Auto вошли в стандартную комплектацию

Базовая модель FE выпускается с 8-дюймовым сенсорным экраном, и технологиями Apple CarPlay и Android Auto. Кроме двух-зонного климат-контроля, стандартные функции включают систему предотвращения фронтального столкновения, помощь движению по полосе, функцию слежения за внимательностью водителя, предупреждения о возможном фронтальном столкновении, и систему слежения за разметкой. Комплектации среднего уровня LXS и S должны быть практичными моделями. LXS получает 16-дюймовые литые диски и складывающиеся задние сиденья в соотношении 60/40. В свою очередь S переходит на 17-дюймовые колеса, LED-огни дневного света и задние фары с такой же оптикой. Также это версия приобретает фирменный комплекс систем UVO eServices, систему распознавания голоса, спутниковое радио SiriusXM с высокочастотными динамиками, и электропривод окон с функцией автоматического поднятия/опускания стекол одним прикосновением.

Механическая трансмиссия и первый Kia-вский вариатор остаются в продаже

Как и большинство соперников в сегменте, Kia не отказываются от механики. В дополнение к первой вариативной трансмиссии Kia, Forte будет продаваться с 6-ступенчатой механической коробкой, но только в базовой комплектации FE.

Улучшена экономия топлива

Второе поколение Forte достигло расхода 8,11/6,36 л/100 км с прежней 6-ступенчатой автоматической коробкой передач, и 9,41/6,92 л/100 км на механике. С приходом новой модели, вариатор также обеспечивает лучшие показатели экономии топлива, чем механика, демонстрируя 7,59/5,74 л/100 км. Тем не менее, расход топлива при ручной трансмиссии оценивается в 8,71/6,36 л/100 км, что намного лучше, чем у предыдущей версии.

*Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

Научно доказанным является тот факт, что на человеческом теле расположено неисчислимое количество нервных окончаний, отвечающих за работу любого внутреннего органа. Улучшить функциональность всех систем организма можно всевозможными терапевтическими методиками, одна из которых основана на применении специального массажера, который получил название иппликатор Кузнецова (современная медицина именует его тибетским аппликатором).

Являя собою массажный коврик, аппликатор для спины успешно применяется для устранения болевых ощущений в позвоночнике, пояснице, шее. Данное устройство дает положительный эффект, а также поможет избавится от следующих заболеваний:

• остеохондроз;
• мигрень;
• простатит, эректильная дисфункция;
• плоскостопие;
• вегето-сосудистая дистония.

Наблюдается положительный эффект массажа с помощью аппликатора Кузнецова при проявлениях целлюлита, болях в суставах, бессоннице, болезненных ощущениях предменструального или климактерического периодов.

Широкий ассортимент массажных аппликаторов представлен на этом сайте, где пациенты имеют возможность купить исключительно качественные аппликаторы Кузнецова с тканевой основой. Поверхность массажного коврика для спины покрыта своеобразными блоками – круглыми или прямоугольными со множеством миниатюрных иголок. Ассортимент современных магазинов товаров медицинского назначения представлен аппликаторами с пластиковыми или металлическими иглами. Иглы тоже имеют различия – они могут быть более или менее острыми. Отдельные модели имеют иголки с магнитными элементами, усиливающими терапевтический эффект.

Принцип действия аппликатора заключается в точечном воздействии тысяч иголок на нервные окончания, что вызывает приток крови, а значит, активизацию работы органов, а вследствие повышение работоспособности. Использование данного аппликатора напоминает точечный массаж или применение иглотерапии.

Положительный терапевтический эффект игольчатого массажера для спины известен еще с советских времен. Благодаря приятному расслабляющему эффекту аппликатор Кузнецова часто применим лечебно-профилактическими заведениями, а также может использоваться пациентом дома. Такой метод физиотерапевтического лечения ничуть не утратил популярность.

Польза игольчатого аппликатора

Лечение с помощью аппликатора Кузнецова – это активная стимуляция функциональности внутренних систем. Применяя его курсами, можно добиться таких положительных эффектов:

• нормализировать обмен веществ, стимулировать кровообращение;
• ускорить регенерацию кожи, слизистых тканей;
• повысить выносливость организма к воздействию неблагоприятных факторов;
• улучшить работу нервной системы (избавление от невритов, невралгии);
• стабилизировать деятельность сердечно-сосудистой системы (устранить последствия инсультов, стенокардии).

Аппликатор Кузнецова можно использовать как для лечения заболевания, а также в качестве профилактического средства, направленного на стимуляцию иммунитета. Проводя массаж, пользователь имитирует появление еще одной угрозы для организма (болезнь+воздействие игл), тем самым стимулируя его к усилению универсальных защитных реакций. В результате, тело получает мощный толчок направленный на борьбу с реальной проблемой.

Во втором, профилактическом случае, аппликатор выступает своеобразным тренажером иммунной системы организма. Человек как бы подготавливает тело к появлению возможных неблагоприятных внешних факторов. Это дает возможность системам организма быть готовыми к встрече с инфекциями и вирусами.

Польза аппликатора является неоспоримой, однако перед началом использования необходимо учесть то, что изделие имеет ряд противопоказаний к применению (например, дерматологические болезни, повышенная температура тела, наличие доброкачественных или злокачественных опухолей, заболевания хронической формы протекания). Кроме того, не рекомендуется использовать данное физиотерапевтическое изделие тем людям, у которых наблюдается предельно низкий порог чувствительности к боли.

Свойства аппликатора Кузнецова

Аппликатор для спины и других частей тела обладает рядом полезных свойств позитивно влияет на общее состояние всего организма. Он помогает устранить боли в мышцах, суставах, позвоночнике; способствует нормализации сна; насыщает организм дополнительным зарядом энергии. Такие результаты достигаются благодаря неоспоримым преимуществам изделия:

• иглы аппликатора, обладающие двойными отверстиями, способствуют глубинному воздействию на кожный покров, но при этом процедура остается комфортной для человека;
• возможность выбора остроты иголок дает возможность подобрать аппликатор каждому человеку, независимо от порога чувствительности к боли;
• колющие элементы надежно прикреплены к основе методом термонапайки, а значит, значительно уменьшается риск получения травмы во время процедуры;
• устройство имеет множество вариантов исполнения, благодаря чему можно подобрать его наиболее эффективно для любой части тела (например, массаж шеи, поясничного отдела следует проводить при помощи аппликатора Кузнецова имеющего форму валика, массаж спины удобен с применением коврика).

Применение аппликатора

Тибетский аппликатор Кузнецова – это предмет личной гигиены, который подлежит обязательной дезинфекции с помощью спиртового или другого раствора с таким же действием. Особенно тщательно нужно придерживаться этого правила если одним аппликатором пользуются несколько человек. При наличии сильных загрязнений массажер следует обработать мыльной водой с помощью мягкой тканевой салфетки или щетки, а затем промыть под проточной водой и просушить.

Во время срока эксплуатации требуется беречь изделие от механических воздействий, поскольку это может привести к деформации игл или основания устройства.

Перед тем как начать систематическое применении аппликатора, следует изучить инструкцию производителя. Кроме того, желательна предварительная консультация врача-терапевта. Эти меры дадут шанс на значительное повышение эффекта процедур массажа.

При использовании нужно придерживаться таких правил:

• начинать сеанс не ранее, чем через 90 минут после приема пищи; после завершения массажа не стоит принимать пищу в течении получаса;
• комнату, где проводится процедура, нужно заблаговременно проветрить; помещение должно быть с оптимальным температурным режимом;
• перед массажем следует провести опорожнение кишечника и мочевого пузыря естественным путем;
• если аппликатор Кузнецова применяется при грыже позвоночника или для лечения суставов, пациенту необходимо спокойно полежать в расслабленном состоянии около 30 минут перед процедурой;
• чтобы избежать заражения инфекцией или грибковыми микроорганизмами, нежелательно использовать аппликатор нескольким людям.

В зависимости от того, какой терапевтический эффект ожидается, массажный коврик или валик накладывается на ту или иную часть тела. Например, для избавления от болевых ощущений в спине и позвоночнике аппликатор прикладывают вдоль всей поверхности спины. При лечении остеохондроза требуется соприкосновение иголок с позвоночным столбом. Для устранения проблем опорно-двигательного аппарата используют в той части тела, где наблюдается дискомфорт и боли. При мигренях массажер накладывают на область затылка.

Как косметическое средство (борьба с целлюлитом) аппликатор Кузнецова прикладывается на ягодицы, внешнюю поверхность бедра.

Как указывалось выше, изделие можно применять как средство восстановления жизненных сил, повышения тонуса организма – для этого его нужно приложить к пяткам или затылочно-теменной зоне.

Как видно, в зависимости от показания, аппликатор Кузнецова используют для разных частей тела, а значит, для достижения максимального результата не рекомендуется заниматься самолечением. Кроме зоны воздействия, врач-терапевт определит также временной интервал, необходимый для избавления от той или иной болезни. Общее время соприкосновения кожных покровов с массажером колеблется в диапазоне 15-30 мин. Однако нельзя забывать об индивидуальных особенностях организма, пороге чувствительности к боли и форме протекания болезни, учитывая эти можно с точностью определить время необходимое для проведения сеанса игольчатого массажа.

Отметим также, что первый курс применения метода Кузнецова должен равняться 14 ежедневным процедурам. После этого, после перерыва (он составляет от 7 до 30 дней) курс терапии можно повторить.

Выводы

Аппликатор Кузнецова, который изначально был изобретен как средство избавления от лунатизма (!), на сегодняшний день приобрел довольно широкое применение. Польза и вред этого терапевтического устройства для проведения игольчатого массажа уже досконально изучены, практика доказывает, что метод рефлексотерапии оказывает отличное оздоровительное действие на организм в целом.

Простота использования (достаточно прижать массажер к телу), возможность лечения множества болезней, невысокая стоимость – вот те преимущества, которые позволяют такому массажеру, как аппликатор Кузнецова быть популярным уже много десятилетий подряд.

*Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

Африка — дивовижна країна, жителі якої навчилися перетворювати труднощі на можливості. Місцеві підприємці створюють неймовірні речі буквально з нічого, проявляючи при цьому надзвичайну винахідливість.

Ось п’ять надихаючих прикладів африканських інновацій.

Мейбл Сугло та її стратегія боротьби з бідністю

Мейбл Сугло є співзасновником проекту Eco-Shoes, що допомагає ремісникам з обмеженими можливостями створювати взуття із використаних шин і переробленої тканини.

Мета проекту полягає в тому, щоб передавати навички взуттєвого виробництва людям з обмеженими можливостями. Взуття роблять із вантажних шин, відходів тканини та інших сировинних матеріалів. Це забезпечує зайнятість людей, які в іншому випадку залишаються без роботи та живуть за межею бідності.

Ініціатива має багато переваг: шляхом продажу міцного та універсального взуття, виготовленого зі зношених шин і тканинних відходів, проект створює робочі місця, які приносять користь людям з обмеженими можливостями та співтовариствам, у яких вони живуть. Водночас це надихає людей на творчий підхід у повторному використанні матеріалів, продовженні їхнього життєвого циклу та сприянні скороченню відходів.

Тато Кгатланьє та її шкільний портфель із сонячною батареєю

Дітище Тато Кгатланьє та Реа Нгване — пристрій Repurpose Schoolbags. Він являє собою зроблений із пластикових пакетів шкільний портфель із вбудованою сонячною панеллю.

Даний проект об’єднує переробку непотрібних речей і використання сонячної енергії та оптимізує процес здобуття дітьми освіти.

Кожна шкільна сумка виготовлена і​​з 20 перероблених пластикових пакетів. Панель сонячної батареї заряджається по дорозі до школи і назад, а після настання темряви дає світло. Так переносна сонячна панель перетворюється на настільну лампу, що дає до 12 годин світла для читання та виконання домашніх завдань. Завдяки світловідбиваючому матеріалу, Repurpose Schoolbag також підвищує безпеку дітей.

Над проектом працюють 20 чоловік, і виробництво буде розширюватися: планується випуск дитячих дощових курток із 100% перероблених матеріалів.

Мохамед Авале та його модні сумки зі старого одягу

Цей кенійський підприємець знайшов застосування для старого одягу: він робить із нього яскраві, унікальні та функціональні сумки Suave Designs.

Після закінчення університету і роботи у різних корпоративних організаціях Мохамед вирішив відкрити свою справу. Він орендував невелику майстерню у центрі міста Найробі, найняв трьох майстрів і почав створювати прототипи. Його компанія знайшла успішну нішу у створенні барвистих рюкзаків, сумок, а також чохлів для ноутбуків із перероблених тканин.

Сьогодні Suave Designs — це бренд, який виробляє різні типи сумок для повсякденного використання. Вони мають вишуканий вигляд завдяки високим стандартам майстерності та комбінуванню матеріалів тривалого терміну служби, таких як твід, вовна, бавовна, джинс зі шкірою та інші.

За місяць компанія виробляє 150—200 сумок, виконаних відповідно до міжнародних стандартів.

Таофік Окоя та його ляльки Queens of Africa

Одного разу, зайнятий пошуками ляльки, яка була б схожою на його доньку, підприємець і філантроп Таофік Окоя подумав, чому б не почати створювати такі ляльки самому. Тепер його проект Queens of Africa («Королеви Африки») допомагає дівчаткам африканського походження бути впевненішими у собі та не комплексувати із приводу зовнішності.

Проект, у якому взяли участь десятки тисяч дітей, також присвячений створенню книг, коміксів, музики й анімаційних серіалів для просування африканської культури. За його допомогою значно підвищився рівень освіченості суспільства, особливо в Нігерії.

Енжел Аделаджа та сільське господарство без ґрунту

Енжел Олуваіміка Аделаджа — ім’я, яке поступово стає синонімом інновацій у сільському господарстві. Номінант Всесвітнього економічного форуму «Кращі жінки-новатори в Африці», Енжел є засновницею та виконавчим директором Fresh Direct Produce і Agro-Allied Services.

Хоча за професією Енжел — епідеміолог (учений, що вивчає причини спалахів захворювань), вона завжди любила сільське господарство та хотіла скористатися наявними можливостями у сільськогосподарському секторі Африки. Ця пристрасть привела Енжел до розвитку гідропоніки в Нігерії.

Гідропонне землеробство включає у себе вирощування сільськогосподарських культур у мінеральних поживних розчинах, із повною або частковою відмовою від використання ґрунту. За словами Енжел, ця сучасна технологія стійка до зміни клімату та забезпечує більш швидке зростання доходу за обмежених вкладень. Завдяки гідропоніці фермер не залежить від впливу сезонів і несприятливих погодних умов, які історично породили серйозну нестачу продовольства в Африці.

Підприємства Енжел Аделаджі є піонерами із виробництва гідропонних технологій у Нігерії. Вони продають і встановлюють індивідуальні гідропонні системи, теплиці та контейнерні ферми, які допомагають фермерам отримати доступ до економічного і сталого методу ведення сільського господарства, що зберігає поживні речовини у ґрунті.

Читайте далі:

Як підлітки змінюють наш світ: дивовижні винаходи молодих геніїв

Як в Африці викладають інформатику без комп’ютерів

Екомеблі з відходів: як місцевий проект виводить Нігерію зі сміттєвої кризи

Кейтеринговые мероприятия могут организовывать владельцы отдельных залов для приватных ужинов или больших комнат. Это идеальная возможность для них сделать свой бизнес по-настоящему успешным. Более подробная информация о таких услугах предоставляется на сайте.

Требуется ли составление договора перед проведением кейтеринга?

Все зависит от конкретной ситуации, но договор составить рекомендуется. В таком документе четко указываются обязанности двух сторон. Большинство крупных компаний требуют составления договора. Мелкие предприятия, как правило, обходятся только просьбой внести предоплату.

Без какого инвентаря не обойтись?

Владельцы ресторанов предоставляют весь необходимый для проведения кейтеринга инвентарь, поскольку в таких заведениях он уже есть. Именно это и является их существенным отличием от независимых организаторов. Чтобы мероприятие было удачно организовано, необходимо подготовить посуду, ножи, ложки, вилки, скатерти и т.д. Если планируется буфет, то в таком случае не обойтись без емкостей для отходов. Мероприятия, которые проводятся на улице, предусматривают размещение cambro-изолированной передвижной емкости.

Как рекомендуется рассчитывать цены меню?

Поскольку потребуются дополнительные расходы на транспортировку инвентаря и продуктов, стоимость меню может быть слегка завышенной. Кейтеринговые мероприятия, проведение которых планируется в здании, должны обходиться дешевле. Это связано с тем, что продукты покупаются по оптовым ценам, а точное количество блюд уже известно.

Где и как можно разрекламировать кейтеринг?

Чтобы сделать бизнес успешным, необходимо разрекламировать предлагающиеся услуги. Для этого можно разместить объявления в средствах массовой информации. Весьма эффективным маркетинговым ходом является продвижение услуги во время проведения праздничных мероприятий. Чтобы сэкономить деньги, рекомендуется заказать рекламные листовки. Их можно положить в меню заведения или в тейбл-тент.

Нужно ли взимать дополнительную плату за аренду зала и другие предоставленные услуги?

Завышение цен допускается в пределах разумного, ведь это может отпугнуть людей. Некоторые заведения берут дополнительную плату за аренду помещения, нарезание свадебного торта или предоставление услуг бармена. Чтобы принять правильное решение, следует учитывать цены меню и финансовые возможности своих клиентов. К примеру, в городе люди зарабатывают больше, чем в сельской местности, поэтому в нем наценки допускаются.

Какая заработная плата должна быть у персонала?

Минимальная заработная плата у работников должна быть обязательно, но не все согласятся продолжать сотрудничество. Чтобы удовлетворить требования персонала, рекомендуется платить за работу больше, чем за одну смену в зале или на кухне ресторана. Надбавка может составлять от 15 до 20%.

Как правильно поступить с оставшимися продуктами? Их стоит отдать клиенту или оставить в ресторане?

Чтобы ответить на этот вопрос, необходимо внимательно изучить местные санитарно-гигиенические нормы. В них может указываться информация о пищевых отходах. Если ее нет, тогда можно принимать решение самостоятельно. Как правило, организаторы кейтеринга покупают на 5-10% товаров больше за свои деньги, поэтому клиент теоретически не может на них претендовать. Бывают случаи, когда блюда оплатили 100 человек, но посетило мероприятие только 70. В этой ситуации рекомендуется разделить еду между присутствующими людьми.

*Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.