Для приготовления этого блюда, нам понадобятся такие продукты:
- 1 свёкла
- 1 картофель
- 1 морковь
- Половинка лука репчатого
- 2—3 кусочка филе рыбы слабосолёной (форель)
- 1 ч.л. икры красной
- 1 ст.л. майонеза
- Петрушка
«Свекольный эксклюзив». Приготовление:
#img_left#Отварим овощи. Свёклу натрём на средней тёрке. Морковь, картофель нарежем квадратиками. Лук порежем мелко. Нам понадобится ёмкость в виде неглубокой пиалы, которую необходимо обернуть целлофановым пакетом. Вовнутрь пиалы положим натёртую свёклу и в середине сделаем углубление.
Порезанные лук, морковь и картофель перемешаем с майонезом, посолим, поперчим. Содержимым заполняем углубление, которое мы сделали в пиале со свёклой. Необходимо большое плоское блюдо.
Возьмём пиалу с содержимым и аккуратно перевернём на плоское блюдо, и получается эффект пасочки в песочнице. Снимаем целлофановый пакет. Сверху на свёклу положим чайную ложку икры и украсим петрушкой. Сбоку от свекольной пасочки выложим нарезанную тонко рыбу. Блюдо готово!
