Микроволновка с грилем легко заменяет духовку, электрический гриль. В ней можно готовить мясо с аппетитной хрустящей корочкой, овощи с характерными полосками не хуже, чем на природе.
Предлагаем вниманию несколько рецептов вкусных блюд, которые можно приготовить, если на кухне стоит микроволновка с грилем.
Курица на гриле
Ингредиенты:
- Курица — 1,5 кг.
- Оливковое масло — 2 ст. л.
- Чеснок — 4 зубка.
- Лимонный сок — 1/4 ст.
- Соус соевый — 1/3 ст.
- Свежий розмарин — 4 ст. л.
- Растительное масло — 1 ч. л.
Пошаговое приготовление:
- В небольшой емкости смешиваем оливковое масло, свежевыжатый сок лимона, соевый соус, измельченный чеснок и мелко нарубленный розмарин. Выливаем 0,5 ст. полученной смеси в большой пакет и добавляем туда разобранную на куски курицу без кожи. Кладем наполненный пакет в холодильник. Туда же отправляем и оставшийся маринад.
- Сбрызгиваем решетку гриля растопленным маслом. Включаем прибор для разогрева (средняя температура).
- Достаем курицу из маринада. Выкладываем мясо на противень и ставим в микроволновку на 6 минут.
- Перекладываем куски курицы на решетку гриля, закрываем крышкой. Готовим с каждой стороны до 10 минут. Периодически смазываем оставшимся маринадом.
Фаршированный картофель
Для блюда в виде картофельных корзинок, фаршированных картофельным фаршем, понадобятся такие продукты:
- Мелкий картофель — 24 шт.
- Бекон — 4 полоски.
- Сыр чеддер — 0,5 ст.
- Сметана — 2/3 ст.
- Соль и молотый черный перец — по вкусу.
- Луковый и чесночный порошок — по 0,25 ч. л.
- Лук-шнитт — для сервировки.
Готовится блюдо таким образом:
- Смазываем решетку растительным маслом. Разогреваем гриль до средне-высокой температуры.
- Каждую картофелину в нескольких местах прокалываем вилкой и помещаем на 10 минут в микроволновку. После достаем и даем остыть.
- Измельчаем бекон и обжариваем на сковороде. Перекладываем на бумажное полотенце. Жир из сковороды не выливаем.
- Срезаем с картошки 1/3 часть, внутри делаем углубление (стенки — 3 мм). В выбранную часть картошки добавляем бекон, тертый сыр, сметану, чесночный и луковый порошок, перец, соль. Все хорошо перемешиваем.
- Смазываем картофельные корзинки внутри жиром из-под бекона и наполняем полученной массой. Обжариваем фаршированный картофель на гриле. Шкурка должна слегка обуглиться. Готовое блюдо посыпаем луком-шниттом и сразу же ставим на стол.
Яблоки с творогом
Вкусный десерт также легко и быстро готовится в микроволновке с грилем. Для него понадобятся:
- Творог — 2 ст. л.
- Яблоки — 2 шт.
- Манная крупа — 1 ст. л.
- Сахар — 1 ст. л.
- Изюм — 2 ст. л.
- Яйца — 1 шт.
- Сливочное масло — 2 ст. л.
Особенности приготовления:
- Протираем творог через сито. Смешиваем с другими ингредиентами. Яйца предварительно взбиваем, масло — растапливаем. Изюм берем без косточек.
- Срезаем верхушки у яблок и удаляем сердцевину и часть мякоти. Наполняем яблоки полученной смесью.
- Выкладываем фаршированные яблоки на блюдо. Запекаем при включенном гриле (мощность выше средней).
Блюда получаются вкусными и полезными, так как готовятся без лишнего жира.
*Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.
