• Україна
  • Економіка
  • Політика
  • Світ
  • Відеоновини
  • Ексклюзив
  • Здоров’я
    • All
    • Здорове харчування
    • Краса і здоров'я
    • Народна медицина
    • Новини медицини
    • Щаслива сім'я
    • Як стати щасливим
    142a1bfc-b00d-4a30-abbc-d9fca2a83e71

    Як правильно вирощувати та приймати Хвощ польовий

    1_meditation-i-a-700x420

    Медитація з Китаю, яку практикують понад 100 мільйонів людей

    rooibos-tea-1

    Уродженка Гонконгу розпочала бізнес з продажу ройбушу після боротьби з раком

    tea-5982485_1280

    Тепла вода натщесерце: від фізичного болю до ожиріння та проблем із сечовипусканням

    goji-berries

    Дізнайтеся секрети молодості шкіри за допомогою цих 3 давніх інгредієнтів

    asparagus-2169305_1280

    Коли найкраще їсти і чому це допоможе вам схуднути?

    2411_12

    Про користь додавання цукру в шампунь

    994a508d-0373-4c6d-96dc-19f60b9d15c2

    ВООЗ: у жовтні смертність від холери зросла на 54% порівняно з 2023 роком

    pexels-pixabay-327136-1920x1280-1

    Шість видів чаю: посібник з приготування для оптимального смаку

  • Наука
    • All
    • Наукові Дослідження та Теорії
    • Новини Космосу
    • Новини Техніки
    • Нові Технології та Відкриття
    • Стародавні Цивілізації
    9fdf32f8-40a7-4322-8037-2f0ff47469c1

    2024 рік був найспекотнішим за всю історію спостережень, заявили вчені

    58a592a5-98ef-4647-8e3c-3b9200dc9372

    Вчені досі не можуть зрозуміти технологію терагерцових хвиль (ФОТО)

    dfb9e9a5-3b8b-4d52-9752-2f21ba542b19

    Оптимізм і прибуття інопланетян: опубліковано результати опитування на тему надій на 2025 рік

    434bbc29-5119-4351-9c08-1c123ee085fb

    Дослідники попередили про масштабне вимирання комах в Австралії

    a123d998-68aa-45e4-a06f-a79ebdca955b

    Шумерський список царів відкриває значення числа 60 і давнє розуміння Всесвіту

    070803ed-c98b-41a6-b25c-282a00b19fbe

    Іран заявляє, що здійснив успішний космічний запуск (ВІДЕО)

    0911_18

    Нові дані ДНК переписують давні історії мешканців стародавніх Помпей (ВІДЕО)

    695d3df2-36aa-4810-9df9-4809d64ff105

    Японія запускає оборонний космічний супутник на тлі напруженості в регіоні (ВІДЕО)

    ef10af12-c76b-46e6-8fa0-1603a3e988c9

    У Гонконзі вперше знайшли скам’янілості динозаврів

  • Life
    • All
    • Власний бізнес
    • Навчання за кордоном
    • Новини нерухомості
    • Освіта в Україні
    • Пошук роботи
    34

    Курси Python з нуля: чудовий старт для кар’єри в IT

    123

    Що обрати для заощаджень: долар чи євро?

    maintenance-2422172_640

    Професійне створення та просування сайтів в Україні: шлях до успіху

    1

    Питання, які потрібно поставити ветеринару перед початком курсу антибіотиків для собаки

    21

    Огляд меню японського ресторану Eat Sushi в Кривому Розі

    yaki_vydy_zhinochykh_sumok_budut_dovho_zalyshatssia_aktualnymy

    Які види жіночих сумок будуть довго залишатсься актуальними

    braces-3597591_1280

    Переваги та особливості використання керамічних брекет-систем

    432_-_kopiya

    Чому важливо правильно утилізувати піаніно: Екологічні та практичні аспекти

    76

    «Професорська стоматологія Любченко» — експерт з гнатології та щелепно-лицевій хірургії

УКР
РУС
No Result
View All Result
  • Україна
  • Економіка
  • Політика
  • Світ
  • Відеоновини
  • Ексклюзив
  • Здоров’я
    • All
    • Здорове харчування
    • Краса і здоров'я
    • Народна медицина
    • Новини медицини
    • Щаслива сім'я
    • Як стати щасливим
    142a1bfc-b00d-4a30-abbc-d9fca2a83e71

    Як правильно вирощувати та приймати Хвощ польовий

    1_meditation-i-a-700x420

    Медитація з Китаю, яку практикують понад 100 мільйонів людей

    rooibos-tea-1

    Уродженка Гонконгу розпочала бізнес з продажу ройбушу після боротьби з раком

    tea-5982485_1280

    Тепла вода натщесерце: від фізичного болю до ожиріння та проблем із сечовипусканням

    goji-berries

    Дізнайтеся секрети молодості шкіри за допомогою цих 3 давніх інгредієнтів

    asparagus-2169305_1280

    Коли найкраще їсти і чому це допоможе вам схуднути?

    2411_12

    Про користь додавання цукру в шампунь

    994a508d-0373-4c6d-96dc-19f60b9d15c2

    ВООЗ: у жовтні смертність від холери зросла на 54% порівняно з 2023 роком

    pexels-pixabay-327136-1920x1280-1

    Шість видів чаю: посібник з приготування для оптимального смаку

  • Наука
    • All
    • Наукові Дослідження та Теорії
    • Новини Космосу
    • Новини Техніки
    • Нові Технології та Відкриття
    • Стародавні Цивілізації
    9fdf32f8-40a7-4322-8037-2f0ff47469c1

    2024 рік був найспекотнішим за всю історію спостережень, заявили вчені

    58a592a5-98ef-4647-8e3c-3b9200dc9372

    Вчені досі не можуть зрозуміти технологію терагерцових хвиль (ФОТО)

    dfb9e9a5-3b8b-4d52-9752-2f21ba542b19

    Оптимізм і прибуття інопланетян: опубліковано результати опитування на тему надій на 2025 рік

    434bbc29-5119-4351-9c08-1c123ee085fb

    Дослідники попередили про масштабне вимирання комах в Австралії

    a123d998-68aa-45e4-a06f-a79ebdca955b

    Шумерський список царів відкриває значення числа 60 і давнє розуміння Всесвіту

    070803ed-c98b-41a6-b25c-282a00b19fbe

    Іран заявляє, що здійснив успішний космічний запуск (ВІДЕО)

    0911_18

    Нові дані ДНК переписують давні історії мешканців стародавніх Помпей (ВІДЕО)

    695d3df2-36aa-4810-9df9-4809d64ff105

    Японія запускає оборонний космічний супутник на тлі напруженості в регіоні (ВІДЕО)

    ef10af12-c76b-46e6-8fa0-1603a3e988c9

    У Гонконзі вперше знайшли скам’янілості динозаврів

  • Life
    • All
    • Власний бізнес
    • Навчання за кордоном
    • Новини нерухомості
    • Освіта в Україні
    • Пошук роботи
    34

    Курси Python з нуля: чудовий старт для кар’єри в IT

    123

    Що обрати для заощаджень: долар чи євро?

    maintenance-2422172_640

    Професійне створення та просування сайтів в Україні: шлях до успіху

    1

    Питання, які потрібно поставити ветеринару перед початком курсу антибіотиків для собаки

    21

    Огляд меню японського ресторану Eat Sushi в Кривому Розі

    yaki_vydy_zhinochykh_sumok_budut_dovho_zalyshatssia_aktualnymy

    Які види жіночих сумок будуть довго залишатсься актуальними

    braces-3597591_1280

    Переваги та особливості використання керамічних брекет-систем

    432_-_kopiya

    Чому важливо правильно утилізувати піаніно: Екологічні та практичні аспекти

    76

    «Професорська стоматологія Любченко» — експерт з гнатології та щелепно-лицевій хірургії

No Result
View All Result
No Result
View All Result
Home Новости

Пошаговое приготовление рагу с курятиной и зеленым чили

01/02/2024
in Новости, Рецепты гарниров
0

Тушеное куриное мясо с зеленым чили наполнено юго-западных ароматов..

Тушеное куриное мясо с зеленым чили, которое мы предлагаем ниже, создано на основе тушеной свинины с зеленым чили, популярной на американском юго-западе. Сочетание жареного перца чили и кукурузы имеет непревзойденный вкус, особенно с большой дозой тмина и свежим лаймом. Куриные грудки или окорочка без костей и кожи готовятся быстрее, чем любое другое мясо.

В Нью-Мексико перец чили добавляют к тушеному мясу, супам и соусам. По желанию можно добавить свежий халапеньо, чтобы блюдо стало еще пикантнее.

Мне нравится аромат, который придает рагу маса харины (кукурузная мука для тортильи). Или же измельчите пару свежих кукурузных лепешек (без консервантов и добавок) в мелкий порошок в кухонном комбайне или блендере; добавьте в рагу для аромата и загустения.

Я люблю добавлять зеленые овощи в блюда, когда есть возможность. Приготовленная свежая или замороженная стручковая фасоль и горстка молодого шпината или рукколы добавляют яркости и текстуры готовому рагу.

Рецепт, приведенный ниже, предусматривает пошаговые действия: Запеките перец чили за несколько дней до подачи на стол, а основу тушите на медленном огне и храните в холодильнике до подачи на стол. Нежирное куриное мясо следует добавлять в последнюю минуту, чтобы предотвратить сухость. Будьте осторожны с разогреванием остатков, поскольку куриное мясо должно оставаться влажным.

Подавайте это рагу со сладкими кукурузными кексами или горячими лепешками.

Тушеное куриное мясо с зеленым чили и белой фасолью

На 6 порций:

  • 3 свежих чили Анахайм.
  • 1 или 2 небольших чили Поблано.
  • 1 большой халапеньо, по желанию.
  • 3 столовые ложки растительного масла.
  • 1 большой сладкий лук, нарезанный.
  • 3 зубчика чеснока, измельченные.
  • 2 чайные ложки молотого тмина.
  • 1 ½ чайной ложки порошка чили.
  • ½ чайной ложки сушеных листьев орегано.
  • ¼ чайной ложки сушеных листьев тимьяна.
  • Соль.
  • 2 стакана куриного бульона.
  • ¼ стакана масы харины, растворенной в ½ стакана воды, см. примечания.
  • 1 банка кукурузы без зерен, отцеженной.
  • 1 банка белой фасоли.
  • 900 граммов куриных грудок или бедер без костей и кожи, нарезанных кубиками размером 1,5 см.

По желанию:

  • 2 стакана нарезанной кубиками вареной стручковой фасоли или жареных кабачков.
  • 1 или 2 стакана детского шпината или рукколы.

Для украшения:

  • Измельченная свежая кинза.
  • Дольки лайма для подачи.

Разогрейте духовку до 200°C. Выложите чили на противень, застеленный фольгой. Жарьте, часто переворачивая, пока чили не станет золотисто-коричневым со всех сторон, примерно 15 минут. Остудите. Удалите семена и плодоножки. Очистите от кожуры, промойте под проточной водой. Нарежьте чили Анахайм и перец Поблано кусочками размером 1,5 см. Мелко нарезать халапеньо (чили можно приготовить за несколько дней и хранить в холодильнике накрытым).

Разогрейте масло в большой 4-литровой кастрюле или голландской печи на среднем огне. Добавьте лук и жарьте до золотистого цвета, примерно 8 минут. Добавьте чеснок и готовьте 1 минуту. Добавьте тмин, порошок чили, орегано, тимьян и ½ чайной ложки соли.

Добавьте куриный бульон и растворенную массу харину. Довести до кипения, постоянно помешивая. Уменьшите огонь до минимума, досыпьте белую фасоль. Тушить, частично накрыв крышкой и часто помешивая, около 15 минут (основу для рагу можно приготовить за несколько дней и хранить в холодильнике, накрыв крышкой).

Незадолго до подачи на стол, при необходимости, подогрейте тушеную основу. Перемешайте курицу и перец чили. Готовьте, помешивая, примерно 8 минут для куриной грудки и 15 минут для куриных окорочков. Добавьте вареные овощи и шпинат по желанию.

Попробуйте на вкус и посолите. Подавать горячим в глубокой тарелке, украсив кинзой. Положите поверх рагу кусочки лайма.

Примечания к рецепту

Вы можете заменить свежий чили на измельченный или консервированный жареный зеленый перец; вам понадобится примерно 1 ½ стакана измельченного чили. Если ваш перец очень острый, можете не добавлять халапеньо.

Вы можете заменить 2 кукурузные тортильи, мелко нарезанные, на массу харину. Добавьте вместе с ½ стакана воды.

ShareTweetPin
Previous Post

Рагу з тушкованим курячим м’ясом та зеленим чилі (Рецепт)

Next Post

Біля берегів Массачусетса знайдено мертвою самку північного гладкого кита (ВІДЕО)

Related Posts

5940b6b2-1810-48c2-917e-7d31314a85d9
Новости

Во Вьетнаме приговорили к трем годам известного адвоката

11/01/2025
1101_11
Новости

Член Палаты Представителей США продвигает законопроект о возвращении Панамского канала

11/01/2025
e2f228d1-b6ba-472c-ab1d-117b039ad4fb
Видеоновости

Канада может ввести пошлины в ответ на экономическое давление Трампа

11/01/2025
Next Post
b30180c6-ee4f-46b4-a677-4cb083072148

Біля берегів Массачусетса знайдено мертвою самку північного гладкого кита (ВІДЕО)

b30180c6-ee4f-46b4-a677-4cb083072148

NOAA начали изучение причины смерти самки кита, найденной у берегов Массачусетса

01_14

Палата представників розслідує зв'язки Китаю із противниками США (ВІДЕО)

No Result
View All Result

Читайте Також

Міноборони США: 134 китайські компанії, що працюють на території США, співпрацюють з китайськими військовиками (ВІДЕО)

Ученые говорят, что 2024 год самый жаркий с момента начала наблюдений

Свиньи подлежат выбраковке вблизи случаев заболевания ящуром в Германии

2024 рік був найспекотнішим за всю історію спостережень, заявили вчені

У Німеччині забиватимуть свиней у місцях, де зафіксовані випадки ящуру

Взгляд на повседневную жизнь и работу основателя Фалуньгун

Останнi Новини

d32df224-8f51-46be-9e43-3e6914a2262b
Відеоновини

Ніколас Мадуро втретє обраний президентом, попри докази фальсифікації виборчого процесу (ВІДЕО)

by admin1
11 January 2025
0

Президент Венесуели Ніколас Мадуро інавгурований на третій шестирічний термін. Міжнародне співтовариство засудило його нещодавнє переобрання, оскільки адміністрація...

34

Курси Python з нуля: чудовий старт для кар’єри в IT

10 January 2025
signal-2025-01-08-061409_002

Вкусно и быстро: овсяные батончики с замороженной вишней в аэрофритюрнице

10 January 2025
6b1a3701-6254-41e4-aee2-6247a4bf9a0b

Критик Орбана Петер Мадьяр заявил о «прагматичном» подходе к России

10 January 2025
6b1a3701-6254-41e4-aee2-6247a4bf9a0b

Лідер угорської опозиції заявив про «прагматичний» підхід до Росії

10 January 2025
Epoch Times Україна

The Epoch Times — це міжнародне видання з власними репортерами в усьому світі. Новини та статті газети пишуться незалежними журналістами і не зазнають впливу будь-яких політичних чи економічних структур.

ПРО НАС »

  • Реклама
  • Про нас
  • Контакти
  • Експорт новин
  • Правила використання матеріалів

© Всі права захищені 2000 – 2025

No Result
View All Result
  • Home
  • Україна
  • Світ
  • Суспільство
  • Здоров’я
  • Наука
  • LIFE

© 2025 JNews - Premium WordPress news & magazine theme by Jegtheme.