Blog

  • Рецепт китайских лепёшек

    Рецепт китайских лепёшек

    Чтобы приготовить 5 китайских лепёшек, нам понадобится 400 г муки.

    Замесим крутое тесто из 300 г муки. Остальную часть муки заварим в кипятке и тоже замесим крутое тесто. Далее два вида теста соединим, хорошо вымесим до получения однородной массы, дадим постоять, скатаем в ровный жгут и нарежем кусочками.

    Каждый кусочек раскатаем в виде блина толщиной в полсантиметра, смажем маслом, немного посолим, скатаем в трубочки и, надавливая на один конец, свернём в виде спирали, конец подвернём к центру и разомнём ладонью. После этого раскатаем скалкой и в большом количестве масла обжарим с обеих сторон на сковороде. Чтобы лучше прожарить, несколько раз перевернём лепёшку.



    По материалам «Угощение по-китайски» В.П. Меншикова.

  • Рецепт: Китайські коржики

    Рецепт: Китайські коржики

    Щоб приготувати 5 китайських коржиків, нам знадобиться 400 г борошна.

    Замісимо круте тісто із 300 г борошна. Решту борошна заваримо в окропі і теж замісимо круте тісто. Далі два види тіста з’єднаємо, добре вимісимо до одержання однорідної маси, дамо постояти, скачаємо у рівний джгут і наріжемо шматочками.

    Кожен шматочок розкачаємо у вигляді млинця завтовшки пів сантиметра, змажемо олією, трошки посолимо, скачаємо у трубочки і, надавлюючи на один кінець, звернемо у вигляді спіралі, кінець підгорнемо до центру і розімнемо долонею. Після цього розкачаємо качалкою і у великій кількості олії обсмажимо з обох боків на сковороді. Щоб краще просмажити, кілька разів перевернемо коржик.

    За матеріалами «Частування по-китайськи» В.П. Меншикова.

  • Китайские школьники одной деревни приносят свои парты

    Китайские школьники одной деревни приносят свои парты

    Ученики начальных классов в сельской местности КНР провинции Хубэй, готовясь к школе, должны были купить стулья и парты и принести их в класс.

    #img_right#Газета Changjiang Times 3 сентября сообщила, что мать пятилетней Лу Силин из села Наньган района Шуньхэ везла парту в школу на мотоцикле.

    Отец Лу Силин в интервью Changjiang Times рассказал, что ему пришлось объехать несколько километров в округе, чтобы найти у кого-то и занять парту и стул для своей дочери. «В конце концов, мы нашли их», — сказал он.

    По данным Changjiang Times, в начальной школе района Шуньхэ из 5 тысяч учеников 3 тысячи должны были принести в школу свои парты и стулья.

    Директор этой школы Чжун Фухай также потратил последние несколько дней до начала занятий, пытаясь найти дополнительные парты и стулья для детей, чьи родители живут и работают за городом большую часть года.

    «Во многих случаях родители наших учеников работают в городах, и дети остаются дома с пожилыми бабушками и дедушками», — объясняет Чжун.

    Так случилось с 6-летней Ван Хань. В первый день начала занятий бабушка принесла на спине парты и стулья для девочки Хань и её брата, пишет газета Changjiang Times.

    Госпожа Чэнь из Линьдянь, другой деревни в районе Шуньхэ, в интервью телеканалу New Tang Dynasty (NTD) сказала, что в их школе также нет ни парт, ни стульев, и такая ситуация существует уже несколько десятилетий. «Каждый приносит в школу свои парты и стулья», — говорит она.

    Чиновник компартии села Линьдянь, к которому NTD обратилась за комментарием, сначала признал, что некоторым детям нужно было принести в школу парты, но потом отказался подтвердить это.

    Бывший профессор Шаньдунского университета КНР Сунь Вэньгуан сказал, что китайский режим тратит огромные средства на вооружение и репрессии людей, вместо того, чтобы тратить деньги на образование.

    «Чтобы поддержать свой имидж, китайский режим выбрасывает деньги на такие грандиозные проекты, как Олимпийские игры, — на это ушло 290 млрд юаней ($46 млрд). Но в образование он не инвестирует. Бюджет многих начальных школ очень маленький», — сказал Сунь NTD.

    Китайский аналитик Ляо Жань сказал Радио «Свободная Азия», что многие школы используют образовательные фонды на другие вещи. «Хотя китайская конституция отмечает, что обязательное образование является бесплатным, но фактически это обман», — говорит Ляо.

    София Фан, Великая Эпоха

  • У Китаї учні сільських шкіл мусять приносити до школи свої парти

    У Китаї учні сільських шкіл мусять приносити до школи свої парти

    Учні початкових класів у сільській місцевості КНР провінції Хубей, готуючись до школи, повинні були купити стільці і парти й принести їх у клас.

    #img_right#Газета Changjiang Times 3 вересня повідомила, що мати п’ятирічної Лу Силін із села Наньган району Шуньхе везла її парту до школи на мотоциклі.

    Батько Лу Силін в інтерв’ю Changjiang Times розповів, що йому довелось об’їхати кілька кілометрів довкола, щоб знайти у когось і позичити парту і стілець для своєї доньки. «Кінець кінцем, ми знайшли їх», — сказав він.

    За даними Changjiang Times, у початковій школі району Шуньхе з 5 тисяч учнів 3 тисячі повинні були принести до школи свої парти і стільці.

    Директор цієї школи Чжун Фухай також витратив останні кілька днів до початку занять, шукаючи додаткові парти і стільці для дітей, чиї батьки живуть і працюють впродовж року переважно за містом.

    «У багатьох випадках батьки наших учнів працюють у містах, і діти лишаються дома з літніми бабусями і дідусями», — пояснює Чжун.

    Така ситуація з 6-річною Ван Хань. У перший день початку занять бабуся принесла на спині парти і стільці для Ван і її брата, пише газета Changjiang Times.

    Пані Чень із Ліньдянь, іншого села у районі Шуньхе, в інтерв’ю телеканалу New Tang Dynasty (NTD) сказала, що в їхній школі також немає ні парт, ні стільців, і така ситуація тримається вже кілька десятиліть. «Кожен приносить до школи свої парти і стільці», — каже вона.

    Чиновник компартії села Ліньдянь, до якого NTD звернулась за коментарем, спочатку визнав, що деяким дітям потрібно було принести до школи парти, але потім відмовився підтвердити це.

    Колишній професор Шаньдунського університету КНР Сунь Веньгуан сказав, що китайський режим марнує величезні кошти на озброєння і репресії людей, замість того, щоб витрачати гроші на освіту.

    «Щоб підтримати свій імідж, китайський режим викидає гроші на такі грандіозні проекти, як Олімпійські ігри, — на це пішло 290 млрд юанів ($46 млрд). Але в освіту він не інвестує. Бюджет багатьох початкових шкіл дуже маленький», — сказав Сунь NTD.

    Китайський аналітик Ляо Жань сказав Радіо «Вільна Азія», що багато шкіл використовують освітні фонди на інші речі. «Хоча китайська конституція зазначає, що обов’язкова освіта є безкоштовною, але фактично це обман», — каже Ляо.

    Софія Фан, Велика Епоха

  • Збірна України не втримала перемогу в матчі з Англією

    Збірна України не втримала перемогу в матчі з Англією

    У виїзному матчі відбірного турніру ЧС-2014 Збірна України на останніх хвилинах упустила перемогу над командою Англії.

    На 39-й хвилині Євген Коноплянка фантастичним дальнім ударом в дев’ятку відкрив рахунок у матчі.

    Мінімальна перевага підопічних Олега Блохіна протрималося до 87-ї хвилини – Деніел Уелбек, пробиваючи по воротах, влучив у руку Хачеріді і Френк Лемпард упевнено реалізував пенальті.

    Англійці завершували матчу в меншості, на 88-й хвилині капітан англійців Стівен Джеррард отримав другу жовту картку і залишив поле.

    Англія – Україна – 1:1

    Голи: Коноплянка (39), Лемпард (пенальті 87).

    Англія: Харт, Бейнс, Джонсон (Бертран, 73), Лескотт, Ягелка, Мілнер, Джеррард, Лемпард, Клеверлі, Дефо (Старрідж, 69), Оклейд-Чемберлен (Уелбек, 62)

    Україна: П’ятов, Хачеріді, Ракицький, (Шевчук, 75), Селін, Гармаш (Назаренко, 92), Тимощук, Ротань, Гусєв (Девіч, 89), Зозуля, Ярмоленко, Коноплянка

    Попередження: Дефо (47), Джеррард (54), Лескотт (70), Мілнер (74), Джонсон (93) – Селін (56), Гармаш (79)

    Вилучення: Джеррард (88) #img_gallery#

  • Сборная Украины упустила победу в матче с Англией

    Сборная Украины упустила победу в матче с Англией

    В выездном матче отборочного турнира ЧМ-2014 Сборная Украины на последних минутах упустила победу над командой Англии.

    На 39-й минуте Евгений Коноплянка фантастическим дальним ударом в девятку открыл счёт в матче.

    Минимальное преимущество подопечных Олега Блохина продержалось до 87-й минуты — Дэниэл Уэлбек, пробивая по воротам, попал в руку Хачериди и Фрэнк Лэмпард уверенно реализовал пенальти.

    Англичане завершали матч в меньшинстве, на 88-й минуте капитан англичан Стивен Джеррард получил вторую жёлтую карточку и покинул поле.

    Англия — Украина — 1:1

    Голы: Коноплянка (39), Лэмпард (пенальти 87).

    Англия: Харт, Бейнс, Джонсон (Бертран, 73), Лескотт, Ягелка, Милнер, Джеррард, Лэмпард, Клеверли, Дефо (Старридж, 69), Оклейд-Чемберлен (Уэлбек, 62)

    Украина: Пятов, Хачериди, Ракицкий, (Шевчук, 75), Селин, Гармаш (Назаренко, 92), Тимощук, Ротань, Гусев (Девич, 89), Зозуля, Ярмоленко, Коноплянка

    Предупреждения: Дефо (47), Джеррард (54), Лескотт (70), Милнер (74), Джонсон (93) – Селин (56), Гармаш (79)

    Удаления: Джеррард (88) #img_gallery#

  • Американці вшановують пам’ять жертв «11 вересня»

    Американці вшановують пам’ять жертв «11 вересня»

    Жителі США сьогодні вшановують жертв «11 вересня» — терористичної атаки на вежі-близнюки Всесвітнього торгового центру в Нью-Йорку. Одинадцять років тому внаслідок цієї катастрофи загинуло близько 3 тисяч чоловік.



    Церемонія вшанування пам’яті жертв трагедії пройшла в «Національному меморіалі і музеї 11 вересня». Відвідав захід і президент США. Комплекс відкритий недалеко від місця, де раніше височіли вежі-близнюки в Нью-Йорку. У минулому році тут добудували меморіальні басейни, по периметру яких викарбувані імена загиблих.

    #img_center_nostream#

    Як вважається, в організації атаки 11-річної давнини винна «Аль-Каїда». Вранці того дня дев’ятнадцять терористів «Аль-Каїди» захопили 4 рейсові пасажирські авіалайнери.

    Один літак врізався в північну вежу, а інший — в південну, через що обидві вежі обрушилися. Третій літак був спрямований у будівлю Пентагону, яка розташована недалеко від Вашингтона. Пасажири четвертого авіалайнера намагалися перешкодити терористам здійснити задумане, і в результаті літак приземлився в околицях міста Шенксвілл, штат Пенсільванія.

    Не рахуючи 19 терористів, атака забрала життя 2977 людей, і ще 24 пропали безвісти. Більшість з них були звичайними громадянами.

    Адміністрація Джорджа Буша після нападу відразу оголосила «війну проти тероризму». Головною метою стало зловити Бін Ладена та інших керівників «Аль-Каїди» і змусити їх відповідати перед американським правосуддям.

    Разом із тим, ряд журналістів і вчених розкритикували офіційну версію того, що сталося. За подією зняті документальні фільми та незалежні розслідування. Деякі звинувачують у тому, що сталося, уряд США.

  • США поминают жертв 11 сентября

    США поминают жертв 11 сентября

    Жители США сегодня чтят жертв «11 сентября» — террористической атаки на башни-близнецы Всемирного торгового центра в Нью-Йорке. Одиннадцать лет назад из-за этой катастрофы погибло около 3 тысяч человек.

    Церемония почтения памяти жертв трагедии прошла в «Национальном мемориале и музее 11 сентября». Посетил мероприятие и президент США. Комплекс открыт недалеко от места, где ранее возвышались башни-близнецы в Нью-Йорке. В прошлом году здесь достроили мемориальные бассейны, по периметру которых выгравированы имена погибших. #img_center_nostream#

    Как считается, в организации атаки 11-летней давности виновата «Аль-Каида». Утром того дня девятнадцать террористов «Аль-Каиды» захватили 4 рейсовых пассажирских авиалайнера.

    Один самолёт врезался в северную башню, а другой — в южную, из-за чего обе башни обрушились. Третий самолёт был направлен в здание Пентагона, которое расположено недалеко от Вашингтона. Пассажиры четвёртого авиалайнера пытались помешать террористам осуществить задуманное, и в результате самолёт приземлился на окраине города Шенксвилл, штат Пенсильвания.

    Не считая 19 террористов, атака забрала жизни 2977 человек, и ещё 24 пропали без вести. Большинство из них были обычными гражданами.

    Администрация Джорджа Буша после нападения сразу объявила «войну против терроризма». Главной целью стало поймать бен Ладена и других руководителей «Аль-Каиды» и заставить их отвечать перед американским правосудием.

    Вместе с тем, ряд журналистов и учёных раскритиковали официальную версию случившегося. По событию сняты документальные фильмы и независимые расследования. Некоторые винят в том, что произошло, правительство США.

  • Цікаві фото за тиждень: 3—9 вересня

    Цікаві фото за тиждень: 3—9 вересня

    Пропонуємо вам підбірку «Цікаві фото за тиждень» за версією Великої Епохи, де ви можете подивитися кадри найцікавіших подій, які відбулися в різних куточках планети за період з 3 по 9 вересня 2012 року.

    Принц Ендрю спустився по стіні найвищої будівлі Європи «Осколок». У Брукліні відбувся традиційний парад вест-індійської культури. У Японії пройшли загальнонаціональні вчення щодо захисту від наслідків землетрусів. У Каліфорнії горить національний парк. Німеччина інвестує кошти в сонячну енергетику. Аукціонний дім «Сотбіс» організував виставку-продаж скульптур Баррі Фланагана «За межами кордонів». Принц Гаррі відправився служити на базу ВПС «Кемп Бастіон» пілотом бойового вертольота «Апач». Екс-бітл Пол Маккартні і «Летючий кондор» Брет Маккензі стали орденоносцями.

    Картинку цих та інших подій дивіться в черговому випуску цікавих фото за тиждень:

    #img_gallery#

    Також дивіться інші випуски

    (добірка найбільш цікавих і яскравих фотографій подій, що відбуваються в світі)

  • Тигипко хочет создать 6 миллионов новых рабочих мест

    Тигипко хочет создать 6 миллионов новых рабочих мест

    К 2020 году в Украине создадут 6 миллионов новых рабочих мест, всего будет — 20 млн. Об этом сказал вице-премьер-министр Сергей Тигипко сегодня на пресс-конференции.

    #img_right#Тигипко отметил, что экономический кризис поставил серьёзную задачу перед большинством стран мира — создать дополнительные рабочие места. Он привёл пример США, которые для решения этой проблемы выделили $1,4 трлн, и добавил, что и в Украине это проблема №1, потому что 12% украинцев являются безработными.

    «Создание 6 млн рабочих мест до 2020 года — это абсолютно реалистично. Посмотрите, примерно 4 млн человек работают нелегально. Количество тех, кто уехал и работает за границей, минимум 3 млн», — сказал Сергей Тигипко, передаёт УНН.

    В Украине сейчас 14 миллионов легальных рабочих мест, а чтобы достичь 20 миллионов, нужно улучшать инвестиционный климат и делать рынок труда более гибким, считает вице-премьер. По его словам, с этой целью уже принимают меры: налоговое законодательство уменьшило количество налогов с 42 до 23 и скоро уменьшит до 9, работает Таможенный кодекс, введён единый социальный взнос, и, кроме того, ведётся работа по регистрации имущества и земли.

    Тигипко говорит, что следует уменьшить количество контролирующих органов и таким образом ослабить давление на бизнес, а также нужно вернуться к автоматическому возвращению НДС.

    Он отметил, что внедрение всех указанных выше факторов будет способствовать тому, что легальные рабочие места будут быстро созданы в Украине.

    Отметим, что согласно расчётам ГПСУ украинцы получают в целом 170 млрд грн зарплаты в «конвертах». Многие предприниматели уже много лет жалуются на плохие условия для ведения бизнеса и поэтому, чтобы заработать больше денег, скрывают свои доходы и платят меньше налогов.

    По рейтингу лёгкости ведения бизнеса «Doing Bussiness», который составляет Всемирный банк, Украина в 2012 году занимает 152-е место из 183. Причём по степени сложности налогообложения Украинское государство на 181 месте — третьем с конца.