Средиземноморская диета полна продуктов, полезных для вашего организма. Она также может помочь вам прожить дольше. В недавнем исследовании средиземноморская диета ассоциируется с большей длиной теломер; чем короче теломеры, тем больше старение и подверженность болезням. В исследовании, которое началось в 1976 году, приняли участие более 100 000 женщин-медсестер в 11 штатах США в возрасте от 30 до 55 лет. Исследователи обнаружили, что женщины, которые имели наивысший показатель средиземноморской диеты Alternate, ели больше овощей, фруктов, зерновых, рыбы, бобовых и орехов. Они также имели более высокую длину теломер. Другими словами, женщины, которые ближе всего придерживались средиземноморской диеты, жили дольше.
Возможно, причина более высокой длины теломер у женщин, участвовавших в исследовании, заключается в том, что, придерживаясь средиземноморской диеты, они потребляют больше жиров омега. В средиземноморской диете особое внимание уделяется употреблению преимущественно растительной пищи, включая орехи. Она также подчеркивает важность употребления рыбы и заменяет сливочное масло полезными жирами, такими как оливковое масло. Все они богаты жирными кислотами омега-3. Некоторые исследования связывают увеличение продолжительности жизни с потреблением омега-3 жирных кислот. Исследование, опубликованное прошлой осенью, показало, что прием добавок с омега-3 может замедлить старение. В исследовании принимали участие взрослые среднего и старшего возраста с избыточным весом, которые в течение четырех месяцев принимали добавки с омега-3. Исследователи обнаружили, что у них были более длинные теломеры.
“Результаты исследования теломер провокационны, поскольку позволяют предположить, что пищевые добавки могут действительно повлиять на процесс старения”, — сказал ведущий автор исследования Ян Киколт-Глазер, профессор психиатрии и психологии в штате Огайо.
Исследование 2013 года показало, что диета, богатая омега-3 жирными кислотами, может помочь вам прожить дольше. В исследовании рассматривались более 2 000 здоровых пожилых американцев в период с 1992 по 2008 год. У тех, кто имел самый высокий уровень омега-3, риск смерти снизился на 27 процентов, а риск смерти от сердечных заболеваний — на 35 процентов. Участники исследования не принимали добавок, а получали омега-3 из продуктов, которые они ели.
Как повысить уровень омега-3 жирных кислот?
Ответ прост: ешьте правильные продукты. Если вы любите рыбу, то добавьте в свой рацион некоторые виды рыбы, включая лосось (дикий, не выращенный на фермах), тунец, сардины, анчоусы, скумбрию, осетрину, синюю рыбу, сельдь и озерную форель. Эти рыбы содержат большое количество жирных кислот эйкозапентаеновой кислоты (EPA) и докозагексаеновой кислоты (DHA). Вы также можете получать омега-3 из растительных источников, таких как оливковое масло и льняное масло, которые содержат большое количество жирных кислот ALA.
По материалам
