Весна — це вдалий час для вирощування таких рослин, як броколі, цвітна капуста та багато салатів. Деякі витривалі рослини, такі як білокачанна й брюссельська капуста, можуть витримати невеликі заморозки. Продовжити сезон можна, наприклад, накривши ґрунт чорним поліетиленом, щоб він швидше прогрівся.
Посадка на піднятій грядці також може дати фору в кілька днів або тижнів. Температура навколишнього повітря підвищить температуру надземної частини ґрунту швидше, ніж тепло від землі.
Фаворити березня і квітня
Салат-латук, гірчиця, мангольд, капуста, буряк, морква, ріпа, капуста, шпинат, кольрабі, цвітна капуста, цибуля, редиска, селера — всі ці овочі можна висівати, якщо температура ґрунту вища за 10 градусів.
Температуру ґрунту не слід плутати з температурою повітря.
Щоб прискорити процес, за шість-вісім тижнів до посадки можна посіяти насіння або купити розсаду в місцевому садовому центрі. Це підходить для багатьох рослин, включно з броколі, капустою, цвітною капустою, кейлом, салатом-латуком, горохом і шпинатом.
Однак коренеплоди, такі як редис, буряк, ріпа, кольрабі та морква, віддають перевагу прямому посіву, оскільки мають кореневище, яке не любить, коли його турбують. Обов’язково розпушуйте ґрунт, оскільки ущільнений ґрунт сповільнить їхній ріст. Уникайте ходити по вологому ґрунту, оскільки це може призвести до його ненавмисного ущільнення. До речі, про вологий ґрунт: якщо ґрунт занадто вологий, насіння згниє, тому краще почекати кілька днів.
Швидкий урожай
Залежно від сорту деякі види весняного редису можна вживати в їжу вже через 25 днів, а більшості потрібно не більше 40 днів. Листя зеленої цибулі можна додавати до страв приблизно через 30 днів. Салат-латук можна зрізати приблизно через 45 днів, як і шпинат. Буряк і броколі можуть дозріти вже за 50 днів, а деякі сорти капусти, морква, цвітна капуста, кольрабі та горох — приблизно за 55-60 днів. У випадку з горохом, зокрема, збирайте врожай частіше, щоб стимулювати утворення стручків.
Такі короткі терміни дають змогу проводити послідовні посадки, особливо для коренеплодів. Редис — чудовий приклад, оскільки нові посіви можна робити кожні два тижні до самого літа.
Спільні посадки допоможуть максимально використовувати цінну площу на городі. Як приклад можна навести редис або буряк, посаджені разом із салатом. Таке поєднання дозволить максимально ефективно використовувати простір, полив і добрива. Коренеплоди в міру зростання розпушують ґрунт, що призводить до кращої аерації та проникнення води, а неглибоке коріння салату не вплине на ріст редиски або буряка. Аналогічні переваги будуть і в цибулі, посадженої серед зелені.
Ще одна пара весняних “приятелів” — горох, висаджений серед зелені на шпалері. Низькорослі рослини затінюють і охолоджують коріння гороху, а також допомагають стримувати ріст бур’янів. Горох, своєю чергою, додає в ґрунт органічний азот, що сприяє зростанню салату, шпинату тощо.
І не забудьте, що зараз саме час задуматися про вирощування розсади пізніх весняних і літніх культур у закритому ґрунті. Помідори, перці, огірки й кабачки дешевше вирощувати з насіння, що також дає змогу отримати набагато більшу різноманітність сортів, ніж зазвичай є в продажу.
