• Україна
  • Економіка
  • Політика
  • Світ
  • Відеоновини
  • Ексклюзив
  • Здоров’я
    • All
    • Здорове харчування
    • Краса і здоров'я
    • Народна медицина
    • Новини медицини
    • Щаслива сім'я
    • Як стати щасливим
    142a1bfc-b00d-4a30-abbc-d9fca2a83e71

    Як правильно вирощувати та приймати Хвощ польовий

    1_meditation-i-a-700x420

    Медитація з Китаю, яку практикують понад 100 мільйонів людей

    rooibos-tea-1

    Уродженка Гонконгу розпочала бізнес з продажу ройбушу після боротьби з раком

    tea-5982485_1280

    Тепла вода натщесерце: від фізичного болю до ожиріння та проблем із сечовипусканням

    goji-berries

    Дізнайтеся секрети молодості шкіри за допомогою цих 3 давніх інгредієнтів

    asparagus-2169305_1280

    Коли найкраще їсти і чому це допоможе вам схуднути?

    2411_12

    Про користь додавання цукру в шампунь

    994a508d-0373-4c6d-96dc-19f60b9d15c2

    ВООЗ: у жовтні смертність від холери зросла на 54% порівняно з 2023 роком

    pexels-pixabay-327136-1920x1280-1

    Шість видів чаю: посібник з приготування для оптимального смаку

  • Наука
    • All
    • Наукові Дослідження та Теорії
    • Новини Космосу
    • Новини Техніки
    • Нові Технології та Відкриття
    • Стародавні Цивілізації
    9fdf32f8-40a7-4322-8037-2f0ff47469c1

    2024 рік був найспекотнішим за всю історію спостережень, заявили вчені

    58a592a5-98ef-4647-8e3c-3b9200dc9372

    Вчені досі не можуть зрозуміти технологію терагерцових хвиль (ФОТО)

    dfb9e9a5-3b8b-4d52-9752-2f21ba542b19

    Оптимізм і прибуття інопланетян: опубліковано результати опитування на тему надій на 2025 рік

    434bbc29-5119-4351-9c08-1c123ee085fb

    Дослідники попередили про масштабне вимирання комах в Австралії

    a123d998-68aa-45e4-a06f-a79ebdca955b

    Шумерський список царів відкриває значення числа 60 і давнє розуміння Всесвіту

    070803ed-c98b-41a6-b25c-282a00b19fbe

    Іран заявляє, що здійснив успішний космічний запуск (ВІДЕО)

    0911_18

    Нові дані ДНК переписують давні історії мешканців стародавніх Помпей (ВІДЕО)

    695d3df2-36aa-4810-9df9-4809d64ff105

    Японія запускає оборонний космічний супутник на тлі напруженості в регіоні (ВІДЕО)

    ef10af12-c76b-46e6-8fa0-1603a3e988c9

    У Гонконзі вперше знайшли скам’янілості динозаврів

  • Life
    • All
    • Власний бізнес
    • Навчання за кордоном
    • Новини нерухомості
    • Освіта в Україні
    • Пошук роботи
    34

    Курси Python з нуля: чудовий старт для кар’єри в IT

    123

    Що обрати для заощаджень: долар чи євро?

    maintenance-2422172_640

    Професійне створення та просування сайтів в Україні: шлях до успіху

    1

    Питання, які потрібно поставити ветеринару перед початком курсу антибіотиків для собаки

    21

    Огляд меню японського ресторану Eat Sushi в Кривому Розі

    yaki_vydy_zhinochykh_sumok_budut_dovho_zalyshatssia_aktualnymy

    Які види жіночих сумок будуть довго залишатсься актуальними

    braces-3597591_1280

    Переваги та особливості використання керамічних брекет-систем

    432_-_kopiya

    Чому важливо правильно утилізувати піаніно: Екологічні та практичні аспекти

    76

    «Професорська стоматологія Любченко» — експерт з гнатології та щелепно-лицевій хірургії

УКР
РУС
No Result
View All Result
  • Україна
  • Економіка
  • Політика
  • Світ
  • Відеоновини
  • Ексклюзив
  • Здоров’я
    • All
    • Здорове харчування
    • Краса і здоров'я
    • Народна медицина
    • Новини медицини
    • Щаслива сім'я
    • Як стати щасливим
    142a1bfc-b00d-4a30-abbc-d9fca2a83e71

    Як правильно вирощувати та приймати Хвощ польовий

    1_meditation-i-a-700x420

    Медитація з Китаю, яку практикують понад 100 мільйонів людей

    rooibos-tea-1

    Уродженка Гонконгу розпочала бізнес з продажу ройбушу після боротьби з раком

    tea-5982485_1280

    Тепла вода натщесерце: від фізичного болю до ожиріння та проблем із сечовипусканням

    goji-berries

    Дізнайтеся секрети молодості шкіри за допомогою цих 3 давніх інгредієнтів

    asparagus-2169305_1280

    Коли найкраще їсти і чому це допоможе вам схуднути?

    2411_12

    Про користь додавання цукру в шампунь

    994a508d-0373-4c6d-96dc-19f60b9d15c2

    ВООЗ: у жовтні смертність від холери зросла на 54% порівняно з 2023 роком

    pexels-pixabay-327136-1920x1280-1

    Шість видів чаю: посібник з приготування для оптимального смаку

  • Наука
    • All
    • Наукові Дослідження та Теорії
    • Новини Космосу
    • Новини Техніки
    • Нові Технології та Відкриття
    • Стародавні Цивілізації
    9fdf32f8-40a7-4322-8037-2f0ff47469c1

    2024 рік був найспекотнішим за всю історію спостережень, заявили вчені

    58a592a5-98ef-4647-8e3c-3b9200dc9372

    Вчені досі не можуть зрозуміти технологію терагерцових хвиль (ФОТО)

    dfb9e9a5-3b8b-4d52-9752-2f21ba542b19

    Оптимізм і прибуття інопланетян: опубліковано результати опитування на тему надій на 2025 рік

    434bbc29-5119-4351-9c08-1c123ee085fb

    Дослідники попередили про масштабне вимирання комах в Австралії

    a123d998-68aa-45e4-a06f-a79ebdca955b

    Шумерський список царів відкриває значення числа 60 і давнє розуміння Всесвіту

    070803ed-c98b-41a6-b25c-282a00b19fbe

    Іран заявляє, що здійснив успішний космічний запуск (ВІДЕО)

    0911_18

    Нові дані ДНК переписують давні історії мешканців стародавніх Помпей (ВІДЕО)

    695d3df2-36aa-4810-9df9-4809d64ff105

    Японія запускає оборонний космічний супутник на тлі напруженості в регіоні (ВІДЕО)

    ef10af12-c76b-46e6-8fa0-1603a3e988c9

    У Гонконзі вперше знайшли скам’янілості динозаврів

  • Life
    • All
    • Власний бізнес
    • Навчання за кордоном
    • Новини нерухомості
    • Освіта в Україні
    • Пошук роботи
    34

    Курси Python з нуля: чудовий старт для кар’єри в IT

    123

    Що обрати для заощаджень: долар чи євро?

    maintenance-2422172_640

    Професійне створення та просування сайтів в Україні: шлях до успіху

    1

    Питання, які потрібно поставити ветеринару перед початком курсу антибіотиків для собаки

    21

    Огляд меню японського ресторану Eat Sushi в Кривому Розі

    yaki_vydy_zhinochykh_sumok_budut_dovho_zalyshatssia_aktualnymy

    Які види жіночих сумок будуть довго залишатсься актуальними

    braces-3597591_1280

    Переваги та особливості використання керамічних брекет-систем

    432_-_kopiya

    Чому важливо правильно утилізувати піаніно: Екологічні та практичні аспекти

    76

    «Професорська стоматологія Любченко» — експерт з гнатології та щелепно-лицевій хірургії

No Result
View All Result
No Result
View All Result
Home Архів Гурме Гурме: Харчові продукти

Органічні продукти: новий тренд ХХІ сторіччя

19/05/2011
in Гурме: Харчові продукти, Екологічні Проблеми України
0
#img_right#Все нове — це добре забуте старе, нагадує нам мудре прислів’я. Органічні продукти, які колись були невід’ємною частиною життя усіх мешканців Землі, тепер вважаються предметом розкоші. Адже ціни на такі продукти, що не забруднені пестицидами і вирощені природним шляхом зі збереженням усіх поживних речовин, в кілька разів вищі за «звичайні» продукти — тобто ті, що просякнуті хімією.

За однозначними оцінками експертів, світовий ринок органічних продуктів останніми роками стабільно зростає. Найбільшою популярністю органік-їжа користується в Японії, США, Європі (особливо Італії та Німеччині, які не лише покривають свої внутрішні потреби у смачній та здоровій їжі, але й забезпечують левову частку світового експорту bio-товарів). Органічні продукти органічно вписалися в світовий тренд, що стає все більш популярним, — здоровий спосіб життя і здорове харчування.

Згідно з дослідженнями Міжнародного товариства біологічних фермерів, у землі, яка удобрюється гноєм та органічним компостом, у п’ять разів більше кальцію та в 2 тисячі разів більше заліза, ніж у землі, що обробляють традиційними мінеральними добривами. До того ж, вирощені на такому ґрунті рослини містять на 70% більше необхідних організму амінокислот та вітамінів.

Здоров’я — передусім

Органічні продукти дозволяють уникнути регулярного вживання значної кількості пестицидів та інсектицидів (засобів від комах), яка міститься в продуктах із супермаркетів. Тваринам, що виробляють органічні продукти не вводять антибіотики та інші медикаменти, які через їжу потрапляють потім у людський організм. Деякі дослідження підтверджують, що надмірне використання хімікатів у виробництві харчових продуктів пов’язане із зростанням захворюваності у світі, а також чинить негативний вплив на ріст і розвиток дітей.

#img_left_nostream#Органічні продукти і довкілля

Органічна їжа також дозволяє захистити планету. Органічне землеробство гарантує, що «біорізноманіття» все ще наявне у харчових продуктах, які ми їмо, і в живій природі, присутній на господарствах. Чимало видів птахів, комах та інших тварин зазнають негативного впливу хімікатів та сільськогосподарських умов, що застосовуються у вирощуванні «комерційних» продуктів.

Органічні господарства вирощують по кілька зернових культур і забезпечують у місцевих масштабах збалансовану екосистему, включаючи комах, які захищають зернові від шкідників, черв’яків, а також включаючи різних мікроорганізмів, що збагачують землю.

Органічні продукти: щастя людям і тваринам

Органічне землеробство можна назвати екологічно раціональним. На звичайних господарствах працівники та тварини контактують із великою кількістю токсинів, а їхні умови праці та життя є досить небезпечними. Це надихає чимало господарств  вирощувати органічні продукти без великої залежності від механізації та хімікатів.

 

#img_left_nostream#Тварини, вирощені на органічних господарствах, не стають суб’єктами жахливих умов для життя, в яких перебувають «комерційно» вигодувані тварини. Останні часто живуть у занадто вузькому просторі, де неможливо вільно рухатися та контактувати із собі подібними. Такі нездорові умови призводять до поширення різноманітних захворювань, з якими господарства борються за допомогою антибіотиків.

На органічних господарствах потреби тварин — на першому місці. Натуральна їжа, чисті життєві умови та свобода жити, як живуть тварини, робить їх здоровішими. Якщо такі тварини хворіють, то їх лікують індивідуальним чином відповідно до їх поточних потреб.

Натуральні фрукти та овочі

Якщо ви хочете купити натуральні продукти — овочі та фрукти, як відрізнити дійсно натуральні? — ставить риторичне інтернет-видання «Український Organic-журнал».

Фрукти та овочі, вирощені природним шляхом, як правило не так привабливо виглядають у порівнянні зі звичайними «хімічними» фруктами та овочами, часто мають неправильну форму і відрізняються за кольором, відзначає видання. Наприклад, можна помітити такі відмінності:

Форма натуральна морква — не пряма, не ідеально рівна; яблуко — асиметричне
Колір наприклад, помідор із сонячної сторони може бути червоним, а з боку, що росте в тіні, — жовтуватим
Розмір натуральні овочі можуть трохи відрізнятися в розмірі: якісь плоди побільше, якісь поменше
Зовнішній вигляд величезні ідеально зелені блискучі яблука не мають нічого спільного з натуральними
Смак і аромат зазвичай органічний врожай зростає повільніше, і тому органічні продукти мають більше часу, щоб набути більш насиченого аромату й смаку. Так можна визначити натуральну моркву або яблука, але, звичайно, не картоплю

Згідно з даними Biodelice, органічними краще купувати фрукти й овочі з цього списку:

   1. Нектарини — 97,3% перевірених нектаринів містили пестициди

   2. Селера — 94,5% зразків селери з вибірки містили пестициди

   3. Груші — 94,4%

   4. Персики — 93,7%

   5. Яблука — 91%

   6. Вишні — 91%

   7. Полуниця — 90%

   8. Виноград (чилійський) — 86%

   9. Шпинат — 83.4%

  10. Картопля — 79.3%

  11. Перець — 68%

  12. Червона малина — 59%.

#img_right#Придбати натуральні фрукти та овочі, якщо у вас немає власної грядки або знайомих, що вирощують продукти без хімічних добрив, зараз можна в різноманітних магазинах органічних продуктів, яких останнім часом відкривається все більше в Україні. І це не дивно, адже, за інформацією експертів, об’єм ринку органічних продуктів у 2010 році зріс майже вдвічі, порівняно з 2009-м (1,2 млн євро). До речі, в Україні процвітає одне з найбільших та найуспішніших у Європі господарств, що вирощують органічні продукти — Агроекологія Семена Антонця, 74-річного фермера з Полтавської області, удостоєного звання Героя України в 1999 році.

Всього на території України близько 240 тисяч га землі сертифіковано під вирощування органічних продуктів. Втім, досить висока частка органічних продуктів, які виробляються в Україні, йдуть на експорт, — за даними Кореспондента, щорічно експортується 166 тисяч тон такої продукції.

Як би там не було, все ж органічні продукти в нашій країні через їхні ціни доступні далеко не кожному українцю. Однак, якщо ринок виробників органік-їжі далі зростатиме, є надія, що зі зниженням цін на неї вони зможуть потіснити виробників захімізованої продукції, і людство відстоїть своє право на здорову натуральну їжу. Тоді на один сценарій кінця світу — через мутацію людини — вже стане менше.

ShareTweetPin
Previous Post

Презентація колекції Altuzarra Весна-2011 на Тижні Моди Mercedes-Benz

Next Post

Знаменитий канадець побажав скорішого проведення концерту Shen Yun у Китаї

Related Posts

upkus
Екологічні Проблеми України

Критерії вибору системи каналізації

04/08/2018
krivoy_rog
Добрі Новини

Понад 20 шкіл Кривого Рогу перейшли на роздільний збір відходів

04/01/2018
1
Екологічні Проблеми України

Новорічна ялинка в горщику: як зберегти деревце до весни

28/12/2017
Next Post
7b1b4b341a2454d857cd4610c410f9ca

Різдвяне печиво: «Піпаркукас»

5d96ac2357516c894a3c7242e436442a

В Одесі скоєно вбивство відомого бізнесмена і політика А. Коробчинського

e39724ac25013faeea3c1c433ed9f656

Золота малина за найгірший фільм 2010 року

No Result
View All Result

Читайте Також

Канада может ввести пошлины в ответ на экономическое давление Трампа

Минобороны США: 134 китайские компании, работающие на территории США, сотрудничают с китайскими военными

Американська сталь і апельсиновий сік у списку відповідей на мита Канади (ВІДЕО)

Міноборони США: 134 китайські компанії, що працюють на території США, співпрацюють з китайськими військовиками (ВІДЕО)

Ученые говорят, что 2024 год самый жаркий с момента начала наблюдений

Свиньи подлежат выбраковке вблизи случаев заболевания ящуром в Германии

Останнi Новини

918ce3cd-e0cf-4632-b2b5-cad26aaa5abd
Новости

Пожары в Лос-Анджелесе: почти 780 заключенных направлены на помощь пожарной бригаде

by admin1
11 January 2025
0

 Чтобы не допустить распространения пламени на Лос-Анджелес, на помощь пожарным были направлены около 780 калифорнийских заключенных.

d32df224-8f51-46be-9e43-3e6914a2262b

Николас Мадуро принял присягу на президентский пост, несмотря на доказательства фальсификации выборов

11 January 2025
918ce3cd-e0cf-4632-b2b5-cad26aaa5abd

Пожежі в Лос-Анджелесі: майже 780 ув’язнених направлено на допомогу пожежній бригаді (ВІДЕО)

11 January 2025
d32df224-8f51-46be-9e43-3e6914a2262b

Ніколас Мадуро втретє обраний президентом, попри докази фальсифікації виборчого процесу (ВІДЕО)

11 January 2025
34

Курси Python з нуля: чудовий старт для кар’єри в IT

10 January 2025
Epoch Times Україна

The Epoch Times — це міжнародне видання з власними репортерами в усьому світі. Новини та статті газети пишуться незалежними журналістами і не зазнають впливу будь-яких політичних чи економічних структур.

ПРО НАС »

  • Реклама
  • Про нас
  • Контакти
  • Експорт новин
  • Правила використання матеріалів

© Всі права захищені 2000 – 2025

No Result
View All Result
  • Home
  • Україна
  • Світ
  • Суспільство
  • Здоров’я
  • Наука
  • LIFE

© 2025 JNews - Premium WordPress news & magazine theme by Jegtheme.