Якщо немає часу бігти в магазин, або ж не довіряєте виробникам, які доволі часто додають до морозива замінники молока або вершкового масла, пропонуємо приготувати власноруч смачне домашнє морозиво.
Просте фруктове морозиво з 3 інгредієнтів
Інгредієнти
- 1 банка згущеного молока
- 350-400 г замороженої фруктової м’якоті або концентрату будь-якого сорту, злегка розмороженого
- 150 г цукру, якщо маса залишилася кислою
Приготування
- Помістіть згущене молоко в морозильну камеру на 30 хвилин. У чашу міксера влийте охолоджене згущене молоко і збивайте на середньо-високій швидкості до утворення м’яких пінистих піків, приблизно 8-10 хвилин.
- Розморожену фруктову м’якоть розрізати на менші шматочки і додати до збитого згущеного молока разом з цукром. Перемішуємо на середній швидкості, щоб кристали цукру розтанули, 2-3 хвилини.
- Перелити фруктову суміш у контейнер, придатний для заморожування, і заморозити мінімум на 2 години або на ніч.
Смачного!
