Магний необходим для оптимального функционирования организма, выступая в качестве сопутствующего фактора во многих ферментативных реакциях. Он регулирует физиологию сердечно-сосудистой системы, реакции на стресс, воспаление и гипертонию, а также усиливает гликемический контроль в сочетании с витамином D, что делает его крайне важным для обмена веществ. Дефицит магния распространен среди людей, страдающих ожирением.
Как рассказала The Epoch Times доктор Натали Морроу-ван Эк, врач функционально-интегративной медицины общего профиля из Претории (ЮАР), распространенными симптомами нехватки магния являются мышечные судороги, головные боли, подергивание глаз, бессонница, усталость, раздражительность и ощущение «комка» в горле. Эти симптомы обусловлены ролью магния в поддержке гамма-аминомасляной кислоты (ГАМК) в мозге, необходимой для релаксации и снятия стресса.
Магний также активирует ген COMT — ген, кодирующий белок, который помогает справиться с тревогой и детоксикацией гормональных метаболитов (процесс выведения организмом побочных продуктов).
Поскольку магний участвует более чем в 300 функциях организма, признаки его дефицита часто проявляются незаметно, первоначально влияя на процессы выработки энергии, рассказала The Epoch Times Катрина Фаррелл, дипломированный диетолог.
Связь между магнием и метаболическим синдромом
Магний играет важнейшую роль в различных аспектах здоровья пищеварительной системы. Он способствует выработке пищеварительных ферментов, усвоению питательных веществ и перистальтике — волнообразному движению, которое продвигает пищу по пищеварительному тракту. Недостаток магния может привести к запорам и вздутию живота.
Магний жизненно важен для метаболизма инсулина и глюкозы, поскольку он способствует работе инсулиновых рецепторов, выступает в качестве кофактора для ферментов, участвующих в расщеплении и окислении глюкозы, и регулирует секрецию инсулина. Низкий уровень магния может привести к инсулинорезистентности и нарушению усвоения глюкозы клетками, тем самым нарушая общий обмен веществ и повышая риск развития метаболических нарушений, таких как диабет 2 типа.
Почему мы не получаем достаточно магния?
По словам г-жи Фаррелл, истощение запасов магния становится все более распространенным явлением, что объясняется различными факторами современного образа жизни.
Современные методы ведения сельского хозяйства привели к снижению уровня магния в продуктах питания. Кроме того, обработанные продукты, повсеместно присутствующие в современном рационе, часто не содержат достаточного количества магния. Алкоголь и некоторые лекарства могут истощить запасы магния.
Чрезмерное потребление кофеина также может снизить уровень магния.
Стресс — еще один основной виновник истощения запасов магния, добавляет г-жа Фаррелл.
Исследование, опубликованное в журнале The Clinical Biochemist Reviews, показывает, что уровень магния в сыворотке крови колеблется, в зависимости от вида физической нагрузки. Уровень, как правило, повышается после кратковременной максимальной нагрузки, но снижается после упражнений на выносливость.
Как увеличить потребление магния
По словам г-жи Фаррелл, рацион имеет решающее значение для получения достаточного количества магния.
Обработка продуктов питания снижает содержание магния до 85 процентов. Варка продуктов, богатых магнием, также приводит к значительной потере этого ценного минерала. Отдавая предпочтение сырым, цельным продуктам, вы получаете естественный и мощный источник магния.
Г-жа Фаррелл делает упор на орехи, семечки и листовую зелень в ежедневном рационе, чтобы увеличить потребление магния. Она также рекомендует принимать ванны с солью Эпсома, использовать магниевые лосьоны для тела, а также изучать магниевые добавки в зависимости от потребностей человека.
Доктор Морроу-ван Эк рекомендует как пероральные, так и трансдермальные препараты магния. Усвоение магния из кишечника может составлять от 24 до 76 процентов. Скорость всасывания зависит в первую очередь от состояния организма, а не от потребления магния. Когда уровень магния в организме ниже, всасывается больший процент пищевого магния.
По словам г-жи Фаррелл, оптимальное состояние здоровья часто достигается благодаря сбалансированному и разнообразному питанию, которое содержит спектр необходимых витаминов, минералов и других питательных веществ. Она отметила, что действие питательных веществ часто усиливается или модулируется присутствием других питательных веществ, а не действует независимо от них.
Примером может служить связь между витамином D и магнием. В то время как витамин D зависит от магния для транспортировки и активации, магний играет ключевую роль в различных функциях организма, включая здоровье кишечника, иммунную функцию и здоровье кожи. Низкий уровень магния может препятствовать эффективности витамина D даже при его достаточном уровне.
Что касается оценки уровня магния, г-жа Фаррелл советует не полагаться только на анализы крови, поскольку магний в основном хранится в органах и костях, а не в кровотоке. Поэтому анализ крови не дает полной картины. Она советует обратить внимание на симптомы, употребление алкоголя или высокий уровень стресса, которые могут указать на необходимость увеличения количества магния.
По материалам
