Чжан является сотрудником китайской медовой компании «Цзисян». Он был обвинён в том, что наклеивал на медовую продукцию фальшивые этикетки и потом незаконно переправлял её в Таиланд и Филиппины, а оттуда в США, при этом укрываясь от уплаты налогов, сообщает радио «Голос Америки».
В январе 2008 года в продукции фирмы, которую представлял Чжан, был обнаружен антибиотик на основе фтористой кислоты, который в отдельных случаях может привести к разрыву сухожилий.
19 августа на суде в американском городе Сиэтле Чжан признал свою вину. Его приговорили к 5 годам тюрьмы и выплате штрафа размером 250 тыс. долларов США.