• Україна
  • Економіка
  • Політика
  • Світ
  • Відеоновини
  • Ексклюзив
  • Здоров’я
    • All
    • Здорове харчування
    • Краса і здоров'я
    • Народна медицина
    • Новини медицини
    • Щаслива сім'я
    • Як стати щасливим
    142a1bfc-b00d-4a30-abbc-d9fca2a83e71

    Як правильно вирощувати та приймати Хвощ польовий

    1_meditation-i-a-700x420

    Медитація з Китаю, яку практикують понад 100 мільйонів людей

    rooibos-tea-1

    Уродженка Гонконгу розпочала бізнес з продажу ройбушу після боротьби з раком

    tea-5982485_1280

    Тепла вода натщесерце: від фізичного болю до ожиріння та проблем із сечовипусканням

    goji-berries

    Дізнайтеся секрети молодості шкіри за допомогою цих 3 давніх інгредієнтів

    asparagus-2169305_1280

    Коли найкраще їсти і чому це допоможе вам схуднути?

    2411_12

    Про користь додавання цукру в шампунь

    994a508d-0373-4c6d-96dc-19f60b9d15c2

    ВООЗ: у жовтні смертність від холери зросла на 54% порівняно з 2023 роком

    pexels-pixabay-327136-1920x1280-1

    Шість видів чаю: посібник з приготування для оптимального смаку

  • Наука
    • All
    • Наукові Дослідження та Теорії
    • Новини Космосу
    • Новини Техніки
    • Нові Технології та Відкриття
    • Стародавні Цивілізації
    9fdf32f8-40a7-4322-8037-2f0ff47469c1

    2024 рік був найспекотнішим за всю історію спостережень, заявили вчені

    58a592a5-98ef-4647-8e3c-3b9200dc9372

    Вчені досі не можуть зрозуміти технологію терагерцових хвиль (ФОТО)

    dfb9e9a5-3b8b-4d52-9752-2f21ba542b19

    Оптимізм і прибуття інопланетян: опубліковано результати опитування на тему надій на 2025 рік

    434bbc29-5119-4351-9c08-1c123ee085fb

    Дослідники попередили про масштабне вимирання комах в Австралії

    a123d998-68aa-45e4-a06f-a79ebdca955b

    Шумерський список царів відкриває значення числа 60 і давнє розуміння Всесвіту

    070803ed-c98b-41a6-b25c-282a00b19fbe

    Іран заявляє, що здійснив успішний космічний запуск (ВІДЕО)

    0911_18

    Нові дані ДНК переписують давні історії мешканців стародавніх Помпей (ВІДЕО)

    695d3df2-36aa-4810-9df9-4809d64ff105

    Японія запускає оборонний космічний супутник на тлі напруженості в регіоні (ВІДЕО)

    ef10af12-c76b-46e6-8fa0-1603a3e988c9

    У Гонконзі вперше знайшли скам’янілості динозаврів

  • Life
    • All
    • Власний бізнес
    • Навчання за кордоном
    • Новини нерухомості
    • Освіта в Україні
    • Пошук роботи
    34

    Курси Python з нуля: чудовий старт для кар’єри в IT

    123

    Що обрати для заощаджень: долар чи євро?

    maintenance-2422172_640

    Професійне створення та просування сайтів в Україні: шлях до успіху

    1

    Питання, які потрібно поставити ветеринару перед початком курсу антибіотиків для собаки

    21

    Огляд меню японського ресторану Eat Sushi в Кривому Розі

    yaki_vydy_zhinochykh_sumok_budut_dovho_zalyshatssia_aktualnymy

    Які види жіночих сумок будуть довго залишатсься актуальними

    braces-3597591_1280

    Переваги та особливості використання керамічних брекет-систем

    432_-_kopiya

    Чому важливо правильно утилізувати піаніно: Екологічні та практичні аспекти

    76

    «Професорська стоматологія Любченко» — експерт з гнатології та щелепно-лицевій хірургії

УКР
РУС
No Result
View All Result
  • Україна
  • Економіка
  • Політика
  • Світ
  • Відеоновини
  • Ексклюзив
  • Здоров’я
    • All
    • Здорове харчування
    • Краса і здоров'я
    • Народна медицина
    • Новини медицини
    • Щаслива сім'я
    • Як стати щасливим
    142a1bfc-b00d-4a30-abbc-d9fca2a83e71

    Як правильно вирощувати та приймати Хвощ польовий

    1_meditation-i-a-700x420

    Медитація з Китаю, яку практикують понад 100 мільйонів людей

    rooibos-tea-1

    Уродженка Гонконгу розпочала бізнес з продажу ройбушу після боротьби з раком

    tea-5982485_1280

    Тепла вода натщесерце: від фізичного болю до ожиріння та проблем із сечовипусканням

    goji-berries

    Дізнайтеся секрети молодості шкіри за допомогою цих 3 давніх інгредієнтів

    asparagus-2169305_1280

    Коли найкраще їсти і чому це допоможе вам схуднути?

    2411_12

    Про користь додавання цукру в шампунь

    994a508d-0373-4c6d-96dc-19f60b9d15c2

    ВООЗ: у жовтні смертність від холери зросла на 54% порівняно з 2023 роком

    pexels-pixabay-327136-1920x1280-1

    Шість видів чаю: посібник з приготування для оптимального смаку

  • Наука
    • All
    • Наукові Дослідження та Теорії
    • Новини Космосу
    • Новини Техніки
    • Нові Технології та Відкриття
    • Стародавні Цивілізації
    9fdf32f8-40a7-4322-8037-2f0ff47469c1

    2024 рік був найспекотнішим за всю історію спостережень, заявили вчені

    58a592a5-98ef-4647-8e3c-3b9200dc9372

    Вчені досі не можуть зрозуміти технологію терагерцових хвиль (ФОТО)

    dfb9e9a5-3b8b-4d52-9752-2f21ba542b19

    Оптимізм і прибуття інопланетян: опубліковано результати опитування на тему надій на 2025 рік

    434bbc29-5119-4351-9c08-1c123ee085fb

    Дослідники попередили про масштабне вимирання комах в Австралії

    a123d998-68aa-45e4-a06f-a79ebdca955b

    Шумерський список царів відкриває значення числа 60 і давнє розуміння Всесвіту

    070803ed-c98b-41a6-b25c-282a00b19fbe

    Іран заявляє, що здійснив успішний космічний запуск (ВІДЕО)

    0911_18

    Нові дані ДНК переписують давні історії мешканців стародавніх Помпей (ВІДЕО)

    695d3df2-36aa-4810-9df9-4809d64ff105

    Японія запускає оборонний космічний супутник на тлі напруженості в регіоні (ВІДЕО)

    ef10af12-c76b-46e6-8fa0-1603a3e988c9

    У Гонконзі вперше знайшли скам’янілості динозаврів

  • Life
    • All
    • Власний бізнес
    • Навчання за кордоном
    • Новини нерухомості
    • Освіта в Україні
    • Пошук роботи
    34

    Курси Python з нуля: чудовий старт для кар’єри в IT

    123

    Що обрати для заощаджень: долар чи євро?

    maintenance-2422172_640

    Професійне створення та просування сайтів в Україні: шлях до успіху

    1

    Питання, які потрібно поставити ветеринару перед початком курсу антибіотиків для собаки

    21

    Огляд меню японського ресторану Eat Sushi в Кривому Розі

    yaki_vydy_zhinochykh_sumok_budut_dovho_zalyshatssia_aktualnymy

    Які види жіночих сумок будуть довго залишатсься актуальними

    braces-3597591_1280

    Переваги та особливості використання керамічних брекет-систем

    432_-_kopiya

    Чому важливо правильно утилізувати піаніно: Екологічні та практичні аспекти

    76

    «Професорська стоматологія Любченко» — експерт з гнатології та щелепно-лицевій хірургії

No Result
View All Result
No Result
View All Result
Home Новини

Курячі феттучіні Альфредо (Рецепт)

18/05/2024
in Новини, Страви з курки
0

Курячі феттучіні з сиром Альфредо — це вершково-сирна страва, яку легко приготувати на вечерю в будній день, але досить смачна для вибагливих гостей.

Чому цей рецепт виділяється

Ось чому цей рецепт підійде кожному:

  • Страва «в одному флаконі»: Цей рецепт поєднує крохмаль, білок та овочі в одній страві. Він нагадує нашу солонину з капустою, яку ми готуємо в мультиварці.
  • Легка вечеря на вихідні: Досить простий для напруженого буднього вечора, але досить смачний для вечері на вихідних.
  • Вершково-сирний: Поєднання сирів пармезан та білий чеддер надає соусу насиченого, пікантного смаку.
  • Для сім’ї та друзів: Всім сподобається смак цієї страви, що робить її ідеальною сімейною трапезою, як і наші макарони з білим чеддером та сиром.

Основні інгредієнти рецепта

  • Куряче філе без кісток і шкіри — просто наріжте кубиками, приправте та обсмажте, щоб отримати нежирний і ситний білковий продукт.
  • Сири — гострий білий сир чеддер може похизуватися надзвичайно гострим і більш насиченим смаком, ніж м’який чеддер, а ще він плавиться, як мрія. Використовуйте свіжі шматочки сиру і натріть їх на тертці, щоб отримати кращий смак і текстуру.
  • Фетучіні — ідеальна паста для цього рецепта. Їх довга пласка форма ідеально підходить для утримання вершкового соусу Альфредо.
  • Овочі — ми любимо суцвіття броколі, оскільки вони доступні, швидко готуються і надають як колір, так і поживність. Можна використовувати заморожені або свіжі суцвіття.
  • Приправи — окрім солі та свіжомеленого перцю, ми додаємо до цієї страви велику кількість свіжозмеленого часнику та цибулевого порошку. Для пасерування часнику використовується підсолене вершкове масло, яке надає страві неперевершеного аромату та смаку.

Заміни та варіації

Цей рецепт курячих феттучіні альфредо є популярним, але він також універсальний. Ось кілька ідей щодо замін та варіацій, щоб урізноманітнити його:

  • Білок: Спробуйте використати креветки, як у нашій пасті зі скампі з креветками. А якщо ви хочете зробити фетучіні альфредо без м’яса, не додавайте курку.
  • Сир: Якщо ви віддаєте перевагу іншому сиру, спробуйте використати пекоріно романо, як ми робимо в наших макаронах з білим чеддером та сиром. Для більш димчастого смаку також підійде копчена гауда високої якості.
  • Без глютену: Ви можете замінити фетучіні на улюблену безглютенову пасту або навіть локшину з цукіні.
  • Овочі: Спробуйте болгарський перець, гриби або навіть в’ялені помідори. Також можна використовувати молоду капусту або листя шпинату.

Як підготуватися заздалегідь

Цей рецепт курячих феттучіні альфредо можна приготувати заздалегідь, скориставшись цими порадами:

  • Соус альфредо: Сам соус альфредо можна приготувати заздалегідь, зберігати в герметичному контейнері в холодильнику та обережно підігріти на повільному вогні на плиті.
  • Підготуйте сир: Варто повторити, що для найкращої текстури та смаку використовуйте свіжі шматочки сиру, які ви самі натрете на тертці. Ви можете натерти сир заздалегідь і зберігати його в охолодженому вигляді в герметичних контейнерах до моменту використання.
  • Приготуйте курку заздалегідь: Ви можете приготувати курку за 2 дні до подачі. Просто наріжте кубиками, приправте, обсмажте і зберігайте в герметичному контейнері в холодильнику.

З чим подавати куряче феттучіні Альфредо

Хліб

  • Розмариново-часниковий хліб або оливкові хлібці — класичні варіанти поєднання з пастою.
  • Часниковий сирний хліб — ще один чудовий варіант, який чудово поєднується з цією свіжою овочевою пастою.

Овочі

  • Простий зелений салат — чудовий спосіб завершити вашу трапезу. Спробуйте салат з брюссельською капустою або легкий нарізаний грецький салат.
  • Якщо ви хочете, щоб це були виключно овочі, гарнір зі смажених овочів, смаженої брюссельської капусти або соте зі шпинату буде чудовим вибором.

Курячі феттучіні Альфредо

Час підготовки: 25 хвилин

Час приготування: 20 хвилин

Загальний час: 45 хвилин

Порції: 8

Інгредієнти

  • 450 грамів курячих грудок без кісток і шкіри або стегон, нарізаних кубиками.
  • 8 зубчиків часнику, подрібнених.
  • 3 ч. л. цибулевого порошку, розділеного.
  • 1 ч. л. солі.
  • ½ ч. л. свіжозмеленого чорного перцю.
  • 2 ст. л. оливкової олії.
  • 2 склянки суцвіть броколі.
  • 450 грамів фетучіні, сухі.
  • 6 ст. л. солоного вершкового масла.
  • ⅓ склянки борошна грубого помелу.
  • 3 ½ склянки незбираного молока.
  • 1 склянка напівжирного молока.
  • ½ склянки курячого бульйону
  • 170 грамів сиру пармезан, клин, свіжо натертий на тертці.
  • 225 грамів гострого сиру чеддер, білий чеддер, брусок, свіжо натертий.
  • ½ склянки сметани.

Інструкції

Висушіть кубики курячого філе паперовими рушниками. Додайте до курки половину часникового фаршу, 1 ч. л. цибулевого порошку, сіль та перець і добре перемішайте.

У важкій великій сковороді розігрійте оливкову олію приблизно 30 секунд і додайте приправлену курку. Обсмажуйте, поки м’ясо майже не приготується. Додайте до курки суцвіття броколі й продовжуйте готувати, поки м’ясо і броколі не будуть повністю готові. Відставте в сторону.

Доведіть до кипіння велику важку каструлю з добре підсоленою водою. Додайте макарони та варіть до стану напівготовності, згідно з інструкцією на упаковці. Відцідіть воду і відкладіть макарони. У порожній каструлі обсмажте вершкове масло. Додайте часник, що залишився, і готуйте приблизно 1 хвилину. Всипте борошно і постійно помішуйте протягом 2 хвилин або до отримання однорідної маси.

Потім обережно додайте молоко, напівжирне молоко, курячий бульйон і решту цибулевого порошку. Продовжуйте постійно помішувати, поки соус не стане однорідним і кремоподібним, на середньо-слабкому вогні, близько 5 хвилин. Не поспішайте, щоб соус не був зернистим. Соус повинен загуснути та стати однорідним.

Додайте пармезан і білий чеддер, продовжуючи помішувати, поки сири не розплавляться. Посоліть і поперчіть за смаком. Додайте до соусу сметану та суміш з курки й броколі, добре перемішайте.

Полийте соусом відварену пасту і подавайте до столу.

Примітки

  • Цю страву найкраще подавати до столу одразу. Якщо страва стоїть надто довго і стає густою, розбавте її невеликою кількістю молока або курячого бульйону.
  • Замість броколі можна використовувати молоду капусту або листя шпинату.
  • Зробіть страву пісною, не додаючи курку.
  • Для однорідної кремової текстури використовуйте якісні гострі брусочки чеддеру та пармезану і натріть їх самостійно. Попередньо подрібнені упаковані сири містять добавки, які заважають їм бути такими ж однорідними та кремовими, коли вони плавляться.
  • Подавайте з розмарино-часниковим хлібом або оливковими хлібцями.

Якщо вам сподобався цей рецепт, будь ласка, поверніться та оцініть його. Ми ❤️ чекаємо на ваші відгуки!

ShareTweetPin
Previous Post

Путин благодарит Китай за мирный план в пользу Москвы

Next Post

Вкусная курица с сыром Альфредо и сливочным соусом

Related Posts

5940b6b2-1810-48c2-917e-7d31314a85d9
Новини

Відомий в’єтнамський адвокат засуджений до трьох років за критику в соціальних мережах

11/01/2025
1101_11
Новини

Член Палати Представників США просуває законопроєкт про повернення Панамського каналу (ВІДЕО)

11/01/2025
e2f228d1-b6ba-472c-ab1d-117b039ad4fb
Відеоновини

Американська сталь і апельсиновий сік у списку відповідей на мита Канади (ВІДЕО)

11/01/2025
Next Post
c7c1a94c-e4f8-4c9b-a9df-0d79ac7bba5e

Вкусная курица с сыром Альфредо и сливочным соусом

d104d0b6-a785-4265-9925-591b4bcc65fd

Експертна група Палати представників США висловилася щодо кіберзагрози Китаю (ВІДЕО)

d104d0b6-a785-4265-9925-591b4bcc65fd

Палата представителей США оценивает киберугрозы, исходящие от КПК

No Result
View All Result

Читайте Також

Міноборони США: 134 китайські компанії, що працюють на території США, співпрацюють з китайськими військовиками (ВІДЕО)

Ученые говорят, что 2024 год самый жаркий с момента начала наблюдений

Свиньи подлежат выбраковке вблизи случаев заболевания ящуром в Германии

2024 рік був найспекотнішим за всю історію спостережень, заявили вчені

У Німеччині забиватимуть свиней у місцях, де зафіксовані випадки ящуру

Взгляд на повседневную жизнь и работу основателя Фалуньгун

Останнi Новини

d32df224-8f51-46be-9e43-3e6914a2262b
Відеоновини

Ніколас Мадуро втретє обраний президентом, попри докази фальсифікації виборчого процесу (ВІДЕО)

by admin1
11 January 2025
0

Президент Венесуели Ніколас Мадуро інавгурований на третій шестирічний термін. Міжнародне співтовариство засудило його нещодавнє переобрання, оскільки адміністрація...

34

Курси Python з нуля: чудовий старт для кар’єри в IT

10 January 2025
signal-2025-01-08-061409_002

Вкусно и быстро: овсяные батончики с замороженной вишней в аэрофритюрнице

10 January 2025
6b1a3701-6254-41e4-aee2-6247a4bf9a0b

Критик Орбана Петер Мадьяр заявил о «прагматичном» подходе к России

10 January 2025
6b1a3701-6254-41e4-aee2-6247a4bf9a0b

Лідер угорської опозиції заявив про «прагматичний» підхід до Росії

10 January 2025
Epoch Times Україна

The Epoch Times — це міжнародне видання з власними репортерами в усьому світі. Новини та статті газети пишуться незалежними журналістами і не зазнають впливу будь-яких політичних чи економічних структур.

ПРО НАС »

  • Реклама
  • Про нас
  • Контакти
  • Експорт новин
  • Правила використання матеріалів

© Всі права захищені 2000 – 2025

No Result
View All Result
  • Home
  • Україна
  • Світ
  • Суспільство
  • Здоров’я
  • Наука
  • LIFE

© 2025 JNews - Premium WordPress news & magazine theme by Jegtheme.