Blog

  • Микроволновая обработка разрушает пищу

    Микроволновая обработка разрушает пищу

    Здоровое питание означает не только выбор полезных продуктов, но также касается и вопросов их правильного приготовления. Овощи, например, могут терять полезные вещества в процессе приготовления.

    #img_left#Так, исследованиями, проведёнными на этой неделе, было установлено, что после кипячения брокколи в воде в течение всего 10 минут в нем на 40 процентов снижается содержание веществ под названием глюкозинолаты. В организме глюкозинолаты превращаются в другие соединения, называемые изотиоцианатами, которые, как полагают специалисты, обладают противораковым действием.

    Исследование, проведённое в Уорикской медицинской школе, установило, что сокращение времени приготовления приводит к меньшим потерям глюкозинолатов: за пять минут варки их теряется лишь 15 процентов.

    Это недавно проведённое исследование напомнило мне о том, что я написал в предыдущей части, суммируя ряд исследований, касающихся потерь питательных веществ при различных способах приготовления.

    Микроволновая обработка часто рекомендуется как предпочтительный метод приготовления пищи, поскольку позволяет сократить время готовки. Однако уже есть свидетельства того, что такой способ приготовления пищи может привести к значительным потерям полезных веществ. В исследовании, опубликованном в журнале «Наука питания и сельское хозяйство», учёные оценили эффект различных способов приготовления пищи на примере брокколи.

    В то время как жареная брокколи теряет две трети первоначального содержания защищающих от болезней питательных веществ, известных как флавониды, однако это выглядит куда лучше, чем огромные 97-процентные потери, вызванные микроволновой обработкой. Анализ содержания других питательных веществ показал аналогичные страшные потери. Похоже, что благодаря микроволновой печи мы можем попрощаться с большим количеством великолепных питательных веществ, содержащихся в овощах.

    В этом исследовании обработка паром привела всего лишь к 11-процентной потере флавонидов. В другом исследовании было установлено, что варка снижает содержание солей фолиевой кислоты (считается, что они защищают от рака и болезней сердца) в шпинате и брокколи больше, чем наполовину. Обработка же паром обеспечивает минимальные потери этого витамина.

    Итак, исследование показывает, что наилучший способ приготовления овощей – это варка на пару. И чем короче время варки, тем лучше. Для улучшения здоровья надо привыкнуть к овощам, приготовленным чуть сырыми.

    Версия на английском

  • В Афинах открыта Всемирная эстафета Олимпийского огня в защиту прав человека

    В Афинах открыта Всемирная эстафета Олимпийского огня в защиту прав человека

    #img_left_nostream#Афины. Площадь Синтагма напротив здания Греческого парламента 9 августа 2007 года. Под вечер люди всех слоев общества со всего мира образовали круг перед подиумом, держа флаги родных стран.

    Но это не праздник. Повсюду плакаты. «Олимпиада не совместима с преступлениями против человечности в Китае», – написано на одном. «Остановить извлечение органов у живых людей», – можно увидеть на другом. На третьем: «Олимпийские игры, а не Олимпийский позор».

    Все они собрались здесь, чтобы поддержать открытие эстафеты Олимпийского огня в защиту прав человека, организованной по инициативе Коалиции по расследованию преследования Фалуньгун (КРПФ).

    Несколькими часами ранее организаторы эстафеты провели пресс-конференцию, чтобы объяснить свои цели: использование угрозы бойкота летних Олимпийских игр-2008 для того, чтобы заставить Пекин соблюдать основные права китайского народа.

    И вот, богиня правосудия танцует в центре круга, символизирующего высокие идеалы Олимпийских игр. Потоки туристов, привлеченных торжественностью сцены, смешались с рядами сторонников.

    Гиоргос Кутогианис начинает тихо играть на гитаре нежную мелодию, хорошо известную в Греции. Музыка в сердце Греции, в вечерней тени деревьев Синтагмы – сцена, позволяющая ощутить присутствие изначального древнего олимпийского духа. Церемония открытия эстафеты Олимпийского огня в защиту прав человека началась.

    Ведущий член Коалиции по расследованию преследования Фалуньгун (КРПФ) и генеральный секретарь «Interfaith International» Чарльз Грейвс первым выступает с речью. КРПФ является неправительственной организацией, в состав которой входят политики, адвокаты, организации и делегации из Европы, Азии, Северной Америки, Австралии и Океании. Она была учреждена в 2006 году, чтобы расследовать нарушения, совершаемые в отношении Фалуньгун – духовной практики, которую коммунистический режим Китая жестоко преследует с 1999 года, вероятно, по причине ее популярности и веры в традиционные ценности.

    #img_right#Многие люди останавливались, чтобы послушать речь Грейвса об отчете о репрессиях компартии Китая (КПК) против духовного движения Фалуньгун. Во время выдвижения требований КРПФ прозвучали аплодисменты. Эти требования сводились к следующему:

    Во-первых, немедленно прекратить преследование Фалуньгун и освободить всех его последователей, заключенных в тюрьму за их веру. Во-вторых, остановить репрессии против друзей, сторонников и адвокатов последователей Фалуньгун, включая Гао Чжишена и Ли Хуна. В-третьих, провести диалог с КРПФ, чтобы обсудить детали открытия трудовых лагерей, тюрем, больниц и прочих закрытых объектов для посещения независимыми инспекторами из КРПФ.

    Таким было общее настроение вечера. Английская баронесса Кэролайн Кокс призвала мир занять более жесткую позицию в отношении коммунистического режима Китая. Было показано видео под названием «Зло, невиданное до этого на Земле», в котором были документально подтверждены результаты независимого расследования Дэвида Килгура и Дэвида Мейтаса об извлечении органов, происходящем в государственных масштабах в Китае.

    #img_left_nostream#Сопрано из Австрии Мелани Флек, певица европейского хора «Пришедшие ради вас» исполняет «Песню о голубе». В ней повествуется о том, как Олимпийский огонь был зажжен на горе Олимп, соединив добродетели дружбы, победы, самопожертвования и сотрудничества. Жизнь торжествует в этом жестоком мире только тогда, когда она объединяет мир, справедливость, права человека и свободу.

    «Однако возможно ли говорить об этих всеобщих ценностях, глядя на Пекин, столиц страны, где вот уже 50 лет люди трепещут от страха под флагом красного знамени?» – вопрошает ведущий церемонии открытия.

    «80-ю миллионами человеческих скелетов вымощен процветающий путь; на кровавых слезах воздвигнут великолепный дворец», – льются слова из песни. Нужно обратить пристальное внимание на эти Олимпийские игры, поется в песне. Чистый голос Флек звучит в ночи.

    Еще одна известная гостья – Фаду, прелестная семилетняя девочка из Австралии. Будучи еще младенцем, она потеряла своего отца, который был замучен коммунистическим режимом до смерти. Несколько месяцев разыскивала его мать Фаду, чтобы, в конце концов, узнать, что его окровавленное бездыханное тело было найдено на окраине города.

    После того, как маме и дочке удалось найти убежище в Австралии, они начали путешествовать по свету с миссией разоблачения правды. Люди аплодируют, когда Фаду открывает корзину, выпуская на свободу голубей – птиц свободы, но некоторые из них явно не желают улетать. Один остался, расположившись на плакате, стоящем на сцене.

    Затем высокий, атлетически сложенный мужчина берет микрофон. Это Мартиньш Рубенис, чемпион по санному спорту из Риги, Латвия. Призер многих состязаний, он делится своим пониманием того, что такое Олимпийский дух, и как мы, люди, должны исполнить священную миссию поддержания высоких нравственных норм и не дать возможности коммунистическому режиму Китая приводить их в хаос.

    Тишина воцаряется на площади, когда он просит зрителей о минуте молчания, удостаивая чести 100 миллионов последователей Фалуньгун, жизни многих из которых были унесены и разрушены в результате злобного преследования компартией Китая. Он также призвал поразмыслить о том, что может произойти дальше, если мы будем продолжать беспомощно созерцать нынешнюю ситуацию.

    #img_left_nostream#Комичная попытка почетного гостя церемонии Дэвида Килгура изъясниться по-гречески предшествовала его торжественной речи. Бывший государственный секретарь Канады процитировал письмо, подписанное группой известных писателей и ученых Китая. Оно призывает к семи инициативам, которые могли бы претворить Олимпийскую мечту в жизнь. В частности, они просят коммунистический режим Китая объявить амнистию всем «узникам совести»; также предлагается, чтобы официальный девиз Олимпийских Игр в Пекине-2008 был изменен на «Один Мир, Одна Мечта, Всеобщие Права Человека».

    Особенно выразительную и сильную речь произнес китайский диссидент Пань Цин, лидер «Национального союза защиты прав человека и сопротивления беззаконию». Громким голосом он воскликнул: «Да – Правам Человека! Нет – Олимпийским Играм!»

    После этого был показан видеоролик об островках милосердия и надежды в океане жестокого преследования, демонстрирующий картины народного сопротивления и международной поддержки.

    В завершение церемонии Гиоргос Коутогианис подарил зрителям свое виртуозное мастерство игры на гитаре. Затем, под звуки стихающей мелодии три богини – Свободы, Справедливости и Мира – спускаются на сцену. Вслед за ними на сцену выносят девять факелов с Олимпийским огнем в защиту прав человека. Эстафету Факелов сопровождает музыка, достигающая крещендо. Везде и повсюду в толпе люди обнимают друг друга – туристы, офицеры полиции, организаторы… Так закончился вечер.

    По словам организаторов, Факел теперь отправится в более чем сто городов в 35 странах мира, и они ожидают, что еще больше городов присоединится к эстафете по мере ее продвижения. Они также надеются, что в течение этого года Олимпийский огонь в защиту прав человека прибудет и в Китай.

    Николас Скулс. Великая Эпоха
  • В Афинах открыта Всемирная эстафета Олимпийского огня в защиту прав человека

    В Афинах открыта Всемирная эстафета Олимпийского огня в защиту прав человека

    #img_left_nostream#Афины. Площадь Синтагма напротив здания Греческого парламента 9 августа 2007 года. Под вечер люди всех слоев общества со всего мира образовали круг перед подиумом, держа флаги родных стран.

    Но это не праздник. Повсюду плакаты. «Олимпиада не совместима с преступлениями против человечности в Китае», – написано на одном. «Остановить извлечение органов у живых людей», – можно увидеть на другом. На третьем: «Олимпийские игры, а не Олимпийский позор».

    Все они собрались здесь, чтобы поддержать открытие эстафеты Олимпийского огня в защиту прав человека, организованной по инициативе Коалиции по расследованию преследования Фалуньгун (КРПФ).

    Несколькими часами ранее организаторы эстафеты провели пресс-конференцию, чтобы объяснить свои цели: использование угрозы бойкота летних Олимпийских игр-2008 для того, чтобы заставить Пекин соблюдать основные права китайского народа.

    И вот, богиня правосудия танцует в центре круга, символизирующего высокие идеалы Олимпийских игр. Потоки туристов, привлеченных торжественностью сцены, смешались с рядами сторонников.

    Гиоргос Кутогианис начинает тихо играть на гитаре нежную мелодию, хорошо известную в Греции. Музыка в сердце Греции, в вечерней тени деревьев Синтагмы – сцена, позволяющая ощутить присутствие изначального древнего олимпийского духа. Церемония открытия эстафеты Олимпийского огня в защиту прав человека началась.

    Ведущий член Коалиции по расследованию преследования Фалуньгун (КРПФ) и генеральный секретарь «Interfaith International» Чарльз Грейвс первым выступает с речью. КРПФ является неправительственной организацией, в состав которой входят политики, адвокаты, организации и делегации из Европы, Азии, Северной Америки, Австралии и Океании. Она была учреждена в 2006 году, чтобы расследовать нарушения, совершаемые в отношении Фалуньгун – духовной практики, которую коммунистический режим Китая жестоко преследует с 1999 года, вероятно, по причине ее популярности и веры в традиционные ценности.

    #img_right#Многие люди останавливались, чтобы послушать речь Грейвса об отчете о репрессиях компартии Китая (КПК) против духовного движения Фалуньгун. Во время выдвижения требований КРПФ прозвучали аплодисменты. Эти требования сводились к следующему:

    Во-первых, немедленно прекратить преследование Фалуньгун и освободить всех его последователей, заключенных в тюрьму за их веру. Во-вторых, остановить репрессии против друзей, сторонников и адвокатов последователей Фалуньгун, включая Гао Чжишена и Ли Хуна. В-третьих, провести диалог с КРПФ, чтобы обсудить детали открытия трудовых лагерей, тюрем, больниц и прочих закрытых объектов для посещения независимыми инспекторами из КРПФ.

    Таким было общее настроение вечера. Английская баронесса Кэролайн Кокс призвала мир занять более жесткую позицию в отношении коммунистического режима Китая. Было показано видео под названием «Зло, невиданное до этого на Земле», в котором были документально подтверждены результаты независимого расследования Дэвида Килгура и Дэвида Мейтаса об извлечении органов, происходящем в государственных масштабах в Китае.

    #img_left_nostream#Сопрано из Австрии Мелани Флек, певица европейского хора «Пришедшие ради вас» исполняет «Песню о голубе». В ней повествуется о том, как Олимпийский огонь был зажжен на горе Олимп, соединив добродетели дружбы, победы, самопожертвования и сотрудничества. Жизнь торжествует в этом жестоком мире только тогда, когда она объединяет мир, справедливость, права человека и свободу.

    «Однако возможно ли говорить об этих всеобщих ценностях, глядя на Пекин, столиц страны, где вот уже 50 лет люди трепещут от страха под флагом красного знамени?» – вопрошает ведущий церемонии открытия.

    «80-ю миллионами человеческих скелетов вымощен процветающий путь; на кровавых слезах воздвигнут великолепный дворец», – льются слова из песни. Нужно обратить пристальное внимание на эти Олимпийские игры, поется в песне. Чистый голос Флек звучит в ночи.

    Еще одна известная гостья – Фаду, прелестная семилетняя девочка из Австралии. Будучи еще младенцем, она потеряла своего отца, который был замучен коммунистическим режимом до смерти. Несколько месяцев разыскивала его мать Фаду, чтобы, в конце концов, узнать, что его окровавленное бездыханное тело было найдено на окраине города.

    После того, как маме и дочке удалось найти убежище в Австралии, они начали путешествовать по свету с миссией разоблачения правды. Люди аплодируют, когда Фаду открывает корзину, выпуская на свободу голубей – птиц свободы, но некоторые из них явно не желают улетать. Один остался, расположившись на плакате, стоящем на сцене.

    Затем высокий, атлетически сложенный мужчина берет микрофон. Это Мартиньш Рубенис, чемпион по санному спорту из Риги, Латвия. Призер многих состязаний, он делится своим пониманием того, что такое Олимпийский дух, и как мы, люди, должны исполнить священную миссию поддержания высоких нравственных норм и не дать возможности коммунистическому режиму Китая приводить их в хаос.

    Тишина воцаряется на площади, когда он просит зрителей о минуте молчания, удостаивая чести 100 миллионов последователей Фалуньгун, жизни многих из которых были унесены и разрушены в результате злобного преследования компартией Китая. Он также призвал поразмыслить о том, что может произойти дальше, если мы будем продолжать беспомощно созерцать нынешнюю ситуацию.

    #img_left_nostream#Комичная попытка почетного гостя церемонии Дэвида Килгура изъясниться по-гречески предшествовала его торжественной речи. Бывший государственный секретарь Канады процитировал письмо, подписанное группой известных писателей и ученых Китая. Оно призывает к семи инициативам, которые могли бы претворить Олимпийскую мечту в жизнь. В частности, они просят коммунистический режим Китая объявить амнистию всем «узникам совести»; также предлагается, чтобы официальный девиз Олимпийских Игр в Пекине-2008 был изменен на «Один Мир, Одна Мечта, Всеобщие Права Человека».

    Особенно выразительную и сильную речь произнес китайский диссидент Пань Цин, лидер «Национального союза защиты прав человека и сопротивления беззаконию». Громким голосом он воскликнул: «Да – Правам Человека! Нет – Олимпийским Играм!»

    После этого был показан видеоролик об островках милосердия и надежды в океане жестокого преследования, демонстрирующий картины народного сопротивления и международной поддержки.

    В завершение церемонии Гиоргос Коутогианис подарил зрителям свое виртуозное мастерство игры на гитаре. Затем, под звуки стихающей мелодии три богини – Свободы, Справедливости и Мира – спускаются на сцену. Вслед за ними на сцену выносят девять факелов с Олимпийским огнем в защиту прав человека. Эстафету Факелов сопровождает музыка, достигающая крещендо. Везде и повсюду в толпе люди обнимают друг друга – туристы, офицеры полиции, организаторы… Так закончился вечер.

    По словам организаторов, Факел теперь отправится в более чем сто городов в 35 странах мира, и они ожидают, что еще больше городов присоединится к эстафете по мере ее продвижения. Они также надеются, что в течение этого года Олимпийский огонь в защиту прав человека прибудет и в Китай.

    Николас Скулс. Великая Эпоха
  • Всемирная эстафета Олимпийского огня в защиту прав человека получила в Греции положительный отклик общественности

    Всемирная эстафета Олимпийского огня в защиту прав человека получила в Греции положительный отклик общественности

    Официальная церемония открытия эстафеты Олимпийского огня в защиту прав человека состоялась вечером 9 августа на площади Синтагма перед Греческим парламентом в Афинах (Греция).

    #img_left#Организованная Коалицией по расследованию преследования Фалуньгун в Китае (КРПФ), эстафета призывает бойкотировать Олимпийские игры с целью оказать давление на китайский коммунистический режим в отношении соблюдения прав человека. Ниже приводятся комментарии свидетелей события, записанные корреспондентом Великой Эпохи на месте проведения церемонии.

    «Я знаю, что это мероприятие организовано в защиту прав человека, и знаю, какие проблемы существуют в Китае. Это хорошее событие, и оно может помочь. Эстафета будет распространяться по всему миру в течение целого года. Это очень хорошо. Здесь я вижу людей, которые понимают, что такое дух Олимпийских игр. Это действительно прекрасно», – сказал один из жителей Греции Михель Питикакс.

    Гречанка, проживающая в Париже, сказала, что эстафета Олимпийского огня в защиту прав человека – это замечательная идея. Она знает о действительной ситуации в Китае: там существуют детские трудовые лагеря, есть люди, выброшенные из своих домов, различные виды преследований. Правительства всех стран должны выступить и осудить существующие в Китае нарушения прав человека, говорит она, и только после этого должны будут состояться Олимпийские игры.

    «Это очень важно, но событие также нуждается в более широкой общественной огласке. Это событие нуждается в более глубоком понимании существующих нарушений прав человека. Это мероприятие может оказать влияние, и это очень хорошо», – сказал Константин Константинеску, прибывший из Румынии.

    «Событие имеет большое значение, потому что людям необходимо узнать о том, что в действительности происходит. Теперь зависит от СМИ, какое влияние окажет данное событие», – сказала Мария Манолис из Греции.

    Две тайваньские девушки сказали, что они знают о преследовании Фалуньгун в Китае, а также осведомлены об извлечении органов у последователей Фалуньгун. Они полагают, что эта эстафета позволит большему количеству людей узнать об этом и поможет улучшить ситуацию в Китае.

    "Это очень хорошее мероприятие. Я только что пришел и стал свидетелем происходящего. Очень хорошо", – сказал житель Греции Сэм.

    "Я посмотрел фильмы, показанные на экране, поэтому в общих чертах имею представление о том, что данное событие посвящено правам человека. Это очень хорошо. Я не знаю, будет ли это иметь какое-то влияние, но это хорошее мероприятие. Интересно было узнать, что эстафета Олимпийского огня в защиту прав человека зажжется здесь", – сказал Оуэн Хант из США.

    Корреспондент привел сообщение китайского диссидента Паня Циня о том, что многие люди в Китае говорят «Нет» Олимпийским играм, но, в действительности, желают обрести свободу.

    Оуэн Хант ответил: "Если это действительно так, то это очень хорошо. Люди в западных странах, знают, что Китай представляет собой совсем не то, о чем говорят китайские чиновники, что также нехорошо для здешних мест".

    Две женщины из Греции верят, что это событие окажет влияние, и добавили, что Олимпийские игры не следует проводить при существующей обстановке в Китае.

    "Это мероприятие – хорошее дело", – сказала Тамара из Сирии.

     

    "Я знаю, почему проводится это мероприятие, и считаю это хорошим делом. Если люди в Китае узнают, что весь мир выступает в защиту их прав, их приободрит эта новость. Если никто не выскажется в их защиту, они расстроятся. Эстафета Олимпийского огня в защиту прав человека будет проводиться по всему миру в течение года, и я думаю, что многие люди узнают об этом событии. Это только начало", – сказал Эрик из Швейцарии.

    "Хорошее мероприятие. Они (участники эстафеты) ставят на первое место людей, и это хорошо", – сказала Эмилиано из США.

    "Это совершено другая эстафета Олимпийского огня, и она должна быть услышана. Телевидение делает акцент на положительной стороне Олимпийских игр, и это очень печально. Другую сторону Игр также нужно показать", – заявил Яаннис из Греции.

    Двое мужчин из Греции сказали, что они ничего не знали о Фалуньгун и преследовании этой практики коммунистическим режимом Китая до того, как приехали сюда. Они сказали, что здесь не так хорошо освещают подобные события.

    "Защита прав человека – хорошее дело. Немногие люди в Китае живут в хороших условиях, в основном, люди живут в бедности. Эта эстафета имеет большое значение", – заявил Пападики Никос из Греции.

    Андрей Попеску и Панагиотис Нтускас. Великая Эпоха
  • Всемирная эстафета Олимпийского огня в защиту прав человека получила в Греции положительный отклик общественности

    Всемирная эстафета Олимпийского огня в защиту прав человека получила в Греции положительный отклик общественности

    Официальная церемония открытия эстафеты Олимпийского огня в защиту прав человека состоялась вечером 9 августа на площади Синтагма перед Греческим парламентом в Афинах (Греция).

    #img_left#Организованная Коалицией по расследованию преследования Фалуньгун в Китае (КРПФ), эстафета призывает бойкотировать Олимпийские игры с целью оказать давление на китайский коммунистический режим в отношении соблюдения прав человека. Ниже приводятся комментарии свидетелей события, записанные корреспондентом Великой Эпохи на месте проведения церемонии.

    «Я знаю, что это мероприятие организовано в защиту прав человека, и знаю, какие проблемы существуют в Китае. Это хорошее событие, и оно может помочь. Эстафета будет распространяться по всему миру в течение целого года. Это очень хорошо. Здесь я вижу людей, которые понимают, что такое дух Олимпийских игр. Это действительно прекрасно», – сказал один из жителей Греции Михель Питикакс.

    Гречанка, проживающая в Париже, сказала, что эстафета Олимпийского огня в защиту прав человека – это замечательная идея. Она знает о действительной ситуации в Китае: там существуют детские трудовые лагеря, есть люди, выброшенные из своих домов, различные виды преследований. Правительства всех стран должны выступить и осудить существующие в Китае нарушения прав человека, говорит она, и только после этого должны будут состояться Олимпийские игры.

    «Это очень важно, но событие также нуждается в более широкой общественной огласке. Это событие нуждается в более глубоком понимании существующих нарушений прав человека. Это мероприятие может оказать влияние, и это очень хорошо», – сказал Константин Константинеску, прибывший из Румынии.

    «Событие имеет большое значение, потому что людям необходимо узнать о том, что в действительности происходит. Теперь зависит от СМИ, какое влияние окажет данное событие», – сказала Мария Манолис из Греции.

    Две тайваньские девушки сказали, что они знают о преследовании Фалуньгун в Китае, а также осведомлены об извлечении органов у последователей Фалуньгун. Они полагают, что эта эстафета позволит большему количеству людей узнать об этом и поможет улучшить ситуацию в Китае.

    "Это очень хорошее мероприятие. Я только что пришел и стал свидетелем происходящего. Очень хорошо", – сказал житель Греции Сэм.

    "Я посмотрел фильмы, показанные на экране, поэтому в общих чертах имею представление о том, что данное событие посвящено правам человека. Это очень хорошо. Я не знаю, будет ли это иметь какое-то влияние, но это хорошее мероприятие. Интересно было узнать, что эстафета Олимпийского огня в защиту прав человека зажжется здесь", – сказал Оуэн Хант из США.

    Корреспондент привел сообщение китайского диссидента Паня Циня о том, что многие люди в Китае говорят «Нет» Олимпийским играм, но, в действительности, желают обрести свободу.

    Оуэн Хант ответил: "Если это действительно так, то это очень хорошо. Люди в западных странах, знают, что Китай представляет собой совсем не то, о чем говорят китайские чиновники, что также нехорошо для здешних мест".

    Две женщины из Греции верят, что это событие окажет влияние, и добавили, что Олимпийские игры не следует проводить при существующей обстановке в Китае.

    "Это мероприятие – хорошее дело", – сказала Тамара из Сирии.

     

    "Я знаю, почему проводится это мероприятие, и считаю это хорошим делом. Если люди в Китае узнают, что весь мир выступает в защиту их прав, их приободрит эта новость. Если никто не выскажется в их защиту, они расстроятся. Эстафета Олимпийского огня в защиту прав человека будет проводиться по всему миру в течение года, и я думаю, что многие люди узнают об этом событии. Это только начало", – сказал Эрик из Швейцарии.

    "Хорошее мероприятие. Они (участники эстафеты) ставят на первое место людей, и это хорошо", – сказала Эмилиано из США.

    "Это совершено другая эстафета Олимпийского огня, и она должна быть услышана. Телевидение делает акцент на положительной стороне Олимпийских игр, и это очень печально. Другую сторону Игр также нужно показать", – заявил Яаннис из Греции.

    Двое мужчин из Греции сказали, что они ничего не знали о Фалуньгун и преследовании этой практики коммунистическим режимом Китая до того, как приехали сюда. Они сказали, что здесь не так хорошо освещают подобные события.

    "Защита прав человека – хорошее дело. Немногие люди в Китае живут в хороших условиях, в основном, люди живут в бедности. Эта эстафета имеет большое значение", – заявил Пападики Никос из Греции.

    Андрей Попеску и Панагиотис Нтускас. Великая Эпоха
  • В китайском музее выставлена старинная золотая маска 3000-летней давности

    В китайском музее выставлена старинная золотая маска 3000-летней давности

    #img_right#Золотая маска, которая была обнаружена при раскопках, впервые выставлена на обозрение публики в Музее реликвий Цзиньша города Шаньдун в середине этого лета.

    В 2006 году на участке № 8 археологических раскопок Цзиньша города Шаньдун была обнаружена золотая маска. Маска прямоугольной формы с плоским лбом, двумя длинными выступами-бровями, треугольными глазами и носом, большим ртом, прямоугольными ушами с круглыми отверстиями в каждой мочке уха. Размеры маски: толщина золота 4 мм, высота 11 см, ширина 19,5 см и вес 46 грамм.

    Ученые считают, что изначально маска прикреплялась к другому предмету, и имеет историю в 3000 лет, что охватывает эпоху династии Шан (1700-1046 до н.э.) и ранний период династии Западная Чжоу (1046-771 до н.э.).

     

    В газете «Минпао» говорится, что по сообщению Института археологии Чэньду археологи в том же самом месте обнаружили и другие уникальные предметы: бронзовую маску и предметы из нефрита.

    По словам г-на Ван И, декана Института археологии, работы на участке раскопок № 8, который находится в южной части музея реликвий Цзиньша, начались в конце 2006 года.

    Однако за шесть лет работ, именно на этом участке, были обнаружены наиболее значительные находки, в общей сложности 342 предмета. Среди них: 45 изделий из золота, 88 – из бронзы, 194 –  из нефрита, 8 – из драгоценных камней, 4 – из слоновой кости и 3 керамических изделия.

     

    «Золотая маска – самое драгоценное из всего, что было найдено, – так отозвался о находке г-н Ван. – Эта маска является самой большой и наиболее хорошо сохранившейся золотой маской, относящейся к этому историческому периоду. Когда ее выкопали, невозможно было понять, что это за предмет, но при помощи археологов неопознанное стало золотой маской».

    Ранее, в 2001 году, в Цзиньша также была обнаружена золотая маска, но меньшего размера.

    Фэн Ижань. Великая Эпоха

  • В китайском музее выставлена старинная золотая маска 3000-летней давности

    В китайском музее выставлена старинная золотая маска 3000-летней давности

    #img_right#Золотая маска, которая была обнаружена при раскопках, впервые выставлена на обозрение публики в Музее реликвий Цзиньша города Шаньдун в середине этого лета.

    В 2006 году на участке № 8 археологических раскопок Цзиньша города Шаньдун была обнаружена золотая маска. Маска прямоугольной формы с плоским лбом, двумя длинными выступами-бровями, треугольными глазами и носом, большим ртом, прямоугольными ушами с круглыми отверстиями в каждой мочке уха. Размеры маски: толщина золота 4 мм, высота 11 см, ширина 19,5 см и вес 46 грамм.

    Ученые считают, что изначально маска прикреплялась к другому предмету, и имеет историю в 3000 лет, что охватывает эпоху династии Шан (1700-1046 до н.э.) и ранний период династии Западная Чжоу (1046-771 до н.э.).

     

    В газете «Минпао» говорится, что по сообщению Института археологии Чэньду археологи в том же самом месте обнаружили и другие уникальные предметы: бронзовую маску и предметы из нефрита.

    По словам г-на Ван И, декана Института археологии, работы на участке раскопок № 8, который находится в южной части музея реликвий Цзиньша, начались в конце 2006 года.

    Однако за шесть лет работ, именно на этом участке, были обнаружены наиболее значительные находки, в общей сложности 342 предмета. Среди них: 45 изделий из золота, 88 – из бронзы, 194 –  из нефрита, 8 – из драгоценных камней, 4 – из слоновой кости и 3 керамических изделия.

     

    «Золотая маска – самое драгоценное из всего, что было найдено, – так отозвался о находке г-н Ван. – Эта маска является самой большой и наиболее хорошо сохранившейся золотой маской, относящейся к этому историческому периоду. Когда ее выкопали, невозможно было понять, что это за предмет, но при помощи археологов неопознанное стало золотой маской».

    Ранее, в 2001 году, в Цзиньша также была обнаружена золотая маска, но меньшего размера.

    Фэн Ижань. Великая Эпоха

  • Кардамон – райские зерна

    Кардамон – райские зерна

    Кардамон, иногда называемый "райским зерном", является общим названием для нескольких растений семейства Имбирных и их душистых семян. Это пикантная, ароматическая пряность родом из Индии впервые была использована  в приготовлении пищи около 8 столетия.

    #img_left#Кардамон – обычный компонент в индийской кухне, конфетах, чае и масала чае (чай с добавлением кардамона, корицы, имбиря, звездчатого аниса, зерен перца и гвоздики). Черный кардамон иногда используется в приправе ждя карри «гарам масале» (garam masala). На Ближнем Востоке и в Турции зеленый порошок кардамона используется для приготовления сладостей и традиционного кофе. В Северной Европе кардамон используется в некоторых сортах хлеба.

    Кроме применения в кулинарии в Индии и Пакистане его используют для лечения болезней, включая заболевания зубов и десен, болезнь горла, закупорка и туберкулёз лёгких, воспаление век и расстройство пищеварения. Более того, сообщается, что его также используют в качестве противоядия при укусах скорпиона и змей.

    Кардамон лучше всего сохраняется в стручке; как только семена вычищены или размолоты, они быстро теряют свой аромат. Однако высококачественный молотый кардамон – чаще легкодоступный и дешевый, вполне приемлемый заменитель. Кардамон – одна из самых дорогих развесных пряностей.

    Для рецептов, в которых требуются целые стручки кардамона, общепринятый эквивалент – 10 стручков соответствуют 1½ чайной ложки молотого кардамона.

    Мирна Мак, Великая Эпоха, Австралия
  • Кардамон – райские зерна

    Кардамон – райские зерна

    Кардамон, иногда называемый "райским зерном", является общим названием для нескольких растений семейства Имбирных и их душистых семян. Это пикантная, ароматическая пряность родом из Индии впервые была использована  в приготовлении пищи около 8 столетия.

    #img_left#Кардамон – обычный компонент в индийской кухне, конфетах, чае и масала чае (чай с добавлением кардамона, корицы, имбиря, звездчатого аниса, зерен перца и гвоздики). Черный кардамон иногда используется в приправе ждя карри «гарам масале» (garam masala). На Ближнем Востоке и в Турции зеленый порошок кардамона используется для приготовления сладостей и традиционного кофе. В Северной Европе кардамон используется в некоторых сортах хлеба.

    Кроме применения в кулинарии в Индии и Пакистане его используют для лечения болезней, включая заболевания зубов и десен, болезнь горла, закупорка и туберкулёз лёгких, воспаление век и расстройство пищеварения. Более того, сообщается, что его также используют в качестве противоядия при укусах скорпиона и змей.

    Кардамон лучше всего сохраняется в стручке; как только семена вычищены или размолоты, они быстро теряют свой аромат. Однако высококачественный молотый кардамон – чаще легкодоступный и дешевый, вполне приемлемый заменитель. Кардамон – одна из самых дорогих развесных пряностей.

    Для рецептов, в которых требуются целые стручки кардамона, общепринятый эквивалент – 10 стручков соответствуют 1½ чайной ложки молотого кардамона.

    Мирна Мак, Великая Эпоха, Австралия
  • Небо над Великобританией заполнили воздушные шары (без комментариев)

    Небо над Великобританией заполнили воздушные шары (без комментариев)

     

    #img_center_nostream#

    #img_center_nostream#

    #img_center_nostream#

    #img_center_nostream#

    #img_center_nostream#

    #img_center_nostream#

    #img_center_nostream#

    #img_center_nostream#

    #img_center_nostream#

    #img_center_nostream#

    #img_center_nostream#

    #img_center_nostream#

    #img_center_nostream#