Blog

#img_right#Посреди напряженной городской суеты Тайваня, чай по-прежнему является незаменимой вещью для тех, кто тоскует по природе и покою.

Чайный домик – это оазис умиротворенности, скромно украшенный опрятными  растениями, картинами, изображающими горные пейзажи, деревянной мебелью и простыми керамическими чашками с тихо кипящим чайником поблизости.

Для того чтобы насладиться чаем, гость должен выделить достаточно времени, чтобы сделать это подобающим образом. Медленными аккуратными движениями хозяин заваривает чай и разогревает маленькие чашечки. Он заполняет каждую ароматным насыщенным напитком, оставляя одну чашку для себя. Вода из чайника выливается вся до последней капли.

На Тайване существует огромный выбор сортов чая, которые различаются видом растения, областью произрастания, сезоном сбора и техникой заварки. Как и в искусстве изготовления вин, существующем на Западе, спектр ароматов хорошего чая может иметь сходство с множеством продуктов.

Весенний оолонг имеет сильный запах лимона и цветочные нюансы, в то время как сорт «Золотая лилия» (иногда его еще  называют «Император Хуань») мягок и нежен, словно груша и имеет утонченный молочный аромат. Оолонг «Дун Дин» («Ледяная вершина») медленно заваривается, даря сладкий и лесной вкус, а оолонг «Восточная красавица» близок к тому, что европейцы называют черным чаем и имеет приятную медовую сладость и фруктовый запах. Все эти ароматы исходят из самих листьев чая, а не созданы  какими-либо дополнительными ароматизаторами.

Самые дешевые сорта чая терпкие и ненасыщенные со слабым ароматом. Чаи среднего качества нежнее и ароматнее.

Интересно, что  люди приезжающие на Тайвань в поисках чайных новинок,  чаще всего предпочитают чаи среднего качества с их сильным запахом и резким привкусом, которые выпускаются в больших количествах. Это обусловлено тем, что они еще не научились распознавать и ценить полную палитру красок,  которыми  обладает  хороший чай.

Один из лучших сортов знаменитый оолонг  «Гора Ли»  обладает более тонким ароматом, но его вкус доставляет огромное удовольствие. В его запахе нет ничего сверхъестественного и неординарного. При этом сам  напиток, насыщенный и мягкий, обладает удивительной сладостью, которая возникает сразу во время питья, одновременно принося ощущение расслабления как после интенсивного массажа.

Это также самые натуральные чаи, собранные вручную и выращенные в туманных горах Тайваня, где невелика нужда в пестицидах.

Чтобы полностью оценить эти вещи,  сердце  и ум должны быть расслабленными. Переживания и волнения являются одним из упущений, порожденных суетой. Неудивительно, что на протяжении долгого времени чай играл роль в духовной культуре Китая  с ее философией простоты, которая является главной частью китайских религиозных церемоний.

Эта философия, влитая подобно поэме в чайник и чашки и воплощенная в чайной церемонии, дает возможность гостю, который покидает чайный домик, встретить напряжение современной жизни с более спокойным сердцем.

Бен Харли. Великая Эпоха

#img_right#Посреди напряженной городской суеты Тайваня, чай по-прежнему является незаменимой вещью для тех, кто тоскует по природе и покою.

Чайный домик – это оазис умиротворенности, скромно украшенный опрятными  растениями, картинами, изображающими горные пейзажи, деревянной мебелью и простыми керамическими чашками с тихо кипящим чайником поблизости.

Для того чтобы насладиться чаем, гость должен выделить достаточно времени, чтобы сделать это подобающим образом. Медленными аккуратными движениями хозяин заваривает чай и разогревает маленькие чашечки. Он заполняет каждую ароматным насыщенным напитком, оставляя одну чашку для себя. Вода из чайника выливается вся до последней капли.

На Тайване существует огромный выбор сортов чая, которые различаются видом растения, областью произрастания, сезоном сбора и техникой заварки. Как и в искусстве изготовления вин, существующем на Западе, спектр ароматов хорошего чая может иметь сходство с множеством продуктов.

Весенний оолонг имеет сильный запах лимона и цветочные нюансы, в то время как сорт «Золотая лилия» (иногда его еще  называют «Император Хуань») мягок и нежен, словно груша и имеет утонченный молочный аромат. Оолонг «Дун Дин» («Ледяная вершина») медленно заваривается, даря сладкий и лесной вкус, а оолонг «Восточная красавица» близок к тому, что европейцы называют черным чаем и имеет приятную медовую сладость и фруктовый запах. Все эти ароматы исходят из самих листьев чая, а не созданы  какими-либо дополнительными ароматизаторами.

Самые дешевые сорта чая терпкие и ненасыщенные со слабым ароматом. Чаи среднего качества нежнее и ароматнее.

Интересно, что  люди приезжающие на Тайвань в поисках чайных новинок,  чаще всего предпочитают чаи среднего качества с их сильным запахом и резким привкусом, которые выпускаются в больших количествах. Это обусловлено тем, что они еще не научились распознавать и ценить полную палитру красок,  которыми  обладает  хороший чай.

Один из лучших сортов знаменитый оолонг  «Гора Ли»  обладает более тонким ароматом, но его вкус доставляет огромное удовольствие. В его запахе нет ничего сверхъестественного и неординарного. При этом сам  напиток, насыщенный и мягкий, обладает удивительной сладостью, которая возникает сразу во время питья, одновременно принося ощущение расслабления как после интенсивного массажа.

Это также самые натуральные чаи, собранные вручную и выращенные в туманных горах Тайваня, где невелика нужда в пестицидах.

Чтобы полностью оценить эти вещи,  сердце  и ум должны быть расслабленными. Переживания и волнения являются одним из упущений, порожденных суетой. Неудивительно, что на протяжении долгого времени чай играл роль в духовной культуре Китая  с ее философией простоты, которая является главной частью китайских религиозных церемоний.

Эта философия, влитая подобно поэме в чайник и чашки и воплощенная в чайной церемонии, дает возможность гостю, который покидает чайный домик, встретить напряжение современной жизни с более спокойным сердцем.

Бен Харли. Великая Эпоха

Многие норвежцы недоумевают, что же король Харальд и королева Соня думают по поводу того, как принцесса Марта Луиза использует свой королевский титул для продвижения нового коммерческого тренинга, который позволит потребителям «вступить в контакт с ангелами».

#img_left#Это предприятие, которое нередко называют «ангельская школа», предлагает также курсы целительства и иной альтернативной терапии. Как сообщает Би-Би-Си, программа обучения нетрадиционной медицине в центре "Аstarte" рассчитана на три года и стоит 24 тысячи норвежских крон (4150 долларов) в год.

На этой неделе в прессе появились материалы, призывающие принцессу отказаться от своего королевского титула, чтобы избежать некоего несоответствующего смешения ее привилегированного положения и ее нового спорного предприятия альтернативной медицины. Даже относительно консервативные газеты выступили с критикой в ее адрес, обвинив, как отметила 13 августа в редакционной статье Bergens Tidende, в стремлении «зарабатывать деньги на своем титуле принцессы».

Эта газета – крупнейшая в Норвегии за пределами Осло – отметила также, что «как принцесса и теоретически наследница трона», Марта Луиза «обязана поддерживать отношения к остальным из нас в определенных рамках». Редакционная статья завершается вопросом, соответствует ли новый бизнес принцессы «рациональным» предпочтениям большинства норвежцев.

Как известно, студенты центра «Astarte» должны научиться "создавать чудеса" и управлять "волшебной силой своих ангелов", которую принцесса определяет как "силы, окружающие нас и являющиеся источником помощи во всех аспектах нашей жизни".

В стране, где непосредственная критика королевской семьи является редкостью, принцесса на этот раз, похоже, задела тонкие политические струны, смешав королевскую и коммерческую деятельность. Даже непоколебимый оплот норвежской монархии газета Aftenposten выступила 13 августа с редакционной статьей, указывающей на проблематичность нового предприятия принцессы. Зато сама принцесса осудила прессу за разжигание страстей вокруг новой «ангельской школы».

Вечером 11 августа она выступила в эфире Norwegian Broadcasting (NRK), назвав ангелов «посланцами Бога» – и ни одна другая «ангельская школа» не могла бы получить бесплатно столько времени для рекламы. Она заявила, что видит ангелов «вокруг всех», и что о них говорится во всех религиях. Похоже, что она не видит проблемы в использовании своего королевского титула для продвижения на рынке своей «ангельской школы».

Она призналась, впрочем, что может понять, что у «многих людей возникают проблемы» с пониманием ее бизнеса. «У меня роль принцессы и я понимаю, что провоцирую многих, выходя за рамки этой роли», – сказала она. Однако она осудила критику в прессе как «попытки запугать», добавив, что если бы она затеяла такое предприятие несколько столетий тому назад, то «меня наверняка сожгли бы на костре».

Королева Норвегии Соня высказалась в поддержку созданного принцессой центра обучения альтернативной медицине. Отвечая на вопросы журналистов относительно нового предприятия дочери, королева Соня сделала одно совершенно ясным: «Это ее собственный опыт в бизнесе, – заявила королева для Norwegian Broadcasting (NRK). – Это ее сфера ответственности».

Очевидно, что «ангельская школа» вместе с заявлениями принцессы Марты Луизы, что она видит ангелов и видит их как посланников Бога, пробудила противоречия не в последнюю очередь из-за того, что королевская семья Норвегии как бы обязана поддерживать государственную церковь.

Однако королева Соня на вопрос Aftenposten о вере в ангелов ответила: «ну, не совсем ангелов» – и, взглянув на окружающие горы, сказала, что верит, есть «что-то между небом и землей». Королева подчеркнула, что принцесса сама отвечает за свои коммерческие предприятия, отметив: хорошо, «если она ощущает, что имеет какие-то способности, чтобы помогать другим». А вот на вопрос о том, как споры вокруг центра обучения альтернативной медицине влияют на монархию, королева ответила: «пусть решат другие».

Валерий Никольский. Великая Эпоха

Многие норвежцы недоумевают, что же король Харальд и королева Соня думают по поводу того, как принцесса Марта Луиза использует свой королевский титул для продвижения нового коммерческого тренинга, который позволит потребителям «вступить в контакт с ангелами».

#img_left#Это предприятие, которое нередко называют «ангельская школа», предлагает также курсы целительства и иной альтернативной терапии. Как сообщает Би-Би-Си, программа обучения нетрадиционной медицине в центре "Аstarte" рассчитана на три года и стоит 24 тысячи норвежских крон (4150 долларов) в год.

На этой неделе в прессе появились материалы, призывающие принцессу отказаться от своего королевского титула, чтобы избежать некоего несоответствующего смешения ее привилегированного положения и ее нового спорного предприятия альтернативной медицины. Даже относительно консервативные газеты выступили с критикой в ее адрес, обвинив, как отметила 13 августа в редакционной статье Bergens Tidende, в стремлении «зарабатывать деньги на своем титуле принцессы».

Эта газета – крупнейшая в Норвегии за пределами Осло – отметила также, что «как принцесса и теоретически наследница трона», Марта Луиза «обязана поддерживать отношения к остальным из нас в определенных рамках». Редакционная статья завершается вопросом, соответствует ли новый бизнес принцессы «рациональным» предпочтениям большинства норвежцев.

Как известно, студенты центра «Astarte» должны научиться "создавать чудеса" и управлять "волшебной силой своих ангелов", которую принцесса определяет как "силы, окружающие нас и являющиеся источником помощи во всех аспектах нашей жизни".

В стране, где непосредственная критика королевской семьи является редкостью, принцесса на этот раз, похоже, задела тонкие политические струны, смешав королевскую и коммерческую деятельность. Даже непоколебимый оплот норвежской монархии газета Aftenposten выступила 13 августа с редакционной статьей, указывающей на проблематичность нового предприятия принцессы. Зато сама принцесса осудила прессу за разжигание страстей вокруг новой «ангельской школы».

Вечером 11 августа она выступила в эфире Norwegian Broadcasting (NRK), назвав ангелов «посланцами Бога» – и ни одна другая «ангельская школа» не могла бы получить бесплатно столько времени для рекламы. Она заявила, что видит ангелов «вокруг всех», и что о них говорится во всех религиях. Похоже, что она не видит проблемы в использовании своего королевского титула для продвижения на рынке своей «ангельской школы».

Она призналась, впрочем, что может понять, что у «многих людей возникают проблемы» с пониманием ее бизнеса. «У меня роль принцессы и я понимаю, что провоцирую многих, выходя за рамки этой роли», – сказала она. Однако она осудила критику в прессе как «попытки запугать», добавив, что если бы она затеяла такое предприятие несколько столетий тому назад, то «меня наверняка сожгли бы на костре».

Королева Норвегии Соня высказалась в поддержку созданного принцессой центра обучения альтернативной медицине. Отвечая на вопросы журналистов относительно нового предприятия дочери, королева Соня сделала одно совершенно ясным: «Это ее собственный опыт в бизнесе, – заявила королева для Norwegian Broadcasting (NRK). – Это ее сфера ответственности».

Очевидно, что «ангельская школа» вместе с заявлениями принцессы Марты Луизы, что она видит ангелов и видит их как посланников Бога, пробудила противоречия не в последнюю очередь из-за того, что королевская семья Норвегии как бы обязана поддерживать государственную церковь.

Однако королева Соня на вопрос Aftenposten о вере в ангелов ответила: «ну, не совсем ангелов» – и, взглянув на окружающие горы, сказала, что верит, есть «что-то между небом и землей». Королева подчеркнула, что принцесса сама отвечает за свои коммерческие предприятия, отметив: хорошо, «если она ощущает, что имеет какие-то способности, чтобы помогать другим». А вот на вопрос о том, как споры вокруг центра обучения альтернативной медицине влияют на монархию, королева ответила: «пусть решат другие».

Валерий Никольский. Великая Эпоха

#img_right#Пропавшие рабочие и погубленные жизни

 

Тина – красивая индонезийская женщина в возрасте чуть за 30. Сейчас она переживает не лучшие дни, поскольку находится уже на 8-ом месяце беременности и скоро должна родить ребенка. Но её муж и родственники не смогут быть рядом.

 

Хуан, муж Тины родом из Мексики, сейчас сидит в тюрьме. В какой именно тюрьме? Она не знает. Что касается её родственников, то они живут в Юго-Восточной Азии. С 3-летней дочерью на руках, которая в основном росла без отца, Тина испытывает глубокое одиночество. Ей приходится самой принимать все важные решения.

 

Тина работала вместе с мужем в Пенсильвании на фабрике, которая производила пластмассовые коробочки для косметики, пока её беременность не достигла поздней стадии. Тина и Хуан были в числе других иностранных рабочих без документов, по большей части выходцев из Мексики и Индонезии, которые работали по 12 часов 6-7 дней в неделю, отсылая большую часть своей зарплаты родственникам на родину.

 

У Тины и Хуана скоро должен родится ребёнок. Надеются, что это будет мальчик. Они познакомились на работе шесть лет назад, полюбили друг друга и поженились. На свадьбе присутствовали их друзья – мексиканцы-католики и индонезийцы-мусульмане. Тина гордится тем, что выучила испанский. Хуан в свою очередь научился немного говорить по-индонезийски. Это произвело впечатление на родителей Тины, когда они приезжали в Джакарту на один день.

 

Пару недель назад сотрудники иммиграционной службы явились на фабрику и арестовали Хуана и его коллег. Некоторых отправили в иммиграционный центр задержания, остальных – в соседние с Пенсильванией города или ещё дальше – в Альбукерке, штат Нью-Мексико.

 

Любезно подавая мне чай в крошечной квартирке, которую Тина делит с другими иммигрантами-рабочими, она описала своё туманное будущее, полное семейных и экономических проблем.

 

Надеясь на воссоединение с мужем, она не имеет ни малейшего понятия, где и при каких обстоятельствах это возможно. Будучи депортированными из США, ни в Мексике, ни в Индонезии они не смогут получать нормальную зарплату. Рассказывая о своей проблеме с удивительным спокойствием, она сказала, что её первым импульсом было вернуться в Индонезию. Её родственники, по крайней мере, предоставят ей и детям крышу над головой и обеспечат пищей. Но она любит мужа и хочет, чтобы у детей был отец. Однако, она считает, что ехать в Мексику не лучший вариант. Хуан родом из деревни в Соноре – пустынном  штате на севере страны. Она поведала о тамошних полуголодных детях, которые бродят по улицам в лохмотьях.

 

Тревоги Тины по поводу будущего в настоящее время усиливаются в связи с неотложными проблемами: предстоящими родами, оплатой счетов и поиском человека, который бы помогал присматривать за детьми. Исчезновение Хуана, опоры семьи, усугубило ситуацию.

 

Хуан и другие работники фабрики без документов не смогут получить деньги за отработанную неделю. Но это не решит проблемы владельцев предприятия. Вряд ли им за короткие сроки удастся найти опытных рабочих. Американцы не будут работать за нищенскую зарплату по 12 часов в день без страхования здоровья. Поскольку законопроект об иммиграционной реформе был недавно отклонен Сенатом, в проигрыше в итоге оказались все.

 

Тине не повезло больше всех: без документов, без денег, с трёхлетней дочерью, находясь «в положении», она не знает куда податься; муж находится неизвестно в какой тюрьме. Пластмассовый завод и американская экономика также пострадали, производство пошатнулось и, вероятно, будет перенесено за границу.

Сэм Оглесби. Специально для Великой Эпохи

#img_right#Пропавшие рабочие и погубленные жизни

 

Тина – красивая индонезийская женщина в возрасте чуть за 30. Сейчас она переживает не лучшие дни, поскольку находится уже на 8-ом месяце беременности и скоро должна родить ребенка. Но её муж и родственники не смогут быть рядом.

 

Хуан, муж Тины родом из Мексики, сейчас сидит в тюрьме. В какой именно тюрьме? Она не знает. Что касается её родственников, то они живут в Юго-Восточной Азии. С 3-летней дочерью на руках, которая в основном росла без отца, Тина испытывает глубокое одиночество. Ей приходится самой принимать все важные решения.

 

Тина работала вместе с мужем в Пенсильвании на фабрике, которая производила пластмассовые коробочки для косметики, пока её беременность не достигла поздней стадии. Тина и Хуан были в числе других иностранных рабочих без документов, по большей части выходцев из Мексики и Индонезии, которые работали по 12 часов 6-7 дней в неделю, отсылая большую часть своей зарплаты родственникам на родину.

 

У Тины и Хуана скоро должен родится ребёнок. Надеются, что это будет мальчик. Они познакомились на работе шесть лет назад, полюбили друг друга и поженились. На свадьбе присутствовали их друзья – мексиканцы-католики и индонезийцы-мусульмане. Тина гордится тем, что выучила испанский. Хуан в свою очередь научился немного говорить по-индонезийски. Это произвело впечатление на родителей Тины, когда они приезжали в Джакарту на один день.

 

Пару недель назад сотрудники иммиграционной службы явились на фабрику и арестовали Хуана и его коллег. Некоторых отправили в иммиграционный центр задержания, остальных – в соседние с Пенсильванией города или ещё дальше – в Альбукерке, штат Нью-Мексико.

 

Любезно подавая мне чай в крошечной квартирке, которую Тина делит с другими иммигрантами-рабочими, она описала своё туманное будущее, полное семейных и экономических проблем.

 

Надеясь на воссоединение с мужем, она не имеет ни малейшего понятия, где и при каких обстоятельствах это возможно. Будучи депортированными из США, ни в Мексике, ни в Индонезии они не смогут получать нормальную зарплату. Рассказывая о своей проблеме с удивительным спокойствием, она сказала, что её первым импульсом было вернуться в Индонезию. Её родственники, по крайней мере, предоставят ей и детям крышу над головой и обеспечат пищей. Но она любит мужа и хочет, чтобы у детей был отец. Однако, она считает, что ехать в Мексику не лучший вариант. Хуан родом из деревни в Соноре – пустынном  штате на севере страны. Она поведала о тамошних полуголодных детях, которые бродят по улицам в лохмотьях.

 

Тревоги Тины по поводу будущего в настоящее время усиливаются в связи с неотложными проблемами: предстоящими родами, оплатой счетов и поиском человека, который бы помогал присматривать за детьми. Исчезновение Хуана, опоры семьи, усугубило ситуацию.

 

Хуан и другие работники фабрики без документов не смогут получить деньги за отработанную неделю. Но это не решит проблемы владельцев предприятия. Вряд ли им за короткие сроки удастся найти опытных рабочих. Американцы не будут работать за нищенскую зарплату по 12 часов в день без страхования здоровья. Поскольку законопроект об иммиграционной реформе был недавно отклонен Сенатом, в проигрыше в итоге оказались все.

 

Тине не повезло больше всех: без документов, без денег, с трёхлетней дочерью, находясь «в положении», она не знает куда податься; муж находится неизвестно в какой тюрьме. Пластмассовый завод и американская экономика также пострадали, производство пошатнулось и, вероятно, будет перенесено за границу.

Сэм Оглесби. Специально для Великой Эпохи