• Україна
  • Економіка
  • Політика
  • Світ
  • Відеоновини
  • Ексклюзив
  • Здоров’я
    • All
    • Здорове харчування
    • Краса і здоров'я
    • Народна медицина
    • Новини медицини
    • Щаслива сім'я
    • Як стати щасливим
    142a1bfc-b00d-4a30-abbc-d9fca2a83e71

    Як правильно вирощувати та приймати Хвощ польовий

    1_meditation-i-a-700x420

    Медитація з Китаю, яку практикують понад 100 мільйонів людей

    rooibos-tea-1

    Уродженка Гонконгу розпочала бізнес з продажу ройбушу після боротьби з раком

    tea-5982485_1280

    Тепла вода натщесерце: від фізичного болю до ожиріння та проблем із сечовипусканням

    goji-berries

    Дізнайтеся секрети молодості шкіри за допомогою цих 3 давніх інгредієнтів

    asparagus-2169305_1280

    Коли найкраще їсти і чому це допоможе вам схуднути?

    2411_12

    Про користь додавання цукру в шампунь

    994a508d-0373-4c6d-96dc-19f60b9d15c2

    ВООЗ: у жовтні смертність від холери зросла на 54% порівняно з 2023 роком

    pexels-pixabay-327136-1920x1280-1

    Шість видів чаю: посібник з приготування для оптимального смаку

  • Наука
    • All
    • Наукові Дослідження та Теорії
    • Новини Космосу
    • Новини Техніки
    • Нові Технології та Відкриття
    • Стародавні Цивілізації
    9fdf32f8-40a7-4322-8037-2f0ff47469c1

    2024 рік був найспекотнішим за всю історію спостережень, заявили вчені

    58a592a5-98ef-4647-8e3c-3b9200dc9372

    Вчені досі не можуть зрозуміти технологію терагерцових хвиль (ФОТО)

    dfb9e9a5-3b8b-4d52-9752-2f21ba542b19

    Оптимізм і прибуття інопланетян: опубліковано результати опитування на тему надій на 2025 рік

    434bbc29-5119-4351-9c08-1c123ee085fb

    Дослідники попередили про масштабне вимирання комах в Австралії

    a123d998-68aa-45e4-a06f-a79ebdca955b

    Шумерський список царів відкриває значення числа 60 і давнє розуміння Всесвіту

    070803ed-c98b-41a6-b25c-282a00b19fbe

    Іран заявляє, що здійснив успішний космічний запуск (ВІДЕО)

    0911_18

    Нові дані ДНК переписують давні історії мешканців стародавніх Помпей (ВІДЕО)

    695d3df2-36aa-4810-9df9-4809d64ff105

    Японія запускає оборонний космічний супутник на тлі напруженості в регіоні (ВІДЕО)

    ef10af12-c76b-46e6-8fa0-1603a3e988c9

    У Гонконзі вперше знайшли скам’янілості динозаврів

  • Life
    • All
    • Власний бізнес
    • Навчання за кордоном
    • Новини нерухомості
    • Освіта в Україні
    • Пошук роботи
    34

    Курси Python з нуля: чудовий старт для кар’єри в IT

    123

    Що обрати для заощаджень: долар чи євро?

    maintenance-2422172_640

    Професійне створення та просування сайтів в Україні: шлях до успіху

    1

    Питання, які потрібно поставити ветеринару перед початком курсу антибіотиків для собаки

    21

    Огляд меню японського ресторану Eat Sushi в Кривому Розі

    yaki_vydy_zhinochykh_sumok_budut_dovho_zalyshatssia_aktualnymy

    Які види жіночих сумок будуть довго залишатсься актуальними

    braces-3597591_1280

    Переваги та особливості використання керамічних брекет-систем

    432_-_kopiya

    Чому важливо правильно утилізувати піаніно: Екологічні та практичні аспекти

    76

    «Професорська стоматологія Любченко» — експерт з гнатології та щелепно-лицевій хірургії

УКР
РУС
No Result
View All Result
  • Україна
  • Економіка
  • Політика
  • Світ
  • Відеоновини
  • Ексклюзив
  • Здоров’я
    • All
    • Здорове харчування
    • Краса і здоров'я
    • Народна медицина
    • Новини медицини
    • Щаслива сім'я
    • Як стати щасливим
    142a1bfc-b00d-4a30-abbc-d9fca2a83e71

    Як правильно вирощувати та приймати Хвощ польовий

    1_meditation-i-a-700x420

    Медитація з Китаю, яку практикують понад 100 мільйонів людей

    rooibos-tea-1

    Уродженка Гонконгу розпочала бізнес з продажу ройбушу після боротьби з раком

    tea-5982485_1280

    Тепла вода натщесерце: від фізичного болю до ожиріння та проблем із сечовипусканням

    goji-berries

    Дізнайтеся секрети молодості шкіри за допомогою цих 3 давніх інгредієнтів

    asparagus-2169305_1280

    Коли найкраще їсти і чому це допоможе вам схуднути?

    2411_12

    Про користь додавання цукру в шампунь

    994a508d-0373-4c6d-96dc-19f60b9d15c2

    ВООЗ: у жовтні смертність від холери зросла на 54% порівняно з 2023 роком

    pexels-pixabay-327136-1920x1280-1

    Шість видів чаю: посібник з приготування для оптимального смаку

  • Наука
    • All
    • Наукові Дослідження та Теорії
    • Новини Космосу
    • Новини Техніки
    • Нові Технології та Відкриття
    • Стародавні Цивілізації
    9fdf32f8-40a7-4322-8037-2f0ff47469c1

    2024 рік був найспекотнішим за всю історію спостережень, заявили вчені

    58a592a5-98ef-4647-8e3c-3b9200dc9372

    Вчені досі не можуть зрозуміти технологію терагерцових хвиль (ФОТО)

    dfb9e9a5-3b8b-4d52-9752-2f21ba542b19

    Оптимізм і прибуття інопланетян: опубліковано результати опитування на тему надій на 2025 рік

    434bbc29-5119-4351-9c08-1c123ee085fb

    Дослідники попередили про масштабне вимирання комах в Австралії

    a123d998-68aa-45e4-a06f-a79ebdca955b

    Шумерський список царів відкриває значення числа 60 і давнє розуміння Всесвіту

    070803ed-c98b-41a6-b25c-282a00b19fbe

    Іран заявляє, що здійснив успішний космічний запуск (ВІДЕО)

    0911_18

    Нові дані ДНК переписують давні історії мешканців стародавніх Помпей (ВІДЕО)

    695d3df2-36aa-4810-9df9-4809d64ff105

    Японія запускає оборонний космічний супутник на тлі напруженості в регіоні (ВІДЕО)

    ef10af12-c76b-46e6-8fa0-1603a3e988c9

    У Гонконзі вперше знайшли скам’янілості динозаврів

  • Life
    • All
    • Власний бізнес
    • Навчання за кордоном
    • Новини нерухомості
    • Освіта в Україні
    • Пошук роботи
    34

    Курси Python з нуля: чудовий старт для кар’єри в IT

    123

    Що обрати для заощаджень: долар чи євро?

    maintenance-2422172_640

    Професійне створення та просування сайтів в Україні: шлях до успіху

    1

    Питання, які потрібно поставити ветеринару перед початком курсу антибіотиків для собаки

    21

    Огляд меню японського ресторану Eat Sushi в Кривому Розі

    yaki_vydy_zhinochykh_sumok_budut_dovho_zalyshatssia_aktualnymy

    Які види жіночих сумок будуть довго залишатсься актуальними

    braces-3597591_1280

    Переваги та особливості використання керамічних брекет-систем

    432_-_kopiya

    Чому важливо правильно утилізувати піаніно: Екологічні та практичні аспекти

    76

    «Професорська стоматологія Любченко» — експерт з гнатології та щелепно-лицевій хірургії

No Result
View All Result
No Result
View All Result
Home Архів Здоров'я Здоров'я: Здоровий спосіб життя

Ягоди – природні лікарі

19/05/2011
in Здоров'я: Здоровий спосіб життя, Здоровий спосіб життя, Корисні поради
0

#img_left_nostream#Влітку природа дарує нам не лише тепло і сонечко, але й чимало корисної смакоти. Всі ми з дитинства любимо ягоди. Червоні, сині, чорні, білі, жовті й оранжеві; солодкі або кислі, і навіть гіркі – це справжні довгоочікувані ласощі як для дітей, так і для дорослих.


Скучивши взимку по літньому статку, ми прагнемо з’їсти якомога більше свіжих ягід, намагаючись зарядитись вітамінами на рік вперед. Вчені давно довели, що корисні речовини і вітаміни не відкладаються про запас. Більше, ніж необхідно, організм не засвоює, і надлишки виводяться через нирки. У всьому треба знати міру і забагато їсти ягід не варто.

Скучивши взимку по літньому статку, ми прагнемо з’їсти якомога більше свіжих ягід, намагаючись зарядитись вітамінами на рік вперед. Вчені давно довели, що корисні речовини і вітаміни не відкладаються про запас. Більше, ніж необхідно, організм не засвоює, і надлишки виводяться через нирки. У всьому треба знати міру і забагато їсти ягід не варто.


Ягоди – це концентрат біологічно активних речовин: мінералів, антиоксидантів, пектинів, корисних кислот. Вони значно поступаються фруктам за різноманітністю вітамінів. В основному ягоди багаті на вітамін С, бета-каротин і фолієву кислоту. В них багато цукру, вітаміну Р, пектину, органічних кислот і мінеральних солей, які здійснюють профілактичний вплив щодо серцево-судинних і онкологічних захворювань. Органічні кислоти підвищують апетит і сприяють кращому засвоєнню їжі, пектин покращує перистальтику кишечника, запобігає замкам і підсилює очищення організму від шкідливих речовин.


Ягоди цінуються зовсім не за вітаміни. Природа створила їх швидше як ліки, а не як їжу. Вони містять в собі чимало різних корисних речовин. Наприклад, жовту рослинну фарбу – каротин. Саме їй і її похідній – вітаміну А – ми маємо завдячувати нормальною діяльністю слизових оболонок і шкіри. На каротин багаті всі жовті ягоди і плоди (включаючи й «найменшу» ягоду – гарбуз). Прямо не беручи участь у роботі кровотворних систем, але забезпечуючи нормальну діяльність оболонок з функціями фільтрування та виділення, каротин не лише оберігає нас від інфекцій, але й перешкоджає розвитку недокрів’я. Крім того, каротин здатний зменшити дію радіації, оскільки сприяє виводу з організму жовтих металів.


Вчені порівняли корисність різних овочів, фруктів і ягід. Було з’ясовано, що лісова ожина і чорний виноград є відмінними засобами захисту клітин організму від хвороботворних бактерій і отруйних речовин. Все той же виноград є незамінним природним засобом для боротьби із злоякісними пухлинами. І в цьому сенсі виноград втричі перевершив по силі своєї дії апельсини. Для профілактики раку можна застосовувати й ожину, оскільки за своїми результатами вона на 138% перевершує всіма нами улюблені цитрусові. Не набагато відстає від ожини в ефективності профілактики раку і порічка – вона перевершує цитрусові на 115%.


Не дивлячись на всю корисність ягід, людям, котрі страждають на сечокам’яну хворобу або сольовий діатез, не варто забагато їх їсти через велику кількість вітаміну С, який сприяє виробленню солей, – оксалатів, що провокують надалі утворення каменів у нирках. У випадках захворювання шлунково-кишкового тракту краще вживати кислі ягоди після короткочасної термічної обробки у вигляді морсів, киселів, компотів, желе.

 

Вітаміни про запас


Якнайкращий спосіб зберегти більшість вітамінів в ягодах – це швидке заморожування з подальшим правильним зберіганням, що не допускає підтавання продукту. Для цього потрібно зібрати ягоди, відібрати стиглі, але не перезрілі плоди, видалити плодоніжки. Після цього необхідно ретельно промити їх під проточною водою, крупні плоди слід при цьому потерти спеціальною щіточкою. Потім їх сушать на рушнику або на бавовняній тканині, складають в поліетиленовий пакет і прибирають в морозильну камеру. Взимку ці ягоди можна вживати як свіжі, після швидкого розморожування в мікрохвильовій печі. Різні десерти, компоти, начинки для борошняних виробів готуються з них так само, як і зі свіжих ягід.


Непоганий спосіб зберегти корисні властивості ягід якомога довше – перетирання їх з цукром і подальше зберігання в прохолодному темному місці. Для цього потрібно відібрати зрілі незіпсовані ягоди. На 1 кг ягід використовується 1 кг цукрового піску. Якщо ягода кисла, то необхідно 2 кг цукру. Потім маса збивається в кухонному комбайні (або розтирається дерев’яним товкачем в емальованому посуді). Залишається лише викласти десерт у скляні банки і поставити в холодильник або в інше прохолодне темне місце.


Ягоди – дітям


Дітям раннього віку теж слід давати свіжі ягоди, щоб наситити їх організм вітамінами й зміцнити імунітет. Але для того, щоб дари природи принесли не лише задоволення, але і реальну користь, ставитись до ягідно-фруктових ласощів треба грамотно.


Поради фахівця:


– враховуючи особливості дитячого шлунково-кишкового тракту, вперше пропонувати пробувати ягоди краще з шестимісячного віку, при цьому ягоди необхідно розім’яти і прибрати по можливості кісточки й оболонку. Те, що у дорослих добре перетравлюється, у маленьких дітей накопичується, не розщеплюється і забиває кишечник, викликаючи дискомфорт і кольки. Ягоди – це біологічно активний продукт і починати вводити ягідний прикорм краще з кінчика чайної ложки, поступово довівши протягом тижня до 30-40 грамів. Дітям, старшим року, можна з’їдати в день близько 100-150 грамів ягід;

– якщо ваше дитя страждає на алергію, то замість свіжих ягід краще дати компот (як правило, ягоди, що пройшли термічну обробку, – малоалергенні) або свіжий віджатий сік, розведений водою. Варто обмежити полуницю, вишню і черешню: остання часто викликає здуття живота, вишня багата на синильну кислоту й у великих дозах може викликати отруєння, а в полуниці багато речовини, що викликає алергію навіть в неалергиків. Червоні ягоди активніші, ніж чорні, вони і перетравлюються складніше. Найбільш гіпоалергенні ягоди: аґрус, червона і біла смородина;

– не слід вводити в раціон дитяти відразу декілька видів ягід. Це пов’язано з тим, що при появі алергічної реакції буде незрозуміло, на яку саме ягоду вона виникла;

– не дозволяйте малюку безконтрольно зривати ягоди з куща. При цьому він може з’їсти багато ягід, у тому числі брудних і незрілих, що може призвести до серйозних наслідків. Перед вживанням обов’язково треба мити ягоди під струменем води;

– ягоди прекрасно поєднуються з молочними продуктами, але додавати їх потрібно відразу перед подачею, інакше кислоти вступлять з кисломолочними бактеріями в нерівну боротьбу. Не треба додавати цукор – в ягодах і так міститься величезна кількість глюкози і фруктози. Додаючи цукор, можна підсилити процеси бродіння;

– якщо ваше дитя відмовляється їсти свіжі ягоди, не треба його заставляти. Кожен організм відчуває, що йому потрібне. Спробуйте запропонувати йому фрукти або ягідно-фруктові салати із заправкою з йогурту або невеликої кількості вершків. Це смачно і корисно.

 

Природна косметика


Маски з ягід і овочів здійснюють виняткову дію на шкіру: насичують її вітамінами, очищують, укріплюють, підвищують життєвий тонус і покращують колір обличчя. Тому не жалкуйте природних дарів і часу на приготування таких чудодійних еліксирів краси.

Для кожного типу шкіри природна косметика пропонує свої чудодійні рецепти. Так, для жирної і пористої шкіри рекомендується робити маски з білої і червоної смородини: розімніть жменю кожної смородини, вичавіть сік і змішайте його з 1 ст. л. картопляної муки. Нанесіть кашку на обличчя. Ця маска прекрасно тонізує жирну шкіру і добре звужує пори.


Для сухої шкіри прекрасно підійде маска з аґрусу, що має стимулюючу і зволожуючу дію. До того ж маски з аґрусу сприяють оновленню клітин. Для цього змішайте 1/4 стакана соку аґрусу з такою ж кількістю молока. Змочіть у цій рідині вату або складену у декілька разів марлю, накладіть на обличчя і накрийте зверху мокрим рушником. Після зняття маски злегка протріть шкіру і нанесіть поживний крем.


Для чутливої шкіри можна порекомендувати таку маску: змішайте 2 ч. л. соку порічки, 1 ч. л. сиру і 1 ч. л. рідкого меду. Нанесіть цю поживну суміш на обличчя на 15 хвилин, після чого змийте холодною водою. При цьому людям, схильним до алергії, слід пам’ятати, що якщо у вас трапляються алергічні реакції на перераховані ягоди або мед, робити косметичні маски з їх використанням не можна.


Для нормальної шкіри декілька стиглих вишень розтовчіть у ступці та змішайте з 1 ст. л. картопляного крохмалю. Нанесіть на обличчя на 20 хвилин, після чого змийте прохолодною водою.


Великим успіхом користуються маски з полуниці через свою простоту, доступність і ефективність. Такі маски рекомендується робити 2-3 рази на тиждень курсом 10-15 процедур, при цьому кашку з полуниці можна накладати прямо на зволожену шкіру або спочатку на марлю. Також в домашніх умовах можна приготувати полуничний крем, що має зволожуючу і живильну дію. Для цього 2 ст. л. полуниці або суниці розітріть з 2-3 ч. л. розтопленого кісткового мозку, додайте 1 жовток, 1 ч. л. меду і 1 ч. л. рослинної олії. Розтирайте суміш, поступово додаючи по краплях 1 ст. л. камфорного спирту.

Наталія Моїсеєва. Велика Епоха

ShareTweetPin
Previous Post

Кримські татари протестують проти придушення уйгурів у Китаї (ФОТОРЕПОРТАЖ)

Next Post

Стіни з гіпсокартона китайського виробництва, можливо, містять радіоактивну речовину

Related Posts

34
Корисні поради

Курси Python з нуля: чудовий старт для кар’єри в IT

10/01/2025
142a1bfc-b00d-4a30-abbc-d9fca2a83e71
Здоровий спосіб життя

Як правильно вирощувати та приймати Хвощ польовий

10/01/2025
123
Корисні поради

Що обрати для заощаджень: долар чи євро?

08/01/2025
Next Post
6658a489dee0547ba281152e7bd6f748

Епідемія кишкового вірусу широко поширюється в Китаї. Влада замовчує ситуацію

6e44fdf20dfeacb97c827cfeeb45e013

Експерт: придушення уйгурів в Урумчі було заплановано компартією Китаю заздалегідь

Кілька тисяч уйгур провели акцію протесту в Казахстані

No Result
View All Result

Читайте Також

Канада может ввести пошлины в ответ на экономическое давление Трампа

Минобороны США: 134 китайские компании, работающие на территории США, сотрудничают с китайскими военными

Американська сталь і апельсиновий сік у списку відповідей на мита Канади (ВІДЕО)

Міноборони США: 134 китайські компанії, що працюють на території США, співпрацюють з китайськими військовиками (ВІДЕО)

Ученые говорят, что 2024 год самый жаркий с момента начала наблюдений

Свиньи подлежат выбраковке вблизи случаев заболевания ящуром в Германии

Останнi Новини

918ce3cd-e0cf-4632-b2b5-cad26aaa5abd
Новости

Пожары в Лос-Анджелесе: почти 780 заключенных направлены на помощь пожарной бригаде

by admin1
11 January 2025
0

 Чтобы не допустить распространения пламени на Лос-Анджелес, на помощь пожарным были направлены около 780 калифорнийских заключенных.

d32df224-8f51-46be-9e43-3e6914a2262b

Николас Мадуро принял присягу на президентский пост, несмотря на доказательства фальсификации выборов

11 January 2025
918ce3cd-e0cf-4632-b2b5-cad26aaa5abd

Пожежі в Лос-Анджелесі: майже 780 ув’язнених направлено на допомогу пожежній бригаді (ВІДЕО)

11 January 2025
d32df224-8f51-46be-9e43-3e6914a2262b

Ніколас Мадуро втретє обраний президентом, попри докази фальсифікації виборчого процесу (ВІДЕО)

11 January 2025
signal-2025-01-08-061409_002

Вкусно и быстро: овсяные батончики с замороженной вишней в аэрофритюрнице

10 January 2025
Epoch Times Україна

The Epoch Times — це міжнародне видання з власними репортерами в усьому світі. Новини та статті газети пишуться незалежними журналістами і не зазнають впливу будь-яких політичних чи економічних структур.

ПРО НАС »

  • Реклама
  • Про нас
  • Контакти
  • Експорт новин
  • Правила використання матеріалів

© Всі права захищені 2000 – 2025

No Result
View All Result
  • Home
  • Україна
  • Світ
  • Суспільство
  • Здоров’я
  • Наука
  • LIFE

© 2025 JNews - Premium WordPress news & magazine theme by Jegtheme.