«Велика Епоха» підготувала мапу закладів здорового харчування в Києві. Багато ресторанів, кафе або бістро пропонують смачну та здорову їжу, зокрема для вегетаріанців і сироїдів, якою завжди можна підкріпитися дорогою.
Всі знають, що правильне збалансоване харчування є однією з важливих складових здорового способу життя. А найбільш корисна їжа — та, яка була приготована на кухні своїми руками. Але що робити, якщо необхідно швидко перекусити? У Києві є достатньо закладів здорової їжі.
Мапу-огляд таких закладів створено на основі матеріалів сайту .
Нижче коротко розповімо про особливості кожного закладу. Ви можете написати в кінці статті в коментарі свою думку про той чи інший заклад, а також запропонувати новий заклад здорової їжі, який можна додати на мапу.
Заклади здорової їжі в Києві
«Café L’étage»
#img_center_nostream#Основне меню : супи, салати, спрінг-роли, риба. Ще є меню для вегетаріанців: карпаччо з буряка, полента, морквяні оладки, фалафель. Вартість страв від 32 гривень. Восени, в сезон гарбуза, готують гарбузовий суп-пюре, салат, сорбет, пиріг і фреш.
«Рамбутан»
#img_center_nostream#«» — це рай для любителів фруктів і сироїдів. Тут, у студії фруктів, їх налічується близько 60 видів: гранаділли, банани, джекфрути, рамбутани, ківі, пітахайї та багато, багато інших.
Тут можна не тільки спробувати екзотичний фрукт, але й замовити смузі або фреш. Вартість фруктових салатів із манго, полуниці, папайї та інших фруктів — 75—80 грн. Також у студії фруктів продаються джеми.
«Funtizuma»
#img_center_nostream#«»— це сімейний ресторан здорового харчування. Замість м’яса тут можуть запропонувати страви з рибою, салати та супи. У меню ресторану — сирники, сендвічі, кілька видів крем-супів (близько 60 грн), вівсянка, тар-тар, хумус (35 грн), паста. Також є дитяче меню.
«Say Grace Cafe»
#img_center_nostream# з недорогою і, головне, здоровою та простою їжею. Тут є і м’ясні страви з курячого філе, і вегетаріанські.
У меню — овочевий салат, салат капрезе з тофу, гречана каша, крем-суп, вег-болл із поленти або кускуса, безглютенові млинці, сирні кекси на висівках, сендвічі на овочевих коржиках, хумус, смузі (близько 35 грн).
«Simple»
#img_center_nostream#«»— це бістро, де є як звичайне меню, так і меню для вегетаріанців. Їжа проста, але корисна: салати, сендвічі з овочами та індичкою, крем-суп, бульйон, пироги та багато іншого.
Вартість ланчу — близько 69 грн, салат із м’ясом або рибою — 60—75 грн, гарбузовий крем-суп з яблуком — 35 грн.
Готові запаковані страви завжди можна взяти з собою — основні страви з морепродуктами або м’ясом, салат із пастою або без, каші, десерти з граноли, лимонад.
Бар у спортклубі ЕБШ
#img_center_nostream#У невеликому на території спортклубу ЕБШ все здорове та корисне: салати, сендвічі на бездріжджовому хлібі, гранола, смузі з бананами й лимоном, яблуком, ківі, фініками. З напоїв — чай або кава.
«Salateira»
#img_center_nostream#«»— салат-бар, де з безлічі інгредієнтів можна зібрати свій унікальний салат, який при вас приготують і заправлять. Є й готові порції салатів, а також напоїв, у тому числі незвичайних — натуральний грушевий компот з обліпихою або теплий напій «Ліппі». У меню завжди є їжа для пізнього сніданку, обіду та вечері, а також барні закуски, страви з морепродуктами.
«Insalato»
#img_center_nostream#«»— мережа ресторанів здорової їжі з середземноморською кухнею. В меню ресторану: різноманітні салати та крем-супи, шпинат у вершковому соусі, карпаччо, риба — сицилійські традиції з акцентом на морепродукти.
Вегетаріанські кафе та ресторани
«ILive» та «ILive Centre»
#img_center_nostream#У «» та «» представлено великий вибір вегетаріанських страв, зокрема й для сироїдів. У меню — все нежирне, запечене або сире, з великою кількістю овочів і фруктів: салати, супи, смузі, традиційні та сироїдні десерти, хлібці та закуски.
Тут взагалі не готують м’ясо, але є страви з риби.
«Orang+utan»
#img_center_nostream#«» — невеликий заклад із простим меню: вегетаріанська шаурма, сендвічі з тофу, паніром і сейтаном, смузі (зі шпинату, алое, ананаса, яблук, спіруліни, близько 40 грн), салати з овочами, руколою, годжі та кунжутом. Десерт — желе з вершками, йогурт із гранолою, цукерки. Напої: кероб із бананом, кава, лимонад із ваніллю, чай латте зі спеціями, сік.
«Можжевельник»
#img_center_nostream#У «» можна перекусити веганським бургером із буряко-нутовою котлетою (60 грн), мелідзаною — закускою з подрібнених запечених овочів, спельтовою кашею, тайським супом. На десерт — чізкейк, банановий хліб.
«Аюрведа Кафе»
#img_center_nostream#«» — ведична їдальня при йога-студії. Тут досить різноманітне, але виключно вегетаріанське меню. На сніданок (29 грн) тут пропонують молочну кашу, млинці та трав’яний чай.
Також тут можна купити масло гхі, згущенку з органічного молока та панір.
«Укроп»
#img_center_nostream#«» — вегетаріанське кафе швидкого харчування з «домашнім» меню: фаршировані перці, гречка, овочевий суп, запечені овочі, самос і хумус, йогурт власного виробництва.
«Vegano Hooligano»
#img_center_nostream#«» — веган-кафе: салати, фалафель, гумус, сендвічі, какао — недорога смачна їжа, якою можна підкріпитися, сидячи за столиком. Замовлену їжу можна взяти з собою.
«Nebos»
#img_center_nostream#«Nebos» — відомі ресторани з сироїдної та веганської кухні без яєць, м’яса та молочних продуктів.
«Tri:»
#img_center_nostream#«» — сімейний ресторан вегетаріанської їжі. Тут усе готують без риби, м’яса, дріжджів, яєць, цукру та борошна. Багато страв — сироїдні.
У меню — салати, каші (зелена гречка, пшоно, неочищений рис — по 35 грн), брускетта, пиріг із цільнозернового борошна з паніром, помідорами та базиліком, хумус, десерти, смузі, фреші, чаї.
Меню сніданку (35—65 грн) — вівсяні оладки та вівсянка, сендвічі з цільнозернового хліба і печене яблуко.
«Імбир»
#img_center_nostream#«» — ведичне кафе: їжа тут вегетаріанська, без дріжджів, грибів і цибулі. Меню: супи, салати, каші, панір, бобові, тофу, овочі, сухофрукти, бездріжджовий хліб, солодощі без шоколаду та цукру.
Раніше «Велика Епоха» опублікувала мапу святкувань Нового року в Києві.
