Спочатку потрібно пояснити, що під гарбузовим насінням мається на увазі ціле насіння, включно з білою шкаралупою, а ядра (пепіти) — це більш дрібні зелені насіння, що містяться в шкаралупі.
Гарбузове насіння — чудове джерело необхідних мінералів.
Гарбузове насіння і ядра (пепіти) — прекрасне джерело поживних речовин. У разі щоденного вживання їх у їжу як закуски, я знаю, що майже задовольняю свої добові потреби в магнії й цинку, і я отримую мінерали з їжі, а не у формі таблеток.
Калій, магній і цинк, мідь, марганець і залізо містяться в гарбузовому насінні в досить великих кількостях. Гарбузове насіння відоме як одне з найкращих, порівнюючи з усіма іншими овочами у світі, джерело цинку.
Однак, щоби дістати з них якомога більше цинку, потрібно з’їдати все насіння, включно зі шкаралупою. Але, відвертого кажучи, їсти їх очищеними набагато приємніше і, втім, вони однаково містять велику кількість цинку.
Зміцнення ослабленого сечового міхура
Ослаблення м’язів таза може призвести до нетримання сечі, з яким часто стикаються жінки після пологів. Але гіперактивний сечовий міхур (ГАМП) — це проблема, актуальна для обох статей, коли частота сечовипускання починає порушувати спосіб життя загалом, у тому числі сон, вправи і впевненість у собі.
У жінок це спричинено нестачею гормону — естрогену, який стоншує слизову оболонку сечового міхура, викликаючи відчуття потреби в сечовипусканні. А в чоловіків ГАМП може бути викликано тиском збільшеної передміхурової залози на сечовий міхур.
Хірургія легко вирішує ці проблеми. Проте, японські дослідники стверджують, що натуральний засіб із використанням екстракту насіння гарбуза зменшить нетримання сечі до 79 %. Щодо денного нетримання сечі зниження досягає до 39 %, а нічне нетримання сечі — досягає 68 %.
НАСІННЯ ГАРБУЗА ЕФЕКТИВНЕ ПРИ СЛАБКОСТІ СЕЧОВИХ ШЛЯХІВ, ТАК ЯК ВОНИ ВІДНОВЛЮЮТЬ ТКАНИНИ М’ЯЗІВ ТАЗОВОГО ДНА
Також посилюється андрогенний рецептор, який допомагає сечовому міхуру повністю спорожнятися, долаючи проблему частоти.
У чоловіків гарбузове насіння зменшує запалення навколо простати, полегшуючи відтік сечі.
У давнину знали, що гарбузове насіння допомагає сечовому міхуру
У медичній енциклопедії 1578 року згадується, що насіння гарбуза допомагає у разі захворювання сечового міхура.
Крім того, корінні американські племена їли гарбузове насіння, щоби підтримувати відтік сечі.
Рецепт гострих ядер (пепіти) з журавлиною
Перетворіть ядра гарбузового насіння на смачну закуску — безумовно більш захопливу, ніж пивні горіхи!
Повільно обсмажте одну склянку ядер на сковороді на середньому або слабкому вогні, поки вони не набухнуть.
Додайте чотири частини подрібненого часнику й добре перемішайте, збавляючи вогонь.
Додайте нарізаний перець чилі за смаком.
Додайте чверть чайної ложки солі.
Зніміть із вогню й додайте половину чайної ложки цукру.
Викладіть суміш насіння в миску й подавайте зі скибочками лимона або лайма і жменьою журавлини.
У гарбузових ядер специфічний смак, до якого треба звикнути. До нього можна звикнути, додаючи їх в улюблену їжу.
Спробуйте додати їх у мюслі, горіхову суміш і фрукти або, разом із сіллю, присипте ними їжу.
Джерело: Nspirement
