ⓅКожна господиня любить дивувати своїх домашніх смачною та оригінальною їжею. Але досить часто смак страви залежить від посуду, в якій вона готується. Наприклад, улюблені млинці легко підгоряютьна неякісній сковороді, тоді як на керамічній вони мають вигляд, як з картинки. Вибирати посуд вміє не кожен. Потрібно звертати увагу не лише на ціну, а й на матеріал, форму і навіть колір. Особливо це актуально, якщо купувати . Пропозиції магазинів досить різнобарвні, тому знання про нюанси вибору каструль чи сковорідок стануть у пригоді.
Основні критерії вибору
Перед покупкою посуду, будь-то каструля чи звичайна чашка, слід врахувати мету візиту в магазин. Наприклад, велика каструля не підійде для приготування соусу, а в маленькій буде незручно варитиягідний компот для всієї сім’ї. Якщо в домі встановлена склокерамічна плита, всі старі каструлі можнасміло нести на смітник. Для таких плит потрібен спеціальний посуд.
Якщо потрібно купити сковорідки чи , необхідно врахувати такі нюанси:
- алюмінієвий посуд вважається шкідливим для здоров’я – в ньому не можна зберігати їжу;
- при покупці каструлі з нержавіючої сталі потрібно переконатись, що ні в кого з домашніх немаєалергії на нікель;
- емальований посуд потребує бережливого відношення;
- “довгожителем” буде сковорідка з чавуна;
- порцелянові форми вважаються найкращими для запікання;
- максимальний вік посуду з тефлоновим покриття – 1 рік;
- кераміка – найбільш екологічний матеріал, але вона досить тендітна;
- у скляному посуді їжа буде готуватись довше, але скло не боїться подряпин.
Звісно, зовнішній вигляд посуду також відіграє не останню роль. Адже кухня – це центр дому і тут маєбути все красиво.
Нюанси вибору асортименту
Дорогі та якісні каструлі чи сковорідки – це звісно чудово, але з них ніхто не їсть страву. Атмосфера за столом створюється, насамперед, з допомогою красивих тарілок та чашок. Окрім гарного зовнішньоговигляду, вони мають бути практичними. Найкращим матеріалом вважається фарфор, хоча зараз це є елементом розкоші. Фарфор міцний, але досить важкий. Білі тарілки з фаянсу мають привабливийвигляд, але вони крихкі. Посуд зі скла стає все більш популярним. Цей матеріал міцний, плюс страви в скляних тарілках можна гріти в мікрохвильовій печі. Любителям оригінальності прийдуться до смаку дерев’яні тарілки оптом, які є в наявності у багатьох магазинах. Їх неможливо розбити, але вони сильно вбирають запахи.
Незалежно від матеріалу, посуд потребує хорошого догляду. Якщо дотримувались усіх правил, навітьбюджетна каструля прослужить роки.
*Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.
