#img_left_nostream#Багато людей запитують: у чому різниця між білими і коричневими яйцями? Різниця лише в кольорі, а за смаковими якостями та корисністю відмінностей немає. Світлі яйця несуть кури європейських порід, а з темною шкаралупою — кури азіатських порід. Але в темних яєць шкаралупа міцніша, для транспортування вони більш практичні. Пропонуємо приготувати смачну закуску з використанням яєць, а саме «Фаршировані яйця з паштетом».
Вам знадобиться:
8–10 курячих яєць
1 банка паштету
1 ріпчаста цибуля
Майонез
Олія
Кріп
Вершкове масло
Сіль, перець
Подрібнити цибулю, налити в сковороду олії, обсмажити до золотистого кольору. Попередньо відварити яйця в підсоленій воді, щоб краще чистилися, дати їм охолонути. Очистити від шкаралупи. Яйця розрізати навпіл, дістати акуратно жовток. В паштет додати обсмажену цибулю, невеликий шматочок вершкового масла, жовток, 1 столову ложку майонезу, посолити, поперчити і перемішати весь вміст в однорідну масу. Начинити яйця паштетом. Кріп використовуйте для прикрашання.
