#img_left_nostream#Многие люди задаются вопросом: в чем разница между белыми и коричневыми яйцами? Разница лишь в цвете, а по вкусовым качествам и полезности различий нет. Светлые яйца несут куры европейских пород, а с темной скорлупой — куры азиатских пород. Но у темных яиц скорлупа прочнее, для транспортировки они более практичны. Представляем вашему вниманию рецепт с использованием яиц, а именно «Фаршированные яйца с паштетом».
Вам понадобится:
8–10 куриных яиц
1 банка паштета
1 репчатый лук
Майонез
Растительное масло
Укроп
Сливочное масло
Соль, перец
Нашинковать мелко лук, налить в сковороду растительного масла, обжарить до золотистого цвета.
Предварительно отварить яйца в подсоленной воде, чтобы лучше чистились, дать им остыть. Очистить от скорлупы. Яйца разрезать пополам, достать аккуратно желток.
В паштет добавить обжаренный лук, небольшой кусочек сливочного масла, желток, 1 столовую ложку майонеза, посолить, поперчить и перемешать всё содержимое в однородную массу.
Начинить яйца паштетом. Укроп используйте для украшения.
