Дослідники з Австралії виявили, що деякі з непопулярних овочів можуть допомогти знизити ризик або навіть звернути назад наслідки інсульту.
Сіднейський Інститут дослідження серця (HRI) виявив, що ізотіоціанати, група хімічних речовин, що містяться в хрестоцвітих овочах, таких як: броколі, брюссельська капуста, цвітна капуста, китайська капуста і городня капуста — можуть зменшити погане згортання крові, яка є найбільш поширеною причиною інсульту.
Інсульт виникає, коли потік крові або розрив перекриває кровопостачання мозку, позбавляючи клітини мозку кисню та поживних речовин, що призводить до загибелі клітин мозку.
Хоча хрестоцвіті овочі добре відомі для профілактики інсульту, вчені стверджують, що вони також можуть бути корисними для його лікування.
Сюйю Лю з Сіднейського університету, який очолює серцево-судинне відділення HRI, каже, що доклінічні випробування на тваринах показали, що збільшення в раціоні броколі та брюссельської капусти вдвічі збільшує швидкість розблокування артерій і потенційно може допомогти людям уникнути інсульту.
Ці натуральні продукти також не впливають на захисну реакцію організму на кровотечу та мають менше побічних ефектів.
Наступним кроком буде проведення клінічних випробувань на людях, при цьому розглядається можливість створення напою, що поєднує необхідні молекули для лікування інсульту.
За даними HRI, близько 55 000 австралійців щорічно страждають від інсульту, і хоча 80% інсультів можна запобігти, в наш час для клінічного лікування інсульту схвалено лише один засіб.
“Наразі методи лікування не просунулися вперед із 1990-х років”, — сказав Лю.
“При інсульті ми застосовуємо тільки препарат тканинного активатора плазміногену, але [його] необхідно ввести протягом 4,5 години після появи симптомів — вузький часовий проміжок, якого дуже важко досягти в сільських або віддалених районах”.
“Навіть якщо препарат вводиться у потрібний час, відсоток успіху становить менше ніж 40 відсотків”.
Корисні для серця дієти
Використання продуктів харчування в якості ліків — старе як час. Сучасна медицина приділяє велику увагу захворюванням, і студенти-медики проводять багато років у школі, вивчаючи тіло у хворому стані та самі захворювання, тоді як у традиційній та давній медичній практиці використання їжі в якості ліків є одним із основних принципів.
Нещодавні дослідження показали, що зелені листові продукти, такі як: капуста, шпинат, броколі та горох — знижують ризик розвитку недоумства, куркума вбиває пухлинні клітини, а чорниця захищає від хвороб серця та психічних розладів.
За матеріалами The Epoch Times USA
